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血压高的朋友吃肉要特别注意，可以适当吃些山药炖老鸭，软烂好消化，营养赞！鸭肉营养丰富，和山药一起吃能软化血管、降低血压。6 K4 H: U* f {( f) x; v
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食材：老鸭1只，山药1根，生姜、盐、料酒适量；
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( Z& P" v: s! L0 a$ t 做法：# D0 W; x! H$ Y3 B+ T( m' `, K
( C; ]' M% f8 y2 m" N* k2 G- |9 h+ l+ s 1、老鸭切小块放入生姜焯熟捞出，拌上料酒去腥味；( M3 @7 ~6 M$ C' p) \7 o/ v
# `' D9 s5 W- u 2、山药洗净切块备用；
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1 A' P5 i: i- ] 3、将鸭肉放入沙煲中，加入山药和适量的高汤（或水），炖煮至鸭肉软烂，洒上适量的盐调味即可； D6 Z, k9 g% i, D* U
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血压高的朋友要减少油脂的摄入，尽量不要选择太肥的鸭子，鸭皮最好不吃。
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