海带有补肾气的功效，对于男性朋友来说，在日常生活中可选择食用海带。今天，就推荐五款食谱，海带补肾吃起来。. u3 Z) e8 E+ w
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中医认为，海带味咸性寒，生于寒冷海水中而禀抗寒之性，入肾经而有温补肾气之功。以下就为大家推荐海带的五种食谱：. j! J- t3 d3 Q; q
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推荐：海带的五种食谱
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一、凉拌海带丝* `1 f+ K. Z% S# M) @
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材料：干海带，大葱，盐，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油
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: p: S2 L9 D/ c0 x, H 做法：
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干海带泡发洗净切丝，大葱切丝，加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀，加点辣椒油味道更赞，冷藏后食用口感更好$ \" M& g# h o8 Z( r0 }% R
& w$ h8 y7 T* r" b. f; d7 y5 B6 e 二、黑豆海带牛尾汤. M% R$ d. }+ S& z9 I6 P- Z" v5 H
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原料：牛尾、海带、黑豆、桂圆葱、姜、味噌、盐、绍酒
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做法：
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4 |3 v2 f R) M! \$ }2 J 1、将牛尾洗净，凉水下锅，焯水，去净血末。捞出。
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2、海带洗净切菱形块，黑豆提前半天用清水泡发，葱切段，姜切片。$ R$ }' m6 F( f2 B: w
6 K: a+ J1 h X) M/ M 3、桂圆去皮包出桂圆肉。+ j; `) ?4 d: Z: I+ X
4 W# K7 @+ h+ { 4、锅中做开水，放入牛尾、葱姜，开锅撇去浮沫后再加入绍酒。
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8 V4 M8 l) l+ P m u' \ 三、胡萝卜海带丝汤
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材料：水发海带丝100克，胡萝卜150克，萝卜50克
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调味料：白砂糖，鸡精，味精，盐6 G+ @! p% ?% f
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做法：4 O3 M9 k ~6 W
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1、海带丝洗净切段，沸水焯熟，胡萝卜、萝卜洗净切丝。
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0 V$ g6 @5 v# G 2、锅加水煮沸，放入萝卜丝、海带丝煮熟，加入调味料即可。! U' U# x7 I6 K ^1 v! p
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四、海带黄豆汤$ e6 p5 Z" X, r. w) R0 e) L
. X8 t$ e$ D* V$ w* p4 ]4 Y; C 材料：黄豆100克，水发海带150克，盐、葱花适量! G) I) G5 O; O# w/ X: t0 m3 _# k
3 D8 T1 J" k( F I+ w 做法：
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1、黄豆洗净，用温水浸泡半天，捞出沥干，海带洗净，切丝。
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- q& }' v2 r7 q 2、清水倒入砂锅里，煮沸后倒入黄豆，煮烂，加盐，搅拌均匀，然后倒入海带丝和葱花，再煮10分钟即可。
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( Z" O2 |: u9 e6 ~ H' S, q( e 五、海带豆腐汤0 d9 q% B+ E3 y$ j0 E5 {2 J) v6 d# e
4 j4 x; D1 |( J! T1 j6 Y9 K% { 材料：冻豆腐（或北豆腐）200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片
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做法# W0 r$ K3 M. _; e
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1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片
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3 O7 Q3 z% e: `9 o j: l 2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会/ |$ o" O9 b9 j6 q* C9 d5 h
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3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片
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! L5 p0 ~7 A& y" v k! h; \ 4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
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5、出锅前撒盐即可。
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1 I8 ?' P- D: J8 ]$ L 食用海带的注意事项* w& ~: L0 ^6 i+ `3 O
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1、海带不能长时间浸泡5 |, i% h- T" ^# L" o2 k
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海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。' H! Z( j: q& X
1 }" ]: H' z1 n' n) Z- n 2、别把海带当主食吃
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不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。' v m1 ]2 K" h9 X6 l& R
4 ?: W% Q Y3 E" j' P0 h) g! | 3、吃海带后别马上喝茶、吃水果0 b5 a+ K; p9 T @
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吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。5 q2 a8 I$ }4 Q3 z5 O5 x: h
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4、特殊人群慎吃海带
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患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情；孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
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+ b; N" O- t/ o4 R 以上是海带的一些食谱，可以适量在餐桌上出现海带哦。, Q7 H, N9 N8 z$ Q( Z7 s' J' Q
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