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1、当归煮鸡蛋& X$ o% D. d6 v
' j% A( ?1 _) D& u6 B1 j* x 当归9g,鸡蛋2个,红糖50g。当归煎水取汁后,打入鸡蛋煮熟,入红糖调匀,每次月经净后食1~2次。
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功能:是补血调经,尤适用于妇女血虚,月经不调,或身体虚弱等症。
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2、花生枣米粥
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]# K/ X: D$ c% H1 X# h* I( b$ Z" p7 t 花生米30粒,红枣10枚、大米粥。白糖各适量。花生米剥去红衣,加水煮于六成熟入红枣煮烂,取出红枣去皮、核,与花生均碾成泥调成粥中。入白糖略煮即可食用。) j8 v1 |9 ]) `0 o
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功能:是养血补脾、肺,适用于贫血,血小板减少性紫癜,即可用为平时保健食品。& V+ ~, C5 t9 Q* Q
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3、枸杞蒸母鸡8 w Q, Z0 u1 d7 W( `& A
' A! x2 ?$ u5 ]4 s 枸杞20g,母鸡1只,调料适量。将枸杞装入鸡腹内,置器内加葱段、生姜、清汤、食盐、料酒、胡椒粉适量、加盖蒸2小时取出,加姜、葱、味精等调料,饮汤食肉。; P$ |% m3 `9 u) d" E
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功能:是补血,滋肝肾。适用于肝肾不足所至头晕、目眩,多梦、健忘、腰膝酸软、遗精等症。1 v2 m4 |+ G1 P o
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4、清炖乌龟1 g/ ]: v( x6 A* E% L! c4 u0 w; s
1 I& u1 z8 E6 T. m# M! L 用乌龟1~2只,宰杀洗净,去内脏、头、爪、龟甲,龟肉放炖盅内,加清水,隔水炖熟,加油、盐等调味后食。
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功能:是益阴补血,适用于阴虚盗汗、潮热等证的辅助治疗。
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