2025年9月6日中央广播电视总台科教频道《健康之路》栏目推出《说文解字话节气・白露》专题内容，入秋后，天气一天天转凉，空气也越发干燥，不少人开始出现咳嗽、皮肤干痒、流清涕的情况，其实这都是 “凉燥” 在作祟。想要顺着时节安稳过白露，北京中医药大学鲁艺教授、张其成教授带来的中医养生方法，不妨照着试试。 一、“白” 与 “露” 里的节气门道 要懂白露养生，得先从 “白” 和 “露” 两个字说起，古人早就从这俩字里藏了对时令的观察。 “白”：藏着太阳的影子 看甲骨文里的 “白”，形状就像太阳向外散发光芒，满满都是明亮的感觉。后来文字变成小篆，“白” 的下面成了 “日” 字，上面用一竖贯穿，把 “太阳之光” 的意思说得更明白 —— 白色本就象征光明洁净，也刚好对应白露时节露水泛白、天色清朗的样子。 “露”：白露的自然信号 《说文解字》里说 “露，润泽也”，这话把白露的特点说得特别准。到了这个节气，夜里气温降下来，空气中的水汽凝结成露水，挂在草木上，看着就滋润。可这露水也是提醒：天气要凉了，燥气会越来越重，得提前做好准备。 二、白露老习俗，藏着养生巧心思 白露时节的老习俗，不只是图个热闹，每一样都顺着秋天的气候，藏着养生的道理，日常能用到的主要有这几样。 （一）吃 “三白”，给肺补点 “水” 民间一直有白露吃 “三白” 的说法，这里的 “三白” 不是固定哪三种，像百合、莲子、山药这些白色食材都算。中医讲 “白色入肺”，秋天肺最怕干燥，吃这些正好能滋养肺部，各有各的用处： 百合：不管是煮进粥里，还是炖成甜汤，吃起来都清爽。它不光能给肺和胃补充水分，缓解口干咽燥，要是秋天总干咳，吃点百合也能舒服不少。 山药：蒸着吃粉糯，煮着吃绵软，怎么做都好吃。它能把脾胃养得好好的，还能滋阴润燥，秋天怕凉、皮肤干的人，多吃点准没错。 （二）喝白露酒，暖身又润喉 在湖南、江苏、浙江这些南方地方，白露酿酒、喝白露酒是老传统了。这酒一般用糯米或高粱做原料，按老法子酿出来，喝着带点辛味，还有点温乎劲儿。天凉的时候喝上两口，身子能暖和起来，喉咙也不那么干了，不过可别多喝，适量就好。 （三）登高爬山，给心情 “放个假” 白露时节不冷不热，风也舒服，特别适合出门活动，爬爬山就很好。沿着山路往上走，呼吸着山里的新鲜空气，胸口都觉得敞亮。站在山顶往下望，一眼能看到很远，秋天容易有的郁闷情绪，一下子就散了，既能锻炼身体，又能让心情变好，多划算。 三、白露养生关键：把 “凉燥” 挡在门外 白露养生，最核心的就是防 “凉燥”—— 这种又干又凉的邪气，沾上了就容易不舒服。咱们先学会分辨症状，再用食疗、中药调理，一步步来就好。 （一）先看看自己是不是被 “凉燥” 找上了 要是最近总觉得嘴巴干、鼻子干、皮肤也干，稍微吹点风就怕冷，鼻子还不通气，咳嗽的时候没多少痰，就算有也黏糊糊的，那大概率就是被凉燥盯上了，得赶紧调理。 （二）煮碗滋补梨汤，在家就能做的润燥方 要是症状不重，不用着急吃药，煮碗梨汤就很管用。主料用雪花梨，这梨水分足，润燥效果好。再加点泡软的银耳，一起煮到软烂，喝起来滑溜溜的，又滋润又好喝。要是你平时就怕冷，担心梨太凉，就放几颗红枣、一把枸杞，煮出来的汤又甜又暖，老人小孩都能喝。 （三）凉燥有点重？试试杏苏散 要是咳嗽老不好、鼻塞得厉害，还特别怕冷，那就要找医生看看了，可能会用到 “杏苏散” 这个中医方子。方子里的药材都很对症：杏仁能润肺止咳，苏叶能把寒气赶出去，前胡能化痰；桔梗帮着把肺气往上提，枳壳帮着把肺气往下顺，让肺能舒舒服服工作；还有半夏、橘皮、茯苓，能养好脾胃，还能化痰。整个方子既能赶走凉燥，又能调理肺和脾，帮身体慢慢恢复过来。 |
