海带有补肾气的功效，对于男性朋友来说，在日常生活中可选择食用海带。今天，就推荐五款食谱，海带补肾吃起来。. G$ ]; h0 @! C; [% l* c, R' I9 O' e
% k5 j. \5 l" g# i 中医认为，海带味咸性寒，生于寒冷海水中而禀抗寒之性，入肾经而有温补肾气之功。以下就为大家推荐海带的五种食谱：
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4 ~/ o7 C' j% Y0 e6 T9 j* s 推荐：海带的五种食谱0 e* U$ w4 m/ z: U
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一、凉拌海带丝
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材料：干海带，大葱，盐，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油' U7 e V( K+ _5 J
: x/ _" C! Y9 j: _9 w2 E 做法：
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干海带泡发洗净切丝，大葱切丝，加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀，加点辣椒油味道更赞，冷藏后食用口感更好
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二、黑豆海带牛尾汤+ S3 z' X9 e& M# o4 e% Z0 P
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原料：牛尾、海带、黑豆、桂圆葱、姜、味噌、盐、绍酒
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做法：( J# S5 J; C( {) E
4 i# G& R+ n4 V( O# N9 {$ Y: J- k# g 1、将牛尾洗净，凉水下锅，焯水，去净血末。捞出。5 @2 i- @& v; k8 k4 ~
; Q( z8 W5 m6 i. Z+ p, o0 ?8 S 2、海带洗净切菱形块，黑豆提前半天用清水泡发，葱切段，姜切片。$ f, G+ v. h# b
1 [" b8 `) I% V6 f$ y# _5 h$ [ 3、桂圆去皮包出桂圆肉。
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4、锅中做开水，放入牛尾、葱姜，开锅撇去浮沫后再加入绍酒。
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三、胡萝卜海带丝汤
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材料：水发海带丝100克，胡萝卜150克，萝卜50克
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调味料：白砂糖，鸡精，味精，盐
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% N' P" L9 q3 O- h# t: T4 B 做法：! n" N& L# c$ H, O" a
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1、海带丝洗净切段，沸水焯熟，胡萝卜、萝卜洗净切丝。! Q3 K& P( w: b$ X! q" y1 H5 r
' _; B. x& Q% l7 {5 W8 S0 a 2、锅加水煮沸，放入萝卜丝、海带丝煮熟，加入调味料即可。! Z& I4 E! m+ N
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四、海带黄豆汤
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$ q5 `/ z n2 W- H4 T- I( p# a; K 材料：黄豆100克，水发海带150克，盐、葱花适量7 O1 \/ ^1 l! B% X1 R
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做法：
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1、黄豆洗净，用温水浸泡半天，捞出沥干，海带洗净，切丝。- B5 W8 w G# h2 X4 g" p/ y
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2、清水倒入砂锅里，煮沸后倒入黄豆，煮烂，加盐，搅拌均匀，然后倒入海带丝和葱花，再煮10分钟即可。
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五、海带豆腐汤
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材料：冻豆腐（或北豆腐）200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片) ~8 D d6 Y; K& Y1 p/ J
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做法
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1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片; s" m. [# F; ^
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2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会/ F- J$ V' K1 P* U* Z
. [6 G4 `! d5 p/ k9 v1 _0 V 3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片
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4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
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5、出锅前撒盐即可。6 ^" G9 {5 W" [, M( q9 D8 H
% R2 C# C1 f V! e6 d; O# ]% L5 i 食用海带的注意事项
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1、海带不能长时间浸泡4 }% m6 l5 ~: ?$ _
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海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。1 J. x) Y2 a$ R# ], n1 P% Y
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2、别把海带当主食吃 [4 P3 [7 o3 ^' \" R5 E
! p& H: \/ i" I$ g, [ 不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。( E& R$ M+ I$ m
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3、吃海带后别马上喝茶、吃水果
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吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。1 p7 m! a+ P% ?, K, p, p5 W5 j* ^
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4、特殊人群慎吃海带
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患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情；孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。, P3 A( }9 p5 p9 g1 d
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以上是海带的一些食谱，可以适量在餐桌上出现海带哦。+ _+ F/ b$ t& [+ m" K* `4 G
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