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食物只要适量食用，在身体没出现不适的情况下，就不会对健康造成伤害。' o, C$ g: P2 d% n
/ Y4 M) Z4 P8 d4 e3 A- E; h: r 聪明的您应该抓住了重点：1.不管是否空腹，量最重要；2.能不能空腹吃，应结合个人体质和身体情况来看待。1 t E5 l6 [- ~9 L8 i# C
3 y3 S9 _- F# F. g 食物与肠胃关联紧密，如果您的肠胃功能强大，大可不需诚惶诚恐，坚持适度适量就没问题，如果胃肠功能弱，这些食物要注意了。1 m* j, U9 v( L% l- \& S$ v
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不要空腹过量吃的食物
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0 T7 d# w" n5 F& O! `5 U# ~, ] 1.柿子
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: y( t& b8 b8 t1 W. m o 柿子里面含有较多的果胶、单宁酸，它们与胃酸发生化学反应，生成难以溶解的凝胶块，易形成“柿石”，容易引起恶心、呕吐、腹胀胃溃疡等。8 l$ |; {" b4 o- r @+ u$ ]8 m8 ]
9 ~5 O, t( x0 _. w2 X 特别是没有熟透的柿子，其中鞣酸含量很高，一定不要大量空腹服用。
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2.山楂
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( @% b2 y! a: s' C R" Q 山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会对胃黏膜造成不良刺激。
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7 a8 d* z- e6 g/ k 若在空腹时过量食用，会增强饥饿感，使胃发胀、泛酸，并加重原有的胃痛。
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3.红薯
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红薯含有多种营养元素，本身含有比较高的碳水化合物，可以说是一种美味的健康主食。
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但是，正是因为红薯本身含有比较高的碳水化合物，有一定甜度，空腹吃红薯，容易出现胃酸分泌过多、反酸、烧心。4 N% E' v" C% n" f! W: `
- c3 y% u/ L8 \ 如果本身存在胃酸分泌过多、胃溃疡等胃肠疾病人群，更要注意。
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4.酒( b- F0 c6 C1 G
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我们都知道，空腹饮酒最醉人，这是因为酒精是极少数能够直接被胃吸收的物质。
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如果空腹饮酒，一方面能让体内血液中的酒精浓度迅速升高，另一方面，空腹饮酒，对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡等问题。4 {( z1 T. s6 E
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5. 过凉的食物
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温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。对于身体虚弱、肠胃有问题的朋友必须要格外注意。
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6. 刺激性食物
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对胃肠道功能弱的人来说，辛辣、味道浓烈的食物对胃粘膜，肠道都会造成强烈的刺激，特别是在空腹时，胃粘膜没有食物的保护，对胃肠的刺激更是无需多说。* {4 h; O1 V% \8 Y7 S0 W
1 V4 O) \; U# L% g! L$ r8 i4 l4 A2 r 空腹吃刺激性食物，很容易引起胃肠痉挛、绞痛。有胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病的朋友，即便是非空腹时，也应该尽量避免食用刺激性食物。" x/ h9 x3 i0 X9 ], b
空腹不能吃？
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这些食物一直被冤枉了0 j! J3 F5 l, _
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1.空腹不能喝牛奶，喝豆浆？2 ?9 ~2 g: r" Y# b$ _
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真相：只要不是乳糖不耐受人群，空腹喝没问题3 L, H, n4 s+ t: _0 }& ?! E$ [) {: T
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正如婴儿和幼小动物，最初都是通过喝奶而成长发育的一样，无乳糖不耐受情况，空腹喝牛奶是完全没问题的。
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% o+ [; W: A$ g' Z1 L8 S- E 各种动物奶中都同时含有蛋白质、脂肪和碳水化合物（乳糖），能消化乳糖的人都可以很好地消化牛奶中营养成分，空腹喝牛奶并不存在营养浪费的情况。$ D* Q5 T6 t. g% e* W9 N" b0 x) Y
/ s- S! D5 M. B' j. ~5 ` 如果是乳糖不耐受者，喝了牛奶之后，会出现腹胀甚至腹痛腹泻的情况。空腹喝牛奶会加重乳糖不耐受症状。乳糖不耐受的朋友可以先吃些其它食物，再喝牛奶，缓解这种不适反应。" R' q3 x: E3 a: a# ^5 {
4 x8 A z' Q; H4 M 2.空腹吃香蕉，影响心血管健康？- _+ z1 D8 U6 ~; l- [
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真相：没有科学依据
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不能空腹吃香蕉，被传说是因为香蕉中含钾丰富，吃了对心脏不好。1 T* M0 V8 t( V U0 m
7 g/ @% R0 d' ]6 q4 o/ u4 j 正如文章开头所说，吃的量很重要，即便香蕉含钾、镁丰富，但是吸收量是有限的，它富含膳食纤维，多余的物质也会被身体代谢出去，所以对肾脏功能健全的人群来说，通过食物摄入的钾镁，是不会过量的。9 O; } g5 P( N e7 x
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3.空腹喝蜂蜜水伤胃; o e# S$ g& A/ |; ], f( D
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真相：没有科学依据8 p7 W& N; o' V G$ z& F. D
& X5 L% g6 S6 T% D, ~9 y: Z% h 一种关于不能空腹喝蜂蜜水的说法是：空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了更会胃酸过多而得胃溃疡。" j4 H/ [8 Z2 o; ]6 L+ V
f( r' g2 m1 Z2 y- k; K 这种说法没有依据，不过有高血糖、糖尿病的朋友在血糖高的情况下要少喝蜂蜜水，因为蜂蜜的主要成分是果糖。* G' F- z- D2 S2 C0 D2 T
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