- O( v- J% P# z5 z 食物只要适量食用，在身体没出现不适的情况下，就不会对健康造成伤害。0 G+ V2 k# S. {' j* [, A& t% e6 a" y
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聪明的您应该抓住了重点：1.不管是否空腹，量最重要；2.能不能空腹吃，应结合个人体质和身体情况来看待。1 `, z( W% Z( V" c) P
1 N- J6 B2 X* F; z 食物与肠胃关联紧密，如果您的肠胃功能强大，大可不需诚惶诚恐，坚持适度适量就没问题，如果胃肠功能弱，这些食物要注意了。
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6 z( b& k! W7 S) K J$ ` 不要空腹过量吃的食物
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+ H2 s8 G: `: k" o i# \- U 1.柿子
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柿子里面含有较多的果胶、单宁酸，它们与胃酸发生化学反应，生成难以溶解的凝胶块，易形成“柿石”，容易引起恶心、呕吐、腹胀胃溃疡等。
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特别是没有熟透的柿子，其中鞣酸含量很高，一定不要大量空腹服用。& J5 B5 g9 o" e# \! @$ N# k* Q. b& K
; ?; p0 ^% E- e( k5 o; ~ 2.山楂
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2 Z" l# K' o% ?) z# I8 @ F p' S 山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会对胃黏膜造成不良刺激。
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% y3 n* s) r4 g% q 若在空腹时过量食用，会增强饥饿感，使胃发胀、泛酸，并加重原有的胃痛。9 [5 y# m. ]6 c& r7 \6 @1 S
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3.红薯
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/ R. _- y2 v) q8 m 红薯含有多种营养元素，本身含有比较高的碳水化合物，可以说是一种美味的健康主食。
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/ ^& r9 A' M) O7 e' I2 @( [7 ^4 [5 z 但是，正是因为红薯本身含有比较高的碳水化合物，有一定甜度，空腹吃红薯，容易出现胃酸分泌过多、反酸、烧心。
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如果本身存在胃酸分泌过多、胃溃疡等胃肠疾病人群，更要注意。- X7 ?" ~& b$ g) T& Z5 Y7 T- s
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4.酒) c6 @% x* u1 d, C% z# E: g
9 q8 f; ? k$ z# G; i' y9 W 我们都知道，空腹饮酒最醉人，这是因为酒精是极少数能够直接被胃吸收的物质。% q* v! b1 N# ^5 O' u1 l9 ~
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如果空腹饮酒，一方面能让体内血液中的酒精浓度迅速升高，另一方面，空腹饮酒，对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡等问题。
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3 S0 _- A' c9 ? P0 M5 n 5. 过凉的食物
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( e3 O6 Z" M/ y! O 温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。对于身体虚弱、肠胃有问题的朋友必须要格外注意。$ w- s5 `/ N5 T2 h$ {3 D
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6. 刺激性食物1 F. @, C) h* v" i- r. Q: K( R
7 K' ?' W' U$ A; T8 K 对胃肠道功能弱的人来说，辛辣、味道浓烈的食物对胃粘膜，肠道都会造成强烈的刺激，特别是在空腹时，胃粘膜没有食物的保护，对胃肠的刺激更是无需多说。
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1 x) s3 i6 K) {8 h C0 f& | 空腹吃刺激性食物，很容易引起胃肠痉挛、绞痛。有胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病的朋友，即便是非空腹时，也应该尽量避免食用刺激性食物。
- B! }- v7 u6 v6 L空腹不能吃？
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0 ~- s) t: H: G8 u- x7 k3 a 这些食物一直被冤枉了
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1.空腹不能喝牛奶，喝豆浆？4 [2 k, Q0 _7 ]" r A, C
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真相：只要不是乳糖不耐受人群，空腹喝没问题
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7 T4 i3 L) h U: _ 正如婴儿和幼小动物，最初都是通过喝奶而成长发育的一样，无乳糖不耐受情况，空腹喝牛奶是完全没问题的。 O* `6 k5 A: T7 M% z" w# f: K
# d% j: N! B7 e6 T1 D 各种动物奶中都同时含有蛋白质、脂肪和碳水化合物（乳糖），能消化乳糖的人都可以很好地消化牛奶中营养成分，空腹喝牛奶并不存在营养浪费的情况。, R0 l- j- K. @8 Q, [, o, [* G
2 B9 s# j0 C8 ~! [ 如果是乳糖不耐受者，喝了牛奶之后，会出现腹胀甚至腹痛腹泻的情况。空腹喝牛奶会加重乳糖不耐受症状。乳糖不耐受的朋友可以先吃些其它食物，再喝牛奶，缓解这种不适反应。4 T F) F( e" G
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2.空腹吃香蕉，影响心血管健康？# o" N( y# T* [
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真相：没有科学依据4 e, \! M" k$ p d- y' k9 Y
& P4 `8 W0 Q* u8 L( ?( d4 m* w8 m 不能空腹吃香蕉，被传说是因为香蕉中含钾丰富，吃了对心脏不好。! A' ]* Z& ]# E$ h' h
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正如文章开头所说，吃的量很重要，即便香蕉含钾、镁丰富，但是吸收量是有限的，它富含膳食纤维，多余的物质也会被身体代谢出去，所以对肾脏功能健全的人群来说，通过食物摄入的钾镁，是不会过量的。
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3.空腹喝蜂蜜水伤胃1 ~' h3 N* M3 T% w' j4 \0 K
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真相：没有科学依据
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一种关于不能空腹喝蜂蜜水的说法是：空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了更会胃酸过多而得胃溃疡。
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6 `8 w# E& K6 g2 G; s 这种说法没有依据，不过有高血糖、糖尿病的朋友在血糖高的情况下要少喝蜂蜜水，因为蜂蜜的主要成分是果糖。
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