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节日结束，怎么调整饮食，既健康又减肥呢？
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$ `, w$ K' w% k- ` 1、三餐调时间
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8 S/ ^) l; ?& ~" A 节日里，不仅暴饮暴食是常事，吃饭还很难按时按点，饮食习惯完全被打乱了。节后需要调整三餐时间，每顿饭都定时吃，三餐吃的量为3∶4∶3。如果中间饿了，会在上午10点半、下午3点半左右灵活加餐，这样既能缓解饥饿感，又避免进食过量。
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: n3 s% G% v* P( S* w* x1 C% K 同时戒掉过节积累的薯片、爆米花、各色糖果等年货，用新鲜水果取代它们；节后的主食换成玉米等粗粮和山药、地瓜等，它们富含膳食纤维，可促进肠胃蠕动。
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" \& u" ^! B- k7 C' t8 Z2 @ 另外，甜饮料喝多了会让人发胖，可选择白开水或清淡的茶，而且，冬末春初正适宜喝红茶和普洱。
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8 C" O' W4 ^& }- N! C1 p4 s 2、多吃绿色食物助排便/ i5 Z4 u9 g) {) `2 j4 s( J
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深绿色蔬菜富含抗氧化剂、多种维生素、矿物质以及其他植物营养素，其抗炎作用可以令免疫系统保持活力。绿色蔬菜还富含膳食纤维，有助于促进排便，保证毒素的排出。所以，可以将菠菜、羽衣甘蓝、莴苣、甜菜等蔬菜，加少量酱汁拌成沙拉食用，也可将这些蔬菜加水榨成汁喝。
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3、少吃高能食物促代谢
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少吃糖、少吃加工食物，比如高糖的饼干、面包，或奶酪等，因为这些食物会阻碍身体各系统的工作速度，影响代谢。可以这样一点点做出改变：一次只吃一小块，然后再用其他更健康的食物来填肚子。
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4、只吃八分饱有利消化
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吃饭八分饱，二分留空余。换句话说，当你觉得胃里还没填满，但对食物的热情已经下降时，就要停下来了。这种吃饭方式不仅有利于肠胃健康，还可以让身体像加足润滑油的机器，运行无碍。此外，这样的习惯可以抵消掉一部分因吃垃圾食品而导致的不利影响，为你偶尔的饮食放纵上了一道保险。
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5、油腻食物吃多了，来碗杂粮粥( T+ g+ A4 I1 e, I
" X Y4 O( j2 L" z2 R 对于多数人来说，假日里美食不断，自己很难控制食物的品种和数量，吃进去大量高蛋白高脂肪高盐的食物，休闲娱乐后吃个宵夜，本来就疲惫不堪的消化系统要继续工作到凌晨以后，实在是不堪重负。连续吃上一周，胃口再好的人，也会食欲不振，肠胃不舒服。对于这个问题，饮食上及时恢复清淡。主食改成燕麦片小米粥、燕麦片南瓜大米粥或八宝粥，配合蒸玉米和蒸红薯，也有芝麻烧饼或发面饼。, X+ \9 @6 [! f1 P. Q* g. D- i
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6、胡吃海塞上火了，清淡饮食来调整
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因为过节吃多了各种滚烫食物，如火锅、热汤等，再加上酒的刺激，很容易咽部黏膜充血，吞咽时有异物感，这时应避开太烫的食物，等温热再入口，酒最好先停停；
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, C7 |" v+ H; ?/ W& e 瓜子、干果等零食又干又咸，不仅会划伤口腔黏膜，还会造成炎症；. W! k; }) j7 B& ]
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聚餐时大鱼大肉吃得多，往往蔬菜水果吃得少，也会造成牙龈、黏膜出血，因此节后要多补充新鲜水果；* g/ _2 u$ ?1 y8 | x" [
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辛辣食物、油炸食品吃多了导致的上火，通常会起痘痘、拉肚子等，节后要调整为清淡饮食。7 t) p4 \4 S: |$ r' O- a
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7、这些食物都可“刮油”
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; J: n0 h9 B* R8 B 洋葱：) t1 g8 e& B% v! z) a* `
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洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外国人特别爱吃洋葱，他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物，以解油腻。/ C. m* `7 l+ K! P+ d
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玉米：
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含丰富的钙、磷、镁、铁、硒以及维生素A、B、E和胡萝卜素等，还富含膳食纤维。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。煮玉米，是最简单的做法。9 J+ o0 j7 [, A0 w2 i
|8 C! e$ X% W ?) R 山药：
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& F; C( G: B( D. Q6 \; O 山药有“神仙之食”的美誉，其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化；减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。2 z0 p3 ]4 I7 h2 v2 @* [& o) R0 T; a
" B8 ^; Q: N- ~- [( N" Q5 Q; E 海藻：6 ]4 d4 y1 K6 B! D$ V
$ g3 i, E& ?2 N7 n p8 | 素有“海洋蔬菜”的美誉，其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注。8 w1 G* g/ W4 g6 `
4 K6 g7 v6 h! _( U( X; i 银耳：
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银耳滋而不腻，为滋补良药，其富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。1 l( t% T* K- z& |
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芹菜：
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含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。
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山楂：2 m/ z0 q6 R) M9 y! l! z
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山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维，有降低胆固醇，预防动脉粥样硬化的作用。
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