2 }6 ^2 X+ U; q
秋天，天气变得越来越凉爽和干燥起来，有很多人适应不了，出现了“秋燥”等不适症状，比如：唇干舌燥、嗓子痛、感冒、咳嗽、大便干、皮肤干燥等一些“燥热”现象。
" O9 B0 I$ L8 Z# X4 n' c' h2 l$ S& X, r
从中医学来讲，这些“秋燥”现象，其实与“娇气”的肺部有很大关系，因为“肺主呼吸”、“肺主皮毛（指皮肤、汗腺）”，皮肤的好坏与肺有直接关系。同时中医又认为，秋季是养肺的时节，白色入肺。
& ]6 c9 d4 n3 }, S' G; \9 t. R9 y+ m- a5 ~) t, P3 j0 Y7 ?$ U
肺喜润恶燥，在这个干燥的秋季，需要分外的去呵护。在饮食方面，除了要多喝水，多吃以下五种“白色食物”，对于肺部的保养，预防“秋燥”十分有益~~% {# h2 o( o+ u, |* |1 h; B6 \ r
1、萝卜
9 B) h" C" R$ m
. v4 b; t) |+ V7 `" f% u 时下，正是吃萝卜的好时节，萝卜在民间素有“小人参”之美称，它不但营养丰富，还有较高的食疗价值。中医认为，萝卜具有清热解毒、化痰止咳、健脾消食之功效。
2 w" Z+ F Q0 x2 Z9 N, w7 T% l. E( w" V7 ^( a j5 W2 }, {: r8 b; ^
萝卜所含的VC（21mg/100g）是苹果的5倍之多，具有抗氧化抗病毒等作用；所含活性物质芥子油，具有辛辣味道，可促胃液分泌，调整胃肠机能；它还具有一定的消炎作用，因此，喝生萝卜汁可以起到止咳化痰、缓解咽炎的效果。$ |, M0 X# j( D( @* Q6 a' ^
/ \2 B- Y2 @% ?; r# m 推荐食谱：鲫鱼萝卜丝汤——萝卜切丝、生姜切丝，先把鲫鱼煎一下，放入姜丝煸炒，加开水炖成奶白色，再加入萝卜丝烧开5分钟即可。
5 D0 k9 N$ [) B3 T( t% o
8 i! a& }7 `8 f 2、山药: Z" H! @& A2 h( a) q) H# L1 O8 x- w
& V0 V+ v1 @$ _9 [! m; ~. ^ 山药是药食两用的食材。中医认为，山药味甘性平，入脾、肺、肾经，具有滋阴补肾、健脾养胃、补肺益气之功效。从营养方面，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有助于促进胃肠消化和吸收，所含的黏液蛋白可以提高人体的免疫力，对于呼吸道粘膜，还起到滋养、润滑的作用。3 t' y+ T7 L* V# \# d; i- h/ _
. n9 M- |# C& W! c% c) m# ~ 将山药去皮切小块，与糙米、薏米等一起熬煮软烂，便是一碗滋阴润肺、健脾养胃的好喝的薏米山药粥。$ x$ l/ n/ Z$ I
1 G8 ]# n+ S, f: ^+ w7 ^1 s 3、莲藕+ b* U& ?. s4 a* p, K2 e4 Q% J
" s: L' t; M( M/ y/ g- g, N 秋季吃藕正当时！中医认为莲藕具有养阴清热、生津止渴、润燥益肺、清心安神的功效。莲藕味甘多液，在干燥的秋季，常吃莲藕，就能很好的去除“秋燥”，保护“娇嫩”的肺部，5 v3 u: f8 k! j; s( ?$ ^. ~6 t Q* K
4 O3 W9 z5 v- K# |, m* U 将莲藕洗干净，打成莲藕汁，加入适量的蜂蜜，每天坚持喝上一杯，就可以很好的预防咽喉痛、咳嗽等“燥热”症状，胜于药疗哦。
8 K( W9 u8 t* O. I! q2 U; J
- O$ f, x/ w9 g* s( `7 \+ a 4、洋葱
. K/ s: Z K$ E$ O* m8 W1 T' R
/ s2 Q& S7 o! O5 ~* a 洋葱，是日常生活中经常见到的蔬菜，被誉为“蔬菜皇后”。中医认为，辛味入肺。多吃白色洋葱就具有散发风寒、祛痰利尿之功效，有益于肺部的护理。
! R, d$ Y1 M4 N) M1 m- H0 k5 N: d1 Z$ s2 y
洋葱中含有大蒜素，有很强的杀菌消炎能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒；所含的榭皮素具有抑制发炎物质的产生的功能，常吃洋葱，可以使哮喘的发作机率降低一半左右。8 D: a+ e6 h; A
# V3 E! Q( n: C* X+ B& x) a3 E 用蒸熟的南瓜和薏米，生杏仁或腰果，1/3颗的生洋葱，加上适量的开水和一点点盐，用一台调理机打一打，就成为一杯颜色诱人、口感超赞的洋葱南瓜浓汤，对于秋季高发鼻炎、感冒等呼吸道疾病，疗效棒棒哒！4 {7 Z! f8 C$ N7 L0 _8 r9 X
: @8 S& d5 O& h& d2 j' y7 S0 c4 q' O& [ 5、梨
3 P: G- ^* U: W. t m% v4 K1 K* P. y G& J; }# A! A
我们的养生原则是应尽量吃当地当季的水果，而梨就属于秋季水果。梨因鲜嫩多汁，富含水分，被尊为“百果之宗”，具有滋阴润肺、生津止渴、清热袪火的功效。
) R- }0 ~0 m$ i7 J6 E/ P
2 E* v. N; H3 z3 M& X+ F 把梨、萝卜切小块，加水炖煮20分钟左右，晾凉后加适量蜂蜜，每天坚持喝上一杯，可以润肺止咳、润肠通便。建议梨和萝卜最好不要削去皮，效果更佳。
6 E% }( U$ v5 [
D) N/ F2 R; e N9 V, C7 s 在秋季，不建议吃一些燥热伤津的食物，比如韭菜、辣椒、桂皮、榴莲、桂圆、荔枝、咖啡、浓茶、巧克力、羊肉等，像这些食物，吃了以后，等同于“火上浇油”，更会加重“秋燥”的症状。+ @: h z( T! f( I, S
|
|
