海带有补肾气的功效，对于男性朋友来说，在日常生活中可选择食用海带。今天，就推荐五款食谱，海带补肾吃起来。
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中医认为，海带味咸性寒，生于寒冷海水中而禀抗寒之性，入肾经而有温补肾气之功。以下就为大家推荐海带的五种食谱：
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& u* c6 ?0 K( V1 H7 t' F1 M3 ` 推荐：海带的五种食谱
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一、凉拌海带丝; w. [* J) E G& p" m- W
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材料：干海带，大葱，盐，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油
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做法：
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6 \9 _3 W i) {! {5 o, p5 N7 k3 c 干海带泡发洗净切丝，大葱切丝，加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀，加点辣椒油味道更赞，冷藏后食用口感更好# ?; `# F* U3 u
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二、黑豆海带牛尾汤
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1 o8 W# |8 s, y( A0 c 原料：牛尾、海带、黑豆、桂圆葱、姜、味噌、盐、绍酒3 L( d4 W# l, z* m; A& j
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做法：3 D* T3 N' Z+ ?7 u# {
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1、将牛尾洗净，凉水下锅，焯水，去净血末。捞出。* I+ o% T9 @1 V( e* C6 f; A
: l( f% f+ T1 ^2 a2 ` 2、海带洗净切菱形块，黑豆提前半天用清水泡发，葱切段，姜切片。" d3 L* S: n6 b5 c
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3、桂圆去皮包出桂圆肉。1 Q8 \# r. u- Q& ~
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4、锅中做开水，放入牛尾、葱姜，开锅撇去浮沫后再加入绍酒。
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三、胡萝卜海带丝汤
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材料：水发海带丝100克，胡萝卜150克，萝卜50克/ Z8 ~9 w" A) C4 M% o
* j. C5 Q+ {1 {; C' h$ D) W+ { 调味料：白砂糖，鸡精，味精，盐: r- z! w9 r8 V. w( g3 ]
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做法：& I. A6 V9 U* {, M
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1、海带丝洗净切段，沸水焯熟，胡萝卜、萝卜洗净切丝。9 W9 H# q U0 r2 m; B6 h
6 h: ~! ?* O/ H7 a4 R3 Q3 j 2、锅加水煮沸，放入萝卜丝、海带丝煮熟，加入调味料即可。4 f6 d5 ^% b- f, ]) _9 h
: |. l4 N6 ]/ A) K, { 四、海带黄豆汤
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材料：黄豆100克，水发海带150克，盐、葱花适量
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做法：
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1、黄豆洗净，用温水浸泡半天，捞出沥干，海带洗净，切丝。* g1 w! V/ l/ L& y) u4 v1 ~; v: [
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2、清水倒入砂锅里，煮沸后倒入黄豆，煮烂，加盐，搅拌均匀，然后倒入海带丝和葱花，再煮10分钟即可。) Y! h' A8 S+ |1 P5 m+ V5 _( \
- e8 C6 \& a* }5 Q' v. ]; e. d 五、海带豆腐汤- d5 R( P% i! | i
, L5 X& P, x# n: } 材料：冻豆腐（或北豆腐）200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片
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1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片
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2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会
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3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片
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Q6 v7 l+ r& F 4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
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5、出锅前撒盐即可。
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食用海带的注意事项
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4 B( v$ C4 V# z& M2 z9 P 1、海带不能长时间浸泡8 W9 C$ w! N; O. Q- G
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海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。9 [& |) [* D# {; U3 h* k4 \
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2、别把海带当主食吃% `7 Q; J4 ]& `( \
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不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。' j7 h/ l' D. l& k( V' i
% t2 m+ \2 D) j# t 3、吃海带后别马上喝茶、吃水果+ E8 t8 {& E4 ^+ U! @$ I
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吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
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4、特殊人群慎吃海带
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5 r& \4 k6 j- l. q8 Q( n 患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情；孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
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以上是海带的一些食谱，可以适量在餐桌上出现海带哦。
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