|
|
体检时不少人查出“胆固醇高”、“甘油三酯高”，这时可以吃点荠菜。专家介绍，荠菜中含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物，可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量。此外，荠菜中还含有还含有丰富的维生素B2、维生素C、胡萝卜素、叶绿素等营养成分，具有利尿、解热、止血、明目等养生功效。 r6 ]* U/ ~+ E: v0 J o2 }) T* Y
/ w: ^7 B1 b2 n, f
【具体做法】% _4 J- l; I1 s; g
: }7 ?* A) v1 U) T. A2 ? ]
摘些荠菜的嫩茎叶，焯过后可以凉拌、做汤﹑做馅﹑炒食或煮粥。
; R8 c- D7 z. a* L% q! f f, e; h" L Z1 f8 e. P9 u, g
|
|
发表于 2018-2-25 18:47
