( c2 J. w- }3 T5 c/ h3 x 食物只要适量食用,在身体没出现不适的情况下,就不会对健康造成伤害。
% k! ^, `1 ^2 ~0 f' r1 M, m7 z d$ t/ D+ s+ E
聪明的您应该抓住了重点:1.不管是否空腹,量最重要;2.能不能空腹吃,应结合个人体质和身体情况来看待。) T: ^$ x$ X: d) x# H0 ^
Q( z7 o" _$ C1 Y+ J+ e7 o. \
食物与肠胃关联紧密,如果您的肠胃功能强大,大可不需诚惶诚恐,坚持适度适量就没问题,如果胃肠功能弱,这些食物要注意了。( S* |& P1 W1 {
& Z) [7 M3 C ] d
不要空腹过量吃的食物3 E6 H8 P# T6 ~2 d! L1 k H
2 O% y4 C% h5 W5 X( h 1.柿子6 F5 q8 J7 f, }$ n
! D: G1 G, i p 柿子里面含有较多的果胶、单宁酸,它们与胃酸发生化学反应,生成难以溶解的凝胶块,易形成“柿石”,容易引起恶心、呕吐、腹胀胃溃疡等。# n: O$ D( m8 o$ @" L
4 y- c8 i; H r& g9 p k 特别是没有熟透的柿子,其中鞣酸含量很高,一定不要大量空腹服用。
0 `; K+ B. l( M4 b0 i: s* _# X6 P6 o
) ]/ ^' I# Y+ I9 V 2.山楂4 i k% g& v8 i3 `% x2 y
) G: b% J( u6 Q: ?5 T1 g& N 山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,空腹食用,会对胃黏膜造成不良刺激。. _% M4 h8 j7 }, z, t: P
1 R- j0 u" V$ V7 U
若在空腹时过量食用,会增强饥饿感,使胃发胀、泛酸,并加重原有的胃痛。) w2 V# \! P, O* |- O* u5 H
; X& f$ P! {: K/ Z
3.红薯
$ [* y7 d* _: B, }4 q) R1 Y
1 _- _+ V) Z \ 红薯含有多种营养元素,本身含有比较高的碳水化合物,可以说是一种美味的健康主食。8 u8 ^& ~& v8 ` N
# L8 K2 C+ ?% T9 P& F' l
但是,正是因为红薯本身含有比较高的碳水化合物,有一定甜度,空腹吃红薯,容易出现胃酸分泌过多、反酸、烧心。
, |" x( F; w; M2 ]9 g1 C9 e( ?3 T, E @/ L- {; m I% C j
如果本身存在胃酸分泌过多、胃溃疡等胃肠疾病人群,更要注意。; H2 y7 G3 Y& C9 N2 |6 O
- y7 i5 d+ [8 I# u 4.酒
. P8 o( ~; S! R+ n/ b7 j+ U
+ p( _ c! k4 T 我们都知道,空腹饮酒最醉人,这是因为酒精是极少数能够直接被胃吸收的物质。2 V/ z& l# R6 L; ?* q6 m
* K& {3 Z8 ]1 I" ~( V0 E+ l3 _7 I
如果空腹饮酒,一方面能让体内血液中的酒精浓度迅速升高,另一方面,空腹饮酒,对胃肠道伤害大,容易引起胃出血、胃溃疡等问题。
! l6 K# i# v0 ?* ]" m: u/ T3 T; a' i3 Z* [% R- a
5. 过凉的食物( D: N3 |; a2 M( m: _. f+ D5 x
4 l$ P) o P4 w0 v8 U3 I# a) k
温度相差太大会强烈刺激胃肠道,导致突发性挛缩。对于身体虚弱、肠胃有问题的朋友必须要格外注意。
2 b `7 l0 W. @. H6 }7 m& R) C
; l: q Y$ w/ I, o% t( s2 a 6. 刺激性食物
# m7 Q& ~8 I; S: A; S( K2 x
* Y1 v. f5 I& a4 u y+ @( w 对胃肠道功能弱的人来说,辛辣、味道浓烈的食物对胃粘膜,肠道都会造成强烈的刺激,特别是在空腹时,胃粘膜没有食物的保护,对胃肠的刺激更是无需多说。
( T+ E3 g, R2 g& F) s# D: u k% g
空腹吃刺激性食物,很容易引起胃肠痉挛、绞痛。有胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病的朋友,即便是非空腹时,也应该尽量避免食用刺激性食物。0 ?0 l( W ~- \2 |- W0 ~! K# n
空腹不能吃?
[1 f: _4 p" N: {3 H! g* U7 k
: S6 Q, o# Y6 n% r, U* d K7 s 这些食物一直被冤枉了% a4 a, P% f) J. F! L* Y8 W) E
# k# h( g2 p2 @6 L; m# d R k( Z( @: z
1.空腹不能喝牛奶,喝豆浆?; Z' T+ X/ V m' d% ^* Y6 ?
; A; D# j$ H" {- B, D7 ^4 w& q
真相:只要不是乳糖不耐受人群,空腹喝没问题9 T4 {1 ~8 l0 f2 [
8 c3 u8 r: k0 c$ V
正如婴儿和幼小动物,最初都是通过喝奶而成长发育的一样,无乳糖不耐受情况,空腹喝牛奶是完全没问题的。4 b' D9 n" B6 o7 u7 t
3 a7 m4 T& U) |& ^1 S- i
各种动物奶中都同时含有蛋白质、脂肪和碳水化合物(乳糖),能消化乳糖的人都可以很好地消化牛奶中营养成分,空腹喝牛奶并不存在营养浪费的情况。
0 N3 h0 Z- [6 V# V5 S5 E* x
9 r: b1 q* B% b5 P2 w: I4 i$ w 如果是乳糖不耐受者,喝了牛奶之后,会出现腹胀甚至腹痛腹泻的情况。空腹喝牛奶会加重乳糖不耐受症状。乳糖不耐受的朋友可以先吃些其它食物,再喝牛奶,缓解这种不适反应。
. s3 {6 t: \9 u% l' t
7 w) S7 S( y+ ^ c 2.空腹吃香蕉,影响心血管健康?
+ R0 \, S* h! s" t# T: a2 t% p9 W2 U' ~
真相:没有科学依据4 E# u; S% M; |( h
% R& \5 C" }' b# {2 c 不能空腹吃香蕉,被传说是因为香蕉中含钾丰富,吃了对心脏不好。
1 H% O( k4 m0 `8 k3 L% I: k2 R3 C- c8 w. K; z8 Q) c" k
正如文章开头所说,吃的量很重要,即便香蕉含钾、镁丰富,但是吸收量是有限的,它富含膳食纤维,多余的物质也会被身体代谢出去,所以对肾脏功能健全的人群来说,通过食物摄入的钾镁,是不会过量的。0 X# K! B: p7 o; l o
: E0 q E0 f: L# x. Y' J 3.空腹喝蜂蜜水伤胃+ }7 B! g, l% O) [% P# _
' J; W/ R; C- a
真相:没有科学依据
, ~) v4 I8 M4 N& _ V* b4 ]$ t" I/ r( _# H+ K& w2 A
一种关于不能空腹喝蜂蜜水的说法是:空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加,时间长了更会胃酸过多而得胃溃疡。
; ?& E0 C6 o2 c
, s; Z, c6 G) I' u& M: ?' u3 a; g 这种说法没有依据,不过有高血糖、糖尿病的朋友在血糖高的情况下要少喝蜂蜜水,因为蜂蜜的主要成分是果糖。# Y, r/ ?7 |$ O: O$ E% y& g. Z
|
|