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食物只要适量食用，在身体没出现不适的情况下，就不会对健康造成伤害。- d! h! f! y+ l% M) L y: o9 L/ ?
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聪明的您应该抓住了重点：1.不管是否空腹，量最重要；2.能不能空腹吃，应结合个人体质和身体情况来看待。
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食物与肠胃关联紧密，如果您的肠胃功能强大，大可不需诚惶诚恐，坚持适度适量就没问题，如果胃肠功能弱，这些食物要注意了。: x( m+ x- ]$ o9 |( A
, j7 C/ `6 `1 l 不要空腹过量吃的食物- z" f$ Z8 j( Q4 }
f# r9 v8 h, c 1.柿子
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/ @$ h5 U: `$ p3 ^/ R% y 柿子里面含有较多的果胶、单宁酸，它们与胃酸发生化学反应，生成难以溶解的凝胶块，易形成“柿石”，容易引起恶心、呕吐、腹胀胃溃疡等。
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特别是没有熟透的柿子，其中鞣酸含量很高，一定不要大量空腹服用。
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2.山楂
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6 Y) o* H M h4 m5 ` 山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会对胃黏膜造成不良刺激。
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- V ?- F- s0 S- N: j 若在空腹时过量食用，会增强饥饿感，使胃发胀、泛酸，并加重原有的胃痛。
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3.红薯3 J) m$ T# }1 W4 l3 p4 i
/ k1 l, W' a) @4 W 红薯含有多种营养元素，本身含有比较高的碳水化合物，可以说是一种美味的健康主食。! J& [$ y# w. J% n6 W
Q$ b& I5 d, L9 d# ^; y$ y" W, B 但是，正是因为红薯本身含有比较高的碳水化合物，有一定甜度，空腹吃红薯，容易出现胃酸分泌过多、反酸、烧心。1 G: u- V: r- T0 B4 }7 e
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如果本身存在胃酸分泌过多、胃溃疡等胃肠疾病人群，更要注意。 I4 d( Z% Q3 c. L
3 x6 t0 Z6 F* Q; k- z } 4.酒0 L; Q# q) S) s5 z; A& l& \' H' ]
k' _( l7 e5 t! w$ J6 O 我们都知道，空腹饮酒最醉人，这是因为酒精是极少数能够直接被胃吸收的物质。
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如果空腹饮酒，一方面能让体内血液中的酒精浓度迅速升高，另一方面，空腹饮酒，对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡等问题。
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, ? @0 f* m/ Z! n7 z 5. 过凉的食物
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# i$ ~; L( F# V9 \ 温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。对于身体虚弱、肠胃有问题的朋友必须要格外注意。$ r& `# \: R* E V& I- U! l( o4 V
2 H$ C" J% J! x/ r3 ? 6. 刺激性食物
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$ D; s l. i! _: p; D 对胃肠道功能弱的人来说，辛辣、味道浓烈的食物对胃粘膜，肠道都会造成强烈的刺激，特别是在空腹时，胃粘膜没有食物的保护，对胃肠的刺激更是无需多说。
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( j3 b/ L! J/ D 空腹吃刺激性食物，很容易引起胃肠痉挛、绞痛。有胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病的朋友，即便是非空腹时，也应该尽量避免食用刺激性食物。
4 k- \7 {0 Y) X0 |0 G3 k' P0 k, y空腹不能吃？7 Z# V) A0 f1 N' S1 A+ d( F/ ~5 z# Z4 d
h' x* k$ ]: \. K3 q 这些食物一直被冤枉了* c8 n5 t" b3 l- A7 W
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1.空腹不能喝牛奶，喝豆浆？
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真相：只要不是乳糖不耐受人群，空腹喝没问题
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' _! K1 C* K4 j% i 正如婴儿和幼小动物，最初都是通过喝奶而成长发育的一样，无乳糖不耐受情况，空腹喝牛奶是完全没问题的。: S. D" e- p# q5 x8 M: M) Y
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各种动物奶中都同时含有蛋白质、脂肪和碳水化合物（乳糖），能消化乳糖的人都可以很好地消化牛奶中营养成分，空腹喝牛奶并不存在营养浪费的情况。; @7 [ l( V0 G( Q* f5 d
& S- w+ _, M$ M6 F1 g 如果是乳糖不耐受者，喝了牛奶之后，会出现腹胀甚至腹痛腹泻的情况。空腹喝牛奶会加重乳糖不耐受症状。乳糖不耐受的朋友可以先吃些其它食物，再喝牛奶，缓解这种不适反应。/ }- w' \. D) _7 p
0 u/ E6 s! {& p+ u$ E 2.空腹吃香蕉，影响心血管健康？
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真相：没有科学依据
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8 u3 L0 ?4 ]$ { 不能空腹吃香蕉，被传说是因为香蕉中含钾丰富，吃了对心脏不好。) {$ F- e4 G+ F- o
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正如文章开头所说，吃的量很重要，即便香蕉含钾、镁丰富，但是吸收量是有限的，它富含膳食纤维，多余的物质也会被身体代谢出去，所以对肾脏功能健全的人群来说，通过食物摄入的钾镁，是不会过量的。
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! J2 ^3 i2 z: L5 @$ Z 3.空腹喝蜂蜜水伤胃4 F! k, ^: r7 X6 Y
8 ~% h5 ]5 T8 N9 j/ J* R9 g 真相：没有科学依据1 u& x2 _. w2 J6 N5 X
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一种关于不能空腹喝蜂蜜水的说法是：空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了更会胃酸过多而得胃溃疡。3 n B8 ?9 n$ a: k* `$ w# f1 J( `
6 F' m) x! G* f7 w 这种说法没有依据，不过有高血糖、糖尿病的朋友在血糖高的情况下要少喝蜂蜜水，因为蜂蜜的主要成分是果糖。! l; ^0 i# u" o. k% [; p
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