《健康之路》20140126视频和笔记:何丽讲农药韭菜豆芽,催熟西红柿的特征,土豆

如何辨别农药豆芽？看水分？看粗细？看根须？

正确答案是看根须可以辨别农药豆芽，没有根须或者根须很短的豆芽是有问题的。

吃未成熟的西红柿可能会中毒。

被催熟的西红柿有什么特征？果蒂发黑？颜色浅？果肉软？

正确答案是果蒂发黑是被催熟的，果蒂不容易掉、揪下来带果肉的西红柿可能是有问题的。

翻新土豆含有毒物质龙葵素，发青、长芽的土豆都不要吃。

土豆和什么一起存放能保鲜？白菜？苹果？红薯？

正确答案是土豆和苹果一起存放能保鲜，苹果能抑制土豆长芽。