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科普:这些食物不能空腹吃

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田园网 发表于 2017-2-10 13:14:34 | 显示全部楼层 |阅读模式

- `. H/ D* E, S( ~  食物只要适量食用,在身体没出现不适的情况下,就不会对健康造成伤害。* A! m! @. d7 A

) R6 I1 @( B" f  聪明的您应该抓住了重点:1.不管是否空腹,量最重要;2.能不能空腹吃,应结合个人体质和身体情况来看待。
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  食物与肠胃关联紧密,如果您的肠胃功能强大,大可不需诚惶诚恐,坚持适度适量就没问题,如果胃肠功能弱,这些食物要注意了。8 o* o% P; Q: Y0 l
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  不要空腹过量吃的食物! E5 Y+ w5 k# p, i) ]% Z% U& c

. j8 p% p1 u3 r6 D/ E# Y' G1 n1 R  1.柿子' Z8 @! H4 H# I7 k' n5 r1 R9 S

# G6 N- n; T* w8 U  柿子里面含有较多的果胶、单宁酸,它们与胃酸发生化学反应,生成难以溶解的凝胶块,易形成“柿石”,容易引起恶心、呕吐、腹胀胃溃疡等。  Y; e2 t7 A0 o% L

" P" ~% A! ^9 G- T  特别是没有熟透的柿子,其中鞣酸含量很高,一定不要大量空腹服用。8 S3 @% I% ~1 q! ~. A
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  2.山楂. h2 o4 \1 M& T) m$ B2 R. B% U$ o

2 K! _5 P( G# a  山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,空腹食用,会对胃黏膜造成不良刺激。, ~8 b1 ]  m* m% B8 z1 _

. Y' i8 g& K) L; ]  若在空腹时过量食用,会增强饥饿感,使胃发胀、泛酸,并加重原有的胃痛。  B$ c! ]3 B4 p: Y) R

. `3 M7 w9 s( A9 z  3.红薯/ [! ^1 {+ h# j3 E6 `0 O4 y
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  红薯含有多种营养元素,本身含有比较高的碳水化合物,可以说是一种美味的健康主食。  M/ M2 j3 w- V$ S

: s8 [9 j, ~( a! X6 c  但是,正是因为红薯本身含有比较高的碳水化合物,有一定甜度,空腹吃红薯,容易出现胃酸分泌过多、反酸、烧心。
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) e( x9 v/ T' B8 K# c+ {* _  如果本身存在胃酸分泌过多、胃溃疡等胃肠疾病人群,更要注意。% y# w" W, M; e* G0 j/ R' k6 m

0 ]9 `) U3 z: m. b  4.酒5 K! r; v2 e' ^; B1 S$ A3 r

* [+ O1 y& j4 u' @' P. O: d  我们都知道,空腹饮酒最醉人,这是因为酒精是极少数能够直接被胃吸收的物质。6 n4 T) D+ z1 J5 c

' T0 m7 D5 }1 A$ ~5 d  如果空腹饮酒,一方面能让体内血液中的酒精浓度迅速升高,另一方面,空腹饮酒,对胃肠道伤害大,容易引起胃出血、胃溃疡等问题。; e9 z( V+ `3 l1 S
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  5. 过凉的食物" H# N3 N, v  {( a$ C, {' F. R
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  温度相差太大会强烈刺激胃肠道,导致突发性挛缩。对于身体虚弱、肠胃有问题的朋友必须要格外注意。
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9 C7 q2 z4 K: K! k  6. 刺激性食物! L6 D9 K6 M. K+ ^# e: [

* G5 l" `2 @/ ]0 j  对胃肠道功能弱的人来说,辛辣、味道浓烈的食物对胃粘膜,肠道都会造成强烈的刺激,特别是在空腹时,胃粘膜没有食物的保护,对胃肠的刺激更是无需多说。, m+ j( W+ F# G  V  g

* M+ o# l- x2 C) G, |  空腹吃刺激性食物,很容易引起胃肠痉挛、绞痛。有胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病的朋友,即便是非空腹时,也应该尽量避免食用刺激性食物。
9 L# R# f% f7 ~- |$ R0 |- M空腹不能吃?
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: n/ V5 s* M/ Z; b. V: r9 v       这些食物一直被冤枉了
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  1.空腹不能喝牛奶,喝豆浆?! W" j2 \1 y" X" Z4 t7 p& s
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  真相:只要不是乳糖不耐受人群,空腹喝没问题
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0 f$ Z6 `7 N8 j8 R9 Z! D  正如婴儿和幼小动物,最初都是通过喝奶而成长发育的一样,无乳糖不耐受情况,空腹喝牛奶是完全没问题的。! ~; d" B; n' U& H3 ~) \, D

5 G( B& |4 w) C0 a5 V  各种动物奶中都同时含有蛋白质、脂肪和碳水化合物(乳糖),能消化乳糖的人都可以很好地消化牛奶中营养成分,空腹喝牛奶并不存在营养浪费的情况。
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5 J8 L$ R/ T. h& e; b, ^! a$ F) T  如果是乳糖不耐受者,喝了牛奶之后,会出现腹胀甚至腹痛腹泻的情况。空腹喝牛奶会加重乳糖不耐受症状。乳糖不耐受的朋友可以先吃些其它食物,再喝牛奶,缓解这种不适反应。/ M) q  x/ M/ c

/ ]3 S3 [, }- s/ j+ l  2.空腹吃香蕉,影响心血管健康?. t4 ^& {2 {5 }4 I9 ]/ m+ |
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  真相:没有科学依据
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. n3 c9 ^7 W- z: o  不能空腹吃香蕉,被传说是因为香蕉中含钾丰富,吃了对心脏不好。7 @9 r! i$ n: J3 R* y: T4 X3 _" ^
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  正如文章开头所说,吃的量很重要,即便香蕉含钾、镁丰富,但是吸收量是有限的,它富含膳食纤维,多余的物质也会被身体代谢出去,所以对肾脏功能健全的人群来说,通过食物摄入的钾镁,是不会过量的。; H8 L$ D. d; D& B' s5 S

2 L- W8 F' n; `( E: `1 |  3.空腹喝蜂蜜水伤胃
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  真相:没有科学依据
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3 v9 l6 C% R9 N# j2 r+ o  一种关于不能空腹喝蜂蜜水的说法是:空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加,时间长了更会胃酸过多而得胃溃疡。' o" `1 x! g0 N

; a' K% m4 h- [& N( g* d  这种说法没有依据,不过有高血糖、糖尿病的朋友在血糖高的情况下要少喝蜂蜜水,因为蜂蜜的主要成分是果糖。
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