/ x$ Z) q0 r7 S3 p; p" z
血压高的朋友吃肉要特别注意，可以适当吃些山药炖老鸭，软烂好消化，营养赞！鸭肉营养丰富，和山药一起吃能软化血管、降低血压。1 f) O$ S2 r( ~
3 F2 l7 I1 \+ r
食材：老鸭1只，山药1根，生姜、盐、料酒适量；
1 Q6 t" k V7 s
0 b. f; i2 Q. F( ~" s 做法：
! O( ?6 \" @* M: q; h9 `
* B" V6 i( t5 Q3 k* o' F 1、老鸭切小块放入生姜焯熟捞出，拌上料酒去腥味；
. k0 j. |$ d1 A( B
; R+ s0 ]- P+ R( O2 \ 2、山药洗净切块备用；
; V$ W/ q0 s0 o6 _6 G: W& L4 k
- f4 c! f# L0 q+ i2 X. S9 @& L- B 3、将鸭肉放入沙煲中，加入山药和适量的高汤（或水），炖煮至鸭肉软烂，洒上适量的盐调味即可；
0 N8 L$ a$ _3 L! K. s8 w
: z: A) ]( [& j7 |/ M; [ 血压高的朋友要减少油脂的摄入，尽量不要选择太肥的鸭子，鸭皮最好不吃。7 I( \0 h( w7 t/ Z6 a( E# L7 S
2 X2 }( d) S$ s
|
|
