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便秘是很多人的难言之隐。便秘容易伴发许多其他疾病，如痔疮、肛裂、失眠、口臭、肥胖、肠癌等，因此对便秘应该积极预防和治疗。
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对于饮食而言，食物不要过于精细，更不能偏食，平时需增加膳食中的纤维素含量，如五谷杂粮、蔬菜（萝卜、韭菜、生蒜等）、水果（苹果、红枣、香蕉、梨等）；摄取足够的水分，每日进水量约2000毫升；适当食用有助润肠的食物，如蜂蜜、酸奶等；少吃强烈刺激性助热食物，如辣椒、咖喱等调味品，忌饮酒或浓茶。* n8 p- F& g/ n+ l- Y' k! X
1 z/ |3 W- H, }% U' r6 d' k2 F 现推荐以下食疗方，供选用。
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1、松子粥5 \; v4 B; B. A' y, @* S5 {
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松子仁15～20克，粳米60克。松子仁研碎，同梗米煮粥。可养阴润肠。" R* `/ {" s$ r; D5 T9 q
2 w$ O) Z3 k% \3 ^% m# }; _ 2、芝麻粥
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黑芝麻、粳米适量。先取黑芝麻适量，淘洗干净晒干后炒热研碎，每次取30克，同粳米100克煮粥。适宜于身体虚弱、头晕耳鸣的老年便秘患者食用。' ?/ e) _1 i; L
+ x8 E: M% Z7 K5 K 3、柏子仁粥
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8 f3 T d% ]0 D1 u1 e. ? 柏子仁30克，粳米100克。将柏子仁30克洗净去杂捣烂，加粳米100克煮粥，食用时兑入蜂蜜适量。适宜于患有心悸、失眠的老年便秘患者食用。
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5 I# t8 m8 x8 H- W 文/上海中医药大学 医学博士 夏乐敏, s$ P7 D, F: r. Z2 I
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