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便秘是很多人的难言之隐。便秘容易伴发许多其他疾病，如痔疮、肛裂、失眠、口臭、肥胖、肠癌等，因此对便秘应该积极预防和治疗。/ `. n- C6 b; O# ?# N9 Q4 C
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对于饮食而言，食物不要过于精细，更不能偏食，平时需增加膳食中的纤维素含量，如五谷杂粮、蔬菜（萝卜、韭菜、生蒜等）、水果（苹果、红枣、香蕉、梨等）；摄取足够的水分，每日进水量约2000毫升；适当食用有助润肠的食物，如蜂蜜、酸奶等；少吃强烈刺激性助热食物，如辣椒、咖喱等调味品，忌饮酒或浓茶。3 F+ k" g. v! M5 V! q! Z
+ I0 I2 b# T- a/ E8 P! N2 o 现推荐以下食疗方，供选用。
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% @ t# y6 n# i( \) R* B 1、松子粥5 `' {" y- W. `5 R
X3 b: _2 T0 R0 a+ u 松子仁15～20克，粳米60克。松子仁研碎，同梗米煮粥。可养阴润肠。! p1 ]; _; P% U3 I7 i# f
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2、芝麻粥0 v# M( |- u! T' ]& a4 q$ q
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黑芝麻、粳米适量。先取黑芝麻适量，淘洗干净晒干后炒热研碎，每次取30克，同粳米100克煮粥。适宜于身体虚弱、头晕耳鸣的老年便秘患者食用。" K/ u" b0 T6 S, F; X, B6 z
. b/ v) o; q5 \9 y 3、柏子仁粥* h% Q8 w3 V* N& h$ ? X
0 @' W# p0 [: G! {2 H ? 柏子仁30克，粳米100克。将柏子仁30克洗净去杂捣烂，加粳米100克煮粥，食用时兑入蜂蜜适量。适宜于患有心悸、失眠的老年便秘患者食用。
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. ?# h+ X2 l0 W+ U 文/上海中医药大学 医学博士 夏乐敏
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