7 L3 k! [' `3 R: r& d+ d 血压高的朋友吃肉要特别注意，可以适当吃些山药炖老鸭，软烂好消化，营养赞！鸭肉营养丰富，和山药一起吃能软化血管、降低血压。5 V2 p. {5 m: r) j# h4 H7 W4 e
0 G$ m' ?$ F: J1 q. Q( B
食材：老鸭1只，山药1根，生姜、盐、料酒适量；
4 j9 U3 v4 b$ j/ [5 V1 w' S3 t" Q1 X1 w
做法：) h$ i1 Z% U) {3 y7 F! V. i) f
' c' O5 V3 v, a1 ^! v# b
1、老鸭切小块放入生姜焯熟捞出，拌上料酒去腥味；. B$ b% Y" d7 N5 n5 }
( B0 X# L5 [& O' C% [* D/ Q9 j/ _
2、山药洗净切块备用；
' k( w" Y6 [. d& E' A) j! c% z2 D% h! H+ o2 B$ V
3、将鸭肉放入沙煲中，加入山药和适量的高汤（或水），炖煮至鸭肉软烂，洒上适量的盐调味即可；
; U, w0 e( z! G" d1 g. D
& ?$ A$ R- ]) i( v% _3 r2 d; y 血压高的朋友要减少油脂的摄入，尽量不要选择太肥的鸭子，鸭皮最好不吃。
; v1 q# a- X1 H' n5 f( C& @7 M& t, |" U$ t
|
|
