, w; `6 l @. @% e
秋天，天气变得越来越凉爽和干燥起来，有很多人适应不了，出现了“秋燥”等不适症状，比如：唇干舌燥、嗓子痛、感冒、咳嗽、大便干、皮肤干燥等一些“燥热”现象。! H2 M2 B" K; Y. R- L# m
$ H; o* N, N/ ?9 A; {
从中医学来讲，这些“秋燥”现象，其实与“娇气”的肺部有很大关系，因为“肺主呼吸”、“肺主皮毛（指皮肤、汗腺）”，皮肤的好坏与肺有直接关系。同时中医又认为，秋季是养肺的时节，白色入肺。
7 h: \9 q8 X* \1 M' ~) i- D* f7 w
肺喜润恶燥，在这个干燥的秋季，需要分外的去呵护。在饮食方面，除了要多喝水，多吃以下五种“白色食物”，对于肺部的保养，预防“秋燥”十分有益~~& f; B& `6 x5 D+ r' `
1、萝卜
1 K7 t0 H( h( q* E1 _. L( G1 o5 ]: I; k1 Z! w/ V
时下，正是吃萝卜的好时节，萝卜在民间素有“小人参”之美称，它不但营养丰富，还有较高的食疗价值。中医认为，萝卜具有清热解毒、化痰止咳、健脾消食之功效。8 o3 I7 F( g/ [& U9 o
0 M4 W! E! j/ _* | 萝卜所含的VC（21mg/100g）是苹果的5倍之多，具有抗氧化抗病毒等作用；所含活性物质芥子油，具有辛辣味道，可促胃液分泌，调整胃肠机能；它还具有一定的消炎作用，因此，喝生萝卜汁可以起到止咳化痰、缓解咽炎的效果。
+ i8 [7 D) E. e2 g- ` p# i) O b
推荐食谱：鲫鱼萝卜丝汤——萝卜切丝、生姜切丝，先把鲫鱼煎一下，放入姜丝煸炒，加开水炖成奶白色，再加入萝卜丝烧开5分钟即可。6 k7 y, }- n8 D) c3 A
5 ^5 W+ ^$ z5 Q" F 2、山药
- z$ F. U( ?. F5 u2 I, a1 O, A& g! F0 [% L8 q& p
山药是药食两用的食材。中医认为，山药味甘性平，入脾、肺、肾经，具有滋阴补肾、健脾养胃、补肺益气之功效。从营养方面，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有助于促进胃肠消化和吸收，所含的黏液蛋白可以提高人体的免疫力，对于呼吸道粘膜，还起到滋养、润滑的作用。* ?1 A; y7 u$ {& Q. m, h8 G
) P$ s2 E6 W% m! \8 w+ {
将山药去皮切小块，与糙米、薏米等一起熬煮软烂，便是一碗滋阴润肺、健脾养胃的好喝的薏米山药粥。
' h# i2 m( ^% M( |
9 R; C( j7 B3 G. s3 }8 a: Y2 g 3、莲藕
: E' r- P$ R# N8 P3 ]) T% L
?0 ]+ a* T9 ?$ O 秋季吃藕正当时！中医认为莲藕具有养阴清热、生津止渴、润燥益肺、清心安神的功效。莲藕味甘多液，在干燥的秋季，常吃莲藕，就能很好的去除“秋燥”，保护“娇嫩”的肺部，1 Q1 w! G" `2 j
1 Z% l+ l& A, Q' V 将莲藕洗干净，打成莲藕汁，加入适量的蜂蜜，每天坚持喝上一杯，就可以很好的预防咽喉痛、咳嗽等“燥热”症状，胜于药疗哦。8 ?$ o, K6 Z# H( r
$ G' u" Z! y! C6 g
4、洋葱
% E$ C8 g+ O. a" h# l) Y0 @# T# _* d1 W8 ?7 v1 x k* a5 Q
洋葱，是日常生活中经常见到的蔬菜，被誉为“蔬菜皇后”。中医认为，辛味入肺。多吃白色洋葱就具有散发风寒、祛痰利尿之功效，有益于肺部的护理。: R/ H: U1 C/ D! _7 f, Y2 N
9 a8 c/ M/ d1 f& S/ A2 p
洋葱中含有大蒜素，有很强的杀菌消炎能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒；所含的榭皮素具有抑制发炎物质的产生的功能，常吃洋葱，可以使哮喘的发作机率降低一半左右。
8 a* U. q. @, v' A
: n: L1 M( E- q/ {2 t' G8 N* c 用蒸熟的南瓜和薏米，生杏仁或腰果，1/3颗的生洋葱，加上适量的开水和一点点盐，用一台调理机打一打，就成为一杯颜色诱人、口感超赞的洋葱南瓜浓汤，对于秋季高发鼻炎、感冒等呼吸道疾病，疗效棒棒哒！
+ t' X8 x5 P) [
, ?9 P6 Z- a; k7 d 5、梨- S7 w. I# Z" Y* z# U% K2 e
) |6 | h7 p& I+ H6 D' \- y/ o 我们的养生原则是应尽量吃当地当季的水果，而梨就属于秋季水果。梨因鲜嫩多汁，富含水分，被尊为“百果之宗”，具有滋阴润肺、生津止渴、清热袪火的功效。' R4 V/ M: k9 C! O$ d* U
" p# p) [. w8 e) B2 b& t
把梨、萝卜切小块，加水炖煮20分钟左右，晾凉后加适量蜂蜜，每天坚持喝上一杯，可以润肺止咳、润肠通便。建议梨和萝卜最好不要削去皮，效果更佳。$ ~5 n4 k% p2 c$ S/ U7 |: Y
& o3 }& m* _- }: Y 在秋季，不建议吃一些燥热伤津的食物，比如韭菜、辣椒、桂皮、榴莲、桂圆、荔枝、咖啡、浓茶、巧克力、羊肉等，像这些食物，吃了以后，等同于“火上浇油”，更会加重“秋燥”的症状。
( P. T7 U# k. F% w |
|
