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食物只要适量食用，在身体没出现不适的情况下，就不会对健康造成伤害。5 ~* N% t+ ~- b3 I+ Q# z! C+ T
% n% \& ]) j* J9 ]. |0 n- Z 聪明的您应该抓住了重点：1.不管是否空腹，量最重要；2.能不能空腹吃，应结合个人体质和身体情况来看待。
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食物与肠胃关联紧密，如果您的肠胃功能强大，大可不需诚惶诚恐，坚持适度适量就没问题，如果胃肠功能弱，这些食物要注意了。
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& B1 c$ R% D- \2 p8 F( D 不要空腹过量吃的食物
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1.柿子' I8 Z- b8 j: O! a- q O7 R+ m$ P: i* v
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柿子里面含有较多的果胶、单宁酸，它们与胃酸发生化学反应，生成难以溶解的凝胶块，易形成“柿石”，容易引起恶心、呕吐、腹胀胃溃疡等。
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( i/ J8 O& ]3 D 特别是没有熟透的柿子，其中鞣酸含量很高，一定不要大量空腹服用。# `# V8 U# Z1 K% Z6 F, n
8 s3 T% t/ |& Q% @2 z1 b 2.山楂( l! o0 e3 }. S: P& ~
( V2 {) C ] A& M/ q: p9 Q1 @ 山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会对胃黏膜造成不良刺激。$ ]" `7 g2 z0 `2 K" `/ @$ L$ s, f7 |
- ?8 [. C j1 e: S* p) C; t2 n 若在空腹时过量食用，会增强饥饿感，使胃发胀、泛酸，并加重原有的胃痛。& W2 a5 m6 b! \4 a, X1 I
: t$ V( h Z, j5 _7 f 3.红薯
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红薯含有多种营养元素，本身含有比较高的碳水化合物，可以说是一种美味的健康主食。
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5 Z' Z. x: t7 R4 `( k. p 但是，正是因为红薯本身含有比较高的碳水化合物，有一定甜度，空腹吃红薯，容易出现胃酸分泌过多、反酸、烧心。
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如果本身存在胃酸分泌过多、胃溃疡等胃肠疾病人群，更要注意。
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4.酒* `+ w% I8 x+ j: ^
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我们都知道，空腹饮酒最醉人，这是因为酒精是极少数能够直接被胃吸收的物质。
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) Q3 F9 H2 w- u; x7 E, E4 N ?) s 如果空腹饮酒，一方面能让体内血液中的酒精浓度迅速升高，另一方面，空腹饮酒，对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡等问题。9 q* @& I; c1 j1 n) @; O' ^
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5. 过凉的食物: N" [9 g: w. c( K0 f$ ?# m4 _
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温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。对于身体虚弱、肠胃有问题的朋友必须要格外注意。
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/ n$ y0 [4 z+ C 6. 刺激性食物
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% O1 h, z( O9 w3 ]/ \2 L! B; P 对胃肠道功能弱的人来说，辛辣、味道浓烈的食物对胃粘膜，肠道都会造成强烈的刺激，特别是在空腹时，胃粘膜没有食物的保护，对胃肠的刺激更是无需多说。
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8 ~1 m- ^2 r* T" i. J' ] 空腹吃刺激性食物，很容易引起胃肠痉挛、绞痛。有胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病的朋友，即便是非空腹时，也应该尽量避免食用刺激性食物。
9 M; ^; W( ^1 c& [1 Z9 _空腹不能吃？
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5 ]& j& V8 D' X 这些食物一直被冤枉了/ B; Q: [5 t- J
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1.空腹不能喝牛奶，喝豆浆？2 }4 ~ v$ X' O$ c& g8 Y. S
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真相：只要不是乳糖不耐受人群，空腹喝没问题
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正如婴儿和幼小动物，最初都是通过喝奶而成长发育的一样，无乳糖不耐受情况，空腹喝牛奶是完全没问题的。
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各种动物奶中都同时含有蛋白质、脂肪和碳水化合物（乳糖），能消化乳糖的人都可以很好地消化牛奶中营养成分，空腹喝牛奶并不存在营养浪费的情况。% t: D7 C; |( k$ ]) e
0 ]8 J4 i4 m/ ]! g& \. }" N 如果是乳糖不耐受者，喝了牛奶之后，会出现腹胀甚至腹痛腹泻的情况。空腹喝牛奶会加重乳糖不耐受症状。乳糖不耐受的朋友可以先吃些其它食物，再喝牛奶，缓解这种不适反应。. [: P: s0 v/ ?( e
) [* q/ C: s% D# @: p; R8 | 2.空腹吃香蕉，影响心血管健康？) N1 ` u/ _7 G5 B- U- h
0 c" t! b. @% c; A, t7 C 真相：没有科学依据
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( I+ ^! o% q" `. F6 c 不能空腹吃香蕉，被传说是因为香蕉中含钾丰富，吃了对心脏不好。( f$ |2 [: ?& P( {
# z8 }8 v; k/ r# [% z; y6 ? 正如文章开头所说，吃的量很重要，即便香蕉含钾、镁丰富，但是吸收量是有限的，它富含膳食纤维，多余的物质也会被身体代谢出去，所以对肾脏功能健全的人群来说，通过食物摄入的钾镁，是不会过量的。# i9 w/ a1 a( c% b3 a
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3.空腹喝蜂蜜水伤胃& h. i0 Q4 {3 E1 h, t7 ]6 B
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真相：没有科学依据: v+ N' l2 e) S$ w, K- x0 |. m
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一种关于不能空腹喝蜂蜜水的说法是：空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了更会胃酸过多而得胃溃疡。
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) p- P$ W( t# [7 ~ 这种说法没有依据，不过有高血糖、糖尿病的朋友在血糖高的情况下要少喝蜂蜜水，因为蜂蜜的主要成分是果糖。
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