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冬季寒冷干燥，很多女性都抱怨手、脚等总是冰凉的，这时候不妨喝一些适合女性的暖身汤。
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一、北菇山药汤, P* P6 [! N8 A4 E
3 D0 E. q* ?2 C6 u# j" E% b& ] 冬季多吃菌类和根茎类食物，可以补充多种维生素和碳水化合物。这里的菌是指根茎特别粗的菇类，产于东北山里，抗寒能力特别强。4 j+ `8 R; b3 S, o2 z7 c9 c
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进食这种菇类，可同时补充维生素A、B族维生素和铁、钾和硒等矿物质。山药属于药食同源的食材，含优质蛋白和淀粉。
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这两种营养食物可以在体内迅速地转化成热量，起抗寒作用，特别适合女性朋友冬季食用。, D8 w1 G0 {1 V' b; B2 P- H0 q
) p X, P9 S% L% Q 将北菇洗净后泡软去蒂。山药去皮洗净，切成片备用。热锅后加油炒北菇，再加入泡菇的水和酱油，中火烧开，改小火煮10分钟，放入山药同煮并加适量的盐，起锅时勾芡即可。; W. X7 C" m9 p8 Z: `/ C
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二、姜母老鸭汤2 }: g: G3 }. A
! w( G5 g8 c2 P, ]% x 老鸭1只、生姜200克、黄芪15克、枸杞15克。将老鸭洗净切块，沥干水分。生姜洗净，用刀背拍松。黄芪、枸杞洗净备用。% i4 s3 y$ r+ v. T8 l u. L' s! C
干锅烧热，放入鸭块翻炒后捞出，将油控干。锅内倒入适量的清汤，放黄芪、枸杞、鸭肉、生姜，大火烧开后改小火慢煲2小时，出锅时加适量的盐即可。2 k7 E1 j4 L+ W
5 l$ \3 t$ ]$ _( Q 此汤具有通血脉、益肾脏之功效，可以促进血液循环，起到暖身作用。' w9 [5 m8 y: U q' H9 @
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三、羊肉暖身汤
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羊筋肉150克、红枣5枚、粉丝50克、白菜100克、葱段、姜、盐、植物油、黄酒等各适量。羊筋肉洗净备用，用水焯至断生捞出晾凉，切成一寸长、半寸宽的厚片，白菜切片备用。4 x f0 J( D' D, v' c
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锅内放油烧至六成热，放入葱段、姜片煸出香味，放入羊肉大火爆炒片刻。砂锅内放入适量的清汤，大火烧开后放入羊肉、红枣、黄酒，开锅后转小火焖半小时，放入白菜、粉丝、大火开锅煮3分钟后加入适量的盐和白胡椒即可。& m; p% q) a" t1 l& P/ j
5 d8 E- E8 p) N1 C- q% ~) y- X! Y 中医讲羊肉属于温补食物，经常食用可提高体质，促进血液循环，适合女性冬天暖身食用。* s9 m: o) ]/ N* o( a0 b
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