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便秘是很多人的难言之隐。便秘容易伴发许多其他疾病，如痔疮、肛裂、失眠、口臭、肥胖、肠癌等，因此对便秘应该积极预防和治疗。% Z9 S/ |1 ?" y4 G& _
' I$ N% d6 o1 P1 a' ^1 n* I 对于饮食而言，食物不要过于精细，更不能偏食，平时需增加膳食中的纤维素含量，如五谷杂粮、蔬菜（萝卜、韭菜、生蒜等）、水果（苹果、红枣、香蕉、梨等）；摄取足够的水分，每日进水量约2000毫升；适当食用有助润肠的食物，如蜂蜜、酸奶等；少吃强烈刺激性助热食物，如辣椒、咖喱等调味品，忌饮酒或浓茶。
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; l: [! M- F8 z/ P0 I 现推荐以下食疗方，供选用。
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' j# n$ a" {6 G) z 1、松子粥# V D& t2 a6 I, A7 X" Y/ L0 H1 R
5 C! n/ W6 Z$ ?1 R( G' _ 松子仁15～20克，粳米60克。松子仁研碎，同梗米煮粥。可养阴润肠。) j; m6 a& o7 A
3 @. N \! G% I1 G) K- l 2、芝麻粥; ~! Z" {6 D! p3 Y9 h7 ? k n
M, H) ]# Z7 w 黑芝麻、粳米适量。先取黑芝麻适量，淘洗干净晒干后炒热研碎，每次取30克，同粳米100克煮粥。适宜于身体虚弱、头晕耳鸣的老年便秘患者食用。2 i) G6 b1 R5 |9 L
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3、柏子仁粥
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: N3 H& v. E0 Q, T2 S: |6 {+ ?0 Z7 R 柏子仁30克，粳米100克。将柏子仁30克洗净去杂捣烂，加粳米100克煮粥，食用时兑入蜂蜜适量。适宜于患有心悸、失眠的老年便秘患者食用。4 _# x4 V" s; q% z, I z9 t; p& d
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文/上海中医药大学 医学博士 夏乐敏1 r E+ D6 W5 N6 ~4 T
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