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火龙果独特的营养优势

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田园网 发表于 2016-12-18 14:41 | 显示全部楼层 |阅读模式

  火龙果是一种形似花卉的水果,它不光好看,而且营养丰富,功用独特,对人体健康有绝佳的功效。然而,关于它的种种传言,例如糖尿病病人不能吃、孕妇不能吃、产妇不能吃等等,让很多爱吃火龙果的人望而却步。这些传言都是基于一个结论“火龙果是不甜的高糖水果”。然而,火龙果的糖分究竟有多高?真的有那么离谱吗?

   火龙果属于高糖水果吗?

  火龙果的含糖量仅为14%,介于苹果和梨之间,远低于香蕉、榴莲等水果。所以根本就不能算高糖水果。

   特殊人群到底能吃吗?

  含糖量的高低并不能完全代表升糖指数的高低,葡萄糖的升糖指数为100,而果糖仅为23,但是果糖的甜度却比葡萄糖高,而火龙果所含的糖分中70%-80%为葡萄糖,所以它吃起来不如苹果甜,升起血糖却比苹果迅猛,这也是很多人建议糖尿病病人、孕妇等特殊人群不能吃火龙果的原因。

   火龙果独特的营养优势

  1、火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂,它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用。

  2、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外。

  3、火龙果富含维生素c,可以消除氧自由基,具有美白皮肤的作用。

  4、火龙果是一种低能量、高纤维的水果,水溶性膳食纤维含量非常丰富,因此具有减肥、降低胆固醇等功效。

  5、火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素,对人体健康有着重要作用。

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