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食物只要适量食用，在身体没出现不适的情况下，就不会对健康造成伤害。3 F# ^) i: G0 Z f) l4 P8 K, z1 y
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聪明的您应该抓住了重点：1.不管是否空腹，量最重要；2.能不能空腹吃，应结合个人体质和身体情况来看待。
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食物与肠胃关联紧密，如果您的肠胃功能强大，大可不需诚惶诚恐，坚持适度适量就没问题，如果胃肠功能弱，这些食物要注意了。: X4 C" f6 u% H {
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不要空腹过量吃的食物
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1.柿子3 [; I: F0 m f) s. m% D! M0 v
; [- f4 R$ W' s9 @) |% f6 J 柿子里面含有较多的果胶、单宁酸，它们与胃酸发生化学反应，生成难以溶解的凝胶块，易形成“柿石”，容易引起恶心、呕吐、腹胀胃溃疡等。7 l. V7 {3 e) E. D0 P! [' D; k( F
6 N# b* l/ s) {7 |! ^" m+ v8 S 特别是没有熟透的柿子，其中鞣酸含量很高，一定不要大量空腹服用。6 \: w; N8 j6 r8 n/ c4 E5 r- u
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2.山楂
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$ L# p7 w. X8 t3 Y* x" K* ^ 山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会对胃黏膜造成不良刺激。9 O- M5 j8 ^4 I; p0 H4 l0 j
2 } ]) S8 u0 @9 P' V7 D 若在空腹时过量食用，会增强饥饿感，使胃发胀、泛酸，并加重原有的胃痛。
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3.红薯
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+ d0 z. d( u, d# _ 红薯含有多种营养元素，本身含有比较高的碳水化合物，可以说是一种美味的健康主食。5 U+ H( n" n$ J. R7 Z
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但是，正是因为红薯本身含有比较高的碳水化合物，有一定甜度，空腹吃红薯，容易出现胃酸分泌过多、反酸、烧心。; Q# W1 Q7 l1 P
0 Q3 N# ^! c t0 Y& N 如果本身存在胃酸分泌过多、胃溃疡等胃肠疾病人群，更要注意。& S3 H- N8 n7 U' k) K) n8 F* t
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4.酒
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我们都知道，空腹饮酒最醉人，这是因为酒精是极少数能够直接被胃吸收的物质。, e5 }; U! }) d* F4 P# i. e
1 U* `8 @1 n9 u% e 如果空腹饮酒，一方面能让体内血液中的酒精浓度迅速升高，另一方面，空腹饮酒，对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡等问题。# B, V2 G1 Z& Z2 e8 l
3 D3 ~; [$ ~& ^% }& p' t 5. 过凉的食物( O& R3 `# j9 {3 a6 O0 B: f
6 A3 A. u% l" [0 ]9 @( p% F' ~ 温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。对于身体虚弱、肠胃有问题的朋友必须要格外注意。
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6 U$ `' F m) |+ Q6 N 6. 刺激性食物
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' H0 d& P! F" X* h) |1 E 对胃肠道功能弱的人来说，辛辣、味道浓烈的食物对胃粘膜，肠道都会造成强烈的刺激，特别是在空腹时，胃粘膜没有食物的保护，对胃肠的刺激更是无需多说。
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1 f |0 {5 O3 f$ C% U. J 空腹吃刺激性食物，很容易引起胃肠痉挛、绞痛。有胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病的朋友，即便是非空腹时，也应该尽量避免食用刺激性食物。
& A+ K% W+ }9 R1 y空腹不能吃？( v! u# D' f) A% E
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这些食物一直被冤枉了
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' v F) n, H) k" c, }: f! W) |" q% g% A 1.空腹不能喝牛奶，喝豆浆？
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真相：只要不是乳糖不耐受人群，空腹喝没问题! ?& v5 M3 b6 v6 F9 F& d: l4 @
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正如婴儿和幼小动物，最初都是通过喝奶而成长发育的一样，无乳糖不耐受情况，空腹喝牛奶是完全没问题的。
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各种动物奶中都同时含有蛋白质、脂肪和碳水化合物（乳糖），能消化乳糖的人都可以很好地消化牛奶中营养成分，空腹喝牛奶并不存在营养浪费的情况。
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如果是乳糖不耐受者，喝了牛奶之后，会出现腹胀甚至腹痛腹泻的情况。空腹喝牛奶会加重乳糖不耐受症状。乳糖不耐受的朋友可以先吃些其它食物，再喝牛奶，缓解这种不适反应。
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2.空腹吃香蕉，影响心血管健康？/ E+ q" |$ a2 }- o2 }. f
2 z, `" ]% P% R3 z4 x9 T4 d 真相：没有科学依据
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不能空腹吃香蕉，被传说是因为香蕉中含钾丰富，吃了对心脏不好。
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0 O! v1 O& n" g& u7 M 正如文章开头所说，吃的量很重要，即便香蕉含钾、镁丰富，但是吸收量是有限的，它富含膳食纤维，多余的物质也会被身体代谢出去，所以对肾脏功能健全的人群来说，通过食物摄入的钾镁，是不会过量的。
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9 ^! H; J) v$ _2 |+ H5 e+ h1 M 3.空腹喝蜂蜜水伤胃" F, E) _' r" A' U8 V' n
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真相：没有科学依据
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3 x" x* L8 o8 o0 {! j 一种关于不能空腹喝蜂蜜水的说法是：空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了更会胃酸过多而得胃溃疡。2 B) v O8 Z% P$ _: i7 w9 Q! k
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这种说法没有依据，不过有高血糖、糖尿病的朋友在血糖高的情况下要少喝蜂蜜水，因为蜂蜜的主要成分是果糖。
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