2017年3月27日星尚频道X诊所节目《食管癌你还趁热吃吗》视频全集和要点笔记，主要介绍如何避免食管癌的发生，食管癌有什么症状，检测食管癌的手段，如何预防食管癌等相关内容。 李鹤成：上海交通大学医学院附属瑞金医院胸外科主任、博士研究生导师。 食管癌是非常高发的病变，每年新发食管癌约50万例，死亡约40万例，而中国人就占了一半。 食道不喜欢刺激，白酒、麻辣烫、腌制的泡菜都属于刺激的食物，另外温度对食道也有明显的损伤。60摄氏度是食道的“警惕温度”，日常应尽量避免过烫饮食刺激食道。 长期吃东西吞咽困难不能忽视，应及时到医院检查食道。 食道癌早期与咽炎有相似症状，如遇吞咽困难等症状，应及时到医院检查食道。食管癌早期症状不明显，中晚期表现为吞咽困难。长时间食用过热的食物容易引发食管癌。 过浓过烫的绿茶同样会导致食管癌。辣椒的确是很刺激的食物，吃多了同样会导致食管癌。吃东西细嚼慢咽、温度适宜很重要。 食管肿瘤也有良性和恶性之分，良性的食管肿瘤往往症状都不明显。 早期或中期食管癌可以通过手术治疗，但是食管癌晚期患者手术效果就不明显了。 |
