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便秘是很多人的难言之隐。便秘容易伴发许多其他疾病，如痔疮、肛裂、失眠、口臭、肥胖、肠癌等，因此对便秘应该积极预防和治疗。2 ^9 E" V, z2 b8 \' G, _
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对于饮食而言，食物不要过于精细，更不能偏食，平时需增加膳食中的纤维素含量，如五谷杂粮、蔬菜（萝卜、韭菜、生蒜等）、水果（苹果、红枣、香蕉、梨等）；摄取足够的水分，每日进水量约2000毫升；适当食用有助润肠的食物，如蜂蜜、酸奶等；少吃强烈刺激性助热食物，如辣椒、咖喱等调味品，忌饮酒或浓茶。
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( d z7 s/ y& ?8 m 现推荐以下食疗方，供选用。
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1、松子粥$ ?$ _. A: U k0 \8 E( }
+ E6 b: ^8 g0 w# V7 V5 g4 v 松子仁15～20克，粳米60克。松子仁研碎，同梗米煮粥。可养阴润肠。# {- Y4 M9 U0 g: g! o
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2、芝麻粥1 j5 P% u5 r; w: l
4 N9 h/ Z, ~) R; b8 S 黑芝麻、粳米适量。先取黑芝麻适量，淘洗干净晒干后炒热研碎，每次取30克，同粳米100克煮粥。适宜于身体虚弱、头晕耳鸣的老年便秘患者食用。
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3、柏子仁粥
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! `3 `/ l' Z" Y7 p 柏子仁30克，粳米100克。将柏子仁30克洗净去杂捣烂，加粳米100克煮粥，食用时兑入蜂蜜适量。适宜于患有心悸、失眠的老年便秘患者食用。
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4 h% ~ ]( X: P 文/上海中医药大学 医学博士 夏乐敏6 m4 A5 i3 ^" P
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