* m2 b3 {" r. u T( y+ `" ^ 便秘是很多人的难言之隐。便秘容易伴发许多其他疾病，如痔疮、肛裂、失眠、口臭、肥胖、肠癌等，因此对便秘应该积极预防和治疗。9 A" n: i' ]4 ]/ D3 m
; t9 y: n e: I0 Y. g* I7 @ 对于饮食而言，食物不要过于精细，更不能偏食，平时需增加膳食中的纤维素含量，如五谷杂粮、蔬菜（萝卜、韭菜、生蒜等）、水果（苹果、红枣、香蕉、梨等）；摄取足够的水分，每日进水量约2000毫升；适当食用有助润肠的食物，如蜂蜜、酸奶等；少吃强烈刺激性助热食物，如辣椒、咖喱等调味品，忌饮酒或浓茶。( G& x, d7 ~* w. b3 o ^* ]- ?+ U
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现推荐以下食疗方，供选用。
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6 h3 i) R( N) Y# e( a 1、松子粥
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/ W7 j: K# |+ B- Z' f2 g 松子仁15～20克，粳米60克。松子仁研碎，同梗米煮粥。可养阴润肠。
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( I6 h( W" V: [- Q2 O 2、芝麻粥8 \) }- c9 S- H1 d0 J9 Q; d
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黑芝麻、粳米适量。先取黑芝麻适量，淘洗干净晒干后炒热研碎，每次取30克，同粳米100克煮粥。适宜于身体虚弱、头晕耳鸣的老年便秘患者食用。
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0 s; ^4 s- n+ W; j0 ~ 3、柏子仁粥
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h' i9 H& F ` 柏子仁30克，粳米100克。将柏子仁30克洗净去杂捣烂，加粳米100克煮粥，食用时兑入蜂蜜适量。适宜于患有心悸、失眠的老年便秘患者食用。) h3 G8 s+ c6 q* Q
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/ |2 @+ w% u4 y& h( [ 文/上海中医药大学 医学博士 夏乐敏6 A( q% W" `5 z3 I$ m0 R& s
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