一、饮食忌讳 忌讳辛辣、刺激性食物。如辣椒、胡椒、生姜、大葱、芥末、酒、浓茶等;少吃燥热动火食物,如韭菜、榨菜、雪里红、香菜、羊肉等。 二、饮食宜进 1、食疗办法: (1)萝卜1500克,洗净,去皮,切片,用蜂蜜适当浸泡10分钟,放在瓦上焙干,再浸再焙(不要焙焦),接连3遍。每次嚼服数片,盐水送服,每日4—5次。 (2)莲子(去心)60克,生甘草10克,同水煎至莲子熟烂,参加冰糖适当。吃莲子,喝汤。 (3)将大黄3克研末,鸡蛋1个,挖1个小孔,放入药末,以湿纸封口蒸熟,每日一次。 2、清淡饮食。急性发生期宜食粳米稀饭、面条、银耳汤、绿豆汤,以及清热解毒的生果、蔬菜等。 3、富含蛋白质、维生素的食物。病况安稳后宜食蛋糕、馄饨、水饺、牛奶、豆浆、鸡蛋、猪瘦肉、虾仁、新鲜蔬菜、生果等。可甜咸相间,少数多次。尚应多饮水,以推进毒素分泌。 三、饮食小菜谱 鱼蓉银耳羹 工艺:煮 口味:咸鲜味 菜系: 功效:营养不良调理 春季养生调理 主料:鱼肉 150克 银耳(干) 25克 发菜(干) 10克 辅料:鸡蛋清 30克 调料:盐 2克 味精 1克 香油 3克 料酒 8克 色拉油 8克 胡椒粉 1克 荸荠粉 10克 各适量 绿豆杂面条 工艺:煮 口味:原本味 菜系:快餐/主食 功效:快餐/主食 主料:绿豆 300克 小麦 300克 辅料:大白菜(小白口) 120克 调料:盐 10克 味精 6克 香油 35克 各适量 |