, ?1 J5 ?* H* Y7 x g. A
血压高的朋友吃肉要特别注意，可以适当吃些山药炖老鸭，软烂好消化，营养赞！鸭肉营养丰富，和山药一起吃能软化血管、降低血压。
0 C/ X# [- _0 {1 }1 H7 k( w, A& ?9 K: |7 I
食材：老鸭1只，山药1根，生姜、盐、料酒适量；
$ U( Y! z* l/ o' Q$ U/ E* q" ~+ G6 |4 g- z
做法：! q9 z+ T; @, U; Y$ f
) s3 @5 E, |7 E2 n) ?
1、老鸭切小块放入生姜焯熟捞出，拌上料酒去腥味；+ q& ?: i) E8 l. K- M
( g/ q6 z/ p, t& M& a+ G) r 2、山药洗净切块备用；7 n+ u8 T- O9 U1 D- U+ c
1 G+ G3 D) T" K
3、将鸭肉放入沙煲中，加入山药和适量的高汤（或水），炖煮至鸭肉软烂，洒上适量的盐调味即可；4 t+ g+ B7 ?0 j
6 i" Y. O0 w/ s: B; i8 S+ ~
血压高的朋友要减少油脂的摄入，尽量不要选择太肥的鸭子，鸭皮最好不吃。
. b5 z v, s' E; j' o5 O' v( M1 [- O7 `- ~3 q f
|
|
