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食物只要适量食用，在身体没出现不适的情况下，就不会对健康造成伤害。& U3 F+ \' d# }
( c6 q3 p. E; n 聪明的您应该抓住了重点：1.不管是否空腹，量最重要；2.能不能空腹吃，应结合个人体质和身体情况来看待。
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食物与肠胃关联紧密，如果您的肠胃功能强大，大可不需诚惶诚恐，坚持适度适量就没问题，如果胃肠功能弱，这些食物要注意了。8 C+ `2 ^3 Y; S) L, n! C
4 M, Y+ H+ p4 B! D7 k2 `/ z& \ 不要空腹过量吃的食物* j' s A% q0 E; m
' X( K. [; j; D. v7 s9 W$ S2 t 1.柿子
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3 z. p; g" z# }0 _1 { c# y 柿子里面含有较多的果胶、单宁酸，它们与胃酸发生化学反应，生成难以溶解的凝胶块，易形成“柿石”，容易引起恶心、呕吐、腹胀胃溃疡等。
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$ _9 J7 K0 O8 m6 D 特别是没有熟透的柿子，其中鞣酸含量很高，一定不要大量空腹服用。
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2.山楂8 K! \4 m- ]' P) @
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山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会对胃黏膜造成不良刺激。. K+ h7 {; K- u
3 T. P; H+ U5 U5 O 若在空腹时过量食用，会增强饥饿感，使胃发胀、泛酸，并加重原有的胃痛。, W9 H! R& H( e: r. n6 Q/ @
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3.红薯
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/ i5 ^5 Q7 E& z7 V# J# ? 红薯含有多种营养元素，本身含有比较高的碳水化合物，可以说是一种美味的健康主食。; x# {% O) H J. Y+ u' d& i: b
+ [! e; b9 I: a. k8 H9 R 但是，正是因为红薯本身含有比较高的碳水化合物，有一定甜度，空腹吃红薯，容易出现胃酸分泌过多、反酸、烧心。) y+ f6 p+ h, j8 G! M5 B
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如果本身存在胃酸分泌过多、胃溃疡等胃肠疾病人群，更要注意。 _# M/ T h1 A3 y
4 O! T- N1 J5 V4 }2 C 4.酒; @5 O# y: e1 `1 @
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我们都知道，空腹饮酒最醉人，这是因为酒精是极少数能够直接被胃吸收的物质。: r& F5 O( c0 m7 x# A
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如果空腹饮酒，一方面能让体内血液中的酒精浓度迅速升高，另一方面，空腹饮酒，对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡等问题。
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& w: g% E! B& ]9 L6 N& T& J% y$ R 5. 过凉的食物
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温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。对于身体虚弱、肠胃有问题的朋友必须要格外注意。
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6. 刺激性食物+ S: r4 H* P1 W F8 u6 K& E
0 O8 e" V9 B4 [, h% \8 b 对胃肠道功能弱的人来说，辛辣、味道浓烈的食物对胃粘膜，肠道都会造成强烈的刺激，特别是在空腹时，胃粘膜没有食物的保护，对胃肠的刺激更是无需多说。
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空腹吃刺激性食物，很容易引起胃肠痉挛、绞痛。有胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病的朋友，即便是非空腹时，也应该尽量避免食用刺激性食物。
; N& ]$ |; }0 D空腹不能吃？5 F5 `. s2 q4 E/ S7 b
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这些食物一直被冤枉了1 N0 Y, \) w% q( Z9 D
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1.空腹不能喝牛奶，喝豆浆？/ t& i0 H0 }! L0 r
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真相：只要不是乳糖不耐受人群，空腹喝没问题
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n+ J; u8 B' ~ 正如婴儿和幼小动物，最初都是通过喝奶而成长发育的一样，无乳糖不耐受情况，空腹喝牛奶是完全没问题的。0 W$ D5 g* l" s$ |
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各种动物奶中都同时含有蛋白质、脂肪和碳水化合物（乳糖），能消化乳糖的人都可以很好地消化牛奶中营养成分，空腹喝牛奶并不存在营养浪费的情况。
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如果是乳糖不耐受者，喝了牛奶之后，会出现腹胀甚至腹痛腹泻的情况。空腹喝牛奶会加重乳糖不耐受症状。乳糖不耐受的朋友可以先吃些其它食物，再喝牛奶，缓解这种不适反应。
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2.空腹吃香蕉，影响心血管健康？7 f8 G8 k; M2 ~' d" e7 j6 z% `
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真相：没有科学依据
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不能空腹吃香蕉，被传说是因为香蕉中含钾丰富，吃了对心脏不好。
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7 t+ Y% E( O9 x! X4 E6 f 正如文章开头所说，吃的量很重要，即便香蕉含钾、镁丰富，但是吸收量是有限的，它富含膳食纤维，多余的物质也会被身体代谢出去，所以对肾脏功能健全的人群来说，通过食物摄入的钾镁，是不会过量的。
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3.空腹喝蜂蜜水伤胃
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真相：没有科学依据
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一种关于不能空腹喝蜂蜜水的说法是：空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了更会胃酸过多而得胃溃疡。" Q& z. t1 R5 [- |
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这种说法没有依据，不过有高血糖、糖尿病的朋友在血糖高的情况下要少喝蜂蜜水，因为蜂蜜的主要成分是果糖。
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