姜粉有助于减轻季节性过敏 生姜中含有一种叫做6-姜酚的物质，它能够抑制T淋巴细胞的激活。血液中的T淋巴细胞在对特定过敏原过敏的个体发病的过程中发挥了重要作用。 姜是来自姜科植物——生姜根部的常见调味品，在一些治疗恶心反胃等疾病的草药配方中也含有姜。 鼠食用含有2%姜粉的饮食，另一组老鼠食用不含姜粉的饮食。在实验进行两周以后，喂食含姜粉食物的老鼠被注射了两剂名为卵清蛋白的纯化卵蛋白质类物质来激发它们的过敏性鼻炎症状。对照组则注射卵清蛋白或安慰剂。 在注射完毕两周之后，通过向老鼠的鼻子输入小剂量的卵清蛋白来进行免疫测试，并在接下去的10分钟内测量打喷嚏和摩擦鼻子之类的过敏症状。
| 
