* f. j9 e9 K9 P' _) y! O 食物只要适量食用，在身体没出现不适的情况下，就不会对健康造成伤害。% ^8 M; @5 t2 n/ u
4 _8 y8 A+ q- _2 p8 q
聪明的您应该抓住了重点：1.不管是否空腹，量最重要；2.能不能空腹吃，应结合个人体质和身体情况来看待。
1 b! j1 u7 e" `! {& y
3 G/ a& \2 I# o+ r0 N* `/ Z B 食物与肠胃关联紧密，如果您的肠胃功能强大，大可不需诚惶诚恐，坚持适度适量就没问题，如果胃肠功能弱，这些食物要注意了。; @) F" T4 Q7 k. U
# }, Z* `1 {" R3 J& h R* S" P
不要空腹过量吃的食物
7 r1 M: Z* b) a6 |7 u) b# @
* a& B' A/ [- y* o* D3 t K 1.柿子
2 b) e) C8 L) I0 \' h8 A" y
9 O1 s. F1 m9 V 柿子里面含有较多的果胶、单宁酸，它们与胃酸发生化学反应，生成难以溶解的凝胶块，易形成“柿石”，容易引起恶心、呕吐、腹胀胃溃疡等。
1 X8 m$ R% v) E5 ~3 W# l
0 e e* C/ }# c, @7 h 特别是没有熟透的柿子，其中鞣酸含量很高，一定不要大量空腹服用。
" c3 m: [/ c/ `' Y; P+ b8 V, t/ ^4 X
2.山楂
& B! z0 ^0 Q4 h2 x4 \. r B ]
O9 `0 J7 I+ K: e% |3 E+ C6 q! { 山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会对胃黏膜造成不良刺激。
! f, l9 R& ^5 F7 ]! i+ y3 w( n1 ^3 \. Y0 M- d8 e2 W
若在空腹时过量食用，会增强饥饿感，使胃发胀、泛酸，并加重原有的胃痛。
& _; M, I1 P7 [. K
5 @! c4 Z- F3 Z 3.红薯
6 v) |: v9 [$ X9 ? s; k& R) c6 A% L0 ^, P& i( c" D- c
红薯含有多种营养元素，本身含有比较高的碳水化合物，可以说是一种美味的健康主食。 o1 {( n S1 p. e" a$ s
o0 A" _( {- j. f o 但是，正是因为红薯本身含有比较高的碳水化合物，有一定甜度，空腹吃红薯，容易出现胃酸分泌过多、反酸、烧心。+ P) N" s4 X( F2 I4 \4 o: @
9 ]; t5 Z" W& a( l8 e
如果本身存在胃酸分泌过多、胃溃疡等胃肠疾病人群，更要注意。
/ \+ ]$ [' ?2 [3 l% r% s8 \+ y& K/ W# W4 O( _8 j; [) e. G
4.酒' r) p% f; M- A& j
@3 N) h& u$ V Y Q& M/ {0 @+ A
我们都知道，空腹饮酒最醉人，这是因为酒精是极少数能够直接被胃吸收的物质。. O3 j8 e5 {* ^- B+ X$ i1 H
3 O! f' p' N9 M% ~$ b, g2 s ]8 c5 H
如果空腹饮酒，一方面能让体内血液中的酒精浓度迅速升高，另一方面，空腹饮酒，对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡等问题。
, D+ Q5 u# C, Z5 o" h9 t( X' G; [! L
5. 过凉的食物5 ?7 v5 M* h2 ~8 l' x3 c0 a6 s% D
, f/ H4 m: B1 I
温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。对于身体虚弱、肠胃有问题的朋友必须要格外注意。5 w' v1 D5 R* f% S7 i2 T
Z' ~5 w+ _. e8 B, c* m- `; i
6. 刺激性食物
, r7 Y% V9 h+ e+ P
4 z/ M% T6 \# I: H6 t$ Z5 N& `/ b 对胃肠道功能弱的人来说，辛辣、味道浓烈的食物对胃粘膜，肠道都会造成强烈的刺激，特别是在空腹时，胃粘膜没有食物的保护，对胃肠的刺激更是无需多说。
( a6 |6 V4 p( B$ E. _% V- }- n2 C
2 P- ]9 N1 r0 k" ~; |) k 空腹吃刺激性食物，很容易引起胃肠痉挛、绞痛。有胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病的朋友，即便是非空腹时，也应该尽量避免食用刺激性食物。
4 V5 r! P2 a7 D( e空腹不能吃？5 M8 J0 \% b( `4 h( z( @
% l: G+ D4 H* h$ I 这些食物一直被冤枉了
! `# n' Q, f2 H9 _2 Y- k5 _) m3 F# d, V
1.空腹不能喝牛奶，喝豆浆？* v# [; r) {6 Q7 x* I ?2 ]. A; l
, r, i* U$ ?2 w- t' m/ G 真相：只要不是乳糖不耐受人群，空腹喝没问题
- M2 N8 K# y9 e0 t- A1 A- c' p5 I4 C! _
正如婴儿和幼小动物，最初都是通过喝奶而成长发育的一样，无乳糖不耐受情况，空腹喝牛奶是完全没问题的。. f9 o$ }' L7 S- @; z8 [- \
4 k- d& H2 F! {/ B. ? 各种动物奶中都同时含有蛋白质、脂肪和碳水化合物（乳糖），能消化乳糖的人都可以很好地消化牛奶中营养成分，空腹喝牛奶并不存在营养浪费的情况。5 [( Z$ [6 o8 j5 o; _ d- p) w
- d3 z$ R) X* C( Q$ n7 Y 如果是乳糖不耐受者，喝了牛奶之后，会出现腹胀甚至腹痛腹泻的情况。空腹喝牛奶会加重乳糖不耐受症状。乳糖不耐受的朋友可以先吃些其它食物，再喝牛奶，缓解这种不适反应。! `6 ?6 W6 r2 K: ]
% d1 J7 Q. ^2 l! v( T
2.空腹吃香蕉，影响心血管健康？. L2 }1 x" A! F5 B+ _
L6 {( u) t& {! r0 ?( _; L+ ? 真相：没有科学依据) n4 h! e. |6 x0 k7 q' y
2 g1 p" u+ A( X; A 不能空腹吃香蕉，被传说是因为香蕉中含钾丰富，吃了对心脏不好。
) V% |6 s4 ~8 ~
9 J7 X4 M3 v6 F+ _ 正如文章开头所说，吃的量很重要，即便香蕉含钾、镁丰富，但是吸收量是有限的，它富含膳食纤维，多余的物质也会被身体代谢出去，所以对肾脏功能健全的人群来说，通过食物摄入的钾镁，是不会过量的。
6 I1 G8 R( j t3 X7 x2 J! c( c7 L( ^- }/ m8 W
3.空腹喝蜂蜜水伤胃
+ A: m6 Z5 K/ a- i" `
/ T% h j8 O: M6 M- Z$ ~ x; b# F7 p 真相：没有科学依据( H {, ~/ y0 A8 k& d j0 e7 l; @
" i% C; u$ z* v- S
一种关于不能空腹喝蜂蜜水的说法是：空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了更会胃酸过多而得胃溃疡。
, @* v8 w4 K9 X3 [# n# s$ Y
/ {7 Z7 h9 R' ^/ ~- m 这种说法没有依据，不过有高血糖、糖尿病的朋友在血糖高的情况下要少喝蜂蜜水，因为蜂蜜的主要成分是果糖。
% J0 K* V9 B' }/ F" g* O! A3 `! \7 ~ |
|
