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便秘是很多人的难言之隐。便秘容易伴发许多其他疾病，如痔疮、肛裂、失眠、口臭、肥胖、肠癌等，因此对便秘应该积极预防和治疗。
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/ F" c1 u8 ]6 o! J; X8 d 对于饮食而言，食物不要过于精细，更不能偏食，平时需增加膳食中的纤维素含量，如五谷杂粮、蔬菜（萝卜、韭菜、生蒜等）、水果（苹果、红枣、香蕉、梨等）；摄取足够的水分，每日进水量约2000毫升；适当食用有助润肠的食物，如蜂蜜、酸奶等；少吃强烈刺激性助热食物，如辣椒、咖喱等调味品，忌饮酒或浓茶。- ^" }1 F7 Q4 O5 @) O) N$ a
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现推荐以下食疗方，供选用。0 p2 Q2 j# E, N$ j$ j# ` M
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1、松子粥0 d' |7 H, W2 B1 N0 N5 k; C
) I& j* F# V4 j6 c# S 松子仁15～20克，粳米60克。松子仁研碎，同梗米煮粥。可养阴润肠。4 r) C/ d8 e" q5 {, J* W B
1 x) \" e- F* p( ?7 ?: g 2、芝麻粥" K: o, C/ o3 s: P/ O0 A
; f* V; f d0 c6 j( p7 v 黑芝麻、粳米适量。先取黑芝麻适量，淘洗干净晒干后炒热研碎，每次取30克，同粳米100克煮粥。适宜于身体虚弱、头晕耳鸣的老年便秘患者食用。
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5 b$ J, c; A! ]' O* G 3、柏子仁粥
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T) b: G6 v; h0 N D. j* O 柏子仁30克，粳米100克。将柏子仁30克洗净去杂捣烂，加粳米100克煮粥，食用时兑入蜂蜜适量。适宜于患有心悸、失眠的老年便秘患者食用。1 w4 W. D6 O" S
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文/上海中医药大学 医学博士 夏乐敏1 P/ s: |. u! T( H/ { L# B
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