; j8 {4 I# F& ~3 p 冬季寒冷干燥，很多女性都抱怨手、脚等总是冰凉的，这时候不妨喝一些适合女性的暖身汤。
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一、北菇山药汤- s0 R D/ b' [) k. N9 k
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冬季多吃菌类和根茎类食物，可以补充多种维生素和碳水化合物。这里的菌是指根茎特别粗的菇类，产于东北山里，抗寒能力特别强。9 a- t8 _/ b* x# _- a1 `
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进食这种菇类，可同时补充维生素A、B族维生素和铁、钾和硒等矿物质。山药属于药食同源的食材，含优质蛋白和淀粉。
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这两种营养食物可以在体内迅速地转化成热量，起抗寒作用，特别适合女性朋友冬季食用。7 h% ^3 L5 z v' t; r8 N" t
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将北菇洗净后泡软去蒂。山药去皮洗净，切成片备用。热锅后加油炒北菇，再加入泡菇的水和酱油，中火烧开，改小火煮10分钟，放入山药同煮并加适量的盐，起锅时勾芡即可。7 l/ K0 b9 ~9 Y: o) ~
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二、姜母老鸭汤' \8 D. K. E. C
# \1 t5 j7 r0 ?& R6 t$ v H 老鸭1只、生姜200克、黄芪15克、枸杞15克。将老鸭洗净切块，沥干水分。生姜洗净，用刀背拍松。黄芪、枸杞洗净备用。3 F/ H' ^! l# O \
干锅烧热，放入鸭块翻炒后捞出，将油控干。锅内倒入适量的清汤，放黄芪、枸杞、鸭肉、生姜，大火烧开后改小火慢煲2小时，出锅时加适量的盐即可。7 s* x% C& j3 J& v5 d7 |! T- O
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此汤具有通血脉、益肾脏之功效，可以促进血液循环，起到暖身作用。$ T/ B% [) ?/ C5 w
: e+ ^4 L- {2 k 三、羊肉暖身汤. W# v. V0 P& k# l* b1 d
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羊筋肉150克、红枣5枚、粉丝50克、白菜100克、葱段、姜、盐、植物油、黄酒等各适量。羊筋肉洗净备用，用水焯至断生捞出晾凉，切成一寸长、半寸宽的厚片，白菜切片备用。, z% T; O7 v" E- \% C5 f! ?( ?
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锅内放油烧至六成热，放入葱段、姜片煸出香味，放入羊肉大火爆炒片刻。砂锅内放入适量的清汤，大火烧开后放入羊肉、红枣、黄酒，开锅后转小火焖半小时，放入白菜、粉丝、大火开锅煮3分钟后加入适量的盐和白胡椒即可。1 \- v9 T+ ~, O4 g* o& T
% C- [0 [/ A& g/ O( t 中医讲羊肉属于温补食物，经常食用可提高体质，促进血液循环，适合女性冬天暖身食用。% T* w# P2 i2 s& h
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