白菜： 白菜具有清热解毒、止咳化痰、利尿通便、养胃生津的功效。 现代研究发现，白菜汁中的维生素A可增加呼吸道黏膜的抵抗力，预防感冒。 萝卜： 萝卜有下气消食、除痰润脏、治喘、解毒、利尿和补虚等功效。萝卜中的萝卜素对预防、治疗感冒有独特作用。 萝卜里的木质素，能提高巨噬细胞的活力，还有一种干扰素的诱导剂，能增强机体的免疫力，抗病毒。 西红柿： 含有大量维生素C，具有抗氧化功能，能帮助白细胞抵抗自由基的副作用，从而起到抵抗病毒感染的作用。 葱： 现代医学认为，葱含葱蒜辣素，具有较强的杀菌或抑制细菌和病毒的功效。 葱有刺激人体汗腺，具有发汗解表作用，也能刺激消化液的分泌，具有健胃功能，并可增强人体免疫能力，有强身健体之功。 大蒜： 有提高细胞免疫、体液免疫和非特异性免疫功能的作用，是良好的免疫促进剂。 大蒜提取物可杀灭乙型流感病毒，食用大蒜可让感冒发生概率降低2/3。 生姜： “四季吃生姜，百病一扫光”、“早吃三片姜，胜过人参汤”，诸多民谚都反映了生姜的保健功效。 姜含挥发性姜油酮和姜油酚，有活血、祛寒、除湿、发汗、健胃止呕等作用。 |
