海带有补肾气的功效，对于男性朋友来说，在日常生活中可选择食用海带。今天，就推荐五款食谱，海带补肾吃起来。
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中医认为，海带味咸性寒，生于寒冷海水中而禀抗寒之性，入肾经而有温补肾气之功。以下就为大家推荐海带的五种食谱：
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推荐：海带的五种食谱
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; K7 o( F4 V9 @ 一、凉拌海带丝
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5 S- P6 m# ?2 Y! O 材料：干海带，大葱，盐，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油
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; {0 M6 g" H& U' f; [ a/ I 做法：
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. u% y! C5 v$ v( c4 f 干海带泡发洗净切丝，大葱切丝，加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀，加点辣椒油味道更赞，冷藏后食用口感更好5 A1 J) ]: W$ A7 N
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二、黑豆海带牛尾汤
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原料：牛尾、海带、黑豆、桂圆葱、姜、味噌、盐、绍酒
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做法：
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1、将牛尾洗净，凉水下锅，焯水，去净血末。捞出。# d" I1 }2 p& F% ?( z. C
. k8 ]( ^* z% M2 j: | 2、海带洗净切菱形块，黑豆提前半天用清水泡发，葱切段，姜切片。
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3、桂圆去皮包出桂圆肉。
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4、锅中做开水，放入牛尾、葱姜，开锅撇去浮沫后再加入绍酒。
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三、胡萝卜海带丝汤
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材料：水发海带丝100克，胡萝卜150克，萝卜50克
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调味料：白砂糖，鸡精，味精，盐
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# x( V8 G& ^, J2 Y7 T0 |& Q 做法：) g" @3 n* N, I; w
+ {( [ |: l" n1 e0 _* Q+ V 1、海带丝洗净切段，沸水焯熟，胡萝卜、萝卜洗净切丝。: t1 D+ U% @8 B" E
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2、锅加水煮沸，放入萝卜丝、海带丝煮熟，加入调味料即可。 x1 q* [1 w' f+ _: y7 B
3 o" R1 j4 ?; n1 g& U 四、海带黄豆汤
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材料：黄豆100克，水发海带150克，盐、葱花适量8 @ P- m y* i+ S- _
0 i9 X7 C" L+ t K9 G7 ~' L 做法：, p# |5 U; v7 `7 N7 u
) O/ m0 \* J7 W* J2 I, ^* i 1、黄豆洗净，用温水浸泡半天，捞出沥干，海带洗净，切丝。9 T3 S4 q! D; L9 Z, E0 Q) _
% q/ ?* r1 x3 F! [1 W: y+ K 2、清水倒入砂锅里，煮沸后倒入黄豆，煮烂，加盐，搅拌均匀，然后倒入海带丝和葱花，再煮10分钟即可。2 t1 v# T5 y3 s9 T" E4 P* l
: x7 r) t c4 p9 M 五、海带豆腐汤
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: H6 [" p# K# o* m1 k 材料：冻豆腐（或北豆腐）200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片2 j0 R+ d+ Q0 d! n3 b3 u
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做法- i, s5 A% q' h) e4 q. T
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1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片, F3 e" R+ g; ]
" d6 h! v* L& n4 A6 r7 ~- j5 ~ 2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会
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" A" X) }: a% U a; B4 v4 s 3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片
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! S2 o7 i7 E% n( [- @% ? 4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
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5、出锅前撒盐即可。
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食用海带的注意事项; U; r6 e$ t! A) E: a( Q
/ x- p! q5 [ _, D/ s b1 u 1、海带不能长时间浸泡
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海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。" g; a& f0 i e# L$ S: E3 D
- k. t! s6 C, l 2、别把海带当主食吃0 `3 B* @1 n& P& O. R" {8 I
, d/ D, A9 I: c6 U! g 不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。
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3、吃海带后别马上喝茶、吃水果
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吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。. V8 F- Q8 U: l n4 y
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4、特殊人群慎吃海带/ K+ M" m3 @) Q R; K9 E; y
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患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情；孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
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以上是海带的一些食谱，可以适量在餐桌上出现海带哦。
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