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肝火旺的症状
* I9 b% s4 a1 w 1、爱发脾气
5 H+ m/ T5 R0 S3 c* i 2、眼睛视物模糊，可能还伴有疼痛症状
* l# q9 i& p2 ?( p% P 3、身体特别容易感到疲倦
5 x' O, A" T: n$ Q0 e7 Y. | 4、抵抗力低下，易生病: }" x0 J* {3 ]; e$ q* y
5、消化不良+ U9 [4 c- u+ _1 |% G
如果有以上症状，就代表体内的肝火过于旺盛，需要祛肝火。
/ H$ N0 b; ~! A7 @$ q 吃荠菜好处多
3 s8 u% P% c$ y4 N7 G0 O 荠菜性凉，对降肝火十分有效。而且荠菜中富含维生素C、胡萝卜素、叶绿素、叶黄素等营养元素，既能增强人体免疫力，还能缓解眼睛干涩、疲劳，对皮肤及黏 膜的养护也十分有益。
6 ^, |$ u/ O' m/ x2 K9 T 荠菜中还富含膳食纤维，对通便、降脂、降压等都有好处。
6 j, l, _2 [; x& i( j 荠菜应该怎么吃/ l3 Q/ Y1 j' D- {! |! w
1、清洗
' Z6 P" H! u k8 G7 h, v, N8 b7 R4 H 荠菜的根中含有多种营养成分，作用很强，所以洗荠菜时要注意，不能去根。
" }2 P# r, k5 f$ T% L" C 最好的办法是将荠菜连茎带根扯开、将一棵分为几小棵后再洗净。& _& x1 q$ ^; F" l; U1 S
2、烫熟+ o! F5 S, x. q7 N
锅中烧水，放入一些调味料，但注意不能放盐。将洗净的荠菜放入锅中，变色捞起即可。
' {- X8 D% H8 x 小贴士4 Q. m! h4 k9 Y9 r2 n
1. 不要烫太久
: g! H" q% T8 Z, Y2 j3 h 荠菜中富含维生素C与叶绿素，烫得过久会使这些营养元素失去活性。
6 v& K1 Y1 e7 l 2. 烫荠菜的水不要倒1 U1 ~/ A' ^8 Z) }
烫荠菜的水中会留有一些草酸，具有祛火作用，所以最好不要倒掉。 | 
