" P7 G. H* Z' q3 _ w1 K/ V
人体的血管时间长了容易积聚垃圾，应该时不时清理一下。专家总结出有“血管清洁工”之称的几种食物，平时可以多吃些。: Y3 x4 v8 [6 K6 R1 H
+ ^! V5 c8 ?8 N9 k0 ^
1、豆类
5 ]# h- E% `' C# I6 _. _; X: g1 L, Z; K$ O
红豆、白豆、黑豆、鹰嘴豆和扁豆等各种豆类都是可溶性纤维的极佳食物来源。纤维可在小肠中与胆盐结合，促进胆固醇向体外排泄。" u1 l1 {4 z" p
. B+ v3 g. u% M7 ?* o 2、苹果
9 P9 o9 H0 o0 w5 g, U' L
# @2 b4 N8 c* F7 N" q8 m 苹果也是可降低LDL可溶性纤维的优质来源，其中主要为果胶。发挥关键作用的是来自苹果皮的多酚类抗氧化物质。7 u, K. D/ H: `. P7 ]1 E! V
" Q, m5 L2 M: }) y$ U+ T 3、燕麦- b: O: T1 W+ i, [. l" r
, u9 Y$ H/ K& h4 B* h
燕麦含有水溶性纤维β-葡聚糖，该物质有助于降低LDL水平。研究发现，燕麦中的多酚类抗氧化物燕麦蒽酰胺有助抗击炎症，阻止血栓形成，抑制动脉粥样硬化。1 T5 y; q+ y& Y" c8 A) B6 y
9 K" c+ t2 |: M; x& e$ o$ C, c. ? 4、绿茶
, T' v4 K: o; _/ ~( c1 ^3 g: [) W3 h( k8 K, \( Z, s7 o
富含抗氧化剂的绿茶、红茶、乌龙茶和白茶等都有助于降低LDL，其中绿茶效果最好。原因是绿茶由茶叶直接烘干制成，其中的强抗氧化剂不会因为发酵而氧化。 |
|
