海带有补肾气的功效，对于男性朋友来说，在日常生活中可选择食用海带。今天，就推荐五款食谱，海带补肾吃起来。/ { c4 H; g8 S3 x. n
7 j' V. z0 r, j- C7 t 中医认为，海带味咸性寒，生于寒冷海水中而禀抗寒之性，入肾经而有温补肾气之功。以下就为大家推荐海带的五种食谱：
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3 |: }) W1 N, d* C9 j6 k Y 推荐：海带的五种食谱
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( F2 ~0 j0 ?0 p2 B" T3 X% n 一、凉拌海带丝/ Y9 a* J, z7 ~: A# d
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材料：干海带，大葱，盐，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油
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做法：
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8 G& J5 A3 J4 T% R4 ]% x/ Y 干海带泡发洗净切丝，大葱切丝，加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀，加点辣椒油味道更赞，冷藏后食用口感更好+ y1 s$ f4 S& b8 Y3 [( z% d' u+ w
$ Z, _0 o- S6 R5 G4 Y0 q 二、黑豆海带牛尾汤+ Q6 S! Y+ x2 Q* F3 f+ h
. I, [# B9 W& w0 k7 J+ f 原料：牛尾、海带、黑豆、桂圆葱、姜、味噌、盐、绍酒# n Z0 w# V5 R4 q; F
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做法：
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& W# ~; B; M% a) K' B 1、将牛尾洗净，凉水下锅，焯水，去净血末。捞出。
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. N# j0 h; I/ c6 z 2、海带洗净切菱形块，黑豆提前半天用清水泡发，葱切段，姜切片。
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3、桂圆去皮包出桂圆肉。
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4、锅中做开水，放入牛尾、葱姜，开锅撇去浮沫后再加入绍酒。
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三、胡萝卜海带丝汤4 d! L& q" m, Q! q) ^; E
- Z! f$ X0 l" C8 x% X 材料：水发海带丝100克，胡萝卜150克，萝卜50克7 G6 F6 {: J1 [$ N) X) q% j& v
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调味料：白砂糖，鸡精，味精，盐
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做法：
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# s; d3 Y9 S0 D. G5 u1 p1 q q. ? 1、海带丝洗净切段，沸水焯熟，胡萝卜、萝卜洗净切丝。
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2、锅加水煮沸，放入萝卜丝、海带丝煮熟，加入调味料即可。
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3 x7 N% x. z# K0 @/ [4 Z 四、海带黄豆汤
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+ j6 O3 b$ ^4 A# a) Q" k 材料：黄豆100克，水发海带150克，盐、葱花适量# y P& u+ }' A2 E
. x) [3 S& t7 x" a9 | 做法：7 a$ \; P/ \' I% _; v( W. V, q
3 N6 R! A8 G; A1 y 1、黄豆洗净，用温水浸泡半天，捞出沥干，海带洗净，切丝。
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6 ?- y6 a3 ~: y* V4 p 2、清水倒入砂锅里，煮沸后倒入黄豆，煮烂，加盐，搅拌均匀，然后倒入海带丝和葱花，再煮10分钟即可。
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& V5 r& J7 Q9 r! e9 _* I/ {3 b 五、海带豆腐汤
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材料：冻豆腐（或北豆腐）200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片6 w4 R5 D7 X1 N) s# U0 ^( a/ j. p+ z# {
+ [& G3 R3 m$ q) f7 F$ T$ ?$ O 做法3 ?7 e% M+ T4 ^, t( E: L3 C5 P7 @
' M# k" m* ^) ]0 F6 o 1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片
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2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会
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4 S4 O' f. z) O+ x7 C& V 3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片
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+ |, C# j! W& J% l 4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮3 n" B2 f& L1 B% Z
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5、出锅前撒盐即可。/ l! |$ M- N+ c% W9 E( r
% Z3 R! ]* D" i0 I 食用海带的注意事项1 y9 E" E7 G/ p; F; y
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1、海带不能长时间浸泡6 R2 Z; l& E/ c$ F
; Y# a" w3 C$ l9 J2 x 海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。
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2、别把海带当主食吃$ I9 y9 }: u) e2 C _4 v; Y$ V
7 W8 Z- G! {7 j# F( C! `! R 不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。
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3、吃海带后别马上喝茶、吃水果
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. C% |' P" \( U8 Q 吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
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6 @' C0 Q" e, y0 r# U 4、特殊人群慎吃海带5 Y) \7 E6 ]" g! l) K: `& |% T7 M
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患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情；孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。4 W i, \5 f4 P: n9 _6 I5 n4 E
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以上是海带的一些食谱，可以适量在餐桌上出现海带哦。
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