海带有补肾气的功效，对于男性朋友来说，在日常生活中可选择食用海带。今天，就推荐五款食谱，海带补肾吃起来。
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中医认为，海带味咸性寒，生于寒冷海水中而禀抗寒之性，入肾经而有温补肾气之功。以下就为大家推荐海带的五种食谱：
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9 B, E$ A3 W: w 推荐：海带的五种食谱* s4 s j6 u2 V9 m y
+ R$ o- Z1 { M! _3 M4 {/ d0 G2 T ] 一、凉拌海带丝- z* r' P. U B1 A
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材料：干海带，大葱，盐，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油5 y0 ]: W1 Z- @2 q6 w, K m( G
2 R( T# ~8 i+ R: k 做法：9 q5 w9 m+ O& \2 I7 ?/ ^
. T+ H; r. L& w. s8 T* g0 q 干海带泡发洗净切丝，大葱切丝，加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀，加点辣椒油味道更赞，冷藏后食用口感更好
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二、黑豆海带牛尾汤0 H1 v! a& h- {# d4 o5 h7 \4 L
* m' M ^% J4 N i3 o) n" G 原料：牛尾、海带、黑豆、桂圆葱、姜、味噌、盐、绍酒* K8 b$ J: s9 x( R
. q2 L/ z( a& \9 { 做法：
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1、将牛尾洗净，凉水下锅，焯水，去净血末。捞出。, q' D- L4 p( s; p! [
: r2 t+ F7 p# }* V- ? 2、海带洗净切菱形块，黑豆提前半天用清水泡发，葱切段，姜切片。- @1 U/ b3 T/ i7 l
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3、桂圆去皮包出桂圆肉。
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4、锅中做开水，放入牛尾、葱姜，开锅撇去浮沫后再加入绍酒。
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三、胡萝卜海带丝汤2 }# R, A* @1 ]
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材料：水发海带丝100克，胡萝卜150克，萝卜50克 m; D8 o4 r& E+ |8 U+ i
$ M: x: v) I7 ^% ?5 c" e% B 调味料：白砂糖，鸡精，味精，盐
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% ^7 M$ ?1 k) ]9 s1 S 做法：* V0 X$ Q# B8 i3 S/ v$ M
( w+ R) V; Y0 |: p Q' T 1、海带丝洗净切段，沸水焯熟，胡萝卜、萝卜洗净切丝。
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2、锅加水煮沸，放入萝卜丝、海带丝煮熟，加入调味料即可。
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' K; \: n B5 c* T3 G 四、海带黄豆汤! @. }4 M9 w# g8 E z; x- e
% @+ D1 |& V- e4 ~# @% k 材料：黄豆100克，水发海带150克，盐、葱花适量( E6 g( r: I) i: G$ Z
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做法：
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% }* U3 B5 [4 b0 e 1、黄豆洗净，用温水浸泡半天，捞出沥干，海带洗净，切丝。
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2、清水倒入砂锅里，煮沸后倒入黄豆，煮烂，加盐，搅拌均匀，然后倒入海带丝和葱花，再煮10分钟即可。1 P7 D! |+ L" k( m9 ~
7 ]1 g& e9 U4 d+ z; I6 h 五、海带豆腐汤" {0 `' D- L0 c7 U
- s. P, m6 F# J: w 材料：冻豆腐（或北豆腐）200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片
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/ O( A1 }, @3 G4 r# W 做法
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* _3 [( }: W5 j- ?5 f, |5 ~1 F 1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片5 t5 o2 H9 h# v' d
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2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会. c6 V. t! A. D* s7 n! n% p3 g! U
3 @) V& z8 H! o F 3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片0 n( _2 z9 [1 H! I2 l
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4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮& K! y" F. X, B9 m, x
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5、出锅前撒盐即可。5 `) F# ?1 K% |# ]5 O
# p, Q# V( P3 h3 p8 ]1 g/ g 食用海带的注意事项
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1、海带不能长时间浸泡7 h: C, N( Z9 [; i' l
7 E# `8 x$ @6 P7 v 海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。: z2 g9 u S# ?) E+ S0 q2 G: d
/ w7 s" B- ^* {& H& Y 2、别把海带当主食吃5 b) y. J; s2 ?
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不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。
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: y! x, J, v: H. T 3、吃海带后别马上喝茶、吃水果% ] `) W! X# z0 `: Y8 e
( L' N) K/ m+ Q4 X 吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。+ R2 e' X: W( x. \# K
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4、特殊人群慎吃海带; {* l3 \( ?+ z6 k6 c
$ i5 t- b" I3 G" I8 E7 S+ Z1 ]) V 患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情；孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
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以上是海带的一些食谱，可以适量在餐桌上出现海带哦。
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