3 J8 G+ B% h! H9 k- n
食物只要适量食用，在身体没出现不适的情况下，就不会对健康造成伤害。( P9 I9 a2 V) n8 p
D6 X5 W3 K7 X7 i' ]8 N% s 聪明的您应该抓住了重点：1.不管是否空腹，量最重要；2.能不能空腹吃，应结合个人体质和身体情况来看待。
; ~9 V9 ^& e O% S. c. s, c5 @
( r# E Q, b( W0 r8 t% F }) X 食物与肠胃关联紧密，如果您的肠胃功能强大，大可不需诚惶诚恐，坚持适度适量就没问题，如果胃肠功能弱，这些食物要注意了。
" I( L6 i, ^: Q/ d0 P. I; A$ @2 ]
不要空腹过量吃的食物
0 b+ p) a& y! g. @8 q8 y
/ f) W* U+ ?& F5 o4 D6 C$ t! L 1.柿子% B1 F) w9 M- i
$ l; j/ L2 ]: ]. D8 U 柿子里面含有较多的果胶、单宁酸，它们与胃酸发生化学反应，生成难以溶解的凝胶块，易形成“柿石”，容易引起恶心、呕吐、腹胀胃溃疡等。3 g& p, U6 g9 k5 Y
) Q0 [7 \5 _: T( V6 C: p* q
特别是没有熟透的柿子，其中鞣酸含量很高，一定不要大量空腹服用。
2 W" `: L& ~1 w7 J, g3 P9 R8 ^
" c2 h: n" f; o- ^ 2.山楂
$ ~. \$ ~5 w5 E. `1 G
) ?( N( C, V) I 山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会对胃黏膜造成不良刺激。: A/ K# A3 `9 U2 i
- W8 M6 R5 D" w4 H( A; L" i
若在空腹时过量食用，会增强饥饿感，使胃发胀、泛酸，并加重原有的胃痛。
3 L' y+ @) b1 w% L1 U
- A( ], r" T: V 3.红薯- Y0 K: l6 @6 \; B' v
* z6 k: U, x! K& N! M 红薯含有多种营养元素，本身含有比较高的碳水化合物，可以说是一种美味的健康主食。
8 l4 ?6 o0 H6 Z
3 e- o; I. |; Z( E( a 但是，正是因为红薯本身含有比较高的碳水化合物，有一定甜度，空腹吃红薯，容易出现胃酸分泌过多、反酸、烧心。( b$ j2 b: O& Z( \: E8 b' e! d+ j
' d5 L/ \2 H6 R0 X+ p V1 }/ v
如果本身存在胃酸分泌过多、胃溃疡等胃肠疾病人群，更要注意。; a0 d6 F$ O+ E7 l! c
0 j4 t1 [# E( e; N. i" r0 p 4.酒
- p9 d+ j3 e& c, @/ b0 w
& N, j* x, f( s) A0 U 我们都知道，空腹饮酒最醉人，这是因为酒精是极少数能够直接被胃吸收的物质。8 h5 j: `) ` H, S q/ b5 @
1 N- d6 ^' ]6 S5 n1 C
如果空腹饮酒，一方面能让体内血液中的酒精浓度迅速升高，另一方面，空腹饮酒，对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡等问题。
6 ]7 u; S6 s. T" Y! _/ E
9 P. P) h- f! |2 M 5. 过凉的食物% g8 _) i1 u4 S/ d. E2 }0 Y
6 p# \& n1 I3 r' n, H 温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。对于身体虚弱、肠胃有问题的朋友必须要格外注意。
, r4 P4 ?1 t, p0 y0 l5 |# \$ y- m) o1 L0 U0 H
6. 刺激性食物
, E- Z0 N8 C& F) @) i, N
! J( e5 s2 j* ]# i+ B# Z 对胃肠道功能弱的人来说，辛辣、味道浓烈的食物对胃粘膜，肠道都会造成强烈的刺激，特别是在空腹时，胃粘膜没有食物的保护，对胃肠的刺激更是无需多说。& U. [( C) i, S/ w
3 T' J* x( m3 r" x4 j9 U 空腹吃刺激性食物，很容易引起胃肠痉挛、绞痛。有胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病的朋友，即便是非空腹时，也应该尽量避免食用刺激性食物。
- A5 a: G; K% ^9 a/ _空腹不能吃？
2 ~/ \4 y1 i5 p/ X% D% f, O! Z+ H. ^
( v3 q+ P$ ~3 u% C. e 这些食物一直被冤枉了
+ T! i' R9 [6 u
0 Z+ d4 C- C( y' G. z- J- ^ 1.空腹不能喝牛奶，喝豆浆？
; Z! @) n6 J8 t1 _+ Y1 o" t8 P( }: ]
真相：只要不是乳糖不耐受人群，空腹喝没问题
9 _0 S7 V) p5 `
; v' J5 x6 K: j 正如婴儿和幼小动物，最初都是通过喝奶而成长发育的一样，无乳糖不耐受情况，空腹喝牛奶是完全没问题的。
1 i3 ^% @$ H7 i9 L8 f
" t& S- A. Z8 k1 K3 a2 S! I 各种动物奶中都同时含有蛋白质、脂肪和碳水化合物（乳糖），能消化乳糖的人都可以很好地消化牛奶中营养成分，空腹喝牛奶并不存在营养浪费的情况。
- x% H5 ?3 b) S- Q
" n$ w+ M+ B: }' D/ \7 ^ 如果是乳糖不耐受者，喝了牛奶之后，会出现腹胀甚至腹痛腹泻的情况。空腹喝牛奶会加重乳糖不耐受症状。乳糖不耐受的朋友可以先吃些其它食物，再喝牛奶，缓解这种不适反应。( D% ]! f S& R D
) ]+ D5 Q/ \1 e r8 s
2.空腹吃香蕉，影响心血管健康？" c: K0 c- W6 w& \* P3 l9 r. Q
; c* V. ~/ h5 ] 真相：没有科学依据7 ~1 m% A% X4 w; P% p/ u K7 {
# T. o# U! k4 U# v! X% {( M
不能空腹吃香蕉，被传说是因为香蕉中含钾丰富，吃了对心脏不好。8 y' C& V$ |( j n4 `7 Z9 _
" B& Z2 S1 v- O k
正如文章开头所说，吃的量很重要，即便香蕉含钾、镁丰富，但是吸收量是有限的，它富含膳食纤维，多余的物质也会被身体代谢出去，所以对肾脏功能健全的人群来说，通过食物摄入的钾镁，是不会过量的。
) Y4 Q) q. m9 N: ]6 G. B) M$ c& C3 Y: G
; S1 [. T9 I4 k0 Y5 [ 3.空腹喝蜂蜜水伤胃
: E/ N/ R3 B5 `$ `# k3 {0 y3 J8 N- }7 U# E4 o1 C) R
真相：没有科学依据
0 b" S7 ^/ T& g, ?* s2 `1 q. o- D
3 J% Y) e2 L. k g) U' s 一种关于不能空腹喝蜂蜜水的说法是：空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了更会胃酸过多而得胃溃疡。* p, Y7 N6 Z, s
0 T7 E9 H; b$ n* {3 x# l& |3 y" n 这种说法没有依据，不过有高血糖、糖尿病的朋友在血糖高的情况下要少喝蜂蜜水，因为蜂蜜的主要成分是果糖。4 D( x6 z) L% ]' q3 q' z
|
|
