1 x; f5 \0 ?* O( s F
人体的血管时间长了容易积聚垃圾,应该时不时清理一下。专家总结出有“血管清洁工”之称的几种食物,平时可以多吃些。
, d5 D- ?2 [8 M. d& B' Y3 l1 J
1 B: C1 e! z6 l- V 1、豆类" Q6 o' d* q& Q: v$ \' X' p
" b7 ^# I7 w2 Y4 v( X: J, e
红豆、白豆、黑豆、鹰嘴豆和扁豆等各种豆类都是可溶性纤维的极佳食物来源。纤维可在小肠中与胆盐结合,促进胆固醇向体外排泄。9 A' P2 f6 u/ G; ]% x o
2 E( j$ T/ R {0 D- j! D5 W 2、苹果
6 d9 z7 w3 E( f& O0 G' C7 V/ g. D% V @& u: y3 b8 N0 R$ z o7 K* t
苹果也是可降低LDL可溶性纤维的优质来源,其中主要为果胶。发挥关键作用的是来自苹果皮的多酚类抗氧化物质。5 f n! l% t/ _0 Z+ e; M+ k' E
5 q8 \3 V: j3 S* l8 s6 ]1 ^ 3、燕麦
. e Y( l. H0 b- P& R8 k9 `& ?2 d; T1 }) X6 z5 }
燕麦含有水溶性纤维β-葡聚糖,该物质有助于降低LDL水平。研究发现,燕麦中的多酚类抗氧化物燕麦蒽酰胺有助抗击炎症,阻止血栓形成,抑制动脉粥样硬化。
4 B+ N. }1 \, d$ j: h i$ G& t L4 X: Q! }. U# X$ u3 E
4、绿茶% ~& { V0 Z8 f& J6 X9 V
) `* p4 c& B* _- o u" a
富含抗氧化剂的绿茶、红茶、乌龙茶和白茶等都有助于降低LDL,其中绿茶效果最好。原因是绿茶由茶叶直接烘干制成,其中的强抗氧化剂不会因为发酵而氧化。 |
|