6 @7 s2 @0 g+ h3 a
食物只要适量食用，在身体没出现不适的情况下，就不会对健康造成伤害。+ N% }8 t! I' {* H, G Y+ ?( O
1 p3 T; [1 @. x2 W
聪明的您应该抓住了重点：1.不管是否空腹，量最重要；2.能不能空腹吃，应结合个人体质和身体情况来看待。
7 X8 q& q1 x& `6 ^9 `6 @
f1 ~# F' w0 q$ K$ d 食物与肠胃关联紧密，如果您的肠胃功能强大，大可不需诚惶诚恐，坚持适度适量就没问题，如果胃肠功能弱，这些食物要注意了。
) F% H) n5 Y* a0 N/ Q7 V
" t- x3 ]4 a. U9 D @! u6 c 不要空腹过量吃的食物
. H- N1 j# Q8 B6 }- V+ J7 M1 e6 ^# l6 y0 R5 H4 R1 T2 L1 J# N
1.柿子
- l% C. Y! U H8 H
! D3 ]& u# |+ o* E/ F( j* b 柿子里面含有较多的果胶、单宁酸，它们与胃酸发生化学反应，生成难以溶解的凝胶块，易形成“柿石”，容易引起恶心、呕吐、腹胀胃溃疡等。# Z- M0 \$ K$ b V* V8 M( X
! ~0 Q$ M, z0 _& ^/ Y
特别是没有熟透的柿子，其中鞣酸含量很高，一定不要大量空腹服用。9 Z5 B! f, `$ F! Y3 I
$ O# B7 [, S+ m# p9 H) w' W 2.山楂
1 s+ p6 {: M+ @/ s+ _2 r0 J/ e
- ~. v- H9 |1 D3 ^3 v( A' L3 S 山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会对胃黏膜造成不良刺激。& Z& `# E2 w+ F b6 m: f/ w
7 r9 b1 B1 Z6 V$ m 若在空腹时过量食用，会增强饥饿感，使胃发胀、泛酸，并加重原有的胃痛。! j8 L: j% B" U+ U1 |! g, O
, k; Y5 E) H5 m" H9 S7 o 3.红薯
0 M7 g) s" O+ e& s+ `2 o0 `4 Q$ Z; r
红薯含有多种营养元素，本身含有比较高的碳水化合物，可以说是一种美味的健康主食。
! g, G$ i& S+ W' I
, t. |7 y5 A) a/ w. G) V 但是，正是因为红薯本身含有比较高的碳水化合物，有一定甜度，空腹吃红薯，容易出现胃酸分泌过多、反酸、烧心。6 H) B1 B6 F8 ~; t9 ?
' [& j, X, e( _% U9 y% F
如果本身存在胃酸分泌过多、胃溃疡等胃肠疾病人群，更要注意。3 l6 N F c8 T5 t* p7 k
v0 `0 }/ ?/ R2 C 4.酒2 Y9 F+ [. V% F; _1 l# S
7 H* ]2 L6 q# ^; ^& b
我们都知道，空腹饮酒最醉人，这是因为酒精是极少数能够直接被胃吸收的物质。2 X+ G) g3 b H# B7 F
( I% b% p* ~" Q6 J0 s5 ] 如果空腹饮酒，一方面能让体内血液中的酒精浓度迅速升高，另一方面，空腹饮酒，对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡等问题。0 h d7 ^+ o( i8 r7 X' W/ z
/ ]* w: N ` J
5. 过凉的食物( O) J% X3 K: v/ v$ {6 b( u5 S$ k
- g1 n5 z2 @+ }
温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。对于身体虚弱、肠胃有问题的朋友必须要格外注意。
# W$ V' |$ ?" J8 u! r) a2 _$ d* H0 ] L1 M( x0 m; j& |
6. 刺激性食物
3 E0 N3 _ X* Q4 h: Q3 `
6 b' ~ G9 L! D# j2 r7 { 对胃肠道功能弱的人来说，辛辣、味道浓烈的食物对胃粘膜，肠道都会造成强烈的刺激，特别是在空腹时，胃粘膜没有食物的保护，对胃肠的刺激更是无需多说。. d' v. _! f& z- X
1 I9 L! z( x' ~8 i+ l9 k
空腹吃刺激性食物，很容易引起胃肠痉挛、绞痛。有胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病的朋友，即便是非空腹时，也应该尽量避免食用刺激性食物。
- `! Z# B6 P% F! e& m( h空腹不能吃？4 _6 e6 m4 U" H4 [
9 L" b6 x/ `: ]
这些食物一直被冤枉了, Q$ R' }! _$ s) _( f
. e3 I+ u# U- [ 1.空腹不能喝牛奶，喝豆浆？
, M' c; n* }: I) f+ v) Q
' {/ B$ M' }' M G0 ?( w# ~ 真相：只要不是乳糖不耐受人群，空腹喝没问题
) k: y1 R ]" i2 W; \5 B& f5 Z1 d' D# P& ?% h
正如婴儿和幼小动物，最初都是通过喝奶而成长发育的一样，无乳糖不耐受情况，空腹喝牛奶是完全没问题的。
! t6 J9 U2 |9 M( c: b
8 R. @8 ?( e; N8 t 各种动物奶中都同时含有蛋白质、脂肪和碳水化合物（乳糖），能消化乳糖的人都可以很好地消化牛奶中营养成分，空腹喝牛奶并不存在营养浪费的情况。5 l7 a8 _* v1 z8 ], z
* }: x V. ^$ t( C
如果是乳糖不耐受者，喝了牛奶之后，会出现腹胀甚至腹痛腹泻的情况。空腹喝牛奶会加重乳糖不耐受症状。乳糖不耐受的朋友可以先吃些其它食物，再喝牛奶，缓解这种不适反应。& ~# v! O, w) @+ d9 b
# [" y$ X7 B. ?& j4 S3 z* t# P
2.空腹吃香蕉，影响心血管健康？( C' P5 X: ~' M$ ~; ] M4 Z7 {2 D5 j
3 y; L# O1 r; i: E. O 真相：没有科学依据. V" D7 k8 V: w' b- b6 s% F
1 g* A; ~& F" w: k* B4 ~
不能空腹吃香蕉，被传说是因为香蕉中含钾丰富，吃了对心脏不好。
) r- H- U R9 a" F* B D8 X/ l$ {1 D7 A% ^
正如文章开头所说，吃的量很重要，即便香蕉含钾、镁丰富，但是吸收量是有限的，它富含膳食纤维，多余的物质也会被身体代谢出去，所以对肾脏功能健全的人群来说，通过食物摄入的钾镁，是不会过量的。
1 g. B: J+ z. ^4 {, Y# H/ I% k
( d ?( y+ p* {) ^ 3.空腹喝蜂蜜水伤胃/ g* r- ^2 }' m" X( j
b; V# I4 x. n+ x% R% W$ j
真相：没有科学依据
& y, i+ s0 |, L; y4 i1 D3 x
2 C' k( v. l; [7 ^& a' z+ T 一种关于不能空腹喝蜂蜜水的说法是：空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了更会胃酸过多而得胃溃疡。
0 J7 a& V3 K8 ^6 c# q$ D1 x1 K$ O, m# i3 _/ t
这种说法没有依据，不过有高血糖、糖尿病的朋友在血糖高的情况下要少喝蜂蜜水，因为蜂蜜的主要成分是果糖。
+ v" K, n, L% P' O W2 J- b |
|
