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科普:这些食物不能空腹吃

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田园网 发表于 2017-2-10 13:14:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  食物只要适量食用,在身体没出现不适的情况下,就不会对健康造成伤害。
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  聪明的您应该抓住了重点:1.不管是否空腹,量最重要;2.能不能空腹吃,应结合个人体质和身体情况来看待。, X. B( q* [2 X9 R( g  y8 J: u
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  食物与肠胃关联紧密,如果您的肠胃功能强大,大可不需诚惶诚恐,坚持适度适量就没问题,如果胃肠功能弱,这些食物要注意了。/ e7 r7 g- t7 k+ Y4 }1 {
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  不要空腹过量吃的食物
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  1.柿子
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  柿子里面含有较多的果胶、单宁酸,它们与胃酸发生化学反应,生成难以溶解的凝胶块,易形成“柿石”,容易引起恶心、呕吐、腹胀胃溃疡等。6 \; _2 X0 S5 r' M

; y' }( m- c$ Z- g; m) V( w  特别是没有熟透的柿子,其中鞣酸含量很高,一定不要大量空腹服用。
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  2.山楂
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  山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,空腹食用,会对胃黏膜造成不良刺激。
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, T1 M3 N4 w! u+ X  若在空腹时过量食用,会增强饥饿感,使胃发胀、泛酸,并加重原有的胃痛。/ M- ~( @# L" ?* d
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  3.红薯% D* O8 G; `# U, g8 O. ?) T
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  红薯含有多种营养元素,本身含有比较高的碳水化合物,可以说是一种美味的健康主食。
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  但是,正是因为红薯本身含有比较高的碳水化合物,有一定甜度,空腹吃红薯,容易出现胃酸分泌过多、反酸、烧心。
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  Y9 t: U- [, H0 I# x0 S- ~  如果本身存在胃酸分泌过多、胃溃疡等胃肠疾病人群,更要注意。. g/ k1 K3 N5 a7 W# Z* D8 U

% S: N+ v# Z# Q/ x5 u  4.酒$ v# w, `/ P. T

- A4 M9 y1 V8 A' f+ B  我们都知道,空腹饮酒最醉人,这是因为酒精是极少数能够直接被胃吸收的物质。
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, `5 h5 \3 i% F( e  如果空腹饮酒,一方面能让体内血液中的酒精浓度迅速升高,另一方面,空腹饮酒,对胃肠道伤害大,容易引起胃出血、胃溃疡等问题。
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. h- [# @4 ?% R% T8 e+ v  5. 过凉的食物4 g9 I" k$ m; C+ H9 E) i& h' l
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  温度相差太大会强烈刺激胃肠道,导致突发性挛缩。对于身体虚弱、肠胃有问题的朋友必须要格外注意。" y6 b6 t% z3 M
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  6. 刺激性食物
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( }" A* ]; a+ v. Q$ T  对胃肠道功能弱的人来说,辛辣、味道浓烈的食物对胃粘膜,肠道都会造成强烈的刺激,特别是在空腹时,胃粘膜没有食物的保护,对胃肠的刺激更是无需多说。
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3 r' S5 M5 t# y. U& E  空腹吃刺激性食物,很容易引起胃肠痉挛、绞痛。有胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病的朋友,即便是非空腹时,也应该尽量避免食用刺激性食物。  Y5 N- r* u7 V" H, z1 h' G) D
空腹不能吃?& P4 ?, e- S. E2 q3 a; M  {; x

+ Y# p0 q6 z& i; V1 B' _0 T/ X7 c' C3 l       这些食物一直被冤枉了* c) e5 x4 |, C9 o1 n

- H8 T. L4 w% f0 z) W0 z. L  1.空腹不能喝牛奶,喝豆浆?
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8 s3 C2 {! J& I% v% V/ G0 Z  真相:只要不是乳糖不耐受人群,空腹喝没问题0 K9 L; p4 Y8 D& h9 T

# w4 ^8 n" h* e" i  正如婴儿和幼小动物,最初都是通过喝奶而成长发育的一样,无乳糖不耐受情况,空腹喝牛奶是完全没问题的。
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  各种动物奶中都同时含有蛋白质、脂肪和碳水化合物(乳糖),能消化乳糖的人都可以很好地消化牛奶中营养成分,空腹喝牛奶并不存在营养浪费的情况。. o# @. n& b0 ^( o

6 D  |' l% U  G3 T1 O: O  如果是乳糖不耐受者,喝了牛奶之后,会出现腹胀甚至腹痛腹泻的情况。空腹喝牛奶会加重乳糖不耐受症状。乳糖不耐受的朋友可以先吃些其它食物,再喝牛奶,缓解这种不适反应。
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- A- V  ]# s' p/ \6 Q  2.空腹吃香蕉,影响心血管健康?: P, q& h! B9 P
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  真相:没有科学依据
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  不能空腹吃香蕉,被传说是因为香蕉中含钾丰富,吃了对心脏不好。
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7 i9 g0 ~2 `* s  正如文章开头所说,吃的量很重要,即便香蕉含钾、镁丰富,但是吸收量是有限的,它富含膳食纤维,多余的物质也会被身体代谢出去,所以对肾脏功能健全的人群来说,通过食物摄入的钾镁,是不会过量的。
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  3.空腹喝蜂蜜水伤胃
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  真相:没有科学依据9 ]7 G0 ?; @5 c3 V$ W0 G& m
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  一种关于不能空腹喝蜂蜜水的说法是:空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加,时间长了更会胃酸过多而得胃溃疡。  _( X, C1 P$ B3 R! o

( L5 [1 R7 S$ A  v3 r0 B. z  这种说法没有依据,不过有高血糖、糖尿病的朋友在血糖高的情况下要少喝蜂蜜水,因为蜂蜜的主要成分是果糖。
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