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缓解冬季手脚冰凉的三款暖身汤

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田园网 发表于 2016-12-2 14:53:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  冬季寒冷干燥,很多女性都抱怨手、脚等总是冰凉的,这时候不妨喝一些适合女性的暖身汤。
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  一、北菇山药汤
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  冬季多吃菌类和根茎类食物,可以补充多种维生素和碳水化合物。这里的菌是指根茎特别粗的菇类,产于东北山里,抗寒能力特别强。5 D: D  E9 Z5 I& S. c) _) T2 v# t  D

& i6 `, L. V' }" W- ^/ W9 `0 I  进食这种菇类,可同时补充维生素A、B族维生素和铁、钾和硒等矿物质。山药属于药食同源的食材,含优质蛋白和淀粉。
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3 j. t8 w! }4 I% }' t9 B  这两种营养食物可以在体内迅速地转化成热量,起抗寒作用,特别适合女性朋友冬季食用。
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. O$ q4 Y) X% ~+ E  将北菇洗净后泡软去蒂。山药去皮洗净,切成片备用。热锅后加油炒北菇,再加入泡菇的水和酱油,中火烧开,改小火煮10分钟,放入山药同煮并加适量的盐,起锅时勾芡即可。) J8 P/ U4 t2 i; X5 n

# M( u) B8 z8 q  J9 x  二、姜母老鸭汤9 f/ Q+ w5 @; V' C1 f1 C
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  老鸭1只、生姜200克、黄芪15克、枸杞15克。将老鸭洗净切块,沥干水分。生姜洗净,用刀背拍松。黄芪、枸杞洗净备用。
! o$ q& W/ Y- j1 b  干锅烧热,放入鸭块翻炒后捞出,将油控干。锅内倒入适量的清汤,放黄芪、枸杞、鸭肉、生姜,大火烧开后改小火慢煲2小时,出锅时加适量的盐即可。
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! A5 r/ O2 Q# Y1 R: S  此汤具有通血脉、益肾脏之功效,可以促进血液循环,起到暖身作用。9 l' g- l! C' ?. E& c2 i
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  三、羊肉暖身汤# ]0 g8 H5 C% l" z* w( D0 ~
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  羊筋肉150克、红枣5枚、粉丝50克、白菜100克、葱段、姜、盐、植物油、黄酒等各适量。羊筋肉洗净备用,用水焯至断生捞出晾凉,切成一寸长、半寸宽的厚片,白菜切片备用。2 T- y4 U2 h2 B4 H
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  锅内放油烧至六成热,放入葱段、姜片煸出香味,放入羊肉大火爆炒片刻。砂锅内放入适量的清汤,大火烧开后放入羊肉、红枣、黄酒,开锅后转小火焖半小时,放入白菜、粉丝、大火开锅煮3分钟后加入适量的盐和白胡椒即可。9 L9 y! k% A2 o# g. F2 l, L9 d
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  中医讲羊肉属于温补食物,经常食用可提高体质,促进血液循环,适合女性冬天暖身食用。2 p, u& {8 p' W
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