海带有补肾气的功效，对于男性朋友来说，在日常生活中可选择食用海带。今天，就推荐五款食谱，海带补肾吃起来。
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o3 w B' u, o7 p" y) P g 中医认为，海带味咸性寒，生于寒冷海水中而禀抗寒之性，入肾经而有温补肾气之功。以下就为大家推荐海带的五种食谱：
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推荐：海带的五种食谱
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- H4 Y _: i2 B# E 一、凉拌海带丝
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. K% R2 `% O( Y2 \2 w7 ] 材料：干海带，大葱，盐，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油
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做法：
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1 d0 D0 S* N! C) T, Z- Z/ x) N 干海带泡发洗净切丝，大葱切丝，加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀，加点辣椒油味道更赞，冷藏后食用口感更好
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) s) }* m: y4 V) ^) B& k 二、黑豆海带牛尾汤
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& }) A u' g& v, s 原料：牛尾、海带、黑豆、桂圆葱、姜、味噌、盐、绍酒/ x: _" p! v# C/ `/ ~
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做法：
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4 C- f A( ^0 t 1、将牛尾洗净，凉水下锅，焯水，去净血末。捞出。
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2、海带洗净切菱形块，黑豆提前半天用清水泡发，葱切段，姜切片。
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: q* d: ~# Q7 T: ? 3、桂圆去皮包出桂圆肉。
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4、锅中做开水，放入牛尾、葱姜，开锅撇去浮沫后再加入绍酒。
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三、胡萝卜海带丝汤4 n# w' Y' b6 W& m. }
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材料：水发海带丝100克，胡萝卜150克，萝卜50克, ^% Q V9 B5 u5 o ]! H1 n+ ]9 f0 i
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调味料：白砂糖，鸡精，味精，盐 C. F& ]& r7 ?$ [# X& S1 F
% J0 K1 P) k% ] 做法：$ z7 q! j+ R- h" y
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1、海带丝洗净切段，沸水焯熟，胡萝卜、萝卜洗净切丝。. y( l. e% O: Z# ^
/ {, _: t$ A) l# S 2、锅加水煮沸，放入萝卜丝、海带丝煮熟，加入调味料即可。9 B: N/ H% _$ U4 m" ]8 u( S
, z! l4 z6 `9 [1 n 四、海带黄豆汤
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材料：黄豆100克，水发海带150克，盐、葱花适量6 U% i" W5 f; d1 ~% K
+ S! m1 _, N0 c/ I( C# z 做法：
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1、黄豆洗净，用温水浸泡半天，捞出沥干，海带洗净，切丝。$ M) q/ Q: O; ~+ i9 T3 P
, S+ u1 Q0 h9 P& g, @ 2、清水倒入砂锅里，煮沸后倒入黄豆，煮烂，加盐，搅拌均匀，然后倒入海带丝和葱花，再煮10分钟即可。
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' t( ~% _+ T9 L 五、海带豆腐汤0 j2 T* }% j' k" K5 i
, x' i$ u: L! `. P 材料：冻豆腐（或北豆腐）200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片' h/ _- u3 ?; T5 f# `, s, y( W
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做法0 r& c9 f. I L F8 v/ b
5 z4 \" J9 q: h' V, T 1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片0 n7 x) N {3 k; ?
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2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会) C2 b) R: v/ o1 j( ]' X* W
$ }3 d; ^; {" e 3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片
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4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
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5、出锅前撒盐即可。
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食用海带的注意事项
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1、海带不能长时间浸泡
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3 w" H; K% h; I( ~' g0 N 海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。; @+ q: I" x/ X! c$ J5 Z2 A- y
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2、别把海带当主食吃
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不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。
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3、吃海带后别马上喝茶、吃水果
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2 T0 m9 B4 S) d5 r2 o 吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
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4、特殊人群慎吃海带
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8 T; B1 C# R9 [7 ~( Z# q 患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情；孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。# y% n! d& T! D- ?4 R5 u: k
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以上是海带的一些食谱，可以适量在餐桌上出现海带哦。; {! d. ~1 k$ ~! {& {+ Q
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