* ?5 C" Z8 K4 y) F% h 血压高的朋友吃肉要特别注意，可以适当吃些山药炖老鸭，软烂好消化，营养赞！鸭肉营养丰富，和山药一起吃能软化血管、降低血压。
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( Q, u% E& [+ Z, ` 食材：老鸭1只，山药1根，生姜、盐、料酒适量；* i, h# M+ J6 S) [/ i
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做法：
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1、老鸭切小块放入生姜焯熟捞出，拌上料酒去腥味；
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! `2 ~& H/ J, }( B5 H+ @" p) h 2、山药洗净切块备用；
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) a K6 \& m ]' p. H 3、将鸭肉放入沙煲中，加入山药和适量的高汤（或水），炖煮至鸭肉软烂，洒上适量的盐调味即可；% m! S/ z N: E# ?1 e& G* N7 |
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血压高的朋友要减少油脂的摄入，尽量不要选择太肥的鸭子，鸭皮最好不吃。
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