海带有补肾气的功效，对于男性朋友来说，在日常生活中可选择食用海带。今天，就推荐五款食谱，海带补肾吃起来。
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中医认为，海带味咸性寒，生于寒冷海水中而禀抗寒之性，入肾经而有温补肾气之功。以下就为大家推荐海带的五种食谱：7 N! Q8 `, o- q4 @9 z# f
, y) ?: B/ E* g- X+ C4 i* U; l 推荐：海带的五种食谱6 _% E( v* v0 `' B: p, N! W2 U
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一、凉拌海带丝
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: R' S6 s: n0 g 材料：干海带，大葱，盐，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油" L: |8 m6 o B& `2 z
0 J9 s3 d& o5 b) s 做法：
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干海带泡发洗净切丝，大葱切丝，加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀，加点辣椒油味道更赞，冷藏后食用口感更好
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5 q" v! O8 Q2 |; s+ D" Z 二、黑豆海带牛尾汤. R( p& ]/ K( u+ m8 C# a
0 i- w. N9 y. C0 i+ n& N# w# U X 原料：牛尾、海带、黑豆、桂圆葱、姜、味噌、盐、绍酒3 j3 X3 h7 l# \* z. y
1 w7 m8 | @, t; L8 @4 Q 做法：
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8 Z- n% W9 R& B/ h( x 1、将牛尾洗净，凉水下锅，焯水，去净血末。捞出。
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- D, ]( m, u% K! ^1 t 2、海带洗净切菱形块，黑豆提前半天用清水泡发，葱切段，姜切片。4 Y/ g' Q3 o: ~, j& h
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3、桂圆去皮包出桂圆肉。/ T$ G7 L; r6 j* ?$ u
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4、锅中做开水，放入牛尾、葱姜，开锅撇去浮沫后再加入绍酒。; b2 [5 q$ G/ F: [+ O& A& X: ^( T/ q
: [0 C) y+ H) ^, Q ]3 d1 \+ D 三、胡萝卜海带丝汤6 [9 G2 K+ \( O5 u& }
* s1 \( q9 M( h5 R# g 材料：水发海带丝100克，胡萝卜150克，萝卜50克
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6 o: e$ n3 {5 p/ h% Z! W. ^ 调味料：白砂糖，鸡精，味精，盐
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1 B7 B/ Y8 H d6 T% U( D 做法：
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1、海带丝洗净切段，沸水焯熟，胡萝卜、萝卜洗净切丝。
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. C$ m) o$ B, d9 A 2、锅加水煮沸，放入萝卜丝、海带丝煮熟，加入调味料即可。
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四、海带黄豆汤
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材料：黄豆100克，水发海带150克，盐、葱花适量" j1 w) F" O; D4 h
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做法：
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1、黄豆洗净，用温水浸泡半天，捞出沥干，海带洗净，切丝。
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2、清水倒入砂锅里，煮沸后倒入黄豆，煮烂，加盐，搅拌均匀，然后倒入海带丝和葱花，再煮10分钟即可。8 }0 u) @) w* Q, l' H: x* g r
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五、海带豆腐汤* K, ]% H {) a0 u
: R) `8 t) x3 @ d- C 材料：冻豆腐（或北豆腐）200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片6 k' H2 A" B: ?; ~- O5 {
) x5 r0 {1 X& `* g& ] 做法
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9 e y1 o( D m. C 1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片1 s, O% N: r, W: n) F; s0 p
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2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会
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3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片
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/ T$ w: a% x$ r7 |1 {. { 4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
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7 V+ T- g8 Y# W( a 5、出锅前撒盐即可。" t4 P6 k: r8 g( G5 ^
( S! z1 f( P- O; ]1 o8 t4 _ 食用海带的注意事项2 r: _& ^& C) F- ?& e# I
6 y. r* O, y3 v 1、海带不能长时间浸泡
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0 ^9 b/ I3 t5 z$ H! B0 G% n7 i 海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。
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- L6 t/ o1 D; T5 ]% x 2、别把海带当主食吃0 v- M4 S b, A5 Q
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不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。
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' O* ^/ ?5 R3 E 3、吃海带后别马上喝茶、吃水果
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吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。1 b7 w7 T0 Z& c/ F, L; X! a
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4、特殊人群慎吃海带, h W- L: f% ]$ W. m# R8 r
& k: a1 F) R/ g7 Z0 F3 A* O 患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情；孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
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以上是海带的一些食谱，可以适量在餐桌上出现海带哦。) ~3 ?7 @- O; D( T a/ g
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