海带有补肾气的功效，对于男性朋友来说，在日常生活中可选择食用海带。今天，就推荐五款食谱，海带补肾吃起来。
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中医认为，海带味咸性寒，生于寒冷海水中而禀抗寒之性，入肾经而有温补肾气之功。以下就为大家推荐海带的五种食谱：4 X Y; i/ K( d2 z* X# }, T2 k
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推荐：海带的五种食谱4 _/ s, z: X: w# |# l) @
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一、凉拌海带丝
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9 Q' h4 V9 i9 m 材料：干海带，大葱，盐，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油: y3 H' M# Q q0 t7 y0 R) r; J
1 `* {' h3 t* C; Q0 X 做法：
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干海带泡发洗净切丝，大葱切丝，加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀，加点辣椒油味道更赞，冷藏后食用口感更好
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5 h' \& i# @' R+ p# M6 \ i% Y4 h 二、黑豆海带牛尾汤
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原料：牛尾、海带、黑豆、桂圆葱、姜、味噌、盐、绍酒. [9 z4 q1 @4 g$ @; o
g0 E0 X* X) g4 h) C 做法：( D' n8 r' r$ u+ P) O
- Y+ L9 f0 Z7 N 1、将牛尾洗净，凉水下锅，焯水，去净血末。捞出。
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2、海带洗净切菱形块，黑豆提前半天用清水泡发，葱切段，姜切片。
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1 `) o4 C& g6 d, q$ X4 Z* e 3、桂圆去皮包出桂圆肉。
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4、锅中做开水，放入牛尾、葱姜，开锅撇去浮沫后再加入绍酒。
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三、胡萝卜海带丝汤
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: ]- T6 W! p' m) V 材料：水发海带丝100克，胡萝卜150克，萝卜50克
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调味料：白砂糖，鸡精，味精，盐
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做法：7 t. R7 |/ i% ]3 }
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1、海带丝洗净切段，沸水焯熟，胡萝卜、萝卜洗净切丝。( E1 f' k, y* l. u3 t
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2、锅加水煮沸，放入萝卜丝、海带丝煮熟，加入调味料即可。
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8 ^& m; i1 \8 D$ o$ M c# c0 e 四、海带黄豆汤) f1 a$ P& D2 S
+ I6 `! v3 J# v. b7 {: ~( X 材料：黄豆100克，水发海带150克，盐、葱花适量
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做法：
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! U6 Z3 H; ^4 _! N1 ^# o 1、黄豆洗净，用温水浸泡半天，捞出沥干，海带洗净，切丝。
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2 ^5 d6 D& p) M& m 2、清水倒入砂锅里，煮沸后倒入黄豆，煮烂，加盐，搅拌均匀，然后倒入海带丝和葱花，再煮10分钟即可。
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h' u$ t* o' l1 l7 P" b+ j& @ 五、海带豆腐汤
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5 j9 q% Z. C j [) f; J7 ]3 @ 材料：冻豆腐（或北豆腐）200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片0 {, Z/ f6 M! T" x
# b$ X- f5 H" f/ w/ G 做法0 d' u5 s ^3 `% i9 t6 B
" Z9 J( l- `! w, U% j: O# R, A/ c+ K. S 1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片
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5 M5 j* m q) k* }( v; H9 P" k 2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会
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5 f. ?5 l( `8 S2 H" N5 v 3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片: [9 n, V" C! H
# s q9 P( i# i* w9 s 4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮4 \- k% Z1 R* u" s* P6 W
0 ?# s7 C7 `) b3 [ 5、出锅前撒盐即可。
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食用海带的注意事项
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1、海带不能长时间浸泡4 ~7 ^! ~: `) G; ?' _# {8 G; T
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海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。
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4 j2 F+ i% P3 A7 Y; h3 j! p 2、别把海带当主食吃3 b- E6 S3 y/ Z5 @
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不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。* A9 U8 P: K3 H- E
( m$ m0 {0 \% S% R1 J) m, ` 3、吃海带后别马上喝茶、吃水果* S v0 c U- F8 u6 M8 ]
; a. R, H. }1 a, f U 吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
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8 _$ @- [1 _: @. V- R 4、特殊人群慎吃海带' y" i0 t7 K# _0 Y3 Q- Q
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患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情；孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
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以上是海带的一些食谱，可以适量在餐桌上出现海带哦。
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