/ x; ?7 T. S; U7 k- t/ l& U; A 食物只要适量食用，在身体没出现不适的情况下，就不会对健康造成伤害。9 q; L; u" k G/ S6 V5 d2 q- p
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聪明的您应该抓住了重点：1.不管是否空腹，量最重要；2.能不能空腹吃，应结合个人体质和身体情况来看待。
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! e+ t0 F3 }; K8 A 食物与肠胃关联紧密，如果您的肠胃功能强大，大可不需诚惶诚恐，坚持适度适量就没问题，如果胃肠功能弱，这些食物要注意了。5 I/ K( F5 P) z7 I% v
; w5 p' i% X9 s: l; t 不要空腹过量吃的食物& {3 i% s' g# `: m m* k, W
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1.柿子
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柿子里面含有较多的果胶、单宁酸，它们与胃酸发生化学反应，生成难以溶解的凝胶块，易形成“柿石”，容易引起恶心、呕吐、腹胀胃溃疡等。
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1 o3 y' y9 q: m% { 特别是没有熟透的柿子，其中鞣酸含量很高，一定不要大量空腹服用。
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2.山楂
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4 _* p1 O" a0 b7 l# Q% v3 B( h 山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会对胃黏膜造成不良刺激。' F% g; j2 Z. c0 K' F
/ ?" E' \% X, U4 |% Q; J 若在空腹时过量食用，会增强饥饿感，使胃发胀、泛酸，并加重原有的胃痛。
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3.红薯, Y2 m( q' I7 a! x
4 \4 l! {/ ~# m" s 红薯含有多种营养元素，本身含有比较高的碳水化合物，可以说是一种美味的健康主食。( e7 i4 N! e c% n3 I, i
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但是，正是因为红薯本身含有比较高的碳水化合物，有一定甜度，空腹吃红薯，容易出现胃酸分泌过多、反酸、烧心。
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- j( C+ z* Q* n$ ^4 Q9 C( g0 ` 如果本身存在胃酸分泌过多、胃溃疡等胃肠疾病人群，更要注意。
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4.酒' m5 ^# x8 M% ?' O
) N. K$ O8 U# u0 C, d! a! V 我们都知道，空腹饮酒最醉人，这是因为酒精是极少数能够直接被胃吸收的物质。# m9 Y) F6 E$ P' {; V' Q' H: \
3 ~+ ~3 w0 n5 O% A9 O0 g7 u 如果空腹饮酒，一方面能让体内血液中的酒精浓度迅速升高，另一方面，空腹饮酒，对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡等问题。
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% h+ V. f% l( s o 5. 过凉的食物+ O( E6 ]. W/ K
2 h- ?( z3 f$ O; y( \5 @% s 温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。对于身体虚弱、肠胃有问题的朋友必须要格外注意。. U$ w0 L9 X" d
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6. 刺激性食物. _% e6 i4 F1 K# L% g
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对胃肠道功能弱的人来说，辛辣、味道浓烈的食物对胃粘膜，肠道都会造成强烈的刺激，特别是在空腹时，胃粘膜没有食物的保护，对胃肠的刺激更是无需多说。' P s/ y/ K& e& R9 ]. G
* g( m5 B. R4 G) r2 i% ? 空腹吃刺激性食物，很容易引起胃肠痉挛、绞痛。有胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病的朋友，即便是非空腹时，也应该尽量避免食用刺激性食物。* x3 f1 y/ U- L1 ^7 Z/ A
空腹不能吃？
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2 a9 _8 B) K% E, e 这些食物一直被冤枉了6 t- q1 X' c' _! p
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1.空腹不能喝牛奶，喝豆浆？
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真相：只要不是乳糖不耐受人群，空腹喝没问题, B# x4 ~! c7 \# I# T
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正如婴儿和幼小动物，最初都是通过喝奶而成长发育的一样，无乳糖不耐受情况，空腹喝牛奶是完全没问题的。! d$ m" \! Q: a8 `/ g
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各种动物奶中都同时含有蛋白质、脂肪和碳水化合物（乳糖），能消化乳糖的人都可以很好地消化牛奶中营养成分，空腹喝牛奶并不存在营养浪费的情况。1 W" o" t: T. j1 w3 R$ l
N5 l0 j* P* i$ a. q( o 如果是乳糖不耐受者，喝了牛奶之后，会出现腹胀甚至腹痛腹泻的情况。空腹喝牛奶会加重乳糖不耐受症状。乳糖不耐受的朋友可以先吃些其它食物，再喝牛奶，缓解这种不适反应。! S/ p- z8 e2 `: o9 M" d# f1 u* V
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2.空腹吃香蕉，影响心血管健康？1 x4 _( }8 c& p. {% A5 {
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真相：没有科学依据
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- V$ B4 O3 _& j* U( B# w o: G- l! C9 L 不能空腹吃香蕉，被传说是因为香蕉中含钾丰富，吃了对心脏不好。
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正如文章开头所说，吃的量很重要，即便香蕉含钾、镁丰富，但是吸收量是有限的，它富含膳食纤维，多余的物质也会被身体代谢出去，所以对肾脏功能健全的人群来说，通过食物摄入的钾镁，是不会过量的。
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" G7 i# c3 @) B# }+ q9 ? P 3.空腹喝蜂蜜水伤胃; [ J+ v, Y! M" ]
u# |& W, h& E5 d/ {! \4 q 真相：没有科学依据
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" P: m1 |) r9 T# ]# j1 k 一种关于不能空腹喝蜂蜜水的说法是：空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了更会胃酸过多而得胃溃疡。/ G7 I6 I7 ~5 p1 v) a" M
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这种说法没有依据，不过有高血糖、糖尿病的朋友在血糖高的情况下要少喝蜂蜜水，因为蜂蜜的主要成分是果糖。
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