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肝火旺的症状0 i, ]! P" y' e+ q. V3 U$ h9 }
1、爱发脾气
& {. z3 j' S7 X/ K2 t 2、眼睛视物模糊，可能还伴有疼痛症状
7 S2 F7 F) r1 Y% x 3、身体特别容易感到疲倦
9 w: K+ G/ R1 k7 d 4、抵抗力低下，易生病
! y' s# @2 C* P4 y$ n$ E: C2 V* D 5、消化不良
7 W5 @6 y% r/ w ~, b! D3 {7 O6 _ 如果有以上症状，就代表体内的肝火过于旺盛，需要祛肝火。
6 u& v+ {7 }( m5 I, O4 A+ m 吃荠菜好处多3 K0 O$ s0 M0 i. `9 K$ \7 v
荠菜性凉，对降肝火十分有效。而且荠菜中富含维生素C、胡萝卜素、叶绿素、叶黄素等营养元素，既能增强人体免疫力，还能缓解眼睛干涩、疲劳，对皮肤及黏 膜的养护也十分有益。
$ e) v$ Q0 [. z% l& b; |+ e 荠菜中还富含膳食纤维，对通便、降脂、降压等都有好处。$ Q3 r9 _. g/ }4 J# B
荠菜应该怎么吃1 q! M7 b8 f+ H- u& {
1、清洗
+ u$ X& t- l0 v" l/ j 荠菜的根中含有多种营养成分，作用很强，所以洗荠菜时要注意，不能去根。4 _7 \1 V/ ^7 O- e' B
最好的办法是将荠菜连茎带根扯开、将一棵分为几小棵后再洗净。
9 A) W/ a- H2 j0 O0 u& g1 n- E 2、烫熟2 I$ K1 g- ]; \
锅中烧水，放入一些调味料，但注意不能放盐。将洗净的荠菜放入锅中，变色捞起即可。% N! r( ]; k$ Z7 G
小贴士# y) ]# b$ x, E4 ]# C$ u+ y, b
1. 不要烫太久& h; }% x: N' x. v* G: Y$ j" l
荠菜中富含维生素C与叶绿素，烫得过久会使这些营养元素失去活性。
3 f$ T1 o* ? R* _ 2. 烫荠菜的水不要倒
, L. ?! U4 D1 n9 ^8 q7 {, l& u 烫荠菜的水中会留有一些草酸，具有祛火作用，所以最好不要倒掉。 | 
