2025年8月24日，中央广播电视总台科教频道《健康之路》栏目推出《跟着节气来养生・处暑》专题内容，处暑一到，天气慢慢凉快起来，但夏天的热劲儿还没完全过去，这时候最该做的就是润燥补身体。要是能跟着节气的特点来调理，换季的时候身体也能舒服不少。中国中医科学院的代金刚研究员、广安门医院的吴向红主任医师，还有专门请来的厨师夏天，都给大家准备了处暑养生的好法子。 先说处暑吃鸭子，这可是补元气的好选择。夏天天热，人消耗特别大，身子骨里的劲儿都快被耗光了。处暑虽然没那么热了，但残留的热气还在，这时候吃点鸭子，既能把身体里的余热清掉，又能给身体补补营养。 推荐一道麦冬石斛煲鸭汤。鸭子本身是凉性的，能滋润五脏的阴分，清掉虚火，还能补血、养胃、生津，补身体的时候不会让人觉得腻，也不会让人上火，处暑吃正合适。最好是炖着吃，炖出来的鸭汤好喝，还好消化，喝下去能补气血、滋阴。汤里再放点麦冬和石斛，麦冬能养脾胃的阴液，石斛能养肺部的津液，俩放一块儿，气血和阴液都能补到。 再说说处暑吃芡实，能健脾胃，赶走秋乏。处暑的时候，好多人总觉得累，提不起精神。这是因为夏天湿气重，汗没好好排出来，脾胃被湿气困住了，清气升不上来，浊气降不下去。而且夏天太热，人的气血耗得厉害，处暑天凉了，但身体里的气血还没补回来，所以才总觉得没劲儿。 芡实核桃糯米粥就很适合这时候吃。芡实能健脾胃、补中气、去湿气，同时能补脾胃和肾脏，帮着这两个器官把水液代谢调理好。做这粥可以放芡实、核桃、白糯米、血糯米这些食材，能健脾胃、补肾脏。不过干芡实不太好煮烂，得提前泡上两三个小时，或者头天晚上就泡着，这样煮出来的粥才细腻，营养也能出来。 另外，还能试试升阳补肾养生操，敲敲后背能让阳气升起来，赶走累劲儿，具体怎么做可以看相关视频。 最后说润肺抗秋燥，银耳是好东西。银耳能入肺经，处暑前后吃点银耳，能帮着身体润燥，缓解秋燥带来的不舒服。银耳里有很多胶质和维生素，能滋润肺部，清掉身体里的热毒，处暑吃再合适不过了。 选银耳的时候，最好挑那种原生菌包长出来的大朵银耳，这种银耳质量好，泡开之后也多。泡银耳得用凉水，把老根去掉，还能用面粉或者淀粉泡着洗，这样能把杂质洗干净，银耳吃起来又干净又好吃。 推荐做个雪梨银耳羹，雪梨和银耳搭配着，润燥的效果更好，处暑的时候吃，既能润肺又能养颜。 |
