海带有补肾气的功效，对于男性朋友来说，在日常生活中可选择食用海带。今天，就推荐五款食谱，海带补肾吃起来。8 Y9 F4 s* k% n5 u+ T
$ s4 W4 \& B! |' N$ t: f& ? 中医认为，海带味咸性寒，生于寒冷海水中而禀抗寒之性，入肾经而有温补肾气之功。以下就为大家推荐海带的五种食谱：/ W3 o& g0 X5 ?7 u+ e
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推荐：海带的五种食谱
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一、凉拌海带丝
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材料：干海带，大葱，盐，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油7 M" i( n2 t4 k2 H' t k
- i0 w$ }/ u9 @: f+ [0 \* s. r 做法：3 S) q8 J2 ^5 J" N
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干海带泡发洗净切丝，大葱切丝，加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀，加点辣椒油味道更赞，冷藏后食用口感更好! A- K" E( D$ a( v1 K/ n* J, F3 q
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二、黑豆海带牛尾汤
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原料：牛尾、海带、黑豆、桂圆葱、姜、味噌、盐、绍酒
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做法：
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# v/ o: j! h. |& i2 F 1、将牛尾洗净，凉水下锅，焯水，去净血末。捞出。
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2、海带洗净切菱形块，黑豆提前半天用清水泡发，葱切段，姜切片。
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4 Y* ^- ~$ v1 ?9 T; p 3、桂圆去皮包出桂圆肉。
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4、锅中做开水，放入牛尾、葱姜，开锅撇去浮沫后再加入绍酒。
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- u, G( z! M4 C2 L& _ 三、胡萝卜海带丝汤5 A8 ?1 v) L9 F- l0 [, _
+ ]: a F. L3 O6 e 材料：水发海带丝100克，胡萝卜150克，萝卜50克+ R9 q- x6 F( ?7 S0 h3 U0 ?& F
" x0 v# \3 ~' F4 X4 o7 G 调味料：白砂糖，鸡精，味精，盐6 p% D, w: M) v: l1 r$ C
. Q! o2 w% o; ]8 {5 X+ c 做法：
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1、海带丝洗净切段，沸水焯熟，胡萝卜、萝卜洗净切丝。
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2、锅加水煮沸，放入萝卜丝、海带丝煮熟，加入调味料即可。
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/ H' Z& ^, ?( v7 W" j% d1 B 四、海带黄豆汤
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材料：黄豆100克，水发海带150克，盐、葱花适量
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6 ~! n' l9 y4 b1 X( \) E 做法：
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8 r) n! w9 n& c" x+ q+ { 1、黄豆洗净，用温水浸泡半天，捞出沥干，海带洗净，切丝。; w8 ~# s$ _' G3 m( {* P4 v
4 ^3 h) [- c2 c; X2 m5 y, k& K, l) R 2、清水倒入砂锅里，煮沸后倒入黄豆，煮烂，加盐，搅拌均匀，然后倒入海带丝和葱花，再煮10分钟即可。
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五、海带豆腐汤
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材料：冻豆腐（或北豆腐）200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片
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0 A2 u l! c- ?5 k: ~ 做法/ a$ F5 Z6 e/ L5 k! ~
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1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片
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2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会) a+ w: a' t) _3 O3 W5 M8 g. ?
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3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片
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4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
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% o+ k- F9 C/ W5 ]. l 5、出锅前撒盐即可。
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食用海带的注意事项
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! U) [$ h: R. c5 W6 { 1、海带不能长时间浸泡6 t- c. b+ O Q4 l
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海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。7 y( r# _; T5 d W
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2、别把海带当主食吃$ m# x3 P5 ?! L: W3 E0 U, j
& k9 `' }1 h* U' K, H 不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。
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5 u' w+ r2 V5 L4 Z9 { 3、吃海带后别马上喝茶、吃水果. o% |+ P& Z% D& n/ P
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吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。0 Z- ~ D& O8 v$ [1 j
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4、特殊人群慎吃海带
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\8 F# f) s: L3 d 患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情；孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。. Z' ?5 |9 I' j9 _+ Z j, ^
6 n3 ^- k- o s+ x 以上是海带的一些食谱，可以适量在餐桌上出现海带哦。
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