央视科教频道《健康之路》2016年7月8日节目《夏季状元菜（二）》视频全集在线观看和要点笔记，主要介绍茄子的养生功效，巧做无油创意茄子菜、丝瓜的养生功效，巧去丝瓜皮去腥味，美味丝瓜创意菜等相关内容。 张晔：解放军309医院主任医师、营养师。 上榜状元菜之一：茄子。宽肠通便。茄子皮上的纤维很多，茄子性味偏凉能刺激肠蠕动，能泻火消肿。可用于减肥。 
图：茄子的上榜理由 烧茄子特别吸油，但是加工方法不一样可以做成不吸油的茄子。 专家现场演示巧做无油茄子创意菜。 上榜状元菜之一：丝瓜。丝瓜全身都是宝能美容利尿减肥、性味寒凉，能清热泻火。丝瓜里的蛋白分解酶对身体有很好的调节作用。 
图：丝瓜的上榜理由
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