' T+ f. O% d v, O# n6 F6 ^ 冬季寒冷干燥，很多女性都抱怨手、脚等总是冰凉的，这时候不妨喝一些适合女性的暖身汤。' |; u5 E; F1 j3 C3 O9 w
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一、北菇山药汤4 q. _1 i, h5 ~" w6 d$ L2 C7 d
+ B5 t3 S- h0 r- W 冬季多吃菌类和根茎类食物，可以补充多种维生素和碳水化合物。这里的菌是指根茎特别粗的菇类，产于东北山里，抗寒能力特别强。3 _* D% [$ l! x. ] R, O
: o/ A/ B& W' \" P+ ^2 A& J 进食这种菇类，可同时补充维生素A、B族维生素和铁、钾和硒等矿物质。山药属于药食同源的食材，含优质蛋白和淀粉。
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这两种营养食物可以在体内迅速地转化成热量，起抗寒作用，特别适合女性朋友冬季食用。5 h9 f, e, y5 G0 @
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将北菇洗净后泡软去蒂。山药去皮洗净，切成片备用。热锅后加油炒北菇，再加入泡菇的水和酱油，中火烧开，改小火煮10分钟，放入山药同煮并加适量的盐，起锅时勾芡即可。* \6 y' |- h3 I5 s$ I- U* Q9 d' N
" f1 O% e1 V. Y. } 二、姜母老鸭汤
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3 f! n& x3 _! [ 老鸭1只、生姜200克、黄芪15克、枸杞15克。将老鸭洗净切块，沥干水分。生姜洗净，用刀背拍松。黄芪、枸杞洗净备用。
& x" b- `: ]' m8 \! J9 S3 J2 H 干锅烧热，放入鸭块翻炒后捞出，将油控干。锅内倒入适量的清汤，放黄芪、枸杞、鸭肉、生姜，大火烧开后改小火慢煲2小时，出锅时加适量的盐即可。
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7 t. W* q9 ^2 [7 _$ l 此汤具有通血脉、益肾脏之功效，可以促进血液循环，起到暖身作用。. C L# Z& Y5 d, F2 r- B
9 O; ^3 x5 Y" R: T: j. P( e$ F! M 三、羊肉暖身汤
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羊筋肉150克、红枣5枚、粉丝50克、白菜100克、葱段、姜、盐、植物油、黄酒等各适量。羊筋肉洗净备用，用水焯至断生捞出晾凉，切成一寸长、半寸宽的厚片，白菜切片备用。0 |# S0 K9 @2 z0 i
, g2 O% P8 S, t+ b 锅内放油烧至六成热，放入葱段、姜片煸出香味，放入羊肉大火爆炒片刻。砂锅内放入适量的清汤，大火烧开后放入羊肉、红枣、黄酒，开锅后转小火焖半小时，放入白菜、粉丝、大火开锅煮3分钟后加入适量的盐和白胡椒即可。! _! [& c" _7 t1 a9 M. D" P
0 W6 L3 h1 V/ \% |. _5 s 中医讲羊肉属于温补食物，经常食用可提高体质，促进血液循环，适合女性冬天暖身食用。# P8 B8 ]$ \+ y. R: V7 [
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