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食物只要适量食用，在身体没出现不适的情况下，就不会对健康造成伤害。4 L& v. [" w- b+ H
# S% I9 R. q- O; J. J% o 聪明的您应该抓住了重点：1.不管是否空腹，量最重要；2.能不能空腹吃，应结合个人体质和身体情况来看待。
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- P- i W! A. [9 p# ?1 @5 V 食物与肠胃关联紧密，如果您的肠胃功能强大，大可不需诚惶诚恐，坚持适度适量就没问题，如果胃肠功能弱，这些食物要注意了。
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不要空腹过量吃的食物
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1.柿子
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8 }+ f8 S# e& |; Y! W5 _% x/ t8 h( Q1 | 柿子里面含有较多的果胶、单宁酸，它们与胃酸发生化学反应，生成难以溶解的凝胶块，易形成“柿石”，容易引起恶心、呕吐、腹胀胃溃疡等。! P" G; T( g6 ? s1 j. x+ X9 |
) Y9 _2 L" ~& k- M$ S4 P3 j0 P 特别是没有熟透的柿子，其中鞣酸含量很高，一定不要大量空腹服用。" w, u& z: H. ?4 K' g
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2.山楂
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山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会对胃黏膜造成不良刺激。
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3 `/ r! n, z( p# s0 `# i' @ 若在空腹时过量食用，会增强饥饿感，使胃发胀、泛酸，并加重原有的胃痛。( e) d3 @) G/ o+ S: x# s# _* r
. r8 x# r( l' Y& u7 \3 m; L( R9 b 3.红薯& `% K# {( P( a! `8 h
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红薯含有多种营养元素，本身含有比较高的碳水化合物，可以说是一种美味的健康主食。1 j8 t& F$ |8 w: t3 U0 d
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但是，正是因为红薯本身含有比较高的碳水化合物，有一定甜度，空腹吃红薯，容易出现胃酸分泌过多、反酸、烧心。
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如果本身存在胃酸分泌过多、胃溃疡等胃肠疾病人群，更要注意。/ n, m4 x" X7 A# ?4 |7 D1 E4 b
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4.酒+ g3 ?3 @9 s/ X
# c- n. K) R' ~, ^5 s) e& O" O* A 我们都知道，空腹饮酒最醉人，这是因为酒精是极少数能够直接被胃吸收的物质。
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如果空腹饮酒，一方面能让体内血液中的酒精浓度迅速升高，另一方面，空腹饮酒，对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡等问题。
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2 p; }# S0 C1 K0 H2 y5 c; }. Z9 c1 _ 5. 过凉的食物4 g5 Y& H# ]% e. J y& l' {
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温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。对于身体虚弱、肠胃有问题的朋友必须要格外注意。
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2 O; {8 r% t, C, @ 6. 刺激性食物2 s/ w; R) d- ^
" S) n) d( V: B- j5 A/ @ 对胃肠道功能弱的人来说，辛辣、味道浓烈的食物对胃粘膜，肠道都会造成强烈的刺激，特别是在空腹时，胃粘膜没有食物的保护，对胃肠的刺激更是无需多说。) L7 n" F& ]4 k7 G; Q( Q
/ y. D% D/ ^: R 空腹吃刺激性食物，很容易引起胃肠痉挛、绞痛。有胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病的朋友，即便是非空腹时，也应该尽量避免食用刺激性食物。( J5 \2 y$ J6 S; V5 L9 B& v
空腹不能吃？
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$ Q+ e3 g7 L4 T9 G1 w( A8 h 这些食物一直被冤枉了! p1 v6 ]0 i5 @+ ]: ]: g7 `- F
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1.空腹不能喝牛奶，喝豆浆？
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* O: F; x) @' j2 z: O/ c+ J 真相：只要不是乳糖不耐受人群，空腹喝没问题
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正如婴儿和幼小动物，最初都是通过喝奶而成长发育的一样，无乳糖不耐受情况，空腹喝牛奶是完全没问题的。
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+ c, M! d* W5 h8 T3 i8 A8 Y! m 各种动物奶中都同时含有蛋白质、脂肪和碳水化合物（乳糖），能消化乳糖的人都可以很好地消化牛奶中营养成分，空腹喝牛奶并不存在营养浪费的情况。4 t7 V+ i% F) P0 j
B# y$ h& y/ n, Z) ?" j1 Z! D 如果是乳糖不耐受者，喝了牛奶之后，会出现腹胀甚至腹痛腹泻的情况。空腹喝牛奶会加重乳糖不耐受症状。乳糖不耐受的朋友可以先吃些其它食物，再喝牛奶，缓解这种不适反应。
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2.空腹吃香蕉，影响心血管健康？
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真相：没有科学依据& D/ J6 Q) m- k9 A7 }& c
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不能空腹吃香蕉，被传说是因为香蕉中含钾丰富，吃了对心脏不好。
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; Z8 {' j9 y+ Z3 L! e" y J6 _! _8 ~ 正如文章开头所说，吃的量很重要，即便香蕉含钾、镁丰富，但是吸收量是有限的，它富含膳食纤维，多余的物质也会被身体代谢出去，所以对肾脏功能健全的人群来说，通过食物摄入的钾镁，是不会过量的。1 T6 a. _ H% ~6 M* C% l
% M+ \ n3 I$ n1 l9 ^9 [) {2 ~ 3.空腹喝蜂蜜水伤胃
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5 p, W; t# G" F7 m! S% d/ ^ 真相：没有科学依据
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0 \0 l. R" ~1 S4 ~% Y$ M 一种关于不能空腹喝蜂蜜水的说法是：空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了更会胃酸过多而得胃溃疡。
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这种说法没有依据，不过有高血糖、糖尿病的朋友在血糖高的情况下要少喝蜂蜜水，因为蜂蜜的主要成分是果糖。
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