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冬季寒冷干燥，很多女性都抱怨手、脚等总是冰凉的，这时候不妨喝一些适合女性的暖身汤。
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7 l0 x+ H4 I5 h1 ]5 t- @, _ 一、北菇山药汤- _% k3 {3 o' ~0 O C) [2 w
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冬季多吃菌类和根茎类食物，可以补充多种维生素和碳水化合物。这里的菌是指根茎特别粗的菇类，产于东北山里，抗寒能力特别强。( k5 U s# I" S" K$ o! G! n
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进食这种菇类，可同时补充维生素A、B族维生素和铁、钾和硒等矿物质。山药属于药食同源的食材，含优质蛋白和淀粉。) }% c2 Z& d: q* s8 Y5 i" D
' h5 F' p+ @/ p$ x4 A# N( Z 这两种营养食物可以在体内迅速地转化成热量，起抗寒作用，特别适合女性朋友冬季食用。
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2 t3 g; l8 [, ~( A% D; q 将北菇洗净后泡软去蒂。山药去皮洗净，切成片备用。热锅后加油炒北菇，再加入泡菇的水和酱油，中火烧开，改小火煮10分钟，放入山药同煮并加适量的盐，起锅时勾芡即可。/ E: T- P& b7 A- p' K& U6 V# ?6 Y
; n( u8 |) f. g1 }4 c 二、姜母老鸭汤3 l2 P0 L6 l3 `% D& d& l
: `1 m+ g0 S+ J9 W 老鸭1只、生姜200克、黄芪15克、枸杞15克。将老鸭洗净切块，沥干水分。生姜洗净，用刀背拍松。黄芪、枸杞洗净备用。- u1 x% i. y! M. q2 S5 d
干锅烧热，放入鸭块翻炒后捞出，将油控干。锅内倒入适量的清汤，放黄芪、枸杞、鸭肉、生姜，大火烧开后改小火慢煲2小时，出锅时加适量的盐即可。
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& e: I1 y6 G9 y 此汤具有通血脉、益肾脏之功效，可以促进血液循环，起到暖身作用。
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三、羊肉暖身汤7 Y, l2 m/ d2 @6 T. v0 v7 L4 W
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羊筋肉150克、红枣5枚、粉丝50克、白菜100克、葱段、姜、盐、植物油、黄酒等各适量。羊筋肉洗净备用，用水焯至断生捞出晾凉，切成一寸长、半寸宽的厚片，白菜切片备用。. x, E, l. p( x. V" I6 s
2 J" Z% r) q* ~ 锅内放油烧至六成热，放入葱段、姜片煸出香味，放入羊肉大火爆炒片刻。砂锅内放入适量的清汤，大火烧开后放入羊肉、红枣、黄酒，开锅后转小火焖半小时，放入白菜、粉丝、大火开锅煮3分钟后加入适量的盐和白胡椒即可。
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3 {( e. z$ }; q2 d7 s) V# M! } 中医讲羊肉属于温补食物，经常食用可提高体质，促进血液循环，适合女性冬天暖身食用。
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