糖尿病虽然目前无法根治，平时多吃点马齿菜可以起到降血糖、控血糖的作用。马齿菜，又叫马齿苋﹑长寿菜。马齿菜含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰岛腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定，所以对糖尿病有一定的治疗作用，又被医生们称为餐桌上的“胰岛素”。5 J" t3 T) {, k2 M
2 D w9 H. u8 a
【具体做法】 _$ Q0 |4 Q; _* j4 x- u3 i
2 e d) c, I: r 马齿菜的吃法有很多种，焯过之后炒食﹑凉拌﹑做馅都可以。比如马齿菜炒鸡蛋，蒸马齿菜馅包子，或煮点清热止痢的大蒜马齿。: e$ F( P' B# g! V- M$ y! o6 o1 N
/ _2 I4 @; A C0 ~2 @
|
|
