$ c6 h! i9 F9 G$ A; x8 E
秋天,天气变得越来越凉爽和干燥起来,有很多人适应不了,出现了“秋燥”等不适症状,比如:唇干舌燥、嗓子痛、感冒、咳嗽、大便干、皮肤干燥等一些“燥热”现象。1 \4 f0 m( o# V, j
3 N3 W0 f2 h/ J+ U 从中医学来讲,这些“秋燥”现象,其实与“娇气”的肺部有很大关系,因为“肺主呼吸”、“肺主皮毛(指皮肤、汗腺)”,皮肤的好坏与肺有直接关系。同时中医又认为,秋季是养肺的时节,白色入肺。
& T) V6 g5 g* q6 {* k
) ?" S4 n# ?" u3 K1 J2 z6 }$ Z8 f 肺喜润恶燥,在这个干燥的秋季,需要分外的去呵护。在饮食方面,除了要多喝水,多吃以下五种“白色食物”,对于肺部的保养,预防“秋燥”十分有益~~
4 c1 [ l. |; b# | 1、萝卜# w) I" {2 G% A, ]! u L
9 b4 S4 Q' P' V3 t
时下,正是吃萝卜的好时节,萝卜在民间素有“小人参”之美称,它不但营养丰富,还有较高的食疗价值。中医认为,萝卜具有清热解毒、化痰止咳、健脾消食之功效。
* B$ @3 T: s# W' S- Y5 [. v* V0 j) u
萝卜所含的VC(21mg/100g)是苹果的5倍之多,具有抗氧化抗病毒等作用;所含活性物质芥子油,具有辛辣味道,可促胃液分泌,调整胃肠机能;它还具有一定的消炎作用,因此,喝生萝卜汁可以起到止咳化痰、缓解咽炎的效果。8 ?& C% c/ B! \ h3 ~
, s2 W% ?; w; `) P* q5 l 推荐食谱:鲫鱼萝卜丝汤——萝卜切丝、生姜切丝,先把鲫鱼煎一下,放入姜丝煸炒,加开水炖成奶白色,再加入萝卜丝烧开5分钟即可。' P: I) F- j' {/ e8 h& y% N
1 C: v: q, d6 P1 L" B: r 2、山药
, H# L* u1 y" P0 y) Q F/ P) z0 D
山药是药食两用的食材。中医认为,山药味甘性平,入脾、肺、肾经,具有滋阴补肾、健脾养胃、补肺益气之功效。从营养方面,山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有助于促进胃肠消化和吸收,所含的黏液蛋白可以提高人体的免疫力,对于呼吸道粘膜,还起到滋养、润滑的作用。
0 L4 r: C) [5 f) Q' D* B8 f4 e1 g# R% {0 k, V; p6 n# P' v
将山药去皮切小块,与糙米、薏米等一起熬煮软烂,便是一碗滋阴润肺、健脾养胃的好喝的薏米山药粥。
" Z1 Q- T0 Q+ _: M; z% Z/ B! ?$ [2 S: h- ?+ a3 t) }
3、莲藕
1 M/ [/ g4 D) u6 }6 s
8 r( M+ C+ x: h$ f" _ 秋季吃藕正当时!中医认为莲藕具有养阴清热、生津止渴、润燥益肺、清心安神的功效。莲藕味甘多液,在干燥的秋季,常吃莲藕,就能很好的去除“秋燥”,保护“娇嫩”的肺部,
$ ?# i \. [5 N3 _, q: }# d: |7 Z1 z/ q% T5 M4 ?/ T
将莲藕洗干净,打成莲藕汁,加入适量的蜂蜜,每天坚持喝上一杯,就可以很好的预防咽喉痛、咳嗽等“燥热”症状,胜于药疗哦。
8 b- W8 Q# K* a8 ^7 T( H$ z. y V& [* j* D
4、洋葱, Y P. W0 n( i. w0 x }
: }! M1 ?5 D- A% m/ X 洋葱,是日常生活中经常见到的蔬菜,被誉为“蔬菜皇后”。中医认为,辛味入肺。多吃白色洋葱就具有散发风寒、祛痰利尿之功效,有益于肺部的护理。6 J' E1 P2 W3 G
" G( E* u0 E9 ]" ~1 \* z L/ b 洋葱中含有大蒜素,有很强的杀菌消炎能力,能有效抵御流感病毒、预防感冒;所含的榭皮素具有抑制发炎物质的产生的功能,常吃洋葱,可以使哮喘的发作机率降低一半左右。
5 j$ Y$ k5 N' |- q2 V) Q4 s/ b$ t
用蒸熟的南瓜和薏米,生杏仁或腰果,1/3颗的生洋葱,加上适量的开水和一点点盐,用一台调理机打一打,就成为一杯颜色诱人、口感超赞的洋葱南瓜浓汤,对于秋季高发鼻炎、感冒等呼吸道疾病,疗效棒棒哒!0 a2 L3 u. B {1 |; o! D# M+ [
( F& q% f* [- k, i9 v
5、梨
2 X9 x: T/ z0 \" `0 U& K/ C* ?) W* A# x( r7 Y1 g
我们的养生原则是应尽量吃当地当季的水果,而梨就属于秋季水果。梨因鲜嫩多汁,富含水分,被尊为“百果之宗”,具有滋阴润肺、生津止渴、清热袪火的功效。
1 f/ g( Z" R& Q5 t) Q% l; i* o. d4 U2 D7 X* O
把梨、萝卜切小块,加水炖煮20分钟左右,晾凉后加适量蜂蜜,每天坚持喝上一杯,可以润肺止咳、润肠通便。建议梨和萝卜最好不要削去皮,效果更佳。4 C m9 v6 y: x, S: ~
7 H7 S/ i) w0 Z, P: S/ _
在秋季,不建议吃一些燥热伤津的食物,比如韭菜、辣椒、桂皮、榴莲、桂圆、荔枝、咖啡、浓茶、巧克力、羊肉等,像这些食物,吃了以后,等同于“火上浇油”,更会加重“秋燥”的症状。 h% p' \" |2 @4 ^3 l2 t" Z3 D
|
|