2026 年 4 月 21 日，中央广播电视总台科教频道《健康之路》节目《与节气同行·谷雨》：雨润百谷，暮春养生正当时。 “雨润百谷”，谷雨作为春季的最后一个节气，既承载着万物生长与丰收的希望，也蕴含着顺应自然节律的养生智慧。此时，食香椿、品谷雨茶、赏牡丹，是为传统民俗。来自北京中医药大学的钱会南教授、张其成教授、鲁艺教授，将带领大家抓住春季的尾声，科学调养身心。 一诗一节气：暮春景象中的生机 暮春之际，山川遍染翠色， 戴胜鸟穿梭枝叶间啼鸣， 湖面悄然浮起新生的绿萍。 室内春蚕正缓缓食桑， 室外暖风轻拂，麦苗拔节生长。 斑鸠梳理羽毛，鸣叫着呼唤同伴。 这首小诗生动描绘了谷雨时节的田园景致，画面中洋溢着喜悦与希望的氛围。 天象探秘：斗柄指辰即为谷雨 古人通过观测北斗七星的斗柄指向来确定节气。斗柄顺时针旋转一周即为一岁，每转动15°对应一个节气，全年共二十四个节气。当斗柄旋转至30°（即指辰之位）时，便进入了谷雨节气。 地象三候：谷雨时节的物候特征 初候，萍始生：谷雨之后，浮萍开始在水面生长。 二候，鸣鸠拂其羽：斑鸠频频梳理羽毛，以去除湿气，表明此时期降雨明显增多。 三候，戴胜降于桑：戴胜鸟栖落于桑树之上，此时桑树枝叶繁茂。在传统农耕文化中，这一现象往往预示着丰收的年景。 食椿养生：疏肝助阳正相宜 谷雨时节食用香椿，既美味又兼具养生功效。 调肝：肝主藏血，喜条达而恶抑郁。香椿所特有的芳香之气，可行气解郁、疏肝养血，有助于肝气的顺畅疏泄。 调心：据《日华子本草》记载，香椿能“除心腥痼冷，胸中痹冷”。其性味辛温，可温散寒邪、助益心阳。 推荐膳食：谷雨香椿摊鸡蛋 制作要点：为保留香椿的独特风味，焯烫时间不宜过长。 民俗智慧：采茶赏花皆可入药 采谷雨茶：此时期的茶叶不老不嫩，茶汤清香宜人，具有良好的解毒与养生功效。 赏牡丹花：牡丹被誉为国色天香，不仅观赏价值极高，其干燥根皮即为中药材“丹皮”，具有清热凉血、活血化瘀的功效。 疏理肝气：顺应春末的生理调节 谷雨时节，体内肝气已随自然界阳气升发至较高水平，此时不宜再过度升阳，而应注重保持肝气的自然舒展。若肝气疏泄失常，可能出现两胁胀满、乳房胀痛、口燥咽干、月经不调等不适症状。 对于肝气不舒所致的上述表现，可酌情选用中成药“逍遥丸”或“加味逍遥丸”进行调理。 代茶饮方：两味小药清香舒肝 在日常生活中，亦可饮用有助于肝气舒畅条达的代茶饮。推荐“佛手砂仁茶”： 佛手：功擅疏肝理气、和胃止痛。 砂仁：长于化湿开胃、行气宽中。 |
