) k+ G- m" O. [ 食物只要适量食用，在身体没出现不适的情况下，就不会对健康造成伤害。' l, s% _9 K8 e" C! ?
- u7 ^4 K9 ^; Y6 x
聪明的您应该抓住了重点：1.不管是否空腹，量最重要；2.能不能空腹吃，应结合个人体质和身体情况来看待。( u1 o) y+ j% U& m, s
S7 K9 _' K, q* c
食物与肠胃关联紧密，如果您的肠胃功能强大，大可不需诚惶诚恐，坚持适度适量就没问题，如果胃肠功能弱，这些食物要注意了。
, t9 v, R& T/ x/ S; U% n2 z* P$ q1 |* z0 J. u
不要空腹过量吃的食物
/ m( L" l/ n( `# k& G7 F0 f* u/ _. f1 G$ M/ H
1.柿子: Z: n( |; ~( x0 K: ^
5 Q2 E5 F& {$ B& z 柿子里面含有较多的果胶、单宁酸，它们与胃酸发生化学反应，生成难以溶解的凝胶块，易形成“柿石”，容易引起恶心、呕吐、腹胀胃溃疡等。: ^3 K3 k+ r0 o, h
; C' b* P" X; v! o, B* Z% _ 特别是没有熟透的柿子，其中鞣酸含量很高，一定不要大量空腹服用。
/ O4 j+ g9 f# K' f- T" x
' Z: A) ~. A V B# Q 2.山楂+ q% r( j7 D2 h3 M5 R
7 E0 [: C% F- ^5 H4 H2 ?
山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会对胃黏膜造成不良刺激。& e/ v% h" g" V6 M2 V* g
# \+ Q5 R$ ~0 ?5 p5 w3 ^
若在空腹时过量食用，会增强饥饿感，使胃发胀、泛酸，并加重原有的胃痛。% L% W* S& `' } Q& p
0 ]0 L$ ?4 ^& K$ a8 x 3.红薯3 w% G4 {) r- \' \) A
/ R6 D+ Q: Q$ ]0 y) E6 I 红薯含有多种营养元素，本身含有比较高的碳水化合物，可以说是一种美味的健康主食。6 V$ }& |( S7 c. h# [% K5 C
- i, \1 A; w( T2 y% }3 y' | 但是，正是因为红薯本身含有比较高的碳水化合物，有一定甜度，空腹吃红薯，容易出现胃酸分泌过多、反酸、烧心。
?% o9 z% A2 y+ Y% I" z
% i/ j6 ~" M" S# N+ ~& d( q 如果本身存在胃酸分泌过多、胃溃疡等胃肠疾病人群，更要注意。
3 N3 l& L( C0 u2 s4 T/ u, V4 o& G- u* ]" H. h
4.酒; j4 u- R" _) D; h5 Q4 ?( P. O
! d; \/ x- X/ P8 N4 U' ?! t
我们都知道，空腹饮酒最醉人，这是因为酒精是极少数能够直接被胃吸收的物质。
2 e1 D3 L" Y* |2 G* j
3 v6 K% J- }6 {0 [# V' [) H8 ` 如果空腹饮酒，一方面能让体内血液中的酒精浓度迅速升高，另一方面，空腹饮酒，对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡等问题。
* v# P9 M1 ~/ p" z
U3 Q( u v# N# ~ 5. 过凉的食物
9 ~) E3 E( A# J$ X
/ w, _+ H5 f* b/ D" ?5 R' x. K 温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。对于身体虚弱、肠胃有问题的朋友必须要格外注意。5 _" `4 C9 O r& @4 X# U
0 s; ^ V: E+ l& F2 c/ X 6. 刺激性食物4 H2 X& ~, ?; E5 @1 @: J1 T! S
. x9 N* m- n% n1 j
对胃肠道功能弱的人来说，辛辣、味道浓烈的食物对胃粘膜，肠道都会造成强烈的刺激，特别是在空腹时，胃粘膜没有食物的保护，对胃肠的刺激更是无需多说。
8 g" j0 p8 M, p( r" i4 V" r7 R i2 r, P' _/ c( Z( B
空腹吃刺激性食物，很容易引起胃肠痉挛、绞痛。有胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病的朋友，即便是非空腹时，也应该尽量避免食用刺激性食物。
# T$ F5 a, y& i4 f8 t空腹不能吃？
2 h/ V$ d0 W, P$ R- Y$ }) g7 T( S8 d. V
这些食物一直被冤枉了
( c8 B5 a5 b* X% j" h. B0 z8 L s" x W) P
1.空腹不能喝牛奶，喝豆浆？* i9 E$ Z+ b# G7 j3 ?2 Y
6 I5 |3 H8 |. @: b; h% C! C 真相：只要不是乳糖不耐受人群，空腹喝没问题8 Z0 m9 n! f) z/ Y6 z# K
E; S8 \1 n7 x+ b) \: Y9 w 正如婴儿和幼小动物，最初都是通过喝奶而成长发育的一样，无乳糖不耐受情况，空腹喝牛奶是完全没问题的。
0 z; z g7 G3 b5 c/ P
- y8 F, Y% d. X5 f( u; h 各种动物奶中都同时含有蛋白质、脂肪和碳水化合物（乳糖），能消化乳糖的人都可以很好地消化牛奶中营养成分，空腹喝牛奶并不存在营养浪费的情况。
9 S6 n# j& P$ n
0 Q0 Q# t" b' f+ O( O1 B# i& W2 U, J 如果是乳糖不耐受者，喝了牛奶之后，会出现腹胀甚至腹痛腹泻的情况。空腹喝牛奶会加重乳糖不耐受症状。乳糖不耐受的朋友可以先吃些其它食物，再喝牛奶，缓解这种不适反应。
; V2 K9 p! \8 t0 g% e# `
: A' d Y5 ?* p g# `2 Z. X: ~: f 2.空腹吃香蕉，影响心血管健康？- _( u7 ] K2 M% `7 l3 H( K
7 l; I/ D! u; M8 e& b: {
真相：没有科学依据
$ u' H6 ^% V; g9 ^
( Y/ U7 J& [" b 不能空腹吃香蕉，被传说是因为香蕉中含钾丰富，吃了对心脏不好。
9 |& @: N0 m1 @" i+ Z. l% ~. P9 t- v! V9 Y- }- M9 Q! o
正如文章开头所说，吃的量很重要，即便香蕉含钾、镁丰富，但是吸收量是有限的，它富含膳食纤维，多余的物质也会被身体代谢出去，所以对肾脏功能健全的人群来说，通过食物摄入的钾镁，是不会过量的。6 W9 s x7 h7 v3 v* h d
7 T, [' U" |/ t6 z- u i+ w
3.空腹喝蜂蜜水伤胃
; t! M& n+ \! S4 A! }2 _: h7 n
2 C: _% ^$ L/ O! D: f" Q4 m7 M6 ~ 真相：没有科学依据
3 D7 T5 |$ {% r/ R
1 Z8 v( G1 T1 {1 | 一种关于不能空腹喝蜂蜜水的说法是：空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了更会胃酸过多而得胃溃疡。
( l4 C3 q/ A$ }( [$ k' W4 q- f8 R: U
这种说法没有依据，不过有高血糖、糖尿病的朋友在血糖高的情况下要少喝蜂蜜水，因为蜂蜜的主要成分是果糖。9 o) q. L7 c( G6 |/ c; j1 l. a) T+ c
|
|
