( p1 t* \2 I! E; r( \
血压高的朋友吃肉要特别注意,可以适当吃些山药炖老鸭,软烂好消化,营养赞!鸭肉营养丰富,和山药一起吃能软化血管、降低血压。
: I8 u( v' ]& }) Z( Y/ i
& [3 o2 @8 g6 L4 R) U1 X 食材:老鸭1只,山药1根,生姜、盐、料酒适量;
! @$ M( z& W3 `6 G4 n; r# X7 _
! X. h' H' y+ P# {2 j/ U5 Y 做法:
1 l$ ~, E- J/ x& i* X/ T" o- M) p' O; C* i# \
1、老鸭切小块放入生姜焯熟捞出,拌上料酒去腥味;
! ^* C- U6 F# p' d0 ~# ?4 G& x& o! ?0 L) q3 {' L7 J$ |
2、山药洗净切块备用;
2 j% ^. E9 z B4 a
- ?5 m5 T9 s7 \- Q3 ?5 ~ 3、将鸭肉放入沙煲中,加入山药和适量的高汤(或水),炖煮至鸭肉软烂,洒上适量的盐调味即可;* ~$ y3 C" b+ P' q1 m9 ?; h
$ z C; o; A* a' \: S) _) {
血压高的朋友要减少油脂的摄入,尽量不要选择太肥的鸭子,鸭皮最好不吃。$ P" J% i9 R+ e- b
$ x$ n% s+ Q4 o8 C
|
|