糖尿病虽然目前无法根治，平时多吃点马齿菜可以起到降血糖、控血糖的作用。马齿菜，又叫马齿苋﹑长寿菜。马齿菜含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰岛腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定，所以对糖尿病有一定的治疗作用，又被医生们称为餐桌上的“胰岛素”。
3 \4 i# Z' f5 W z4 x5 \( m
' U1 o6 e7 {: B: D 【具体做法】3 L0 V8 p0 F: l7 w$ p% T
. \- I1 W& }9 P2 I) G
马齿菜的吃法有很多种，焯过之后炒食﹑凉拌﹑做馅都可以。比如马齿菜炒鸡蛋，蒸马齿菜馅包子，或煮点清热止痢的大蒜马齿。
x# M2 i$ G! V- i# g5 E+ m$ x3 X9 T- u- f
|
|
