" P' B/ f8 I8 v5 r' `0 s 便秘是很多人的难言之隐。便秘容易伴发许多其他疾病，如痔疮、肛裂、失眠、口臭、肥胖、肠癌等，因此对便秘应该积极预防和治疗。
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对于饮食而言，食物不要过于精细，更不能偏食，平时需增加膳食中的纤维素含量，如五谷杂粮、蔬菜（萝卜、韭菜、生蒜等）、水果（苹果、红枣、香蕉、梨等）；摄取足够的水分，每日进水量约2000毫升；适当食用有助润肠的食物，如蜂蜜、酸奶等；少吃强烈刺激性助热食物，如辣椒、咖喱等调味品，忌饮酒或浓茶。3 e/ g+ e+ T, c. A
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现推荐以下食疗方，供选用。
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: C6 w- `2 S# m0 D6 M 1、松子粥
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3 w' w0 f$ T! R) M 松子仁15～20克，粳米60克。松子仁研碎，同梗米煮粥。可养阴润肠。& T! {7 L; r% w% I$ V$ q
# E+ [7 q1 _+ @& d3 r 2、芝麻粥
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& s J3 {7 s$ c6 y 黑芝麻、粳米适量。先取黑芝麻适量，淘洗干净晒干后炒热研碎，每次取30克，同粳米100克煮粥。适宜于身体虚弱、头晕耳鸣的老年便秘患者食用。: J6 p8 D4 l7 }( o
1 U& f9 r7 F* j. e, C 3、柏子仁粥
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, R- `) O& g) x* Q 柏子仁30克，粳米100克。将柏子仁30克洗净去杂捣烂，加粳米100克煮粥，食用时兑入蜂蜜适量。适宜于患有心悸、失眠的老年便秘患者食用。
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文/上海中医药大学 医学博士 夏乐敏
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