9 s: B8 j @9 j& q& q g n 人体的血管时间长了容易积聚垃圾，应该时不时清理一下。专家总结出有“血管清洁工”之称的几种食物，平时可以多吃些。( X: P" R; D: k. Q7 T& g! P; X
$ R7 \3 }5 W6 G9 A 1、豆类7 Y- T' O$ j# H0 Q7 I
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红豆、白豆、黑豆、鹰嘴豆和扁豆等各种豆类都是可溶性纤维的极佳食物来源。纤维可在小肠中与胆盐结合，促进胆固醇向体外排泄。
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0 M& V# f5 \3 | 2、苹果5 m4 _9 f& T' _
; G; b) c+ I; ] 苹果也是可降低LDL可溶性纤维的优质来源，其中主要为果胶。发挥关键作用的是来自苹果皮的多酚类抗氧化物质。
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$ k" s8 y/ m$ N- a P5 V 3、燕麦' l7 s1 L' Z4 r a% D3 F
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燕麦含有水溶性纤维β-葡聚糖，该物质有助于降低LDL水平。研究发现，燕麦中的多酚类抗氧化物燕麦蒽酰胺有助抗击炎症，阻止血栓形成，抑制动脉粥样硬化。9 h& [( N( a: p8 U$ m/ d
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4、绿茶
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富含抗氧化剂的绿茶、红茶、乌龙茶和白茶等都有助于降低LDL，其中绿茶效果最好。原因是绿茶由茶叶直接烘干制成，其中的强抗氧化剂不会因为发酵而氧化。 |
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