2025年9月29日中央广播电视总台科教频道《健康之路》节目《好好过秋天（中）》，到了金秋时节，市面上的水果不光花样多，对身体的好处也不少。北京中医药大学的鲁艺教授就来给大家讲讲，怎么用好这些当季水果，帮咱们解决秋天常遇到的不舒服。 先说石榴吧。石榴这东西性子偏温，吃起来甜里带点酸，既能解渴，又能帮身体 “收住” 一些不适。秋天天气干，自己榨杯石榴汁喝，既能补水分，要是因为脾胃有点凉老是拉肚子、肚子胀，喝它也能缓解。 另外，石榴皮里有种叫鞣质的成分，“收敛” 的效果特别好，像拉肚子老不好，或者女性有异常出血的情况，它都能帮上忙；而石榴汁则能滋养身体、补充津液，还能降降肝火、护住肺气，要是秋天总咳嗽（那种身体虚引起的咳嗽），吃石榴也挺管用。 再说说柿子。柿子尝着甜，性子偏凉，对肺、心、胃都有好处，能润喉咙、止渴，还能润肺止咳、清热，甚至能帮着止打嗝、健脾胃、通肠道、止血；柿叶呢，味道有点苦，性子也凉，主要对肺好。 不管是新鲜柿子，还是晒成的柿饼，都是秋天难得的好东西。柿饼能润肺、止血，适合那些肺功能弱、老咳嗽收不住的人；柿子表面那层柿霜更厉害，清热又生津，嘴巴长溃疡了用它特别见效。 其实柿子全身都是宝：柿子蒂能帮着止住打嗝，和丁香这类中药配着用，治打嗝效果更好；柿叶能清热、解毒，还能让血管变舒展，对降血压、改善血液循环有帮助。 这里还给大家一个止打嗝的小方子：准备 5 个柿子蒂、3 片生姜，再加点丁香，用开水泡着当茶喝就行。 不过吃柿子有个小提醒：柿子里鞣质和果胶含量不低，一定要等它完全熟软了再吃，而且别空着肚子一次吃太多，不然容易不舒服。 接着说大枣。大枣能补气血，还能帮人安神、缓解烦躁。夏天天热，咱们老出汗，身体里的气血多少会有点耗损，到了秋天吃大枣，正好能补回来。大枣里的铁和维生素 C，能帮身体造更多血红蛋白，改善贫血；要是因为气血不足老睡不着觉，吃大枣也能帮着睡得香。 大枣的吃法也多，洗干净直接吃就行，也能用来熬粥、煲汤，或者做成药膳，像枣泥山药糕、红枣核桃粥、红枣银耳莲子羹，都是家常又好吃的做法。 最后是桂圆。桂圆吃着甜，性子偏温，不只是好吃的水果，在中医看来，它还是补气血、安神的好东西，能补气血、养精神，还能滋养心和脾。要是因为气血不够老失眠、心里发慌，吃桂圆能缓解；常吃还能补心脾、增强体力，让免疫力更好。 （这里顺带说下文中提到的两种失眠：一种是 “阴虚火旺型”，大多是因为秋天干燥伤了身体里的津液，导致虚火往上冒；另一种是 “气血不足型”，主要是因为血不够滋养心脏和精神，才睡不着。） 桂圆的吃法也灵活，直接吃、泡茶水、煲汤，或者做药膳都可以。比如把桂圆肉和西洋参一起熬成 “玉灵膏”，能补气血、养阴、解渴，对改善气血不足、心脾虚弱的情况特别好。 不过吃桂圆也有讲究：要是体内湿气重、有湿热，或者有痰火的人，得少吃甚至不吃，不然会让不舒服的症状更严重。 |
