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便秘是很多人的难言之隐。便秘容易伴发许多其他疾病，如痔疮、肛裂、失眠、口臭、肥胖、肠癌等，因此对便秘应该积极预防和治疗。* J; m. X7 v& H
- Q }0 J$ U! ~" t9 f! A 对于饮食而言，食物不要过于精细，更不能偏食，平时需增加膳食中的纤维素含量，如五谷杂粮、蔬菜（萝卜、韭菜、生蒜等）、水果（苹果、红枣、香蕉、梨等）；摄取足够的水分，每日进水量约2000毫升；适当食用有助润肠的食物，如蜂蜜、酸奶等；少吃强烈刺激性助热食物，如辣椒、咖喱等调味品，忌饮酒或浓茶。: j7 c0 m1 h# h; G9 f8 f O* W
. @( `3 o& ^$ `. l( x1 k 现推荐以下食疗方，供选用。5 E; m2 t7 v- T: c
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1、松子粥, h U, n' a) o% K8 {+ |
- o3 M+ R, @; @# m, d) u8 Z# C 松子仁15～20克，粳米60克。松子仁研碎，同梗米煮粥。可养阴润肠。1 D2 }4 @5 b0 T) u# ]4 C6 @+ {8 I- \
+ w; v% d1 [& x' Q! Q 2、芝麻粥
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黑芝麻、粳米适量。先取黑芝麻适量，淘洗干净晒干后炒热研碎，每次取30克，同粳米100克煮粥。适宜于身体虚弱、头晕耳鸣的老年便秘患者食用。. S& @1 d4 P( C5 p
, i. G1 z. V1 e B# @, Y' k 3、柏子仁粥
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" K( X. |# p8 f. | D 柏子仁30克，粳米100克。将柏子仁30克洗净去杂捣烂，加粳米100克煮粥，食用时兑入蜂蜜适量。适宜于患有心悸、失眠的老年便秘患者食用。
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" H4 z/ `% t" C; d$ I; } 文/上海中医药大学 医学博士 夏乐敏* V+ \2 ~9 L) M2 ^4 o4 @
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