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食物只要适量食用，在身体没出现不适的情况下，就不会对健康造成伤害。& u" @4 {/ ~4 g" t. {
* j8 K3 T6 J: t 聪明的您应该抓住了重点：1.不管是否空腹，量最重要；2.能不能空腹吃，应结合个人体质和身体情况来看待。
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食物与肠胃关联紧密，如果您的肠胃功能强大，大可不需诚惶诚恐，坚持适度适量就没问题，如果胃肠功能弱，这些食物要注意了。* x1 a1 T) j9 u! d
1 H# h4 C# G4 N' g% x: ` 不要空腹过量吃的食物
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1.柿子; H9 I5 P j3 d) m4 p* \! z& Q
; l8 c4 A# p/ l: j 柿子里面含有较多的果胶、单宁酸，它们与胃酸发生化学反应，生成难以溶解的凝胶块，易形成“柿石”，容易引起恶心、呕吐、腹胀胃溃疡等。* k9 e k( N6 W9 e/ t
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特别是没有熟透的柿子，其中鞣酸含量很高，一定不要大量空腹服用。& _/ y7 y4 o8 F7 h& Q7 N; i
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2.山楂6 }( U* l; I0 i! o' `. D
( P' D( n- w+ q: k/ I2 Y5 i" C 山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会对胃黏膜造成不良刺激。
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若在空腹时过量食用，会增强饥饿感，使胃发胀、泛酸，并加重原有的胃痛。) b, p7 b+ U B" }3 g
, H1 q( K1 i1 j9 P, Z# o d3 f q 3.红薯, Y* z1 T* P9 t6 E
& E0 j8 H' I( d, a0 q5 u 红薯含有多种营养元素，本身含有比较高的碳水化合物，可以说是一种美味的健康主食。
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但是，正是因为红薯本身含有比较高的碳水化合物，有一定甜度，空腹吃红薯，容易出现胃酸分泌过多、反酸、烧心。% N! g" F1 p6 C
3 N0 N, N7 g0 S* b# C- q 如果本身存在胃酸分泌过多、胃溃疡等胃肠疾病人群，更要注意。2 B# d+ A+ F0 h! k4 m
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4.酒+ g$ ~3 n" h; W: n) e! p5 g
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我们都知道，空腹饮酒最醉人，这是因为酒精是极少数能够直接被胃吸收的物质。2 o+ g8 @# C8 w$ Q2 ^, ?
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如果空腹饮酒，一方面能让体内血液中的酒精浓度迅速升高，另一方面，空腹饮酒，对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡等问题。
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5. 过凉的食物# ]" d" W' P' n4 z7 T5 ^: R4 o) J
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温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。对于身体虚弱、肠胃有问题的朋友必须要格外注意。$ `- D2 e. U" C2 d$ t+ i
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6. 刺激性食物6 ~$ l ^! ?' r% X! m! T6 j
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对胃肠道功能弱的人来说，辛辣、味道浓烈的食物对胃粘膜，肠道都会造成强烈的刺激，特别是在空腹时，胃粘膜没有食物的保护，对胃肠的刺激更是无需多说。, D- n7 R* }' A/ `; O7 |1 I5 N# m1 g
( S0 _9 _0 u% Q( m& z6 ]7 e! \ 空腹吃刺激性食物，很容易引起胃肠痉挛、绞痛。有胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病的朋友，即便是非空腹时，也应该尽量避免食用刺激性食物。
, Q# Y% Z/ ]1 G& \, d2 B" A( m* @空腹不能吃？ [" O' b$ o/ I, u* s. q0 @
$ u T' z/ j0 V! Y) |0 s 这些食物一直被冤枉了# i1 m8 o& m' T W! ^7 a
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1.空腹不能喝牛奶，喝豆浆？
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真相：只要不是乳糖不耐受人群，空腹喝没问题, O% O8 ]6 B3 k' B, D
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正如婴儿和幼小动物，最初都是通过喝奶而成长发育的一样，无乳糖不耐受情况，空腹喝牛奶是完全没问题的。3 m( l; T: j) d2 S; r" _% ~
4 }1 H+ A1 N5 n! H; v/ a( a 各种动物奶中都同时含有蛋白质、脂肪和碳水化合物（乳糖），能消化乳糖的人都可以很好地消化牛奶中营养成分，空腹喝牛奶并不存在营养浪费的情况。! w ?1 J; m U0 E3 E4 M) c" S8 ~
& R j w8 |; w- Z 如果是乳糖不耐受者，喝了牛奶之后，会出现腹胀甚至腹痛腹泻的情况。空腹喝牛奶会加重乳糖不耐受症状。乳糖不耐受的朋友可以先吃些其它食物，再喝牛奶，缓解这种不适反应。
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2.空腹吃香蕉，影响心血管健康？; l( \( l) T2 u' j u9 B
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真相：没有科学依据- ~* |0 T3 I ~7 g
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不能空腹吃香蕉，被传说是因为香蕉中含钾丰富，吃了对心脏不好。
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正如文章开头所说，吃的量很重要，即便香蕉含钾、镁丰富，但是吸收量是有限的，它富含膳食纤维，多余的物质也会被身体代谢出去，所以对肾脏功能健全的人群来说，通过食物摄入的钾镁，是不会过量的。# O5 Z: l1 E7 D* B
3 S0 D8 M9 i" m2 L/ w% D' X: y 3.空腹喝蜂蜜水伤胃
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真相：没有科学依据
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" c. i- A$ f% j6 u 一种关于不能空腹喝蜂蜜水的说法是：空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了更会胃酸过多而得胃溃疡。
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8 F% H! j" K" m# K( w) w- c 这种说法没有依据，不过有高血糖、糖尿病的朋友在血糖高的情况下要少喝蜂蜜水，因为蜂蜜的主要成分是果糖。
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