1 G9 N+ B0 B* y7 Y6 d 人体的血管时间长了容易积聚垃圾，应该时不时清理一下。专家总结出有“血管清洁工”之称的几种食物，平时可以多吃些。; w. ?- {+ k' a( m5 y0 _
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1、豆类
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2 L" p$ d2 K$ ? p# |; O+ x8 W+ t 红豆、白豆、黑豆、鹰嘴豆和扁豆等各种豆类都是可溶性纤维的极佳食物来源。纤维可在小肠中与胆盐结合，促进胆固醇向体外排泄。, p) B- Z i) q9 z. z4 }% I) d
1 i8 u G; n- A. \; w- y" m% L 2、苹果4 g3 ^/ ?$ k* ?! U
. p, h1 Y" Z/ C. L6 e! U 苹果也是可降低LDL可溶性纤维的优质来源，其中主要为果胶。发挥关键作用的是来自苹果皮的多酚类抗氧化物质。
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; N/ L, P n7 H7 X0 o4 I' F+ u! [' x 3、燕麦$ l9 U8 p7 K }( u" J
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燕麦含有水溶性纤维β-葡聚糖，该物质有助于降低LDL水平。研究发现，燕麦中的多酚类抗氧化物燕麦蒽酰胺有助抗击炎症，阻止血栓形成，抑制动脉粥样硬化。
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4、绿茶
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富含抗氧化剂的绿茶、红茶、乌龙茶和白茶等都有助于降低LDL，其中绿茶效果最好。原因是绿茶由茶叶直接烘干制成，其中的强抗氧化剂不会因为发酵而氧化。 |
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