4 C6 M: X1 h+ ]6 R" j X! J8 I" N 人体的血管时间长了容易积聚垃圾，应该时不时清理一下。专家总结出有“血管清洁工”之称的几种食物，平时可以多吃些。
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3 Z* T0 O* _. ^9 I' ?3 |* _; C 1、豆类: O2 |* G% D- `+ d+ l4 c0 s
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红豆、白豆、黑豆、鹰嘴豆和扁豆等各种豆类都是可溶性纤维的极佳食物来源。纤维可在小肠中与胆盐结合，促进胆固醇向体外排泄。, s/ ]5 v+ r4 ]* k7 }# g, ?
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2、苹果
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# o- G e& ~: m# t, r; }& V$ N+ I2 d 苹果也是可降低LDL可溶性纤维的优质来源，其中主要为果胶。发挥关键作用的是来自苹果皮的多酚类抗氧化物质。8 G* w9 o i; ?! {0 q, E
4 u' m- D' K+ v& H2 T 3、燕麦6 O- h6 D( @8 D/ i
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燕麦含有水溶性纤维β-葡聚糖，该物质有助于降低LDL水平。研究发现，燕麦中的多酚类抗氧化物燕麦蒽酰胺有助抗击炎症，阻止血栓形成，抑制动脉粥样硬化。/ i' q, Q3 O$ M0 s% H. \# u
5 i; h! [) J/ e( h# B! h A 4、绿茶% {. O' y2 P* B8 {2 f1 S( o
7 i3 ]) S$ S: {4 e* M' s 富含抗氧化剂的绿茶、红茶、乌龙茶和白茶等都有助于降低LDL，其中绿茶效果最好。原因是绿茶由茶叶直接烘干制成，其中的强抗氧化剂不会因为发酵而氧化。 |
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