, K. X: u& O$ n& K 秋天，天气变得越来越凉爽和干燥起来，有很多人适应不了，出现了“秋燥”等不适症状，比如：唇干舌燥、嗓子痛、感冒、咳嗽、大便干、皮肤干燥等一些“燥热”现象。
% A7 t% d; q: b" Y: \* E( S1 O( D: q' G: X
从中医学来讲，这些“秋燥”现象，其实与“娇气”的肺部有很大关系，因为“肺主呼吸”、“肺主皮毛（指皮肤、汗腺）”，皮肤的好坏与肺有直接关系。同时中医又认为，秋季是养肺的时节，白色入肺。' v9 v, j. u, D* Q
m4 J% O3 i; I. C
肺喜润恶燥，在这个干燥的秋季，需要分外的去呵护。在饮食方面，除了要多喝水，多吃以下五种“白色食物”，对于肺部的保养，预防“秋燥”十分有益~~) F, ^. T3 b: m; D% ?! D+ V9 M
1、萝卜: O$ s( e1 w' J$ M- p4 L
# J; r! y2 }8 o2 P% }6 y/ n
时下，正是吃萝卜的好时节，萝卜在民间素有“小人参”之美称，它不但营养丰富，还有较高的食疗价值。中医认为，萝卜具有清热解毒、化痰止咳、健脾消食之功效。
. ]: f2 K: b( n; s; m8 X- |, r1 H* G
萝卜所含的VC（21mg/100g）是苹果的5倍之多，具有抗氧化抗病毒等作用；所含活性物质芥子油，具有辛辣味道，可促胃液分泌，调整胃肠机能；它还具有一定的消炎作用，因此，喝生萝卜汁可以起到止咳化痰、缓解咽炎的效果。
, r& P; y5 h6 F% ?- Q! m- c" z2 _% T5 O
推荐食谱：鲫鱼萝卜丝汤——萝卜切丝、生姜切丝，先把鲫鱼煎一下，放入姜丝煸炒，加开水炖成奶白色，再加入萝卜丝烧开5分钟即可。
3 q, @+ t- J# a7 m. C( D0 g
- N% X5 ^4 k$ U( k 2、山药
1 i& T# ^ g- r( v: O; `
/ r# C( O4 V, C 山药是药食两用的食材。中医认为，山药味甘性平，入脾、肺、肾经，具有滋阴补肾、健脾养胃、补肺益气之功效。从营养方面，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有助于促进胃肠消化和吸收，所含的黏液蛋白可以提高人体的免疫力，对于呼吸道粘膜，还起到滋养、润滑的作用。
. x7 S% ?/ L1 J
5 K% F& H9 E5 w1 O 将山药去皮切小块，与糙米、薏米等一起熬煮软烂，便是一碗滋阴润肺、健脾养胃的好喝的薏米山药粥。
?4 m+ r9 |' g/ I2 I8 a8 |1 ^& h8 G6 @ k2 G" O* A1 ~! H" X
3、莲藕
, M" o' ?7 ]" P+ P
) d8 \' _$ [! G# e8 {0 ^ 秋季吃藕正当时！中医认为莲藕具有养阴清热、生津止渴、润燥益肺、清心安神的功效。莲藕味甘多液，在干燥的秋季，常吃莲藕，就能很好的去除“秋燥”，保护“娇嫩”的肺部，
0 V$ J1 S# q, K* A- k8 P8 A% a4 J+ l, U" f" ]" [4 p! g
将莲藕洗干净，打成莲藕汁，加入适量的蜂蜜，每天坚持喝上一杯，就可以很好的预防咽喉痛、咳嗽等“燥热”症状，胜于药疗哦。
# d* U5 y7 V' X0 |5 s0 V
& `0 G1 T% k9 v4 w' j 4、洋葱
( U7 k/ q7 @; w5 v: f- L, ?( Z7 |+ b
洋葱，是日常生活中经常见到的蔬菜，被誉为“蔬菜皇后”。中医认为，辛味入肺。多吃白色洋葱就具有散发风寒、祛痰利尿之功效，有益于肺部的护理。& d6 Y; w' Y% b$ D) B
, C/ `; H0 j2 h( q- T5 _# C
洋葱中含有大蒜素，有很强的杀菌消炎能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒；所含的榭皮素具有抑制发炎物质的产生的功能，常吃洋葱，可以使哮喘的发作机率降低一半左右。
5 k! ]1 `% r: g C
) e$ Y. J9 c1 {% U 用蒸熟的南瓜和薏米，生杏仁或腰果，1/3颗的生洋葱，加上适量的开水和一点点盐，用一台调理机打一打，就成为一杯颜色诱人、口感超赞的洋葱南瓜浓汤，对于秋季高发鼻炎、感冒等呼吸道疾病，疗效棒棒哒！
) {6 P3 L. O6 A2 T# S! O: E0 C( N. B' E6 ?+ p
5、梨: O; w! S* `* t
' A7 V+ {* @, v# e6 e. O
我们的养生原则是应尽量吃当地当季的水果，而梨就属于秋季水果。梨因鲜嫩多汁，富含水分，被尊为“百果之宗”，具有滋阴润肺、生津止渴、清热袪火的功效。
& P0 S6 z# g5 L- r' O
; H2 w3 {+ o3 E+ s 把梨、萝卜切小块，加水炖煮20分钟左右，晾凉后加适量蜂蜜，每天坚持喝上一杯，可以润肺止咳、润肠通便。建议梨和萝卜最好不要削去皮，效果更佳。* Y! l: E+ r9 I, a4 J8 A
7 e( V3 G0 p# B; }- S! C' {, |" h
在秋季，不建议吃一些燥热伤津的食物，比如韭菜、辣椒、桂皮、榴莲、桂圆、荔枝、咖啡、浓茶、巧克力、羊肉等，像这些食物，吃了以后，等同于“火上浇油”，更会加重“秋燥”的症状。! J8 e1 q4 S5 s+ @8 M( k% @
|
|
