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食物只要适量食用，在身体没出现不适的情况下，就不会对健康造成伤害。! s8 T& _+ n1 `- l3 T
' c4 `) }" _+ I% i5 B/ G* r 聪明的您应该抓住了重点：1.不管是否空腹，量最重要；2.能不能空腹吃，应结合个人体质和身体情况来看待。 _# O- Y/ M$ d X8 D
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食物与肠胃关联紧密，如果您的肠胃功能强大，大可不需诚惶诚恐，坚持适度适量就没问题，如果胃肠功能弱，这些食物要注意了。
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/ A- U1 a6 H4 R0 n7 x 不要空腹过量吃的食物
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/ Z6 s; J6 c; z( x/ Z 1.柿子; A) V' V6 S6 f; A% N2 P0 a
/ M7 Y) h+ S6 o( H 柿子里面含有较多的果胶、单宁酸，它们与胃酸发生化学反应，生成难以溶解的凝胶块，易形成“柿石”，容易引起恶心、呕吐、腹胀胃溃疡等。
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特别是没有熟透的柿子，其中鞣酸含量很高，一定不要大量空腹服用。
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2.山楂' e2 c5 d( f4 `; R4 A* Q! d
5 |9 l7 O$ Y( J7 x4 o 山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会对胃黏膜造成不良刺激。' e% D- ~- C8 I3 `0 [" c
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若在空腹时过量食用，会增强饥饿感，使胃发胀、泛酸，并加重原有的胃痛。
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3.红薯+ O3 l: T3 ~7 P+ l F
; i9 q0 K( U3 x8 t 红薯含有多种营养元素，本身含有比较高的碳水化合物，可以说是一种美味的健康主食。7 h1 ?! F. {! B- R1 r
; C" B8 P$ \6 x 但是，正是因为红薯本身含有比较高的碳水化合物，有一定甜度，空腹吃红薯，容易出现胃酸分泌过多、反酸、烧心。6 h% I; Z5 u# s0 Y
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如果本身存在胃酸分泌过多、胃溃疡等胃肠疾病人群，更要注意。
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4.酒
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我们都知道，空腹饮酒最醉人，这是因为酒精是极少数能够直接被胃吸收的物质。
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0 A. Y. ?8 n% S2 ^( }7 s6 r' t8 j 如果空腹饮酒，一方面能让体内血液中的酒精浓度迅速升高，另一方面，空腹饮酒，对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡等问题。
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/ l- \ D! [/ T7 F 5. 过凉的食物& C, G; J4 i5 d4 c0 H0 J
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温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。对于身体虚弱、肠胃有问题的朋友必须要格外注意。
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6. 刺激性食物7 C0 P# S s+ g) B7 G
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对胃肠道功能弱的人来说，辛辣、味道浓烈的食物对胃粘膜，肠道都会造成强烈的刺激，特别是在空腹时，胃粘膜没有食物的保护，对胃肠的刺激更是无需多说。' v3 O" r- @ C+ P4 }- V1 r1 A: b
! X0 \6 P- T% c/ U' O& X6 n 空腹吃刺激性食物，很容易引起胃肠痉挛、绞痛。有胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病的朋友，即便是非空腹时，也应该尽量避免食用刺激性食物。) A3 n1 U2 D# @! G. u
空腹不能吃？/ Y* O/ Z5 t! x' B; C
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这些食物一直被冤枉了
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% W, w. A7 C+ O5 A& I 1.空腹不能喝牛奶，喝豆浆？
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真相：只要不是乳糖不耐受人群，空腹喝没问题% D9 v u* _1 N3 f+ n$ ?
. T# w+ \8 N- a( b' F. y3 l3 o$ z 正如婴儿和幼小动物，最初都是通过喝奶而成长发育的一样，无乳糖不耐受情况，空腹喝牛奶是完全没问题的。
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9 u# @' \- b9 Q" K( Q( N6 M 各种动物奶中都同时含有蛋白质、脂肪和碳水化合物（乳糖），能消化乳糖的人都可以很好地消化牛奶中营养成分，空腹喝牛奶并不存在营养浪费的情况。" f6 x4 @0 E3 K6 G" H' T# s' x( P
7 B% P: X2 h3 G- V 如果是乳糖不耐受者，喝了牛奶之后，会出现腹胀甚至腹痛腹泻的情况。空腹喝牛奶会加重乳糖不耐受症状。乳糖不耐受的朋友可以先吃些其它食物，再喝牛奶，缓解这种不适反应。
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2.空腹吃香蕉，影响心血管健康？, M. y! [7 U/ e: F9 ?7 C0 P! v
$ S" J% \1 e$ s4 d; a& J 真相：没有科学依据
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) L L9 C, Q* ]8 A. N; v! b 不能空腹吃香蕉，被传说是因为香蕉中含钾丰富，吃了对心脏不好。 M. ]/ x% v5 b* g
- w' T r) t$ a$ Y1 S# K8 m6 ? 正如文章开头所说，吃的量很重要，即便香蕉含钾、镁丰富，但是吸收量是有限的，它富含膳食纤维，多余的物质也会被身体代谢出去，所以对肾脏功能健全的人群来说，通过食物摄入的钾镁，是不会过量的。! o- a3 e$ M8 Y" q& J
& `' z5 u4 \5 O. G1 l# u; K, ? 3.空腹喝蜂蜜水伤胃 f- p9 t8 ]0 R' m [; b& s
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真相：没有科学依据
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一种关于不能空腹喝蜂蜜水的说法是：空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了更会胃酸过多而得胃溃疡。
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; R0 \6 W H' l2 U j9 ^/ S# n r0 T' H 这种说法没有依据，不过有高血糖、糖尿病的朋友在血糖高的情况下要少喝蜂蜜水，因为蜂蜜的主要成分是果糖。7 z1 X2 l+ z: T+ ^
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