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便秘是很多人的难言之隐。便秘容易伴发许多其他疾病，如痔疮、肛裂、失眠、口臭、肥胖、肠癌等，因此对便秘应该积极预防和治疗。2 {+ y8 R) D, O' v$ R, I
5 f0 r6 T9 h/ P* n; F6 n/ _7 @ 对于饮食而言，食物不要过于精细，更不能偏食，平时需增加膳食中的纤维素含量，如五谷杂粮、蔬菜（萝卜、韭菜、生蒜等）、水果（苹果、红枣、香蕉、梨等）；摄取足够的水分，每日进水量约2000毫升；适当食用有助润肠的食物，如蜂蜜、酸奶等；少吃强烈刺激性助热食物，如辣椒、咖喱等调味品，忌饮酒或浓茶。 h9 U3 A/ {# j1 x
( g& ?% i Q4 [ 现推荐以下食疗方，供选用。8 {, X* @* X* b5 J: I' K5 M! P
) t# X6 S3 v$ a1 t9 o* r 1、松子粥" ^) x A( u; G. S
1 C: W! X+ A6 v8 o2 G 松子仁15～20克，粳米60克。松子仁研碎，同梗米煮粥。可养阴润肠。
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2、芝麻粥
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黑芝麻、粳米适量。先取黑芝麻适量，淘洗干净晒干后炒热研碎，每次取30克，同粳米100克煮粥。适宜于身体虚弱、头晕耳鸣的老年便秘患者食用。+ i3 l, Y% K0 q1 J
' D" l' |9 E# H2 `: d 3、柏子仁粥
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柏子仁30克，粳米100克。将柏子仁30克洗净去杂捣烂，加粳米100克煮粥，食用时兑入蜂蜜适量。适宜于患有心悸、失眠的老年便秘患者食用。% e+ Y1 U& ?( |! u5 g0 Z
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2 i( w+ x2 A: B# O 文/上海中医药大学 医学博士 夏乐敏0 a/ n# a! y; k" v, d" ?3 D3 j
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