+ _$ @6 ^* p' v 人体的血管时间长了容易积聚垃圾，应该时不时清理一下。专家总结出有“血管清洁工”之称的几种食物，平时可以多吃些。
! P- Y' j# i$ X: Z4 O, f& y- L% {$ w1 p$ U
1、豆类
2 X! T# o' ~7 ?$ p/ x4 g- |
, ?' R2 d) {9 ?! D8 \1 X9 R 红豆、白豆、黑豆、鹰嘴豆和扁豆等各种豆类都是可溶性纤维的极佳食物来源。纤维可在小肠中与胆盐结合，促进胆固醇向体外排泄。. U! b; z) L) y
+ `- s3 O3 X/ R0 r/ [. U# v8 ?5 R' m
2、苹果
5 k" a8 h8 B, t+ Q' _8 Q0 S, d. f" G( B
苹果也是可降低LDL可溶性纤维的优质来源，其中主要为果胶。发挥关键作用的是来自苹果皮的多酚类抗氧化物质。. b5 w) m2 I* u' f6 l
) [* a- [1 }% D3 @7 l8 E3 } 3、燕麦
" \, Z5 s# A% S$ ]$ V) R6 T# I& R8 ^; I
燕麦含有水溶性纤维β-葡聚糖，该物质有助于降低LDL水平。研究发现，燕麦中的多酚类抗氧化物燕麦蒽酰胺有助抗击炎症，阻止血栓形成，抑制动脉粥样硬化。( t! ]& |0 m, d* o
8 v$ ~0 l( R5 w; a8 K 4、绿茶
4 R9 ?8 }2 g3 j( e1 } a8 @1 c( ?3 N7 Z8 x
富含抗氧化剂的绿茶、红茶、乌龙茶和白茶等都有助于降低LDL，其中绿茶效果最好。原因是绿茶由茶叶直接烘干制成，其中的强抗氧化剂不会因为发酵而氧化。 |
|
