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肝火旺的症状
, m4 I* F6 m0 E! u$ w' C# V 1、爱发脾气' s3 P0 {* k) L
2、眼睛视物模糊，可能还伴有疼痛症状
' o: d3 D4 u8 D0 J 3、身体特别容易感到疲倦! l! @& G4 h) H P" H8 J
4、抵抗力低下，易生病+ W+ }7 D3 q8 p0 q1 U& g1 o1 z
5、消化不良
1 Y. n: F0 S- b( m$ u% \ 如果有以上症状，就代表体内的肝火过于旺盛，需要祛肝火。
6 K4 {. d+ y' X 吃荠菜好处多
+ V9 B- X3 B9 a9 e 荠菜性凉，对降肝火十分有效。而且荠菜中富含维生素C、胡萝卜素、叶绿素、叶黄素等营养元素，既能增强人体免疫力，还能缓解眼睛干涩、疲劳，对皮肤及黏 膜的养护也十分有益。8 Q) t$ W# _3 ^0 r0 Q' e
荠菜中还富含膳食纤维，对通便、降脂、降压等都有好处。
2 V3 N5 x" d! }( W ]" U A 荠菜应该怎么吃
6 E5 F5 `8 q& z, v1 H6 ] 1、清洗2 s1 Y( `0 ^$ ?$ \1 E1 w) {
荠菜的根中含有多种营养成分，作用很强，所以洗荠菜时要注意，不能去根。
) \3 a0 w d0 x4 V1 G7 k 最好的办法是将荠菜连茎带根扯开、将一棵分为几小棵后再洗净。
% l# W1 M% u" O: Y& X' ?; I 2、烫熟- G& x m: j u3 K: v
锅中烧水，放入一些调味料，但注意不能放盐。将洗净的荠菜放入锅中，变色捞起即可。. h1 \9 o3 r0 Y; L4 I
小贴士) z4 b# S4 I- [4 Z* X8 J8 Q
1. 不要烫太久' M8 t: Z# W, c1 k
荠菜中富含维生素C与叶绿素，烫得过久会使这些营养元素失去活性。
5 ?: Y' A( a$ a2 {) \. V; q: j 2. 烫荠菜的水不要倒
) b+ T: z" K- a6 S9 q 烫荠菜的水中会留有一些草酸，具有祛火作用，所以最好不要倒掉。 | 
