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便秘是很多人的难言之隐。便秘容易伴发许多其他疾病，如痔疮、肛裂、失眠、口臭、肥胖、肠癌等，因此对便秘应该积极预防和治疗。( Q" e& t% p. ~2 F8 J8 z
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对于饮食而言，食物不要过于精细，更不能偏食，平时需增加膳食中的纤维素含量，如五谷杂粮、蔬菜（萝卜、韭菜、生蒜等）、水果（苹果、红枣、香蕉、梨等）；摄取足够的水分，每日进水量约2000毫升；适当食用有助润肠的食物，如蜂蜜、酸奶等；少吃强烈刺激性助热食物，如辣椒、咖喱等调味品，忌饮酒或浓茶。8 j" U: i% K- l, K! S; P I1 P8 B
4 C. w& ]9 G0 R 现推荐以下食疗方，供选用。) [ N" e/ h7 N0 W# ~ t
A1 q+ K& e- s9 y7 O5 C 1、松子粥1 D* X$ [- r% G% g- ^8 {* `3 M4 }
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松子仁15～20克，粳米60克。松子仁研碎，同梗米煮粥。可养阴润肠。
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2、芝麻粥( D6 B, z% [0 j. D/ v
+ l7 l- U) `# S 黑芝麻、粳米适量。先取黑芝麻适量，淘洗干净晒干后炒热研碎，每次取30克，同粳米100克煮粥。适宜于身体虚弱、头晕耳鸣的老年便秘患者食用。. n) e3 B; e q! ]4 v% k
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3、柏子仁粥& x" I1 q& s; v0 R& q
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柏子仁30克，粳米100克。将柏子仁30克洗净去杂捣烂，加粳米100克煮粥，食用时兑入蜂蜜适量。适宜于患有心悸、失眠的老年便秘患者食用。8 A1 F) t' m6 o% O; b
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文/上海中医药大学 医学博士 夏乐敏
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