1 \4 Q/ z5 q! i M/ O 1、当归煮鸡蛋. w$ R5 ?7 V5 f" Z+ ?! K$ N
4 C. R( } B- A2 h, R3 d5 K* H 当归9g,鸡蛋2个,红糖50g。当归煎水取汁后,打入鸡蛋煮熟,入红糖调匀,每次月经净后食1~2次。* l1 _4 L1 ^1 n3 V7 C- ^3 `/ W: w
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功能:是补血调经,尤适用于妇女血虚,月经不调,或身体虚弱等症。 r3 d" e, Z/ |" A
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2、花生枣米粥
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花生米30粒,红枣10枚、大米粥。白糖各适量。花生米剥去红衣,加水煮于六成熟入红枣煮烂,取出红枣去皮、核,与花生均碾成泥调成粥中。入白糖略煮即可食用。+ f# o u9 p r& h$ r1 R. n
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功能:是养血补脾、肺,适用于贫血,血小板减少性紫癜,即可用为平时保健食品。
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' J$ Y" E$ O L* I2 m0 e; [ 3、枸杞蒸母鸡$ f1 d) l4 F7 n% @. c M8 J0 F% m
% u9 z/ T3 B1 l) n; V 枸杞20g,母鸡1只,调料适量。将枸杞装入鸡腹内,置器内加葱段、生姜、清汤、食盐、料酒、胡椒粉适量、加盖蒸2小时取出,加姜、葱、味精等调料,饮汤食肉。
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7 m" W5 }% Z j. X; V8 u9 d 功能:是补血,滋肝肾。适用于肝肾不足所至头晕、目眩,多梦、健忘、腰膝酸软、遗精等症。
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4、清炖乌龟' a2 m+ a& e' T( Z# S; V1 W
+ Y& ]. k9 \6 L8 U4 X; @4 K 用乌龟1~2只,宰杀洗净,去内脏、头、爪、龟甲,龟肉放炖盅内,加清水,隔水炖熟,加油、盐等调味后食。' a. s' Y- u8 c: ?( ~, J
) M5 z5 [6 T7 P1 ? 功能:是益阴补血,适用于阴虚盗汗、潮热等证的辅助治疗。! ~) |( [! \) U [5 e6 `1 [& _
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