海带有补肾气的功效，对于男性朋友来说，在日常生活中可选择食用海带。今天，就推荐五款食谱，海带补肾吃起来。
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C' }$ G I( S; T4 c8 o 中医认为，海带味咸性寒，生于寒冷海水中而禀抗寒之性，入肾经而有温补肾气之功。以下就为大家推荐海带的五种食谱：
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( z I. [5 J( }# i6 s 推荐：海带的五种食谱
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, _1 T) T+ `' c$ T4 c# f" ]/ O 一、凉拌海带丝
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" A- v ?" P+ |) S6 o3 [ 材料：干海带，大葱，盐，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油
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做法：
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2 N# n: c9 Y$ C/ s/ `% f 干海带泡发洗净切丝，大葱切丝，加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀，加点辣椒油味道更赞，冷藏后食用口感更好
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二、黑豆海带牛尾汤
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' E; Q. o. X* x7 ^ 原料：牛尾、海带、黑豆、桂圆葱、姜、味噌、盐、绍酒- e8 n$ e9 ]- D+ X6 \/ Q
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做法：
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1、将牛尾洗净，凉水下锅，焯水，去净血末。捞出。5 W. x6 Z7 o! E& V6 o, E) h
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2、海带洗净切菱形块，黑豆提前半天用清水泡发，葱切段，姜切片。
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8 C2 B% y @# c2 q 3、桂圆去皮包出桂圆肉。# b" i4 F% g6 ^ Y
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4、锅中做开水，放入牛尾、葱姜，开锅撇去浮沫后再加入绍酒。
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三、胡萝卜海带丝汤/ _; E: |' P9 h7 a% w6 j3 K5 Z N3 d
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材料：水发海带丝100克，胡萝卜150克，萝卜50克5 n8 y9 E2 ^7 Q9 A# ~
* n- ~2 U6 v, ]6 Q. E( a 调味料：白砂糖，鸡精，味精，盐
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做法：" S: I* [# ^( b! A9 y) M
' R2 n, O" G4 q. L; K: m) b' B 1、海带丝洗净切段，沸水焯熟，胡萝卜、萝卜洗净切丝。, [ Q& i5 ~" M" V. z# p
4 b" B7 Q) a3 e 2、锅加水煮沸，放入萝卜丝、海带丝煮熟，加入调味料即可。
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四、海带黄豆汤
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I+ a& ~; f, o6 M 材料：黄豆100克，水发海带150克，盐、葱花适量
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0 M" b) [, W" l" J0 Y6 M/ O 做法：' R! H) P2 y4 E. x2 c
- M2 |1 R* s% r 1、黄豆洗净，用温水浸泡半天，捞出沥干，海带洗净，切丝。
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" j+ I, q- m1 r$ ] 2、清水倒入砂锅里，煮沸后倒入黄豆，煮烂，加盐，搅拌均匀，然后倒入海带丝和葱花，再煮10分钟即可。
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五、海带豆腐汤# p0 w; R* T) I+ I8 K
. ~: P! W) @3 }" E 材料：冻豆腐（或北豆腐）200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片
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! M( _: _ k J f% t& h, n F 做法
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1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片. Z; s6 H$ O# }: |4 G! B3 [# I
5 O M, L$ e7 I* E, a 2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会
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3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片
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4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮+ O/ i* |( M- I" E% i1 R
0 d9 B( X* V/ X9 e0 I. u7 A- A) R 5、出锅前撒盐即可。
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5 _8 @! j+ H# Q3 Z+ { 食用海带的注意事项) Z7 {* U( U4 ^9 e8 v! k1 T9 F
! z- |, ~0 p' K: R) t 1、海带不能长时间浸泡, h% @: y9 d% i
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海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。) ?& V" ~! `8 |& d3 k' i4 M
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2、别把海带当主食吃2 t2 ^, V- @+ K
' R/ j/ B. n6 e$ k% k" Q 不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。& ?6 O1 ~3 a7 U( i) [( f
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3、吃海带后别马上喝茶、吃水果
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吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
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4、特殊人群慎吃海带
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患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情；孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。2 Y/ ]8 F- q2 ~: B: ?
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以上是海带的一些食谱，可以适量在餐桌上出现海带哦。( Q9 D/ d3 B( ]4 u4 `
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