; ^; E8 ]: I* K. k5 _' l# j: a
食物只要适量食用，在身体没出现不适的情况下，就不会对健康造成伤害。6 {9 q' S5 t) i' D/ K
; v$ ^& {6 G6 b: D' @# A6 ~# E
聪明的您应该抓住了重点：1.不管是否空腹，量最重要；2.能不能空腹吃，应结合个人体质和身体情况来看待。9 x7 N; p% n" c+ T
; ]4 @1 o3 Y: g9 l4 m( G3 A
食物与肠胃关联紧密，如果您的肠胃功能强大，大可不需诚惶诚恐，坚持适度适量就没问题，如果胃肠功能弱，这些食物要注意了。* r6 L6 b2 D; x+ E' n4 U
- W. F2 i I' f, v, r 不要空腹过量吃的食物
1 U3 ^& P. a8 j; c4 I7 A! |; g) F& K9 X1 M" z# O2 X
1.柿子! j/ `! C" w/ K# P" l# [2 }
1 K: m4 n9 |" @0 J- e# b
柿子里面含有较多的果胶、单宁酸，它们与胃酸发生化学反应，生成难以溶解的凝胶块，易形成“柿石”，容易引起恶心、呕吐、腹胀胃溃疡等。5 a; y/ ?2 p- e/ x6 k5 }
/ [6 c2 [: n! z- ?, J+ k
特别是没有熟透的柿子，其中鞣酸含量很高，一定不要大量空腹服用。
0 B$ O' M/ M: _/ _% u k8 t- p, W
2.山楂" S J- \" w* P! C1 w4 W
4 e* f5 r H) U( }
山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会对胃黏膜造成不良刺激。' h* J5 @6 b6 S( o& {) @
k2 r/ O+ A; Y3 Y& ^) |$ b# f) |
若在空腹时过量食用，会增强饥饿感，使胃发胀、泛酸，并加重原有的胃痛。- N! E( M% B" V# ]+ P1 T& j
& ]" B7 m# o6 W+ v9 ~ 3.红薯/ E# N. O8 h+ c3 I: p
3 J% @; C5 V" [8 l 红薯含有多种营养元素，本身含有比较高的碳水化合物，可以说是一种美味的健康主食。" D/ `8 l+ d4 B9 c8 X' ?! N
` s% D! @( U 但是，正是因为红薯本身含有比较高的碳水化合物，有一定甜度，空腹吃红薯，容易出现胃酸分泌过多、反酸、烧心。# s& l' Z8 u1 d7 z1 C; G q2 p
5 Y1 A# M7 l1 }! W$ a2 B
如果本身存在胃酸分泌过多、胃溃疡等胃肠疾病人群，更要注意。
0 x2 M- Z$ Y3 J: o C. @% C, K4 b8 |$ i- D0 n% w1 ?+ D
4.酒0 |. z3 k7 k8 L Q% D5 z8 B9 S5 g
+ _5 J% B2 a8 W. g8 K3 F
我们都知道，空腹饮酒最醉人，这是因为酒精是极少数能够直接被胃吸收的物质。
+ M3 o; b! P# G) F3 c
$ O: @6 I( Z. K2 A M 如果空腹饮酒，一方面能让体内血液中的酒精浓度迅速升高，另一方面，空腹饮酒，对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡等问题。
( r8 f# x( {( `# Z. }; J ~6 Q( X+ J: i& Z+ C9 y7 `8 U
5. 过凉的食物2 z" ^/ R M; f- [5 R/ Q% h
. N: z0 Z# i8 \7 x/ n" I- M. H1 g
温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。对于身体虚弱、肠胃有问题的朋友必须要格外注意。4 g/ |# z, d; k! H4 B
5 U1 g( P1 m# C/ G9 b" c3 L
6. 刺激性食物3 |! p. X% r5 T$ K! H/ p
- _! ` H; c9 l1 M) d
对胃肠道功能弱的人来说，辛辣、味道浓烈的食物对胃粘膜，肠道都会造成强烈的刺激，特别是在空腹时，胃粘膜没有食物的保护，对胃肠的刺激更是无需多说。
2 _; A* _; q8 m! R5 S. `2 F/ ~/ b0 ?9 e& i
空腹吃刺激性食物，很容易引起胃肠痉挛、绞痛。有胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病的朋友，即便是非空腹时，也应该尽量避免食用刺激性食物。
3 v1 q+ l1 a3 b- m# I空腹不能吃？
6 T, T5 ?& P% Q9 ~( P' O- r6 O* }# w! ] w! k4 V7 i
这些食物一直被冤枉了
5 x0 k7 d B) B: |* H0 C) B
4 h3 ?' r$ I( ~( f% C 1.空腹不能喝牛奶，喝豆浆？! U# }* y5 R2 |1 e" K% \
) [; o3 _- H. ?. V& e1 P 真相：只要不是乳糖不耐受人群，空腹喝没问题* b/ L9 B9 e, C+ x$ r \1 a& m* C5 R/ ?
8 Y- W) G5 Q; }
正如婴儿和幼小动物，最初都是通过喝奶而成长发育的一样，无乳糖不耐受情况，空腹喝牛奶是完全没问题的。
, w/ l# I7 o- {+ }/ x! s0 d
1 w) [: Y ?" ^) F% V: R8 q' A: g 各种动物奶中都同时含有蛋白质、脂肪和碳水化合物（乳糖），能消化乳糖的人都可以很好地消化牛奶中营养成分，空腹喝牛奶并不存在营养浪费的情况。
) P3 g8 Y0 ^. _) f. {
. k7 Y. G+ g* j4 ]5 T; A# D( i# D 如果是乳糖不耐受者，喝了牛奶之后，会出现腹胀甚至腹痛腹泻的情况。空腹喝牛奶会加重乳糖不耐受症状。乳糖不耐受的朋友可以先吃些其它食物，再喝牛奶，缓解这种不适反应。
: w5 b6 I" v8 R+ R0 E; P
3 ~6 y) n# S$ E- E: x 2.空腹吃香蕉，影响心血管健康？
$ e4 z6 W) B9 v. b2 Q7 C! Q' y
+ S9 k* ~; c) O) o% k s 真相：没有科学依据
3 O/ g O. t3 l, z' c; }/ T- \5 t* @% v
不能空腹吃香蕉，被传说是因为香蕉中含钾丰富，吃了对心脏不好。6 z- b8 `4 t1 T1 ^+ }2 P
( L$ G$ o+ {6 {9 o0 W1 n5 a& e& X0 {
正如文章开头所说，吃的量很重要，即便香蕉含钾、镁丰富，但是吸收量是有限的，它富含膳食纤维，多余的物质也会被身体代谢出去，所以对肾脏功能健全的人群来说，通过食物摄入的钾镁，是不会过量的。3 Y6 B, h( z0 I* K9 U! _
; n# d+ P2 E0 ~* W5 a# O
3.空腹喝蜂蜜水伤胃
! Y/ c6 J' V( N6 k8 A' u$ }5 t
8 ?2 _, q! u0 Z/ j 真相：没有科学依据5 B, `) `% m! l4 h
3 L2 ] a/ G$ b5 X' g 一种关于不能空腹喝蜂蜜水的说法是：空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了更会胃酸过多而得胃溃疡。
6 \5 M+ [9 @5 C b+ x2 h* p/ j5 ]+ T4 l5 z; o9 @
这种说法没有依据，不过有高血糖、糖尿病的朋友在血糖高的情况下要少喝蜂蜜水，因为蜂蜜的主要成分是果糖。
( J1 N0 O/ P# n# m# M |
|
