海带有补肾气的功效，对于男性朋友来说，在日常生活中可选择食用海带。今天，就推荐五款食谱，海带补肾吃起来。
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! j/ t% g; V4 w* |, a9 e$ @9 U 中医认为，海带味咸性寒，生于寒冷海水中而禀抗寒之性，入肾经而有温补肾气之功。以下就为大家推荐海带的五种食谱：9 g2 A7 Y8 F" O
( S6 [7 m F# q4 C 推荐：海带的五种食谱9 b6 o# L# K4 H% t7 {" y
* G- m" d8 Y2 D 一、凉拌海带丝
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& M0 t3 c" @2 a5 r# k0 M 材料：干海带，大葱，盐，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油
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做法：
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3 C! z) d- U% }5 Z 干海带泡发洗净切丝，大葱切丝，加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀，加点辣椒油味道更赞，冷藏后食用口感更好
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4 x a- Y* ]# j7 b v+ Z 二、黑豆海带牛尾汤
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' \- |3 f( y: v+ s+ x0 T7 L 原料：牛尾、海带、黑豆、桂圆葱、姜、味噌、盐、绍酒, _/ Z5 ]* C, b( y/ ]5 c9 o
z8 d% [5 W& {) k7 A5 ~, g 做法：9 J2 R' v* n0 D w# u* S9 M
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1、将牛尾洗净，凉水下锅，焯水，去净血末。捞出。
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( H2 C6 u& L. Z& u 2、海带洗净切菱形块，黑豆提前半天用清水泡发，葱切段，姜切片。
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3、桂圆去皮包出桂圆肉。
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9 q4 `8 ?! a1 u# d 4、锅中做开水，放入牛尾、葱姜，开锅撇去浮沫后再加入绍酒。
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三、胡萝卜海带丝汤/ E6 ]0 p. p# }% |6 J
: ?7 w( d4 }2 u. X& @0 s 材料：水发海带丝100克，胡萝卜150克，萝卜50克
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调味料：白砂糖，鸡精，味精，盐1 U9 {9 B7 n2 e/ Z
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做法：4 U2 ?, z- G$ d* u9 o+ [
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1、海带丝洗净切段，沸水焯熟，胡萝卜、萝卜洗净切丝。
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2、锅加水煮沸，放入萝卜丝、海带丝煮熟，加入调味料即可。/ x- }) ?# I9 F* M( m
" I' ?+ k6 w$ T* e E4 d+ J 四、海带黄豆汤
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/ j" S+ ~+ _; L: l5 ]8 D 材料：黄豆100克，水发海带150克，盐、葱花适量$ o9 A) k4 Z: E
: @/ U5 y% I- D6 Z! E& R) s 做法：' Q( i. J9 F, w) k- c
% K4 P$ }- }$ k# N0 \7 s) d 1、黄豆洗净，用温水浸泡半天，捞出沥干，海带洗净，切丝。! ]7 `8 b' D/ }- V9 l
0 J8 g4 y+ P, _% Y5 ~ 2、清水倒入砂锅里，煮沸后倒入黄豆，煮烂，加盐，搅拌均匀，然后倒入海带丝和葱花，再煮10分钟即可。" P4 q5 v6 `) h" D- d' o
) G- k( S6 t8 b% ?! p K3 Y; B 五、海带豆腐汤! [* I" X+ a* H' X5 p+ l
/ q9 T% q u* L5 w5 ? {5 t 材料：冻豆腐（或北豆腐）200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片
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F& x4 ?# c& D0 V$ D- W 做法3 w! B7 }1 [5 y8 ?" R5 y& e7 v
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1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片) `4 @2 h2 a$ o/ @# y
7 \: E& P ~; C% i( t7 W 2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会
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/ E6 }& C( Q/ K1 o+ E6 [ 3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片
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4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
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5、出锅前撒盐即可。( h7 s, ]2 t) _8 m
+ @3 d. c0 ?% R& Y$ O* |7 d 食用海带的注意事项
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, k" A7 U3 A- H' @* ^6 w8 A/ A0 p4 P 1、海带不能长时间浸泡' e5 q2 _" @ p( e/ g0 B
" A5 e. N+ Y: z+ Z$ L 海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。
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2 x8 p- ] @) l4 a4 m 2、别把海带当主食吃% K+ J1 y0 {6 |& {7 K. ]# Y: l
% T% ?2 P5 T) }) J5 E9 y8 q 不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。
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3、吃海带后别马上喝茶、吃水果
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" Y9 j' W1 h5 P7 [4 M 吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
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4、特殊人群慎吃海带
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8 O8 V8 R0 ~' f- b' b: P6 p 患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情；孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。1 x! `9 a5 x% o0 e0 d! |
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以上是海带的一些食谱，可以适量在餐桌上出现海带哦。
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