3 M- o' U; n6 J# ]+ b
食物只要适量食用，在身体没出现不适的情况下，就不会对健康造成伤害。
( C6 n) } M3 E0 n- o, t1 M$ h; k8 a
聪明的您应该抓住了重点：1.不管是否空腹，量最重要；2.能不能空腹吃，应结合个人体质和身体情况来看待。
9 H1 }5 o. C% q r/ F9 i( g8 K4 Z. [- ]. G- z% z( l7 w9 \
食物与肠胃关联紧密，如果您的肠胃功能强大，大可不需诚惶诚恐，坚持适度适量就没问题，如果胃肠功能弱，这些食物要注意了。% R9 u+ h2 }. ]3 A9 l& W
2 a$ [, N+ N5 M! Z 不要空腹过量吃的食物
- \; ?% f2 _5 _2 ~: [; X/ z" I/ m
1.柿子
9 t& {/ \6 p) v: T G" M- l6 A4 H' I
柿子里面含有较多的果胶、单宁酸，它们与胃酸发生化学反应，生成难以溶解的凝胶块，易形成“柿石”，容易引起恶心、呕吐、腹胀胃溃疡等。7 F% Y7 L/ B% y) {0 ^
6 j" d. D; g+ W1 h 特别是没有熟透的柿子，其中鞣酸含量很高，一定不要大量空腹服用。
' K% o t( n1 u8 d% [) ~3 R- p/ @' F# V. _# j8 p7 q' Z* v
2.山楂
* @6 v8 I2 Q, e8 c5 U: C
" B& l/ J) m* q8 Y4 e* _' W9 K 山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会对胃黏膜造成不良刺激。% E- B% g# N( t8 c: w3 ~5 ^
+ ~6 U- _( J/ s2 @! V2 w, x9 h
若在空腹时过量食用，会增强饥饿感，使胃发胀、泛酸，并加重原有的胃痛。% H8 j+ R/ b x3 K+ t4 g. ?
2 C- s8 @' n- _, n( r1 m 3.红薯, o L4 Q; p* V: E* ]; [: ^0 j8 k
$ [* |: j5 W: m' J 红薯含有多种营养元素，本身含有比较高的碳水化合物，可以说是一种美味的健康主食。
/ Y( |5 G% e7 Y: d& S7 h+ Z# B0 @( T4 E/ U
但是，正是因为红薯本身含有比较高的碳水化合物，有一定甜度，空腹吃红薯，容易出现胃酸分泌过多、反酸、烧心。
( y6 m: M( U) {0 E% X p' w
3 n, Q# {' ^' t5 @$ \! x5 d 如果本身存在胃酸分泌过多、胃溃疡等胃肠疾病人群，更要注意。
; C2 j) ^# E8 G# x1 B* @
/ f4 ^1 l- O) k: v; G 4.酒
3 a8 o$ H) F; o v) `
1 E& ?8 H5 r$ p; b' U1 [( s, \ 我们都知道，空腹饮酒最醉人，这是因为酒精是极少数能够直接被胃吸收的物质。
- }2 i( u1 ?0 m% T. h' U. r a) M6 A& Y8 U
如果空腹饮酒，一方面能让体内血液中的酒精浓度迅速升高，另一方面，空腹饮酒，对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡等问题。
3 t/ U- Q( k0 ?( t5 s0 P z6 Q; u/ K: Y2 f/ w
5. 过凉的食物
Z3 g2 n4 q; C# F
m) }0 ]7 ~' e6 `& G- e 温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。对于身体虚弱、肠胃有问题的朋友必须要格外注意。
/ O+ @3 `2 ]$ l: ?6 }; X
7 C5 H |- ~& h! O$ {8 l 6. 刺激性食物+ _6 m$ t6 t: b! h1 ?
2 H( n% v2 c5 u" s6 _3 t 对胃肠道功能弱的人来说，辛辣、味道浓烈的食物对胃粘膜，肠道都会造成强烈的刺激，特别是在空腹时，胃粘膜没有食物的保护，对胃肠的刺激更是无需多说。
; T8 z" F5 [1 e* a
) R0 L* O* x2 R: l1 s 空腹吃刺激性食物，很容易引起胃肠痉挛、绞痛。有胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病的朋友，即便是非空腹时，也应该尽量避免食用刺激性食物。, m( x5 J q' a& ~
空腹不能吃？
, h8 l! I5 I0 ]2 T# `
2 }8 \% v$ ^3 c* L 这些食物一直被冤枉了
$ n1 Q5 {. S5 T5 O3 t- z
& I9 @3 \+ e' A" E7 k 1.空腹不能喝牛奶，喝豆浆？
' z% A/ h5 o- \! V7 x5 P
* _: y7 o- B) {- B! l: M 真相：只要不是乳糖不耐受人群，空腹喝没问题
* o( v( I( \ E d
! t2 i% W5 S; ]: {% Q 正如婴儿和幼小动物，最初都是通过喝奶而成长发育的一样，无乳糖不耐受情况，空腹喝牛奶是完全没问题的。
+ J# M) G; o0 E }" E2 `) a, k7 a+ U; S
各种动物奶中都同时含有蛋白质、脂肪和碳水化合物（乳糖），能消化乳糖的人都可以很好地消化牛奶中营养成分，空腹喝牛奶并不存在营养浪费的情况。1 N6 \2 w/ [% z+ ^/ J; m; `# y6 |# H
* C) H" h7 ?5 i
如果是乳糖不耐受者，喝了牛奶之后，会出现腹胀甚至腹痛腹泻的情况。空腹喝牛奶会加重乳糖不耐受症状。乳糖不耐受的朋友可以先吃些其它食物，再喝牛奶，缓解这种不适反应。5 t/ q/ U' _2 N. f+ Z$ d7 W5 X% `
5 w! p, C' \4 e/ U6 L6 J3 {0 w3 s2 @ 2.空腹吃香蕉，影响心血管健康？
& H# t8 b2 K. b: R8 E& ?. T! @7 v1 `
真相：没有科学依据
t: y7 H+ k' M' [
8 h i/ [- i# x7 U8 G# ~ 不能空腹吃香蕉，被传说是因为香蕉中含钾丰富，吃了对心脏不好。
' Z0 m. e" ?$ u( Q0 A. z0 [$ @
正如文章开头所说，吃的量很重要，即便香蕉含钾、镁丰富，但是吸收量是有限的，它富含膳食纤维，多余的物质也会被身体代谢出去，所以对肾脏功能健全的人群来说，通过食物摄入的钾镁，是不会过量的。# Y: I1 P- P8 P" `, b5 e( g( K% y
1 q" u! v- e |! H% j4 z" Z
3.空腹喝蜂蜜水伤胃
) w. U: Y/ ^/ P7 B! n* F" ^" G
; h C1 Y$ t; ?& T7 L' ?& i6 { 真相：没有科学依据
9 N( d w7 Q; I! P, a7 s' I; e+ S0 K
一种关于不能空腹喝蜂蜜水的说法是：空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了更会胃酸过多而得胃溃疡。0 O2 e9 `( T1 V+ e
9 K8 @- X6 L1 ]
这种说法没有依据，不过有高血糖、糖尿病的朋友在血糖高的情况下要少喝蜂蜜水，因为蜂蜜的主要成分是果糖。7 {2 Z+ b7 s) s
|
|
