有些准妈妈在孕期对味重的食物会感到厌烦，想要吃一些清淡的。可是，在孕期又不得不做到营养的充分补充，这可怎么办呢？那么，不如就来试试小编要为大家推荐的这两款又营养又清淡的孕期食谱吧。 清淡类孕期食谱 雪花豆腐羹 豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。雪花豆腐羹是孕期的一款营养食谱。 主料： 豆腐（南） 500克 河虾 40克 香菇（鲜） 10克 蘑菇（干） 10克 松子仁 10克 鸡胸脯肉 10克 调料： 盐 4克 料酒 5克 淀粉（玉米） 5克 植物油 30克 制作工艺 豆腐去皮修净，片成薄片，用热水烫一下，捞出切碎放入碗内； 将香菇、蘑菇、松子仁、熟火腿都切成小粒状； 锅置火上，倒入高汤，放入原料，用勺不断搅动，并加入调料； 待烧滚时用湿淀粉勾芡，淋油，再滚透后起锅； 起油锅，下虾仁滑油、烹酒、调盐、味精后放入豆腐中即好。 清汤鲤鱼丸 鲤鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。清汤鲤鱼丸是孕期的一款好食谱。 主料： 鲤鱼 500克 辅料： 松蘑（干） 50克 调料： 料酒 15克 香油 5克 盐 4克 大葱 15克 姜 5克 香菜 10克 制作工艺 将松蘑用温水泡发，去蒂洗净，下入开水锅内氽熟； 葱姜切末，剩余的葱切成段； 香菜择洗干净切末； 鱼肉洗净剁成茸，加少许水、料酒、香油、精盐、葱姜末拌匀，制成鱼丸； 锅内添水烧开，加精盐、葱段，放入鱼丸煮熟，再放入松蘑、撒入香菜末即可。 这两款孕期食谱是不是又营养又清淡呢？准妈妈快来试试吧。 |
