2025年9月28日中央广播电视总台科教频道《健康之路》节目《好好过秋天（上）》，秋天开的那些漂亮花儿，可不只是看着养眼，还能帮咱们调理秋天常犯的毛病，像拉肚子、老咳嗽、胃疼这些都能用得上。北京中医药大学的鲁艺教授，就给大家带来了用桂花做的羹汤、茶饮这些好方子，帮咱们舒舒服服过秋天。 先说说桂花。一到秋天，天气变凉，要是再吃点凉的，不少人就会觉得脾胃不得劲，要么胃疼要么胃胀。桂花是温性的，能作用于胃和肺，既能帮着温养肺部、化解痰液止咳，还能温暖胃部缓解疼痛。而且桂花的香味特别好闻，能让人脑子清醒，连带着焦虑的情绪也能减轻不少。 第一个是能温胃驱寒的 “沉香降气散”。这里面用到的藿香能祛除湿气，再加上桂花本身的特性 —— 既能入胃肺经温肺止咳，又能温胃止痛，这两样配在一起，闻着特别香，要是因为受凉导致胃胀胃疼，用这个方子就很合适，能理顺气、温暖脾胃、止痛散湿，还能让方子裡各种材料的作用配合得更好。 再就是好喝的桂花红茶饮。把桂花和红茶泡在一起喝就行，红茶本身也是温性的，到了深秋，脾胃虚、容易怕冷的人喝正合适。加了桂花之后，不仅暖胃驱寒的效果更强了，茶的香味也更浓，喝起来口感也更好。它的作用和桂花本身差不多，能入胃和肺经，温着胃、祛着寒，还能养肺止咳。 还有道好吃的桂花健脾暖胃羹，做起来也不麻烦。准备好 50 克山药、10 克核桃仁、适量杏仁、蜂蜜和 3 克桂花就行。先把山药蒸熟捣成泥，然后把炒熟的核桃仁、杏仁放进去，再加点蜂蜜和桂花拌一拌就成了。这道羹里，山药能补脾胃、养肺，核桃仁和杏仁能帮着通肠道，桂花又能温胃驱寒，合在一起能补肺健脾、养肾通肠，老人小孩都能吃。 接着说菊花。秋天天气干，很多人会觉得眼睛干、发红，嗓子也干得难受。菊花是稍微偏寒的，味道有点辛、甜还有点苦，能作用于肺和肝，帮着疏散风热、清肝火明目，还有清热解毒的作用。 要是眼睛又干又痒，可以试试 “清热止痒护眼方”，用 5 克菊花、5 克密蒙花和 2 克蝉蜕就行。密蒙花能清热养肝肾，蝉蜕能疏散风热，再加上菊花，这三样放在一起，对于肝火太旺引起的眼睛不舒服，效果特别明显。 要是眼睛容易累、干涩，就用 “滋阴明目方”，准备 10 克枸杞、5 克菊花和 5 克桑叶。如果是因为肝肾津液不够导致眼睛干，用这三样就很合适。桑叶既能清肺热又能泻肝火，和枸杞、菊花搭配着用，能更好地滋养肝肾、清肝火明目，帮着缓解眼睛疲劳和干涩。 再讲讲旋覆花。旋覆花能理顺气、化解痰液，还能止咳平喘，秋天经常出现的干咳带痰的情况，用它来缓解效果很不错。有个经典的方子叫 “金沸草散”，里面就有旋覆花和荆芥穗这些材料，作用也是降气化痰、止咳平喘，适合秋天咳嗽的时候用。 最后说鸡冠花。鸡冠花既能止血又能活血，常用来治疗各种出血的情况，比如拉肚子带血、痔疮出血，还有女性月经量大、老不干净这些问题。有个调理月经的 “调经止血方”，用 5 克鸡冠花和 3 克荆芥炭就行。鸡冠花能止血，荆芥炭是炒过的，能让血液回到正常的经脉里，这两样配在一起，对于月经老是淋漓不尽的情况，调理效果很好。 |
