大”动脉硬化”通常是由于”冠心病”、脑卒与”高血压”等疾病所诱发，这些都是老男人容易发生的疾病，但是对于动脉硬化的预防应该从小就开始，有些孩子在幼儿时期动脉管壁已经发生了变化，”肥胖”的婴幼儿更为明显，为了杜绝这种情况的发生，下面我们来介绍通过饮食预防动脉硬化的方法。 饮食预防动脉硬化的方法 1、”多食”含”维生”素和纤维素较丰富的食物多种维生素都具有降低”胆固醇”、防止动脉硬化的作用，在饮食中可多吃些含维生素和纤维素较丰富的食物，如新鲜水果、豆类、蔬菜，主食不要吃得太精，因为谷类的胚芽中含有较丰富的维生素 E等有益成分。 2、多吃富含钾、”碘”、铬的食物目前是认为钾盐可保护心血管，而钠盐会增加心脏负担，因此动脉硬化病人，食物不宜太咸，同时要多食含钾丰富的食物，如蘑菇、豆类（黄豆、绿豆、赤豆、蚕豆）、菠菜、紫菜、莲子、苋菜等。碘能降低血中胆固醇，对防治动脉硬化有好处，所以，含碘丰富的食物，如海鱼、海参、海虾、海带、海菜等应多吃。经常食用含铬较高的食物，如豆类、鸡肉、贝类等，也有防治动脉硬化的作用。 3、适当控制总热量可使体重保持在正常标准范围。超重和肥胖者，应控制好每天的进食量，但控制饮食应逐渐进行，可结合运动疗法，每月”体重减轻” 0.5～1千克即可。糖和含糖量较高的糖果、糕点应尽量少吃。 |
