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便秘是很多人的难言之隐。便秘容易伴发许多其他疾病，如痔疮、肛裂、失眠、口臭、肥胖、肠癌等，因此对便秘应该积极预防和治疗。
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, s2 t. i! X+ r7 ?: l 对于饮食而言，食物不要过于精细，更不能偏食，平时需增加膳食中的纤维素含量，如五谷杂粮、蔬菜（萝卜、韭菜、生蒜等）、水果（苹果、红枣、香蕉、梨等）；摄取足够的水分，每日进水量约2000毫升；适当食用有助润肠的食物，如蜂蜜、酸奶等；少吃强烈刺激性助热食物，如辣椒、咖喱等调味品，忌饮酒或浓茶。
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现推荐以下食疗方，供选用。7 A9 H: q" j8 a! O; ?3 t, L
$ F" h; \0 G( } 1、松子粥2 O- e/ q2 r5 r/ i6 q# k
9 c) E8 b* `6 b7 i 松子仁15～20克，粳米60克。松子仁研碎，同梗米煮粥。可养阴润肠。# s+ J0 Q1 R( V
1 i) `0 z- A6 J% |) Q7 \ 2、芝麻粥" } P) m4 f5 f9 t
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黑芝麻、粳米适量。先取黑芝麻适量，淘洗干净晒干后炒热研碎，每次取30克，同粳米100克煮粥。适宜于身体虚弱、头晕耳鸣的老年便秘患者食用。+ @5 u5 u4 d* s6 W) x: ^
, z+ m& N! b7 O4 \2 \ 3、柏子仁粥
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( X+ I! K1 M3 D9 m) f. e8 @: ]( ^ 柏子仁30克，粳米100克。将柏子仁30克洗净去杂捣烂，加粳米100克煮粥，食用时兑入蜂蜜适量。适宜于患有心悸、失眠的老年便秘患者食用。: ~& i! Q6 I! Z
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6 F1 X8 t0 }8 Q, }5 u& N 文/上海中医药大学 医学博士 夏乐敏& v1 J" `8 @' Y t( z! r, u7 }
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