' |) g B2 k6 `. X; r E% Z 冬季寒冷干燥，很多女性都抱怨手、脚等总是冰凉的，这时候不妨喝一些适合女性的暖身汤。
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一、北菇山药汤& I# w! w$ H0 [, |0 G3 S. i
& R. B" h8 _0 d9 V& h3 W( U 冬季多吃菌类和根茎类食物，可以补充多种维生素和碳水化合物。这里的菌是指根茎特别粗的菇类，产于东北山里，抗寒能力特别强。( j/ z. |. k$ Y
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进食这种菇类，可同时补充维生素A、B族维生素和铁、钾和硒等矿物质。山药属于药食同源的食材，含优质蛋白和淀粉。
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# h% y1 h6 b; ]4 J 这两种营养食物可以在体内迅速地转化成热量，起抗寒作用，特别适合女性朋友冬季食用。. x N; F; C" p- r
% }1 b: C% D7 D- e' ?* C 将北菇洗净后泡软去蒂。山药去皮洗净，切成片备用。热锅后加油炒北菇，再加入泡菇的水和酱油，中火烧开，改小火煮10分钟，放入山药同煮并加适量的盐，起锅时勾芡即可。* T, f! O9 _3 M
+ B0 s: z- o; o$ h( ~ 二、姜母老鸭汤4 k% X% P4 g& e! n: o' |) w) A- U
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老鸭1只、生姜200克、黄芪15克、枸杞15克。将老鸭洗净切块，沥干水分。生姜洗净，用刀背拍松。黄芪、枸杞洗净备用。
: B( y% O2 f+ r& T; R2 Q* t 干锅烧热，放入鸭块翻炒后捞出，将油控干。锅内倒入适量的清汤，放黄芪、枸杞、鸭肉、生姜，大火烧开后改小火慢煲2小时，出锅时加适量的盐即可。
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7 E, z) k V7 Q# l+ R" c 此汤具有通血脉、益肾脏之功效，可以促进血液循环，起到暖身作用。1 b5 {- e- S/ h, _: Q
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三、羊肉暖身汤& x+ g0 z& Y% F& E
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羊筋肉150克、红枣5枚、粉丝50克、白菜100克、葱段、姜、盐、植物油、黄酒等各适量。羊筋肉洗净备用，用水焯至断生捞出晾凉，切成一寸长、半寸宽的厚片，白菜切片备用。
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* [, m" t7 t: n) F. `7 F 锅内放油烧至六成热，放入葱段、姜片煸出香味，放入羊肉大火爆炒片刻。砂锅内放入适量的清汤，大火烧开后放入羊肉、红枣、黄酒，开锅后转小火焖半小时，放入白菜、粉丝、大火开锅煮3分钟后加入适量的盐和白胡椒即可。7 j: ^4 E8 ~+ f9 m
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中医讲羊肉属于温补食物，经常食用可提高体质，促进血液循环，适合女性冬天暖身食用。; d! s" k0 E+ T$ t; F
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