1、遗传因素 研究人员对高发地区的调查研究，发现食道癌具有，显著的家族聚集现象，高发区连续三代或三代以上，患病家族屡见不鲜。 2、营养不良 微量元素缺乏和，营养不良会导致身体机能失衡，身体内的细胞浓度平衡与，这些微量元素有很大关系，所以说这些很重要。 摄入动物蛋白不足和维生素A、B2、C缺，缺铁性贫血、蛋白缺乏症或，土壤内缺乏某些元素，如钼、铜、硼、锌、镁和铁等，都与食道癌的发生有关。 3、饮食不当 几乎每个患者体内，都会存在营养物质的不均衡，尤其是新鲜水果，蔬菜和动物蛋白摄入不足，进食腌制，霉变等含有亚硝胺，硝酸盐和亚硝酸盐，及含有真菌素的食物，从而使该疾病的发病率增高。 4、化学物质 调查发现，在高发区的粮食和饮水中，硝酸盐、亚硝酸盐和二级胺含量显著增高，且和当地食道癌和，食管上皮重度增生的，患病率呈正相关。 |
