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节日结束,怎么调整饮食,既健康又减肥呢?
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% R* A1 i' K& I8 S& P* } 1、三餐调时间
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节日里,不仅暴饮暴食是常事,吃饭还很难按时按点,饮食习惯完全被打乱了。节后需要调整三餐时间,每顿饭都定时吃,三餐吃的量为3∶4∶3。如果中间饿了,会在上午10点半、下午3点半左右灵活加餐,这样既能缓解饥饿感,又避免进食过量。
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: R1 a3 H# W' ^ C2 \; W" E0 o 同时戒掉过节积累的薯片、爆米花、各色糖果等年货,用新鲜水果取代它们;节后的主食换成玉米等粗粮和山药、地瓜等,它们富含膳食纤维,可促进肠胃蠕动。
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0 c3 H( U) ]) l$ ]4 h K 另外,甜饮料喝多了会让人发胖,可选择白开水或清淡的茶,而且,冬末春初正适宜喝红茶和普洱。2 ]; Q% K5 G y! y* c" f/ H
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2、多吃绿色食物助排便
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深绿色蔬菜富含抗氧化剂、多种维生素、矿物质以及其他植物营养素,其抗炎作用可以令免疫系统保持活力。绿色蔬菜还富含膳食纤维,有助于促进排便,保证毒素的排出。所以,可以将菠菜、羽衣甘蓝、莴苣、甜菜等蔬菜,加少量酱汁拌成沙拉食用,也可将这些蔬菜加水榨成汁喝。
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3 m4 B3 Q, F9 ~+ H! t: q' e6 A- ~ 3、少吃高能食物促代谢+ u* Y% N, p: u- V! T7 @4 y& e: ?0 {
- r* n; i, q* Q: i) U3 b" F 少吃糖、少吃加工食物,比如高糖的饼干、面包,或奶酪等,因为这些食物会阻碍身体各系统的工作速度,影响代谢。可以这样一点点做出改变:一次只吃一小块,然后再用其他更健康的食物来填肚子。
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4、只吃八分饱有利消化
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3 s6 y! V: f: f 吃饭八分饱,二分留空余。换句话说,当你觉得胃里还没填满,但对食物的热情已经下降时,就要停下来了。这种吃饭方式不仅有利于肠胃健康,还可以让身体像加足润滑油的机器,运行无碍。此外,这样的习惯可以抵消掉一部分因吃垃圾食品而导致的不利影响,为你偶尔的饮食放纵上了一道保险。! x; x7 q& O! Y+ n
, }1 L8 V& W: M6 `) P8 B) Q 5、油腻食物吃多了,来碗杂粮粥$ _% i, @% a( D. z
! o+ ^$ S" k3 ^% Y 对于多数人来说,假日里美食不断,自己很难控制食物的品种和数量,吃进去大量高蛋白高脂肪高盐的食物,休闲娱乐后吃个宵夜,本来就疲惫不堪的消化系统要继续工作到凌晨以后,实在是不堪重负。连续吃上一周,胃口再好的人,也会食欲不振,肠胃不舒服。对于这个问题,饮食上及时恢复清淡。主食改成燕麦片小米粥、燕麦片南瓜大米粥或八宝粥,配合蒸玉米和蒸红薯,也有芝麻烧饼或发面饼。, S6 r o0 h( e& u
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6、胡吃海塞上火了,清淡饮食来调整
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$ O. |- d" c' O! {; O 因为过节吃多了各种滚烫食物,如火锅、热汤等,再加上酒的刺激,很容易咽部黏膜充血,吞咽时有异物感,这时应避开太烫的食物,等温热再入口,酒最好先停停;% E2 Q2 ]5 {2 V+ e( V7 v$ @6 D
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瓜子、干果等零食又干又咸,不仅会划伤口腔黏膜,还会造成炎症;
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& U& {# N$ A3 p6 h8 G! `; f 聚餐时大鱼大肉吃得多,往往蔬菜水果吃得少,也会造成牙龈、黏膜出血,因此节后要多补充新鲜水果;
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辛辣食物、油炸食品吃多了导致的上火,通常会起痘痘、拉肚子等,节后要调整为清淡饮食。% u L/ h' D# } S* E) A$ ^1 b
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7、这些食物都可“刮油”
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/ Y+ P" c/ O! T2 w% y 洋葱:
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洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。外国人特别爱吃洋葱,他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物,以解油腻。4 ~# [( \0 s, E
9 H- G# C+ @, V! V9 N! w2 v8 y4 p 玉米:1 C" P1 g& [" [! C7 Z- c# L: }
8 F0 Z/ f: E$ z- A' V* g 含丰富的钙、磷、镁、铁、硒以及维生素A、B、E和胡萝卜素等,还富含膳食纤维。常食玉米油,可降低胆固醇并软化血管。煮玉米,是最简单的做法。
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% M2 n0 Z$ j9 A 山药:8 `2 N, u8 ?/ J& x
2 k5 Y$ r3 a' Z# b 山药有“神仙之食”的美誉,其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化;减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。
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2 j! \: U3 F6 b: x( K1 U' b 海藻:3 R9 X$ j" W4 N
) D' S" M4 k a7 s3 T 素有“海洋蔬菜”的美誉,其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注。
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! U( c7 f5 ?9 } 银耳:
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+ D# ~1 I% I' T4 r& n, Y 银耳滋而不腻,为滋补良药,其富含膳食纤维,可加强胃肠蠕动,减少脂肪吸收。2 b- A+ |, u: X
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芹菜:
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含有较多膳食纤维,特别含有降血压成分,也有降血脂、降血糖作用。0 K' T8 |% H) D% Q
9 [; D. b0 I) ^. I1 G% [4 l 山楂:
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7 V# ~2 [! r: B( |7 _ 山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维,有降低胆固醇,预防动脉粥样硬化的作用。
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