+ s1 G* E. m" D3 j; x" M3 l O. ^( V 冬季寒冷干燥，很多女性都抱怨手、脚等总是冰凉的，这时候不妨喝一些适合女性的暖身汤。
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一、北菇山药汤
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冬季多吃菌类和根茎类食物，可以补充多种维生素和碳水化合物。这里的菌是指根茎特别粗的菇类，产于东北山里，抗寒能力特别强。5 ~, u8 a" b3 x8 y. P, D9 p3 o
/ |5 L) ?- p' q' R 进食这种菇类，可同时补充维生素A、B族维生素和铁、钾和硒等矿物质。山药属于药食同源的食材，含优质蛋白和淀粉。
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6 Z% B. z* F |0 _; [/ m; | 这两种营养食物可以在体内迅速地转化成热量，起抗寒作用，特别适合女性朋友冬季食用。+ J* h# a$ n/ m
" g6 o, j. ?# j* U, |0 {3 T 将北菇洗净后泡软去蒂。山药去皮洗净，切成片备用。热锅后加油炒北菇，再加入泡菇的水和酱油，中火烧开，改小火煮10分钟，放入山药同煮并加适量的盐，起锅时勾芡即可。' V& u$ w. z0 h% D) o" X, Z1 |
6 j' V9 ?- ^0 ^. D, M) E3 l* z 二、姜母老鸭汤
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9 s/ P: _6 v' e3 u% ^$ o! Y& D4 U7 q 老鸭1只、生姜200克、黄芪15克、枸杞15克。将老鸭洗净切块，沥干水分。生姜洗净，用刀背拍松。黄芪、枸杞洗净备用。1 z1 Q0 _5 F* I( K. S! z% Y( I% L! X: M
干锅烧热，放入鸭块翻炒后捞出，将油控干。锅内倒入适量的清汤，放黄芪、枸杞、鸭肉、生姜，大火烧开后改小火慢煲2小时，出锅时加适量的盐即可。; \. ?) @3 D" K% Z/ S) f# q$ s
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此汤具有通血脉、益肾脏之功效，可以促进血液循环，起到暖身作用。4 y. ^4 b2 z$ T7 ~) c
' G6 Z+ h3 _! a' x 三、羊肉暖身汤
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5 z4 f' R+ F1 N0 Y' j 羊筋肉150克、红枣5枚、粉丝50克、白菜100克、葱段、姜、盐、植物油、黄酒等各适量。羊筋肉洗净备用，用水焯至断生捞出晾凉，切成一寸长、半寸宽的厚片，白菜切片备用。
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锅内放油烧至六成热，放入葱段、姜片煸出香味，放入羊肉大火爆炒片刻。砂锅内放入适量的清汤，大火烧开后放入羊肉、红枣、黄酒，开锅后转小火焖半小时，放入白菜、粉丝、大火开锅煮3分钟后加入适量的盐和白胡椒即可。
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中医讲羊肉属于温补食物，经常食用可提高体质，促进血液循环，适合女性冬天暖身食用。
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