9 K5 f' A0 w( x. f. [9 K7 r, r 食物只要适量食用,在身体没出现不适的情况下,就不会对健康造成伤害。
8 O- Y+ F8 [$ ?3 W. S( |- O$ d% I8 K) V/ \
聪明的您应该抓住了重点:1.不管是否空腹,量最重要;2.能不能空腹吃,应结合个人体质和身体情况来看待。& Z% [& X/ ~% q1 F
9 [" X1 n* M. N 食物与肠胃关联紧密,如果您的肠胃功能强大,大可不需诚惶诚恐,坚持适度适量就没问题,如果胃肠功能弱,这些食物要注意了。: V/ y/ Y6 x% n9 P2 G
+ K6 t; E6 Y; w5 H0 z 不要空腹过量吃的食物 L! n* F: T- b% v9 w# G" P6 C7 L0 A. V4 L
& y: B9 {- N* L' z7 D! v" K( M/ a
1.柿子7 R5 ]! ~. ^8 j- H
& ]4 Z8 {2 j* s1 c- [& d3 v
柿子里面含有较多的果胶、单宁酸,它们与胃酸发生化学反应,生成难以溶解的凝胶块,易形成“柿石”,容易引起恶心、呕吐、腹胀胃溃疡等。' l( U! T! x o& q: _4 Z4 H h
2 B+ A; t! |% a, D5 x% N 特别是没有熟透的柿子,其中鞣酸含量很高,一定不要大量空腹服用。
8 v8 A/ e( b$ D. T$ w7 _# O9 C/ Z4 u% J1 Z0 c6 L6 w
2.山楂" {+ N7 k* K% H
% R. ^( n) v. \7 q- [; ~7 } 山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,空腹食用,会对胃黏膜造成不良刺激。
4 Z- z$ ]" D! P3 j% [' U
/ Y. l+ ~" Y! a% e, ~, c) l 若在空腹时过量食用,会增强饥饿感,使胃发胀、泛酸,并加重原有的胃痛。- K$ W! o# [9 p7 ]/ x- N6 k
$ x( Y% N- W5 i
3.红薯
' |8 \: L# g9 z+ E! L6 }$ J
! d p* e/ V% \$ R* n0 ?9 _/ K 红薯含有多种营养元素,本身含有比较高的碳水化合物,可以说是一种美味的健康主食。2 ^) |: H( _& f/ b" b1 M, Z
1 E+ t4 W6 T' ~: C 但是,正是因为红薯本身含有比较高的碳水化合物,有一定甜度,空腹吃红薯,容易出现胃酸分泌过多、反酸、烧心。" B+ R7 ]9 h, l
8 m) }. N% P1 b! f3 e: y
如果本身存在胃酸分泌过多、胃溃疡等胃肠疾病人群,更要注意。
6 W/ s9 |0 X! l, }4 h5 p
0 y- C' f/ N+ \- n5 _% b( \! G 4.酒2 v% i7 W; \/ G4 [5 r) I: }, L
; G! a+ X0 s' G1 z& L0 M" \8 Z 我们都知道,空腹饮酒最醉人,这是因为酒精是极少数能够直接被胃吸收的物质。
* \0 ^/ R6 ~& q* z8 S' J0 ]: i' M4 O! r" B5 d+ R
如果空腹饮酒,一方面能让体内血液中的酒精浓度迅速升高,另一方面,空腹饮酒,对胃肠道伤害大,容易引起胃出血、胃溃疡等问题。/ j& ^" J. h5 o0 M
3 V- Q) K& t, K" `. Z) v; u" k 5. 过凉的食物
6 j3 M* Z$ X! w$ ]
; t$ y' T, _' n ^, p 温度相差太大会强烈刺激胃肠道,导致突发性挛缩。对于身体虚弱、肠胃有问题的朋友必须要格外注意。9 l8 @, z' i+ A V4 c' l
5 ^% \+ \9 d; G {3 x 6. 刺激性食物
6 ~6 _ z7 _" ^/ A; ]! D1 |9 |) N5 v' ^1 B$ K4 p; _, `9 B
对胃肠道功能弱的人来说,辛辣、味道浓烈的食物对胃粘膜,肠道都会造成强烈的刺激,特别是在空腹时,胃粘膜没有食物的保护,对胃肠的刺激更是无需多说。. `! v, m& m) ^/ ~- ~
0 B: `( A q- A$ c5 @0 P5 [ 空腹吃刺激性食物,很容易引起胃肠痉挛、绞痛。有胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病的朋友,即便是非空腹时,也应该尽量避免食用刺激性食物。+ Q; q* r3 B# K: x# K0 A; ^+ j
空腹不能吃?( e" x0 R8 A1 z7 ?! U. r
( J' H. B# L3 c( U4 X9 W
这些食物一直被冤枉了
! ]& Q5 x' C0 Y' U6 y3 `8 d+ S' m' }2 ?4 Y2 s o
1.空腹不能喝牛奶,喝豆浆?
* ^, g) ^, |+ c/ f
( {6 E# y' u% \5 _ 真相:只要不是乳糖不耐受人群,空腹喝没问题2 s& W$ I$ ?+ h5 V( q# ]
) I3 D$ f6 O, ~' [! B0 Q6 G 正如婴儿和幼小动物,最初都是通过喝奶而成长发育的一样,无乳糖不耐受情况,空腹喝牛奶是完全没问题的。3 o0 j/ q% W3 }: Z' f N2 \
; Z- K% a' I6 I' ~: ~8 ?7 w; ?
各种动物奶中都同时含有蛋白质、脂肪和碳水化合物(乳糖),能消化乳糖的人都可以很好地消化牛奶中营养成分,空腹喝牛奶并不存在营养浪费的情况。5 w. `0 S& w$ a& ?
! w0 M0 B. X0 m5 }3 ^
如果是乳糖不耐受者,喝了牛奶之后,会出现腹胀甚至腹痛腹泻的情况。空腹喝牛奶会加重乳糖不耐受症状。乳糖不耐受的朋友可以先吃些其它食物,再喝牛奶,缓解这种不适反应。
8 f( }! J# I k) c" L& Q1 T3 c% \; v3 R5 P& J
2.空腹吃香蕉,影响心血管健康?& b" I+ g/ g8 ^/ W' N5 a" U
/ P# n& ]. N8 q O w2 E5 c
真相:没有科学依据# g, x! M; v5 k0 a Z8 y
& v9 e* n5 m" j+ d ^ 不能空腹吃香蕉,被传说是因为香蕉中含钾丰富,吃了对心脏不好。
& Q# y+ \0 z& R2 J2 Z
5 ^% \5 n; t, a! M" i* a5 C; t 正如文章开头所说,吃的量很重要,即便香蕉含钾、镁丰富,但是吸收量是有限的,它富含膳食纤维,多余的物质也会被身体代谢出去,所以对肾脏功能健全的人群来说,通过食物摄入的钾镁,是不会过量的。: E( K+ \3 x' a5 n# _. ]% r
4 O' J, D1 u4 T s' P8 K6 ?- h' u
3.空腹喝蜂蜜水伤胃
5 R8 j" p3 B5 x) U% H, y) ^* ]/ A4 R$ ]9 F% _/ f# L7 U) S
真相:没有科学依据+ l" M' W i0 H" x: `( @/ n
9 O+ }# ~4 F* e* N
一种关于不能空腹喝蜂蜜水的说法是:空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加,时间长了更会胃酸过多而得胃溃疡。$ f+ V( D3 Y9 ]3 \# o9 M
. \. r- n' t8 K) l8 \ 这种说法没有依据,不过有高血糖、糖尿病的朋友在血糖高的情况下要少喝蜂蜜水,因为蜂蜜的主要成分是果糖。 b( s( f9 L9 K, {* W( w% C7 z
|
|