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食物只要适量食用，在身体没出现不适的情况下，就不会对健康造成伤害。! E1 Y: m( z; T6 x7 q- O! @; p) z
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聪明的您应该抓住了重点：1.不管是否空腹，量最重要；2.能不能空腹吃，应结合个人体质和身体情况来看待。
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食物与肠胃关联紧密，如果您的肠胃功能强大，大可不需诚惶诚恐，坚持适度适量就没问题，如果胃肠功能弱，这些食物要注意了。
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; _1 R( i* l, l/ V" l8 Y 不要空腹过量吃的食物
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3 e" v( R9 \: C& K8 e" R a 1.柿子
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柿子里面含有较多的果胶、单宁酸，它们与胃酸发生化学反应，生成难以溶解的凝胶块，易形成“柿石”，容易引起恶心、呕吐、腹胀胃溃疡等。
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特别是没有熟透的柿子，其中鞣酸含量很高，一定不要大量空腹服用。* a6 l! I, l! {8 n6 ^: A [
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2.山楂' y0 e: [3 c- x& B
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山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会对胃黏膜造成不良刺激。
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若在空腹时过量食用，会增强饥饿感，使胃发胀、泛酸，并加重原有的胃痛。( T2 E* U" N& n# a' n
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3.红薯( w& n- n6 |6 z7 h
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红薯含有多种营养元素，本身含有比较高的碳水化合物，可以说是一种美味的健康主食。
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但是，正是因为红薯本身含有比较高的碳水化合物，有一定甜度，空腹吃红薯，容易出现胃酸分泌过多、反酸、烧心。
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4 V: ^: A5 ?: Y; d 如果本身存在胃酸分泌过多、胃溃疡等胃肠疾病人群，更要注意。
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4.酒
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我们都知道，空腹饮酒最醉人，这是因为酒精是极少数能够直接被胃吸收的物质。
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如果空腹饮酒，一方面能让体内血液中的酒精浓度迅速升高，另一方面，空腹饮酒，对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡等问题。
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9 M. l- i! E* T: F @ 5. 过凉的食物
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+ `/ e! S9 W$ n. j+ z* K7 b! q 温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。对于身体虚弱、肠胃有问题的朋友必须要格外注意。' v! _; S. [; A3 d7 [
/ z$ [0 c& N3 {9 K" V1 d 6. 刺激性食物
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5 X9 J. m; Z3 E3 ^1 y1 X1 T 对胃肠道功能弱的人来说，辛辣、味道浓烈的食物对胃粘膜，肠道都会造成强烈的刺激，特别是在空腹时，胃粘膜没有食物的保护，对胃肠的刺激更是无需多说。5 r i! f6 s/ h9 A. L" _% j
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空腹吃刺激性食物，很容易引起胃肠痉挛、绞痛。有胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病的朋友，即便是非空腹时，也应该尽量避免食用刺激性食物。
1 _3 G7 s( B( |1 z空腹不能吃？& }: m. [; I" q
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这些食物一直被冤枉了
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( W& k9 o0 o- H7 r 1.空腹不能喝牛奶，喝豆浆？
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+ P: L6 c" `0 {1 l6 T+ g# X+ U 真相：只要不是乳糖不耐受人群，空腹喝没问题5 k* X; F4 L2 r" |6 u1 j
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正如婴儿和幼小动物，最初都是通过喝奶而成长发育的一样，无乳糖不耐受情况，空腹喝牛奶是完全没问题的。 N' T, [5 I; a5 |
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各种动物奶中都同时含有蛋白质、脂肪和碳水化合物（乳糖），能消化乳糖的人都可以很好地消化牛奶中营养成分，空腹喝牛奶并不存在营养浪费的情况。
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/ t) O4 x( M! X! f# d* C 如果是乳糖不耐受者，喝了牛奶之后，会出现腹胀甚至腹痛腹泻的情况。空腹喝牛奶会加重乳糖不耐受症状。乳糖不耐受的朋友可以先吃些其它食物，再喝牛奶，缓解这种不适反应。
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! ]8 |6 D1 W q: h2 x 2.空腹吃香蕉，影响心血管健康？1 w+ A% P" u D
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真相：没有科学依据
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不能空腹吃香蕉，被传说是因为香蕉中含钾丰富，吃了对心脏不好。4 y9 ~- `5 A% c# B/ s* f/ \
/ z$ p: W3 G9 W- _ 正如文章开头所说，吃的量很重要，即便香蕉含钾、镁丰富，但是吸收量是有限的，它富含膳食纤维，多余的物质也会被身体代谢出去，所以对肾脏功能健全的人群来说，通过食物摄入的钾镁，是不会过量的。
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B$ W! ]1 u- [4 c& m' ` 3.空腹喝蜂蜜水伤胃
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真相：没有科学依据
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. ?- h+ ^; ?/ g9 G* Y# u 一种关于不能空腹喝蜂蜜水的说法是：空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了更会胃酸过多而得胃溃疡。5 _! f9 P3 a' \# p3 Q
* P/ p" @% Z% k9 ]! d$ w/ [ 这种说法没有依据，不过有高血糖、糖尿病的朋友在血糖高的情况下要少喝蜂蜜水，因为蜂蜜的主要成分是果糖。
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