' ]( U B! @3 p" J4 E! }* L) z- E 食物只要适量食用，在身体没出现不适的情况下，就不会对健康造成伤害。7 E- Q" B9 K4 a4 y0 s
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聪明的您应该抓住了重点：1.不管是否空腹，量最重要；2.能不能空腹吃，应结合个人体质和身体情况来看待。
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食物与肠胃关联紧密，如果您的肠胃功能强大，大可不需诚惶诚恐，坚持适度适量就没问题，如果胃肠功能弱，这些食物要注意了。1 ]& h0 l t2 P3 {# I" {
8 B" N+ r9 ~4 c" k: R& K! z 不要空腹过量吃的食物* \: s1 H% t: C. h% f' o& m7 }
3 G8 `3 P6 y3 f8 {6 R: K 1.柿子% Z/ D/ X, V) Z1 m! g
4 y" Z# v% v% Z' B 柿子里面含有较多的果胶、单宁酸，它们与胃酸发生化学反应，生成难以溶解的凝胶块，易形成“柿石”，容易引起恶心、呕吐、腹胀胃溃疡等。6 Q. }5 I% b: S+ k
m9 F |1 x* f: h) b* X 特别是没有熟透的柿子，其中鞣酸含量很高，一定不要大量空腹服用。
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2.山楂7 m8 J! I/ o# {! _6 Z
) x) o! |$ M; l0 X) h 山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会对胃黏膜造成不良刺激。8 ]) [8 A3 r$ ~* \6 y
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若在空腹时过量食用，会增强饥饿感，使胃发胀、泛酸，并加重原有的胃痛。) l0 G. ^- N% ^ c e3 L0 w
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3.红薯: m* K/ z. g8 W7 ^& ~! [5 t
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红薯含有多种营养元素，本身含有比较高的碳水化合物，可以说是一种美味的健康主食。" M- }% i. a1 {3 z
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但是，正是因为红薯本身含有比较高的碳水化合物，有一定甜度，空腹吃红薯，容易出现胃酸分泌过多、反酸、烧心。
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- V1 D/ W* r3 E; U 如果本身存在胃酸分泌过多、胃溃疡等胃肠疾病人群，更要注意。4 T: _; Z. D! s: D0 i! g. Z) e
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4.酒6 _ E. V( |* c2 E' j$ Y. o! f+ Q
7 z3 @' @; \# W+ n( p7 q 我们都知道，空腹饮酒最醉人，这是因为酒精是极少数能够直接被胃吸收的物质。$ c! h, i2 f! C2 w( K( w: q1 L; `
[. t8 C& a( v6 Y' I T 如果空腹饮酒，一方面能让体内血液中的酒精浓度迅速升高，另一方面，空腹饮酒，对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡等问题。
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5. 过凉的食物. b! f1 ], |. ~9 e7 s. m
$ t) n& }2 K. ~) g 温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。对于身体虚弱、肠胃有问题的朋友必须要格外注意。
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9 [- s7 @& f1 s4 Q; c- u 6. 刺激性食物& p9 c7 j6 e4 n
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对胃肠道功能弱的人来说，辛辣、味道浓烈的食物对胃粘膜，肠道都会造成强烈的刺激，特别是在空腹时，胃粘膜没有食物的保护，对胃肠的刺激更是无需多说。
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空腹吃刺激性食物，很容易引起胃肠痉挛、绞痛。有胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病的朋友，即便是非空腹时，也应该尽量避免食用刺激性食物。# ?" e: @+ v9 l# `5 q4 i( g
空腹不能吃？7 [3 P9 o) b/ k! T1 \
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这些食物一直被冤枉了
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. i: R5 W, ] q/ }; _ 1.空腹不能喝牛奶，喝豆浆？
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真相：只要不是乳糖不耐受人群，空腹喝没问题
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0 g( O) k# H \ h3 B# a 正如婴儿和幼小动物，最初都是通过喝奶而成长发育的一样，无乳糖不耐受情况，空腹喝牛奶是完全没问题的。- s7 V( K" G7 Q9 ?! m4 e. E
; O; p+ R8 r/ e% E 各种动物奶中都同时含有蛋白质、脂肪和碳水化合物（乳糖），能消化乳糖的人都可以很好地消化牛奶中营养成分，空腹喝牛奶并不存在营养浪费的情况。) J3 ~' X1 L; n5 [" G6 Y, z
* {7 z6 f, ]9 A$ `& U: U3 ?7 c- E 如果是乳糖不耐受者，喝了牛奶之后，会出现腹胀甚至腹痛腹泻的情况。空腹喝牛奶会加重乳糖不耐受症状。乳糖不耐受的朋友可以先吃些其它食物，再喝牛奶，缓解这种不适反应。
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% Q- o9 V3 O3 L8 c 2.空腹吃香蕉，影响心血管健康？
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真相：没有科学依据
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' P& Y* x% C; K5 W* f2 z2 B/ H 不能空腹吃香蕉，被传说是因为香蕉中含钾丰富，吃了对心脏不好。
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" {6 k4 n7 F: b; @ 正如文章开头所说，吃的量很重要，即便香蕉含钾、镁丰富，但是吸收量是有限的，它富含膳食纤维，多余的物质也会被身体代谢出去，所以对肾脏功能健全的人群来说，通过食物摄入的钾镁，是不会过量的。- h0 \! }) o- j, j9 Y
! `9 m* h0 \1 t* m& T0 ~ 3.空腹喝蜂蜜水伤胃
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5 `' G+ x+ w4 P& [6 c3 i# | 真相：没有科学依据" N L( J3 w: L# |+ _
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一种关于不能空腹喝蜂蜜水的说法是：空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了更会胃酸过多而得胃溃疡。/ s1 H o/ S% t4 A& t
5 k' R) a3 F2 O& _3 @ 这种说法没有依据，不过有高血糖、糖尿病的朋友在血糖高的情况下要少喝蜂蜜水，因为蜂蜜的主要成分是果糖。
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