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食物只要适量食用，在身体没出现不适的情况下，就不会对健康造成伤害。: o* s r/ ^9 _/ Q5 J) z' f* X+ R
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聪明的您应该抓住了重点：1.不管是否空腹，量最重要；2.能不能空腹吃，应结合个人体质和身体情况来看待。' A+ T9 p9 V" M6 q z
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食物与肠胃关联紧密，如果您的肠胃功能强大，大可不需诚惶诚恐，坚持适度适量就没问题，如果胃肠功能弱，这些食物要注意了。) z* I% J4 C3 d' g
- c% m+ f5 ?7 f: u& w% b 不要空腹过量吃的食物
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1.柿子' c; T/ H) Z9 p7 o9 N/ ]
4 O* P! P7 G% ^ a+ Q* ^ 柿子里面含有较多的果胶、单宁酸，它们与胃酸发生化学反应，生成难以溶解的凝胶块，易形成“柿石”，容易引起恶心、呕吐、腹胀胃溃疡等。" @0 P, \; G- D1 D t; p9 F
/ ]8 w2 w/ D" ~. Y 特别是没有熟透的柿子，其中鞣酸含量很高，一定不要大量空腹服用。3 t9 @$ A7 x6 T2 C7 d6 `
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2.山楂
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山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会对胃黏膜造成不良刺激。
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% E8 N6 |7 ^$ E 若在空腹时过量食用，会增强饥饿感，使胃发胀、泛酸，并加重原有的胃痛。
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3.红薯5 y9 E j% a. W% o9 n& e
4 O+ X$ D% ~2 P. z6 K 红薯含有多种营养元素，本身含有比较高的碳水化合物，可以说是一种美味的健康主食。7 ~) }2 u0 x: C0 W$ \7 K. x- ~
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但是，正是因为红薯本身含有比较高的碳水化合物，有一定甜度，空腹吃红薯，容易出现胃酸分泌过多、反酸、烧心。
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- |6 N7 W, a9 [1 g: D 如果本身存在胃酸分泌过多、胃溃疡等胃肠疾病人群，更要注意。 N2 X3 M( E* R; i/ I* M9 Q8 \; ]+ L
( m- o7 u' z) q* ~4 w( N$ F 4.酒
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我们都知道，空腹饮酒最醉人，这是因为酒精是极少数能够直接被胃吸收的物质。; B* ^- z5 \1 R& W+ A/ D% G# y
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如果空腹饮酒，一方面能让体内血液中的酒精浓度迅速升高，另一方面，空腹饮酒，对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡等问题。2 R, B( Y+ ^+ V
5 e! u: Q2 A0 J7 C7 x" C, v 5. 过凉的食物1 v- m& C r' w: M+ @
2 [% y) x9 M8 d- C6 t 温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。对于身体虚弱、肠胃有问题的朋友必须要格外注意。
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6. 刺激性食物+ g, S3 o# `: \. }* u1 ~/ \
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对胃肠道功能弱的人来说，辛辣、味道浓烈的食物对胃粘膜，肠道都会造成强烈的刺激，特别是在空腹时，胃粘膜没有食物的保护，对胃肠的刺激更是无需多说。
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空腹吃刺激性食物，很容易引起胃肠痉挛、绞痛。有胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病的朋友，即便是非空腹时，也应该尽量避免食用刺激性食物。3 F# O' @# L0 r' f+ @
空腹不能吃？
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- D( ~4 b6 ?, i% U 这些食物一直被冤枉了& y9 H- `) ^" L+ z0 B+ u% s
( G- T; s! y8 }* A( ^' g- B 1.空腹不能喝牛奶，喝豆浆？3 x3 X3 U+ w! _# i+ h- X$ r
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真相：只要不是乳糖不耐受人群，空腹喝没问题
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正如婴儿和幼小动物，最初都是通过喝奶而成长发育的一样，无乳糖不耐受情况，空腹喝牛奶是完全没问题的。
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各种动物奶中都同时含有蛋白质、脂肪和碳水化合物（乳糖），能消化乳糖的人都可以很好地消化牛奶中营养成分，空腹喝牛奶并不存在营养浪费的情况。$ Y2 V5 E1 T) }( Z) ~9 L+ P
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如果是乳糖不耐受者，喝了牛奶之后，会出现腹胀甚至腹痛腹泻的情况。空腹喝牛奶会加重乳糖不耐受症状。乳糖不耐受的朋友可以先吃些其它食物，再喝牛奶，缓解这种不适反应。
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0 F5 q; h3 X$ `0 L! \1 h 2.空腹吃香蕉，影响心血管健康？
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' L4 v) y$ B+ M! _4 i) O P 真相：没有科学依据7 y7 P6 I# e0 l- m$ A" l
$ d+ \1 n6 X6 |8 P; P. g) w& \ 不能空腹吃香蕉，被传说是因为香蕉中含钾丰富，吃了对心脏不好。! p* O$ c. T) Z$ [" w# v, ^
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正如文章开头所说，吃的量很重要，即便香蕉含钾、镁丰富，但是吸收量是有限的，它富含膳食纤维，多余的物质也会被身体代谢出去，所以对肾脏功能健全的人群来说，通过食物摄入的钾镁，是不会过量的。
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3.空腹喝蜂蜜水伤胃% X, J$ a$ a5 r+ d* E% p
, f+ E8 `; [& Y+ b0 j 真相：没有科学依据
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_) o+ X& c2 O4 S2 x 一种关于不能空腹喝蜂蜜水的说法是：空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了更会胃酸过多而得胃溃疡。6 ^ U8 c# J1 d
( l- s- O& c4 {" U8 x! }7 d. F 这种说法没有依据，不过有高血糖、糖尿病的朋友在血糖高的情况下要少喝蜂蜜水，因为蜂蜜的主要成分是果糖。
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