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血压高的朋友吃肉要特别注意，可以适当吃些山药炖老鸭，软烂好消化，营养赞！鸭肉营养丰富，和山药一起吃能软化血管、降低血压。. i% T s9 |; Q
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食材：老鸭1只，山药1根，生姜、盐、料酒适量；# Q3 [3 r3 x2 b7 I
1 U3 b# ~ \# a( L- ^ 做法：
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1 C5 `+ t) \. j+ j H$ l 1、老鸭切小块放入生姜焯熟捞出，拌上料酒去腥味；
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|$ W3 f7 e8 t8 n. Y 2、山药洗净切块备用；" @# n& q9 _) M( R3 J. y, P
2 ?! \5 M* N/ q 3、将鸭肉放入沙煲中，加入山药和适量的高汤（或水），炖煮至鸭肉软烂，洒上适量的盐调味即可； c/ j/ w0 }/ a
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血压高的朋友要减少油脂的摄入，尽量不要选择太肥的鸭子，鸭皮最好不吃。4 S: l! y( ^% f
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