海带有补肾气的功效，对于男性朋友来说，在日常生活中可选择食用海带。今天，就推荐五款食谱，海带补肾吃起来。 \) e' `$ _, y! _8 k+ L& S U N9 ~
7 J0 e4 J$ A# ` 中医认为，海带味咸性寒，生于寒冷海水中而禀抗寒之性，入肾经而有温补肾气之功。以下就为大家推荐海带的五种食谱：
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推荐：海带的五种食谱4 T: Z" m4 S0 a; H" `: s: y
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一、凉拌海带丝+ G7 J! t9 z+ _) O3 \) Q) k
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材料：干海带，大葱，盐，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油
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做法：
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干海带泡发洗净切丝，大葱切丝，加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀，加点辣椒油味道更赞，冷藏后食用口感更好
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二、黑豆海带牛尾汤9 |- ~2 H4 ?9 @$ \9 ~" s! K
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原料：牛尾、海带、黑豆、桂圆葱、姜、味噌、盐、绍酒 _. U" B! U$ z0 C1 T0 c
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做法：
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1、将牛尾洗净，凉水下锅，焯水，去净血末。捞出。3 Z0 l( y7 p6 e# V) k
R4 C; [1 j D9 `: Z: r9 n 2、海带洗净切菱形块，黑豆提前半天用清水泡发，葱切段，姜切片。1 b) j" y% |% k0 @
' C0 z- |% F/ { 3、桂圆去皮包出桂圆肉。0 ]; E9 I" K7 T1 r0 e7 u, e+ h
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4、锅中做开水，放入牛尾、葱姜，开锅撇去浮沫后再加入绍酒。$ m; ]) V7 B% C& i1 A8 h3 D
6 T j4 t r# I; f* B/ p' O) H0 L 三、胡萝卜海带丝汤
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材料：水发海带丝100克，胡萝卜150克，萝卜50克2 e6 _7 G4 p* n' f) Q) O7 m2 K
4 f# T! k) o3 m- e8 \ 调味料：白砂糖，鸡精，味精，盐
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, R! @' h' z" v6 g/ H' u- g 做法：0 a* B# |" U2 A# ^
/ s+ B5 q% B$ a 1、海带丝洗净切段，沸水焯熟，胡萝卜、萝卜洗净切丝。$ C+ {8 R% E* ^: H& j
! {# T/ N/ _5 T+ T 2、锅加水煮沸，放入萝卜丝、海带丝煮熟，加入调味料即可。
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四、海带黄豆汤
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材料：黄豆100克，水发海带150克，盐、葱花适量
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1、黄豆洗净，用温水浸泡半天，捞出沥干，海带洗净，切丝。
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2、清水倒入砂锅里，煮沸后倒入黄豆，煮烂，加盐，搅拌均匀，然后倒入海带丝和葱花，再煮10分钟即可。
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3 x9 z) F& L% l5 B+ N! H3 v; c 五、海带豆腐汤4 ?+ v, O% O1 u. T
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材料：冻豆腐（或北豆腐）200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片) G% o5 O0 b, L
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做法
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8 g4 D5 \. c& Z1 R 1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片
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2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会8 {$ c3 [* {# D; Q3 }
, W& u; M0 v1 w1 v7 @. T: E3 R$ \ 3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片$ F: H) e+ U# m0 _9 [5 |$ p- t
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4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
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, X3 u1 l9 l# ]* g4 r" M! x5 y3 K4 K 5、出锅前撒盐即可。
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食用海带的注意事项
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?$ b V8 N4 S 1、海带不能长时间浸泡! R- m l* ~; f1 V5 L _' L( N: i7 ^" S
1 Z; ]9 @( S V4 K 海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。
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( Z' |" E0 K, l! C+ H: t( S* z 2、别把海带当主食吃
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不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。
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3、吃海带后别马上喝茶、吃水果
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吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。" B) s# s2 q5 x+ ]4 d7 Q
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4、特殊人群慎吃海带- A6 M9 C2 |% Y$ x
! [3 A. Z% t0 b w; g e 患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情；孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。: {# \/ S7 X# a* G; ]8 Z8 Z
3 f H9 D9 N/ ?6 J 以上是海带的一些食谱，可以适量在餐桌上出现海带哦。* F0 H/ U- L# Q4 s4 Q
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