海带有补肾气的功效，对于男性朋友来说，在日常生活中可选择食用海带。今天，就推荐五款食谱，海带补肾吃起来。
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" t% M9 L( o; X, ? 中医认为，海带味咸性寒，生于寒冷海水中而禀抗寒之性，入肾经而有温补肾气之功。以下就为大家推荐海带的五种食谱：
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推荐：海带的五种食谱# [7 g$ k8 A" y9 R
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一、凉拌海带丝# h) R a! Z; |; `
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材料：干海带，大葱，盐，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油
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做法：+ N) d* o5 D, Q1 S# G* P
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干海带泡发洗净切丝，大葱切丝，加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀，加点辣椒油味道更赞，冷藏后食用口感更好
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二、黑豆海带牛尾汤
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原料：牛尾、海带、黑豆、桂圆葱、姜、味噌、盐、绍酒" J* b% q& V& h4 j2 C4 A
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做法：$ r, h- {9 H9 N* C6 t" G g0 U
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1、将牛尾洗净，凉水下锅，焯水，去净血末。捞出。
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2、海带洗净切菱形块，黑豆提前半天用清水泡发，葱切段，姜切片。
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3、桂圆去皮包出桂圆肉。
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4、锅中做开水，放入牛尾、葱姜，开锅撇去浮沫后再加入绍酒。
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三、胡萝卜海带丝汤1 z$ j/ ]1 C4 D: u N3 [; @
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材料：水发海带丝100克，胡萝卜150克，萝卜50克0 h: m0 H# [' q2 P( q
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调味料：白砂糖，鸡精，味精，盐
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做法：( P6 z( I% b6 a
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1、海带丝洗净切段，沸水焯熟，胡萝卜、萝卜洗净切丝。
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2、锅加水煮沸，放入萝卜丝、海带丝煮熟，加入调味料即可。* ^1 g; I4 W5 h+ q$ X$ j6 o
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四、海带黄豆汤1 r6 D/ G1 p2 e* z& l
/ ^6 X u/ S+ t2 q# t! D 材料：黄豆100克，水发海带150克，盐、葱花适量/ E, _# m2 e! h2 I8 H
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做法：
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# z! }$ K( i6 k# ^, |8 v 1、黄豆洗净，用温水浸泡半天，捞出沥干，海带洗净，切丝。
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2、清水倒入砂锅里，煮沸后倒入黄豆，煮烂，加盐，搅拌均匀，然后倒入海带丝和葱花，再煮10分钟即可。
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. z% u3 k" o# F7 F% X 五、海带豆腐汤: l* e$ B' y1 c8 T# e. G) r8 |
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材料：冻豆腐（或北豆腐）200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片5 e* c4 V9 P L2 `( w
! }' T8 i& J, Y$ R* m2 ~ 做法
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1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片
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5 F3 f. x6 ^3 w) o* E4 s1 s 2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会6 Q! O" j3 |9 g( t B' m8 m! ^
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3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片7 s" l9 a9 d/ N9 n
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4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
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5、出锅前撒盐即可。& A$ s. i( g! I- M/ b/ `3 i
$ X& k* W* C/ E 食用海带的注意事项
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& w& V) Z( m, k# | f, a# |2 @" Y3 Q 1、海带不能长时间浸泡
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海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。
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& o- t) G3 u1 K; I6 C4 A! [ 2、别把海带当主食吃* T6 Z6 f2 C# q: O
, J. M5 ]# F% U# l# w! A 不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。$ H% X& Z4 w, [7 R8 R, u; m
8 N$ b: U ` {. n- N: H6 |4 M! Z 3、吃海带后别马上喝茶、吃水果
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吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。0 V6 h0 e& X, x3 U9 _
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X/ v; {4 r6 D. G3 D* r$ U 4、特殊人群慎吃海带. V! r4 Z# w9 Z: e0 _( t
1 j0 T/ Y1 y$ g$ F/ X8 { 患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情；孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
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以上是海带的一些食谱，可以适量在餐桌上出现海带哦。
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