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便秘是很多人的难言之隐。便秘容易伴发许多其他疾病，如痔疮、肛裂、失眠、口臭、肥胖、肠癌等，因此对便秘应该积极预防和治疗。, G! `( J* T$ @
! b4 `" `: n2 z9 _7 R 对于饮食而言，食物不要过于精细，更不能偏食，平时需增加膳食中的纤维素含量，如五谷杂粮、蔬菜（萝卜、韭菜、生蒜等）、水果（苹果、红枣、香蕉、梨等）；摄取足够的水分，每日进水量约2000毫升；适当食用有助润肠的食物，如蜂蜜、酸奶等；少吃强烈刺激性助热食物，如辣椒、咖喱等调味品，忌饮酒或浓茶。4 ^7 @# ?& \! D" Y
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现推荐以下食疗方，供选用。
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7 N4 [! H" ^3 c, U 1、松子粥
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* @1 K; z+ N' H1 z& _9 X$ T; z 松子仁15～20克，粳米60克。松子仁研碎，同梗米煮粥。可养阴润肠。
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2、芝麻粥. t/ S& K/ ~6 s" @& J5 S2 H; y
7 Y6 c! n5 i0 ` 黑芝麻、粳米适量。先取黑芝麻适量，淘洗干净晒干后炒热研碎，每次取30克，同粳米100克煮粥。适宜于身体虚弱、头晕耳鸣的老年便秘患者食用。; p3 p/ g1 I6 l( v7 I( T$ _" l+ P
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3、柏子仁粥$ ]$ k2 k2 O- o3 N0 H
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柏子仁30克，粳米100克。将柏子仁30克洗净去杂捣烂，加粳米100克煮粥，食用时兑入蜂蜜适量。适宜于患有心悸、失眠的老年便秘患者食用。% o5 _/ Q+ @; u( S/ g6 K$ c \6 H
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文/上海中医药大学 医学博士 夏乐敏
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