海带有补肾气的功效，对于男性朋友来说，在日常生活中可选择食用海带。今天，就推荐五款食谱，海带补肾吃起来。
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; e" G- ]. n' N( c: u 中医认为，海带味咸性寒，生于寒冷海水中而禀抗寒之性，入肾经而有温补肾气之功。以下就为大家推荐海带的五种食谱：
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推荐：海带的五种食谱
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! C* K# g& B: @$ l+ N 一、凉拌海带丝1 |/ u0 t W; F9 P7 p+ M
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材料：干海带，大葱，盐，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油
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! a, S7 v {. W' f6 m 做法：$ o3 v3 x1 g- w9 [$ I
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干海带泡发洗净切丝，大葱切丝，加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀，加点辣椒油味道更赞，冷藏后食用口感更好+ b/ z$ [8 w3 W- t, z1 x* ?
1 y& E% T5 }$ F5 Z& ]% U6 F6 e* [# G+ t9 {3 \ 二、黑豆海带牛尾汤
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& g# r8 V' G$ u, z3 e 原料：牛尾、海带、黑豆、桂圆葱、姜、味噌、盐、绍酒
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做法：4 ]+ l W4 A; [% ^( G
1 l1 H J% d) i. ~ 1、将牛尾洗净，凉水下锅，焯水，去净血末。捞出。; s( G* z* F$ d% G: D2 S: _1 M/ I- d
+ C- v; t( |1 a' g$ a+ [/ }' ^ 2、海带洗净切菱形块，黑豆提前半天用清水泡发，葱切段，姜切片。( ?/ F5 a0 S5 k1 X! L
% K( C, _6 w6 U 3、桂圆去皮包出桂圆肉。: x& M( n0 f: G# U. @* W! Z: E
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4、锅中做开水，放入牛尾、葱姜，开锅撇去浮沫后再加入绍酒。
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# Z3 O3 }0 y% \0 w; F% s R% S 三、胡萝卜海带丝汤
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材料：水发海带丝100克，胡萝卜150克，萝卜50克% f* l* w3 o2 L
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调味料：白砂糖，鸡精，味精，盐5 |* s& Y) C5 A/ z6 \" \. o
* i0 U7 ?6 u3 N0 N1 M 做法：7 K8 c0 C$ y) A& b d" v) x
' j/ ^/ [2 g: b6 v8 q7 l. n( u 1、海带丝洗净切段，沸水焯熟，胡萝卜、萝卜洗净切丝。
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1 d9 O( n4 l9 \1 S 2、锅加水煮沸，放入萝卜丝、海带丝煮熟，加入调味料即可。
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四、海带黄豆汤
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材料：黄豆100克，水发海带150克，盐、葱花适量
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做法：
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2 }& ]( e, y4 {4 w7 X0 Y" b$ l: }" R6 s 1、黄豆洗净，用温水浸泡半天，捞出沥干，海带洗净，切丝。3 \: N* X$ c: f% |/ F; m/ f
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2、清水倒入砂锅里，煮沸后倒入黄豆，煮烂，加盐，搅拌均匀，然后倒入海带丝和葱花，再煮10分钟即可。
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; i A/ {/ {$ H" }! B1 ] 五、海带豆腐汤/ N6 }. O w# C1 V) Y
1 d9 }+ U o& p } 材料：冻豆腐（或北豆腐）200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片
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; T# X2 [+ f ?* Y' T4 c0 e 做法0 _' W" E7 a* r- @' r8 m, o
+ w" h, a4 m( t2 g. b 1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片
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2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会- ^( p7 o; \* M2 D
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3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片6 J$ W. }: l7 Q. p9 z' y' g4 w
& F# \$ u+ C) u5 U 4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮# \8 f, }+ V7 _/ w" Z2 a
0 A% L: F0 Q V 5、出锅前撒盐即可。0 y& C$ U! u9 C5 Z/ S3 ?" d* Q
3 W/ T# w2 B" \0 [ 食用海带的注意事项
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1、海带不能长时间浸泡5 _, c2 {; T. A0 _. M# H
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海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。" X: O; Z; c! L3 \+ r! c
7 _% I, O2 C/ b) S$ p- X9 n5 K 2、别把海带当主食吃 k. j# Z) X& u* O5 B- X2 F
& k7 ^/ S, F: ]; ^0 E( c 不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。
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3、吃海带后别马上喝茶、吃水果& _5 n$ c( x( G: o
8 r, C* L" G1 a8 Y$ E: A 吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。8 l. c7 }1 k2 _3 Q
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4、特殊人群慎吃海带* X8 x$ r! \) u p' H. [5 e
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患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情；孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。, l% _* W4 C H( r6 n
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以上是海带的一些食谱，可以适量在餐桌上出现海带哦。! p0 f. Z$ M9 [! r' Z9 \
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