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肝火旺的症状! y: n `6 @ {) b1 L
1、爱发脾气. C9 T; U) e$ b6 n4 L- k: c! l
2、眼睛视物模糊，可能还伴有疼痛症状
& \" y! \8 C( Q4 x% k5 H# p R0 e 3、身体特别容易感到疲倦
2 X6 N; G7 p4 C! k( P 4、抵抗力低下，易生病3 ]4 r( o4 y7 F# B
5、消化不良
: {4 n9 @9 a8 b7 q 如果有以上症状，就代表体内的肝火过于旺盛，需要祛肝火。
& x% H7 @6 ^8 |- U9 P! \3 t! x3 u5 | 吃荠菜好处多
# ^! Z4 V! F0 @. ~ 荠菜性凉，对降肝火十分有效。而且荠菜中富含维生素C、胡萝卜素、叶绿素、叶黄素等营养元素，既能增强人体免疫力，还能缓解眼睛干涩、疲劳，对皮肤及黏 膜的养护也十分有益。: I- O: u g: E6 [
荠菜中还富含膳食纤维，对通便、降脂、降压等都有好处。
h+ O4 ~7 r% x) n 荠菜应该怎么吃% ]$ |# k. |" G2 T& @
1、清洗4 n8 {# y7 j) U; o
荠菜的根中含有多种营养成分，作用很强，所以洗荠菜时要注意，不能去根。1 q# \3 w( E# c6 ~
最好的办法是将荠菜连茎带根扯开、将一棵分为几小棵后再洗净。
2 J6 p- e0 k8 a0 v7 m1 q2 {& D 2、烫熟9 p( \ M& m% W' E
锅中烧水，放入一些调味料，但注意不能放盐。将洗净的荠菜放入锅中，变色捞起即可。
) t/ c: h' I0 x( }) ^: A$ h* U- v2 s 小贴士
1 `/ |& |' K9 `$ ~ 1. 不要烫太久' R6 A6 D2 C2 d( P U
荠菜中富含维生素C与叶绿素，烫得过久会使这些营养元素失去活性。 r" G9 R& ?4 D
2. 烫荠菜的水不要倒
8 y' Q C" E3 y; R6 {6 L 烫荠菜的水中会留有一些草酸，具有祛火作用，所以最好不要倒掉。 | 
