海带有补肾气的功效，对于男性朋友来说，在日常生活中可选择食用海带。今天，就推荐五款食谱，海带补肾吃起来。
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中医认为，海带味咸性寒，生于寒冷海水中而禀抗寒之性，入肾经而有温补肾气之功。以下就为大家推荐海带的五种食谱：) |% `0 \+ P" Y
* I( \2 l. Y. \% V 推荐：海带的五种食谱! U" Z# f1 E S4 y" C5 c J
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一、凉拌海带丝
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材料：干海带，大葱，盐，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油
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- h8 U4 G% |" w$ r 做法：& ~' i6 v/ H. n7 g
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干海带泡发洗净切丝，大葱切丝，加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀，加点辣椒油味道更赞，冷藏后食用口感更好
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二、黑豆海带牛尾汤+ O! X" M% L+ z# q. n4 L
4 J7 X1 V( q: J( h/ U 原料：牛尾、海带、黑豆、桂圆葱、姜、味噌、盐、绍酒
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5 b# c) C/ y+ H8 A6 w& ~/ z 做法：% a! m3 H! N) _% H$ C7 L
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1、将牛尾洗净，凉水下锅，焯水，去净血末。捞出。
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2、海带洗净切菱形块，黑豆提前半天用清水泡发，葱切段，姜切片。
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3、桂圆去皮包出桂圆肉。8 {$ V6 l* y1 d! M+ f _
! r' E7 G d% a8 U0 f2 b4 Q 4、锅中做开水，放入牛尾、葱姜，开锅撇去浮沫后再加入绍酒。
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三、胡萝卜海带丝汤+ {8 w2 f7 p- m3 Y. Y( Z
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材料：水发海带丝100克，胡萝卜150克，萝卜50克
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3 g" h" h! h, z0 X* u5 f9 E 调味料：白砂糖，鸡精，味精，盐2 u7 z" L6 B G% H! n5 }( ]
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做法：3 B" Q8 E& `) L9 N& @5 L+ W' i
h+ k* T/ P5 r5 j 1、海带丝洗净切段，沸水焯熟，胡萝卜、萝卜洗净切丝。( R* A7 T- y! P+ x% ~# C
. t; f( x j) g 2、锅加水煮沸，放入萝卜丝、海带丝煮熟，加入调味料即可。
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4 Q* z( A8 U# B1 |& |1 A9 G+ J 四、海带黄豆汤* e; }) J6 b6 G* \3 z$ y, v2 s
( y% B6 ~" M% {0 V. i2 _ 材料：黄豆100克，水发海带150克，盐、葱花适量
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做法：" \% Y7 B9 y; U! c" L( P
, M# i9 h2 @. o U 1、黄豆洗净，用温水浸泡半天，捞出沥干，海带洗净，切丝。- H$ X4 C- a+ D0 U
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2、清水倒入砂锅里，煮沸后倒入黄豆，煮烂，加盐，搅拌均匀，然后倒入海带丝和葱花，再煮10分钟即可。( a: }1 X3 _1 V& }
5 o; N1 v4 l$ a! a 五、海带豆腐汤
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材料：冻豆腐（或北豆腐）200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片
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做法 _& S; p# ~ D$ {% W$ h5 `
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1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片9 ~0 y+ W t, q, b' }
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2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会8 Q4 h8 B) b; C" g* O
+ ?, P/ g' x- B7 K: [9 D 3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片3 p" l8 S, @1 K4 d0 n4 X# J% u
' }, r& Y0 K" i/ [9 O7 A- e 4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮4 u n, w, b# Y F
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5、出锅前撒盐即可。' J. ` P- W F+ g$ `/ }9 q- t
, y( a8 E( m/ c6 @) N& Q 食用海带的注意事项/ f x; l, y/ _+ S( m
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1、海带不能长时间浸泡8 K2 c. L2 o; M- X
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海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。* m4 P+ C4 U9 W! N
+ X, W7 n5 E- W% [5 ` 2、别把海带当主食吃: K( A/ F9 |6 g7 R3 n- p3 y
- ^/ x/ {0 v2 k2 M! I 不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。$ m3 [+ f+ x4 R9 `* m! l% q: ?7 ]
0 q1 ~# U; y' H0 s& Y, L& L# X ] 3、吃海带后别马上喝茶、吃水果
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吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
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4、特殊人群慎吃海带
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患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情；孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
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4 ~$ z+ ~( e# V4 b 以上是海带的一些食谱，可以适量在餐桌上出现海带哦。% Z& b+ E* t& T6 y v Y
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