肝火旺的症状
: F2 s3 F* }4 {8 a 1、爱发脾气
4 W1 N" t, Y( R5 |* W 2、眼睛视物模糊,可能还伴有疼痛症状- V$ g" b" x& d7 ]. F5 `) @, M- _
3、身体特别容易感到疲倦+ O# x! N! O& c4 O" x; ?! ]
4、抵抗力低下,易生病
0 g2 W3 s9 E) t1 |1 g5 Y) U 5、消化不良
& ~8 ^+ b q5 E7 } H: A 如果有以上症状,就代表体内的肝火过于旺盛,需要祛肝火。. U6 Z7 I% C* C: ]9 D
吃荠菜好处多$ V, h( N. b* w& ?
荠菜性凉,对降肝火十分有效。而且荠菜中富含维生素C、胡萝卜素、叶绿素、叶黄素等营养元素,既能增强人体免疫力,还能缓解眼睛干涩、疲劳,对皮肤及黏 膜的养护也十分有益。
. Z. v# | p: s; h& D 荠菜中还富含膳食纤维,对通便、降脂、降压等都有好处。
U* O/ V: \9 f( h1 B, d 荠菜应该怎么吃( d9 y: T j* H; n, @& W8 g8 C
1、清洗
5 j6 k) m+ V- {# m! ~ 荠菜的根中含有多种营养成分,作用很强,所以洗荠菜时要注意,不能去根。: Y1 a% c6 a% `7 ~9 n
最好的办法是将荠菜连茎带根扯开、将一棵分为几小棵后再洗净。: r( _* ]* n9 G# R. C A* |
2、烫熟
7 V* l* t' O5 u# z2 M: L8 W 锅中烧水,放入一些调味料,但注意不能放盐。将洗净的荠菜放入锅中,变色捞起即可。& m* h8 b# H5 u- S" ]' A
小贴士% S, \9 A2 w' i; o8 t
1. 不要烫太久
9 \! ]0 Y5 k1 V' n* [ 荠菜中富含维生素C与叶绿素,烫得过久会使这些营养元素失去活性。
S+ T/ X8 Z% Q0 d$ u; A5 M( P 2. 烫荠菜的水不要倒
1 e* g$ Q# n% W3 F9 O4 I7 S 烫荠菜的水中会留有一些草酸,具有祛火作用,所以最好不要倒掉。 |