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便秘是很多人的难言之隐。便秘容易伴发许多其他疾病，如痔疮、肛裂、失眠、口臭、肥胖、肠癌等，因此对便秘应该积极预防和治疗。: m5 q8 p8 U, p1 |
5 U$ p! _) u; \$ j: N8 _& c# q 对于饮食而言，食物不要过于精细，更不能偏食，平时需增加膳食中的纤维素含量，如五谷杂粮、蔬菜（萝卜、韭菜、生蒜等）、水果（苹果、红枣、香蕉、梨等）；摄取足够的水分，每日进水量约2000毫升；适当食用有助润肠的食物，如蜂蜜、酸奶等；少吃强烈刺激性助热食物，如辣椒、咖喱等调味品，忌饮酒或浓茶。5 q+ K! D, p- g' b! G# g
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现推荐以下食疗方，供选用。
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1、松子粥) D7 Q; F6 h. T6 _( S
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松子仁15～20克，粳米60克。松子仁研碎，同梗米煮粥。可养阴润肠。6 \" B& a2 \( s+ R
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2、芝麻粥
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) ^0 m1 f& p" q! {0 M2 a0 f 黑芝麻、粳米适量。先取黑芝麻适量，淘洗干净晒干后炒热研碎，每次取30克，同粳米100克煮粥。适宜于身体虚弱、头晕耳鸣的老年便秘患者食用。
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3、柏子仁粥7 Z$ h* Z# M) H2 o8 q: F( e' J
. I U5 ^2 e6 H' n8 b 柏子仁30克，粳米100克。将柏子仁30克洗净去杂捣烂，加粳米100克煮粥，食用时兑入蜂蜜适量。适宜于患有心悸、失眠的老年便秘患者食用。
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4 s; n" V+ X8 a& p% k6 `. C4 b i 文/上海中医药大学 医学博士 夏乐敏/ y, {1 `$ L) X/ O9 B0 c) ?6 `1 r
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