/ t8 ?: V: J( y& I3 `2 J 人体的血管时间长了容易积聚垃圾，应该时不时清理一下。专家总结出有“血管清洁工”之称的几种食物，平时可以多吃些。
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: ~7 r. R$ u, t# T 1、豆类" ^* [/ F: {9 b( B3 N/ E* b" g
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红豆、白豆、黑豆、鹰嘴豆和扁豆等各种豆类都是可溶性纤维的极佳食物来源。纤维可在小肠中与胆盐结合，促进胆固醇向体外排泄。9 n+ q4 C2 T( B7 B
8 [' D) q1 i5 y 2、苹果
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5 Y" U; N3 V) N: u6 @5 [ 苹果也是可降低LDL可溶性纤维的优质来源，其中主要为果胶。发挥关键作用的是来自苹果皮的多酚类抗氧化物质。: n+ O2 H* K8 Z% g
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3、燕麦. h. {4 \8 V" D6 c1 g, w# V
* ~! R. T) F* N# M 燕麦含有水溶性纤维β-葡聚糖，该物质有助于降低LDL水平。研究发现，燕麦中的多酚类抗氧化物燕麦蒽酰胺有助抗击炎症，阻止血栓形成，抑制动脉粥样硬化。. W( G @+ z8 x2 C2 N+ C
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4、绿茶
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富含抗氧化剂的绿茶、红茶、乌龙茶和白茶等都有助于降低LDL，其中绿茶效果最好。原因是绿茶由茶叶直接烘干制成，其中的强抗氧化剂不会因为发酵而氧化。 |
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