海带有补肾气的功效，对于男性朋友来说，在日常生活中可选择食用海带。今天，就推荐五款食谱，海带补肾吃起来。
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中医认为，海带味咸性寒，生于寒冷海水中而禀抗寒之性，入肾经而有温补肾气之功。以下就为大家推荐海带的五种食谱：
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! A' {( h5 v9 C6 H. \( V4 c1 { W 推荐：海带的五种食谱
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* D6 Q9 t* x0 ^4 M: a 一、凉拌海带丝8 X! L' u. C) ?5 Q! z- d
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材料：干海带，大葱，盐，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油' y3 ~, s+ f2 {0 V
0 }7 z: |) p* X# r# W9 f0 [* R# C 做法：! J' M+ @3 \1 f- E. R0 r# d6 ?/ j
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干海带泡发洗净切丝，大葱切丝，加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀，加点辣椒油味道更赞，冷藏后食用口感更好" F6 @9 V8 |& k2 @+ r
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二、黑豆海带牛尾汤5 C7 ^1 ]# G, h0 t* G9 m+ x
( j: }. O( P1 W( u# i, l! f 原料：牛尾、海带、黑豆、桂圆葱、姜、味噌、盐、绍酒" ~$ a/ W2 x r" x c
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做法：7 J; N3 H& `. C# i
: a2 f; v, \5 e1 W: ^) e4 S+ K3 U 1、将牛尾洗净，凉水下锅，焯水，去净血末。捞出。& P% r6 x" b- q7 R/ `4 r: t" @( j
: f9 j; j+ [- x; g$ N 2、海带洗净切菱形块，黑豆提前半天用清水泡发，葱切段，姜切片。. w& Q8 S7 ~- F
; b5 M/ \# G2 W 3、桂圆去皮包出桂圆肉。
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4、锅中做开水，放入牛尾、葱姜，开锅撇去浮沫后再加入绍酒。
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4 [$ B6 x+ f& ] 三、胡萝卜海带丝汤& s$ p$ S0 _2 R' `
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材料：水发海带丝100克，胡萝卜150克，萝卜50克5 ^. h% P( |. m- v6 `
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调味料：白砂糖，鸡精，味精，盐7 m5 P# r8 y( \- u" `+ z5 O) R
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做法：! |4 Z# Q a: ]5 U. E- \% X0 A
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1、海带丝洗净切段，沸水焯熟，胡萝卜、萝卜洗净切丝。* m3 x' E, ]. P q5 ], K
) w0 b" f2 S; m b/ V 2、锅加水煮沸，放入萝卜丝、海带丝煮熟，加入调味料即可。4 r1 m/ m3 N$ n6 T
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四、海带黄豆汤. P' t, r! C h+ R% R
" d- J# P" p: n2 M t 材料：黄豆100克，水发海带150克，盐、葱花适量; b# O" \! [* q/ S0 o" y
; R2 w1 w$ n" C& P 做法：
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1、黄豆洗净，用温水浸泡半天，捞出沥干，海带洗净，切丝。) p5 T+ ^ i3 v! V
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2、清水倒入砂锅里，煮沸后倒入黄豆，煮烂，加盐，搅拌均匀，然后倒入海带丝和葱花，再煮10分钟即可。) z' `3 j7 j+ k+ v! b( |. ?
5 C; B$ _. R3 G7 s 五、海带豆腐汤 B) C; ^6 x6 Y# F( q# Z3 B
1 P, b! L: r+ L$ g9 Z5 ~& J* F4 ?$ z! O 材料：冻豆腐（或北豆腐）200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片3 e- `5 y0 E5 B" j- ?
/ \5 N% x( u* G' G- | n% s* \9 {& j 做法. R& f8 O& U: t
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1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片
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2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会
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3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片
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9 s9 N% X Z. P" \* i9 l 4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮5 u* o! V/ l6 u9 G' Z+ {2 @7 M
- j8 z. L1 Q# `* d 5、出锅前撒盐即可。
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食用海带的注意事项. d+ O8 Y* R* C! j' x" u& \
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1、海带不能长时间浸泡
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海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。 w' c' ~: f e3 q; t2 h, M1 J. n
+ Z: m2 s+ H- P9 `' L/ h 2、别把海带当主食吃
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) S* e) a6 a- F, A3 h8 z 不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。
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( G$ [3 |$ Z: q 3、吃海带后别马上喝茶、吃水果
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吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。9 s0 ^2 b) i" K4 Y1 W. m
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" C. y) p) F# b8 g) S- Q 4、特殊人群慎吃海带
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% C! L( L% U' Z- _7 e, G# N0 |) i$ A 患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情；孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。3 Y# _5 z* C3 F/ A% C: n `
2 N. j x; z) p* G6 } 以上是海带的一些食谱，可以适量在餐桌上出现海带哦。3 X8 [6 `0 M' ]9 \, ~
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