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1、当归煮鸡蛋
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当归9g,鸡蛋2个,红糖50g。当归煎水取汁后,打入鸡蛋煮熟,入红糖调匀,每次月经净后食1~2次。. y0 i: f' B2 W. F. L6 b: z3 }. H
/ W6 q6 ~3 c5 u6 ~ 功能:是补血调经,尤适用于妇女血虚,月经不调,或身体虚弱等症。7 C6 {. B9 K# }, }8 d& j) p
- x# d& D* A L3 m6 { 2、花生枣米粥
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+ a7 o# Z8 m" M 花生米30粒,红枣10枚、大米粥。白糖各适量。花生米剥去红衣,加水煮于六成熟入红枣煮烂,取出红枣去皮、核,与花生均碾成泥调成粥中。入白糖略煮即可食用。' ?8 H7 R$ r6 ^0 h
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功能:是养血补脾、肺,适用于贫血,血小板减少性紫癜,即可用为平时保健食品。
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* |4 C- x) L1 ]3 H$ G, ]3 s' A 3、枸杞蒸母鸡! m1 x% G, H. T- ?& r! u! q" b7 p6 G
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枸杞20g,母鸡1只,调料适量。将枸杞装入鸡腹内,置器内加葱段、生姜、清汤、食盐、料酒、胡椒粉适量、加盖蒸2小时取出,加姜、葱、味精等调料,饮汤食肉。
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功能:是补血,滋肝肾。适用于肝肾不足所至头晕、目眩,多梦、健忘、腰膝酸软、遗精等症。" Y1 o/ R, R( F0 N! T9 r
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4、清炖乌龟5 v" @8 J, v8 X4 U: x) r7 K5 f
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用乌龟1~2只,宰杀洗净,去内脏、头、爪、龟甲,龟肉放炖盅内,加清水,隔水炖熟,加油、盐等调味后食。
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' u# ]" G# P0 S. Q$ j 功能:是益阴补血,适用于阴虚盗汗、潮热等证的辅助治疗。( F T. C3 C. v
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