海带有补肾气的功效，对于男性朋友来说，在日常生活中可选择食用海带。今天，就推荐五款食谱，海带补肾吃起来。
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中医认为，海带味咸性寒，生于寒冷海水中而禀抗寒之性，入肾经而有温补肾气之功。以下就为大家推荐海带的五种食谱：1 @2 L3 |5 O* \0 U' K3 s) y
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推荐：海带的五种食谱& b7 v( j0 l( l9 c5 J' ?) E
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一、凉拌海带丝
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) o# g8 `5 V2 g6 y 材料：干海带，大葱，盐，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油
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2 }% L& O' B! c! c' f 做法：
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W( i, }+ f) _% W& F 干海带泡发洗净切丝，大葱切丝，加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀，加点辣椒油味道更赞，冷藏后食用口感更好
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二、黑豆海带牛尾汤, q, D' F7 G8 r6 m9 b1 @0 x' n
; S/ U: S0 A0 g7 @& Y: a/ Q 原料：牛尾、海带、黑豆、桂圆葱、姜、味噌、盐、绍酒( B$ B. o+ Z2 r* A. I
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做法：
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5 p" r8 _; B5 a2 P5 l 1、将牛尾洗净，凉水下锅，焯水，去净血末。捞出。, Y1 p) R; d; ^/ {' L
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2、海带洗净切菱形块，黑豆提前半天用清水泡发，葱切段，姜切片。
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! _% i2 ]) z% S7 G9 [ l 3、桂圆去皮包出桂圆肉。
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! \ ]! b: v g8 d' b0 ~- H3 `6 E 4、锅中做开水，放入牛尾、葱姜，开锅撇去浮沫后再加入绍酒。
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' m J- @; `! {% [: q' h 三、胡萝卜海带丝汤, H b% l, I1 [1 j1 v9 G
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材料：水发海带丝100克，胡萝卜150克，萝卜50克
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调味料：白砂糖，鸡精，味精，盐4 j$ Y+ K G4 Y
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做法：; K4 s8 D: z% T9 m" ~! e# L: A2 W
/ K$ ]& p0 r8 C) D, r 1、海带丝洗净切段，沸水焯熟，胡萝卜、萝卜洗净切丝。/ T8 v: z4 A [& A& V! I5 |
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2、锅加水煮沸，放入萝卜丝、海带丝煮熟，加入调味料即可。
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- `- z& b# D7 e) H+ l$ a 四、海带黄豆汤. C' l$ `( H3 S( {" K
V$ ]$ a- X2 i% B' p* c 材料：黄豆100克，水发海带150克，盐、葱花适量
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. u$ ^, g2 }1 y1 U' q: U+ z2 u 做法：
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1、黄豆洗净，用温水浸泡半天，捞出沥干，海带洗净，切丝。
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' s5 G' g, }2 u7 R# z 2、清水倒入砂锅里，煮沸后倒入黄豆，煮烂，加盐，搅拌均匀，然后倒入海带丝和葱花，再煮10分钟即可。! b( V+ H! B- X- w3 z8 A }
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五、海带豆腐汤
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9 n+ T7 K X- U# T" p; [; L% F: i 材料：冻豆腐（或北豆腐）200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片% u. N1 J$ I- E( o% _3 _
& Z- K. v* D3 O 做法- C1 g% x8 \- e) o% p/ g5 d
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1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片: I0 [2 p% Z% L
4 Y" Y5 g3 U/ T- g, t/ Q; Q 2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会
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2 y) {2 k: _/ y+ i 3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片7 t7 J ?# D4 O+ `0 y
* h, e% t% ^2 L% h) G 4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮; w' S9 p8 s- e* h- E9 T/ z
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5、出锅前撒盐即可。8 f# u: P+ c! u5 v S5 ]
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食用海带的注意事项% H2 W8 p! C# d6 w+ j
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1、海带不能长时间浸泡. {! k5 k# i) [9 y' r+ G
9 \1 W0 Q6 h0 Q( ~8 |/ o! I E4 I 海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。
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2、别把海带当主食吃
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& n) z% Y' g" c/ b& S, P9 M+ w 不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。
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% _$ w% a% i. ?# j 3、吃海带后别马上喝茶、吃水果
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8 ~) g6 X0 \% ^+ E# y% E 吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。! e$ Q P' e. H+ K
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4 }- K. V$ K8 M! ^* @- i 4、特殊人群慎吃海带5 Q. C0 F; a8 x. ^( \) I1 B) w
) c3 n; M. `6 {6 }3 A5 d) b \3 z 患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情；孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。- W9 j4 G% p+ L' D) \
& X3 k* @7 ?. L) c 以上是海带的一些食谱，可以适量在餐桌上出现海带哦。
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