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食物只要适量食用，在身体没出现不适的情况下，就不会对健康造成伤害。
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聪明的您应该抓住了重点：1.不管是否空腹，量最重要；2.能不能空腹吃，应结合个人体质和身体情况来看待。
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食物与肠胃关联紧密，如果您的肠胃功能强大，大可不需诚惶诚恐，坚持适度适量就没问题，如果胃肠功能弱，这些食物要注意了。
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0 r$ o3 X& k. [0 T) @8 T) ]. T 不要空腹过量吃的食物
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5 D5 M: o7 m* w* Y# O! g 1.柿子
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柿子里面含有较多的果胶、单宁酸，它们与胃酸发生化学反应，生成难以溶解的凝胶块，易形成“柿石”，容易引起恶心、呕吐、腹胀胃溃疡等。0 e6 ?, H, T4 P3 c) X3 C
( B( ?8 _( e/ U1 W! E$ V$ c 特别是没有熟透的柿子，其中鞣酸含量很高，一定不要大量空腹服用。" Q& w8 K$ a& Y' i
# W& C; s, Z9 f; h5 \7 u 2.山楂
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山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会对胃黏膜造成不良刺激。
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若在空腹时过量食用，会增强饥饿感，使胃发胀、泛酸，并加重原有的胃痛。 Z5 I& _- P p O
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3.红薯
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: ^- c0 O+ `8 _8 l 红薯含有多种营养元素，本身含有比较高的碳水化合物，可以说是一种美味的健康主食。5 ?! V9 N7 M3 t! s* |
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但是，正是因为红薯本身含有比较高的碳水化合物，有一定甜度，空腹吃红薯，容易出现胃酸分泌过多、反酸、烧心。% F/ |8 ?0 |9 f! \
' c, B- Q. Y9 t 如果本身存在胃酸分泌过多、胃溃疡等胃肠疾病人群，更要注意。
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4.酒& r. W4 w6 m- C5 H' f
2 A' T2 m- y/ O- t6 L3 O+ X) ` 我们都知道，空腹饮酒最醉人，这是因为酒精是极少数能够直接被胃吸收的物质。
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如果空腹饮酒，一方面能让体内血液中的酒精浓度迅速升高，另一方面，空腹饮酒，对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡等问题。* _; y8 i7 i2 K; x. Q7 {! o! f( q
* T. B% Y3 d3 p7 [& { 5. 过凉的食物2 l. E3 p/ j. H9 F. v/ a5 V; M9 K; d
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温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。对于身体虚弱、肠胃有问题的朋友必须要格外注意。9 N% G- x- T7 R6 y& B( k8 _
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6. 刺激性食物
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对胃肠道功能弱的人来说，辛辣、味道浓烈的食物对胃粘膜，肠道都会造成强烈的刺激，特别是在空腹时，胃粘膜没有食物的保护，对胃肠的刺激更是无需多说。
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空腹吃刺激性食物，很容易引起胃肠痉挛、绞痛。有胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病的朋友，即便是非空腹时，也应该尽量避免食用刺激性食物。) _( \& c$ U5 o
空腹不能吃？
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3 P: n& A$ k' G b 这些食物一直被冤枉了
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1.空腹不能喝牛奶，喝豆浆？
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4 x& K" C; f4 h8 N" d4 `6 o( u 真相：只要不是乳糖不耐受人群，空腹喝没问题
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/ W, _7 G1 v5 }" @) Q1 K 正如婴儿和幼小动物，最初都是通过喝奶而成长发育的一样，无乳糖不耐受情况，空腹喝牛奶是完全没问题的。: ?- T3 C: J+ ]) n
! c. K0 C# A0 d 各种动物奶中都同时含有蛋白质、脂肪和碳水化合物（乳糖），能消化乳糖的人都可以很好地消化牛奶中营养成分，空腹喝牛奶并不存在营养浪费的情况。
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如果是乳糖不耐受者，喝了牛奶之后，会出现腹胀甚至腹痛腹泻的情况。空腹喝牛奶会加重乳糖不耐受症状。乳糖不耐受的朋友可以先吃些其它食物，再喝牛奶，缓解这种不适反应。
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3 d7 Z% w6 F$ H 2.空腹吃香蕉，影响心血管健康？1 A9 ?" \3 W" D; A
0 x: Z0 Q% c* r) @5 \- \( |- B+ [ 真相：没有科学依据: _8 b% T; ~/ q: J' }
- K8 E. ~0 A$ }/ r: i$ i 不能空腹吃香蕉，被传说是因为香蕉中含钾丰富，吃了对心脏不好。
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L( {0 k+ D+ ^8 P 正如文章开头所说，吃的量很重要，即便香蕉含钾、镁丰富，但是吸收量是有限的，它富含膳食纤维，多余的物质也会被身体代谢出去，所以对肾脏功能健全的人群来说，通过食物摄入的钾镁，是不会过量的。
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- @# a1 I8 Z: J. o 3.空腹喝蜂蜜水伤胃1 W4 F0 O: z6 K1 n0 v" x
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真相：没有科学依据0 a& H8 q6 V( n: o1 m9 H U
Z3 c8 w0 B: p4 T6 d 一种关于不能空腹喝蜂蜜水的说法是：空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了更会胃酸过多而得胃溃疡。# y' n7 a7 i7 I* l
3 l- a- Z t+ [& | 这种说法没有依据，不过有高血糖、糖尿病的朋友在血糖高的情况下要少喝蜂蜜水，因为蜂蜜的主要成分是果糖。7 t6 E! N7 q$ X0 j* S8 @+ ]/ |
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