6 f& E; Y" d5 h
人体的血管时间长了容易积聚垃圾，应该时不时清理一下。专家总结出有“血管清洁工”之称的几种食物，平时可以多吃些。
' ?, N/ j7 e; O' p7 l2 n' H/ i: r A
1、豆类7 ^7 q/ h8 K+ f* ^: G
2 l# Z. [9 }5 S2 W+ g
红豆、白豆、黑豆、鹰嘴豆和扁豆等各种豆类都是可溶性纤维的极佳食物来源。纤维可在小肠中与胆盐结合，促进胆固醇向体外排泄。) q2 k, S; Z; v8 x1 B. {. |5 J/ t& Y
9 X! u! {$ I5 ^2 i* y. X
2、苹果
M3 G! ^: Y. ` U+ x; V: U
% `, [1 D, a, {7 f* m0 r8 o2 Y 苹果也是可降低LDL可溶性纤维的优质来源，其中主要为果胶。发挥关键作用的是来自苹果皮的多酚类抗氧化物质。& ?& v, {9 |# L) Q4 p7 D# ]
( G" n! L' e* w 3、燕麦7 | @0 H6 B! }0 a5 P( \ @5 _7 O
" v b8 D* ]0 Q& X. ? h
燕麦含有水溶性纤维β-葡聚糖，该物质有助于降低LDL水平。研究发现，燕麦中的多酚类抗氧化物燕麦蒽酰胺有助抗击炎症，阻止血栓形成，抑制动脉粥样硬化。# \9 d1 U/ y5 p" { D" Z' I
& j1 t% t/ `2 s k% O% a; u 4、绿茶
& F M# z e4 J3 [4 z" _* x. d4 D0 N4 s8 q5 D1 V
富含抗氧化剂的绿茶、红茶、乌龙茶和白茶等都有助于降低LDL，其中绿茶效果最好。原因是绿茶由茶叶直接烘干制成，其中的强抗氧化剂不会因为发酵而氧化。 |
|
