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便秘是很多人的难言之隐。便秘容易伴发许多其他疾病，如痔疮、肛裂、失眠、口臭、肥胖、肠癌等，因此对便秘应该积极预防和治疗。% s( X' C: X4 q0 A% c; T
: v" L+ p a. _4 F' X( E 对于饮食而言，食物不要过于精细，更不能偏食，平时需增加膳食中的纤维素含量，如五谷杂粮、蔬菜（萝卜、韭菜、生蒜等）、水果（苹果、红枣、香蕉、梨等）；摄取足够的水分，每日进水量约2000毫升；适当食用有助润肠的食物，如蜂蜜、酸奶等；少吃强烈刺激性助热食物，如辣椒、咖喱等调味品，忌饮酒或浓茶。2 N8 d$ L( x7 W1 Q
G' T% x; v9 H- ]1 f 现推荐以下食疗方，供选用。& F* k1 z. L, S* v7 j& O5 @ V# a
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1、松子粥2 [) e% m: i2 x2 i& m) n. B
3 q1 R3 ~/ F- @) z5 b" j3 ~ 松子仁15～20克，粳米60克。松子仁研碎，同梗米煮粥。可养阴润肠。
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3 N2 w8 e- |+ k- b& y 2、芝麻粥9 d9 V1 S7 b( q
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黑芝麻、粳米适量。先取黑芝麻适量，淘洗干净晒干后炒热研碎，每次取30克，同粳米100克煮粥。适宜于身体虚弱、头晕耳鸣的老年便秘患者食用。
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3、柏子仁粥; M" p9 I1 G4 n2 [9 r( W, W
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柏子仁30克，粳米100克。将柏子仁30克洗净去杂捣烂，加粳米100克煮粥，食用时兑入蜂蜜适量。适宜于患有心悸、失眠的老年便秘患者食用。" i+ B D, t- \7 A" C1 n
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文/上海中医药大学 医学博士 夏乐敏6 r, x- a2 }1 Y. s+ ^. D& ~5 Q' m
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