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便秘是很多人的难言之隐。便秘容易伴发许多其他疾病，如痔疮、肛裂、失眠、口臭、肥胖、肠癌等，因此对便秘应该积极预防和治疗。
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+ y4 w$ x S& ^( S 对于饮食而言，食物不要过于精细，更不能偏食，平时需增加膳食中的纤维素含量，如五谷杂粮、蔬菜（萝卜、韭菜、生蒜等）、水果（苹果、红枣、香蕉、梨等）；摄取足够的水分，每日进水量约2000毫升；适当食用有助润肠的食物，如蜂蜜、酸奶等；少吃强烈刺激性助热食物，如辣椒、咖喱等调味品，忌饮酒或浓茶。
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现推荐以下食疗方，供选用。# t& D8 B) K# l# z
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1、松子粥
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* V2 d4 E) N1 l& @( E7 C! h( } 松子仁15～20克，粳米60克。松子仁研碎，同梗米煮粥。可养阴润肠。
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& [$ f6 o. Z0 I2 N. \+ c 2、芝麻粥. O* ]! v/ U, X+ g M
) {$ F% \' s( Y 黑芝麻、粳米适量。先取黑芝麻适量，淘洗干净晒干后炒热研碎，每次取30克，同粳米100克煮粥。适宜于身体虚弱、头晕耳鸣的老年便秘患者食用。+ s$ P% J k# w y+ I& [5 i6 N) X
1 ]7 K' c; I3 w$ L2 { 3、柏子仁粥
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4 b9 n4 f# D$ ~ 柏子仁30克，粳米100克。将柏子仁30克洗净去杂捣烂，加粳米100克煮粥，食用时兑入蜂蜜适量。适宜于患有心悸、失眠的老年便秘患者食用。
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文/上海中医药大学 医学博士 夏乐敏
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