1 O7 L E% L! U
食物只要适量食用,在身体没出现不适的情况下,就不会对健康造成伤害。! E1 Y: m( z; T6 x7 q- O! @; p) z
9 L; Y% z& O3 o5 b! c
聪明的您应该抓住了重点:1.不管是否空腹,量最重要;2.能不能空腹吃,应结合个人体质和身体情况来看待。
! |# C$ ?! K3 X, s- L' ^, K9 ^9 p+ @1 M2 s& N9 Z- n9 F* T8 Y
食物与肠胃关联紧密,如果您的肠胃功能强大,大可不需诚惶诚恐,坚持适度适量就没问题,如果胃肠功能弱,这些食物要注意了。
" ~$ ]0 z, E, w8 e% s5 z
; _1 R( i* l, l/ V" l8 Y 不要空腹过量吃的食物
! X0 P% u+ o6 A4 J# T
3 e" v( R9 \: C& K8 e" R a 1.柿子
* V2 D# _# `, A8 d1 ]0 D8 s# Z- a! H! [- g. M" |! O
柿子里面含有较多的果胶、单宁酸,它们与胃酸发生化学反应,生成难以溶解的凝胶块,易形成“柿石”,容易引起恶心、呕吐、腹胀胃溃疡等。
2 r/ N, @& q" y0 B2 L5 p3 T9 e% v5 E7 {' b" K4 g9 U
特别是没有熟透的柿子,其中鞣酸含量很高,一定不要大量空腹服用。* a6 l! I, l! {8 n6 ^: A [
3 K8 Z4 K7 n" _4 B8 d
2.山楂' y0 e: [3 c- x& B
- k$ q5 }; y& v) x D& r5 g- V
山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,空腹食用,会对胃黏膜造成不良刺激。
8 R/ o |4 p" k8 r( ^; s( _) f; P2 ]0 T5 a. ^& s# K6 O
若在空腹时过量食用,会增强饥饿感,使胃发胀、泛酸,并加重原有的胃痛。( T2 E* U" N& n# a' n
( U: B0 \; i! x3 F! Q3 C& w( M
3.红薯( w& n- n6 |6 z7 h
& C* h2 r5 ?; ]$ D. i! o
红薯含有多种营养元素,本身含有比较高的碳水化合物,可以说是一种美味的健康主食。
* ]' x$ w5 X8 q$ P2 T# A# O4 T1 u. K L
但是,正是因为红薯本身含有比较高的碳水化合物,有一定甜度,空腹吃红薯,容易出现胃酸分泌过多、反酸、烧心。
, R" Z: u' s! O* k( ]
4 V: ^: A5 ?: Y; d 如果本身存在胃酸分泌过多、胃溃疡等胃肠疾病人群,更要注意。
. t' S* t o/ u `* z8 B. h6 I7 B/ Y$ A- v0 h6 F& L p
4.酒
8 D) K( [3 u8 A* A+ T; _/ A k- l' D3 ^
我们都知道,空腹饮酒最醉人,这是因为酒精是极少数能够直接被胃吸收的物质。
1 T) _9 o) W2 c) x2 D8 r6 @; M' d6 C, b( Y. R+ \) w
如果空腹饮酒,一方面能让体内血液中的酒精浓度迅速升高,另一方面,空腹饮酒,对胃肠道伤害大,容易引起胃出血、胃溃疡等问题。
: r5 I8 Y! f# c" |
9 M. l- i! E* T: F @ 5. 过凉的食物
/ F9 u; c V3 w* r. O6 A' `- O
+ `/ e! S9 W$ n. j+ z* K7 b! q 温度相差太大会强烈刺激胃肠道,导致突发性挛缩。对于身体虚弱、肠胃有问题的朋友必须要格外注意。' v! _; S. [; A3 d7 [
/ z$ [0 c& N3 {9 K" V1 d 6. 刺激性食物
9 o4 W1 c4 ^; i0 t4 X2 E
5 X9 J. m; Z3 E3 ^1 y1 X1 T 对胃肠道功能弱的人来说,辛辣、味道浓烈的食物对胃粘膜,肠道都会造成强烈的刺激,特别是在空腹时,胃粘膜没有食物的保护,对胃肠的刺激更是无需多说。5 r i! f6 s/ h9 A. L" _% j
$ w5 K/ L" i) l6 C; E; x
空腹吃刺激性食物,很容易引起胃肠痉挛、绞痛。有胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病的朋友,即便是非空腹时,也应该尽量避免食用刺激性食物。
1 _3 G7 s( B( |1 z空腹不能吃?& }: m. [; I" q
7 A" y9 ?. ^( s2 O" H& N* G
这些食物一直被冤枉了
; ] {& v4 H! X8 Q
( W& k9 o0 o- H7 r 1.空腹不能喝牛奶,喝豆浆?
' u7 d) ]9 {& [9 x! o2 n
+ P: L6 c" `0 {1 l6 T+ g# X+ U 真相:只要不是乳糖不耐受人群,空腹喝没问题5 k* X; F4 L2 r" |6 u1 j
& {4 j8 c N. w( j5 f, E% v/ x
正如婴儿和幼小动物,最初都是通过喝奶而成长发育的一样,无乳糖不耐受情况,空腹喝牛奶是完全没问题的。 N' T, [5 I; a5 |
* B/ u1 H: j! x$ i) k
各种动物奶中都同时含有蛋白质、脂肪和碳水化合物(乳糖),能消化乳糖的人都可以很好地消化牛奶中营养成分,空腹喝牛奶并不存在营养浪费的情况。
& k* {5 P$ V( E
/ t) O4 x( M! X! f# d* C 如果是乳糖不耐受者,喝了牛奶之后,会出现腹胀甚至腹痛腹泻的情况。空腹喝牛奶会加重乳糖不耐受症状。乳糖不耐受的朋友可以先吃些其它食物,再喝牛奶,缓解这种不适反应。
, S q: J5 K# k1 ]2 k5 c
! ]8 |6 D1 W q: h2 x 2.空腹吃香蕉,影响心血管健康?1 w+ A% P" u D
1 ^9 ` g2 A2 D' y, S* V
真相:没有科学依据
5 A% H6 v/ R& S% [( g0 \5 M" G; S" ~7 J- `5 R- Z! m
不能空腹吃香蕉,被传说是因为香蕉中含钾丰富,吃了对心脏不好。4 y9 ~- `5 A% c# B/ s* f/ \
/ z$ p: W3 G9 W- _ 正如文章开头所说,吃的量很重要,即便香蕉含钾、镁丰富,但是吸收量是有限的,它富含膳食纤维,多余的物质也会被身体代谢出去,所以对肾脏功能健全的人群来说,通过食物摄入的钾镁,是不会过量的。
3 s( q1 S3 F) P% w- \
B$ W! ]1 u- [4 c& m' ` 3.空腹喝蜂蜜水伤胃
8 l# H3 c, A H& J e* [' E8 J3 ?" F2 ]2 m6 P
真相:没有科学依据
; g/ O* a! c3 X Q+ m
. ?- h+ ^; ?/ g9 G* Y# u 一种关于不能空腹喝蜂蜜水的说法是:空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加,时间长了更会胃酸过多而得胃溃疡。5 _! f9 P3 a' \# p3 Q
* P/ p" @% Z% k9 ]! d$ w/ [ 这种说法没有依据,不过有高血糖、糖尿病的朋友在血糖高的情况下要少喝蜂蜜水,因为蜂蜜的主要成分是果糖。
7 w8 ^. v' e; r/ A* n$ c9 k7 P- k |
|