海带有补肾气的功效，对于男性朋友来说，在日常生活中可选择食用海带。今天，就推荐五款食谱，海带补肾吃起来。
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y+ d5 I! t9 }; \8 D. \, N 中医认为，海带味咸性寒，生于寒冷海水中而禀抗寒之性，入肾经而有温补肾气之功。以下就为大家推荐海带的五种食谱：
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# M. f. B' i l& G% e/ \% X 推荐：海带的五种食谱- T$ D2 L6 _- U1 g4 p& l: |
8 l) N0 I t$ \' r, a 一、凉拌海带丝+ C! u8 i- K0 ? ~
7 B: ~9 d; B1 m7 A( D/ C3 M 材料：干海带，大葱，盐，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油8 i# x% {7 g# l7 {$ L% y
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做法：
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干海带泡发洗净切丝，大葱切丝，加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀，加点辣椒油味道更赞，冷藏后食用口感更好' u% V' r0 o! M! |1 K1 Y8 a
! f8 ?' p. A. g 二、黑豆海带牛尾汤: v; S( a, G% ]0 {
- s8 S- C4 j: A2 o" Q 原料：牛尾、海带、黑豆、桂圆葱、姜、味噌、盐、绍酒
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# t. h. V7 c. h; U 做法：
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1、将牛尾洗净，凉水下锅，焯水，去净血末。捞出。
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2、海带洗净切菱形块，黑豆提前半天用清水泡发，葱切段，姜切片。
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' N' q' [6 S; t. h; t1 z/ T 3、桂圆去皮包出桂圆肉。% G" K- ?2 V ~% ?3 D% b5 O, }( H
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4、锅中做开水，放入牛尾、葱姜，开锅撇去浮沫后再加入绍酒。
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! X+ k/ n- q* C, { 三、胡萝卜海带丝汤
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' }% U3 H8 w8 Z) w: s7 D) d5 V 材料：水发海带丝100克，胡萝卜150克，萝卜50克5 K7 T4 n) X$ Y6 g7 f% U
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调味料：白砂糖，鸡精，味精，盐
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做法：- K) S! c7 m1 D! S* A: u1 @# W
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1、海带丝洗净切段，沸水焯熟，胡萝卜、萝卜洗净切丝。
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2、锅加水煮沸，放入萝卜丝、海带丝煮熟，加入调味料即可。
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; f& u4 T N8 b/ u' P4 b7 k+ k/ H 四、海带黄豆汤* \5 g. Y y) ^. S8 J
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材料：黄豆100克，水发海带150克，盐、葱花适量
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" l. {' T2 E/ @- ^% ~( Q8 Y 做法：2 S/ |; o0 e: d) s1 S
! m0 u1 Y+ ~/ w0 X; x6 n# w 1、黄豆洗净，用温水浸泡半天，捞出沥干，海带洗净，切丝。' y- m! E$ V" k6 r# ~
! M0 |8 w, g: I8 z* \ 2、清水倒入砂锅里，煮沸后倒入黄豆，煮烂，加盐，搅拌均匀，然后倒入海带丝和葱花，再煮10分钟即可。' D1 q2 `' \+ V* a: P8 ~5 u2 z6 D
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五、海带豆腐汤
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7 ~( P1 K# r: y- ~1 | 材料：冻豆腐（或北豆腐）200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片
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做法9 W0 Z( B; e* A
/ h z* s1 n ]) Q 1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片
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O. F& b& x' j, `- s1 i) l( t 2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会
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3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片5 D1 [/ m1 [2 C# h8 e
* u# K k" P; l3 o) g% j- p, A 4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮* } O; g, n1 h! j4 O
. x5 S/ @( h, M. o5 _ 5、出锅前撒盐即可。- J) C# N2 e3 U4 u$ n y% k, h$ u7 W
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食用海带的注意事项
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4 a, ^$ x: C& P 1、海带不能长时间浸泡
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海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。
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/ y- K7 W% q1 R1 F9 k) ]- Z+ O1 L 2、别把海带当主食吃
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不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。
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7 H2 _9 T( p, |3 a( S N9 w 3、吃海带后别马上喝茶、吃水果
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! O ]1 o' R8 w# c3 ^4 l% d 吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
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4、特殊人群慎吃海带
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患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情；孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。. ?+ C/ y) |! B, Y2 ~4 Z
+ u: _" j4 V+ @& N. X8 r& s- W# m 以上是海带的一些食谱，可以适量在餐桌上出现海带哦。
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