8 t! D: y) g" A2 d- u! A' V 人体的血管时间长了容易积聚垃圾，应该时不时清理一下。专家总结出有“血管清洁工”之称的几种食物，平时可以多吃些。
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" F6 Q& C6 ?0 g5 J' h# d( _! `6 A 1、豆类; Q0 y4 H/ {" C' Q/ h8 W
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红豆、白豆、黑豆、鹰嘴豆和扁豆等各种豆类都是可溶性纤维的极佳食物来源。纤维可在小肠中与胆盐结合，促进胆固醇向体外排泄。
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2、苹果% f/ X7 N3 H. \" h9 K
2 u/ [3 |. m+ \) C 苹果也是可降低LDL可溶性纤维的优质来源，其中主要为果胶。发挥关键作用的是来自苹果皮的多酚类抗氧化物质。, R' A" `: j3 h- J& h) v# ~3 g
9 D$ r3 b8 F# g 3、燕麦9 Q7 n) R: }; o8 S& e# s
4 w. L& F7 D, a% U$ y 燕麦含有水溶性纤维β-葡聚糖，该物质有助于降低LDL水平。研究发现，燕麦中的多酚类抗氧化物燕麦蒽酰胺有助抗击炎症，阻止血栓形成，抑制动脉粥样硬化。5 m8 e# W! t5 Z: r
; P- {! i5 O2 N. x/ ?: n2 M1 _ 4、绿茶
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富含抗氧化剂的绿茶、红茶、乌龙茶和白茶等都有助于降低LDL，其中绿茶效果最好。原因是绿茶由茶叶直接烘干制成，其中的强抗氧化剂不会因为发酵而氧化。 |
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