海带有补肾气的功效，对于男性朋友来说，在日常生活中可选择食用海带。今天，就推荐五款食谱，海带补肾吃起来。
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中医认为，海带味咸性寒，生于寒冷海水中而禀抗寒之性，入肾经而有温补肾气之功。以下就为大家推荐海带的五种食谱：! R4 `' J+ c: ?9 G
6 Q1 C2 X6 D! V7 k6 G 推荐：海带的五种食谱
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一、凉拌海带丝% M" G7 _0 `( `) g
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材料：干海带，大葱，盐，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油$ W. N: E# b/ Y6 o! A4 E
- x1 p- u& C4 n% p5 f 做法：
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8 f1 F1 r' ~3 p2 C 干海带泡发洗净切丝，大葱切丝，加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀，加点辣椒油味道更赞，冷藏后食用口感更好6 ~5 ^+ @) H" w+ h$ u. G
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二、黑豆海带牛尾汤
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8 T. M1 ^* R- s; G& z9 C* ~; o D 原料：牛尾、海带、黑豆、桂圆葱、姜、味噌、盐、绍酒
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+ g: }, R4 c; B% i" K5 N 做法：
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' n& t, B) O0 k7 v+ j 1、将牛尾洗净，凉水下锅，焯水，去净血末。捞出。, k/ W- v& W" Y: ?9 S) b# @1 q
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2、海带洗净切菱形块，黑豆提前半天用清水泡发，葱切段，姜切片。
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, G5 ~ L' t9 t& T& ~ 3、桂圆去皮包出桂圆肉。0 i& I% ]( V) e" v
2 n! g+ t0 f. ] 4、锅中做开水，放入牛尾、葱姜，开锅撇去浮沫后再加入绍酒。0 H T4 |- Z. z& m0 X
/ y2 Q6 X4 @ J1 x1 E3 H" x' U) P 三、胡萝卜海带丝汤9 Y, |! y& O8 ?4 w) P
/ H! |) j2 \3 L 材料：水发海带丝100克，胡萝卜150克，萝卜50克% t$ b9 v8 i: G
. H8 \3 `8 @; w3 C7 g$ `, C 调味料：白砂糖，鸡精，味精，盐* J9 b- Y6 s4 T: F# [/ o; q
" i7 }% K3 H2 V9 R' ~8 W 做法：) X( ]6 O7 q4 I) ]+ t/ l
' L/ S' [ P" Y* p E" ? 1、海带丝洗净切段，沸水焯熟，胡萝卜、萝卜洗净切丝。
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2、锅加水煮沸，放入萝卜丝、海带丝煮熟，加入调味料即可。
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四、海带黄豆汤- @3 ` Q) c7 g" L0 I+ `
7 [4 \+ d2 |1 |2 U* a* ^ 材料：黄豆100克，水发海带150克，盐、葱花适量
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做法：
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: T5 J. n# R* s6 ]% g4 _ 1、黄豆洗净，用温水浸泡半天，捞出沥干，海带洗净，切丝。
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2、清水倒入砂锅里，煮沸后倒入黄豆，煮烂，加盐，搅拌均匀，然后倒入海带丝和葱花，再煮10分钟即可。
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; F9 R" l5 a* y$ {0 v 五、海带豆腐汤
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材料：冻豆腐（或北豆腐）200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片- ~. X$ \3 H" |# T; ~$ L9 G+ o
$ T# R- |/ Z1 l$ H 做法
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3 Y7 C/ i& Z- ^3 P9 G9 I9 k e 1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片' C! E' p6 A; p/ I* |/ W
9 ~9 p0 y0 i' x, T6 s! v5 N% Y3 X 2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会# q6 A L9 A) {
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3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片9 l% H/ {9 x: N& f
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4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
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5、出锅前撒盐即可。
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; D9 z" R, }% a; R" g) ? 食用海带的注意事项' ~ ~2 o! y1 X; G) q, f. A) l
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1、海带不能长时间浸泡+ X) a+ ]" J! r5 V/ C* t
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海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。) y( Y5 t4 X: X0 _# H9 j9 [$ B
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2、别把海带当主食吃
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不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。. t) t" @% y: t) L6 _# y
# w3 D- ?% _, s6 T5 V! _ 3、吃海带后别马上喝茶、吃水果. `6 V, W# Z$ I2 a2 P
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吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
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6 {5 [+ v' K0 R' W2 d; e 4、特殊人群慎吃海带
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8 |- p9 m+ n2 ]2 E0 Z4 d( f! g 患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情；孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。5 T* m2 B% C3 e8 m* [
/ f2 ~' x& D; Q. j; q5 ?# j 以上是海带的一些食谱，可以适量在餐桌上出现海带哦。
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