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食物只要适量食用，在身体没出现不适的情况下，就不会对健康造成伤害。! r4 \2 k! l& X( |, k4 }: u: h
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聪明的您应该抓住了重点：1.不管是否空腹，量最重要；2.能不能空腹吃，应结合个人体质和身体情况来看待。
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: J: X4 M. @1 u$ u" C$ y 食物与肠胃关联紧密，如果您的肠胃功能强大，大可不需诚惶诚恐，坚持适度适量就没问题，如果胃肠功能弱，这些食物要注意了。
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不要空腹过量吃的食物 T, a- o U1 t3 z2 [# u; A+ E( @
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1.柿子
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柿子里面含有较多的果胶、单宁酸，它们与胃酸发生化学反应，生成难以溶解的凝胶块，易形成“柿石”，容易引起恶心、呕吐、腹胀胃溃疡等。1 B; n$ w p: u
: v0 n/ J; l! N! p" X5 H 特别是没有熟透的柿子，其中鞣酸含量很高，一定不要大量空腹服用。
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( o2 X: D3 a# z8 K% Q 2.山楂
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4 }: t2 V7 y' p; i1 J2 ~ 山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会对胃黏膜造成不良刺激。# Y8 ]$ j) J) S! \5 U! m
/ [9 ^$ U; H& ` 若在空腹时过量食用，会增强饥饿感，使胃发胀、泛酸，并加重原有的胃痛。- x$ V! d9 P% c& s: R7 d
& u. L3 [1 w8 ?0 m7 ~ f0 Q 3.红薯
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红薯含有多种营养元素，本身含有比较高的碳水化合物，可以说是一种美味的健康主食。$ p+ V" _+ t* F0 ? }4 J
O9 s2 C6 K( |$ _! Y2 F+ i 但是，正是因为红薯本身含有比较高的碳水化合物，有一定甜度，空腹吃红薯，容易出现胃酸分泌过多、反酸、烧心。' K0 @6 w* a/ j2 ~' R6 {3 K
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如果本身存在胃酸分泌过多、胃溃疡等胃肠疾病人群，更要注意。/ x" e7 f x& s6 l( {
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4.酒; n" y2 d% U# I3 u: t
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我们都知道，空腹饮酒最醉人，这是因为酒精是极少数能够直接被胃吸收的物质。
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: l. I, Z0 P1 b0 y; u 如果空腹饮酒，一方面能让体内血液中的酒精浓度迅速升高，另一方面，空腹饮酒，对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡等问题。
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" |+ b% I+ F2 Z/ b3 K 5. 过凉的食物1 N& ~& [4 d$ U
+ t! C& U+ S+ r8 J 温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。对于身体虚弱、肠胃有问题的朋友必须要格外注意。5 J B8 V! R2 v( Z: h7 {
, j5 t! ]% Z5 l3 x; R0 j1 ~ 6. 刺激性食物
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对胃肠道功能弱的人来说，辛辣、味道浓烈的食物对胃粘膜，肠道都会造成强烈的刺激，特别是在空腹时，胃粘膜没有食物的保护，对胃肠的刺激更是无需多说。
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4 ^8 l6 }6 c9 s$ p 空腹吃刺激性食物，很容易引起胃肠痉挛、绞痛。有胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病的朋友，即便是非空腹时，也应该尽量避免食用刺激性食物。
! {# { z, Q5 y0 Y' Y5 f空腹不能吃？
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! l' D' B! h9 C0 [ ^ 这些食物一直被冤枉了0 H5 L$ K( P0 y5 w. g% N% G
% t: k; Z! j% f1 A 1.空腹不能喝牛奶，喝豆浆？8 C' c6 d! {( ~3 m
. N5 x# ^4 m- {1 X* i0 f 真相：只要不是乳糖不耐受人群，空腹喝没问题8 S! [% X+ `" L: [: X1 w
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正如婴儿和幼小动物，最初都是通过喝奶而成长发育的一样，无乳糖不耐受情况，空腹喝牛奶是完全没问题的。 v0 g- U. c/ h) J+ V' M
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各种动物奶中都同时含有蛋白质、脂肪和碳水化合物（乳糖），能消化乳糖的人都可以很好地消化牛奶中营养成分，空腹喝牛奶并不存在营养浪费的情况。
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如果是乳糖不耐受者，喝了牛奶之后，会出现腹胀甚至腹痛腹泻的情况。空腹喝牛奶会加重乳糖不耐受症状。乳糖不耐受的朋友可以先吃些其它食物，再喝牛奶，缓解这种不适反应。
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6 k: P$ i) Y/ x4 A V. V! y- I3 r( @- Q, R 2.空腹吃香蕉，影响心血管健康？3 i: l" Y" }" y
- L2 h# g1 V9 u+ M( u/ s9 j7 f 真相：没有科学依据
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不能空腹吃香蕉，被传说是因为香蕉中含钾丰富，吃了对心脏不好。
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正如文章开头所说，吃的量很重要，即便香蕉含钾、镁丰富，但是吸收量是有限的，它富含膳食纤维，多余的物质也会被身体代谢出去，所以对肾脏功能健全的人群来说，通过食物摄入的钾镁，是不会过量的。
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3.空腹喝蜂蜜水伤胃/ ?# x5 P; ]4 l' ^
" S: {/ C- n3 E4 K, v4 l 真相：没有科学依据
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一种关于不能空腹喝蜂蜜水的说法是：空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了更会胃酸过多而得胃溃疡。
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8 y! C( j w6 L1 Y 这种说法没有依据，不过有高血糖、糖尿病的朋友在血糖高的情况下要少喝蜂蜜水，因为蜂蜜的主要成分是果糖。
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