糖尿病虽然目前无法根治，平时多吃点马齿菜可以起到降血糖、控血糖的作用。马齿菜，又叫马齿苋﹑长寿菜。马齿菜含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰岛腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定，所以对糖尿病有一定的治疗作用，又被医生们称为餐桌上的“胰岛素”。8 R; [5 v7 K5 ~
# ]$ y" j3 p2 ^2 b
【具体做法】
6 x2 z- r" V: q8 x7 z7 K# N( {& v) H+ j ~. j& Q' ~
马齿菜的吃法有很多种，焯过之后炒食﹑凉拌﹑做馅都可以。比如马齿菜炒鸡蛋，蒸马齿菜馅包子，或煮点清热止痢的大蒜马齿。
/ \- l7 Y G. _& r! @4 d( g2 @# k3 k, w; q2 ]
|
|
