胃癌是一种发生于胃粘膜的恶性肿瘤，其发病率居消化道肿瘤的第一位，多见于中年以后的男性。胃癌发病因素与亚硝胺类化合物、食盐、油煎食物、熏制食物、发霉食物等摄入有关。胃癌与某些疾病的恶化有关。通过长期的临床观察，有五种疾病容易演变成胃癌，如慢性萎缩性胃炎、胃息肉、残胃炎、恶性贫血及少数胃溃疡患者。 早期的胃癌多无明显的症状，随着病情的发展，可逐渐出现非特异性的、酷似胃炎或胃溃疡的症状，包括上腹部饱胀不适或隐痛、泛酸、嗳气、恶心，偶有呕吐、食欲不振、黑便等。 中医学认为，胃癌是由情志不舒、思虑过度，或饮食不节、损伤脾胃，或痰食郁火搏结于胃、胃中津枯血槁、和降失常所致。此病属中医学中“胃脘疼”、“反胃”、“噎膈”“吐血”等病症的范畴。 胃癌除积极医治外，调理好饮食，进行科学食疗，提高免疫能力，增强机体抗癌能力，是行之有效的辅助疗法。膳食宜以细、软、易消化、清淡、富于营养为原则。胃癌患者的饮食要求如下： 1、不要吃霉变及过咸、烟熏、油炸食物，以利消化吸收，增加营养，减轻胃的消化负担。 6。忌烟酒及辛香燥热及刺激之品，如辣椒、胡椒等。 2、胃癌患者要少食多餐，定时定量，在保证足够营养的前提下，不增加胃肠负担。 3、胃癌术后，放、化疗期间，可选用桂圆、银耳、甲鱼、牛奶、蛋羹、鸡蛋面、鱼汤面、西红柿、无花果、橘子、蔗汁、生姜、话梅等补脾开胃之品。 4、若恶心、呕吐、食欲不振，宜选用开胃降逆的清淡食物，如蔗汁、藕粉、玉米糊、金橘饼、山楂糕、小米糊、莲子糊等。 5、经常饮茶。坚持长期饮茶，能防止亚硝基化合物在人体内的合成，可有效抑制癌细胞的发展。 6、经常食用有防癌抗癌作用的食物。如卷心菜、黄豆牙、大蒜、南瓜、菜花、菠菜、莴苣、苜宿、萝卜、胡萝卜、莼菜、扁豆、豌豆、番茄、芦笋、银耳、草菇、蘑菇、山楂、猴头菇、无花果、刺梨、草莓、核桃、海带、绿豆、鹅血、猪血、动物肝、牛奶、海参、海鱼等。 |
