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食物只要适量食用，在身体没出现不适的情况下，就不会对健康造成伤害。& k4 Q( x0 Q, J& p, X) B. E4 a" X
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聪明的您应该抓住了重点：1.不管是否空腹，量最重要；2.能不能空腹吃，应结合个人体质和身体情况来看待。
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2 k) Q- e. Q8 v0 S' o! ^ 食物与肠胃关联紧密，如果您的肠胃功能强大，大可不需诚惶诚恐，坚持适度适量就没问题，如果胃肠功能弱，这些食物要注意了。
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不要空腹过量吃的食物
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1.柿子$ L3 D5 J* C" F- j6 T% y' e# ]6 k9 p
- h1 E- T/ v1 o; e: |" y' Z/ V 柿子里面含有较多的果胶、单宁酸，它们与胃酸发生化学反应，生成难以溶解的凝胶块，易形成“柿石”，容易引起恶心、呕吐、腹胀胃溃疡等。: E5 m, \+ o2 r7 Z6 S
9 ]+ P( Z! }5 y9 P 特别是没有熟透的柿子，其中鞣酸含量很高，一定不要大量空腹服用。0 F: q& s |- T/ M, m
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2.山楂
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山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会对胃黏膜造成不良刺激。
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若在空腹时过量食用，会增强饥饿感，使胃发胀、泛酸，并加重原有的胃痛。( j* ?7 d# d& Y& r% V
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3.红薯
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& d# n- ?. X1 @% Z: H/ ^ 红薯含有多种营养元素，本身含有比较高的碳水化合物，可以说是一种美味的健康主食。
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; ~( b6 V1 x( \ _; i: m% R' \ 但是，正是因为红薯本身含有比较高的碳水化合物，有一定甜度，空腹吃红薯，容易出现胃酸分泌过多、反酸、烧心。
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如果本身存在胃酸分泌过多、胃溃疡等胃肠疾病人群，更要注意。
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$ b2 m6 X, n) [5 ~5 d9 E$ C 4.酒
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我们都知道，空腹饮酒最醉人，这是因为酒精是极少数能够直接被胃吸收的物质。: D/ M! z9 i* G5 D' L' m' p
& t" F# ^$ V9 _& d7 S 如果空腹饮酒，一方面能让体内血液中的酒精浓度迅速升高，另一方面，空腹饮酒，对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡等问题。0 s: Q+ u, f3 y `/ u
, t3 x0 e' c+ }' ~2 |4 K9 z 5. 过凉的食物
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温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。对于身体虚弱、肠胃有问题的朋友必须要格外注意。
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, _* f6 p0 }. }3 C 6. 刺激性食物
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! E4 B$ Q3 g4 u+ N m# Z 对胃肠道功能弱的人来说，辛辣、味道浓烈的食物对胃粘膜，肠道都会造成强烈的刺激，特别是在空腹时，胃粘膜没有食物的保护，对胃肠的刺激更是无需多说。
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空腹吃刺激性食物，很容易引起胃肠痉挛、绞痛。有胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病的朋友，即便是非空腹时，也应该尽量避免食用刺激性食物。0 C$ h9 J2 }- d" \
空腹不能吃？
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. `3 J9 o5 [( \ 这些食物一直被冤枉了
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1.空腹不能喝牛奶，喝豆浆？
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真相：只要不是乳糖不耐受人群，空腹喝没问题/ y# D, |! c, W) Z; L
$ O# ~& Q. I5 y, u 正如婴儿和幼小动物，最初都是通过喝奶而成长发育的一样，无乳糖不耐受情况，空腹喝牛奶是完全没问题的。( q# g# d) T& q' i2 T! \
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各种动物奶中都同时含有蛋白质、脂肪和碳水化合物（乳糖），能消化乳糖的人都可以很好地消化牛奶中营养成分，空腹喝牛奶并不存在营养浪费的情况。
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2 U) n# _& n" Q) } 如果是乳糖不耐受者，喝了牛奶之后，会出现腹胀甚至腹痛腹泻的情况。空腹喝牛奶会加重乳糖不耐受症状。乳糖不耐受的朋友可以先吃些其它食物，再喝牛奶，缓解这种不适反应。5 p$ `% A: \' g- C0 I. e& C
+ D# S+ H% Z- b5 z 2.空腹吃香蕉，影响心血管健康？+ ?9 ^3 k: j6 c7 ^9 v% @ J, ]
7 H6 ]1 H' W* A/ h. f- D$ T- z$ d 真相：没有科学依据( p) `' }; ^& b( v8 v
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不能空腹吃香蕉，被传说是因为香蕉中含钾丰富，吃了对心脏不好。% L& \9 j7 o) s! w; T2 W) ]- i
* M( E. N" h9 j( D+ J 正如文章开头所说，吃的量很重要，即便香蕉含钾、镁丰富，但是吸收量是有限的，它富含膳食纤维，多余的物质也会被身体代谢出去，所以对肾脏功能健全的人群来说，通过食物摄入的钾镁，是不会过量的。! g' J7 o( z$ g, |
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3.空腹喝蜂蜜水伤胃7 D% v- h+ P5 d: ]) i
! \! }5 U7 t, w6 ~ 真相：没有科学依据# W/ ?. p7 B* w7 t4 G
6 ]2 g& e5 v2 E$ w' v v2 ] 一种关于不能空腹喝蜂蜜水的说法是：空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了更会胃酸过多而得胃溃疡。; U( D" ~( R$ s$ p# C% u
1 e1 Z* W5 N; P9 ]- i$ q( l8 R 这种说法没有依据，不过有高血糖、糖尿病的朋友在血糖高的情况下要少喝蜂蜜水，因为蜂蜜的主要成分是果糖。. H" d+ H# [+ C
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