2 z9 W; K# W' N) v: L 人体的血管时间长了容易积聚垃圾，应该时不时清理一下。专家总结出有“血管清洁工”之称的几种食物，平时可以多吃些。
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9 J) [ i; t6 x0 x0 ^, _ 1、豆类, D# |3 E8 j2 P0 Q4 Y5 ] |2 A
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红豆、白豆、黑豆、鹰嘴豆和扁豆等各种豆类都是可溶性纤维的极佳食物来源。纤维可在小肠中与胆盐结合，促进胆固醇向体外排泄。% g3 C2 e2 @ n7 c( i5 _) Y
) C; @4 T* `9 G" n- G! w( g: k 2、苹果
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7 i, [8 y" N: |9 @ 苹果也是可降低LDL可溶性纤维的优质来源，其中主要为果胶。发挥关键作用的是来自苹果皮的多酚类抗氧化物质。$ g6 ?6 a( u7 ^( |# }3 ?" N
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3、燕麦2 Z/ N! w! ^# k3 q; |8 s
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燕麦含有水溶性纤维β-葡聚糖，该物质有助于降低LDL水平。研究发现，燕麦中的多酚类抗氧化物燕麦蒽酰胺有助抗击炎症，阻止血栓形成，抑制动脉粥样硬化。
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% n1 Y2 B, ^( i 4、绿茶. T% K' V( C% z5 Y
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富含抗氧化剂的绿茶、红茶、乌龙茶和白茶等都有助于降低LDL，其中绿茶效果最好。原因是绿茶由茶叶直接烘干制成，其中的强抗氧化剂不会因为发酵而氧化。 |
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