海带有补肾气的功效，对于男性朋友来说，在日常生活中可选择食用海带。今天，就推荐五款食谱，海带补肾吃起来。( Q$ } ^4 V) {& g
# O' f/ f# z; W& m% I" Y# r. e 中医认为，海带味咸性寒，生于寒冷海水中而禀抗寒之性，入肾经而有温补肾气之功。以下就为大家推荐海带的五种食谱：# D3 R' P: J" H( U4 O; l
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推荐：海带的五种食谱
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, L& ^$ c# ?/ f M 一、凉拌海带丝
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材料：干海带，大葱，盐，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油$ o; s2 e1 B6 I5 S5 U+ P- ~6 n& A- V
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做法：& V" }" Q3 o1 s
, W i; l F4 J, _) x 干海带泡发洗净切丝，大葱切丝，加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀，加点辣椒油味道更赞，冷藏后食用口感更好
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二、黑豆海带牛尾汤
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# h1 g: u& ?) }6 T7 ^. o 原料：牛尾、海带、黑豆、桂圆葱、姜、味噌、盐、绍酒
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' N: ]$ O; M; n! O4 ~ 做法：
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; L B3 d3 n0 H2 j- w) Y5 A 1、将牛尾洗净，凉水下锅，焯水，去净血末。捞出。
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: l+ o5 n( f4 ]& @5 N1 u 2、海带洗净切菱形块，黑豆提前半天用清水泡发，葱切段，姜切片。
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( M c- @% ^7 t& I; w4 | 3、桂圆去皮包出桂圆肉。
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4、锅中做开水，放入牛尾、葱姜，开锅撇去浮沫后再加入绍酒。9 ^6 }$ p r/ R* D
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三、胡萝卜海带丝汤 Q5 G \% F1 O4 ~. M6 `
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材料：水发海带丝100克，胡萝卜150克，萝卜50克 a! J& t8 K8 S5 \' N1 l
, u+ s% c K- S 调味料：白砂糖，鸡精，味精，盐$ {8 m, Y( C7 r' v
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做法：
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1、海带丝洗净切段，沸水焯熟，胡萝卜、萝卜洗净切丝。9 K8 ^/ R$ R, M; N+ ]7 n5 C# p
$ O- \( W0 t+ k5 A2 @3 W( x: u 2、锅加水煮沸，放入萝卜丝、海带丝煮熟，加入调味料即可。5 N V1 q) J2 a
' d2 _" G4 n' l `% c 四、海带黄豆汤
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材料：黄豆100克，水发海带150克，盐、葱花适量
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# V/ y0 @# O1 M/ x+ u1 j7 g 做法：7 C9 r( g% D5 z) M/ G6 |2 Y
2 g6 X5 ?' k) ]- \$ ] 1、黄豆洗净，用温水浸泡半天，捞出沥干，海带洗净，切丝。
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2、清水倒入砂锅里，煮沸后倒入黄豆，煮烂，加盐，搅拌均匀，然后倒入海带丝和葱花，再煮10分钟即可。; x! M% p9 }- L( |9 S" s0 U
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五、海带豆腐汤" w7 b5 V# P# ]) ], [5 f, H0 n
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材料：冻豆腐（或北豆腐）200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片6 X( h2 b* c( \0 X2 \3 ~
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做法
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$ c8 G- b2 m% p g8 J0 s! I8 e 1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片& B4 V( B# R9 P3 |' J' c
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2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会
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6 `0 u: W- X. ]4 h- y0 } 3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片
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4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
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, n- T& z- o$ V& m 5、出锅前撒盐即可。/ j K' D) z9 M/ b% Z* ]: ^1 A9 e
6 x' Q5 i9 m8 h- [$ ^) p 食用海带的注意事项
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1、海带不能长时间浸泡. E% F4 Z& h! f0 x8 e3 i; N
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海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。3 X: @; u/ E7 N9 m: r- |4 k
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2、别把海带当主食吃
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% l, x5 H/ ?4 U 不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。3 _5 a/ S8 U. A9 G
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3、吃海带后别马上喝茶、吃水果
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4 f/ F- }1 ?- G 吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。( |2 Z# E' R) `* N
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4、特殊人群慎吃海带9 a9 _/ W) o ^: ?6 b& s$ f
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患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情；孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
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以上是海带的一些食谱，可以适量在餐桌上出现海带哦。* p8 @, Y d4 |! r
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