" K2 f4 {& u1 c0 X- ? 人体的血管时间长了容易积聚垃圾，应该时不时清理一下。专家总结出有“血管清洁工”之称的几种食物，平时可以多吃些。
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1、豆类: K6 C( X- M, Q+ R/ m/ i O
6 O0 n7 \% X% t' \3 H5 X9 M0 _ 红豆、白豆、黑豆、鹰嘴豆和扁豆等各种豆类都是可溶性纤维的极佳食物来源。纤维可在小肠中与胆盐结合，促进胆固醇向体外排泄。
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# b, N* o0 t! ^8 m3 X3 n; x 2、苹果" M6 H* ]2 s% n
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苹果也是可降低LDL可溶性纤维的优质来源，其中主要为果胶。发挥关键作用的是来自苹果皮的多酚类抗氧化物质。
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& i0 i8 A M0 r$ a 3、燕麦
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4 {- e. L2 g3 n9 E) A% q! G 燕麦含有水溶性纤维β-葡聚糖，该物质有助于降低LDL水平。研究发现，燕麦中的多酚类抗氧化物燕麦蒽酰胺有助抗击炎症，阻止血栓形成，抑制动脉粥样硬化。! ?7 D6 E4 ]- Y/ g. L
1 K+ ^' j K2 p+ d' }0 V 4、绿茶
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富含抗氧化剂的绿茶、红茶、乌龙茶和白茶等都有助于降低LDL，其中绿茶效果最好。原因是绿茶由茶叶直接烘干制成，其中的强抗氧化剂不会因为发酵而氧化。 |
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