雪梨炖冰糖 作用：清心润肺、清热生津。适合于燥咳痰稠或小儿口干渴、面赤唇红者饮用。秋天气候干燥，儿童可作日常饮品。 用料：雪梨2个，冰糖适量。 做法： 1、雪梨去心切片，与冰糖同放入瓦盅内 2、加少量开水，炖30分钟便可食用。 苹果蜜枣瘦肉汤 作用：养阴润肺、益胃生津、润筋脉。适用于秋季天气干燥、干咳无痰、皮肤干燥。一般小儿秋天常食用，可润燥生津。 用料：苹果1—2个，瘦肉100克，蜜枣4枚。 做法： 1、苹果去皮、心，切片 2、与瘦肉、蜜枣同放入锅里 3、加适量清水，煲1小时便可食用。 南瓜红枣排骨汤 作用：南瓜性味甘温，补中益气，红枣能补脾和胃，益气生津，排骨能补联阳益通髓，有滋阴调燥之功，江瑶柱有补肝肾，温五脏之功。 用料：南瓜700克，猪排骨（大排）500克，枣（干）100克，干贝25克，姜3克，盐3克 做法： 1、南瓜去皮去核，洗净切厚块 2、排骨放入滚水中煮五分钟，捞起洗净 3、红枣洗净，去核 江瑶柱（干贝）洗净，用清水浸软，约需一小时 4、水11杯或适量放入煲内煲滚，放入排骨，江瑶柱，南瓜，红枣，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。 |
