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秋季肠燥便秘的饮食原则及食材推荐

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田园网 发表于 2015-10-30 12:00:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
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       秋季人体容易出现三燥,肺燥、皮肤燥和肠燥,肠燥容易造成便秘,那么秋季肠燥便秘吃什么好呢?
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       秋季肠燥便秘的食材推荐:. ?% f" t+ @" g9 A- s

9 P9 u; P4 i; |# s9 @9 y8 o- H  1.五谷杂粮# }6 V; `0 o: m1 @8 i1 w

( a  p( e, C% m  像麦片、麸皮、糙米等食物中就含有丰富的膳食纤维。虽然它们的口感并不好,但对于你的身体而言是可以起到积极作用的。早餐吃些全谷物食品,简单又方便,可以迅速满足身体对纤维素的需求。5 |  `3 U+ X( H* M! I+ N

' Z4 R' s3 c& o& |$ C0 O# s  2.豆类3 k% U! u2 ^2 q% }7 R- Z. c8 y. i3 w
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  豆类富含膳食纤维,美国《食欲》杂志刊登的一项研究发现,豆类有助于打造一个健康的消化系统。参试者每天吃113克鹰嘴豆,12周之后,其排便更规律,消化系统也更健康。另外,多吃豌豆、鹰嘴豆和芸豆等,还可以帮助减少血液中“坏”的胆固醇含量,降低心脏病风险。% @) a! s7 {  o! s( b

- A% u# P3 p: J* U0 k4 d1 S* P  3.胡萝卜
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& }* r) H: Z0 I  生吃胡萝卜可以帮助消化,将其做成蔬果沙拉也是不错的选择。如果想吃煮熟的胡萝卜,好处是更能养胃润燥,坏处是会损失部分维生素和纤维素。因此,水煮胡萝卜一定要注意好时间,不可煮太久。
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  4.苹果
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  “每天一苹果,医生远离我。”这句话是有科学道理的。苹果是一种富含纤维素的水果,可以有效避免大便秘结。另外,苹果中的维生素C含量也很多,不但能保护心血管,还能让你的皮肤水润光泽。
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  5.梨
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  梨是纤维素含量最高的水果之一,在风干物燥的秋季更能起到滋润的效果。生吃梨能明显缓解声音暗哑及便秘症状,促进人体内致癌物质的大量排出。而把梨蒸熟则可以起到止咳祛痰的效果。秋天每周吃三四个梨,可以有效地净化系统,使你的肠胃更“轻便”。2 C3 D/ @/ R; G

2 |/ T: X- j, T7 u2 t" F: B  6.柿子
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  中医认为,柿子味涩(但经简单处理后涩味就会祛除),性寒,具有软坚散结、清热祛燥及健脾生津的作用。它对于预防便秘、缓解大便干结或出血等效果很好。另外,柿子还有缓解高血压、动脉硬化的作用。% m( K; h3 }4 [3 k

+ I' H6 z/ ]6 Q" w- g! M7 [  7.香蕉
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- [3 W4 I+ y$ B' t  只要说到便秘,凡是有一点常识的都先想到吃香蕉,由于香蕉中含有大量的水溶性纤维,因此它具有很好的通便作用,这一点经研究已经得到了证实。有研究表明,水溶性纤维不仅可以调节肠胃道的菌丛生态,还可以帮助益菌生长与抑制害菌生长,从而起到调节肠胃的作用。: Y* b7 F" z4 s: Q" q
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  8.浆果: R7 y9 V( N5 Y! d2 n9 ?4 D

: f! x" ~- r; X0 [  草莓、蓝莓和黑莓等浆果热量低,水分和膳食纤维含量高。膳食纤维有助促进胃肠蠕动,在通过肠道时能保持水分,对排泄物起到软化湿润的作用,从而缓解便秘。
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  9.水果干
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6 q" A5 C) T0 I1 q% R  无花果、西梅干、杏干和葡萄干等天然水果干不仅富含钙、钾等矿物质,还富含膳食纤维,能缓解便秘。其中,西梅干缓解便秘的效果最好,因为它含有的山梨糖醇是一种天然“泻药”。水果干含糖量较高,只能当成少量吃的零食,并且不能用来替代新鲜水果。
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: ~* f' {7 `* \. I/ d/ d  秋季肠燥便秘的饮食原则:: Z( B: m( d+ v. H$ w8 ]8 P) h* j+ F; {

% D- @3 o$ n' x  1.富含膳食纤维的食物
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0 ?8 }8 x, S; G$ p/ M  食物中膳食纤维分水溶性和不溶性两种,前者能软化粪便,增加肠道益生菌数量,调整人体内的微生态平衡;后者能在肠道内吸水膨胀,刺激肠壁,加快肠道蠕动以及吸附有害物质,并将其排出体外。
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  富含这两种膳食纤维的食物有各种粗粮杂豆,比如糙米、红豆、绿豆、芸豆等,菌藻类食物,如木耳、海带、口蘑等,以及各种水果蔬菜,如西红柿、牛蒡、苹果等。! W' `/ G' G- T. `; P& ?

  x" a" i, |, U6 G0 X) E8 N  2.芦笋、洋葱等富含寡糖的食物7 p# g  I& p% M6 ^6 Y; n3 ~5 U

$ x/ G8 I, m8 W8 h: O) [  寡糖又被称为低聚糖,是碳水化合物的一种,其聚合度相对较低。研究发现,寡糖能增加母乳的双歧杆菌含量,有助调整肠道环境。) p8 B. a7 [+ y4 i
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  富含寡糖的食物还有大蒜、咖啡、玉米、蜂蜜、各类豆制品等。
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2 J& G& M1 z6 E* g( U  3.富含植物性乳酸菌的食物2 C" H, m$ T" ~6 G; k  I3 c
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  乳酸菌有调整肠道环境、消除便秘的作用。但乳酸菌分动物性和植物性两类,能起到预防便秘作用的是后者。0 B' Z' k) c1 `3 l  F9 k7 S' j

  w1 f0 [/ h# ~+ O; M) f  r4 F2 r7 b* k  因为后者比前者耐酸性环境,能活着到达肠道并发挥作用,并且后者在肠道内的存活率是前者的10倍。
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  4.富含维生素B族的食物
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  含B族维生素丰富食物,可促进消化液分泌,维持和促进肠管蠕动,有利于排便。2 P+ l7 b. Z" U3 C& o3 j7 X
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  含B族维生素丰富的食物有粗粮、酵母、豆类及其制品等。在蔬菜中,菠菜、包心菜,内含有大量叶酸,具有良好的通便作用。5 ^. _! S+ v# y5 D* X

: K5 }: \& Y4 r: S3 m  5.可以增加脂肪供给的食物
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0 Z8 V) v7 ~  y2 X9 i  适当增加高脂肪食物,植物油能直接润肠,且分解产物脂肪酸有刺激肠蠕动作用。; x# o. F5 \7 C& B4 Q  M1 N  R$ E8 Z2 U

2 [7 V" H5 s& L; G- n* w  干果的种仁(如核桃仁、松子仁、各种瓜子仁、杏仁、桃仁等),含有大量的油脂,具有润滑肠道、通便的作用。
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3 b4 J9 Y- r8 J. |. m( n  6.富含镁的食物
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  镁摄取量少的人容易便秘。镁具有轻泻、软化粪便的作用,适量摄取有助通便。& }' J" f% T; C+ f& L& h# b

1 G) z- h; A, _. O  富含镁的食物还有花生、糙米、核桃、香蕉等。+ d( v9 b/ f9 h2 M! @  |1 T

0 e7 p7 S" b/ j  7.富含维生素C的食物
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* P& }  _6 L5 b8 f8 d  在肠道内的维生素C是乳酸菌的食物之一,能增加益生菌数量,从而间接预防便秘。富含维生素C的食物还有鲜枣、橙子和绿叶蔬菜等。
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$ w2 Q& G6 L& j5 P5 r  8.富含油酸的食物
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8 u: U& M2 g" N# X  F; C  油酸有乳化作用,能软化肠内粪便,促进排便。富含油酸的食物还有芝麻、花生、杏仁、核桃等坚果。9 b! H) Z* ^% p+ [
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  9.补充水分的食物& q! J5 x8 ^0 p1 R/ b
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  多饮水,建议每天饮水可在1500ml以上,使肠道保持足够的水分,有利粪便排出,另外,多吃富含水分的蔬果如西瓜、梨、哈密瓜等。
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  10.易产气食物
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  多食易产气食物,促进肠蠕动加快,有利排便‘如洋葱、萝卜、蒜苗等。
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  99热心医生温馨提醒:在生活中根据自己的需要和条件,有针对性的补充通便食物,让身体更加健康,告别面部肌肤毒素黄的状态,让你的心情也更加舒畅。
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