, _4 ~' z% B* L7 @+ \3 S
食物只要适量食用，在身体没出现不适的情况下，就不会对健康造成伤害。
7 \, J: n7 q- t. @( m2 ~0 Q
- @% {6 K- E6 X' @# G 聪明的您应该抓住了重点：1.不管是否空腹，量最重要；2.能不能空腹吃，应结合个人体质和身体情况来看待。
0 q) |. [+ ]& @1 o" u( E+ M3 s9 t
食物与肠胃关联紧密，如果您的肠胃功能强大，大可不需诚惶诚恐，坚持适度适量就没问题，如果胃肠功能弱，这些食物要注意了。
- o/ c9 j$ V% G. i# c; p$ f# N9 k) g5 I
不要空腹过量吃的食物
% d& o2 K5 W' \$ a6 c2 }* e
( ^1 Y4 k, ~& N3 ?5 o 1.柿子& j* @$ G1 _# ~: {5 t
( o0 ?4 S6 T5 }! E6 ~' n" S3 Z 柿子里面含有较多的果胶、单宁酸，它们与胃酸发生化学反应，生成难以溶解的凝胶块，易形成“柿石”，容易引起恶心、呕吐、腹胀胃溃疡等。6 A# {2 r. x3 A2 @. z) o X7 r
* O6 X. O$ Z/ P, U* O d
特别是没有熟透的柿子，其中鞣酸含量很高，一定不要大量空腹服用。
& v. n, O$ Y* h0 B7 M
# k! F0 D5 f/ i% u1 I 2.山楂& |8 E8 I- y2 D: h; y8 u
. `- v( q# @2 o% ~9 x& ? 山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会对胃黏膜造成不良刺激。3 d# T* I6 [ ^( |( T5 k
/ P, j/ [9 L9 ^4 S 若在空腹时过量食用，会增强饥饿感，使胃发胀、泛酸，并加重原有的胃痛。4 P7 s; J/ H1 m% ^' b# R
# |9 u. h1 e6 }# B
3.红薯
& @+ J' B( Q ^+ c: h$ e3 P( A7 g7 q0 F
红薯含有多种营养元素，本身含有比较高的碳水化合物，可以说是一种美味的健康主食。
* U5 T7 K5 ]. {! i1 }4 }) u
$ j7 |6 z, _& H1 `8 i 但是，正是因为红薯本身含有比较高的碳水化合物，有一定甜度，空腹吃红薯，容易出现胃酸分泌过多、反酸、烧心。 o& z% E3 _, d" ]+ D) b
/ m- T( U M) G/ M: d# i; S6 c1 E
如果本身存在胃酸分泌过多、胃溃疡等胃肠疾病人群，更要注意。
6 n* o5 O8 U9 X4 J
$ V7 `* z* ^& c" J* Q 4.酒5 I _7 W3 p6 s4 _
, x F+ h4 e8 o; N5 L3 @6 Y- ]1 A/ G 我们都知道，空腹饮酒最醉人，这是因为酒精是极少数能够直接被胃吸收的物质。
( E# R2 ~7 N7 F- l9 f. ~1 {7 E, Y' ~5 ^. r
如果空腹饮酒，一方面能让体内血液中的酒精浓度迅速升高，另一方面，空腹饮酒，对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡等问题。
3 g7 } j( o! h R) P p0 ]) ?: G6 E8 [# m+ h5 _
5. 过凉的食物. Y# n+ k8 b' i" a9 a# |
! r! k. @# K! u' A) [
温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。对于身体虚弱、肠胃有问题的朋友必须要格外注意。3 `7 B+ y, N. G% Z( f
S7 A6 m+ @5 _/ ?" z, m6 c
6. 刺激性食物" i$ i. p7 U4 A% H9 q/ b/ p
1 ]# ], _% f X! r" c' H 对胃肠道功能弱的人来说，辛辣、味道浓烈的食物对胃粘膜，肠道都会造成强烈的刺激，特别是在空腹时，胃粘膜没有食物的保护，对胃肠的刺激更是无需多说。& c9 ^* v* G" Q& H$ u- k& a
* b" d+ G) u. i7 E# \* k 空腹吃刺激性食物，很容易引起胃肠痉挛、绞痛。有胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病的朋友，即便是非空腹时，也应该尽量避免食用刺激性食物。; l6 V) y/ } H, o7 P; z( w0 ? P
空腹不能吃？
, |- T$ V! z. X" b
, I v6 X3 w3 Q$ I 这些食物一直被冤枉了
( J4 l9 {) s& a0 l. C* u& n0 }& u" [6 q; U* e
1.空腹不能喝牛奶，喝豆浆？
+ \ @! y. b, Q6 F q9 k# D
. W P7 U1 x0 l, g( k 真相：只要不是乳糖不耐受人群，空腹喝没问题# {8 Q! r* e4 O3 b1 |
* c4 h9 L6 I% M" ? 正如婴儿和幼小动物，最初都是通过喝奶而成长发育的一样，无乳糖不耐受情况，空腹喝牛奶是完全没问题的。8 n1 N' `$ P, D# i
6 F0 S1 T3 u# U9 v" s
各种动物奶中都同时含有蛋白质、脂肪和碳水化合物（乳糖），能消化乳糖的人都可以很好地消化牛奶中营养成分，空腹喝牛奶并不存在营养浪费的情况。
- t& } f0 s; a' q1 u( y+ m% r( [) p ]" t* }; p" w
如果是乳糖不耐受者，喝了牛奶之后，会出现腹胀甚至腹痛腹泻的情况。空腹喝牛奶会加重乳糖不耐受症状。乳糖不耐受的朋友可以先吃些其它食物，再喝牛奶，缓解这种不适反应。' U2 L' {1 s0 ?0 Y d
+ \2 m! h( X- P5 k3 A" k9 G7 g 2.空腹吃香蕉，影响心血管健康？
3 W+ ]7 e4 z/ m G
3 _+ _# v0 n' F6 m" L1 f 真相：没有科学依据: i( I! W2 g8 a- l
; Y J6 H$ ^7 e, A# _, w9 y 不能空腹吃香蕉，被传说是因为香蕉中含钾丰富，吃了对心脏不好。
9 Z- t6 s1 L* w$ R
( h) `8 t4 X0 k- V% d6 _ 正如文章开头所说，吃的量很重要，即便香蕉含钾、镁丰富，但是吸收量是有限的，它富含膳食纤维，多余的物质也会被身体代谢出去，所以对肾脏功能健全的人群来说，通过食物摄入的钾镁，是不会过量的。& G- M, V; z4 k- P5 y
; d1 h" H2 }+ {
3.空腹喝蜂蜜水伤胃' l: x% S) u% ~( U' {
# E+ t7 C7 E& j8 _; h 真相：没有科学依据9 |& g6 ~; \0 ]8 O4 }
' R& `. n* [& `) N5 c
一种关于不能空腹喝蜂蜜水的说法是：空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了更会胃酸过多而得胃溃疡。% R( U, W" b, D5 M
& z; i5 ^5 e, X/ \" F/ n' I+ y
这种说法没有依据，不过有高血糖、糖尿病的朋友在血糖高的情况下要少喝蜂蜜水，因为蜂蜜的主要成分是果糖。4 u7 y9 ]" n! ^( d2 E. M
|
|
