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1、当归煮鸡蛋& f' E' N }* R
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当归9g,鸡蛋2个,红糖50g。当归煎水取汁后,打入鸡蛋煮熟,入红糖调匀,每次月经净后食1~2次。9 o/ t M3 w) W4 Q* G
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功能:是补血调经,尤适用于妇女血虚,月经不调,或身体虚弱等症。
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{8 G! j6 n2 b1 p 2、花生枣米粥
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* l5 k. b0 `8 {6 z6 r 花生米30粒,红枣10枚、大米粥。白糖各适量。花生米剥去红衣,加水煮于六成熟入红枣煮烂,取出红枣去皮、核,与花生均碾成泥调成粥中。入白糖略煮即可食用。1 c9 T1 k' ?& U: ?- {
* o5 ?4 i0 k7 i) E6 @) C 功能:是养血补脾、肺,适用于贫血,血小板减少性紫癜,即可用为平时保健食品。
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. B- {% V- f" @ 3、枸杞蒸母鸡9 J% k+ n0 h$ Q4 @8 P6 d4 z2 k) C/ W
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枸杞20g,母鸡1只,调料适量。将枸杞装入鸡腹内,置器内加葱段、生姜、清汤、食盐、料酒、胡椒粉适量、加盖蒸2小时取出,加姜、葱、味精等调料,饮汤食肉。 p" T- c: Q2 G2 u7 [1 y
) ]. g+ {/ v4 S& v1 h 功能:是补血,滋肝肾。适用于肝肾不足所至头晕、目眩,多梦、健忘、腰膝酸软、遗精等症。; A. s; V% b6 u- T9 G5 L
7 A, @& C5 \* b8 T 4、清炖乌龟5 E4 a$ V# \$ f# L
8 G% h# M7 W* y' f 用乌龟1~2只,宰杀洗净,去内脏、头、爪、龟甲,龟肉放炖盅内,加清水,隔水炖熟,加油、盐等调味后食。* f' ]) k& n' r
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功能:是益阴补血,适用于阴虚盗汗、潮热等证的辅助治疗。
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