5 V( m4 i( Q2 A6 {+ r
秋天，天气变得越来越凉爽和干燥起来，有很多人适应不了，出现了“秋燥”等不适症状，比如：唇干舌燥、嗓子痛、感冒、咳嗽、大便干、皮肤干燥等一些“燥热”现象。
, A: {( r3 u2 H% r7 x# q+ Q
8 d4 {# F) T5 k5 U9 A. `0 U 从中医学来讲，这些“秋燥”现象，其实与“娇气”的肺部有很大关系，因为“肺主呼吸”、“肺主皮毛（指皮肤、汗腺）”，皮肤的好坏与肺有直接关系。同时中医又认为，秋季是养肺的时节，白色入肺。/ b, r, _! M# M3 ?% S. W' O
0 E0 S. ~5 f( p0 b
肺喜润恶燥，在这个干燥的秋季，需要分外的去呵护。在饮食方面，除了要多喝水，多吃以下五种“白色食物”，对于肺部的保养，预防“秋燥”十分有益~~' d( t: @" o% G: m! `. _+ i3 T
1、萝卜
8 T* h" f; T3 n, ^0 A7 g) Z# t1 Z. w/ Z) ?# U% y$ u
时下，正是吃萝卜的好时节，萝卜在民间素有“小人参”之美称，它不但营养丰富，还有较高的食疗价值。中医认为，萝卜具有清热解毒、化痰止咳、健脾消食之功效。
1 r4 z8 J5 r1 B$ X* _3 |. o
5 I7 u& H2 ~+ o 萝卜所含的VC（21mg/100g）是苹果的5倍之多，具有抗氧化抗病毒等作用；所含活性物质芥子油，具有辛辣味道，可促胃液分泌，调整胃肠机能；它还具有一定的消炎作用，因此，喝生萝卜汁可以起到止咳化痰、缓解咽炎的效果。* S; ?; U" s+ j5 m2 ]5 H
/ ]# V6 Y& Q3 n& a& S# H1 p' }
推荐食谱：鲫鱼萝卜丝汤——萝卜切丝、生姜切丝，先把鲫鱼煎一下，放入姜丝煸炒，加开水炖成奶白色，再加入萝卜丝烧开5分钟即可。* ^9 R- X. s0 m1 {- t
4 e' B6 F+ F4 O5 n% q3 b 2、山药; b6 s! J3 g% W. {
3 P! u( H# b; G4 |! P
山药是药食两用的食材。中医认为，山药味甘性平，入脾、肺、肾经，具有滋阴补肾、健脾养胃、补肺益气之功效。从营养方面，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有助于促进胃肠消化和吸收，所含的黏液蛋白可以提高人体的免疫力，对于呼吸道粘膜，还起到滋养、润滑的作用。
9 b' K% T$ \. J5 _; ]: S2 k$ O$ U9 `9 }+ L% g T6 E+ p4 G
将山药去皮切小块，与糙米、薏米等一起熬煮软烂，便是一碗滋阴润肺、健脾养胃的好喝的薏米山药粥。
/ _8 G0 e5 B7 X1 u8 V( L" k7 T* d& u9 e9 u
3、莲藕& v4 [- i; ?9 a+ p2 }
) f. h- `/ Q! A0 u) f( d* _
秋季吃藕正当时！中医认为莲藕具有养阴清热、生津止渴、润燥益肺、清心安神的功效。莲藕味甘多液，在干燥的秋季，常吃莲藕，就能很好的去除“秋燥”，保护“娇嫩”的肺部，9 g1 X2 ~8 Z1 n% b% u" q) H2 `
+ G4 d5 ^: s+ O& L+ Y7 R 将莲藕洗干净，打成莲藕汁，加入适量的蜂蜜，每天坚持喝上一杯，就可以很好的预防咽喉痛、咳嗽等“燥热”症状，胜于药疗哦。8 `! G; O7 s1 Z' o
B* n) _2 o# K2 n
4、洋葱
) O+ I+ H. Q3 _8 v: _
1 N/ @* H0 q! U& X( f0 D! D 洋葱，是日常生活中经常见到的蔬菜，被誉为“蔬菜皇后”。中医认为，辛味入肺。多吃白色洋葱就具有散发风寒、祛痰利尿之功效，有益于肺部的护理。
- r( P5 U) Z1 i- k/ `& y
( a" s+ I5 ~6 s3 | W 洋葱中含有大蒜素，有很强的杀菌消炎能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒；所含的榭皮素具有抑制发炎物质的产生的功能，常吃洋葱，可以使哮喘的发作机率降低一半左右。. [8 ]& e8 d; l0 ~# m! }
8 [, u! c8 A9 P
用蒸熟的南瓜和薏米，生杏仁或腰果，1/3颗的生洋葱，加上适量的开水和一点点盐，用一台调理机打一打，就成为一杯颜色诱人、口感超赞的洋葱南瓜浓汤，对于秋季高发鼻炎、感冒等呼吸道疾病，疗效棒棒哒！
' B! Y) f5 y* V* v. n3 N$ u# g& D6 [9 i2 P4 ]# l6 h% ~* x
5、梨
' N. E" F! V' ?( Q5 ^; m% c4 Z3 F- B# A# A+ x. k/ M
我们的养生原则是应尽量吃当地当季的水果，而梨就属于秋季水果。梨因鲜嫩多汁，富含水分，被尊为“百果之宗”，具有滋阴润肺、生津止渴、清热袪火的功效。
$ g; Y* q/ [+ s7 P2 `6 P( O8 |" V1 |$ i
把梨、萝卜切小块，加水炖煮20分钟左右，晾凉后加适量蜂蜜，每天坚持喝上一杯，可以润肺止咳、润肠通便。建议梨和萝卜最好不要削去皮，效果更佳。1 g9 q/ @- e% M* u# L3 X/ S
3 R1 x, b2 O2 o& R) `9 J$ k, m 在秋季，不建议吃一些燥热伤津的食物，比如韭菜、辣椒、桂皮、榴莲、桂圆、荔枝、咖啡、浓茶、巧克力、羊肉等，像这些食物，吃了以后，等同于“火上浇油”，更会加重“秋燥”的症状。" H2 j% N+ }8 @" s1 @8 w
|
|
