7 Y; y; H, w8 C% X4 u* v 人体的血管时间长了容易积聚垃圾，应该时不时清理一下。专家总结出有“血管清洁工”之称的几种食物，平时可以多吃些。
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3 g1 P1 S+ m, _( f# Q4 o 1、豆类3 s5 s* X2 H9 I" l) d
6 e6 O! l) ~; y9 w- V0 ] 红豆、白豆、黑豆、鹰嘴豆和扁豆等各种豆类都是可溶性纤维的极佳食物来源。纤维可在小肠中与胆盐结合，促进胆固醇向体外排泄。) C, Q M3 Y" `8 S! |* M
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2、苹果
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苹果也是可降低LDL可溶性纤维的优质来源，其中主要为果胶。发挥关键作用的是来自苹果皮的多酚类抗氧化物质。2 o3 g1 L E2 R! Q
& {9 v6 M7 |, F3 R2 |+ o" @ 3、燕麦# a/ Z9 r/ ^9 A, ]8 O3 [: z$ [
, C5 a4 E% M6 l5 ?+ Z* \7 R' ] 燕麦含有水溶性纤维β-葡聚糖，该物质有助于降低LDL水平。研究发现，燕麦中的多酚类抗氧化物燕麦蒽酰胺有助抗击炎症，阻止血栓形成，抑制动脉粥样硬化。
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: j2 o* Z- D$ p5 a$ m 4、绿茶8 O; E8 e% \( k& Y9 m
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富含抗氧化剂的绿茶、红茶、乌龙茶和白茶等都有助于降低LDL，其中绿茶效果最好。原因是绿茶由茶叶直接烘干制成，其中的强抗氧化剂不会因为发酵而氧化。 |
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