糖尿病虽然目前无法根治,平时多吃点马齿菜可以起到降血糖、控血糖的作用。马齿菜,又叫马齿苋﹑长寿菜。马齿菜含有丰富的去甲肾上腺素,能促进胰岛腺分泌胰岛素,调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定,所以对糖尿病有一定的治疗作用,又被医生们称为餐桌上的“胰岛素”。, r. t/ a/ Y6 v/ O3 C4 \
! ` u4 d3 z6 B P8 s 【具体做法】
, m0 _6 N Y1 }2 T! J
/ ?3 G8 G6 `' O9 D( x- \1 i. ]/ I 马齿菜的吃法有很多种,焯过之后炒食﹑凉拌﹑做馅都可以。比如马齿菜炒鸡蛋,蒸马齿菜馅包子,或煮点清热止痢的大蒜马齿。, \! l" y1 c" D* |3 T% U; d9 }
; Q9 R: w S- i" _' j |
|