常见的食道癌疾病是一种属于消化系统的恶性肿瘤，发病率高而且危害及其严重，所以患者朋友们必须早发现早治疗，才能尽快康复而且少受食道癌的伤害，那么导致食道癌的原因有哪些呢？ 1、亚硝胺：亚硝胺类化合物是一种非常强致癌性的物质，如果误食该物质很容易导致该疾病的发生。因此，亚硝胺以及亚硝胺化合物是诱发该疾病发生的重要因素。研究表明，在高发区居民的膳食中就有不同量的亚硝胺物质，一般都是存在于他们日常所吃的酸菜、咸鱼等食物中。 2、霉菌：已经有大量的医学实验证明，发现有不少的粮食很容易导致霉变，如玉米、小麦等，而一旦食物霉变，如果食用之后这些霉菌也是会对人体产生致癌作用。专家介绍，粮食发生霉变产生的霉菌与亚硝胺类化合物在致癌方面具有协同作用。因此，对于生活中发霉变质的食物，大家不要吃。 3、营养：如果人体营养不良很容易导致疾病的发生。同样，营养以及维生素、微量元素的缺乏也是导致食道癌病因发生的重要因素。因此，想要预防该病的发生，不仅要注意自己的日常生活习惯，还要在饮食上多加的注意，多摄入蛋白质、水果、蔬菜等物质。 |
