) R2 ]! _: M& S' E5 a/ T7 t' W
便秘是很多人的难言之隐。便秘容易伴发许多其他疾病，如痔疮、肛裂、失眠、口臭、肥胖、肠癌等，因此对便秘应该积极预防和治疗。% p8 |* D% o$ v; r
+ o" D5 Z) q1 }. G0 q" ]' t
对于饮食而言，食物不要过于精细，更不能偏食，平时需增加膳食中的纤维素含量，如五谷杂粮、蔬菜（萝卜、韭菜、生蒜等）、水果（苹果、红枣、香蕉、梨等）；摄取足够的水分，每日进水量约2000毫升；适当食用有助润肠的食物，如蜂蜜、酸奶等；少吃强烈刺激性助热食物，如辣椒、咖喱等调味品，忌饮酒或浓茶。9 K3 K' u( x, g8 I
8 h- G; U k0 _$ ^ 现推荐以下食疗方，供选用。& N4 N$ K& X3 E5 ~
5 S% k) t1 N+ C% {+ P7 Q 1、松子粥
$ v3 ^+ \+ {9 U s K# Q; W$ e+ l" |" ^' f- ^
松子仁15～20克，粳米60克。松子仁研碎，同梗米煮粥。可养阴润肠。
0 v2 x5 q- U6 O+ {& J8 c. k* g4 D( k; n
, |, c1 ~/ A* y7 R+ \6 }4 y" x 2、芝麻粥) d/ P) l# j0 a# g9 s# z) A
$ o7 p- ]9 D: E, f J+ c" {
黑芝麻、粳米适量。先取黑芝麻适量，淘洗干净晒干后炒热研碎，每次取30克，同粳米100克煮粥。适宜于身体虚弱、头晕耳鸣的老年便秘患者食用。8 o' z1 q% C& p6 x- O$ ^
3 o( w1 E; G0 n
3、柏子仁粥4 N% D( M/ p# k* U
y8 v4 ]+ Z: v9 r
柏子仁30克，粳米100克。将柏子仁30克洗净去杂捣烂，加粳米100克煮粥，食用时兑入蜂蜜适量。适宜于患有心悸、失眠的老年便秘患者食用。
. f' _8 M# ~! w9 a; c0 R
5 l. {: ^& P( L$ a, s& u, {
/ C; N( O2 @" i* k* N" E2 b 文/上海中医药大学 医学博士 夏乐敏
/ X$ _) k2 _6 L7 v |
|
