" e- P$ q* g9 @8 G: b% H
血压高的朋友吃肉要特别注意，可以适当吃些山药炖老鸭，软烂好消化，营养赞！鸭肉营养丰富，和山药一起吃能软化血管、降低血压。2 `/ s4 i$ ^0 E' j# z' K
% i! y" U+ N5 _! e9 A5 s& f z 食材：老鸭1只，山药1根，生姜、盐、料酒适量；$ B# t9 D8 i3 k! G
" j# n- T; L# |/ r( Y' }
做法：0 T8 W7 ^: w) E: H+ \% h) F
* H; S: ^/ [5 R* n 1、老鸭切小块放入生姜焯熟捞出，拌上料酒去腥味；
7 S% r1 I! D! t! v
& G$ l, I7 u, p/ t. e h3 z 2、山药洗净切块备用；
& ~6 Z) G2 [# n/ ?9 f$ ~. O9 r: |9 H# k; h6 x p
3、将鸭肉放入沙煲中，加入山药和适量的高汤（或水），炖煮至鸭肉软烂，洒上适量的盐调味即可；
3 f& D! n2 ~1 X8 E3 S. }) `1 l; b) x: f
血压高的朋友要减少油脂的摄入，尽量不要选择太肥的鸭子，鸭皮最好不吃。% y/ V/ c/ Z. ]
5 O z) _- j' j3 O+ _, H5 {1 n
|
|
