海带有补肾气的功效，对于男性朋友来说，在日常生活中可选择食用海带。今天，就推荐五款食谱，海带补肾吃起来。
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中医认为，海带味咸性寒，生于寒冷海水中而禀抗寒之性，入肾经而有温补肾气之功。以下就为大家推荐海带的五种食谱：4 n1 K7 f8 S. F+ D7 `
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推荐：海带的五种食谱
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+ f7 |/ T8 s( _5 ~ 一、凉拌海带丝
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' h2 m7 d: v, h0 u0 ^1 n- F 材料：干海带，大葱，盐，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油3 E, h, M% ~: t4 L
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做法：
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3 i0 B0 y8 ^# j9 b9 j 干海带泡发洗净切丝，大葱切丝，加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀，加点辣椒油味道更赞，冷藏后食用口感更好5 n) b$ s0 H9 w8 G8 e7 ~
8 R. p Y5 z" g, c M( s 二、黑豆海带牛尾汤
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9 Q' t6 e; [0 Q) h b4 I$ s/ {8 m 原料：牛尾、海带、黑豆、桂圆葱、姜、味噌、盐、绍酒
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& U( B, A6 v; o0 \3 K+ X3 e# G7 G$ b 做法：
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D- K7 Y. G2 \% i7 E# s% m 1、将牛尾洗净，凉水下锅，焯水，去净血末。捞出。
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2、海带洗净切菱形块，黑豆提前半天用清水泡发，葱切段，姜切片。
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3、桂圆去皮包出桂圆肉。8 E; [. o3 j+ I) z2 |4 d3 o& [) B
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4、锅中做开水，放入牛尾、葱姜，开锅撇去浮沫后再加入绍酒。
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三、胡萝卜海带丝汤- b! j4 L0 w9 f! Z; U* A
- n, H9 r/ Q" F! ? 材料：水发海带丝100克，胡萝卜150克，萝卜50克7 R, x, n1 `, s6 ?7 j" H1 E+ D- ?9 j
' k. w0 L' s8 Q F$ z: \6 ^% J! ? 调味料：白砂糖，鸡精，味精，盐) D' u, J' z6 C
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做法：$ t7 X9 y. W* j; u) _2 w
4 ~1 t+ C2 [* e) ^- {8 O, E9 ~) q 1、海带丝洗净切段，沸水焯熟，胡萝卜、萝卜洗净切丝。1 v8 }, M& `% V
( c/ c9 c1 i" v; \ 2、锅加水煮沸，放入萝卜丝、海带丝煮熟，加入调味料即可。
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6 _" F: w7 y; a$ Q( U 四、海带黄豆汤$ A, i0 @/ v& \2 W/ z& a
5 J# _& w. v# P 材料：黄豆100克，水发海带150克，盐、葱花适量6 o/ G3 _0 `# k& p3 q2 _) {
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做法：
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1、黄豆洗净，用温水浸泡半天，捞出沥干，海带洗净，切丝。
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' r( T! x* ?1 N) d. F4 x/ X2 m 2、清水倒入砂锅里，煮沸后倒入黄豆，煮烂，加盐，搅拌均匀，然后倒入海带丝和葱花，再煮10分钟即可。
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五、海带豆腐汤
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/ e, U6 t1 h b+ B9 n. b 材料：冻豆腐（或北豆腐）200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片5 ^* h. ]- g5 U" X7 O1 t
7 P: r" L+ O. W, l) z. g" M 做法$ H& L: u* i- X/ z e
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1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片' U6 W ^0 t- a9 d
! z' ]( z3 ]3 E: I) @ 2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会/ ]* d1 L4 z `, Y& R x: w
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3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片
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% e5 a: `) g$ s. ]4 _ 4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
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4 T6 |5 i6 p2 U8 y1 ] 5、出锅前撒盐即可。
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食用海带的注意事项; N: U! O3 \& J; j; b0 y
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1、海带不能长时间浸泡% Q0 ?3 d0 ~* j% }' v
3 M, n+ S* ]% i3 |/ P* ?9 E' H 海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。/ {3 @5 f9 I" B$ D& g- P& E
' o0 D% _1 y0 Q% J* M: t 2、别把海带当主食吃
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不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。
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! o" ?8 |, R! `' ^2 o- _) x 3、吃海带后别马上喝茶、吃水果
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. ]5 _) \* t" Z6 x4 c 吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。/ v& z3 {5 A$ Q6 [- ]
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4、特殊人群慎吃海带5 C+ D$ s, t$ u5 f
% }# X( Z' a7 D0 W1 [9 D 患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情；孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
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以上是海带的一些食谱，可以适量在餐桌上出现海带哦。
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