海带有补肾气的功效，对于男性朋友来说，在日常生活中可选择食用海带。今天，就推荐五款食谱，海带补肾吃起来。& ~$ c/ ?, i4 Z, ]
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中医认为，海带味咸性寒，生于寒冷海水中而禀抗寒之性，入肾经而有温补肾气之功。以下就为大家推荐海带的五种食谱：
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, ]) o. b3 z. I& \* {( W* M 推荐：海带的五种食谱- b1 ~9 i7 @8 \( U8 \
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一、凉拌海带丝
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材料：干海带，大葱，盐，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油
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做法：8 D1 ^! N& l* G# c% n( J
, Z% ?+ F2 h. R7 q 干海带泡发洗净切丝，大葱切丝，加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀，加点辣椒油味道更赞，冷藏后食用口感更好0 o& J! _5 g5 x4 X. X
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二、黑豆海带牛尾汤
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原料：牛尾、海带、黑豆、桂圆葱、姜、味噌、盐、绍酒
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9 T4 L7 N7 W8 Q7 A: a 做法：8 h9 ~$ L) K* }. X0 K
2 ^; S4 E* l& B" t/ U3 t 1、将牛尾洗净，凉水下锅，焯水，去净血末。捞出。) R. s1 }9 @* j2 k" {7 V
1 r8 t6 j9 N7 ]) ~$ q/ N 2、海带洗净切菱形块，黑豆提前半天用清水泡发，葱切段，姜切片。
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3、桂圆去皮包出桂圆肉。 \3 V9 L, v0 M# m# `
! X6 Y+ b, N3 V7 V$ ? 4、锅中做开水，放入牛尾、葱姜，开锅撇去浮沫后再加入绍酒。' U H* W& j h
8 `$ p* ^+ V; u3 c& W 三、胡萝卜海带丝汤8 ~& p( |# ~& H$ U- w
, t+ p/ {8 B; j5 p 材料：水发海带丝100克，胡萝卜150克，萝卜50克
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: @ `1 J7 @% `! d+ [ 调味料：白砂糖，鸡精，味精，盐7 B* h O% N$ N1 Q3 ^+ R5 _4 _
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做法：- Z, e A. @" w( F3 V4 E
9 n: I& m' l9 P# E 1、海带丝洗净切段，沸水焯熟，胡萝卜、萝卜洗净切丝。
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2、锅加水煮沸，放入萝卜丝、海带丝煮熟，加入调味料即可。
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: i# m V/ g* r 四、海带黄豆汤
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材料：黄豆100克，水发海带150克，盐、葱花适量, [! c, D2 S) e- q- {
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做法：
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/ L* {1 P+ D& o0 P8 M 1、黄豆洗净，用温水浸泡半天，捞出沥干，海带洗净，切丝。
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- K+ c+ c5 ?/ z [" u+ ] 2、清水倒入砂锅里，煮沸后倒入黄豆，煮烂，加盐，搅拌均匀，然后倒入海带丝和葱花，再煮10分钟即可。; s/ J# q& u! G
) D# h* H3 V1 s3 s+ h 五、海带豆腐汤2 r: g* k, e; q( ~
8 v |( i8 K: v 材料：冻豆腐（或北豆腐）200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片
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做法# n% a& y; @% @$ `
N" ~$ {2 S$ ?" e8 R 1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片
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2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会7 b6 @7 B/ ], L
4 z! q2 \$ j! O0 V' v- S5 U& U 3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片
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4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
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- A' x5 O; b, K: E 5、出锅前撒盐即可。: T; _1 y; J5 n9 R1 e/ ]4 q
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食用海带的注意事项+ f, g7 e( _& u. d5 g0 X( {) D
) E3 u3 b+ T8 {8 |) G 1、海带不能长时间浸泡/ ]/ v% X; P/ x
& ?- o9 @5 g* J 海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。- z" O' \$ U7 o1 r" P
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2、别把海带当主食吃
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不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。
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3、吃海带后别马上喝茶、吃水果3 f) \+ C) n% E; Z* E7 i
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吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。/ J2 z2 W$ I* z! [8 o, O- M, V
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4、特殊人群慎吃海带 l1 m# H9 u g7 K! N
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患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情；孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。* v' E6 h# J }
: y3 Z0 \. |& X 以上是海带的一些食谱，可以适量在餐桌上出现海带哦。' {/ G1 M5 W, q8 ~! L$ h7 } u
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