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食物只要适量食用，在身体没出现不适的情况下，就不会对健康造成伤害。% O9 }" t5 u% Z" g
9 O7 s! Z: I3 T" E 聪明的您应该抓住了重点：1.不管是否空腹，量最重要；2.能不能空腹吃，应结合个人体质和身体情况来看待。
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食物与肠胃关联紧密，如果您的肠胃功能强大，大可不需诚惶诚恐，坚持适度适量就没问题，如果胃肠功能弱，这些食物要注意了。2 P1 H6 x- }/ E& W' S
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不要空腹过量吃的食物; J% a5 p2 K. l( d- a% h. ?
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1.柿子* U/ y' I& c0 ]$ _
) k* d9 O2 a" a1 k+ v8 h0 ? 柿子里面含有较多的果胶、单宁酸，它们与胃酸发生化学反应，生成难以溶解的凝胶块，易形成“柿石”，容易引起恶心、呕吐、腹胀胃溃疡等。
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特别是没有熟透的柿子，其中鞣酸含量很高，一定不要大量空腹服用。; p* i! k' U# M7 i8 X; [* d; @( c
* H/ ?# o4 E' j9 H2 b 2.山楂
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; I* e3 g9 g& [& G6 o 山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会对胃黏膜造成不良刺激。3 O% u" X( k1 z: \! a
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若在空腹时过量食用，会增强饥饿感，使胃发胀、泛酸，并加重原有的胃痛。
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* I! c) }+ N7 r: C2 o7 R i4 D. l- M 3.红薯
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0 C9 S0 a" k9 f0 Q# I+ ^ 红薯含有多种营养元素，本身含有比较高的碳水化合物，可以说是一种美味的健康主食。
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3 e/ e; F$ `% Y3 C0 s$ ^: H. @ 但是，正是因为红薯本身含有比较高的碳水化合物，有一定甜度，空腹吃红薯，容易出现胃酸分泌过多、反酸、烧心。. v8 D, m! ]. X3 t# N+ w
1 h- w+ t' _, h# I, ]) w E7 w 如果本身存在胃酸分泌过多、胃溃疡等胃肠疾病人群，更要注意。
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* P+ P, L, M8 V( {, F 4.酒0 }3 W! x5 I2 h. ^0 ?8 M" P9 X
" C% j$ k$ F5 b8 D+ u 我们都知道，空腹饮酒最醉人，这是因为酒精是极少数能够直接被胃吸收的物质。
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如果空腹饮酒，一方面能让体内血液中的酒精浓度迅速升高，另一方面，空腹饮酒，对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡等问题。
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5. 过凉的食物& D+ M9 Q" l" r
' f+ m9 g: o6 S/ T) y 温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。对于身体虚弱、肠胃有问题的朋友必须要格外注意。4 ` l. S% `- D9 F Y
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6. 刺激性食物
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# G4 T9 N5 |4 e% h 对胃肠道功能弱的人来说，辛辣、味道浓烈的食物对胃粘膜，肠道都会造成强烈的刺激，特别是在空腹时，胃粘膜没有食物的保护，对胃肠的刺激更是无需多说。; N0 G1 B+ ^% L3 N- S/ H
, y( X1 q/ g, W 空腹吃刺激性食物，很容易引起胃肠痉挛、绞痛。有胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病的朋友，即便是非空腹时，也应该尽量避免食用刺激性食物。
6 Q% D' e, J, t* ?空腹不能吃？
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3 P6 U6 {9 H# d" `4 \ 这些食物一直被冤枉了
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3 p" n( {9 M9 u 1.空腹不能喝牛奶，喝豆浆？
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7 c, l) I/ n& m2 h 真相：只要不是乳糖不耐受人群，空腹喝没问题
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正如婴儿和幼小动物，最初都是通过喝奶而成长发育的一样，无乳糖不耐受情况，空腹喝牛奶是完全没问题的。
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8 D( G7 q2 A4 a 各种动物奶中都同时含有蛋白质、脂肪和碳水化合物（乳糖），能消化乳糖的人都可以很好地消化牛奶中营养成分，空腹喝牛奶并不存在营养浪费的情况。
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如果是乳糖不耐受者，喝了牛奶之后，会出现腹胀甚至腹痛腹泻的情况。空腹喝牛奶会加重乳糖不耐受症状。乳糖不耐受的朋友可以先吃些其它食物，再喝牛奶，缓解这种不适反应。2 U S" [4 t. ?# q S
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2.空腹吃香蕉，影响心血管健康？5 ]) ]# g# y! z6 h" C' ?7 E% p+ y
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真相：没有科学依据4 A" V3 t& x+ ]* F1 b5 `* z
* w- A/ W7 R/ P& j u- U 不能空腹吃香蕉，被传说是因为香蕉中含钾丰富，吃了对心脏不好。
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正如文章开头所说，吃的量很重要，即便香蕉含钾、镁丰富，但是吸收量是有限的，它富含膳食纤维，多余的物质也会被身体代谢出去，所以对肾脏功能健全的人群来说，通过食物摄入的钾镁，是不会过量的。8 a! `/ C5 |& r N" X
' q6 e7 b: i: P2 ~9 n4 k 3.空腹喝蜂蜜水伤胃! k8 t! T# t1 X4 V& S% `
# h% x$ d, b' j+ y$ q+ _+ [' q8 K 真相：没有科学依据
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一种关于不能空腹喝蜂蜜水的说法是：空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了更会胃酸过多而得胃溃疡。
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这种说法没有依据，不过有高血糖、糖尿病的朋友在血糖高的情况下要少喝蜂蜜水，因为蜂蜜的主要成分是果糖。8 c; l( f2 h. P! A
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