! m' x0 @7 j" M3 H- ]/ f1 ? 人体的血管时间长了容易积聚垃圾，应该时不时清理一下。专家总结出有“血管清洁工”之称的几种食物，平时可以多吃些。, s! l! r5 c8 U* R% _1 T
' w$ [- t: H$ A 1、豆类
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红豆、白豆、黑豆、鹰嘴豆和扁豆等各种豆类都是可溶性纤维的极佳食物来源。纤维可在小肠中与胆盐结合，促进胆固醇向体外排泄。& Q e) V% {: {# Q3 A2 P/ w% D
8 f5 ]; J* m t+ W) d" ]% I4 b+ o2 ~ 2、苹果
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4 N8 h: b& g; M. ] 苹果也是可降低LDL可溶性纤维的优质来源，其中主要为果胶。发挥关键作用的是来自苹果皮的多酚类抗氧化物质。
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]/ H! q" X! W; i9 ] 3、燕麦3 ^! e5 f$ i6 P, A P9 E1 ?' K
! I) d" g& h$ [( x8 ` 燕麦含有水溶性纤维β-葡聚糖，该物质有助于降低LDL水平。研究发现，燕麦中的多酚类抗氧化物燕麦蒽酰胺有助抗击炎症，阻止血栓形成，抑制动脉粥样硬化。
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1 v& P" Z1 A! P6 q1 D+ u: Y 4、绿茶! V6 d1 A: n3 c- e8 i
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富含抗氧化剂的绿茶、红茶、乌龙茶和白茶等都有助于降低LDL，其中绿茶效果最好。原因是绿茶由茶叶直接烘干制成，其中的强抗氧化剂不会因为发酵而氧化。 |
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