2025年5月7日中央广播电视总台科教频道《健康之路》节目《摸清肝的小脾气》视频全集和要点笔记。 咱们身体里的肝脏，就像一个默默干活的 “大管家”，每天忙着解毒、代谢这些重要工作。不过它也有不少 “小脾气”，特别怕酒、怕药、怕长胖。只有把它照顾好了，我们才能躲开肝病的纠缠。这可是首都医科大学附属北京友谊医院肝病中心赵新颜主任医师说的。 说到这儿，很多人可能好奇，脂肪肝到底有多可怕？肝脏在身体里负责着代谢的 “重头戏”，它是由数不清的肝小叶组成的，健康的肝脏摸起来又光滑又柔软。要是身体里的甘油三酯一股脑儿地跑到肝细胞里 “扎堆”，脂肪肝就找上门了，肝脏的正常工作也会跟着出乱子。 正常情况下，肝脏里的脂肪含量不超过 5%，一旦超过这个数，脂肪肝就来了。脂肪含量在 33% 以下是轻度脂肪肝，33% - 66% 属于中度，超过 66% 就是重度脂肪肝了。要是放任脂肪肝不管，它会慢慢 “升级”，变成脂肪性肝炎、肝硬化，严重的甚至会发展成肝癌，这个过程一般得 10 到 20 年。不过好在早期的脂肪肝还有 “回头路” 可走，发现了一定要赶紧采取措施。 想保护好肝脏，就得先弄懂它的 “小脾气”。脂肪肝主要分两种：一种是非酒精性脂肪肝，大多和身体代谢不好、太胖有关系；另一种是酒精性脂肪肝，一听名字就知道，和喝酒喝太多脱不了干系。判断酒精性脂肪肝也有标准：男性每天喝 40 克酒精，女性每天喝 20 克酒精，连着喝五年，就可能得上酒精性脂肪肝。要是喝得更凶，每天超过 80 克酒精，短短两周就可能中招。所以说，戒酒才是防止肝细胞 “变胖” 的关键。这里教大家一个算酒精摄入量的小公式：酒精摄入量（g）= 饮酒量（ml）× 酒精度数（%）×0.8（酒精密度）。 再强调一遍，肝脏默默干着那么多累活，我们一定要多了解它怕这怕那的 “脾气”，把它养护好，才能不被肝病盯上。 还有一点特别重要，预防肝癌一定要重视体检。肝脏不像别的器官，它没有能让人感觉到疼痛的神经，就算出了问题，身体也不会马上发出明显信号，所以肝癌特别容易被漏诊或者误诊。 那体检报告上哪些数值能看出肝脏健不健康呢？像谷丙转氨酶，正常参考值是 0 - 40，一般男性不超过 20，女性不超过 19，数值太高就说明肝脏有炎症了。谷草转氨酶参考值也是 0 - 40，数值高意味着肝细胞损伤比较严重。谷氨酰转肽酶参考值在 0.0 - 47.0，医生经常拿它来判断患者酒戒得怎么样。 还有些数值能反映肝脏恶化到什么程度。比如白蛋白，正常范围是 35 - 55，如果数值变低，其他器官又没啥毛病，那就说明肝脏合成蛋白质的能力不行了。胆红素数值要是太高，就表示肝脏代谢出问题、受到损伤了，这时候得赶紧找医生看看。 最后说说逆转脂肪肝的好办法。首先就是戒酒，能不喝就不喝，实在躲不开也得尽量少喝。吃饭也有讲究，不能狼吞虎咽，每顿吃多少最好固定下来，先喝点汤再吃肉，肥肉能少吃就少吃，多吃点新鲜蔬菜。运动也不能少，多做点无氧运动，要是关节不太好，举举哑铃也是不错的选择。 |
