1、饮酒时吃猪肝最好，这不仅是因为其营养丰富，而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝又是维生素B最丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。 2、饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持较好状态。俗话说“酒后吃甜柿子，酒味会消失” ，甜柿子之类的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢掉，甜点心也有大体相仿的效果。 3、饮酒后洗个热水浴可以促进血液循环，帮助新陈代谢，使酒精随汗水一起排出。不过有高血压、心脏血管疾病患者，酒后沐浴要小心中风，宜先稍作休息。 4、酒精使体内的细胞脱水，因此在睡前补充大量的水，醒后再补充一次，有助缓解脱水引起的不适。 5、酒精过敏者益喝些果汁、绿豆汤，生吃鸭梨、西瓜、荸荠（马 蹄）、桔子之类的水果来解酒更好。 6、饮酒后禁忌咖啡和浓茶解酒。咖啡和茶碱都有利尿作用， 可能加重急性酒精中毒时机体的失水， 而且有可能使乙醇在转化成乙醛后来不及再分解就从肾脏排出，从而对肾脏起毒性作用。 |
