& e4 x' t6 R! s. _, X1 } a. a/ o
月经是女人身体健康的标志，月经不调对女性身体各个方面都会产生很大的危害。它表现为月经周期或出血量的异常，或是月经前、经期时的腹痛及全身症状。妇女要调经究竟应怎样补才好呢？
$ Z, ] q/ p& v% e1 p
- A9 J& x0 M5 ]- W: `/ x 益母草大枣汤$ Y0 X; J- ?' f/ A' [
7 U3 ?6 P0 `* d" q 具有补中益气、活血化瘀、调经养血的作用，适用于月经先后无定期者。
- J- F, w$ m2 @! R. F
: z+ u' \0 v' n3 |; G% ?4 T2 B; ] 首先将红枣洗净，去核；益母草洗净，沥干水。然后锅里放适量清水，入益母草、红枣。, k6 J$ ~; l/ o9 H7 T
+ _$ t8 m" T$ B; E
用大火煮开，转小火煲约5 分钟，最后加入适量冰糖调味。煮到糖化后盖好盖子，放至常温。饮用时用筛子把渣隔掉，吃红枣饮汤。1 J" c9 k: g8 F; S' V8 h
2 a+ R$ M5 [' F: l5 Z
益母草鸡蛋汤/ Q- | @$ K6 Z7 K9 e0 z* M8 F+ R* k
# h# Y! Q3 E1 V& h& R( ` 适宜于瘀血阻滞所致的月经过少、月经后延症。益母草洗干净、去头，鸡蛋洗干净备用。砂锅放适量的水，把鸡蛋和益母草放进去一起煮。水开后，鸡蛋拿出来剥壳，益母草和鸡蛋再放进去煲，煲到鸡蛋变色就是最好的。之后放些花生油调味。
5 { x, K. H1 V+ P
% o. |+ B; V2 W, S9 C 羊肉生姜当归汤7 C# x0 Q7 _/ {" v7 A5 o1 D# R+ _
! b' b0 g) K8 ~. x3 {& z/ A 一道常见的传统药膳，主要用于补益补身。其有补气养血、温中暖肾的作用，适用于妇女产后气血虚弱、阳虚失温所致的腹痛。将当归洗净，用清水浸软，切片备用。生姜洗净，切片备用。羊肉剔去筋膜，放入开水锅中略烫，除去血水后捞出，切片备用。当归、生姜、羊肉放入砂锅中，加入清水、黄酒，旺火烧沸后撇去浮沫，再改用小火炖至羊肉熟烂即可加入食盐等调味品食用。
3 q. p- I. h; T/ P* }: `
% [! u) U( L7 C/ p6 s% R" W' }: V, m 云耳红枣煲黄鳝: `: x1 Z: V7 D# v+ `* d
5 Z( K5 E" C- T. ]: |9 }8 o/ [ U 养阴活血，帮助女性调经。云耳、红枣分别洗净、稍浸泡并撕开、去核；黄鳝宰洗净，用热水烫去黏液，洗净、切段，一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2000 毫升（8 碗量），武火煲沸后，改为文火煲约1 个小时，调入适量食盐便可。此量可供3～4 人用，黄鳝、云耳可捞起拌入酱油佐餐用。
5 Q; v1 t$ ]$ W- d$ o |
|
