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缓解冬季手脚冰凉的三款暖身汤

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田园网 发表于 2016-12-2 14:53 | 显示全部楼层 |阅读模式

$ c; R+ F" X# @' w, S5 V  冬季寒冷干燥,很多女性都抱怨手、脚等总是冰凉的,这时候不妨喝一些适合女性的暖身汤。
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  一、北菇山药汤) g$ ^; @% v" Q; y9 A5 d; [3 r
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  冬季多吃菌类和根茎类食物,可以补充多种维生素和碳水化合物。这里的菌是指根茎特别粗的菇类,产于东北山里,抗寒能力特别强。  l4 X6 W$ W. y9 q
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  进食这种菇类,可同时补充维生素A、B族维生素和铁、钾和硒等矿物质。山药属于药食同源的食材,含优质蛋白和淀粉。
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. A" d6 w7 c2 G$ G! _  这两种营养食物可以在体内迅速地转化成热量,起抗寒作用,特别适合女性朋友冬季食用。+ v; q) r3 Q. c! r' g

; V: f6 b, X/ L. r, U, m2 y  将北菇洗净后泡软去蒂。山药去皮洗净,切成片备用。热锅后加油炒北菇,再加入泡菇的水和酱油,中火烧开,改小火煮10分钟,放入山药同煮并加适量的盐,起锅时勾芡即可。
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  二、姜母老鸭汤
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  老鸭1只、生姜200克、黄芪15克、枸杞15克。将老鸭洗净切块,沥干水分。生姜洗净,用刀背拍松。黄芪、枸杞洗净备用。
& I$ `+ l( h6 [* U  干锅烧热,放入鸭块翻炒后捞出,将油控干。锅内倒入适量的清汤,放黄芪、枸杞、鸭肉、生姜,大火烧开后改小火慢煲2小时,出锅时加适量的盐即可。& N7 K& M0 X. ]% v

5 i, \( z! h0 W' ^. z& w  此汤具有通血脉、益肾脏之功效,可以促进血液循环,起到暖身作用。0 f! r2 J/ [: L+ R2 m

9 y8 S! l% I4 t  三、羊肉暖身汤
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4 E( B9 \& Q; @1 s& I& |3 |4 @+ k  羊筋肉150克、红枣5枚、粉丝50克、白菜100克、葱段、姜、盐、植物油、黄酒等各适量。羊筋肉洗净备用,用水焯至断生捞出晾凉,切成一寸长、半寸宽的厚片,白菜切片备用。, x1 P9 Y# l' P- h

/ d+ O) z7 Y8 x3 w8 W( I  锅内放油烧至六成热,放入葱段、姜片煸出香味,放入羊肉大火爆炒片刻。砂锅内放入适量的清汤,大火烧开后放入羊肉、红枣、黄酒,开锅后转小火焖半小时,放入白菜、粉丝、大火开锅煮3分钟后加入适量的盐和白胡椒即可。8 {' ^: `" f' a' Q$ W1 W

, X0 u0 G0 t  T4 A9 B% j  中医讲羊肉属于温补食物,经常食用可提高体质,促进血液循环,适合女性冬天暖身食用。- j. F% i# V0 \0 w4 r4 q
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