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科普:这些食物不能空腹吃

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田园网 发表于 2017-2-10 13:14:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  食物只要适量食用,在身体没出现不适的情况下,就不会对健康造成伤害。
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  聪明的您应该抓住了重点:1.不管是否空腹,量最重要;2.能不能空腹吃,应结合个人体质和身体情况来看待。
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  食物与肠胃关联紧密,如果您的肠胃功能强大,大可不需诚惶诚恐,坚持适度适量就没问题,如果胃肠功能弱,这些食物要注意了。% R9 u+ h2 }. ]3 A9 l& W

2 a$ [, N+ N5 M! Z  不要空腹过量吃的食物
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  1.柿子
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  柿子里面含有较多的果胶、单宁酸,它们与胃酸发生化学反应,生成难以溶解的凝胶块,易形成“柿石”,容易引起恶心、呕吐、腹胀胃溃疡等。7 F% Y7 L/ B% y) {0 ^

6 j" d. D; g+ W1 h  特别是没有熟透的柿子,其中鞣酸含量很高,一定不要大量空腹服用。
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  2.山楂
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" B& l/ J) m* q8 Y4 e* _' W9 K  山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,空腹食用,会对胃黏膜造成不良刺激。% E- B% g# N( t8 c: w3 ~5 ^
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  若在空腹时过量食用,会增强饥饿感,使胃发胀、泛酸,并加重原有的胃痛。% H8 j+ R/ b  x3 K+ t4 g. ?

2 C- s8 @' n- _, n( r1 m  3.红薯, o  L4 Q; p* V: E* ]; [: ^0 j8 k

$ [* |: j5 W: m' J  红薯含有多种营养元素,本身含有比较高的碳水化合物,可以说是一种美味的健康主食。
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  但是,正是因为红薯本身含有比较高的碳水化合物,有一定甜度,空腹吃红薯,容易出现胃酸分泌过多、反酸、烧心。
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3 n, Q# {' ^' t5 @$ \! x5 d  如果本身存在胃酸分泌过多、胃溃疡等胃肠疾病人群,更要注意。
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/ f4 ^1 l- O) k: v; G  4.酒
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1 E& ?8 H5 r$ p; b' U1 [( s, \  我们都知道,空腹饮酒最醉人,这是因为酒精是极少数能够直接被胃吸收的物质。
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  如果空腹饮酒,一方面能让体内血液中的酒精浓度迅速升高,另一方面,空腹饮酒,对胃肠道伤害大,容易引起胃出血、胃溃疡等问题。
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  5. 过凉的食物
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  m) }0 ]7 ~' e6 `& G- e  温度相差太大会强烈刺激胃肠道,导致突发性挛缩。对于身体虚弱、肠胃有问题的朋友必须要格外注意。
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7 C5 H  |- ~& h! O$ {8 l  6. 刺激性食物+ _6 m$ t6 t: b! h1 ?

2 H( n% v2 c5 u" s6 _3 t  对胃肠道功能弱的人来说,辛辣、味道浓烈的食物对胃粘膜,肠道都会造成强烈的刺激,特别是在空腹时,胃粘膜没有食物的保护,对胃肠的刺激更是无需多说。
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) R0 L* O* x2 R: l1 s  空腹吃刺激性食物,很容易引起胃肠痉挛、绞痛。有胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病的朋友,即便是非空腹时,也应该尽量避免食用刺激性食物。, m( x5 J  q' a& ~
空腹不能吃?
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2 }8 \% v$ ^3 c* L       这些食物一直被冤枉了
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& I9 @3 \+ e' A" E7 k  1.空腹不能喝牛奶,喝豆浆?
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* _: y7 o- B) {- B! l: M  真相:只要不是乳糖不耐受人群,空腹喝没问题
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! t2 i% W5 S; ]: {% Q  正如婴儿和幼小动物,最初都是通过喝奶而成长发育的一样,无乳糖不耐受情况,空腹喝牛奶是完全没问题的。
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  各种动物奶中都同时含有蛋白质、脂肪和碳水化合物(乳糖),能消化乳糖的人都可以很好地消化牛奶中营养成分,空腹喝牛奶并不存在营养浪费的情况。1 N6 \2 w/ [% z+ ^/ J; m; `# y6 |# H
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  如果是乳糖不耐受者,喝了牛奶之后,会出现腹胀甚至腹痛腹泻的情况。空腹喝牛奶会加重乳糖不耐受症状。乳糖不耐受的朋友可以先吃些其它食物,再喝牛奶,缓解这种不适反应。5 t/ q/ U' _2 N. f+ Z$ d7 W5 X% `

5 w! p, C' \4 e/ U6 L6 J3 {0 w3 s2 @  2.空腹吃香蕉,影响心血管健康?
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  真相:没有科学依据
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8 h  i/ [- i# x7 U8 G# ~  不能空腹吃香蕉,被传说是因为香蕉中含钾丰富,吃了对心脏不好。
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  正如文章开头所说,吃的量很重要,即便香蕉含钾、镁丰富,但是吸收量是有限的,它富含膳食纤维,多余的物质也会被身体代谢出去,所以对肾脏功能健全的人群来说,通过食物摄入的钾镁,是不会过量的。# Y: I1 P- P8 P" `, b5 e( g( K% y
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  3.空腹喝蜂蜜水伤胃
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; h  C1 Y$ t; ?& T7 L' ?& i6 {  真相:没有科学依据
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  一种关于不能空腹喝蜂蜜水的说法是:空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加,时间长了更会胃酸过多而得胃溃疡。0 O2 e9 `( T1 V+ e
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  这种说法没有依据,不过有高血糖、糖尿病的朋友在血糖高的情况下要少喝蜂蜜水,因为蜂蜜的主要成分是果糖。7 {2 Z+ b7 s) s
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