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血压高的朋友吃肉要特别注意，可以适当吃些山药炖老鸭，软烂好消化，营养赞！鸭肉营养丰富，和山药一起吃能软化血管、降低血压。# m* P/ }9 h' m3 q! r% z/ j0 t
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食材：老鸭1只，山药1根，生姜、盐、料酒适量； t3 E6 s) u7 C& o4 b' n. I# f
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做法：
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! N/ a+ N6 q: Y4 h! Y5 O% S 1、老鸭切小块放入生姜焯熟捞出，拌上料酒去腥味；
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, G* h! _ D# K 2、山药洗净切块备用；
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3、将鸭肉放入沙煲中，加入山药和适量的高汤（或水），炖煮至鸭肉软烂，洒上适量的盐调味即可；# g' ]' w7 g+ R* |# ~$ }) f' E
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血压高的朋友要减少油脂的摄入，尽量不要选择太肥的鸭子，鸭皮最好不吃。
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