5 b+ @/ Q& ^- C1 h- i4 l2 L 食物只要适量食用，在身体没出现不适的情况下，就不会对健康造成伤害。
( L& d, \5 p! a6 P# L7 b% B+ R% m2 H8 V+ j0 w! ~
聪明的您应该抓住了重点：1.不管是否空腹，量最重要；2.能不能空腹吃，应结合个人体质和身体情况来看待。6 `- A1 U ^7 M% Z/ T! A
. A. t k" ^& Q7 I' S) b$ y1 A/ T 食物与肠胃关联紧密，如果您的肠胃功能强大，大可不需诚惶诚恐，坚持适度适量就没问题，如果胃肠功能弱，这些食物要注意了。
# G8 Q1 P! D7 {" J2 I$ |9 c/ ^
# R5 E& M( @% c: w" @! ?, b 不要空腹过量吃的食物: f! s O9 O M: W+ G) v$ C
1 X- M" q% F" Y) ^! T% R! r! I 1.柿子
+ b; A1 i* n2 j- I; m( `' m; ^
! S \/ \- T$ } 柿子里面含有较多的果胶、单宁酸，它们与胃酸发生化学反应，生成难以溶解的凝胶块，易形成“柿石”，容易引起恶心、呕吐、腹胀胃溃疡等。; j- m; e* z8 t5 f; q9 R6 Y0 r# l
7 J- A" B: q/ G6 Y$ |, V
特别是没有熟透的柿子，其中鞣酸含量很高，一定不要大量空腹服用。
9 n8 N. o6 _4 G r0 k
) N$ c6 Y( |5 r# S2 }( ^ 2.山楂
. P: h% ]: L: z( w% Q" ?/ X) U% U7 [0 U" h' t. E; j
山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会对胃黏膜造成不良刺激。
1 {- _; Z) V& _$ I% X2 D) S3 P2 M6 r4 D9 P. @) T* W$ [$ }
若在空腹时过量食用，会增强饥饿感，使胃发胀、泛酸，并加重原有的胃痛。& g2 t. w/ U4 P* j! \: z- P6 _
" R1 |( r# u$ [) P2 G; [
3.红薯
/ y( _! d# b3 @" p8 q
: k* b+ Y* \' N8 Y( O7 L" t 红薯含有多种营养元素，本身含有比较高的碳水化合物，可以说是一种美味的健康主食。
p' y7 t% n# \$ r& f* e/ A- H8 h5 M/ R6 B9 Z5 O
但是，正是因为红薯本身含有比较高的碳水化合物，有一定甜度，空腹吃红薯，容易出现胃酸分泌过多、反酸、烧心。
& M3 ^$ r& a$ f1 A4 w2 ^2 t7 z2 j
6 G" F) z$ z& Z 如果本身存在胃酸分泌过多、胃溃疡等胃肠疾病人群，更要注意。' _9 B/ X; I6 f) a( {9 b
* `3 `+ x2 N( }7 F$ u" ^
4.酒/ r( X& V2 a: J6 Y8 q! p
3 |8 z4 B& [: w3 U
我们都知道，空腹饮酒最醉人，这是因为酒精是极少数能够直接被胃吸收的物质。) z* N8 |- i# V
8 n: K, s3 `. U% t1 w/ n4 f: { 如果空腹饮酒，一方面能让体内血液中的酒精浓度迅速升高，另一方面，空腹饮酒，对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡等问题。
! T$ Y1 D2 |0 p) W
6 `6 q3 @2 R2 @) \4 R 5. 过凉的食物
7 {1 i M2 y4 S
$ `$ U. C3 R: d4 V 温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。对于身体虚弱、肠胃有问题的朋友必须要格外注意。2 n5 |$ @* E# v# J7 X! X5 C+ p
6 a. h3 F. p" O: ~
6. 刺激性食物
, G/ o) \6 G' D N9 c% m. x: G
6 q& j9 K" E* X9 z+ C5 h/ _ 对胃肠道功能弱的人来说，辛辣、味道浓烈的食物对胃粘膜，肠道都会造成强烈的刺激，特别是在空腹时，胃粘膜没有食物的保护，对胃肠的刺激更是无需多说。
' B# k2 ?0 J5 ], m# D$ F9 \# \( u# X9 h4 f3 M
空腹吃刺激性食物，很容易引起胃肠痉挛、绞痛。有胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病的朋友，即便是非空腹时，也应该尽量避免食用刺激性食物。
+ Q% S; G5 N: Y8 P( p( P) U [( d, [空腹不能吃？+ B* I( E) j1 \5 `
$ N* d: a( M- z- o# G8 z
这些食物一直被冤枉了
2 ], s6 r" g5 m' ]
$ i! W ?1 M2 u. k+ O D; V$ o3 | 1.空腹不能喝牛奶，喝豆浆？
3 r5 g0 d' o- T! ^) r! a. d" [ a: f. a5 s3 J
真相：只要不是乳糖不耐受人群，空腹喝没问题
) r# W# A6 O1 v' e: c2 O) ?+ }5 w+ |8 v) ^, J
正如婴儿和幼小动物，最初都是通过喝奶而成长发育的一样，无乳糖不耐受情况，空腹喝牛奶是完全没问题的。
) ?) O) i" c, X' ?% W( _8 w7 q% j) P4 q$ e9 D& z
各种动物奶中都同时含有蛋白质、脂肪和碳水化合物（乳糖），能消化乳糖的人都可以很好地消化牛奶中营养成分，空腹喝牛奶并不存在营养浪费的情况。& p* w5 H( q d7 g7 C% ?" Q
& [8 Y3 U) n/ ~' w2 Y2 p 如果是乳糖不耐受者，喝了牛奶之后，会出现腹胀甚至腹痛腹泻的情况。空腹喝牛奶会加重乳糖不耐受症状。乳糖不耐受的朋友可以先吃些其它食物，再喝牛奶，缓解这种不适反应。
0 E) T. ^! M- P) O' {% t% A! v: A/ S/ n; g6 ?% e; J3 H6 x& N
2.空腹吃香蕉，影响心血管健康？5 X4 _/ k1 k2 G1 w& i1 h. o# h
* F" h" E0 p( W3 y) F. n4 j5 ~( j0 |
真相：没有科学依据
1 ?0 P- |2 r8 X, l: c( |
. r$ W/ f2 t& f9 `8 M) V1 { 不能空腹吃香蕉，被传说是因为香蕉中含钾丰富，吃了对心脏不好。, e. i( m# s: W$ w0 y( Q
% u+ x' t# Q$ d# c( v 正如文章开头所说，吃的量很重要，即便香蕉含钾、镁丰富，但是吸收量是有限的，它富含膳食纤维，多余的物质也会被身体代谢出去，所以对肾脏功能健全的人群来说，通过食物摄入的钾镁，是不会过量的。 n) b% U2 D! I8 \! d
/ n/ w2 k" A" `: E* E: T 3.空腹喝蜂蜜水伤胃( }0 z$ ~7 P/ }
8 ^; J$ W) a6 S3 g& y& h' z 真相：没有科学依据4 w: D) n: S! p8 C1 o
' V9 `, J# r8 f/ B3 m8 Q2 K8 n 一种关于不能空腹喝蜂蜜水的说法是：空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了更会胃酸过多而得胃溃疡。
/ ]9 C2 D+ j. g( j4 N; p; P7 V" a# W2 t0 s7 U- t- P+ K2 ]6 i% R' y
这种说法没有依据，不过有高血糖、糖尿病的朋友在血糖高的情况下要少喝蜂蜜水，因为蜂蜜的主要成分是果糖。( e! G- y2 `2 i3 J; a
|
|
