|
肝火旺的症状, a. T' `, h( o- Y0 l) f
1、爱发脾气! T& m; B" R& G5 F6 U; Q
2、眼睛视物模糊，可能还伴有疼痛症状
( p1 S9 h2 C& {' ]" e# ] 3、身体特别容易感到疲倦
/ B( w8 Z* \! ~+ c/ h% H 4、抵抗力低下，易生病
W; R2 M) b$ w: W" v0 }4 _ 5、消化不良
! `7 ^: B5 n1 o* C4 c: X 如果有以上症状，就代表体内的肝火过于旺盛，需要祛肝火。
a* o8 A4 Q) e* c H 吃荠菜好处多9 i( W" R1 W5 x7 ?% r9 L1 Z
荠菜性凉，对降肝火十分有效。而且荠菜中富含维生素C、胡萝卜素、叶绿素、叶黄素等营养元素，既能增强人体免疫力，还能缓解眼睛干涩、疲劳，对皮肤及黏 膜的养护也十分有益。
+ x, n; z* U8 ^6 z 荠菜中还富含膳食纤维，对通便、降脂、降压等都有好处。, w9 B% ^; Y8 j* a
荠菜应该怎么吃- q$ K% P" e; M
1、清洗7 H3 @ _7 V& F% [0 ^
荠菜的根中含有多种营养成分，作用很强，所以洗荠菜时要注意，不能去根。" T- ^: ?9 F- r1 v9 M( A
最好的办法是将荠菜连茎带根扯开、将一棵分为几小棵后再洗净。9 h+ Q1 G% ?" w7 \. ~/ r0 @9 Z+ S
2、烫熟0 Y& d! r% G0 b% Q! ?
锅中烧水，放入一些调味料，但注意不能放盐。将洗净的荠菜放入锅中，变色捞起即可。: b3 o1 u+ H0 H E; T
小贴士1 {- A! @( n2 n4 Q0 A+ h' B
1. 不要烫太久/ [" c% U; B! I% T
荠菜中富含维生素C与叶绿素，烫得过久会使这些营养元素失去活性。
U7 F, s, q/ Z 2. 烫荠菜的水不要倒
1 Z3 d1 Y7 i4 h/ a" D: @) s7 D 烫荠菜的水中会留有一些草酸，具有祛火作用，所以最好不要倒掉。 | 
