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秋季肠燥便秘的饮食原则及食材推荐

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田园网 发表于 2015-10-30 12:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
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       秋季人体容易出现三燥,肺燥、皮肤燥和肠燥,肠燥容易造成便秘,那么秋季肠燥便秘吃什么好呢?
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       秋季肠燥便秘的食材推荐:7 y0 K( v- X% |( g
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  1.五谷杂粮
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! K% _4 A, V% S8 l. K; S  像麦片、麸皮、糙米等食物中就含有丰富的膳食纤维。虽然它们的口感并不好,但对于你的身体而言是可以起到积极作用的。早餐吃些全谷物食品,简单又方便,可以迅速满足身体对纤维素的需求。
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  2.豆类" V$ k0 c  F+ q* |7 S# ?
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  豆类富含膳食纤维,美国《食欲》杂志刊登的一项研究发现,豆类有助于打造一个健康的消化系统。参试者每天吃113克鹰嘴豆,12周之后,其排便更规律,消化系统也更健康。另外,多吃豌豆、鹰嘴豆和芸豆等,还可以帮助减少血液中“坏”的胆固醇含量,降低心脏病风险。5 A: T9 H7 I( x+ j+ F. A9 \
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  3.胡萝卜1 s3 m1 ]3 v# ^: S: Z
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  生吃胡萝卜可以帮助消化,将其做成蔬果沙拉也是不错的选择。如果想吃煮熟的胡萝卜,好处是更能养胃润燥,坏处是会损失部分维生素和纤维素。因此,水煮胡萝卜一定要注意好时间,不可煮太久。6 q, t3 i- i; J; r9 ~: P

; ?" @9 j' E& q0 k" X7 G  4.苹果
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  “每天一苹果,医生远离我。”这句话是有科学道理的。苹果是一种富含纤维素的水果,可以有效避免大便秘结。另外,苹果中的维生素C含量也很多,不但能保护心血管,还能让你的皮肤水润光泽。
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- r* y! V0 v4 g! c; F' J4 f  5.梨
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  梨是纤维素含量最高的水果之一,在风干物燥的秋季更能起到滋润的效果。生吃梨能明显缓解声音暗哑及便秘症状,促进人体内致癌物质的大量排出。而把梨蒸熟则可以起到止咳祛痰的效果。秋天每周吃三四个梨,可以有效地净化系统,使你的肠胃更“轻便”。
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  6.柿子
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  中医认为,柿子味涩(但经简单处理后涩味就会祛除),性寒,具有软坚散结、清热祛燥及健脾生津的作用。它对于预防便秘、缓解大便干结或出血等效果很好。另外,柿子还有缓解高血压、动脉硬化的作用。
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6 f8 f: P) e+ c0 o6 U  7.香蕉
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  只要说到便秘,凡是有一点常识的都先想到吃香蕉,由于香蕉中含有大量的水溶性纤维,因此它具有很好的通便作用,这一点经研究已经得到了证实。有研究表明,水溶性纤维不仅可以调节肠胃道的菌丛生态,还可以帮助益菌生长与抑制害菌生长,从而起到调节肠胃的作用。
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  8.浆果* n. b0 b' G. k" |+ v8 e

5 C* w# Y3 N0 J- F3 J  草莓、蓝莓和黑莓等浆果热量低,水分和膳食纤维含量高。膳食纤维有助促进胃肠蠕动,在通过肠道时能保持水分,对排泄物起到软化湿润的作用,从而缓解便秘。% q: l) }6 `3 R

3 ^$ \7 q. N& F3 w4 T  9.水果干& _  V3 u$ i* h

& ]9 L+ l  u" B) {5 n5 T2 A  无花果、西梅干、杏干和葡萄干等天然水果干不仅富含钙、钾等矿物质,还富含膳食纤维,能缓解便秘。其中,西梅干缓解便秘的效果最好,因为它含有的山梨糖醇是一种天然“泻药”。水果干含糖量较高,只能当成少量吃的零食,并且不能用来替代新鲜水果。
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  秋季肠燥便秘的饮食原则:
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& ?4 L; D: l3 P  1.富含膳食纤维的食物: q8 n+ |, W( D! m% E' L( B
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  食物中膳食纤维分水溶性和不溶性两种,前者能软化粪便,增加肠道益生菌数量,调整人体内的微生态平衡;后者能在肠道内吸水膨胀,刺激肠壁,加快肠道蠕动以及吸附有害物质,并将其排出体外。" T6 J4 g* I0 S' D0 k+ c+ R
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  富含这两种膳食纤维的食物有各种粗粮杂豆,比如糙米、红豆、绿豆、芸豆等,菌藻类食物,如木耳、海带、口蘑等,以及各种水果蔬菜,如西红柿、牛蒡、苹果等。* }4 b; V6 \6 o# h. Q; A6 f

2 g* @$ e4 p3 _9 }  2.芦笋、洋葱等富含寡糖的食物$ |1 ?( D) F: r, I

* j  Q7 ~! t; ]+ @  U4 u  寡糖又被称为低聚糖,是碳水化合物的一种,其聚合度相对较低。研究发现,寡糖能增加母乳的双歧杆菌含量,有助调整肠道环境。
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% q4 M/ r! P3 ~2 h* Y! X; ~  富含寡糖的食物还有大蒜、咖啡、玉米、蜂蜜、各类豆制品等。+ _1 z- ^  [1 R# x. t$ a0 C* J

+ W9 V9 u0 M2 A  3.富含植物性乳酸菌的食物" Y) a7 e, @- y. L# Y
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  乳酸菌有调整肠道环境、消除便秘的作用。但乳酸菌分动物性和植物性两类,能起到预防便秘作用的是后者。9 Q  ]0 \& ?% d/ a/ V9 u$ u

' p/ j! W; ^* Q4 z" F2 ~! m& o  因为后者比前者耐酸性环境,能活着到达肠道并发挥作用,并且后者在肠道内的存活率是前者的10倍。% U  }0 b  L- ]! o) b, W! I

, G9 Z4 v) q; G+ ~  4.富含维生素B族的食物
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  含B族维生素丰富食物,可促进消化液分泌,维持和促进肠管蠕动,有利于排便。
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5 ]( p- M' S5 {  j  含B族维生素丰富的食物有粗粮、酵母、豆类及其制品等。在蔬菜中,菠菜、包心菜,内含有大量叶酸,具有良好的通便作用。
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6 Y; G1 a5 N# D( X& v- t  5.可以增加脂肪供给的食物
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  适当增加高脂肪食物,植物油能直接润肠,且分解产物脂肪酸有刺激肠蠕动作用。* A7 z+ J: u9 M0 A" K1 B

9 S, W2 J1 s% d3 L4 A  干果的种仁(如核桃仁、松子仁、各种瓜子仁、杏仁、桃仁等),含有大量的油脂,具有润滑肠道、通便的作用。# \2 Z' b2 i5 E2 h4 a+ v2 ~

* U; n8 x. s3 Y9 C. g3 l& Y* F9 ]  6.富含镁的食物
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  镁摄取量少的人容易便秘。镁具有轻泻、软化粪便的作用,适量摄取有助通便。* ^4 V4 `5 z- o' v6 D6 r

) v# b$ Z$ L5 Q. g  富含镁的食物还有花生、糙米、核桃、香蕉等。
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7 L1 T* T% W8 ~6 z  7.富含维生素C的食物
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  在肠道内的维生素C是乳酸菌的食物之一,能增加益生菌数量,从而间接预防便秘。富含维生素C的食物还有鲜枣、橙子和绿叶蔬菜等。
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7 P' }, r+ Y8 f* @  8.富含油酸的食物+ Q/ k5 t3 j+ V, x+ y/ w7 b% ^

( W$ y1 Q/ O, q  l* W* Q# ~  油酸有乳化作用,能软化肠内粪便,促进排便。富含油酸的食物还有芝麻、花生、杏仁、核桃等坚果。
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1 y- f9 F# o4 }) d3 n, w  9.补充水分的食物$ _" B6 m: X3 ~4 f$ V+ e
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  多饮水,建议每天饮水可在1500ml以上,使肠道保持足够的水分,有利粪便排出,另外,多吃富含水分的蔬果如西瓜、梨、哈密瓜等。
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  10.易产气食物
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5 C" J* W2 m$ c2 Z& w  多食易产气食物,促进肠蠕动加快,有利排便‘如洋葱、萝卜、蒜苗等。
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# f  z- _$ a+ y% [4 b) B  99热心医生温馨提醒:在生活中根据自己的需要和条件,有针对性的补充通便食物,让身体更加健康,告别面部肌肤毒素黄的状态,让你的心情也更加舒畅。
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