海带有补肾气的功效，对于男性朋友来说，在日常生活中可选择食用海带。今天，就推荐五款食谱，海带补肾吃起来。/ m: ?, n Z4 d# v5 \, a2 B* \
; ?2 J( l' s. Y 中医认为，海带味咸性寒，生于寒冷海水中而禀抗寒之性，入肾经而有温补肾气之功。以下就为大家推荐海带的五种食谱：
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- u+ `+ h- [( u7 t( x2 B 推荐：海带的五种食谱
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一、凉拌海带丝
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材料：干海带，大葱，盐，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油
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: y* ]: j+ X; ^- P3 a 做法：$ O1 f, C& \! o) L3 n. e
4 D0 q' p7 Z( `1 g6 w% r 干海带泡发洗净切丝，大葱切丝，加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀，加点辣椒油味道更赞，冷藏后食用口感更好
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& t7 j# O( b% h 二、黑豆海带牛尾汤+ n, t! C m# e0 m/ ]4 `
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原料：牛尾、海带、黑豆、桂圆葱、姜、味噌、盐、绍酒
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做法：
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4 C+ j% Y. a9 x$ D* y 1、将牛尾洗净，凉水下锅，焯水，去净血末。捞出。
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. j$ H! ?$ w9 i0 U7 ~1 V 2、海带洗净切菱形块，黑豆提前半天用清水泡发，葱切段，姜切片。 }2 g8 {* p1 f0 g+ O; b A& s
; l6 Q+ `( s- ^$ n 3、桂圆去皮包出桂圆肉。% ]4 F9 p. ]+ U9 N# G
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4、锅中做开水，放入牛尾、葱姜，开锅撇去浮沫后再加入绍酒。
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" H- K% ?1 h) s) ?% _# s 三、胡萝卜海带丝汤
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1 m, f- b6 U+ _" N) l* z 材料：水发海带丝100克，胡萝卜150克，萝卜50克8 X# a. G6 V/ {5 D" l0 c3 i
( i5 w2 b5 H+ q& e8 D 调味料：白砂糖，鸡精，味精，盐' Q, }2 H# W; N9 V- X9 a
. H4 o# u B; |% |9 r 做法：
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( Z! V# h! `1 g+ A 1、海带丝洗净切段，沸水焯熟，胡萝卜、萝卜洗净切丝。6 r1 q' V: W/ C& [4 ^$ z4 G
% a+ E/ N5 q$ L+ Q& m 2、锅加水煮沸，放入萝卜丝、海带丝煮熟，加入调味料即可。+ F+ a' ]/ N- X- e( ?- s
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四、海带黄豆汤/ x: U5 d+ J' s1 @
% I; T: G0 q+ ~: c: A, J 材料：黄豆100克，水发海带150克，盐、葱花适量
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做法：
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' b4 S! O; h X1 t 1、黄豆洗净，用温水浸泡半天，捞出沥干，海带洗净，切丝。' w' M. N( o6 y, d6 g
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2、清水倒入砂锅里，煮沸后倒入黄豆，煮烂，加盐，搅拌均匀，然后倒入海带丝和葱花，再煮10分钟即可。4 d' v: G# E! J L
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五、海带豆腐汤
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材料：冻豆腐（或北豆腐）200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片( U8 D- O% j9 r7 c$ {( J+ P
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做法
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1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片
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2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会: g; ]; @0 F" \1 \! y( H
! O* s( X/ z4 {8 M! y* U5 Q 3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片. H1 g# b0 m/ N+ @ o
6 B! }, t3 e0 O: q7 E+ L0 ~ 4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
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5、出锅前撒盐即可。
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1 |/ _; q& V' x& I, _ 食用海带的注意事项0 }9 ]$ S' g( B! ^. Z& Y
3 N3 E/ g6 Z! ~" q4 a8 h( X 1、海带不能长时间浸泡6 y8 \( Z1 h. S5 ]8 E
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海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。) ^4 R* F' V3 S, X2 F! C
) l6 |! H. ]2 }& r! q% N( m 2、别把海带当主食吃# Q! z0 Y4 {8 E0 M: G
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不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。
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6 ^, T( k- ]" t1 R5 H% |/ ~ 3、吃海带后别马上喝茶、吃水果3 Y$ o- J9 s- N" z9 Z7 l
! @. J' l J9 d; z 吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
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! i4 A o* i/ L1 v# K1 | l 4、特殊人群慎吃海带
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患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情；孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。& @# K5 s7 e5 b$ p! ^* J% N% N
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以上是海带的一些食谱，可以适量在餐桌上出现海带哦。! K2 t8 v# m8 F) {; M! J
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