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冬季寒冷干燥，很多女性都抱怨手、脚等总是冰凉的，这时候不妨喝一些适合女性的暖身汤。+ n9 W4 E* _- c; W3 q8 B v; \) v1 b `
s% ]6 x5 F0 s& n; X: v! w 一、北菇山药汤" `- Q0 h {& h$ H- z
+ r6 C: |0 I( Z: A 冬季多吃菌类和根茎类食物，可以补充多种维生素和碳水化合物。这里的菌是指根茎特别粗的菇类，产于东北山里，抗寒能力特别强。; e# S4 X" k- o/ V# ~5 y
3 m$ q4 F" T0 N 进食这种菇类，可同时补充维生素A、B族维生素和铁、钾和硒等矿物质。山药属于药食同源的食材，含优质蛋白和淀粉。* F# I. U$ Z c& v% L4 k/ L
" D: ~( T% D" Y+ Q* w( B4 g 这两种营养食物可以在体内迅速地转化成热量，起抗寒作用，特别适合女性朋友冬季食用。2 S( A6 Q$ T; x' V7 h: e
5 ], h6 _4 H5 m( B* ] 将北菇洗净后泡软去蒂。山药去皮洗净，切成片备用。热锅后加油炒北菇，再加入泡菇的水和酱油，中火烧开，改小火煮10分钟，放入山药同煮并加适量的盐，起锅时勾芡即可。+ H0 c: q' D: R9 m4 F
3 S. p( g8 A2 G 二、姜母老鸭汤
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# R" {7 T( }& v \ 老鸭1只、生姜200克、黄芪15克、枸杞15克。将老鸭洗净切块，沥干水分。生姜洗净，用刀背拍松。黄芪、枸杞洗净备用。3 z/ |. f$ Q0 l! Z7 m) r* q
干锅烧热，放入鸭块翻炒后捞出，将油控干。锅内倒入适量的清汤，放黄芪、枸杞、鸭肉、生姜，大火烧开后改小火慢煲2小时，出锅时加适量的盐即可。
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此汤具有通血脉、益肾脏之功效，可以促进血液循环，起到暖身作用。8 \+ x1 Y6 h9 i! s) P- |5 [( H) H
6 F Q1 z% d C4 x V* F6 m 三、羊肉暖身汤
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羊筋肉150克、红枣5枚、粉丝50克、白菜100克、葱段、姜、盐、植物油、黄酒等各适量。羊筋肉洗净备用，用水焯至断生捞出晾凉，切成一寸长、半寸宽的厚片，白菜切片备用。" D) w% c) Q, y& m
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锅内放油烧至六成热，放入葱段、姜片煸出香味，放入羊肉大火爆炒片刻。砂锅内放入适量的清汤，大火烧开后放入羊肉、红枣、黄酒，开锅后转小火焖半小时，放入白菜、粉丝、大火开锅煮3分钟后加入适量的盐和白胡椒即可。
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8 X9 F& T4 x' e- H% Z# E9 D2 ? 中医讲羊肉属于温补食物，经常食用可提高体质，促进血液循环，适合女性冬天暖身食用。
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