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科普:这些食物不能空腹吃

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田园网 发表于 2017-2-10 13:14:34 | 显示全部楼层 |阅读模式

  [8 E) F; `* l: }$ o8 [+ w: V/ k  食物只要适量食用,在身体没出现不适的情况下,就不会对健康造成伤害。
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3 p# f2 v7 ^. l/ l/ x7 ^  G7 r* i  聪明的您应该抓住了重点:1.不管是否空腹,量最重要;2.能不能空腹吃,应结合个人体质和身体情况来看待。
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  C' ^* ]/ o* z. D5 @" ]0 I  食物与肠胃关联紧密,如果您的肠胃功能强大,大可不需诚惶诚恐,坚持适度适量就没问题,如果胃肠功能弱,这些食物要注意了。
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  不要空腹过量吃的食物1 k  L3 G; F7 J
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  1.柿子
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7 K, d+ e" e9 `7 L' i' |  柿子里面含有较多的果胶、单宁酸,它们与胃酸发生化学反应,生成难以溶解的凝胶块,易形成“柿石”,容易引起恶心、呕吐、腹胀胃溃疡等。4 I) P* T1 Y( w& Y% d6 W7 X
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  特别是没有熟透的柿子,其中鞣酸含量很高,一定不要大量空腹服用。
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  2.山楂* h2 y0 u3 K1 G- ^( D4 p; H) B8 k
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  山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,空腹食用,会对胃黏膜造成不良刺激。
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4 e+ c. G  p* J" ^8 y, W9 W  若在空腹时过量食用,会增强饥饿感,使胃发胀、泛酸,并加重原有的胃痛。. T/ N- A- \8 h; ^7 G2 p: L
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  3.红薯
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7 w, }  [  k+ v4 ^, p! v3 s& R  红薯含有多种营养元素,本身含有比较高的碳水化合物,可以说是一种美味的健康主食。' T1 |# ^: k# o4 y& j8 W4 n6 M7 p: k/ X( |
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  但是,正是因为红薯本身含有比较高的碳水化合物,有一定甜度,空腹吃红薯,容易出现胃酸分泌过多、反酸、烧心。4 u8 v* k' }8 W; P/ L9 ^6 X2 l

: S  m. j$ B6 h  \" V! C  如果本身存在胃酸分泌过多、胃溃疡等胃肠疾病人群,更要注意。
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  4.酒6 y- |2 w$ j9 O2 J( z
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  我们都知道,空腹饮酒最醉人,这是因为酒精是极少数能够直接被胃吸收的物质。( q) g9 R6 \, ^2 \: B" ~
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  如果空腹饮酒,一方面能让体内血液中的酒精浓度迅速升高,另一方面,空腹饮酒,对胃肠道伤害大,容易引起胃出血、胃溃疡等问题。! d' C, A2 @! U1 u& {. {) _
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  5. 过凉的食物& `; H; `1 J' Y/ p2 i& \' g8 T: p

4 r" d6 @5 s2 M5 n  温度相差太大会强烈刺激胃肠道,导致突发性挛缩。对于身体虚弱、肠胃有问题的朋友必须要格外注意。; x. k) x# v$ L' G4 _2 f
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  6. 刺激性食物
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  对胃肠道功能弱的人来说,辛辣、味道浓烈的食物对胃粘膜,肠道都会造成强烈的刺激,特别是在空腹时,胃粘膜没有食物的保护,对胃肠的刺激更是无需多说。( C1 v9 m- f" V# l
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  空腹吃刺激性食物,很容易引起胃肠痉挛、绞痛。有胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病的朋友,即便是非空腹时,也应该尽量避免食用刺激性食物。# L% Q! X  J3 K4 v7 T
空腹不能吃?
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6 I# {9 E5 B1 C7 X       这些食物一直被冤枉了  p9 z" y! g- S# H0 h( o
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  1.空腹不能喝牛奶,喝豆浆?* u8 ]! Z8 K6 J8 M( L+ f

7 ~5 H) y) j- d, H6 B, q4 e  真相:只要不是乳糖不耐受人群,空腹喝没问题- e$ P) o2 }3 g3 N( X

4 t% S' `- {5 {0 C( F  正如婴儿和幼小动物,最初都是通过喝奶而成长发育的一样,无乳糖不耐受情况,空腹喝牛奶是完全没问题的。
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  各种动物奶中都同时含有蛋白质、脂肪和碳水化合物(乳糖),能消化乳糖的人都可以很好地消化牛奶中营养成分,空腹喝牛奶并不存在营养浪费的情况。# z( W7 T4 m+ {% W2 s
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  如果是乳糖不耐受者,喝了牛奶之后,会出现腹胀甚至腹痛腹泻的情况。空腹喝牛奶会加重乳糖不耐受症状。乳糖不耐受的朋友可以先吃些其它食物,再喝牛奶,缓解这种不适反应。
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4 }) W, O2 r1 P' n+ Q  2.空腹吃香蕉,影响心血管健康?
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  真相:没有科学依据
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  不能空腹吃香蕉,被传说是因为香蕉中含钾丰富,吃了对心脏不好。3 O+ Y5 M% K0 \3 u7 A2 O7 h: ^: F

% ~. J8 }& j1 @' K5 m8 a( {7 A: C8 b  正如文章开头所说,吃的量很重要,即便香蕉含钾、镁丰富,但是吸收量是有限的,它富含膳食纤维,多余的物质也会被身体代谢出去,所以对肾脏功能健全的人群来说,通过食物摄入的钾镁,是不会过量的。$ S$ C* l+ v1 C, b# }9 ?

+ v1 V3 L3 @. T0 g  3.空腹喝蜂蜜水伤胃' H2 m& _# C  q8 G6 B8 E) X

! R1 u4 R7 v; f% ]! Y0 J6 a  真相:没有科学依据
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  一种关于不能空腹喝蜂蜜水的说法是:空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加,时间长了更会胃酸过多而得胃溃疡。8 T' t' \6 |* t5 O: V' W. j/ O( d
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  这种说法没有依据,不过有高血糖、糖尿病的朋友在血糖高的情况下要少喝蜂蜜水,因为蜂蜜的主要成分是果糖。8 L  d6 s" t( D. X# D
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