2025年5月31日中央广播电视总台科教频道《健康之路》节目《粽香盈夏话养生(上)》视频全集和要点笔记。 不管是甜粽子还是咸粽子，里面都藏着养生小知识。跟着中国中医科学院的代金刚研究员、吴向红主任医师，还有特邀厨师范玖炘，一起学学怎么健康吃粽子，让大家吃得开心还养生！ 糯米含有的支链淀粉能给身体补充营养。端午节天气热，爱出汗，吃个粽子能快速补充能量，恢复体力。从中医角度来说，糯米能温暖脾胃、补养身体，老人小孩都能吃。包粽子的箬竹叶也有大用处，它能清热祛湿、让人心神安宁。 甜粽子的养生功效 黄米粽软软黏黏的，能调理脾胃，滋润肺部；枣粽里的红枣，对胃好；豆沙粽里的红豆沙，健脾利水。 咸口的鲜肉粽，糯米温补身体、调理脾胃，猪肉滋阴润燥，一补一润，让身体达到阴阳平衡，咸粽子还有祛湿的效果，端午节前后吃正合适。 糖尿病朋友选杂粮粽就行，像黄米粽、碱水粽都不错。一次别吃太多，半块粽子就够了，可以把它当成主食的一部分。要是想吃肉馅粽子，把五花肉换成瘦肉，再加点香菇、笋这些蔬菜，或者用豆腐干代替一部分肉，增加膳食纤维，减少脂肪。 吃完粽子觉得肚子胀、不消化？ 泡一杯山楂陈皮茶，山楂能消化肉类，麦芽对付米面积食，陈皮可以调理肠胃，帮助消化。 要是不想动，坐着练练五禽戏里的熊戏变式就行，简单又好学，配合着茶饮，消化好，能把脾胃养得健健康康！ |
