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血压高的朋友吃肉要特别注意，可以适当吃些山药炖老鸭，软烂好消化，营养赞！鸭肉营养丰富，和山药一起吃能软化血管、降低血压。3 Y% [& w8 v0 h* R g) l
8 J+ ~$ `) B: x/ a, q 食材：老鸭1只，山药1根，生姜、盐、料酒适量；: j* Z+ [2 t8 C- O& z4 [) e% s# ^4 e
0 [- B9 _% g. ]- l) I' N" T 做法：
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1、老鸭切小块放入生姜焯熟捞出，拌上料酒去腥味；1 B6 g; O7 ^! k$ z5 E
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2、山药洗净切块备用；
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! ~% [( k! K& `1 D* \; n2 H 3、将鸭肉放入沙煲中，加入山药和适量的高汤（或水），炖煮至鸭肉软烂，洒上适量的盐调味即可；
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4 E! K: c8 n4 }: P" C# e 血压高的朋友要减少油脂的摄入，尽量不要选择太肥的鸭子，鸭皮最好不吃。
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