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血压高的朋友吃肉要特别注意，可以适当吃些山药炖老鸭，软烂好消化，营养赞！鸭肉营养丰富，和山药一起吃能软化血管、降低血压。; v% K; o" V9 Y
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食材：老鸭1只，山药1根，生姜、盐、料酒适量；' V0 D, r6 d4 B/ ~$ l7 L! O7 Q
/ w% | T6 ?. q% I5 t5 C; b% V 做法：
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1、老鸭切小块放入生姜焯熟捞出，拌上料酒去腥味；8 @+ u6 [% P2 t, ~9 @8 z
7 N' `0 r! ^3 ?, N+ H" p 2、山药洗净切块备用；8 M; Z* C$ S2 ^ w5 n5 X0 S2 ] P
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3、将鸭肉放入沙煲中，加入山药和适量的高汤（或水），炖煮至鸭肉软烂，洒上适量的盐调味即可；
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. x* F1 f5 o5 N0 T# r; B7 ]- a 血压高的朋友要减少油脂的摄入，尽量不要选择太肥的鸭子，鸭皮最好不吃。
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