海带有补肾气的功效，对于男性朋友来说，在日常生活中可选择食用海带。今天，就推荐五款食谱，海带补肾吃起来。
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6 t0 K# I8 j" j0 `& M 中医认为，海带味咸性寒，生于寒冷海水中而禀抗寒之性，入肾经而有温补肾气之功。以下就为大家推荐海带的五种食谱：
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. E- b3 |; p1 n9 |5 C# m; ]$ ^# Z/ f 推荐：海带的五种食谱( Q$ Y: U" Z7 C' k! h: v+ n
. i/ C: q9 k& y) h) W8 a' T1 b 一、凉拌海带丝8 a [% w; A0 d" Q
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材料：干海带，大葱，盐，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油& N9 f3 ?2 X" J! L
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做法：" H r. c" {. W% j, v# Q5 X
7 q0 a9 ~- v- Y# q6 Q 干海带泡发洗净切丝，大葱切丝，加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀，加点辣椒油味道更赞，冷藏后食用口感更好
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|1 l0 F. U. m0 j4 j; ~ 二、黑豆海带牛尾汤
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, \9 f9 p. e5 O" ^2 s! y 原料：牛尾、海带、黑豆、桂圆葱、姜、味噌、盐、绍酒
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做法：) p6 ^& m' v9 m- q' J: @
' G" D! n/ f/ B- ~9 M' Z { 1、将牛尾洗净，凉水下锅，焯水，去净血末。捞出。+ L% ]; ^, \" Y7 P2 a2 ~
/ ]* v9 ?- J4 t 2、海带洗净切菱形块，黑豆提前半天用清水泡发，葱切段，姜切片。
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3、桂圆去皮包出桂圆肉。
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4、锅中做开水，放入牛尾、葱姜，开锅撇去浮沫后再加入绍酒。
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三、胡萝卜海带丝汤5 s. I- \0 b$ q: K0 Y
, h! f. c3 z w" j" l- h7 n/ M 材料：水发海带丝100克，胡萝卜150克，萝卜50克
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7 ?! X0 g* h" v' @' q 调味料：白砂糖，鸡精，味精，盐 |# i; k; x$ X, x1 ?7 O
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做法：
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1、海带丝洗净切段，沸水焯熟，胡萝卜、萝卜洗净切丝。! |2 I1 [: F* w! j9 C
u/ b/ P p* H( d+ I5 V3 [ 2、锅加水煮沸，放入萝卜丝、海带丝煮熟，加入调味料即可。$ @8 Q/ d1 ]2 [& |( G4 U4 D7 W% d
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四、海带黄豆汤
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: L5 f# x) g$ C8 N: g$ } w 材料：黄豆100克，水发海带150克，盐、葱花适量
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( Z: l; V+ W3 w8 J6 _+ P 做法：
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1、黄豆洗净，用温水浸泡半天，捞出沥干，海带洗净，切丝。# e- H5 Q j( C9 _
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2、清水倒入砂锅里，煮沸后倒入黄豆，煮烂，加盐，搅拌均匀，然后倒入海带丝和葱花，再煮10分钟即可。. E$ H- H! D& ]. `
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五、海带豆腐汤1 z e2 T3 Q) z# j
) c4 d( s; V @6 X7 l& ` 材料：冻豆腐（或北豆腐）200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片) O9 `& Q0 S7 @2 c- C+ A1 Z7 t
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做法
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5 ^5 p Y) |# k0 E6 ~9 I" X9 m) c 1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片
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( Z- C; N# O9 d. ^ 2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会: f. z: t3 ~& f
, ~0 Y/ @3 J" I: f 3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片" ]. W" H7 R* b
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4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮# Q+ x* L! M3 z' C% h+ ~
" L+ c# m5 ^' S) p; K 5、出锅前撒盐即可。
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7 ?4 |' H' U( s: a 食用海带的注意事项
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1、海带不能长时间浸泡
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海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。
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2、别把海带当主食吃) B+ Z, m) Z1 @( M! A% Y! s( u% e. B
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不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。. |4 j" O. T6 @1 }6 p4 ~" N; G% W; q
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3、吃海带后别马上喝茶、吃水果
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吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。% d0 G5 [( K ^; G1 W7 k% t$ T9 n
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4、特殊人群慎吃海带$ I4 N* h+ ~0 i( T
# J4 c+ G9 N( C8 W0 k7 S' { 患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情；孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。# e7 Y7 A/ F0 g+ \& e+ |
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以上是海带的一些食谱，可以适量在餐桌上出现海带哦。
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