海带有补肾气的功效，对于男性朋友来说，在日常生活中可选择食用海带。今天，就推荐五款食谱，海带补肾吃起来。
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中医认为，海带味咸性寒，生于寒冷海水中而禀抗寒之性，入肾经而有温补肾气之功。以下就为大家推荐海带的五种食谱：+ c4 U: d% o# n, t7 _9 i, F
# D) d0 u1 O7 y9 q# h' t/ V# l3 E 推荐：海带的五种食谱
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. P/ D4 N; C, m& E! m; l 一、凉拌海带丝' S. ^. Z7 d0 t# v5 G1 s; X/ b7 D
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材料：干海带，大葱，盐，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油7 L {3 e% T" P8 O
+ J/ R8 \+ `- y 做法：
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干海带泡发洗净切丝，大葱切丝，加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀，加点辣椒油味道更赞，冷藏后食用口感更好
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二、黑豆海带牛尾汤+ W# x" n- g/ _$ T0 Y
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原料：牛尾、海带、黑豆、桂圆葱、姜、味噌、盐、绍酒
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做法：
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# l( S8 W2 k( S1 q7 e 1、将牛尾洗净，凉水下锅，焯水，去净血末。捞出。9 @" _2 r: l" S' C' ^6 c/ I4 m
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2、海带洗净切菱形块，黑豆提前半天用清水泡发，葱切段，姜切片。" j$ @9 R8 T @5 O. z5 g
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3、桂圆去皮包出桂圆肉。+ V y% c) }* j& D( s
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4、锅中做开水，放入牛尾、葱姜，开锅撇去浮沫后再加入绍酒。
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三、胡萝卜海带丝汤2 \' v5 e$ o1 V; s
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材料：水发海带丝100克，胡萝卜150克，萝卜50克
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调味料：白砂糖，鸡精，味精，盐
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/ D0 v7 z/ V! L! O$ v# z- t- S 做法：
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1、海带丝洗净切段，沸水焯熟，胡萝卜、萝卜洗净切丝。
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2、锅加水煮沸，放入萝卜丝、海带丝煮熟，加入调味料即可。+ Y. l) P k/ j! P' a
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四、海带黄豆汤
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材料：黄豆100克，水发海带150克，盐、葱花适量
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做法：
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1、黄豆洗净，用温水浸泡半天，捞出沥干，海带洗净，切丝。
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0 i* }- V* t$ C# r% X 2、清水倒入砂锅里，煮沸后倒入黄豆，煮烂，加盐，搅拌均匀，然后倒入海带丝和葱花，再煮10分钟即可。
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五、海带豆腐汤5 a% j' q( R2 j
V( f$ F5 S/ c' t8 B9 B4 \- @ 材料：冻豆腐（或北豆腐）200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片- l7 Q: i1 |6 B% `8 d
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做法" k4 Q" U0 |3 p- d2 [9 k
2 k) e: ^# k$ O, C9 O6 T3 T 1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片
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' z1 |: S# V0 P5 n6 ? 2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会( V: Q$ `* H4 D/ \1 U
. {7 R# O) C- K2 ]/ D 3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片$ c( c1 c+ m% h: v
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4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮% U) X/ w* k+ N3 x, [) i
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5、出锅前撒盐即可。
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. w( F4 f1 x' H, u" d; u 食用海带的注意事项( J4 N- _1 p! Z( r# r: J
8 _9 j9 Q- u$ E: g$ F 1、海带不能长时间浸泡, n- ?. `7 d* a2 n
1 k2 }2 D% x/ o! S8 l7 e 海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。
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$ v2 U: E) E8 S4 e4 `3 `$ d- k 2、别把海带当主食吃* P+ \6 [" X8 W
9 x) E! A% o7 f. e 不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。
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3、吃海带后别马上喝茶、吃水果, _4 }& l1 h$ m3 G7 {
, \; |+ h- L& `4 u6 l1 k$ @ 吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
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4、特殊人群慎吃海带) m1 J& T- k! V0 K' ?
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患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情；孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。! A& J9 q+ i0 [
6 P4 p, R- T% D% t2 Z- F3 Z) m6 d: v 以上是海带的一些食谱，可以适量在餐桌上出现海带哦。) X: q6 q4 [8 x* J
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