一、雀肉粟米粥 麻雀5只，粟米100克，葱白少许，先将雀肉用食盐炒熟，再用米酒1杯略煮，加水适量，下粟米同煮，待米熟时，下葱白及油、盐、花椒调味，空腹食用。 二、椒盐雀肉 麻雀3～5只，用植物油煎熟，放少量花椒粉、食盐拌匀，嚼食，酒送下。该方温补之力较强，适用于肾虚阳痿、精量少或精子数低下，以及早泄等病证。 三、麻雀炖虾仁 麻雀5只，鲜虾仁50克，姜3片，盐、酱油、味精、白酒各少许。将雀肉、虾仁、姜片及调料同入有盖沙煲中隔水炖3小时左右，最后放入味精、白酒即成，食肉饮汤。 四、麻雀煲药 麻雀5只，加入党参、枸杞、龙眼肉、大枣肉、淮山药、黄芪、当归各9～15克，同煲至肉烂熟，加调味品食肉饮汤。不仅可壮阳，还有滋肾补血之功。 五、麻雀蛋 将麻雀蛋蒸熟去壳，蘸盐末吃，每次吃3个，每日2次，可连吃1个月。用于男子阳痿、精少不育，女子血虚经闭，以及肝血虚所致的目昏或夜盲症。 |
