2014年9月9日科教频道cctv10《健康之路》节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是张晔。主题是《巧吃秋季时令菜(3)》。主要介绍玉米的功效,玉米对预防哪种疾病有好处?南瓜的功效,巧做水果南瓜盅,南瓜外用缓解烫伤,自制烤红薯,什么样的红薯更甜糯?黄心的红薯怎么挑?如何巧吃红薯不烧心?芋头的功效,巧做芋头养胃汤等相关内容,田园网安康养生提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。 张晔,中国人民解放军309医院主任营养师。 专家现场演示干炒玉米粒的制作方法:将鲜玉米粒剥下来直接下锅小火干炒,能将玉米里的玉米油炒出来。用这种方法制作的干炒玉米能吃出烤玉米的味道。 玉米对预防哪种疾病有好处?便秘?口腔溃疡?胃溃疡? 正确答案是:玉米对预防便秘有好处。玉米是粗粮,富含膳食纤维,有胃溃疡的患者不能吃玉米;玉米含有油脂能润滑和促进肠蠕动,能预防便秘。玉米中维生素E含量高,有助于生育。玉米须有利尿作用,煮玉米须的水可以给尿路感染的患者喝。 玉米如何储藏:将玉米煮熟后将玉米粒掰下来后放进冰箱冷冻即可;生玉米粒也可以掰下来后放进冰箱冷冻即可。冷冻的玉米粒可以煮咸粥喝。 南瓜中的铬含量高,对血糖有一定好处,适宜糖尿病患者食用,还有美容养颜的作用。 专家现场演示水果南瓜盅的制作方法:将南瓜切口,将南瓜里的瓤抠出来,按照自己的喜好把食材放入南瓜里,再蒸熟即可。 南瓜外用有什么功效?缓解烫伤?缓解腹泻?缓解瘙痒? 正确答案是:南瓜外用可以缓解烫伤。将老一点的南瓜捣碎后糊在烫伤部分即可,这个方法是民间验方。 |