- {# o. o. j( |" ~
食物只要适量食用，在身体没出现不适的情况下，就不会对健康造成伤害。& W: p. k5 b# F2 X
6 W p4 @9 Q* G2 W @5 w 聪明的您应该抓住了重点：1.不管是否空腹，量最重要；2.能不能空腹吃，应结合个人体质和身体情况来看待。# {4 F: r Y Z$ v4 ?
. N7 T9 n/ \1 e* X) p6 K 食物与肠胃关联紧密，如果您的肠胃功能强大，大可不需诚惶诚恐，坚持适度适量就没问题，如果胃肠功能弱，这些食物要注意了。$ {% `" S( ~: _( o8 j
6 {+ L M" W! C; x- \ 不要空腹过量吃的食物
T0 G. y4 [" ~8 e
! j* a% d' t, D# Q. b9 A# m) V 1.柿子: u4 b3 T& K, E' ^, w: i
: T) B2 z, s5 z" z0 E3 o 柿子里面含有较多的果胶、单宁酸，它们与胃酸发生化学反应，生成难以溶解的凝胶块，易形成“柿石”，容易引起恶心、呕吐、腹胀胃溃疡等。
' E& w3 F# i! v% P5 R6 e1 J; N0 M, w$ z. m% t! y4 E
特别是没有熟透的柿子，其中鞣酸含量很高，一定不要大量空腹服用。, ?- w! U. k4 g d% v3 V ~, Q
_# H& D# B" Q3 d- ~0 \
2.山楂
1 m( X" L: s2 @9 l, A- H) G
% v$ ^/ V! r S: i A5 R- V 山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会对胃黏膜造成不良刺激。' _$ j8 M' F U Q$ t" b& L* ]
7 ^" P' `1 v" [6 r F 若在空腹时过量食用，会增强饥饿感，使胃发胀、泛酸，并加重原有的胃痛。
) @( g7 w7 m9 ~3 f9 Z! }& P
6 E- N% N& l8 r; c 3.红薯
1 }* w; f2 ~0 r. i& n, p, I* ]+ ^' p4 y
, \. K$ ^+ O" F8 T* d: X. O 红薯含有多种营养元素，本身含有比较高的碳水化合物，可以说是一种美味的健康主食。! b5 H$ f" {6 g9 ^
5 n& {$ S, I$ W3 m' `) s! K 但是，正是因为红薯本身含有比较高的碳水化合物，有一定甜度，空腹吃红薯，容易出现胃酸分泌过多、反酸、烧心。
0 w+ C- d5 D9 w0 ^3 j* }+ a7 {# m
2 e2 \; [/ R& Q5 j$ @7 L+ @4 S5 u 如果本身存在胃酸分泌过多、胃溃疡等胃肠疾病人群，更要注意。
$ b4 v, q# ~+ V; V( a1 {. `, ~! N8 ]* J5 k# N& c3 ~( V S
4.酒
2 U n. x( U/ G9 @. H g( m& q/ s" U
我们都知道，空腹饮酒最醉人，这是因为酒精是极少数能够直接被胃吸收的物质。$ r/ z' q# c- ]% }( H( p1 Z+ r
& f7 \! H }, ]# e) \
如果空腹饮酒，一方面能让体内血液中的酒精浓度迅速升高，另一方面，空腹饮酒，对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡等问题。
/ i) |( U: l9 i V; |' R: Y& N. |1 N3 d7 r2 a9 p
5. 过凉的食物
7 J2 |0 G u# T& |, {( p
6 w7 G" V: l* B9 T) \% s" H 温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。对于身体虚弱、肠胃有问题的朋友必须要格外注意。
, f- O' y' F1 d4 K; g) H1 [4 s( j% J2 ?+ S6 v
6. 刺激性食物
# Q; Z# s# {" z0 `4 F
5 } @* H. w# t. ~ 对胃肠道功能弱的人来说，辛辣、味道浓烈的食物对胃粘膜，肠道都会造成强烈的刺激，特别是在空腹时，胃粘膜没有食物的保护，对胃肠的刺激更是无需多说。: f( t9 O/ g$ N6 Y: k2 t
/ ?) m9 v6 o; r, t( h; }3 {2 i X
空腹吃刺激性食物，很容易引起胃肠痉挛、绞痛。有胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病的朋友，即便是非空腹时，也应该尽量避免食用刺激性食物。
7 u4 `0 d, k: q4 M9 o空腹不能吃？
& g6 A. D1 S5 V5 n, j" m0 G. H( |% ]- w$ I# l( x* [# C- E3 g
这些食物一直被冤枉了
/ }% V6 U8 V7 G1 Q
; H Y* q; O p* j 1.空腹不能喝牛奶，喝豆浆？& F) j) a, p, r- @, W: u2 Q
5 e& l2 o ]& @$ ?
真相：只要不是乳糖不耐受人群，空腹喝没问题- M; p$ V X5 R
, g5 W$ X4 A7 A* \
正如婴儿和幼小动物，最初都是通过喝奶而成长发育的一样，无乳糖不耐受情况，空腹喝牛奶是完全没问题的。3 S7 I) G+ z: ^8 L( d- D
4 O4 H/ D5 |$ i 各种动物奶中都同时含有蛋白质、脂肪和碳水化合物（乳糖），能消化乳糖的人都可以很好地消化牛奶中营养成分，空腹喝牛奶并不存在营养浪费的情况。' j5 a1 t; g# c+ p F( r. @; m
+ j" G9 Z: E* A+ d. I 如果是乳糖不耐受者，喝了牛奶之后，会出现腹胀甚至腹痛腹泻的情况。空腹喝牛奶会加重乳糖不耐受症状。乳糖不耐受的朋友可以先吃些其它食物，再喝牛奶，缓解这种不适反应。
+ v) O0 M' e7 |% O
1 W3 k) `0 S( R9 `* h 2.空腹吃香蕉，影响心血管健康？( Q8 C6 M& }+ N9 G5 y
0 |5 u; o5 `3 Z9 C3 C* M 真相：没有科学依据8 z3 k1 D P! s. w; p V
2 A9 ?4 a/ n7 \0 C, L" o
不能空腹吃香蕉，被传说是因为香蕉中含钾丰富，吃了对心脏不好。
6 h6 {( _2 E% [, \) q
6 p3 k* d7 e( t* T 正如文章开头所说，吃的量很重要，即便香蕉含钾、镁丰富，但是吸收量是有限的，它富含膳食纤维，多余的物质也会被身体代谢出去，所以对肾脏功能健全的人群来说，通过食物摄入的钾镁，是不会过量的。/ R( d0 r) f$ g: M: K& r$ `7 i6 X& g
$ H5 T5 r. T/ T 3.空腹喝蜂蜜水伤胃
, l9 M8 l( E2 p/ @
9 Z n: |; ]" t g& ?! Q, N, { 真相：没有科学依据% v! f* U. g6 C5 \
0 L/ p* _' T7 U9 ^8 G
一种关于不能空腹喝蜂蜜水的说法是：空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了更会胃酸过多而得胃溃疡。
6 P) W; G/ L% p7 }) C: U8 E% g+ J, N( E/ w/ t: H! R# p7 U. p6 d* Q* e' H
这种说法没有依据，不过有高血糖、糖尿病的朋友在血糖高的情况下要少喝蜂蜜水，因为蜂蜜的主要成分是果糖。
/ D7 f3 x% ~7 @ |
|
