所以想要减少疾病就要从饮食上下手，养成良好饮食习惯，那么先来看看预防食道癌饮食要做什么？ 食道癌的预防首要因素就是饮食，在饮食上我们应该抛弃不正确的饮食习惯，倡导健康饮食，预防中要注意，吃肉不要过多，因肉中脂肪含量高，可以多吃些鱼、虾以满足机体对蛋白质的需求，咸菜、咸肉等食物中含有致癌物质亚硝酸盐，应少吃，发霉的米、面、花生等食物中含有致癌的黄曲霉素，一旦发现，应弃之不吃，做米饭、煮粥之前要把米淘洗干净，以减少霉变对身体的损害。经常煎炸食物会加大厨房的污染，使人易得肺癌，多吃富含纤维素的食物，如芹菜、韭菜、鲜枣、红薯等，熏烤的鱼、肉、香肠等食物中含有致癌的烟焦油，男性健康，应少吃，不要图便宜买不新鲜或腐烂的蔬菜和水果，养成健康饮食的好习惯，使身体远离疾病伤害，做一个健康的人。 |
