2025年3月5日中央广播电视总台科教频道《健康之路》节目《节气的味道・惊蛰》视频全集和要点笔记。北京中医药大学的翟双庆教授、中国中医科学院医学实验中心的代金刚研究员,携手特邀厨师范玖炘,一同深度解读节气文化,传授顺应时节的养生妙法。 “惊蛰一声雷,大地回春时。” 在惊蛰这一传统节气的民俗深处,隐匿着宝贵的养生智慧。 焚香与香囊之妙 惊蛰之际,天气渐暖,冬眠的虫类,包括诸多害虫,纷纷苏醒活跃、外出觅食。此时,将艾草、苍术、佩兰等中药巧妙配伍,装入香囊之中,具有祛湿、激发阳气以及预防疾病之效,能有效缓解春困、头晕眼花、腰膝酸软、全身乏力、二便异常等不适症状。 惊蛰专属香囊配方 艾草:2 份 佩兰:1 份 节气韵味中的中药功效 艾草:其性可温中、逐冷、祛湿,助力人体祛除留存的寒湿之气,同时能够生发阳气,激活人体肾气。 苍术:具备健脾燥湿、辟秽化浊之功,主要针对下焦湿症,诸如小便不利、大便不畅、腿脚沉重疼痛等症状有疗效。 佩兰:气味辛平,能有效激发阳气,散发类似薰衣草的宜人香气,深受大众喜爱,尤其受妇女和孩童青睐,常被佩戴于身。 疏肝三花茶,顺应阳气生发 惊蛰之时,阳气蓬勃生发,是唤醒体内 “蛰虫”(肾气)以及疏肝理气的关键时段。饮用疏肝三花茶,能极大地促进肝气舒发,契合节气变化。 健康良方:疏肝三花茶 凌霄花:2 - 3 克 月季花:2 - 3 克 玫瑰花:2 - 3 克 花卉在节气里的养生价值 玫瑰花:能疏肝理气、调经活血。 月季花:可疏肝理气、消肿散结。 凌霄花:有凉血活血、祛除癥瘕之能。 春日食养,桃花饼与梨的妙处 桃花饼 —— 滋补与养颜兼具 惊蛰时节食用桃花饼,具有补益肝肾、疏理肝气、活血祛斑的功效。桃花饼由山药、桃花、糯米粉精心制作而成。山药作为药食同源的佳品,能够平补肺、脾、肾三焦;桃花则具有疏肝、活血、祛斑的显著功效。 梨 —— 惊蛰习俗与健康守护 惊蛰吃梨是一项传统习俗,寓意着与害虫和疾病相分离。此阶段气温差异较大,人体呼吸道极易出现问题。梨味甘、凉,略带微酸,入肺胃二经,具有润燥之效,对治疗春季呼吸道疾病颇为有益。同时,梨的微酸口感尤为适合惊蛰时肝气生发过旺之人,可起到收敛肝气的作用。梨还可与辛味的鸡肉搭配制作梨炒鸡,这道菜酸、温、辛相互搭配,既能生阳、理气、疏肝,又不会过于猛烈,具有双向调节的作用。 经络养生,开启活力春日 通过习练节气养生操,人体的脾气、肝气、肾气和肺气均能得到有效锻炼。中医养生导引术中的推肝经、敲胆经,可对肝气进行双向调节。推肝经能够缓解因肝气生发太过或不足所导致的不适,敲胆经则能振奋身体阳气。 |