4 W; {+ X- J1 V0 w) A5 t& H* l) a/ N6 Y
月经是女人身体健康的标志,月经不调对女性身体各个方面都会产生很大的危害。它表现为月经周期或出血量的异常,或是月经前、经期时的腹痛及全身症状。妇女要调经究竟应怎样补才好呢?
! l! d7 N+ g* L/ i
' y$ p( T8 Y0 C% ~$ y: P2 t 益母草大枣汤
* B# U; ^/ a2 @" _1 u& t! `" } o* B8 H+ @
具有补中益气、活血化瘀、调经养血的作用,适用于月经先后无定期者。
$ G3 ?; H. _5 J4 l# d+ I2 t, C1 \$ a- {7 [6 y% M+ n; E3 O
首先将红枣洗净,去核;益母草洗净,沥干水。然后锅里放适量清水,入益母草、红枣。- U" e" Z9 N @' X5 Z* T9 C2 A
. D8 q* X/ i8 D. E; X6 E
用大火煮开,转小火煲约5 分钟,最后加入适量冰糖调味。煮到糖化后盖好盖子,放至常温。饮用时用筛子把渣隔掉,吃红枣饮汤。
- U: |* ]2 F2 w! x! `; ~/ V' a
0 F! _6 v! |' P 益母草鸡蛋汤 A# y( z% k7 u5 _
7 \/ ?, D2 D$ c" E" Y 适宜于瘀血阻滞所致的月经过少、月经后延症。益母草洗干净、去头,鸡蛋洗干净备用。砂锅放适量的水,把鸡蛋和益母草放进去一起煮。水开后,鸡蛋拿出来剥壳,益母草和鸡蛋再放进去煲,煲到鸡蛋变色就是最好的。之后放些花生油调味。
; G) Q. D" t1 l( n/ S
6 W& L! p; ?2 c7 J$ h4 O+ u 羊肉生姜当归汤
' R; R) l' F+ l8 ~' {3 m& X& B2 b; W
* P0 n. X% ^ L: H 一道常见的传统药膳,主要用于补益补身。其有补气养血、温中暖肾的作用,适用于妇女产后气血虚弱、阳虚失温所致的腹痛。将当归洗净,用清水浸软,切片备用。生姜洗净,切片备用。羊肉剔去筋膜,放入开水锅中略烫,除去血水后捞出,切片备用。当归、生姜、羊肉放入砂锅中,加入清水、黄酒,旺火烧沸后撇去浮沫,再改用小火炖至羊肉熟烂即可加入食盐等调味品食用。; w2 n- b1 [) v
' k( O. g* M, z+ f7 k 云耳红枣煲黄鳝
) k" b( ?6 a. Q" v" ]) @/ s
. Q# T9 C& _) C' b; H+ d 养阴活血,帮助女性调经。云耳、红枣分别洗净、稍浸泡并撕开、去核;黄鳝宰洗净,用热水烫去黏液,洗净、切段,一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2000 毫升(8 碗量),武火煲沸后,改为文火煲约1 个小时,调入适量食盐便可。此量可供3~4 人用,黄鳝、云耳可捞起拌入酱油佐餐用。: b; x. l* P3 P- v$ i
|
|