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冬季寒冷干燥，很多女性都抱怨手、脚等总是冰凉的，这时候不妨喝一些适合女性的暖身汤。
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. P3 \/ q' Y, q: ]0 Z+ c 一、北菇山药汤7 c5 B2 C# B5 }$ T( \ Q" N8 j
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冬季多吃菌类和根茎类食物，可以补充多种维生素和碳水化合物。这里的菌是指根茎特别粗的菇类，产于东北山里，抗寒能力特别强。
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进食这种菇类，可同时补充维生素A、B族维生素和铁、钾和硒等矿物质。山药属于药食同源的食材，含优质蛋白和淀粉。
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0 R" N& u1 I" f% V+ z9 D1 ? 这两种营养食物可以在体内迅速地转化成热量，起抗寒作用，特别适合女性朋友冬季食用。( ~ O x, p: W
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将北菇洗净后泡软去蒂。山药去皮洗净，切成片备用。热锅后加油炒北菇，再加入泡菇的水和酱油，中火烧开，改小火煮10分钟，放入山药同煮并加适量的盐，起锅时勾芡即可。; N+ A. W: N3 E8 A7 S
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二、姜母老鸭汤0 b7 ?+ \$ Z) @6 b5 a0 x
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老鸭1只、生姜200克、黄芪15克、枸杞15克。将老鸭洗净切块，沥干水分。生姜洗净，用刀背拍松。黄芪、枸杞洗净备用。% h c5 ~* _ s) q0 _5 }1 P$ G
干锅烧热，放入鸭块翻炒后捞出，将油控干。锅内倒入适量的清汤，放黄芪、枸杞、鸭肉、生姜，大火烧开后改小火慢煲2小时，出锅时加适量的盐即可。. B: P( e( W5 k2 W1 W& ^- E9 ]
- y1 L. ]% ?9 G6 t7 \- s 此汤具有通血脉、益肾脏之功效，可以促进血液循环，起到暖身作用。
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9 ~8 p* R( `( w5 P# q 三、羊肉暖身汤
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羊筋肉150克、红枣5枚、粉丝50克、白菜100克、葱段、姜、盐、植物油、黄酒等各适量。羊筋肉洗净备用，用水焯至断生捞出晾凉，切成一寸长、半寸宽的厚片，白菜切片备用。+ r6 _+ @1 ~ e x, N
1 z( G" I9 V" v* ` 锅内放油烧至六成热，放入葱段、姜片煸出香味，放入羊肉大火爆炒片刻。砂锅内放入适量的清汤，大火烧开后放入羊肉、红枣、黄酒，开锅后转小火焖半小时，放入白菜、粉丝、大火开锅煮3分钟后加入适量的盐和白胡椒即可。! z3 g% e' w! J1 V$ S
) m: l) c, x+ Q0 Z2 y$ C7 ~' u5 D 中医讲羊肉属于温补食物，经常食用可提高体质，促进血液循环，适合女性冬天暖身食用。
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