妈妈们知道让孩子不得病，少得病的秘密吗？
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4 I* o* m. ]2 A: e2 ^1 P f 肾为先天本，从父母处继承，无法改变；脾为后天之本，可以通过进补获取。小儿有一个生理共性，那就是脾常不足。脾虚，吸收就差，免疫力低下，就易于得病。举个简单的例子，为什么很多的宝宝补钙没有效果。是因为脾虚，吸收差，补多少排多少。所以说，脾虚为万病之源。补脾是孩子不得病，少得病的秘密。
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今天我们为大家介绍的是：白扁豆山药粥，其中用到的食材都是补脾的好料。
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0 l6 `" M3 i: Z 白扁豆：性微温、味甘，入脾、胃经;有健脾养胃，解暑化湿，补虚止泻的功效；
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山药：味甘、性平，入肺、脾、肾经;不燥不腻。具有健脾补肺、益胃补肾的功效。
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" _7 Y- b! F1 L 食材用量：白扁豆30g，山药30g,大米100g；
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7 ?4 t1 |6 y" L! K8 _, \) _3 ` 制作步骤：
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/ C6 g: T! x7 e! K8 F% o- k7 R 将山药，清洗，去皮，切丁，盛碗备用
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将白扁豆提前浸泡，至少4小时以上
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# ~2 M2 e: }7 v* u! s( k 煲锅凉水适量，加入泡好的白扁豆
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大火煮沸后，调小火
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! T7 @" o) U u 约40分钟后，加入山药丁和粳米
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大火煮沸，转小火煮直至粥熟，约30分钟
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# W/ W X% Z& P1 V 出锅前，还可以加入适量冰糖调味
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4 ]9 S1 \- ]0 e* s6 R G& l 经过约1个小时熬煮，这款“晶莹剔透，口感爽滑，补中益气”的白扁豆山药粥，终于告成。
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