2025年5月26日中央广播电视总台科教频道《健康之路》节目《酒精肝 有新知》视频全集和要点笔记。 你知道喝酒会对身体造成多大伤害吗？首都医科大学附属北京地坛医院肝病中心的杨松主任医师，要带我们从基因层面，看看酒精到底是怎么 “搞破坏” 的，还会从肠道菌群调节的新疗法里，讲讲 “戒酒 + 营养 + 监测” 的科学护肝妙招。 很多人觉得自己酒量大，就不会得酒精性肝病，这其实是个误区！酒量大的人往往觉得自己能喝，反而更容易喝多，这样一来，肝脏的负担就加重了。不管酒量好不好，只要喝太多酒，肝脏都会受伤，只是表现出来的症状和受伤的速度不太一样罢了。 酒精进了身体后，会经历一个代谢过程。首先，乙醇在乙醇脱氢酶的作用下变成乙醛，接着乙醛再被乙醛脱氢酶转化成乙酸，最后通过尿液和呼吸排出体外。这里要注意，乙醛的毒性可比乙醇大多了！要是长期大量喝酒，乙醛就会在身体里越积越多，肝脏受伤也会越来越严重。 喝酒的危害可不只是伤肝。不管酒的度数高低、是什么种类，只要喝多了就会伤害身体。长期大量喝酒，还容易得胃炎、胃溃疡、胰腺炎这些病。 除了伤肝和伤胃，喝酒还会带来哪些麻烦呢？ 对神经系统也有损害。酒精会跟着血液跑到全身，包括大脑和脊髓，把神经细胞都 “伤害” 了，让人出现记忆力变差、反应变慢、情绪不稳定等问题。而且，长期喝太多酒还容易让人变得焦虑、抑郁，而心情不好又想靠喝酒来缓解，这样就形成了一个恶性循环。 还会增加得肿瘤的风险。酒精可是被列为 1 类致癌物的，它会破坏细胞里的 DNA，让细胞更容易癌变。 肠道菌群和酒精肝也有关系。酒精会打乱肠道里菌群的 “和谐生活”，破坏肠道的保护屏障，让细菌和它们产生的东西跑到血液里，引起肝脏发炎。不过现在有办法了，补充益生菌或者做肠菌移植，就能重新让肠道菌群恢复平衡，增强肠道的保护能力，减轻肝脏的损伤。 现在市面上有不少保肝药和解酒药，虽然能暂时减轻酒精对肝脏的伤害，但这只是治标不治本，只能起到辅助作用，绝对不能代替戒酒和正规治疗。 那到底怎么保护肝脏才科学呢？ 首先，一定要戒酒，这是治疗酒精性肝病最重要的一步； 平时还要注意吃得健康、适当运动，别让自己太累； 要是已经得了酒精性肝病，一定要听医生的话，接受规范治疗，可别随便吃保肝药，觉得吃了药就能随便喝酒了。 |
