4 C0 \1 ?% Z$ i. g' | 人体的血管时间长了容易积聚垃圾，应该时不时清理一下。专家总结出有“血管清洁工”之称的几种食物，平时可以多吃些。4 T: J0 u0 I; Q; Z/ ^
3 V8 v a6 K1 [* N. m; Z 1、豆类
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红豆、白豆、黑豆、鹰嘴豆和扁豆等各种豆类都是可溶性纤维的极佳食物来源。纤维可在小肠中与胆盐结合，促进胆固醇向体外排泄。' j. P- n. z+ @3 Q
# c* `9 N/ O" T. F! X 2、苹果- Z# K) s8 c5 ~$ l: f
1 s! v L X' F5 f: m 苹果也是可降低LDL可溶性纤维的优质来源，其中主要为果胶。发挥关键作用的是来自苹果皮的多酚类抗氧化物质。5 {7 T, k( h/ v8 d# n# n
; M) W8 v9 v6 i) p+ J 3、燕麦; _) [, c0 i( G& @: ?+ }
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燕麦含有水溶性纤维β-葡聚糖，该物质有助于降低LDL水平。研究发现，燕麦中的多酚类抗氧化物燕麦蒽酰胺有助抗击炎症，阻止血栓形成，抑制动脉粥样硬化。
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4、绿茶8 g( L) b( c+ E u$ X1 ^+ J/ O7 ^' }
' r& q& ~5 U/ I% d 富含抗氧化剂的绿茶、红茶、乌龙茶和白茶等都有助于降低LDL，其中绿茶效果最好。原因是绿茶由茶叶直接烘干制成，其中的强抗氧化剂不会因为发酵而氧化。 |
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