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肝火旺的症状, |; b$ J+ N* [4 o ?3 l: k3 Z
1、爱发脾气
0 i5 j( D, [& x; _% U1 o 2、眼睛视物模糊，可能还伴有疼痛症状2 i. M: X& K4 p+ _, R! _* j! F
3、身体特别容易感到疲倦5 @) R! X2 G7 F( p5 f
4、抵抗力低下，易生病9 u$ c" b. `8 s! ~
5、消化不良
/ h& x$ C# [: k( \3 \ 如果有以上症状，就代表体内的肝火过于旺盛，需要祛肝火。
7 M% W4 G' f3 U0 `- t" e8 w 吃荠菜好处多. Z3 K0 p z+ `# G! L( H" ?
荠菜性凉，对降肝火十分有效。而且荠菜中富含维生素C、胡萝卜素、叶绿素、叶黄素等营养元素，既能增强人体免疫力，还能缓解眼睛干涩、疲劳，对皮肤及黏 膜的养护也十分有益。5 a1 \4 a0 e# u1 u/ b
荠菜中还富含膳食纤维，对通便、降脂、降压等都有好处。5 k1 S0 x Z( ?* G+ Y3 G2 v5 q
荠菜应该怎么吃
* J) g5 K/ i5 X% o 1、清洗4 t0 p. W: H, q- K% U! U
荠菜的根中含有多种营养成分，作用很强，所以洗荠菜时要注意，不能去根。. S/ K" x+ W j
最好的办法是将荠菜连茎带根扯开、将一棵分为几小棵后再洗净。0 q# R$ x% }2 D! |0 t) l
2、烫熟 l* r6 `6 N" Q* U8 p
锅中烧水，放入一些调味料，但注意不能放盐。将洗净的荠菜放入锅中，变色捞起即可。$ s$ u3 q9 u; H6 N+ K
小贴士
: I- N2 L% O1 m' C, j9 _ 1. 不要烫太久- ?! W4 a V7 O% b
荠菜中富含维生素C与叶绿素，烫得过久会使这些营养元素失去活性。
3 G# W4 W' l+ f( v! B 2. 烫荠菜的水不要倒1 @! W+ U' m8 @- x
烫荠菜的水中会留有一些草酸，具有祛火作用，所以最好不要倒掉。 | 
