3 d4 |3 Q; |! _/ U9 Y* `2 P
人体的血管时间长了容易积聚垃圾，应该时不时清理一下。专家总结出有“血管清洁工”之称的几种食物，平时可以多吃些。- k( [( Z( D. K8 k, s
5 U; l9 \8 o( Z( S$ o. n, X 1、豆类
. O' v2 `, N* V4 Z+ L! {
, j" A) R: S4 e% B8 ^, B 红豆、白豆、黑豆、鹰嘴豆和扁豆等各种豆类都是可溶性纤维的极佳食物来源。纤维可在小肠中与胆盐结合，促进胆固醇向体外排泄。9 o; a+ o2 Z# y& _3 X4 ]$ {4 G
0 d7 A/ n+ h* w5 _: }0 G: H9 S, E- f 2、苹果
! [5 d, [) p$ n9 t' @1 r% V" ]9 J) Z: X: H4 Q
苹果也是可降低LDL可溶性纤维的优质来源，其中主要为果胶。发挥关键作用的是来自苹果皮的多酚类抗氧化物质。) I( G, Q) n, ?
3 u2 `4 \. \) l7 k. K* ?
3、燕麦* R. X$ P+ k- E$ y. s
+ Z3 S/ a2 A; x! w# u" V- }8 a
燕麦含有水溶性纤维β-葡聚糖，该物质有助于降低LDL水平。研究发现，燕麦中的多酚类抗氧化物燕麦蒽酰胺有助抗击炎症，阻止血栓形成，抑制动脉粥样硬化。2 n2 f9 `' d0 s7 B$ k/ Y$ x! M
" P, P ]# i( p+ A; P% M( k
4、绿茶
9 A" R6 Y2 f& M2 b, U9 F8 R' \, S% D S% X' ~9 W
富含抗氧化剂的绿茶、红茶、乌龙茶和白茶等都有助于降低LDL，其中绿茶效果最好。原因是绿茶由茶叶直接烘干制成，其中的强抗氧化剂不会因为发酵而氧化。 |
|
