* b) w) y: k) j7 \" _; j' F 1、当归煮鸡蛋
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7 p, N" R8 u+ h$ }. b0 g2 ^ 当归9g,鸡蛋2个,红糖50g。当归煎水取汁后,打入鸡蛋煮熟,入红糖调匀,每次月经净后食1~2次。
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. i0 m3 H: F8 u8 Q 功能:是补血调经,尤适用于妇女血虚,月经不调,或身体虚弱等症。
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7 w# O4 J3 j2 x8 l+ F# V. E 2、花生枣米粥3 n/ m" E) L. c4 _' i
+ i* M& R9 h, j0 m) N* C' J 花生米30粒,红枣10枚、大米粥。白糖各适量。花生米剥去红衣,加水煮于六成熟入红枣煮烂,取出红枣去皮、核,与花生均碾成泥调成粥中。入白糖略煮即可食用。0 \9 P! J9 x; x7 H8 m0 D
- P4 y/ w5 i" r1 y/ }" r 功能:是养血补脾、肺,适用于贫血,血小板减少性紫癜,即可用为平时保健食品。
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3、枸杞蒸母鸡
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枸杞20g,母鸡1只,调料适量。将枸杞装入鸡腹内,置器内加葱段、生姜、清汤、食盐、料酒、胡椒粉适量、加盖蒸2小时取出,加姜、葱、味精等调料,饮汤食肉。2 D. J+ N% f6 g* P6 g5 u0 L
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功能:是补血,滋肝肾。适用于肝肾不足所至头晕、目眩,多梦、健忘、腰膝酸软、遗精等症。( w% E6 F$ ~# ]# m: {
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4、清炖乌龟9 c/ v" Q2 q$ G7 R
3 d- S- o2 _ C/ _4 Z 用乌龟1~2只,宰杀洗净,去内脏、头、爪、龟甲,龟肉放炖盅内,加清水,隔水炖熟,加油、盐等调味后食。
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功能:是益阴补血,适用于阴虚盗汗、潮热等证的辅助治疗。, ]8 |: y2 M3 @4 V
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