3 `; f5 o/ X! r& K) }6 |
秋天，天气变得越来越凉爽和干燥起来，有很多人适应不了，出现了“秋燥”等不适症状，比如：唇干舌燥、嗓子痛、感冒、咳嗽、大便干、皮肤干燥等一些“燥热”现象。( Y/ j! S! u2 Q. C+ U
1 @% F9 h$ ^7 H/ }$ c' L$ B 从中医学来讲，这些“秋燥”现象，其实与“娇气”的肺部有很大关系，因为“肺主呼吸”、“肺主皮毛（指皮肤、汗腺）”，皮肤的好坏与肺有直接关系。同时中医又认为，秋季是养肺的时节，白色入肺。
: |8 E# M: c9 Q: V* `; q2 f \' j' e" F; R/ w* D
肺喜润恶燥，在这个干燥的秋季，需要分外的去呵护。在饮食方面，除了要多喝水，多吃以下五种“白色食物”，对于肺部的保养，预防“秋燥”十分有益~~9 W8 a+ O- l/ \/ V2 B
1、萝卜' {# | @! \+ o+ U! T" j
9 x& D8 T8 }2 z" T& s8 H
时下，正是吃萝卜的好时节，萝卜在民间素有“小人参”之美称，它不但营养丰富，还有较高的食疗价值。中医认为，萝卜具有清热解毒、化痰止咳、健脾消食之功效。
+ X2 y+ \+ r1 v) n! U
- T5 N$ [% o3 t& [& K! [$ `1 N3 _" @7 t( S 萝卜所含的VC（21mg/100g）是苹果的5倍之多，具有抗氧化抗病毒等作用；所含活性物质芥子油，具有辛辣味道，可促胃液分泌，调整胃肠机能；它还具有一定的消炎作用，因此，喝生萝卜汁可以起到止咳化痰、缓解咽炎的效果。
; ~6 N% O! k2 D, ^
4 a; c4 n3 Z7 o/ ~9 g7 M1 T 推荐食谱：鲫鱼萝卜丝汤——萝卜切丝、生姜切丝，先把鲫鱼煎一下，放入姜丝煸炒，加开水炖成奶白色，再加入萝卜丝烧开5分钟即可。3 w% s6 y* f# s K
# X, F6 K$ r' S
2、山药
, R( G% ]4 P9 m/ @4 D/ S+ o, q$ t& H( e# }3 Q) G" W, Q
山药是药食两用的食材。中医认为，山药味甘性平，入脾、肺、肾经，具有滋阴补肾、健脾养胃、补肺益气之功效。从营养方面，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有助于促进胃肠消化和吸收，所含的黏液蛋白可以提高人体的免疫力，对于呼吸道粘膜，还起到滋养、润滑的作用。
8 ?. @% w' A& R1 r* `' Y2 y' z5 I. ?. c! g% s
将山药去皮切小块，与糙米、薏米等一起熬煮软烂，便是一碗滋阴润肺、健脾养胃的好喝的薏米山药粥。
' ^5 m- d, R) z
* A% m; z' [0 D; o' x2 q* R 3、莲藕/ Q t9 z5 H+ b9 Z$ r3 G
2 |" R! O6 O, J
秋季吃藕正当时！中医认为莲藕具有养阴清热、生津止渴、润燥益肺、清心安神的功效。莲藕味甘多液，在干燥的秋季，常吃莲藕，就能很好的去除“秋燥”，保护“娇嫩”的肺部，9 t2 t0 E( Y1 c0 e& m0 ~: E
; }7 f$ a. d% Q2 U1 W 将莲藕洗干净，打成莲藕汁，加入适量的蜂蜜，每天坚持喝上一杯，就可以很好的预防咽喉痛、咳嗽等“燥热”症状，胜于药疗哦。
q4 X- ]% S, N( D( {' u5 `' Z" R) {/ n/ L7 H% H; A
4、洋葱
/ i ~4 A7 Z$ i2 [! X: w. Z. ~3 a2 o3 }+ X
洋葱，是日常生活中经常见到的蔬菜，被誉为“蔬菜皇后”。中医认为，辛味入肺。多吃白色洋葱就具有散发风寒、祛痰利尿之功效，有益于肺部的护理。
% T" G8 S2 W1 G
. o1 k( \7 i% K) z8 o6 A 洋葱中含有大蒜素，有很强的杀菌消炎能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒；所含的榭皮素具有抑制发炎物质的产生的功能，常吃洋葱，可以使哮喘的发作机率降低一半左右。3 G4 e9 Z" }3 `
; z; n0 J; n% I8 P/ r8 Y! W
用蒸熟的南瓜和薏米，生杏仁或腰果，1/3颗的生洋葱，加上适量的开水和一点点盐，用一台调理机打一打，就成为一杯颜色诱人、口感超赞的洋葱南瓜浓汤，对于秋季高发鼻炎、感冒等呼吸道疾病，疗效棒棒哒！
2 \# [4 C& N. m6 m2 O
0 Y; _3 A) y2 h* ] 5、梨
, ^$ v, V! u$ G: H
! _+ \" l7 @8 e. ~7 H( w 我们的养生原则是应尽量吃当地当季的水果，而梨就属于秋季水果。梨因鲜嫩多汁，富含水分，被尊为“百果之宗”，具有滋阴润肺、生津止渴、清热袪火的功效。
' N- G1 t) q* x$ L9 I7 D! ~+ x, k9 z
把梨、萝卜切小块，加水炖煮20分钟左右，晾凉后加适量蜂蜜，每天坚持喝上一杯，可以润肺止咳、润肠通便。建议梨和萝卜最好不要削去皮，效果更佳。
& P- `5 Y( V5 F& e
9 x1 ~8 v" V1 \8 T 在秋季，不建议吃一些燥热伤津的食物，比如韭菜、辣椒、桂皮、榴莲、桂圆、荔枝、咖啡、浓茶、巧克力、羊肉等，像这些食物，吃了以后，等同于“火上浇油”，更会加重“秋燥”的症状。% O3 S9 c1 P& n, I# H1 k+ k- ~
|
|
