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便秘是很多人的难言之隐。便秘容易伴发许多其他疾病，如痔疮、肛裂、失眠、口臭、肥胖、肠癌等，因此对便秘应该积极预防和治疗。
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对于饮食而言，食物不要过于精细，更不能偏食，平时需增加膳食中的纤维素含量，如五谷杂粮、蔬菜（萝卜、韭菜、生蒜等）、水果（苹果、红枣、香蕉、梨等）；摄取足够的水分，每日进水量约2000毫升；适当食用有助润肠的食物，如蜂蜜、酸奶等；少吃强烈刺激性助热食物，如辣椒、咖喱等调味品，忌饮酒或浓茶。% Y4 b8 l6 Z- Z; t6 l
- E% q X/ S E. F. e 现推荐以下食疗方，供选用。
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' L9 u+ r% ^# m9 ^ 1、松子粥
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3 C7 B b7 [% j4 B2 x 松子仁15～20克，粳米60克。松子仁研碎，同梗米煮粥。可养阴润肠。) u; M. I+ N) v% G3 M
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2、芝麻粥; ~, |# O) @ f$ M
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黑芝麻、粳米适量。先取黑芝麻适量，淘洗干净晒干后炒热研碎，每次取30克，同粳米100克煮粥。适宜于身体虚弱、头晕耳鸣的老年便秘患者食用。: m+ ?. ^& o' L2 o% D( v( Q% y4 o
7 i. L% I5 P4 y; a8 V. I 3、柏子仁粥
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4 d% E3 M8 a% a8 s) c" E 柏子仁30克，粳米100克。将柏子仁30克洗净去杂捣烂，加粳米100克煮粥，食用时兑入蜂蜜适量。适宜于患有心悸、失眠的老年便秘患者食用。
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+ C, g$ t9 W5 |. n0 _+ F 文/上海中医药大学 医学博士 夏乐敏5 } f% l T( q, K) e
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