7 P' |( Y4 O; N6 Y5 ` 血压高的朋友吃肉要特别注意，可以适当吃些山药炖老鸭，软烂好消化，营养赞！鸭肉营养丰富，和山药一起吃能软化血管、降低血压。
8 l8 Y$ ?) T5 f
# m2 @( o5 d( }( v2 n+ @8 b 食材：老鸭1只，山药1根，生姜、盐、料酒适量；
) A/ c. z2 E5 `4 ^2 j8 C7 k% Q5 L! d% n3 [& h2 J
做法：
& l0 w1 D0 U8 t3 @1 H& g0 ^; d) B+ y6 j5 m+ J8 D
1、老鸭切小块放入生姜焯熟捞出，拌上料酒去腥味；
7 r! k' t' C+ L& b I) `' [
2 J/ ?2 G; {+ @% o/ [9 c( g 2、山药洗净切块备用；
C/ Q# F2 f2 m) p( G3 Z8 L
3 k8 S! F. N! ~9 J 3、将鸭肉放入沙煲中，加入山药和适量的高汤（或水），炖煮至鸭肉软烂，洒上适量的盐调味即可；
2 R9 v: j$ F- M- C) j: P; `8 J2 T* B7 F* n
血压高的朋友要减少油脂的摄入，尽量不要选择太肥的鸭子，鸭皮最好不吃。
S$ d+ J( \ P5 V5 b5 s: q
) x5 C# f% k/ t0 c! X2 F, @ |
|
