 第 10 名 玉米
相比起来，玉米就亲民的多了。无论冬天夏天，都有人恨不得顿顿啃玉米当饭吃。 但有一点不足的是：玉米缺少色氨酸和赖氨酸这两种人体必需的氨基酸。而南美洲等常年以玉米为主食的地区，就因此经常发生「糙皮病 / 癞皮病」问题。 食用建议： 煮玉米、烤玉米、玉米沙拉、棒子面粥，都是不错的代替米饭的选择。可以偶尔用玉米当主食，不要长期、单一地吃。 第 9 名 红薯 / 紫薯
和白米饭、面条相比，膳食纤维要丰富的多，体积大、饱腹感强。而且价格又便宜，味道香甜，人人喜欢。为什么只给第 9 名？ 因为……好吃加便宜，非常容易吃多。 食用建议： 简单蒸熟、煮熟最好；烤的话，含糖量容易升高；和牛奶等搭配制作纯天然甜品，也非常不错。 吃多少合适？如果是减肥的话，一餐吃一个拳头的大小差不多，一天吃一次合适。
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