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便秘是很多人的难言之隐。便秘容易伴发许多其他疾病，如痔疮、肛裂、失眠、口臭、肥胖、肠癌等，因此对便秘应该积极预防和治疗。- r7 @0 D- a2 Y; G+ x: d
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对于饮食而言，食物不要过于精细，更不能偏食，平时需增加膳食中的纤维素含量，如五谷杂粮、蔬菜（萝卜、韭菜、生蒜等）、水果（苹果、红枣、香蕉、梨等）；摄取足够的水分，每日进水量约2000毫升；适当食用有助润肠的食物，如蜂蜜、酸奶等；少吃强烈刺激性助热食物，如辣椒、咖喱等调味品，忌饮酒或浓茶。& R$ C- P9 e) K# K9 M; {3 g0 y
4 W# [+ Z3 M G9 a- t r0 u5 s: S 现推荐以下食疗方，供选用。
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4 z6 J5 W, w+ I, J4 \" z$ z 1、松子粥
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: k4 z2 D3 j4 {( t: P+ M1 n' m1 _ 松子仁15～20克，粳米60克。松子仁研碎，同梗米煮粥。可养阴润肠。
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2、芝麻粥 w8 I/ T& r% P$ g7 O- d8 W' c+ R4 t
) D6 n8 \* x7 z& b" I+ ?: _ 黑芝麻、粳米适量。先取黑芝麻适量，淘洗干净晒干后炒热研碎，每次取30克，同粳米100克煮粥。适宜于身体虚弱、头晕耳鸣的老年便秘患者食用。
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" w8 a( u. a0 q$ ~ X 3、柏子仁粥
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柏子仁30克，粳米100克。将柏子仁30克洗净去杂捣烂，加粳米100克煮粥，食用时兑入蜂蜜适量。适宜于患有心悸、失眠的老年便秘患者食用。2 ~/ ~# {+ d$ y+ W
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文/上海中医药大学 医学博士 夏乐敏
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