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便秘是很多人的难言之隐。便秘容易伴发许多其他疾病，如痔疮、肛裂、失眠、口臭、肥胖、肠癌等，因此对便秘应该积极预防和治疗。
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, v& X! |. S. h. e 对于饮食而言，食物不要过于精细，更不能偏食，平时需增加膳食中的纤维素含量，如五谷杂粮、蔬菜（萝卜、韭菜、生蒜等）、水果（苹果、红枣、香蕉、梨等）；摄取足够的水分，每日进水量约2000毫升；适当食用有助润肠的食物，如蜂蜜、酸奶等；少吃强烈刺激性助热食物，如辣椒、咖喱等调味品，忌饮酒或浓茶。7 p. d; K0 f" I3 S3 y
+ N( a" p) P, a 现推荐以下食疗方，供选用。
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4 W& f! G9 s C/ T/ _ 1、松子粥
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1 f- s- r, ?$ m* T, H @6 E2 g 松子仁15～20克，粳米60克。松子仁研碎，同梗米煮粥。可养阴润肠。7 K- w$ y- s M N/ w' [
/ S; U9 ^. x5 g$ R: O3 H& i 2、芝麻粥& J/ K7 k! q6 T/ z$ c8 G
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黑芝麻、粳米适量。先取黑芝麻适量，淘洗干净晒干后炒热研碎，每次取30克，同粳米100克煮粥。适宜于身体虚弱、头晕耳鸣的老年便秘患者食用。) p! l* W. z* n% c. {- u' B9 z! `
$ a2 H, _8 Y" }4 p2 B 3、柏子仁粥
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柏子仁30克，粳米100克。将柏子仁30克洗净去杂捣烂，加粳米100克煮粥，食用时兑入蜂蜜适量。适宜于患有心悸、失眠的老年便秘患者食用。
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文/上海中医药大学 医学博士 夏乐敏
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