. d6 e2 ^* w5 `% C8 k. Q 便秘是很多人的难言之隐。便秘容易伴发许多其他疾病，如痔疮、肛裂、失眠、口臭、肥胖、肠癌等，因此对便秘应该积极预防和治疗。, P: w4 r& Z, O. `
9 B w1 z, D/ p9 T3 b
对于饮食而言，食物不要过于精细，更不能偏食，平时需增加膳食中的纤维素含量，如五谷杂粮、蔬菜（萝卜、韭菜、生蒜等）、水果（苹果、红枣、香蕉、梨等）；摄取足够的水分，每日进水量约2000毫升；适当食用有助润肠的食物，如蜂蜜、酸奶等；少吃强烈刺激性助热食物，如辣椒、咖喱等调味品，忌饮酒或浓茶。
- N& y, m& _6 e& a6 M! j A) ^* w; A; l% v; y3 v6 Y
现推荐以下食疗方，供选用。/ o0 M, l0 N, B; n; M( [
" S% |3 A3 t8 U8 p9 _- d% g
1、松子粥
+ s4 K- ]9 I, X' L! k2 l B# A, [, D; _) b& v0 m* |! k' I
松子仁15～20克，粳米60克。松子仁研碎，同梗米煮粥。可养阴润肠。% }9 z, S; w/ [8 ^% n
/ L/ i$ k- P5 m* P2 U0 ` 2、芝麻粥
* S8 A- J! k* M
8 J; d0 O( g8 y: B6 V9 d 黑芝麻、粳米适量。先取黑芝麻适量，淘洗干净晒干后炒热研碎，每次取30克，同粳米100克煮粥。适宜于身体虚弱、头晕耳鸣的老年便秘患者食用。
% O2 `, a- L0 _0 Y
* u! R9 e! O5 t6 G% x) u, p! [ 3、柏子仁粥
% b! q& C3 O i4 T7 D% Z2 V4 i' h/ M K& d: w& D1 X' a, F6 h: f
柏子仁30克，粳米100克。将柏子仁30克洗净去杂捣烂，加粳米100克煮粥，食用时兑入蜂蜜适量。适宜于患有心悸、失眠的老年便秘患者食用。
/ N- ?8 G8 c+ z4 ?6 |# x) {( W% Y( w" V/ s7 x& C
3 r! P# h9 P' f, M5 M o# M4 Y 文/上海中医药大学 医学博士 夏乐敏
; c/ P) ~2 `# q5 R; R |
|
