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便秘是很多人的难言之隐。便秘容易伴发许多其他疾病，如痔疮、肛裂、失眠、口臭、肥胖、肠癌等，因此对便秘应该积极预防和治疗。! [, I5 b9 T& b S
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对于饮食而言，食物不要过于精细，更不能偏食，平时需增加膳食中的纤维素含量，如五谷杂粮、蔬菜（萝卜、韭菜、生蒜等）、水果（苹果、红枣、香蕉、梨等）；摄取足够的水分，每日进水量约2000毫升；适当食用有助润肠的食物，如蜂蜜、酸奶等；少吃强烈刺激性助热食物，如辣椒、咖喱等调味品，忌饮酒或浓茶。* |4 `) W2 f7 c7 p1 L7 _5 g
: ]& e) H; n6 i0 Y6 z+ C8 G; _ 现推荐以下食疗方，供选用。5 a; k, z( D0 \, K! g/ [
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1、松子粥0 g6 Q% \! ^5 L# R# v( X
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松子仁15～20克，粳米60克。松子仁研碎，同梗米煮粥。可养阴润肠。7 v' q' Y6 G7 V, x; ~5 |& G5 K7 W
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2、芝麻粥) z v0 U5 f) U) Z0 b
' f8 ~4 N! |% s 黑芝麻、粳米适量。先取黑芝麻适量，淘洗干净晒干后炒热研碎，每次取30克，同粳米100克煮粥。适宜于身体虚弱、头晕耳鸣的老年便秘患者食用。
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" H5 D, f4 q) f/ d$ f( [; m 3、柏子仁粥- k& f' ~3 x; N3 G! k* e3 j
. `. x( N4 |" a8 \7 g 柏子仁30克，粳米100克。将柏子仁30克洗净去杂捣烂，加粳米100克煮粥，食用时兑入蜂蜜适量。适宜于患有心悸、失眠的老年便秘患者食用。+ s0 T- y) O2 [' b' ?, \. Q
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文/上海中医药大学 医学博士 夏乐敏+ R* f, w8 m* f* q: f/ t p/ S
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