田园养生网

搜索

秋季肠燥便秘的饮食原则及食材推荐

[复制链接]
田园网 发表于 2015-10-30 12:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
1 s7 ?% S+ y! X% ~
       秋季人体容易出现三燥,肺燥、皮肤燥和肠燥,肠燥容易造成便秘,那么秋季肠燥便秘吃什么好呢?
/ L& x9 N# D: y- r
. x+ s# t+ g' j3 f+ X- d5 H- f       秋季肠燥便秘的食材推荐:0 k) r8 F& ^, n6 X, r: k  Z8 i
5 \6 F1 L- Q. Z; f/ ]4 J
  1.五谷杂粮
4 t  E& D4 K2 n7 I" ?' S6 M8 D5 E- W  ]! F" A! X; ^
  像麦片、麸皮、糙米等食物中就含有丰富的膳食纤维。虽然它们的口感并不好,但对于你的身体而言是可以起到积极作用的。早餐吃些全谷物食品,简单又方便,可以迅速满足身体对纤维素的需求。: R- _9 I9 A$ b* D, v
: d" v3 {' e( y4 p; z0 N
  2.豆类8 |9 G$ H8 W) i/ \+ @" p: A

! |' I3 O/ d! L( M  豆类富含膳食纤维,美国《食欲》杂志刊登的一项研究发现,豆类有助于打造一个健康的消化系统。参试者每天吃113克鹰嘴豆,12周之后,其排便更规律,消化系统也更健康。另外,多吃豌豆、鹰嘴豆和芸豆等,还可以帮助减少血液中“坏”的胆固醇含量,降低心脏病风险。  `# e+ R' U+ R/ m
) V! R8 m( ?/ r- M/ G8 j
  3.胡萝卜( c" w+ n# I7 D1 n# j  G

* e# T9 S8 [6 T3 y  生吃胡萝卜可以帮助消化,将其做成蔬果沙拉也是不错的选择。如果想吃煮熟的胡萝卜,好处是更能养胃润燥,坏处是会损失部分维生素和纤维素。因此,水煮胡萝卜一定要注意好时间,不可煮太久。; l% Q4 h7 y2 J' Q
, |- o8 @3 Z" {7 \
  4.苹果3 U& i) O+ F2 v4 C3 f: f+ h

9 y% f- u0 g9 D2 H  “每天一苹果,医生远离我。”这句话是有科学道理的。苹果是一种富含纤维素的水果,可以有效避免大便秘结。另外,苹果中的维生素C含量也很多,不但能保护心血管,还能让你的皮肤水润光泽。
6 w+ l( l2 o9 ?$ e' @* K8 O6 c+ e4 r
  5.梨
6 ~7 _& n: F0 l3 I+ F8 B
5 V) W4 J3 S, H2 y' l' Z, i  梨是纤维素含量最高的水果之一,在风干物燥的秋季更能起到滋润的效果。生吃梨能明显缓解声音暗哑及便秘症状,促进人体内致癌物质的大量排出。而把梨蒸熟则可以起到止咳祛痰的效果。秋天每周吃三四个梨,可以有效地净化系统,使你的肠胃更“轻便”。
+ S9 ^9 w% z& U
# I- [  E- m1 t6 j5 \. ]6 r  6.柿子9 E  i, m9 h( T3 g6 w( x1 M5 y
- a) K1 @7 \/ J, b3 i. m" {
  中医认为,柿子味涩(但经简单处理后涩味就会祛除),性寒,具有软坚散结、清热祛燥及健脾生津的作用。它对于预防便秘、缓解大便干结或出血等效果很好。另外,柿子还有缓解高血压、动脉硬化的作用。  ~; q8 V3 I& p" H% ?

; X% p+ Q7 `' J( Y; P+ o  7.香蕉
, I/ X$ r) p4 E4 b! h) [( [9 ~+ X0 E
  只要说到便秘,凡是有一点常识的都先想到吃香蕉,由于香蕉中含有大量的水溶性纤维,因此它具有很好的通便作用,这一点经研究已经得到了证实。有研究表明,水溶性纤维不仅可以调节肠胃道的菌丛生态,还可以帮助益菌生长与抑制害菌生长,从而起到调节肠胃的作用。
8 k3 q3 Q0 d# A" n# `! A
8 c+ k$ A) _# p0 `( f5 d0 k  8.浆果
1 w1 X/ Z+ I5 W7 H& f
- u3 h/ r5 f6 }* b* n% A  草莓、蓝莓和黑莓等浆果热量低,水分和膳食纤维含量高。膳食纤维有助促进胃肠蠕动,在通过肠道时能保持水分,对排泄物起到软化湿润的作用,从而缓解便秘。3 B7 ]+ p1 c, V) L

5 j$ ?0 @7 e+ F9 g/ D  9.水果干4 X1 I: L5 G( d) r/ q( T7 B7 U

) o7 e! W) k, ?# J  无花果、西梅干、杏干和葡萄干等天然水果干不仅富含钙、钾等矿物质,还富含膳食纤维,能缓解便秘。其中,西梅干缓解便秘的效果最好,因为它含有的山梨糖醇是一种天然“泻药”。水果干含糖量较高,只能当成少量吃的零食,并且不能用来替代新鲜水果。( v9 d/ s* p, o: h; i% t! w
  ]* }8 q3 l2 J/ f) {3 e' l
  秋季肠燥便秘的饮食原则:! `5 r, T/ V) v1 e+ y. `
1 V( a: t* p+ d4 B
  1.富含膳食纤维的食物/ u! L# y$ m3 G

5 a. X6 z  A* V# ~) N! Z. _. @6 V( a  食物中膳食纤维分水溶性和不溶性两种,前者能软化粪便,增加肠道益生菌数量,调整人体内的微生态平衡;后者能在肠道内吸水膨胀,刺激肠壁,加快肠道蠕动以及吸附有害物质,并将其排出体外。+ W5 [! ]% h4 D: t; X- }, u$ X  \0 I
. ]+ C  ^3 a7 G2 n0 e9 j( t9 h" k
  富含这两种膳食纤维的食物有各种粗粮杂豆,比如糙米、红豆、绿豆、芸豆等,菌藻类食物,如木耳、海带、口蘑等,以及各种水果蔬菜,如西红柿、牛蒡、苹果等。
* g1 V. I( d2 V' H7 e) \
. g  q" Z$ u/ I: y$ J( Y  2.芦笋、洋葱等富含寡糖的食物
4 C8 U" g! W$ [% D
4 n& F' s$ r1 D& |' w/ R( I  寡糖又被称为低聚糖,是碳水化合物的一种,其聚合度相对较低。研究发现,寡糖能增加母乳的双歧杆菌含量,有助调整肠道环境。
$ A( G, @" J" M5 J1 f+ T
. |2 p- @7 \1 H! k: y  富含寡糖的食物还有大蒜、咖啡、玉米、蜂蜜、各类豆制品等。
1 ?$ a- _" |. Z" l% c+ M. s- k1 X" X3 s2 V9 n
  3.富含植物性乳酸菌的食物6 V! D0 \1 j, ]+ L. {& D% p# d! {
6 `7 {* ], C& O" i5 c. G4 C- n& Z1 K
  乳酸菌有调整肠道环境、消除便秘的作用。但乳酸菌分动物性和植物性两类,能起到预防便秘作用的是后者。( M* I* u' o2 [6 @

  p  `6 a1 o  R2 u. u; a8 [4 A1 E6 _  因为后者比前者耐酸性环境,能活着到达肠道并发挥作用,并且后者在肠道内的存活率是前者的10倍。
+ p: V- L0 Q3 q7 D( Z  O* A2 h" y$ L  [4 ]* M2 i. k
  4.富含维生素B族的食物% T8 Y# S, [9 d0 j
: V* _+ f" v- X9 T, W  L
  含B族维生素丰富食物,可促进消化液分泌,维持和促进肠管蠕动,有利于排便。
% C$ P, K# k: Q% M
& c7 x! l5 d" Y' m, X6 j  含B族维生素丰富的食物有粗粮、酵母、豆类及其制品等。在蔬菜中,菠菜、包心菜,内含有大量叶酸,具有良好的通便作用。6 S& |: n9 C6 q; l5 {
* s# q* T, M0 @7 O
  5.可以增加脂肪供给的食物
* K. n; z0 G/ Q: d' K0 C7 p! L6 Z; ^  D" ]3 ?" j( F; i: H  H
  适当增加高脂肪食物,植物油能直接润肠,且分解产物脂肪酸有刺激肠蠕动作用。3 D/ S- A. X9 {7 _9 P
4 l4 I  P/ f- h$ {( K6 f
  干果的种仁(如核桃仁、松子仁、各种瓜子仁、杏仁、桃仁等),含有大量的油脂,具有润滑肠道、通便的作用。
9 Q6 P, z1 ]0 C( ]( `+ S* F
8 ?# X' Z! e9 g3 I: _  6.富含镁的食物
5 m$ e. m5 f8 h$ E- V' W
1 g. c8 c7 `: y+ s' w! o9 Z  镁摄取量少的人容易便秘。镁具有轻泻、软化粪便的作用,适量摄取有助通便。  O4 \! v0 `2 n; U+ W* _( Y

/ h4 L# T3 r( Y: g) @+ K  富含镁的食物还有花生、糙米、核桃、香蕉等。- E& c& O2 l  h9 t3 y9 N8 N
7 ^2 F# H" d2 b( F3 l
  7.富含维生素C的食物
: J# _5 ^; F6 i5 A& P% U- L0 j; _+ ]4 ~2 ^/ L% Z
  在肠道内的维生素C是乳酸菌的食物之一,能增加益生菌数量,从而间接预防便秘。富含维生素C的食物还有鲜枣、橙子和绿叶蔬菜等。7 x# \5 l6 H8 L5 O( V4 W3 U4 g2 L

: p6 d$ z; k& i7 }+ N3 P  8.富含油酸的食物
0 N6 i" K& Y" |& ^+ R# E$ o, \2 h" l
$ N$ ]' W! j2 g2 g, x  油酸有乳化作用,能软化肠内粪便,促进排便。富含油酸的食物还有芝麻、花生、杏仁、核桃等坚果。" |/ v) _6 [% A8 ~5 {# K+ d' f8 r

0 d. j. J3 R6 N5 H  J4 n# J  9.补充水分的食物
5 B+ K' h3 S! \0 J, O* ?+ J/ {: h1 E4 a6 g, p: l. J4 C: |
  多饮水,建议每天饮水可在1500ml以上,使肠道保持足够的水分,有利粪便排出,另外,多吃富含水分的蔬果如西瓜、梨、哈密瓜等。5 o# W; O* l+ }

, |5 m8 s6 ^* N* d* l! A" m  @- Q( ]! f# [
  10.易产气食物
. m% F  f7 v! x/ u
* i1 n/ T) |$ R& Q" [0 x  多食易产气食物,促进肠蠕动加快,有利排便‘如洋葱、萝卜、蒜苗等。  L! @$ f) O! R! \$ J/ e

6 t0 j7 m" L  N5 z4 d  99热心医生温馨提醒:在生活中根据自己的需要和条件,有针对性的补充通便食物,让身体更加健康,告别面部肌肤毒素黄的状态,让你的心情也更加舒畅。8 M, e  l; D) l' ]1 P- ]
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

51啦统计|田园网安康养生 |网站地图