海带有补肾气的功效，对于男性朋友来说，在日常生活中可选择食用海带。今天，就推荐五款食谱，海带补肾吃起来。" V! q6 Q* b. ?( p m
8 S; ~, r/ M- b' Z, Y2 p2 [1 b 中医认为，海带味咸性寒，生于寒冷海水中而禀抗寒之性，入肾经而有温补肾气之功。以下就为大家推荐海带的五种食谱：
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, x4 J5 D5 R' c5 m* V! |# R 推荐：海带的五种食谱
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一、凉拌海带丝+ {( R0 v6 G8 F- j9 @5 e& ^
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材料：干海带，大葱，盐，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油
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$ `+ X0 [6 d+ _3 C( ?, W 做法：
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干海带泡发洗净切丝，大葱切丝，加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀，加点辣椒油味道更赞，冷藏后食用口感更好
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二、黑豆海带牛尾汤4 v2 k& h8 D" B' D
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原料：牛尾、海带、黑豆、桂圆葱、姜、味噌、盐、绍酒0 B e! [1 k8 o
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做法：" y! V9 ^4 q# a5 M4 x/ u% S9 o
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1、将牛尾洗净，凉水下锅，焯水，去净血末。捞出。
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3 d. B2 M/ s2 u6 k0 n) L 2、海带洗净切菱形块，黑豆提前半天用清水泡发，葱切段，姜切片。
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3、桂圆去皮包出桂圆肉。& c0 P" u; B, L8 @) f0 Y$ d w
5 A' q: ^+ c+ D4 C6 P+ v i 4、锅中做开水，放入牛尾、葱姜，开锅撇去浮沫后再加入绍酒。
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& ] P5 J A6 P# ^8 L 三、胡萝卜海带丝汤: {2 Z- o9 G8 q6 k% K
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材料：水发海带丝100克，胡萝卜150克，萝卜50克! K' \, w/ ]+ Q* H
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调味料：白砂糖，鸡精，味精，盐
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. P9 \1 w5 e* _ C 做法：
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1、海带丝洗净切段，沸水焯熟，胡萝卜、萝卜洗净切丝。
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/ U9 x+ h1 ^; n6 o 2、锅加水煮沸，放入萝卜丝、海带丝煮熟，加入调味料即可。4 z0 H6 b7 {5 K' J- n6 F0 s$ B
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四、海带黄豆汤
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% O' C0 q2 C' B& {* P' E: F1 h# t 材料：黄豆100克，水发海带150克，盐、葱花适量
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8 V9 t% q( x* D 做法：; K7 @. E5 y: w$ M1 O) W& ~% J
- V& l7 a. g$ d 1、黄豆洗净，用温水浸泡半天，捞出沥干，海带洗净，切丝。
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/ a& c) M" `; ~5 t7 v3 A7 n 2、清水倒入砂锅里，煮沸后倒入黄豆，煮烂，加盐，搅拌均匀，然后倒入海带丝和葱花，再煮10分钟即可。
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- c ]: U; o2 g5 ?0 W; z. F 五、海带豆腐汤
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材料：冻豆腐（或北豆腐）200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片9 n6 U& X- T# L' w; m @
8 F3 u* J2 p: Z9 j- Q 做法
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1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片
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2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会
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' W+ r. W0 o e2 O- J& ` 3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片2 L- j k6 G! u4 g7 d! Y
* Q: `0 ?; b) `1 N7 D3 P* a; W 4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
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$ T- h6 T4 e5 X0 s9 T& b' T 5、出锅前撒盐即可。
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: _# F4 q& ^, M, t$ b# b7 H# m4 R 食用海带的注意事项: ]6 w% ` K& w( l" p5 q/ v; N
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1、海带不能长时间浸泡- U2 S! }3 J% Q6 y4 P
: c. i. T- X' h% |* n2 G7 U 海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。
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2、别把海带当主食吃9 \6 D' D0 ^$ x7 r
6 U3 R6 ]$ |+ E' E. ~ 不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。
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8 P) e: [8 @- Z# K" f+ a% H, B; [: G 3、吃海带后别马上喝茶、吃水果) X! u- v' \# M P
) |0 [( F$ L3 T& O2 D 吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
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4、特殊人群慎吃海带4 a6 ?, a6 K5 ^
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患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情；孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
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以上是海带的一些食谱，可以适量在餐桌上出现海带哦。
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