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便秘是很多人的难言之隐。便秘容易伴发许多其他疾病，如痔疮、肛裂、失眠、口臭、肥胖、肠癌等，因此对便秘应该积极预防和治疗。# u) \$ ?4 z. ?5 V
0 N, F8 ^9 _5 P 对于饮食而言，食物不要过于精细，更不能偏食，平时需增加膳食中的纤维素含量，如五谷杂粮、蔬菜（萝卜、韭菜、生蒜等）、水果（苹果、红枣、香蕉、梨等）；摄取足够的水分，每日进水量约2000毫升；适当食用有助润肠的食物，如蜂蜜、酸奶等；少吃强烈刺激性助热食物，如辣椒、咖喱等调味品，忌饮酒或浓茶。
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/ F; S. o2 |5 u4 I; k 现推荐以下食疗方，供选用。
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/ ]9 Z9 e, O$ P8 f 1、松子粥* q7 O1 o9 y- p2 o3 n6 h- Z4 C7 n& J
4 ]* S3 P7 n5 {0 _! J9 w5 D2 b. L/ h 松子仁15～20克，粳米60克。松子仁研碎，同梗米煮粥。可养阴润肠。
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5 B( p6 I) v4 L/ T4 H8 a 2、芝麻粥$ w7 J+ E k3 f- x
, G. u! S2 \0 z+ e2 J5 n 黑芝麻、粳米适量。先取黑芝麻适量，淘洗干净晒干后炒热研碎，每次取30克，同粳米100克煮粥。适宜于身体虚弱、头晕耳鸣的老年便秘患者食用。
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3、柏子仁粥2 G( ?: Z, R l' n
A6 M ?+ J6 K$ `. a 柏子仁30克，粳米100克。将柏子仁30克洗净去杂捣烂，加粳米100克煮粥，食用时兑入蜂蜜适量。适宜于患有心悸、失眠的老年便秘患者食用。$ E, J+ {' ^& y3 _
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文/上海中医药大学 医学博士 夏乐敏, B3 F; i2 M4 Z: q# R4 G
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