! v( ^6 y6 C' {5 z# a H2 o 人体的血管时间长了容易积聚垃圾，应该时不时清理一下。专家总结出有“血管清洁工”之称的几种食物，平时可以多吃些。) V$ Q# r1 ^! l0 N" A% ]+ b' ?# V
! P" K: H. G( @" g 1、豆类
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! A9 j/ M7 ?& q 红豆、白豆、黑豆、鹰嘴豆和扁豆等各种豆类都是可溶性纤维的极佳食物来源。纤维可在小肠中与胆盐结合，促进胆固醇向体外排泄。
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2 d: k7 X: n# _( C8 [2 g 2、苹果" r4 _% f5 w3 S- ^. C0 B& @+ h
* z" i" a& E; F* m8 X) \8 O 苹果也是可降低LDL可溶性纤维的优质来源，其中主要为果胶。发挥关键作用的是来自苹果皮的多酚类抗氧化物质。7 y6 M; s! E8 @1 B. i
" y. E5 C7 @) U. H' Y 3、燕麦
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燕麦含有水溶性纤维β-葡聚糖，该物质有助于降低LDL水平。研究发现，燕麦中的多酚类抗氧化物燕麦蒽酰胺有助抗击炎症，阻止血栓形成，抑制动脉粥样硬化。
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4、绿茶
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富含抗氧化剂的绿茶、红茶、乌龙茶和白茶等都有助于降低LDL，其中绿茶效果最好。原因是绿茶由茶叶直接烘干制成，其中的强抗氧化剂不会因为发酵而氧化。 |
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