海带有补肾气的功效，对于男性朋友来说，在日常生活中可选择食用海带。今天，就推荐五款食谱，海带补肾吃起来。
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& k# a+ L& x$ \. W- w 中医认为，海带味咸性寒，生于寒冷海水中而禀抗寒之性，入肾经而有温补肾气之功。以下就为大家推荐海带的五种食谱：) g% `8 x6 }; _5 s# e, S/ p& e7 C& q
' o4 W- \6 y6 Y2 ] 推荐：海带的五种食谱
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! W- q3 N: f. A 一、凉拌海带丝9 P& J/ a& K& R( @( S* q8 m4 O
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材料：干海带，大葱，盐，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油
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做法：
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. L* [3 v7 m3 k3 Q, i 干海带泡发洗净切丝，大葱切丝，加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀，加点辣椒油味道更赞，冷藏后食用口感更好
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& U9 U3 p0 t; G+ Y( }. Q. x 二、黑豆海带牛尾汤/ T: @0 z3 E$ M/ O/ \
* t9 {4 m! L" U) R 原料：牛尾、海带、黑豆、桂圆葱、姜、味噌、盐、绍酒' t [" F3 V1 p# D( t
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做法：9 a" P' a. c5 M: t: ]
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1、将牛尾洗净，凉水下锅，焯水，去净血末。捞出。/ w; I& E7 O& G6 l
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2、海带洗净切菱形块，黑豆提前半天用清水泡发，葱切段，姜切片。
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( p& W: q7 _3 ?+ H# } 3、桂圆去皮包出桂圆肉。) m& V8 C, U, b+ {
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4、锅中做开水，放入牛尾、葱姜，开锅撇去浮沫后再加入绍酒。
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3 M$ E0 y8 ]1 a/ f' b" d$ l- H 三、胡萝卜海带丝汤
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* s& Y8 S T/ k J1 m 材料：水发海带丝100克，胡萝卜150克，萝卜50克
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调味料：白砂糖，鸡精，味精，盐# f- m/ [+ k# L: y
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做法：
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/ ~# {& Q" P1 w, o 1、海带丝洗净切段，沸水焯熟，胡萝卜、萝卜洗净切丝。 Y3 o) j, |" U# p: e9 w
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2、锅加水煮沸，放入萝卜丝、海带丝煮熟，加入调味料即可。 `" l8 v, \, ]' b: c
/ b D2 L1 t* h' A) b 四、海带黄豆汤
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' X; M$ A$ }" g 材料：黄豆100克，水发海带150克，盐、葱花适量
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做法：4 \5 u( @ _* C+ q8 a
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1、黄豆洗净，用温水浸泡半天，捞出沥干，海带洗净，切丝。
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2、清水倒入砂锅里，煮沸后倒入黄豆，煮烂，加盐，搅拌均匀，然后倒入海带丝和葱花，再煮10分钟即可。
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7 N/ }) Y/ G5 z c$ \5 s 五、海带豆腐汤
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材料：冻豆腐（或北豆腐）200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片# V- I! p- @$ g0 ]
) C6 k2 _: p4 z9 L 做法- H+ Q+ \$ t* ^4 {% h
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1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片
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2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会
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+ @4 X& ~) C8 A* U3 E: _5 d 3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片
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/ K1 P. z4 v% P4 H; W 4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
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9 b, ^/ S! d4 n0 h: u7 K" d+ F 5、出锅前撒盐即可。
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, k; ]4 \( S9 S' Q 食用海带的注意事项
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7 b! \" i, V* B, }' j$ i' S8 m 1、海带不能长时间浸泡2 I. m3 e1 _' j2 d$ w0 @
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海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。
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2、别把海带当主食吃
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0 G8 Q. c. B1 O 不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。
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7 p" l/ W0 [. x+ M6 Q 3、吃海带后别马上喝茶、吃水果. H/ E9 Z1 B8 j
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吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
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4、特殊人群慎吃海带
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9 {8 N+ e8 F9 r I/ N8 V 患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情；孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
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以上是海带的一些食谱，可以适量在餐桌上出现海带哦。
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