海带有补肾气的功效，对于男性朋友来说，在日常生活中可选择食用海带。今天，就推荐五款食谱，海带补肾吃起来。" o/ D6 j% ~% }& ~5 w, @2 C
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中医认为，海带味咸性寒，生于寒冷海水中而禀抗寒之性，入肾经而有温补肾气之功。以下就为大家推荐海带的五种食谱：; T. X3 A) E* ]* T$ M
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推荐：海带的五种食谱* C% Z; C, l- _
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一、凉拌海带丝" X& @4 i* W! F
, x9 o$ Z2 d" V- m) x. R 材料：干海带，大葱，盐，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油; w3 B8 \; v4 x6 j& D
* L7 m- F9 z/ w; `: J- h& H 做法：) d, }, r( @" `! n2 m0 a. ~
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干海带泡发洗净切丝，大葱切丝，加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀，加点辣椒油味道更赞，冷藏后食用口感更好
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二、黑豆海带牛尾汤( p* \# l, m# ~. \
1 [0 j. `& x4 F& A3 d 原料：牛尾、海带、黑豆、桂圆葱、姜、味噌、盐、绍酒
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做法：7 C9 v3 e9 f: ~* p- S5 {
0 Z' i2 f. C4 j0 C/ j. E2 { 1、将牛尾洗净，凉水下锅，焯水，去净血末。捞出。
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2、海带洗净切菱形块，黑豆提前半天用清水泡发，葱切段，姜切片。
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3、桂圆去皮包出桂圆肉。$ u' n# U% m# `+ N6 B4 Z
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4、锅中做开水，放入牛尾、葱姜，开锅撇去浮沫后再加入绍酒。" \" t( T$ Y3 T' L L% J; i% m
: ]7 K2 P$ H2 A. K3 e; J 三、胡萝卜海带丝汤0 a7 l. J# w' G! E, [, y+ Z# Y
% R3 k4 ^0 y5 \# A. w4 l( _: y 材料：水发海带丝100克，胡萝卜150克，萝卜50克
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调味料：白砂糖，鸡精，味精，盐
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: v8 V; `: y# u 做法：6 Y+ E& W: V- v# b
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1、海带丝洗净切段，沸水焯熟，胡萝卜、萝卜洗净切丝。% c% E7 n" U7 j0 l
. c* j; j$ x) ~' K) a1 @ 2、锅加水煮沸，放入萝卜丝、海带丝煮熟，加入调味料即可。# Y4 {7 l9 X9 M+ S0 U: v
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四、海带黄豆汤. h# r5 N9 B# b" r; T7 C, W
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材料：黄豆100克，水发海带150克，盐、葱花适量1 ]6 O; G4 V+ t6 [7 W6 e- Y! O
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做法：0 p4 b% h4 u6 G/ q& W" b
$ C5 C: \/ A; K* W9 @2 t# M9 _ 1、黄豆洗净，用温水浸泡半天，捞出沥干，海带洗净，切丝。- j' R8 t4 m; ~9 `' K* w
0 \' e/ {; }9 X7 ^, y& @! [ 2、清水倒入砂锅里，煮沸后倒入黄豆，煮烂，加盐，搅拌均匀，然后倒入海带丝和葱花，再煮10分钟即可。
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t) ]- Q. r. {/ |& z4 E 五、海带豆腐汤
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材料：冻豆腐（或北豆腐）200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片
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做法
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t0 O' j" R+ i' o* E 1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片: L$ n; J" K( y4 }; Q: D
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2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会6 V/ o& {% u" @) Q: i5 F# ^) E) g! |: C
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3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片
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1 [' }( V6 t7 R3 j. Y! f* e 4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮0 E0 }6 f" d- G* b( ^3 T
/ P2 J7 Q: l' }6 h% | 5、出锅前撒盐即可。
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. P* Q B6 D) I4 x* d# ~+ ? 食用海带的注意事项
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" d$ e6 j" A8 f4 u( D! {( q 1、海带不能长时间浸泡
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海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。
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, s* n8 q9 ?% [" g2 ~4 V 2、别把海带当主食吃
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不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。
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9 D H7 u% S. S5 x 3、吃海带后别马上喝茶、吃水果
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吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。( F" Y. J8 X, p2 |0 K, D# j4 Y0 V
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0 O: i# ^9 c6 ?2 X 4、特殊人群慎吃海带
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患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情；孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
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以上是海带的一些食谱，可以适量在餐桌上出现海带哦。+ t: K( e0 ] x z4 r$ g
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