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血压高的朋友吃肉要特别注意，可以适当吃些山药炖老鸭，软烂好消化，营养赞！鸭肉营养丰富，和山药一起吃能软化血管、降低血压。" J0 w% B1 z/ E: }
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食材：老鸭1只，山药1根，生姜、盐、料酒适量；
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做法：
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& ~0 ~) z( Q3 h2 G! ?5 }$ N 1、老鸭切小块放入生姜焯熟捞出，拌上料酒去腥味；& c; E5 {5 s9 y3 h( z
* |: O6 `& _) n1 B' q7 M* @3 v 2、山药洗净切块备用；
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3、将鸭肉放入沙煲中，加入山药和适量的高汤（或水），炖煮至鸭肉软烂，洒上适量的盐调味即可；) n C- X3 x- ?' X
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血压高的朋友要减少油脂的摄入，尽量不要选择太肥的鸭子，鸭皮最好不吃。
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