! v6 i b7 q* ?6 U
食物只要适量食用，在身体没出现不适的情况下，就不会对健康造成伤害。
' `1 ?$ Y+ n6 f( Z' `
* V! b2 t' ^) X2 ~: G) D9 \0 G 聪明的您应该抓住了重点：1.不管是否空腹，量最重要；2.能不能空腹吃，应结合个人体质和身体情况来看待。
! ^6 g9 H$ I( C3 W8 S) S! C5 p I2 B; S9 ~) L" [2 B9 w
食物与肠胃关联紧密，如果您的肠胃功能强大，大可不需诚惶诚恐，坚持适度适量就没问题，如果胃肠功能弱，这些食物要注意了。: `, p. F( X! J( G
5 D4 M2 Y! x5 `6 ~/ p i; P 不要空腹过量吃的食物
, c1 x* \& _! c4 {& O; I8 [5 O8 `$ r5 b% C2 r
1.柿子& p% A7 A* ]* o O F: t, f) R* ^
* w- q6 j" j- q: o9 v7 m
柿子里面含有较多的果胶、单宁酸，它们与胃酸发生化学反应，生成难以溶解的凝胶块，易形成“柿石”，容易引起恶心、呕吐、腹胀胃溃疡等。1 e/ Y& u. y& v* D) n
. H" U4 ~9 b0 H9 S7 t: H; I/ Z
特别是没有熟透的柿子，其中鞣酸含量很高，一定不要大量空腹服用。; z6 ]6 @0 p3 i9 b; e i1 V! o# @& d
9 m* u5 R6 U7 F( @* K/ ^" @' t
2.山楂; _$ B% g: i: Q. r2 m4 [. @ Z) T
% T- p Q0 o& W; i7 h# M7 n& D, K$ Y 山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会对胃黏膜造成不良刺激。
: [; m( h* e/ E
( o7 y: ^$ |7 `' q& x' t5 m 若在空腹时过量食用，会增强饥饿感，使胃发胀、泛酸，并加重原有的胃痛。- y$ c5 v' d* p1 C: ~& P5 U
: I! Z4 [" I" M) \5 w- O# Q9 \
3.红薯, b' ?: B( G( G- Y
|5 G9 u* e+ @2 r 红薯含有多种营养元素，本身含有比较高的碳水化合物，可以说是一种美味的健康主食。0 H `- O( l+ z2 t
" L3 y( K/ V7 H6 v# X4 V8 e 但是，正是因为红薯本身含有比较高的碳水化合物，有一定甜度，空腹吃红薯，容易出现胃酸分泌过多、反酸、烧心。
/ N4 D/ y; Z( j: ^' \- Z5 J
+ g: [/ o+ N ~, }" w& t 如果本身存在胃酸分泌过多、胃溃疡等胃肠疾病人群，更要注意。
" C. L3 H1 m1 g7 U7 k# `3 x$ E
" q/ A$ z0 I9 k- ?$ ?7 [* Y$ c 4.酒- [) k* n, L: [5 y: [
. N: O) f7 N2 D! r7 |( u( W 我们都知道，空腹饮酒最醉人，这是因为酒精是极少数能够直接被胃吸收的物质。( [9 q: ?2 m% f( @, d1 x
% i- ^* B! h3 D+ m! S7 O/ U
如果空腹饮酒，一方面能让体内血液中的酒精浓度迅速升高，另一方面，空腹饮酒，对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡等问题。& {* g+ x1 T1 [8 A, ?) p# ?
# ~: z6 m* a5 b8 k3 ~. r 5. 过凉的食物( n, w, r' Z3 @4 e+ a
7 t/ t# @7 M! m$ q" k0 L 温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。对于身体虚弱、肠胃有问题的朋友必须要格外注意。2 u3 z! Q e" t! u5 Q& X4 K
4 B1 _8 C! L3 k8 H& L" D7 d3 F1 y' z/ B
6. 刺激性食物
, v" W& ~$ ~7 X5 x7 t0 I3 ]* \. J. f+ I) z, U
对胃肠道功能弱的人来说，辛辣、味道浓烈的食物对胃粘膜，肠道都会造成强烈的刺激，特别是在空腹时，胃粘膜没有食物的保护，对胃肠的刺激更是无需多说。) }, T) u7 x' ?
7 h- E) I0 r. ]
空腹吃刺激性食物，很容易引起胃肠痉挛、绞痛。有胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病的朋友，即便是非空腹时，也应该尽量避免食用刺激性食物。, j$ h$ s5 o" L1 }( S
空腹不能吃？
4 c4 F- ^1 q9 M- D9 ]4 G
) _( l0 j2 B: C; } 这些食物一直被冤枉了
/ i3 T# [+ V2 P3 Q0 }0 a: ]# ~0 S; ?# C1 g, u
1.空腹不能喝牛奶，喝豆浆？
3 F, \+ ]2 j3 y4 n# h( K
( W" K {; H3 y" U/ y 真相：只要不是乳糖不耐受人群，空腹喝没问题
5 `+ ^0 S! @$ c' O
! ~# ~. N! u" B5 R$ q 正如婴儿和幼小动物，最初都是通过喝奶而成长发育的一样，无乳糖不耐受情况，空腹喝牛奶是完全没问题的。0 ~+ [% q- r3 C+ v
4 G: r9 S. b4 b) v$ e1 [! ]
各种动物奶中都同时含有蛋白质、脂肪和碳水化合物（乳糖），能消化乳糖的人都可以很好地消化牛奶中营养成分，空腹喝牛奶并不存在营养浪费的情况。
# D' X- K8 B' S# S
; L# X7 L) n$ N, R+ v& a! n7 P 如果是乳糖不耐受者，喝了牛奶之后，会出现腹胀甚至腹痛腹泻的情况。空腹喝牛奶会加重乳糖不耐受症状。乳糖不耐受的朋友可以先吃些其它食物，再喝牛奶，缓解这种不适反应。
; c8 g1 W; n+ a) F
4 m( @5 r; G( D* q) _/ V 2.空腹吃香蕉，影响心血管健康？2 n1 [9 M ~5 U
1 c( f: n _5 R% u( H/ I @
真相：没有科学依据! D1 C- T% u! _! n) ~; @
9 j" i- I% r1 |7 {9 t& a
不能空腹吃香蕉，被传说是因为香蕉中含钾丰富，吃了对心脏不好。3 ~5 u6 [0 T3 `+ x1 K9 z
4 O' S0 Q) u& a, `
正如文章开头所说，吃的量很重要，即便香蕉含钾、镁丰富，但是吸收量是有限的，它富含膳食纤维，多余的物质也会被身体代谢出去，所以对肾脏功能健全的人群来说，通过食物摄入的钾镁，是不会过量的。2 Y* T2 Q( { [9 J
7 t- ]& a( I/ n0 `
3.空腹喝蜂蜜水伤胃+ Z3 Y/ K+ a5 R$ m% h: i
$ t+ K4 J) N# o6 l. \ 真相：没有科学依据1 Q* ~) y4 d0 I3 v6 G5 m3 W
# S, B n8 y- H, B: G! w R
一种关于不能空腹喝蜂蜜水的说法是：空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了更会胃酸过多而得胃溃疡。. D) d& w8 U; Z/ k B$ H3 C$ p
# L3 f9 j8 }4 {4 N8 l 这种说法没有依据，不过有高血糖、糖尿病的朋友在血糖高的情况下要少喝蜂蜜水，因为蜂蜜的主要成分是果糖。/ n5 b+ L3 l9 M1 _ Z/ U
|
|
