糖尿病虽然目前无法根治，平时多吃点马齿菜可以起到降血糖、控血糖的作用。马齿菜，又叫马齿苋﹑长寿菜。马齿菜含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰岛腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定，所以对糖尿病有一定的治疗作用，又被医生们称为餐桌上的“胰岛素”。5 e) e* E) R' `3 v
5 |8 |+ q/ c3 ~ J: C# O- [+ \ 【具体做法】
' q1 D( I, |3 z" ~" i& w1 V3 }9 _- X0 Q d/ o% s. T$ R8 A7 k
马齿菜的吃法有很多种，焯过之后炒食﹑凉拌﹑做馅都可以。比如马齿菜炒鸡蛋，蒸马齿菜馅包子，或煮点清热止痢的大蒜马齿。
, M) M7 g) G2 c" x R# J: ^
% i2 n! g. ~ w9 f5 m* T" K. n/ R- u |
|
