海带有补肾气的功效，对于男性朋友来说，在日常生活中可选择食用海带。今天，就推荐五款食谱，海带补肾吃起来。
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中医认为，海带味咸性寒，生于寒冷海水中而禀抗寒之性，入肾经而有温补肾气之功。以下就为大家推荐海带的五种食谱：4 Y8 E& _. A' O ^0 ]$ K
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推荐：海带的五种食谱
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一、凉拌海带丝 R }' C. t/ D& [) v1 [
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材料：干海带，大葱，盐，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油
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3 q/ T* q. q b8 U, |# z 做法：
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干海带泡发洗净切丝，大葱切丝，加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀，加点辣椒油味道更赞，冷藏后食用口感更好/ x9 z5 q* ^3 W" y
$ \. b) K% w- V" ^' h' C: ~ 二、黑豆海带牛尾汤' d, u$ k1 ~) R, c8 h# M% S1 A6 _
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原料：牛尾、海带、黑豆、桂圆葱、姜、味噌、盐、绍酒2 q9 G4 P& y8 A9 o/ ~" [ o
$ Y5 C" Y" t+ T. @2 O9 \! i 做法：
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1、将牛尾洗净，凉水下锅，焯水，去净血末。捞出。
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% A0 P/ k3 ~3 t 2、海带洗净切菱形块，黑豆提前半天用清水泡发，葱切段，姜切片。
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3、桂圆去皮包出桂圆肉。4 M3 Y8 A! V4 E
2 }0 K; f7 ]+ M1 ~ 4、锅中做开水，放入牛尾、葱姜，开锅撇去浮沫后再加入绍酒。1 K! I) U$ ?+ \& g
+ I6 ?/ r/ y* d- j1 S6 o t 三、胡萝卜海带丝汤
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% c K$ y2 R; K; ` 材料：水发海带丝100克，胡萝卜150克，萝卜50克
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. M, l2 i |& \ 调味料：白砂糖，鸡精，味精，盐* _8 h7 t- R# {5 z) `3 `& g
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做法：
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! R% v9 V" U4 [5 N; A* u 1、海带丝洗净切段，沸水焯熟，胡萝卜、萝卜洗净切丝。! A6 f" |( O4 u* H! F# F
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2、锅加水煮沸，放入萝卜丝、海带丝煮熟，加入调味料即可。
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7 B8 J% Z/ T2 s 四、海带黄豆汤0 h5 P( s2 n4 C, K* O7 g
# E0 B$ L4 e5 V; a 材料：黄豆100克，水发海带150克，盐、葱花适量
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做法：' K. f9 Y' a0 _4 U& k; U
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1、黄豆洗净，用温水浸泡半天，捞出沥干，海带洗净，切丝。
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# {! G& K& f7 d- T. R. W ^ 2、清水倒入砂锅里，煮沸后倒入黄豆，煮烂，加盐，搅拌均匀，然后倒入海带丝和葱花，再煮10分钟即可。
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4 H3 C* G" ]& u* i5 S2 e9 N 五、海带豆腐汤9 ], j4 E1 F; E" v- ^5 h" r/ m
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材料：冻豆腐（或北豆腐）200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片
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做法% M( F" a. z1 X7 Q% V: y/ ?! L
( X0 b6 T: S. r7 G9 n. ~ 1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片
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0 U0 i4 @7 x# E; x3 l5 |1 i 2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会
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3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片( p U! H& _ _/ ~
0 h; w; c* {/ W% [, y" S0 M 4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮- u7 c1 ~) J R7 P# B) `. e) |
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5、出锅前撒盐即可。8 a2 C$ Z, i6 s
7 }7 P- B& j5 `8 B8 k* t 食用海带的注意事项( S: U# ^! d8 I) Z
8 [7 E) a. a; F2 Z. ^: N" U4 h 1、海带不能长时间浸泡# R$ C& u) b5 ], |; c( a0 ?% z$ w
" z% ]1 u& m4 a1 F" _ 海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。) o5 L( G+ T+ {; s( x& \
" O9 Q$ H1 D( j' y k 2、别把海带当主食吃
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; r( e* d9 s9 c 不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。* E4 h, i; A- u+ H+ L: ^4 J1 V6 s
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3、吃海带后别马上喝茶、吃水果0 d* P2 z1 x. U% m, t2 m
2 P6 D3 _2 f( [9 l% B3 Y2 J: E 吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
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4、特殊人群慎吃海带
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患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情；孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
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2 w& s+ X! c2 S0 x 以上是海带的一些食谱，可以适量在餐桌上出现海带哦。5 `3 {% a$ V& x6 E2 d1 X
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