糖尿病虽然目前无法根治，平时多吃点马齿菜可以起到降血糖、控血糖的作用。马齿菜，又叫马齿苋﹑长寿菜。马齿菜含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰岛腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定，所以对糖尿病有一定的治疗作用，又被医生们称为餐桌上的“胰岛素”。+ x' I3 y% t7 K$ e+ @ ~- b5 p6 W$ u
) H6 x8 q/ m; @$ M: b 【具体做法】) G* _8 d$ S" O# Y: ~
7 M# G& O( {& c+ X" w" l" ]6 z0 }
马齿菜的吃法有很多种，焯过之后炒食﹑凉拌﹑做馅都可以。比如马齿菜炒鸡蛋，蒸马齿菜馅包子，或煮点清热止痢的大蒜马齿。/ Z t4 u) V; ^: H
' z; S& s# N% ^% u5 R" A6 ]
|
|
