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山药+鸭肉:软化血管

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田园网 发表于 2018-1-28 20:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
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       血压高的朋友吃肉要特别注意,可以适当吃些山药炖老鸭,软烂好消化,营养赞!鸭肉营养丰富,和山药一起吃能软化血管、降低血压。
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& [3 o2 @8 g6 L4 R) U1 X       食材:老鸭1只,山药1根,生姜、盐、料酒适量;
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! X. h' H' y+ P# {2 j/ U5 Y       做法:
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       1、老鸭切小块放入生姜焯熟捞出,拌上料酒去腥味;
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       2、山药洗净切块备用;
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- ?5 m5 T9 s7 \- Q3 ?5 ~       3、将鸭肉放入沙煲中,加入山药和适量的高汤(或水),炖煮至鸭肉软烂,洒上适量的盐调味即可;* ~$ y3 C" b+ P' q1 m9 ?; h
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       血压高的朋友要减少油脂的摄入,尽量不要选择太肥的鸭子,鸭皮最好不吃。$ P" J% i9 R+ e- b
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