2025年3月5日中央广播电视总台科教频道《健康之路》节目《节气的味道・惊蛰》视频全集和要点笔记。北京中医药大学的翟双庆教授、中国中医科学院医学实验中心的代金刚研究员，携手特邀厨师范玖炘，一同深度解读节气文化，传授顺应时节的养生妙法。 “惊蛰一声雷，大地回春时。” 在惊蛰这一传统节气的民俗深处，隐匿着宝贵的养生智慧。 焚香与香囊之妙 惊蛰之际，天气渐暖，冬眠的虫类，包括诸多害虫，纷纷苏醒活跃、外出觅食。此时，将艾草、苍术、佩兰等中药巧妙配伍，装入香囊之中，具有祛湿、激发阳气以及预防疾病之效，能有效缓解春困、头晕眼花、腰膝酸软、全身乏力、二便异常等不适症状。 惊蛰专属香囊配方 艾草：2 份 佩兰：1 份 节气韵味中的中药功效 艾草：其性可温中、逐冷、祛湿，助力人体祛除留存的寒湿之气，同时能够生发阳气，激活人体肾气。 苍术：具备健脾燥湿、辟秽化浊之功，主要针对下焦湿症，诸如小便不利、大便不畅、腿脚沉重疼痛等症状有疗效。 佩兰：气味辛平，能有效激发阳气，散发类似薰衣草的宜人香气，深受大众喜爱，尤其受妇女和孩童青睐，常被佩戴于身。 疏肝三花茶，顺应阳气生发 惊蛰之时，阳气蓬勃生发，是唤醒体内 “蛰虫”（肾气）以及疏肝理气的关键时段。饮用疏肝三花茶，能极大地促进肝气舒发，契合节气变化。 健康良方：疏肝三花茶 凌霄花：2 - 3 克 月季花：2 - 3 克 玫瑰花：2 - 3 克 花卉在节气里的养生价值 玫瑰花：能疏肝理气、调经活血。 月季花：可疏肝理气、消肿散结。 凌霄花：有凉血活血、祛除癥瘕之能。 春日食养，桃花饼与梨的妙处 桃花饼 —— 滋补与养颜兼具 惊蛰时节食用桃花饼，具有补益肝肾、疏理肝气、活血祛斑的功效。桃花饼由山药、桃花、糯米粉精心制作而成。山药作为药食同源的佳品，能够平补肺、脾、肾三焦；桃花则具有疏肝、活血、祛斑的显著功效。 梨 —— 惊蛰习俗与健康守护 惊蛰吃梨是一项传统习俗，寓意着与害虫和疾病相分离。此阶段气温差异较大，人体呼吸道极易出现问题。梨味甘、凉，略带微酸，入肺胃二经，具有润燥之效，对治疗春季呼吸道疾病颇为有益。同时，梨的微酸口感尤为适合惊蛰时肝气生发过旺之人，可起到收敛肝气的作用。梨还可与辛味的鸡肉搭配制作梨炒鸡，这道菜酸、温、辛相互搭配，既能生阳、理气、疏肝，又不会过于猛烈，具有双向调节的作用。 经络养生，开启活力春日 通过习练节气养生操，人体的脾气、肝气、肾气和肺气均能得到有效锻炼。中医养生导引术中的推肝经、敲胆经，可对肝气进行双向调节。推肝经能够缓解因肝气生发太过或不足所导致的不适，敲胆经则能振奋身体阳气。 |
