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食物只要适量食用，在身体没出现不适的情况下，就不会对健康造成伤害。( e0 @, |2 C0 c7 P- C
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聪明的您应该抓住了重点：1.不管是否空腹，量最重要；2.能不能空腹吃，应结合个人体质和身体情况来看待。8 F' ]2 p2 s( k. c! C
7 J! L' ^7 B3 B J0 D0 t7 l 食物与肠胃关联紧密，如果您的肠胃功能强大，大可不需诚惶诚恐，坚持适度适量就没问题，如果胃肠功能弱，这些食物要注意了。
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; |# [+ M) D0 U- X- S 不要空腹过量吃的食物' e7 N4 h/ P7 ]
3 K% P" ^9 d/ `0 Q 1.柿子
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柿子里面含有较多的果胶、单宁酸，它们与胃酸发生化学反应，生成难以溶解的凝胶块，易形成“柿石”，容易引起恶心、呕吐、腹胀胃溃疡等。 c( A, B/ v2 \/ | }
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特别是没有熟透的柿子，其中鞣酸含量很高，一定不要大量空腹服用。& h- `& P, U L. [
. A1 \9 ?& {4 J# n/ Q. \+ I 2.山楂! `6 o0 b' N9 C
$ t3 C; M; K0 k8 Z/ d9 | 山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会对胃黏膜造成不良刺激。
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若在空腹时过量食用，会增强饥饿感，使胃发胀、泛酸，并加重原有的胃痛。
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3.红薯7 w, \1 `" Y4 g& R" M7 G
, r: _, ^* r1 e 红薯含有多种营养元素，本身含有比较高的碳水化合物，可以说是一种美味的健康主食。2 M( x: S( u0 e1 O, o
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但是，正是因为红薯本身含有比较高的碳水化合物，有一定甜度，空腹吃红薯，容易出现胃酸分泌过多、反酸、烧心。0 {" r" j& O B4 _
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如果本身存在胃酸分泌过多、胃溃疡等胃肠疾病人群，更要注意。
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% r+ S6 @# _- t* ?8 p9 b* n& J 4.酒
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我们都知道，空腹饮酒最醉人，这是因为酒精是极少数能够直接被胃吸收的物质。
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( r% x5 i- r6 m Z9 |* Z0 W 如果空腹饮酒，一方面能让体内血液中的酒精浓度迅速升高，另一方面，空腹饮酒，对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡等问题。
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2 ~ }5 K6 }& V' N! A8 ~ 5. 过凉的食物
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温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。对于身体虚弱、肠胃有问题的朋友必须要格外注意。
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6. 刺激性食物- h( r$ Q8 r5 w# f
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对胃肠道功能弱的人来说，辛辣、味道浓烈的食物对胃粘膜，肠道都会造成强烈的刺激，特别是在空腹时，胃粘膜没有食物的保护，对胃肠的刺激更是无需多说。1 L Y4 b" u3 M: Z2 d c
- q$ ^7 n) t& \- k* q 空腹吃刺激性食物，很容易引起胃肠痉挛、绞痛。有胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病的朋友，即便是非空腹时，也应该尽量避免食用刺激性食物。5 B# d1 F# [" y, _0 D4 ~
空腹不能吃？
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" }- _0 N! L' m o3 V/ | 这些食物一直被冤枉了' E, y: k4 |) W9 H1 Q
, |# d8 _6 q9 E+ X6 q$ } 1.空腹不能喝牛奶，喝豆浆？* K1 i. d L: i: ]
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真相：只要不是乳糖不耐受人群，空腹喝没问题
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正如婴儿和幼小动物，最初都是通过喝奶而成长发育的一样，无乳糖不耐受情况，空腹喝牛奶是完全没问题的。
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各种动物奶中都同时含有蛋白质、脂肪和碳水化合物（乳糖），能消化乳糖的人都可以很好地消化牛奶中营养成分，空腹喝牛奶并不存在营养浪费的情况。6 w! ~. G3 I0 Z$ P; @$ Q3 d7 V
' m! W4 h |) T 如果是乳糖不耐受者，喝了牛奶之后，会出现腹胀甚至腹痛腹泻的情况。空腹喝牛奶会加重乳糖不耐受症状。乳糖不耐受的朋友可以先吃些其它食物，再喝牛奶，缓解这种不适反应。
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2.空腹吃香蕉，影响心血管健康？
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真相：没有科学依据. \+ A9 d+ R) u {' e% j3 e: e
4 T% I' c1 j3 i: I+ X: R8 W 不能空腹吃香蕉，被传说是因为香蕉中含钾丰富，吃了对心脏不好。
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正如文章开头所说，吃的量很重要，即便香蕉含钾、镁丰富，但是吸收量是有限的，它富含膳食纤维，多余的物质也会被身体代谢出去，所以对肾脏功能健全的人群来说，通过食物摄入的钾镁，是不会过量的。4 o* B# g: U! T! @/ V
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3.空腹喝蜂蜜水伤胃
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. Z, U+ i4 C* h 真相：没有科学依据3 E. r, `" d2 l' s5 M8 K1 k
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一种关于不能空腹喝蜂蜜水的说法是：空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了更会胃酸过多而得胃溃疡。
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, Z3 s3 {! y8 D) c3 y0 w! O% h 这种说法没有依据，不过有高血糖、糖尿病的朋友在血糖高的情况下要少喝蜂蜜水，因为蜂蜜的主要成分是果糖。
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