/ v, r" K0 d( E
秋天，天气变得越来越凉爽和干燥起来，有很多人适应不了，出现了“秋燥”等不适症状，比如：唇干舌燥、嗓子痛、感冒、咳嗽、大便干、皮肤干燥等一些“燥热”现象。
: w& _0 @! s# t- _7 {7 J' z( N8 E+ Y% Q
从中医学来讲，这些“秋燥”现象，其实与“娇气”的肺部有很大关系，因为“肺主呼吸”、“肺主皮毛（指皮肤、汗腺）”，皮肤的好坏与肺有直接关系。同时中医又认为，秋季是养肺的时节，白色入肺。$ x1 J/ E; y4 M
' O8 c/ P" [1 m. [- r
肺喜润恶燥，在这个干燥的秋季，需要分外的去呵护。在饮食方面，除了要多喝水，多吃以下五种“白色食物”，对于肺部的保养，预防“秋燥”十分有益~~) Q+ v w& F( E6 h( n! l I
1、萝卜
+ V% }! s% K4 Q* u( ?, B6 B, ^! i3 p! J1 a0 {# L. }
时下，正是吃萝卜的好时节，萝卜在民间素有“小人参”之美称，它不但营养丰富，还有较高的食疗价值。中医认为，萝卜具有清热解毒、化痰止咳、健脾消食之功效。
' ^& t, H4 h* J" r- P: u g& y* a( N! u5 i" e# ?% j
萝卜所含的VC（21mg/100g）是苹果的5倍之多，具有抗氧化抗病毒等作用；所含活性物质芥子油，具有辛辣味道，可促胃液分泌，调整胃肠机能；它还具有一定的消炎作用，因此，喝生萝卜汁可以起到止咳化痰、缓解咽炎的效果。
2 r: X6 E6 R; h Z" }% H. }* j L# M1 L
推荐食谱：鲫鱼萝卜丝汤——萝卜切丝、生姜切丝，先把鲫鱼煎一下，放入姜丝煸炒，加开水炖成奶白色，再加入萝卜丝烧开5分钟即可。# t. e0 Y# K6 Y
2 ^* z2 z- ?( N6 C) z" W 2、山药/ ?3 W2 F- d. D, o
2 [9 D" T7 K* V, }/ `6 k! H 山药是药食两用的食材。中医认为，山药味甘性平，入脾、肺、肾经，具有滋阴补肾、健脾养胃、补肺益气之功效。从营养方面，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有助于促进胃肠消化和吸收，所含的黏液蛋白可以提高人体的免疫力，对于呼吸道粘膜，还起到滋养、润滑的作用。
$ v3 Y* Q# b5 E( _8 S7 Q0 k o, k1 J% {& p* n/ E" M- P
将山药去皮切小块，与糙米、薏米等一起熬煮软烂，便是一碗滋阴润肺、健脾养胃的好喝的薏米山药粥。
4 X/ K. j: f, ?
& b3 O% l+ B/ \2 A 3、莲藕/ G4 r( {9 U0 D, @5 J& J* H
& |( l' s& f. m, R3 Z6 {+ U% F. a8 i
秋季吃藕正当时！中医认为莲藕具有养阴清热、生津止渴、润燥益肺、清心安神的功效。莲藕味甘多液，在干燥的秋季，常吃莲藕，就能很好的去除“秋燥”，保护“娇嫩”的肺部，
k( l3 M1 _( j4 [! C* b
, C, [- n+ I, [. K7 E$ j 将莲藕洗干净，打成莲藕汁，加入适量的蜂蜜，每天坚持喝上一杯，就可以很好的预防咽喉痛、咳嗽等“燥热”症状，胜于药疗哦。5 ?& J1 Q( G) @7 H& z, ?# v
# C z) V" u# o+ p, d- @
4、洋葱- Q7 I; k0 T0 }2 g8 Z/ C; O
8 V$ |* p* Z0 C 洋葱，是日常生活中经常见到的蔬菜，被誉为“蔬菜皇后”。中医认为，辛味入肺。多吃白色洋葱就具有散发风寒、祛痰利尿之功效，有益于肺部的护理。
. |+ A) B* h7 b# |( S% ]3 R6 e! v5 m, X' }) w
洋葱中含有大蒜素，有很强的杀菌消炎能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒；所含的榭皮素具有抑制发炎物质的产生的功能，常吃洋葱，可以使哮喘的发作机率降低一半左右。
3 T5 ^ ?* w3 a, L1 o2 v4 {* T& V# S1 ^6 d; V2 c
用蒸熟的南瓜和薏米，生杏仁或腰果，1/3颗的生洋葱，加上适量的开水和一点点盐，用一台调理机打一打，就成为一杯颜色诱人、口感超赞的洋葱南瓜浓汤，对于秋季高发鼻炎、感冒等呼吸道疾病，疗效棒棒哒！% f# {. M6 @& \' o
3 a- o+ X5 R- I: O9 A- i& p% p+ x 5、梨
' ]7 a( J% ?) I) i9 W
! t/ k/ |9 X( E( i 我们的养生原则是应尽量吃当地当季的水果，而梨就属于秋季水果。梨因鲜嫩多汁，富含水分，被尊为“百果之宗”，具有滋阴润肺、生津止渴、清热袪火的功效。: W" Y4 ~6 y1 z
; G7 X" \7 {9 q5 ~ 把梨、萝卜切小块，加水炖煮20分钟左右，晾凉后加适量蜂蜜，每天坚持喝上一杯，可以润肺止咳、润肠通便。建议梨和萝卜最好不要削去皮，效果更佳。5 D" ~- ?4 _( w
" U* ?& T" F" |" m1 [4 W3 h 在秋季，不建议吃一些燥热伤津的食物，比如韭菜、辣椒、桂皮、榴莲、桂圆、荔枝、咖啡、浓茶、巧克力、羊肉等，像这些食物，吃了以后，等同于“火上浇油”，更会加重“秋燥”的症状。 D; b" e7 m$ |* ^: C
|
|
