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便秘是很多人的难言之隐。便秘容易伴发许多其他疾病，如痔疮、肛裂、失眠、口臭、肥胖、肠癌等，因此对便秘应该积极预防和治疗。
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对于饮食而言，食物不要过于精细，更不能偏食，平时需增加膳食中的纤维素含量，如五谷杂粮、蔬菜（萝卜、韭菜、生蒜等）、水果（苹果、红枣、香蕉、梨等）；摄取足够的水分，每日进水量约2000毫升；适当食用有助润肠的食物，如蜂蜜、酸奶等；少吃强烈刺激性助热食物，如辣椒、咖喱等调味品，忌饮酒或浓茶。
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现推荐以下食疗方，供选用。
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6 M* o$ Y% p# c& U0 e6 O 1、松子粥
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松子仁15～20克，粳米60克。松子仁研碎，同梗米煮粥。可养阴润肠。# c7 [3 C" E* `0 F( H
5 y0 k( e! v6 _4 d1 T* C 2、芝麻粥3 v4 i' y* `5 d* z! [, a3 h
, ?; b0 o0 c2 K( O3 U. e5 a 黑芝麻、粳米适量。先取黑芝麻适量，淘洗干净晒干后炒热研碎，每次取30克，同粳米100克煮粥。适宜于身体虚弱、头晕耳鸣的老年便秘患者食用。' J3 z/ @; }* ^$ \
/ I' V" q4 N) ~* v+ ] 3、柏子仁粥, L9 i+ L8 f& S/ }
& z- m6 Q1 O3 j8 _) W% @ 柏子仁30克，粳米100克。将柏子仁30克洗净去杂捣烂，加粳米100克煮粥，食用时兑入蜂蜜适量。适宜于患有心悸、失眠的老年便秘患者食用。/ Q& E1 d- v' B# X
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文/上海中医药大学 医学博士 夏乐敏
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