胆管癌病人术后饮食注意事项 1、饮食指导选择易消化的食物。手术后近期，尽量减少脂肪及胆固醇的摄入，不吃或少吃肥肉、油炸食品、动物内脏等，如果因口感需要可适当用一些橄榄油来烹制食品。要增加富含蛋白质的食物，以满足人体新陈代谢的需要，如瘦肉、水产品、豆制品等。多吃富含膳食纤维、维生素的食物，如新鲜水果蔬菜等。养成规律进食的习惯，并且要做到少量多餐，以适应胆囊切除术后的生理改变。消化不良的症状大概会持续半年左右，随着时间的推移，胆总管逐渐扩张，会部分替代胆囊的作用，消化不良的症状也就会慢慢缓解。这时饮食也就能逐步过度到正常了。 2、恢复正常饮食，宜保持低脂肪、低胆固醇、高蛋白质的膳食结构，忌食脑、肝、肾、鱼及油炸食物，更应忌食肥肉、忌饮酒、以免影响肝脏功能，或造成胆管结石。 3、不吃或少吃油类、高脂肪类以及霉变、烟熏、腌制食物，特别是在有黄疸出现时应禁食油腻食物。忌烟酒以及辛辣刺激性食物，养成良好的进食习惯，时刻保持愉快的心情。 4、有意识的选择多食一些抗癌、抗感染的食物，如紫菜，香菇、荞麦、绿豆等。 5、出现纳呆、食少、食后腹胀、恶心等症状时宜吃杨梅，薏米、萝卜山药等。 |
