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食物只要适量食用，在身体没出现不适的情况下，就不会对健康造成伤害。7 _; X6 v" i) }6 C/ N
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聪明的您应该抓住了重点：1.不管是否空腹，量最重要；2.能不能空腹吃，应结合个人体质和身体情况来看待。
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}: r7 N: s' _ 食物与肠胃关联紧密，如果您的肠胃功能强大，大可不需诚惶诚恐，坚持适度适量就没问题，如果胃肠功能弱，这些食物要注意了。7 d+ _& R! G! Z/ I2 E5 [
# q3 }7 r2 Q$ w# R0 J) O) W/ U 不要空腹过量吃的食物
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1.柿子
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& o8 `9 Q- V0 s8 z2 T; R 柿子里面含有较多的果胶、单宁酸，它们与胃酸发生化学反应，生成难以溶解的凝胶块，易形成“柿石”，容易引起恶心、呕吐、腹胀胃溃疡等。! v6 h: e9 q4 p; ^' n
- m% J8 Z& h2 w 特别是没有熟透的柿子，其中鞣酸含量很高，一定不要大量空腹服用。4 N- x5 E: f3 G7 @. K
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2.山楂+ r: ^- ?# ^" s2 T/ G8 L9 \; z
" k& J/ t. B I4 m% D 山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会对胃黏膜造成不良刺激。% P& d; L5 z" \! `, \2 P. y
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若在空腹时过量食用，会增强饥饿感，使胃发胀、泛酸，并加重原有的胃痛。
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3.红薯
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6 D! u7 N, a9 d0 q0 M 红薯含有多种营养元素，本身含有比较高的碳水化合物，可以说是一种美味的健康主食。2 S! [# ~, C3 k, v3 F* x% ]7 F
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但是，正是因为红薯本身含有比较高的碳水化合物，有一定甜度，空腹吃红薯，容易出现胃酸分泌过多、反酸、烧心。6 d" E3 Q- ?* A: `8 z; R" T
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如果本身存在胃酸分泌过多、胃溃疡等胃肠疾病人群，更要注意。" E$ ~$ y( k& Z5 i
/ G5 N ]" C) j 4.酒
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我们都知道，空腹饮酒最醉人，这是因为酒精是极少数能够直接被胃吸收的物质。
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如果空腹饮酒，一方面能让体内血液中的酒精浓度迅速升高，另一方面，空腹饮酒，对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡等问题。# [, |1 Q: k$ y8 Y7 a7 H
% ~+ |' B& [: G4 M 5. 过凉的食物) m* Q8 o. \# |8 c9 ~% Q
' W8 }7 I* p$ `9 g& z. c 温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。对于身体虚弱、肠胃有问题的朋友必须要格外注意。
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6. 刺激性食物/ s5 } ]% I& a6 M; Y" }
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对胃肠道功能弱的人来说，辛辣、味道浓烈的食物对胃粘膜，肠道都会造成强烈的刺激，特别是在空腹时，胃粘膜没有食物的保护，对胃肠的刺激更是无需多说。- |' s1 n& K2 a
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空腹吃刺激性食物，很容易引起胃肠痉挛、绞痛。有胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病的朋友，即便是非空腹时，也应该尽量避免食用刺激性食物。
. _$ o* {$ [7 s0 ?空腹不能吃？
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这些食物一直被冤枉了/ h3 T5 f2 h% `$ t5 K
) L, L0 e1 D7 L" |+ E0 I4 ` 1.空腹不能喝牛奶，喝豆浆？
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真相：只要不是乳糖不耐受人群，空腹喝没问题$ R$ U( O; Z- q6 W* P+ Y
1 z, v2 x H, m( | 正如婴儿和幼小动物，最初都是通过喝奶而成长发育的一样，无乳糖不耐受情况，空腹喝牛奶是完全没问题的。
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7 S* ?7 p8 c+ j! l0 m6 w- i U% L 各种动物奶中都同时含有蛋白质、脂肪和碳水化合物（乳糖），能消化乳糖的人都可以很好地消化牛奶中营养成分，空腹喝牛奶并不存在营养浪费的情况。/ i! L$ O* i, Z
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如果是乳糖不耐受者，喝了牛奶之后，会出现腹胀甚至腹痛腹泻的情况。空腹喝牛奶会加重乳糖不耐受症状。乳糖不耐受的朋友可以先吃些其它食物，再喝牛奶，缓解这种不适反应。
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2.空腹吃香蕉，影响心血管健康？
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4 c& s2 L, v" R 真相：没有科学依据! r* L6 W6 s+ F- ~! s. @1 c) H
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不能空腹吃香蕉，被传说是因为香蕉中含钾丰富，吃了对心脏不好。
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9 D6 p8 ~3 a; Y& ]! `) p1 a 正如文章开头所说，吃的量很重要，即便香蕉含钾、镁丰富，但是吸收量是有限的，它富含膳食纤维，多余的物质也会被身体代谢出去，所以对肾脏功能健全的人群来说，通过食物摄入的钾镁，是不会过量的。
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3.空腹喝蜂蜜水伤胃! o* O( w5 m& Y; g. i
9 O- F7 t d) j 真相：没有科学依据
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l3 n: F' {0 d9 `. O! e 一种关于不能空腹喝蜂蜜水的说法是：空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了更会胃酸过多而得胃溃疡。
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这种说法没有依据，不过有高血糖、糖尿病的朋友在血糖高的情况下要少喝蜂蜜水，因为蜂蜜的主要成分是果糖。
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