海带有补肾气的功效，对于男性朋友来说，在日常生活中可选择食用海带。今天，就推荐五款食谱，海带补肾吃起来。
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中医认为，海带味咸性寒，生于寒冷海水中而禀抗寒之性，入肾经而有温补肾气之功。以下就为大家推荐海带的五种食谱：6 F0 I7 m* R6 d8 }! X# w1 S
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推荐：海带的五种食谱
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一、凉拌海带丝
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材料：干海带，大葱，盐，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油+ h0 I7 h1 e$ H" k" j
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做法：, Q. H! ~- i5 w% f5 S( T
& ?5 \* t+ e+ v/ E) R9 E! t+ @ 干海带泡发洗净切丝，大葱切丝，加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀，加点辣椒油味道更赞，冷藏后食用口感更好
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二、黑豆海带牛尾汤' W5 t. y& X, X3 h
~$ f5 @8 [ P% M0 i+ J" d/ ^ 原料：牛尾、海带、黑豆、桂圆葱、姜、味噌、盐、绍酒
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+ i" u5 \9 |* v; { 做法：
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1、将牛尾洗净，凉水下锅，焯水，去净血末。捞出。
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2、海带洗净切菱形块，黑豆提前半天用清水泡发，葱切段，姜切片。5 h, Y1 Z. l$ H0 D% r- I! |1 y8 U
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3、桂圆去皮包出桂圆肉。- m( u0 d4 G' b
2 A5 k4 U0 [6 v( d 4、锅中做开水，放入牛尾、葱姜，开锅撇去浮沫后再加入绍酒。
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# P& {8 [* a! X6 f8 B' Z/ v9 N 三、胡萝卜海带丝汤
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6 a$ i+ y2 n' Z8 ^! x" [ 材料：水发海带丝100克，胡萝卜150克，萝卜50克
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# k y2 M# d$ S# F! i5 P/ e 调味料：白砂糖，鸡精，味精，盐
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做法：
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1、海带丝洗净切段，沸水焯熟，胡萝卜、萝卜洗净切丝。
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2、锅加水煮沸，放入萝卜丝、海带丝煮熟，加入调味料即可。
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; F- [+ j% Y- ^ 四、海带黄豆汤0 ]" i( }5 K7 A9 q H
& T1 w* L. A; ^ 材料：黄豆100克，水发海带150克，盐、葱花适量
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% u6 e5 f( g+ g+ `7 [2 @. P 做法：
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( E* P! K! i5 q0 _ 1、黄豆洗净，用温水浸泡半天，捞出沥干，海带洗净，切丝。
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2、清水倒入砂锅里，煮沸后倒入黄豆，煮烂，加盐，搅拌均匀，然后倒入海带丝和葱花，再煮10分钟即可。
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' D2 |; V8 D. t. _ 五、海带豆腐汤
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材料：冻豆腐（或北豆腐）200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片' b$ z, ^) k7 m: e
. \& N# J9 L- ~# R3 O' d' E$ j 做法+ }; T, U7 E& _' a
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1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片( \+ n$ g( }' Z6 S" _8 S: a% r, B
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2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会
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L3 |/ h! f6 N+ ~' n 3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片1 D% d$ j8 ~. |
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4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮, S. Y( k+ R) z, z9 h
% L( k* ]; v# U5 g _ 5、出锅前撒盐即可。
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6 k8 L" S( m. J1 b4 ]' X 食用海带的注意事项0 d' s ?+ m: v
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1、海带不能长时间浸泡
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+ K# n. a) Y. o, N/ O0 a0 f 海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。1 Y6 ?" Z, k9 {# o8 J
' D; l' N. _3 J# O 2、别把海带当主食吃$ u+ [6 W' d# M- D; q# {4 I- @4 T
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不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。; k& M4 C, T( f% P8 o- l% L
% P+ N) C5 D4 j7 h 3、吃海带后别马上喝茶、吃水果. H" h+ ]9 H5 f; |- b6 `- U
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吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
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4、特殊人群慎吃海带+ L$ V8 x/ |. k
5 @( N; x$ V5 a% h) F' R, W$ u! k 患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情；孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
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以上是海带的一些食谱，可以适量在餐桌上出现海带哦。
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