, ?. {/ N6 D' b( W- h% @ 人体的血管时间长了容易积聚垃圾，应该时不时清理一下。专家总结出有“血管清洁工”之称的几种食物，平时可以多吃些。
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& G* S2 c/ e& Z C* w U1 K 1、豆类0 O" p& s4 I7 O( S- q" U3 R: D
$ k0 @* i! M8 B2 l 红豆、白豆、黑豆、鹰嘴豆和扁豆等各种豆类都是可溶性纤维的极佳食物来源。纤维可在小肠中与胆盐结合，促进胆固醇向体外排泄。
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# K6 v% t1 Q8 s! L/ m9 x B; i1 b+ | 2、苹果: R/ d* B+ A) }
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苹果也是可降低LDL可溶性纤维的优质来源，其中主要为果胶。发挥关键作用的是来自苹果皮的多酚类抗氧化物质。+ O- d/ j S x$ r
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3、燕麦
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3 g" y: K- `1 j$ P& ?. O' m 燕麦含有水溶性纤维β-葡聚糖，该物质有助于降低LDL水平。研究发现，燕麦中的多酚类抗氧化物燕麦蒽酰胺有助抗击炎症，阻止血栓形成，抑制动脉粥样硬化。- L) @* F3 G6 Z9 J- E' K! X
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4、绿茶
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富含抗氧化剂的绿茶、红茶、乌龙茶和白茶等都有助于降低LDL，其中绿茶效果最好。原因是绿茶由茶叶直接烘干制成，其中的强抗氧化剂不会因为发酵而氧化。 |
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