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人体的血管时间长了容易积聚垃圾，应该时不时清理一下。专家总结出有“血管清洁工”之称的几种食物，平时可以多吃些。
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k2 V7 C/ T) N0 T* W 1、豆类2 O+ I9 Y. Q% s' c% j5 V. x
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红豆、白豆、黑豆、鹰嘴豆和扁豆等各种豆类都是可溶性纤维的极佳食物来源。纤维可在小肠中与胆盐结合，促进胆固醇向体外排泄。
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* V+ Y: C0 h; ]% I' |1 o3 G ^+ Z 2、苹果& C' s' I( `" b6 ?: q5 F
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苹果也是可降低LDL可溶性纤维的优质来源，其中主要为果胶。发挥关键作用的是来自苹果皮的多酚类抗氧化物质。" W/ }7 F' L. ~4 e" \5 D, Q, Z
9 K. \# W" v) Y! _! w# ?5 L 3、燕麦
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) H& d- l; p: f; X/ K9 n/ U' h3 b 燕麦含有水溶性纤维β-葡聚糖，该物质有助于降低LDL水平。研究发现，燕麦中的多酚类抗氧化物燕麦蒽酰胺有助抗击炎症，阻止血栓形成，抑制动脉粥样硬化。
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, u I% D0 ~, ^$ f. s) F3 e4 u 4、绿茶# e6 Z1 [0 F7 [* j& ]
! J4 `0 @$ F4 o! C8 |/ y 富含抗氧化剂的绿茶、红茶、乌龙茶和白茶等都有助于降低LDL，其中绿茶效果最好。原因是绿茶由茶叶直接烘干制成，其中的强抗氧化剂不会因为发酵而氧化。 |
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