海带有补肾气的功效，对于男性朋友来说，在日常生活中可选择食用海带。今天，就推荐五款食谱，海带补肾吃起来。
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中医认为，海带味咸性寒，生于寒冷海水中而禀抗寒之性，入肾经而有温补肾气之功。以下就为大家推荐海带的五种食谱：' V4 n2 o' B, t- Z/ ^8 j# s
& ~( G- D6 x9 {2 C" S; M* `4 P 推荐：海带的五种食谱
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一、凉拌海带丝& c3 z) ?+ S7 y! W. z% N
* {0 e1 e1 T6 n8 b/ h: q6 J 材料：干海带，大葱，盐，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油
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做法：
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干海带泡发洗净切丝，大葱切丝，加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀，加点辣椒油味道更赞，冷藏后食用口感更好: E! {4 S; t9 g- N8 _# V% H
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二、黑豆海带牛尾汤
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原料：牛尾、海带、黑豆、桂圆葱、姜、味噌、盐、绍酒
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做法：) w$ H9 n. l5 v0 s# M/ s [& p5 L
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1、将牛尾洗净，凉水下锅，焯水，去净血末。捞出。
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2、海带洗净切菱形块，黑豆提前半天用清水泡发，葱切段，姜切片。
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9 a% T1 m: X/ G# g2 d( B- c 3、桂圆去皮包出桂圆肉。" q% k! d' J- c, R
+ @/ _' A, B9 x4 J 4、锅中做开水，放入牛尾、葱姜，开锅撇去浮沫后再加入绍酒。
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" k% S- s2 \ T9 v7 r 三、胡萝卜海带丝汤) h" @, R. F" K# O7 j1 }1 d2 _
# ~' z2 @+ V3 u- i+ P a 材料：水发海带丝100克，胡萝卜150克，萝卜50克
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调味料：白砂糖，鸡精，味精，盐
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做法：4 z% \+ P) W$ v4 |
( f. x4 k/ |- \% D7 ^ 1、海带丝洗净切段，沸水焯熟，胡萝卜、萝卜洗净切丝。+ K2 D- ~5 V) K4 Y" x
; X/ X( k' [; X n 2、锅加水煮沸，放入萝卜丝、海带丝煮熟，加入调味料即可。
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% D5 ]& H; c8 ]3 I 四、海带黄豆汤9 L3 p) `/ X+ O$ m9 G6 O/ {
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材料：黄豆100克，水发海带150克，盐、葱花适量* {2 X( B, v. C* m- `+ ]
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做法：! J3 q- J( b0 u- X* k' x
' u+ B& g% d; R+ x* Z( a8 Y 1、黄豆洗净，用温水浸泡半天，捞出沥干，海带洗净，切丝。1 e' J0 v4 k- v% Z: s
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2、清水倒入砂锅里，煮沸后倒入黄豆，煮烂，加盐，搅拌均匀，然后倒入海带丝和葱花，再煮10分钟即可。
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5 n y. y9 j+ I" I3 I6 f7 t7 R 五、海带豆腐汤5 Y9 s5 q& B8 r) V; e9 G" ?2 F* R* X( W
, R( u7 @. H: C+ y' ] 材料：冻豆腐（或北豆腐）200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片
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3 F5 ^7 ~3 B* I# o- | 做法
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1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片6 {! P0 k/ Y2 e+ D/ [, i
6 L( i" W7 W% T A$ d" d 2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会$ ]% ? s% l R; ~( g/ \$ S
2 W$ g5 k6 j1 `2 R8 m/ o" T 3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片
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# Y) x! o5 ^) \ 4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
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5、出锅前撒盐即可。
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食用海带的注意事项! T0 Q- C: J& r7 k
& a. d r2 H: `% o3 M2 x* [ 1、海带不能长时间浸泡
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8 G, p+ ^5 T. R$ R5 }, o8 O* [ 海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。
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2、别把海带当主食吃
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不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。$ g1 F+ t8 z) `& Y( p
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3、吃海带后别马上喝茶、吃水果
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4 P* t' q' Q& P- o. w% {0 H/ V* l 吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。1 H# s+ J# B2 @/ M. k4 l
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0 x. W. r3 S/ F; O7 [, G! M 4、特殊人群慎吃海带# L8 t/ R7 d. q3 k/ K8 s2 _
% Y+ ^! v, l; |! Q2 l 患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情；孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
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, P; |- X; ?# Z/ H) R# {5 l 以上是海带的一些食谱，可以适量在餐桌上出现海带哦。
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