糖尿病虽然目前无法根治，平时多吃点马齿菜可以起到降血糖、控血糖的作用。马齿菜，又叫马齿苋﹑长寿菜。马齿菜含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰岛腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定，所以对糖尿病有一定的治疗作用，又被医生们称为餐桌上的“胰岛素”。3 {' T7 U9 L8 C5 m6 x
; Q! C) }/ ^) E6 ?" m( a, e& h2 \ 【具体做法】: u# D7 G+ B/ N! p$ j
. I% N$ t0 S6 C: E c9 n
马齿菜的吃法有很多种，焯过之后炒食﹑凉拌﹑做馅都可以。比如马齿菜炒鸡蛋，蒸马齿菜馅包子，或煮点清热止痢的大蒜马齿。
' m- t/ W: {9 w$ u/ z& Q
* X9 Z1 L* E* \9 O2 J1 w; K |
|
