海带有补肾气的功效，对于男性朋友来说，在日常生活中可选择食用海带。今天，就推荐五款食谱，海带补肾吃起来。2 ^! q5 m1 T! ~( k0 T9 U5 C
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中医认为，海带味咸性寒，生于寒冷海水中而禀抗寒之性，入肾经而有温补肾气之功。以下就为大家推荐海带的五种食谱：( S% z9 u& |( k; M" b T6 s
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推荐：海带的五种食谱
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. r r9 g7 }! |: _' b6 ?7 {3 q! ~ 一、凉拌海带丝6 V0 u# k2 z2 v7 `0 N& U
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材料：干海带，大葱，盐，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油
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做法：
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干海带泡发洗净切丝，大葱切丝，加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀，加点辣椒油味道更赞，冷藏后食用口感更好$ E4 u0 S( K. v( M, y) Y& W
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二、黑豆海带牛尾汤" ^$ ]7 R; C( v. }3 C1 T' }+ l, z, ~
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原料：牛尾、海带、黑豆、桂圆葱、姜、味噌、盐、绍酒1 Q# z: y2 o% F' [: z& T2 \" A* v
! o& \( H8 D# f) F8 Z8 P3 o5 m6 g 做法：
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, J: M9 P! `5 A# G8 c( ? 1、将牛尾洗净，凉水下锅，焯水，去净血末。捞出。( z4 e6 J3 H$ |/ f+ l
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2、海带洗净切菱形块，黑豆提前半天用清水泡发，葱切段，姜切片。
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3、桂圆去皮包出桂圆肉。
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4、锅中做开水，放入牛尾、葱姜，开锅撇去浮沫后再加入绍酒。/ Z3 I- W" p, W; H
- X0 D7 `2 N5 X! g w% M7 Q 三、胡萝卜海带丝汤
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材料：水发海带丝100克，胡萝卜150克，萝卜50克9 s6 ^8 v2 c3 Q: e# r3 i
) c5 f# x8 N+ a5 C: F 调味料：白砂糖，鸡精，味精，盐
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; l% C6 F0 K6 o5 y8 O) M 做法：
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- h& @3 R9 G& \" a 1、海带丝洗净切段，沸水焯熟，胡萝卜、萝卜洗净切丝。7 S, C% J7 i6 i2 o2 N; ^) s
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2、锅加水煮沸，放入萝卜丝、海带丝煮熟，加入调味料即可。
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& `: a* D, ]! B2 l8 V2 s 四、海带黄豆汤! P- G9 h- K4 O1 b4 [
4 i3 b: u) P1 Q$ q2 }1 k 材料：黄豆100克，水发海带150克，盐、葱花适量+ N. D u! C, a B' V
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做法：( x5 l8 A1 s- o: l& [8 _0 x
& y' u! `" X ], u5 m4 f. H 1、黄豆洗净，用温水浸泡半天，捞出沥干，海带洗净，切丝。& v: d9 z+ q9 L3 j. R3 ]
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2、清水倒入砂锅里，煮沸后倒入黄豆，煮烂，加盐，搅拌均匀，然后倒入海带丝和葱花，再煮10分钟即可。& ~2 c3 F; Z/ \4 R5 b
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五、海带豆腐汤4 g* s% @9 z( x! [
6 e% H! J5 R& V- b% h, |5 q* l# c+ L 材料：冻豆腐（或北豆腐）200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片
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0 B9 ]2 a5 X4 d- Y- F- D. R0 [' E 做法3 c2 k* T h# c3 C9 _& {$ O
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1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片; ]; Y- g# z- \3 g2 |
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2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会
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3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片* B! m& u6 ]8 i
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4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
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) w$ o- m3 P9 o9 G+ l 5、出锅前撒盐即可。6 j# k5 s) O* M, m$ ~0 h0 G
+ ?1 E' q* k& ^5 |' b$ u) m3 \ 食用海带的注意事项$ W. o4 T: C `: |8 q3 w% T
5 K! N8 [7 O* m+ I$ L% G6 { 1、海带不能长时间浸泡
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海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。
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' c/ ~6 N1 Y' r3 x8 }6 h& R 2、别把海带当主食吃- J" z# g6 u7 x0 h$ l1 v2 j$ ?
7 w; r# {8 ]# i' H' K, m) T 不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。
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1 ^7 Z# _9 v. W# E. w0 o. } 3、吃海带后别马上喝茶、吃水果
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. o5 E8 f6 |7 \* h/ f 吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。8 v, O5 W" m: ?* @' d$ D
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4、特殊人群慎吃海带+ ^7 f0 e# ?/ ~0 t- s- N
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患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情；孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
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以上是海带的一些食谱，可以适量在餐桌上出现海带哦。8 J6 W% u3 q1 z8 ]
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