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食物只要适量食用，在身体没出现不适的情况下，就不会对健康造成伤害。
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聪明的您应该抓住了重点：1.不管是否空腹，量最重要；2.能不能空腹吃，应结合个人体质和身体情况来看待。
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食物与肠胃关联紧密，如果您的肠胃功能强大，大可不需诚惶诚恐，坚持适度适量就没问题，如果胃肠功能弱，这些食物要注意了。- m4 x6 w- l2 L$ }4 e: t
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不要空腹过量吃的食物
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" }5 ^' C: l# K/ W, U9 _ 1.柿子
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柿子里面含有较多的果胶、单宁酸，它们与胃酸发生化学反应，生成难以溶解的凝胶块，易形成“柿石”，容易引起恶心、呕吐、腹胀胃溃疡等。/ I) K8 g+ D1 o6 f/ q! k. n, o+ r3 `
& G3 C( V/ J) i4 J7 Z& i 特别是没有熟透的柿子，其中鞣酸含量很高，一定不要大量空腹服用。# y- {: ~& l; O6 Z" @$ r
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2.山楂
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山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会对胃黏膜造成不良刺激。
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" S8 b6 Z# F2 v& f 若在空腹时过量食用，会增强饥饿感，使胃发胀、泛酸，并加重原有的胃痛。
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$ E0 ?# ^+ i! i8 Z+ s7 j 3.红薯
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+ ~# L% j5 M- A5 B( D c& ^ 红薯含有多种营养元素，本身含有比较高的碳水化合物，可以说是一种美味的健康主食。
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5 E* m& p3 ^' j% i 但是，正是因为红薯本身含有比较高的碳水化合物，有一定甜度，空腹吃红薯，容易出现胃酸分泌过多、反酸、烧心。
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如果本身存在胃酸分泌过多、胃溃疡等胃肠疾病人群，更要注意。
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4.酒* ~. T( ]! m4 r2 F# z
% ~2 W' J) W, R0 Y: d' f2 t7 l4 R 我们都知道，空腹饮酒最醉人，这是因为酒精是极少数能够直接被胃吸收的物质。
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/ k( [' {. K7 g, n( H/ s) I! g 如果空腹饮酒，一方面能让体内血液中的酒精浓度迅速升高，另一方面，空腹饮酒，对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡等问题。9 j s1 ~; N9 c' G4 o3 J G8 X9 v
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5. 过凉的食物
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温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。对于身体虚弱、肠胃有问题的朋友必须要格外注意。
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( p& f6 E& {. j2 m) ?$ i* R 6. 刺激性食物) k, ^ H7 M( w9 i( O7 y% K, [
; b4 Z# S3 x) _! _) ~& a: Y 对胃肠道功能弱的人来说，辛辣、味道浓烈的食物对胃粘膜，肠道都会造成强烈的刺激，特别是在空腹时，胃粘膜没有食物的保护，对胃肠的刺激更是无需多说。
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* ]1 T. \8 [! N; w% I _- W6 Z. o' Z 空腹吃刺激性食物，很容易引起胃肠痉挛、绞痛。有胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病的朋友，即便是非空腹时，也应该尽量避免食用刺激性食物。+ H/ S! Z$ `# r# H$ u; i+ U
空腹不能吃？
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这些食物一直被冤枉了
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# g# x" l* r/ e5 P* c% r9 X 1.空腹不能喝牛奶，喝豆浆？
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, D* w1 _+ u9 ~: E 真相：只要不是乳糖不耐受人群，空腹喝没问题
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: B0 Y! [: n& Q, h- b1 e 正如婴儿和幼小动物，最初都是通过喝奶而成长发育的一样，无乳糖不耐受情况，空腹喝牛奶是完全没问题的。
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0 i8 N: N$ v. K/ a/ B3 I# @1 t1 T: z 各种动物奶中都同时含有蛋白质、脂肪和碳水化合物（乳糖），能消化乳糖的人都可以很好地消化牛奶中营养成分，空腹喝牛奶并不存在营养浪费的情况。( A2 \1 b9 S% q; N% V4 N. X6 @/ S
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如果是乳糖不耐受者，喝了牛奶之后，会出现腹胀甚至腹痛腹泻的情况。空腹喝牛奶会加重乳糖不耐受症状。乳糖不耐受的朋友可以先吃些其它食物，再喝牛奶，缓解这种不适反应。8 o4 s1 e- h+ w$ I
+ ^2 b* ~; f- U) ^* x' R 2.空腹吃香蕉，影响心血管健康？
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; l1 ], V2 V# \8 {6 U" p" K7 X 真相：没有科学依据- @/ G: X8 m1 z
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不能空腹吃香蕉，被传说是因为香蕉中含钾丰富，吃了对心脏不好。: p: B9 W* [' s( U) i2 G w% W
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正如文章开头所说，吃的量很重要，即便香蕉含钾、镁丰富，但是吸收量是有限的，它富含膳食纤维，多余的物质也会被身体代谢出去，所以对肾脏功能健全的人群来说，通过食物摄入的钾镁，是不会过量的。5 F, I+ z7 c: c% N6 }! L" I, q
8 K; W( h3 P h, ?: `$ @3 u 3.空腹喝蜂蜜水伤胃+ N! e) S+ a6 N0 N8 [. |& K
8 _% k6 F# q" |3 o; k- C4 T 真相：没有科学依据
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- i1 A- E( \5 o# R1 Z( I! X8 C 一种关于不能空腹喝蜂蜜水的说法是：空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了更会胃酸过多而得胃溃疡。
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5 _4 `4 U0 W$ Q$ H" S# i; \ 这种说法没有依据，不过有高血糖、糖尿病的朋友在血糖高的情况下要少喝蜂蜜水，因为蜂蜜的主要成分是果糖。 S* e- s* t: ?* F( b+ l
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