q l3 Z8 U( w3 K
食物只要适量食用，在身体没出现不适的情况下，就不会对健康造成伤害。; X$ x3 q- F9 z1 D; d! ?8 W- M
! s+ P( j) u G! @9 B" V
聪明的您应该抓住了重点：1.不管是否空腹，量最重要；2.能不能空腹吃，应结合个人体质和身体情况来看待。( h1 c L- J/ k0 @- x
6 v0 e# c' [* u" e8 k
食物与肠胃关联紧密，如果您的肠胃功能强大，大可不需诚惶诚恐，坚持适度适量就没问题，如果胃肠功能弱，这些食物要注意了。; O- e+ R5 L$ u* f0 F
! Y6 N9 H7 s1 k 不要空腹过量吃的食物$ @7 Z% J* ]. G# h
, [9 L. ^9 o( t$ N0 v+ R
1.柿子3 ~/ o3 C( w6 G/ U1 h2 a
\2 b: v7 _: O& A$ |% m! {& ^ 柿子里面含有较多的果胶、单宁酸，它们与胃酸发生化学反应，生成难以溶解的凝胶块，易形成“柿石”，容易引起恶心、呕吐、腹胀胃溃疡等。4 G( u$ N0 F4 M. k* q& x
7 _& C8 T& M: p5 ^* B3 r" f
特别是没有熟透的柿子，其中鞣酸含量很高，一定不要大量空腹服用。
4 v( u$ o, x U2 |" |6 P0 _- U- K: V3 E8 \$ Q) w+ F+ z" p1 r8 E4 {+ M
2.山楂4 C1 ]0 @5 D c
3 \' A Z6 k. W8 ]" v6 t
山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会对胃黏膜造成不良刺激。
, P4 d& H" Y$ i2 |! ~ R/ e; ]
: E% h7 `9 s. g 若在空腹时过量食用，会增强饥饿感，使胃发胀、泛酸，并加重原有的胃痛。
& N( Q- U7 u5 W; j5 j- ?5 V+ v
. h6 ^+ |- C2 m/ ^3 p 3.红薯. @. c! W; ~& W0 M5 N$ Z2 _4 \
. y; D& }& x5 v' M; V. p 红薯含有多种营养元素，本身含有比较高的碳水化合物，可以说是一种美味的健康主食。
( S& y; `6 P! ?/ B
' U Z: \; W7 b* ?- S 但是，正是因为红薯本身含有比较高的碳水化合物，有一定甜度，空腹吃红薯，容易出现胃酸分泌过多、反酸、烧心。
( M; f5 h6 r+ p5 e" f: k3 `! F/ p3 o' @; @% m
如果本身存在胃酸分泌过多、胃溃疡等胃肠疾病人群，更要注意。- R# \% }- E. E0 F- l8 v
- P7 G k1 ~2 y9 e
4.酒
5 B( } y+ x: X3 ~
1 a9 z; k3 {2 H4 V+ V# I 我们都知道，空腹饮酒最醉人，这是因为酒精是极少数能够直接被胃吸收的物质。
! q! \9 W. H) V# f- m/ z' k! b
% Z. h9 C# ~; j' [4 o* S 如果空腹饮酒，一方面能让体内血液中的酒精浓度迅速升高，另一方面，空腹饮酒，对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡等问题。
9 B L* R0 z* _( M* e3 P5 L; Z2 X( ^' p' a: E" n* `
5. 过凉的食物
5 P( \: Z$ |& {1 h; m: }
: N0 `1 ]# l9 M/ {- t I. e 温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。对于身体虚弱、肠胃有问题的朋友必须要格外注意。+ v' `( \( K1 Q$ H" i5 U
) r! D9 t% x9 B9 F* r 6. 刺激性食物1 t! O! o2 a3 ~- e% V
0 w5 g q/ k9 c6 \% j& W
对胃肠道功能弱的人来说，辛辣、味道浓烈的食物对胃粘膜，肠道都会造成强烈的刺激，特别是在空腹时，胃粘膜没有食物的保护，对胃肠的刺激更是无需多说。$ V2 D2 @* x& F8 k. x6 l: P
! x4 A$ J0 ?5 f4 k2 |
空腹吃刺激性食物，很容易引起胃肠痉挛、绞痛。有胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病的朋友，即便是非空腹时，也应该尽量避免食用刺激性食物。
4 h- i7 M z6 r空腹不能吃？
7 F" B; q1 r; S# f& y! G9 B0 j1 e3 u7 \
这些食物一直被冤枉了. j* @6 S9 ?; C( M1 G
5 r) Y* Y' W; R N. n 1.空腹不能喝牛奶，喝豆浆？
7 U6 E- I. y/ b4 V9 X$ H y7 \1 K$ N, Z T' n: @/ g9 Z: f
真相：只要不是乳糖不耐受人群，空腹喝没问题* ^- }6 [' `9 w
8 K( J& }- ^( O ^
正如婴儿和幼小动物，最初都是通过喝奶而成长发育的一样，无乳糖不耐受情况，空腹喝牛奶是完全没问题的。
6 P& K( K4 t# ]5 [& M, p% f. l# [; N0 J/ ]8 h/ T: \: J
各种动物奶中都同时含有蛋白质、脂肪和碳水化合物（乳糖），能消化乳糖的人都可以很好地消化牛奶中营养成分，空腹喝牛奶并不存在营养浪费的情况。5 H" e- E3 S* z Z6 J7 Q& H
8 a4 I, z# m# W- @ 如果是乳糖不耐受者，喝了牛奶之后，会出现腹胀甚至腹痛腹泻的情况。空腹喝牛奶会加重乳糖不耐受症状。乳糖不耐受的朋友可以先吃些其它食物，再喝牛奶，缓解这种不适反应。3 {# Y, l+ U; o0 g1 C5 ?5 f* P
3 w. u4 Y: L% l# U+ o4 p
2.空腹吃香蕉，影响心血管健康？
( z$ g( D7 A; z: K$ G
r, q7 p+ }9 `/ N u* y, l 真相：没有科学依据
% I; c# w: e& r X# Z1 e1 h% z
, ?8 M, L2 |7 ` 不能空腹吃香蕉，被传说是因为香蕉中含钾丰富，吃了对心脏不好。
6 P8 [6 x6 ?5 N+ w' J5 `; E, `7 V% D; l0 I3 [: F
正如文章开头所说，吃的量很重要，即便香蕉含钾、镁丰富，但是吸收量是有限的，它富含膳食纤维，多余的物质也会被身体代谢出去，所以对肾脏功能健全的人群来说，通过食物摄入的钾镁，是不会过量的。% f2 F- r( {4 g- E8 [/ T: v% H
+ m8 ]; Z* \9 e: x6 h0 v 3.空腹喝蜂蜜水伤胃
/ z6 V1 F& a( f2 @# o: K
; l" e7 z0 `: C# l! W$ V 真相：没有科学依据/ K- A: O6 G" F) g M5 t3 u
) _ J- p1 E% t. J 一种关于不能空腹喝蜂蜜水的说法是：空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了更会胃酸过多而得胃溃疡。
" h z1 [9 v }" x1 E5 S9 ~7 f
3 u* g6 [7 a. n. e 这种说法没有依据，不过有高血糖、糖尿病的朋友在血糖高的情况下要少喝蜂蜜水，因为蜂蜜的主要成分是果糖。) D: f- R3 H$ r$ M8 X, s% u
|
|
