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冬季寒冷干燥，很多女性都抱怨手、脚等总是冰凉的，这时候不妨喝一些适合女性的暖身汤。
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7 F. c5 F: W4 N2 ~" f8 y 一、北菇山药汤
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& L) b. j) h, Y/ Y7 d9 g$ g. K' o 冬季多吃菌类和根茎类食物，可以补充多种维生素和碳水化合物。这里的菌是指根茎特别粗的菇类，产于东北山里，抗寒能力特别强。
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: p- M; L* @( W" V8 Y( a: | 进食这种菇类，可同时补充维生素A、B族维生素和铁、钾和硒等矿物质。山药属于药食同源的食材，含优质蛋白和淀粉。
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@- ?( L4 b- |! p& K/ H \4 B 这两种营养食物可以在体内迅速地转化成热量，起抗寒作用，特别适合女性朋友冬季食用。 x2 n7 a) a5 N1 e
2 f+ L3 b/ Q9 A& A 将北菇洗净后泡软去蒂。山药去皮洗净，切成片备用。热锅后加油炒北菇，再加入泡菇的水和酱油，中火烧开，改小火煮10分钟，放入山药同煮并加适量的盐，起锅时勾芡即可。, n( V- K8 y8 h8 u4 b
! I6 {* ?) l8 b$ ]- c& O3 ^ 二、姜母老鸭汤/ I8 C+ n' Y! A. ]! n* [( z! \
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老鸭1只、生姜200克、黄芪15克、枸杞15克。将老鸭洗净切块，沥干水分。生姜洗净，用刀背拍松。黄芪、枸杞洗净备用。
& K# e% Z- C+ [9 B: }. ? 干锅烧热，放入鸭块翻炒后捞出，将油控干。锅内倒入适量的清汤，放黄芪、枸杞、鸭肉、生姜，大火烧开后改小火慢煲2小时，出锅时加适量的盐即可。" Z* O! g" R$ ]+ l
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此汤具有通血脉、益肾脏之功效，可以促进血液循环，起到暖身作用。
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三、羊肉暖身汤0 E7 B( d! K! @$ }/ Q+ _
- ?6 _3 m5 y5 ?: A9 U3 w 羊筋肉150克、红枣5枚、粉丝50克、白菜100克、葱段、姜、盐、植物油、黄酒等各适量。羊筋肉洗净备用，用水焯至断生捞出晾凉，切成一寸长、半寸宽的厚片，白菜切片备用。. G8 z8 D- S" B8 s/ i& d# ~
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锅内放油烧至六成热，放入葱段、姜片煸出香味，放入羊肉大火爆炒片刻。砂锅内放入适量的清汤，大火烧开后放入羊肉、红枣、黄酒，开锅后转小火焖半小时，放入白菜、粉丝、大火开锅煮3分钟后加入适量的盐和白胡椒即可。
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( _6 W- c3 U: s6 N" w 中医讲羊肉属于温补食物，经常食用可提高体质，促进血液循环，适合女性冬天暖身食用。2 q, p# b& L1 E2 d8 ?1 g
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