 中央电视台科教频道《健康之路》2019年7月23日节目《植物全身都是宝》（五）三七视频和要点文字笔记。主要介绍专家揭秘三七的养生秘密，三七生吃活血，熟吃补血，换种用法止血、化瘀、美容等相关内容。 鲁艺：北京中医药大学副主任医师。 人人都道三七好，但三七究竟有多好？李时珍在《本草纲目》里，赞三七“金不换”！古人形容三七如漆黏物，能合金疮！ 浑身都是宝的三七，可以治疗血瘀、出血、血虚。 三七 “七叶三枝，故此为名。”——《医门秘旨》 1、三七根（三七） 三七同时含有促凝和抗凝两种成分。 三七含能止血、促凝血的三七素，能活血的三七皂苷，同时还含有能在血虚时起到补血作用的人参皂苷。 巧判三七止血、活血 一看：机体状态。当人体出血时，三七主要发挥止血作用；当人体出现血瘀时，三七主要发挥活血功效。 二看：三七食用剂量。小剂量的三七，发挥止血的作用；中、高剂量的三七，发挥活血的作用。 三看：三七的炮制方法。生三七，发挥止血、活血的作用；熟三七可补血。 散瘀止血 消肿定痛 外伤磕碰 直接使用三七粉外涂，或直接使用以三七为主要成分的喷剂、敷剂处理患处，可以散瘀止血、消肿定痛。 内伤出血 三七可以止各种类型的内伤出血。 活血 血瘀体质的人群特别适合服用三七。 血瘀症状：疼痛、肿块、面色晦暗、肌肤甲错、瘀血性出血。 身体出现血瘀症状较轻时，推荐每日服用三七3~6克；较严重的瘀血患者一天最多服用9克。 三七粉用水冲服较难下咽，可以使用蜂蜜搅拌送服，适合严重的血瘀患者长期服用。 补血、美容 三七可以通过补血来达到美容的效果。 三七和人参非常相似，同属五加科，人参重在补气，而三七胜在补血！ 三七炖母鸡 制作方法：通过煎、炒、油炸等方式将三七做熟，再跟母鸡一起炖，适合女性在坐月子期间进补。 2、三七叶 三七叶性偏温，患有高血脂或高血压的老年人，适合食用三七叶。 尽量选用三七的嫩叶做菜或泡茶，口感更好；做菜前用水焯一下三七叶，有助于去除苦味。 3、三七花 三七花性偏凉，含有丰富的三七皂苷，可以清热生津、清肝火。 三七和西洋参同属五加科植物，西洋参可气阴双补，三七花可以清热、平肝。 三七花茶 老年人出现肝肾阴虚、肝火上走的症状，推荐取三七花和西洋参各3g泡茶坚持饮用。 小贴士：三七花泡茶时，先拿沸水冲洗掉表面浮尘，再注水泡茶，待三七花颜色发生改变即可饮用。 三七花性凉，体质偏寒的人、患有风寒感冒的人、月经期间的女性、孕妇不建议喝三七花茶。 |
