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科普:这些食物不能空腹吃

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田园网 发表于 2017-2-10 13:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  食物只要适量食用,在身体没出现不适的情况下,就不会对健康造成伤害。. {1 s  u. [3 C, r; _/ W
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  聪明的您应该抓住了重点:1.不管是否空腹,量最重要;2.能不能空腹吃,应结合个人体质和身体情况来看待。( Z" M1 x. X2 E. J. b7 ~

7 I4 k# G. W  [' M) {: L$ q1 f0 _" u  食物与肠胃关联紧密,如果您的肠胃功能强大,大可不需诚惶诚恐,坚持适度适量就没问题,如果胃肠功能弱,这些食物要注意了。% x! _, h' o( G
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  不要空腹过量吃的食物
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$ ]3 B# O6 o( t' z" j; U' L1 X  1.柿子
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  柿子里面含有较多的果胶、单宁酸,它们与胃酸发生化学反应,生成难以溶解的凝胶块,易形成“柿石”,容易引起恶心、呕吐、腹胀胃溃疡等。
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  特别是没有熟透的柿子,其中鞣酸含量很高,一定不要大量空腹服用。
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6 L( f! G" W& N. u+ w( F+ |* d; {  2.山楂
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, p, u0 O* R$ `1 f: I- {  山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,空腹食用,会对胃黏膜造成不良刺激。
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  若在空腹时过量食用,会增强饥饿感,使胃发胀、泛酸,并加重原有的胃痛。
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  3.红薯5 f$ Y) ]+ S4 {; I- i9 I8 P
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  红薯含有多种营养元素,本身含有比较高的碳水化合物,可以说是一种美味的健康主食。+ P3 Q7 R8 j: o  X! A
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  但是,正是因为红薯本身含有比较高的碳水化合物,有一定甜度,空腹吃红薯,容易出现胃酸分泌过多、反酸、烧心。
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  如果本身存在胃酸分泌过多、胃溃疡等胃肠疾病人群,更要注意。
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2 p! X7 H. n" X% M4 P: d  4.酒
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  我们都知道,空腹饮酒最醉人,这是因为酒精是极少数能够直接被胃吸收的物质。
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  如果空腹饮酒,一方面能让体内血液中的酒精浓度迅速升高,另一方面,空腹饮酒,对胃肠道伤害大,容易引起胃出血、胃溃疡等问题。
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; [# y. _. `6 _' c" ~  5. 过凉的食物, `3 W' D8 p4 [/ h* ^1 b

- H6 w5 k! g/ g8 ?9 X3 _1 u  温度相差太大会强烈刺激胃肠道,导致突发性挛缩。对于身体虚弱、肠胃有问题的朋友必须要格外注意。6 m1 S. q9 a6 z! S
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  6. 刺激性食物
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  对胃肠道功能弱的人来说,辛辣、味道浓烈的食物对胃粘膜,肠道都会造成强烈的刺激,特别是在空腹时,胃粘膜没有食物的保护,对胃肠的刺激更是无需多说。5 j! |* x$ |) g+ G9 q
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  空腹吃刺激性食物,很容易引起胃肠痉挛、绞痛。有胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病的朋友,即便是非空腹时,也应该尽量避免食用刺激性食物。
+ L  _2 q- c% L, I; g: d8 H5 r空腹不能吃?! D% l+ D# ^- t8 V) P1 M7 I
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       这些食物一直被冤枉了
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  1.空腹不能喝牛奶,喝豆浆?9 @8 _4 n0 F4 A1 w3 }  Q2 \
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  真相:只要不是乳糖不耐受人群,空腹喝没问题7 J" T+ s/ a$ B3 ^. k2 U, I# X+ q6 A

( t5 F+ e1 d. b  正如婴儿和幼小动物,最初都是通过喝奶而成长发育的一样,无乳糖不耐受情况,空腹喝牛奶是完全没问题的。' ?" j# S3 `1 [+ @: F% l, f
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  各种动物奶中都同时含有蛋白质、脂肪和碳水化合物(乳糖),能消化乳糖的人都可以很好地消化牛奶中营养成分,空腹喝牛奶并不存在营养浪费的情况。
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$ m3 q* w+ o* R5 ^& x. N! m  如果是乳糖不耐受者,喝了牛奶之后,会出现腹胀甚至腹痛腹泻的情况。空腹喝牛奶会加重乳糖不耐受症状。乳糖不耐受的朋友可以先吃些其它食物,再喝牛奶,缓解这种不适反应。
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% F' n4 j" ?0 M& B# v  2.空腹吃香蕉,影响心血管健康?( y) Y9 q" j* ?, G# L2 L7 u5 ~
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  真相:没有科学依据) v2 S3 N8 f$ c" J* Y( _& x% W: _! g

) ]5 ~) I- k6 f5 E8 x& K  不能空腹吃香蕉,被传说是因为香蕉中含钾丰富,吃了对心脏不好。& S* }% l& p1 U! L9 W3 S/ Y9 @

% r9 Z5 I$ D; H7 [/ ~' T, y  正如文章开头所说,吃的量很重要,即便香蕉含钾、镁丰富,但是吸收量是有限的,它富含膳食纤维,多余的物质也会被身体代谢出去,所以对肾脏功能健全的人群来说,通过食物摄入的钾镁,是不会过量的。
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  3.空腹喝蜂蜜水伤胃
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) \- ^9 C4 e: i. y  真相:没有科学依据# o; o% u8 a% }* a: k

: j- e5 |0 K% {+ ~7 C  一种关于不能空腹喝蜂蜜水的说法是:空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加,时间长了更会胃酸过多而得胃溃疡。( Q& H5 S3 [8 n4 V5 d
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  这种说法没有依据,不过有高血糖、糖尿病的朋友在血糖高的情况下要少喝蜂蜜水,因为蜂蜜的主要成分是果糖。& n5 R  c2 M2 k3 O! W
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