% |% ? e( ~( r
食物只要适量食用，在身体没出现不适的情况下，就不会对健康造成伤害。
+ E: Q' K n3 O8 D6 P& N
3 q5 M+ e$ i" f% Y$ f+ _ 聪明的您应该抓住了重点：1.不管是否空腹，量最重要；2.能不能空腹吃，应结合个人体质和身体情况来看待。
: @) V$ g% g& ~, R/ L: x# V* C. `+ a) w
食物与肠胃关联紧密，如果您的肠胃功能强大，大可不需诚惶诚恐，坚持适度适量就没问题，如果胃肠功能弱，这些食物要注意了。
4 h. F: ?9 t1 L6 e3 h9 `' {9 r3 W; z1 a" M3 J9 H6 A
不要空腹过量吃的食物
( M2 P8 Y [% I- h _6 b: G! {4 U9 B# k
1.柿子: P9 u& D! v6 U/ [: v7 P- \" _- a/ y
* Z) j3 W7 g& G
柿子里面含有较多的果胶、单宁酸，它们与胃酸发生化学反应，生成难以溶解的凝胶块，易形成“柿石”，容易引起恶心、呕吐、腹胀胃溃疡等。/ J6 D1 f! q9 ` c. b4 I- U `
Z1 G& l$ O2 q4 O
特别是没有熟透的柿子，其中鞣酸含量很高，一定不要大量空腹服用。- ~' k+ F) p( k7 o X' Y6 _0 K
0 |$ a2 O1 I# P
2.山楂4 a& k5 M' E6 `7 s9 y) b
' |2 o" Z! x: f" }' o
山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会对胃黏膜造成不良刺激。
0 ` _$ A* l, V; d9 i8 Y6 V: o
! g8 A/ N5 g# j$ u 若在空腹时过量食用，会增强饥饿感，使胃发胀、泛酸，并加重原有的胃痛。! V: Q1 B {5 a. h
) e b, ]0 ]; H& k! A
3.红薯
: |5 N4 N- J1 A6 p4 R: B* ~' [7 K% z6 G: c% s
红薯含有多种营养元素，本身含有比较高的碳水化合物，可以说是一种美味的健康主食。
* P- j! |/ s: `3 C/ U: s) F; p7 l. i7 Y+ r( H2 v6 {& V
但是，正是因为红薯本身含有比较高的碳水化合物，有一定甜度，空腹吃红薯，容易出现胃酸分泌过多、反酸、烧心。
$ v% P% S/ G: u. Y7 W2 G, l. G; r8 w9 j+ ?2 _
如果本身存在胃酸分泌过多、胃溃疡等胃肠疾病人群，更要注意。
7 K* X D, @. y9 r+ V, _) P1 s# q
0 @9 t! [: U4 [ z 4.酒
( |/ h# z) @* G0 J( C; q6 Q$ p0 U2 M, S) `1 Y3 _
我们都知道，空腹饮酒最醉人，这是因为酒精是极少数能够直接被胃吸收的物质。4 V6 y/ w% W0 s
" a- f1 v6 U4 S7 n8 d S" N 如果空腹饮酒，一方面能让体内血液中的酒精浓度迅速升高，另一方面，空腹饮酒，对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡等问题。4 c- R7 C# U4 G$ [
/ n$ \$ Y9 D% F
5. 过凉的食物$ m9 X' D# K& B, Z- ?& { A& H
1 W" N' L6 }( G# k! B4 j! s 温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。对于身体虚弱、肠胃有问题的朋友必须要格外注意。
: U9 x3 J4 W# h \5 b5 q2 g2 w- b9 L, Z9 H# x+ J
6. 刺激性食物% w" x7 n+ Z& a) i1 B
9 A. q9 j- ?+ Z: f2 T" `5 N 对胃肠道功能弱的人来说，辛辣、味道浓烈的食物对胃粘膜，肠道都会造成强烈的刺激，特别是在空腹时，胃粘膜没有食物的保护，对胃肠的刺激更是无需多说。
! ]" ~ V" ~9 `
# w/ v: `8 ?" J4 _4 t, v2 c/ r 空腹吃刺激性食物，很容易引起胃肠痉挛、绞痛。有胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病的朋友，即便是非空腹时，也应该尽量避免食用刺激性食物。
: v0 e; i) q4 B空腹不能吃？& @ K) A% B' z9 u" U
: T) F Z7 A6 U1 f. Z9 q! S( ^
这些食物一直被冤枉了
9 I8 t5 l! q Y
/ i' X, A# Y7 o) ^8 A% { 1.空腹不能喝牛奶，喝豆浆？4 _7 R, L" u. R
( @! f: u* X( F3 T4 i; A 真相：只要不是乳糖不耐受人群，空腹喝没问题
& I* |$ Z9 d& s7 b1 s# A- L1 S: a3 w9 ~
. g1 }2 E+ {. \. k4 z9 m# i 正如婴儿和幼小动物，最初都是通过喝奶而成长发育的一样，无乳糖不耐受情况，空腹喝牛奶是完全没问题的。
( n, r: w, c% ]( B- Q7 u0 `2 u0 {5 z& ]
各种动物奶中都同时含有蛋白质、脂肪和碳水化合物（乳糖），能消化乳糖的人都可以很好地消化牛奶中营养成分，空腹喝牛奶并不存在营养浪费的情况。
: @' h0 ]" D4 p5 C' y7 h4 T7 d9 P1 n# y( y; ]* [8 W0 f2 a% o
如果是乳糖不耐受者，喝了牛奶之后，会出现腹胀甚至腹痛腹泻的情况。空腹喝牛奶会加重乳糖不耐受症状。乳糖不耐受的朋友可以先吃些其它食物，再喝牛奶，缓解这种不适反应。* X; e: O% f/ x$ {
$ I, j. l4 M* }8 s
2.空腹吃香蕉，影响心血管健康？ m ~3 F" l d
. p/ S0 r- v$ r+ Q; U5 a
真相：没有科学依据5 V |" l, t* e4 P
9 K9 e8 s6 g2 ~4 H1 f2 G
不能空腹吃香蕉，被传说是因为香蕉中含钾丰富，吃了对心脏不好。& B- B# M8 N" D5 O
. ^* Y8 l( U- _7 {6 i* e, m' _9 \( k
正如文章开头所说，吃的量很重要，即便香蕉含钾、镁丰富，但是吸收量是有限的，它富含膳食纤维，多余的物质也会被身体代谢出去，所以对肾脏功能健全的人群来说，通过食物摄入的钾镁，是不会过量的。 R4 x* w4 A3 D, e# Q1 O1 ~
' B* Y: H. g+ j/ v+ L+ n6 n9 t# v
3.空腹喝蜂蜜水伤胃' \2 P) |1 j" k+ }
* R$ U' B: @) {" @) y3 N2 p- S
真相：没有科学依据
8 Q5 Q$ d$ B0 Y# ^3 a
, N% [0 g5 r9 X( h6 M 一种关于不能空腹喝蜂蜜水的说法是：空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了更会胃酸过多而得胃溃疡。
' ~$ b. c: G0 G
1 C- a- Q2 x# @8 y3 H$ B' X: ~ 这种说法没有依据，不过有高血糖、糖尿病的朋友在血糖高的情况下要少喝蜂蜜水，因为蜂蜜的主要成分是果糖。9 x1 Q8 b- _& }9 ^! M3 N
|
|
