! m, ~7 x$ o p! X; ]! N+ c
秋天，天气变得越来越凉爽和干燥起来，有很多人适应不了，出现了“秋燥”等不适症状，比如：唇干舌燥、嗓子痛、感冒、咳嗽、大便干、皮肤干燥等一些“燥热”现象。0 B3 D8 J) k: w. @0 d9 q# q4 T k5 q
~, r3 R! o5 h8 h1 w! h
从中医学来讲，这些“秋燥”现象，其实与“娇气”的肺部有很大关系，因为“肺主呼吸”、“肺主皮毛（指皮肤、汗腺）”，皮肤的好坏与肺有直接关系。同时中医又认为，秋季是养肺的时节，白色入肺。. Y( C* G* {8 T4 U9 o& C/ T
2 G/ C; n8 v: x$ l) h! f, R F
肺喜润恶燥，在这个干燥的秋季，需要分外的去呵护。在饮食方面，除了要多喝水，多吃以下五种“白色食物”，对于肺部的保养，预防“秋燥”十分有益~~- {3 l3 N3 |: X9 ]5 |
1、萝卜
' _3 W) d9 P* P
# S) t" N# B/ x# R 时下，正是吃萝卜的好时节，萝卜在民间素有“小人参”之美称，它不但营养丰富，还有较高的食疗价值。中医认为，萝卜具有清热解毒、化痰止咳、健脾消食之功效。! ^+ E2 V3 J; `
9 n7 Q' y6 N I! r2 e- d8 Y: ?
萝卜所含的VC（21mg/100g）是苹果的5倍之多，具有抗氧化抗病毒等作用；所含活性物质芥子油，具有辛辣味道，可促胃液分泌，调整胃肠机能；它还具有一定的消炎作用，因此，喝生萝卜汁可以起到止咳化痰、缓解咽炎的效果。* O7 }) K( n: y- p: {5 P
\# T! L a& k 推荐食谱：鲫鱼萝卜丝汤——萝卜切丝、生姜切丝，先把鲫鱼煎一下，放入姜丝煸炒，加开水炖成奶白色，再加入萝卜丝烧开5分钟即可。
# b* @: t8 k( a0 r' l" b- l" l9 g" ]; i e: G" j, M/ R
2、山药, w6 J$ i9 }/ f& Y, H C8 L w
' T( n0 \( `3 S/ P' C
山药是药食两用的食材。中医认为，山药味甘性平，入脾、肺、肾经，具有滋阴补肾、健脾养胃、补肺益气之功效。从营养方面，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有助于促进胃肠消化和吸收，所含的黏液蛋白可以提高人体的免疫力，对于呼吸道粘膜，还起到滋养、润滑的作用。2 C3 G' L* t/ [, d# v$ A9 j3 z
" |( T+ ~+ d! v' X8 T, y
将山药去皮切小块，与糙米、薏米等一起熬煮软烂，便是一碗滋阴润肺、健脾养胃的好喝的薏米山药粥。$ b6 K3 P0 w2 Z$ A
+ I2 a7 x8 p! C3 \% p
3、莲藕# y5 F7 c1 ]. q* i( S3 W
) r. a1 W5 k* z( |9 p* x; [
秋季吃藕正当时！中医认为莲藕具有养阴清热、生津止渴、润燥益肺、清心安神的功效。莲藕味甘多液，在干燥的秋季，常吃莲藕，就能很好的去除“秋燥”，保护“娇嫩”的肺部，
% ^: Q' f, j% ]9 u0 i" [, y' v( @$ q0 X! a7 |4 t! _
将莲藕洗干净，打成莲藕汁，加入适量的蜂蜜，每天坚持喝上一杯，就可以很好的预防咽喉痛、咳嗽等“燥热”症状，胜于药疗哦。; p' D6 N# I! |4 _
% V' V8 @5 l) D( `3 M. |, Z# Y
4、洋葱
7 v- ?6 y2 C: @) X* b6 W- Q" q. G; @, t: I+ ^. |
洋葱，是日常生活中经常见到的蔬菜，被誉为“蔬菜皇后”。中医认为，辛味入肺。多吃白色洋葱就具有散发风寒、祛痰利尿之功效，有益于肺部的护理。1 ]9 C1 _+ K! o
6 k% C- f9 n3 r
洋葱中含有大蒜素，有很强的杀菌消炎能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒；所含的榭皮素具有抑制发炎物质的产生的功能，常吃洋葱，可以使哮喘的发作机率降低一半左右。
) S$ j, L7 v Y3 g4 Q: W; G2 z: o S* ^& k
用蒸熟的南瓜和薏米，生杏仁或腰果，1/3颗的生洋葱，加上适量的开水和一点点盐，用一台调理机打一打，就成为一杯颜色诱人、口感超赞的洋葱南瓜浓汤，对于秋季高发鼻炎、感冒等呼吸道疾病，疗效棒棒哒！$ c: p& {* }1 h7 m
4 R1 a2 r; B6 d 5、梨
$ Y( R2 L4 ~1 Z+ q* \$ E0 _; ^" g7 H$ B4 W$ `1 K
我们的养生原则是应尽量吃当地当季的水果，而梨就属于秋季水果。梨因鲜嫩多汁，富含水分，被尊为“百果之宗”，具有滋阴润肺、生津止渴、清热袪火的功效。0 b0 g$ U1 e/ s& j6 s) {" ?/ ^
! g5 ^: M4 H% }# z2 X) h+ { 把梨、萝卜切小块，加水炖煮20分钟左右，晾凉后加适量蜂蜜，每天坚持喝上一杯，可以润肺止咳、润肠通便。建议梨和萝卜最好不要削去皮，效果更佳。
4 \1 `4 k, @- @( t: [: j) A. R
& R+ k0 D3 K; M6 S. V0 ^( N5 i 在秋季，不建议吃一些燥热伤津的食物，比如韭菜、辣椒、桂皮、榴莲、桂圆、荔枝、咖啡、浓茶、巧克力、羊肉等，像这些食物，吃了以后，等同于“火上浇油”，更会加重“秋燥”的症状。
# }! N' H' Q5 G4 W* p: f; G8 o* E' N |
|
