海带有补肾气的功效，对于男性朋友来说，在日常生活中可选择食用海带。今天，就推荐五款食谱，海带补肾吃起来。
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中医认为，海带味咸性寒，生于寒冷海水中而禀抗寒之性，入肾经而有温补肾气之功。以下就为大家推荐海带的五种食谱：
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7 g, ?( u1 r1 C1 B 推荐：海带的五种食谱
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一、凉拌海带丝
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! R2 i' |: y% B/ N' _ 材料：干海带，大葱，盐，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油
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8 C) G* s7 h/ \* ` 做法：, S! D* H6 b! Y7 e3 `: ?- i
: p/ M8 _' ~5 B. W# U8 V 干海带泡发洗净切丝，大葱切丝，加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀，加点辣椒油味道更赞，冷藏后食用口感更好% b) U! z9 E8 s: n, N2 k2 ~
5 k6 t7 N5 {0 ]1 ~ 二、黑豆海带牛尾汤
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" \$ e; i% j2 A( b0 L/ y9 r# r 原料：牛尾、海带、黑豆、桂圆葱、姜、味噌、盐、绍酒
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做法：/ _) l {2 S. q# e
% H4 s; r, S+ V: }0 ` 1、将牛尾洗净，凉水下锅，焯水，去净血末。捞出。1 B: N$ O, `" ]) i! V5 L; a9 g
2 P R+ i" x. j* X' I 2、海带洗净切菱形块，黑豆提前半天用清水泡发，葱切段，姜切片。
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" u* L! L7 v/ g 3、桂圆去皮包出桂圆肉。
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; ^0 N( M: L7 U7 M# b! |# P% u 4、锅中做开水，放入牛尾、葱姜，开锅撇去浮沫后再加入绍酒。
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三、胡萝卜海带丝汤; J# n" F) t: I4 f
; O% r% g. |0 y+ u8 U! n 材料：水发海带丝100克，胡萝卜150克，萝卜50克
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! N% }; o4 M" M/ B- j# c" k 调味料：白砂糖，鸡精，味精，盐- j ^$ S* c6 l2 X1 W f1 P
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做法：) {/ U6 a; G7 h1 Z, v7 |5 j
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1、海带丝洗净切段，沸水焯熟，胡萝卜、萝卜洗净切丝。
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0 f: y- d/ q" J$ Y 2、锅加水煮沸，放入萝卜丝、海带丝煮熟，加入调味料即可。
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四、海带黄豆汤
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材料：黄豆100克，水发海带150克，盐、葱花适量 e/ e' W- J( z7 v0 [& d
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做法：9 {3 M4 p3 R+ O0 Z( V& s% Q4 `
O/ J) u4 H! _8 w7 v- ^" ?! x# \ 1、黄豆洗净，用温水浸泡半天，捞出沥干，海带洗净，切丝。
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! n# w4 ~" Y. X/ K" i; B; { 2、清水倒入砂锅里，煮沸后倒入黄豆，煮烂，加盐，搅拌均匀，然后倒入海带丝和葱花，再煮10分钟即可。( f4 ]1 w* y. Q" _* e
) g+ E7 @1 }2 M. ^; P/ @; S0 R 五、海带豆腐汤4 h z( ^+ L& Q& C. t0 J
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材料：冻豆腐（或北豆腐）200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片 C- `& i8 c5 y* d7 R4 G
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做法
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1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片
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2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会
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3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片# O. s# \" M% W5 l
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4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
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5、出锅前撒盐即可。
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9 p% f6 `: J/ M0 w( n6 D 食用海带的注意事项
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1、海带不能长时间浸泡
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海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。
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2、别把海带当主食吃$ S: o! Q) r) `- m" S: S. r m! ]+ b
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不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。' l) t3 ^4 c9 F$ k5 o8 B
$ [+ y0 g- D2 n9 Q2 p' b6 Q 3、吃海带后别马上喝茶、吃水果) _6 d1 M% I$ o
$ m0 h g( J& A8 c/ t9 `0 U 吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
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4、特殊人群慎吃海带) K k$ Y) u4 {/ N( d( U0 S: c8 j* u
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患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情；孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
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以上是海带的一些食谱，可以适量在餐桌上出现海带哦。( g5 L# @8 c. B2 u5 ?" I
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