8 b4 n+ i$ N0 L! }! P) W/ {; B
食物只要适量食用，在身体没出现不适的情况下，就不会对健康造成伤害。/ \6 C3 X6 _2 y: R% G* E0 d
# C9 q! k7 N( E8 v- ^
聪明的您应该抓住了重点：1.不管是否空腹，量最重要；2.能不能空腹吃，应结合个人体质和身体情况来看待。" I) l x! R) n
" s! d6 n# U1 d8 q% ?) B- s 食物与肠胃关联紧密，如果您的肠胃功能强大，大可不需诚惶诚恐，坚持适度适量就没问题，如果胃肠功能弱，这些食物要注意了。4 y; w3 h) T1 x2 Q. D L5 K, }
, N l1 b7 [8 N6 k% D 不要空腹过量吃的食物. e; n/ }1 o R# f
5 Z$ y9 k. I& e- Y( }2 u
1.柿子
5 Y: e$ A+ M4 H( t8 j
" l3 X) l: p" u7 d0 [0 ~ 柿子里面含有较多的果胶、单宁酸，它们与胃酸发生化学反应，生成难以溶解的凝胶块，易形成“柿石”，容易引起恶心、呕吐、腹胀胃溃疡等。; Q: ^1 b# g* Q- U
9 c) y( C5 W; D6 N' L% e+ d8 r5 [* z4 V1 t 特别是没有熟透的柿子，其中鞣酸含量很高，一定不要大量空腹服用。3 A6 ~, Q1 k9 y+ ~
O4 o4 B% c, r4 l. j5 a
2.山楂
" F, x" T1 U$ b9 s9 c1 Y0 }5 t9 a
3 K( X1 z) G/ X. B- }3 w 山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会对胃黏膜造成不良刺激。! d, ^5 X6 u4 l) G' Y
8 L1 q" \/ z4 b7 b R
若在空腹时过量食用，会增强饥饿感，使胃发胀、泛酸，并加重原有的胃痛。
V+ c4 U* o! g8 w: G* X' L) i5 L4 b
) j- _7 n+ M8 y" _3 T( } 3.红薯
7 \. O6 j, L3 W( [; w0 o! n$ d% `$ p6 T4 X1 s% l
红薯含有多种营养元素，本身含有比较高的碳水化合物，可以说是一种美味的健康主食。& O% S8 @+ [* C6 j: K, V
( w( Y% z; G! p' w+ P6 A+ k3 E
但是，正是因为红薯本身含有比较高的碳水化合物，有一定甜度，空腹吃红薯，容易出现胃酸分泌过多、反酸、烧心。% G# D+ q u7 T
; u" Y. ^: V# A2 i; T/ P# q. j" j 如果本身存在胃酸分泌过多、胃溃疡等胃肠疾病人群，更要注意。
3 L4 k' O. K" O3 c- T7 c: o* R0 o' C1 W+ r( Q; c& m
4.酒) y6 c/ N/ A3 n% D$ q. B
& N- | r% s+ Q" k& q 我们都知道，空腹饮酒最醉人，这是因为酒精是极少数能够直接被胃吸收的物质。
: ^9 u7 }0 h: }. x: ]8 n- m1 _6 j7 |9 E9 E) B
如果空腹饮酒，一方面能让体内血液中的酒精浓度迅速升高，另一方面，空腹饮酒，对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡等问题。
o. z M6 \. }2 o; Y: w9 ?8 s% X4 T* ? g* |, U7 r1 ~% f o) e
5. 过凉的食物
& r* V- p' `" Q# _' x' }$ F! t5 }/ z* n9 P& n+ S7 G2 ?6 N$ M
温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。对于身体虚弱、肠胃有问题的朋友必须要格外注意。
+ A' r# I ?" p: n
- a2 [ h6 |3 j+ {0 j 6. 刺激性食物
6 g5 b1 _- P- d' o! l+ i6 o% L2 U7 O
对胃肠道功能弱的人来说，辛辣、味道浓烈的食物对胃粘膜，肠道都会造成强烈的刺激，特别是在空腹时，胃粘膜没有食物的保护，对胃肠的刺激更是无需多说。3 n$ R, z6 G0 z
" g5 n! o) Y8 _5 J6 c 空腹吃刺激性食物，很容易引起胃肠痉挛、绞痛。有胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病的朋友，即便是非空腹时，也应该尽量避免食用刺激性食物。+ K5 U" |+ i% B% \ U- x
空腹不能吃？
, I( y7 x+ M, ~
# [! Y3 ^. ?- ~$ {( p 这些食物一直被冤枉了
8 l) g' j, `3 ~- Y, r( H: q
$ l& ]9 G: b# Q, x' f. T& m$ |$ H 1.空腹不能喝牛奶，喝豆浆？/ Q) b# X7 \9 h9 G
) N, p1 O" O% Q( o! k6 I0 {/ X
真相：只要不是乳糖不耐受人群，空腹喝没问题
1 E2 q* T Z3 [- T9 Y8 I- p2 Z& ?: O( w# @; f7 }: N( I5 c2 b/ p
正如婴儿和幼小动物，最初都是通过喝奶而成长发育的一样，无乳糖不耐受情况，空腹喝牛奶是完全没问题的。- M/ B6 [1 H: [ I. j+ f0 J
0 p" W1 b/ d: k, g$ P0 p
各种动物奶中都同时含有蛋白质、脂肪和碳水化合物（乳糖），能消化乳糖的人都可以很好地消化牛奶中营养成分，空腹喝牛奶并不存在营养浪费的情况。
! @6 K; V$ ^1 O
0 b' ^0 g$ o, u5 \4 F 如果是乳糖不耐受者，喝了牛奶之后，会出现腹胀甚至腹痛腹泻的情况。空腹喝牛奶会加重乳糖不耐受症状。乳糖不耐受的朋友可以先吃些其它食物，再喝牛奶，缓解这种不适反应。) m7 E' J, k9 Q9 w
4 L0 }8 G7 [/ F6 M& T$ n8 t( h& _
2.空腹吃香蕉，影响心血管健康？
+ ], O) I: o) i( w& c% K
7 j! G" e' y* X" Y, l, J 真相：没有科学依据
8 S( m6 ` s+ G( D/ k1 T5 X3 X
不能空腹吃香蕉，被传说是因为香蕉中含钾丰富，吃了对心脏不好。0 ?5 I4 L2 `7 r' N" O( [: v
& k+ F8 y/ B. J1 I! G; M
正如文章开头所说，吃的量很重要，即便香蕉含钾、镁丰富，但是吸收量是有限的，它富含膳食纤维，多余的物质也会被身体代谢出去，所以对肾脏功能健全的人群来说，通过食物摄入的钾镁，是不会过量的。" _) `9 o+ T- Z6 x. x
" a$ {/ O& h" |; ~! v2 @) U
3.空腹喝蜂蜜水伤胃/ r3 ~* }, t" u5 H+ o
. D5 V8 }1 @ `' a. X3 n
真相：没有科学依据
/ L; A+ Y2 C2 s3 y
3 t% o6 v/ ~4 K9 E# ~0 A 一种关于不能空腹喝蜂蜜水的说法是：空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了更会胃酸过多而得胃溃疡。
; c# A4 \" U$ L$ H, Y- R' Y" U% q6 |2 Z, z9 M
这种说法没有依据，不过有高血糖、糖尿病的朋友在血糖高的情况下要少喝蜂蜜水，因为蜂蜜的主要成分是果糖。
1 k; U K- w5 C' r% _1 {1 w5 }' y |
|
