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肝火旺的症状! ?+ V7 x) X& F" `( W7 d' O; T
1、爱发脾气
1 L' f4 E* e3 c3 ?) E7 f 2、眼睛视物模糊，可能还伴有疼痛症状: o" I$ ~* c9 M4 G" r
3、身体特别容易感到疲倦: n8 a: }' @6 b0 R2 O
4、抵抗力低下，易生病
) p/ |. n8 ?$ ]* }# |. G% G0 W 5、消化不良: C v" c8 J$ _
如果有以上症状，就代表体内的肝火过于旺盛，需要祛肝火。& S+ ]& [5 \& A) w* a+ U, T
吃荠菜好处多
+ L2 w* C o8 H1 o 荠菜性凉，对降肝火十分有效。而且荠菜中富含维生素C、胡萝卜素、叶绿素、叶黄素等营养元素，既能增强人体免疫力，还能缓解眼睛干涩、疲劳，对皮肤及黏 膜的养护也十分有益。
6 G6 y1 M# S/ P) L 荠菜中还富含膳食纤维，对通便、降脂、降压等都有好处。
1 H# h1 Z2 p I' S+ j 荠菜应该怎么吃
8 \) [" F+ P& q; H$ M R 1、清洗, B5 l3 d# Y+ I; i% P$ Y
荠菜的根中含有多种营养成分，作用很强，所以洗荠菜时要注意，不能去根。3 S4 G) r4 R/ k0 g
最好的办法是将荠菜连茎带根扯开、将一棵分为几小棵后再洗净。
' A+ L5 h9 a1 R6 d7 k$ ~% W 2、烫熟* `6 J/ m( H, l0 V& N5 C# j
锅中烧水，放入一些调味料，但注意不能放盐。将洗净的荠菜放入锅中，变色捞起即可。& E8 C: x/ d$ a
小贴士2 N2 @0 U4 P2 `6 n& E. S
1. 不要烫太久
1 m0 ~5 {* m: `3 y 荠菜中富含维生素C与叶绿素，烫得过久会使这些营养元素失去活性。( d( M+ f4 c! m2 `
2. 烫荠菜的水不要倒
( h+ U* F8 s: D- R! V9 Z5 H" y; |) w' f 烫荠菜的水中会留有一些草酸，具有祛火作用，所以最好不要倒掉。 | 
