海带有补肾气的功效，对于男性朋友来说，在日常生活中可选择食用海带。今天，就推荐五款食谱，海带补肾吃起来。
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中医认为，海带味咸性寒，生于寒冷海水中而禀抗寒之性，入肾经而有温补肾气之功。以下就为大家推荐海带的五种食谱：# J R! [& ]7 m2 w* }. Z# W
7 g, n) v3 G+ w) ]# X! D 推荐：海带的五种食谱
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G' U3 F/ m6 L" @& |* p& ` 一、凉拌海带丝: d/ A1 ?9 m4 E y: ?5 S
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材料：干海带，大葱，盐，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油
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4 J( j! M' g1 l% O# I {" y 做法：
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# L! I7 y3 L' H6 z/ U, v 干海带泡发洗净切丝，大葱切丝，加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀，加点辣椒油味道更赞，冷藏后食用口感更好5 @0 @8 V# X( ?3 Q. H" n
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二、黑豆海带牛尾汤
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原料：牛尾、海带、黑豆、桂圆葱、姜、味噌、盐、绍酒
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6 y) `( S7 o/ e8 g4 V 做法：4 V/ }$ Z: X7 n Z
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1、将牛尾洗净，凉水下锅，焯水，去净血末。捞出。
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2、海带洗净切菱形块，黑豆提前半天用清水泡发，葱切段，姜切片。: c# n, C, j$ K+ o/ w( [$ g
- z! d' V3 i) a% \* [' }* d3 l 3、桂圆去皮包出桂圆肉。- S! P4 L. H, r* [: B4 X
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4、锅中做开水，放入牛尾、葱姜，开锅撇去浮沫后再加入绍酒。: |( h6 M7 S& Z4 m
& [! C M! s* E" n i 三、胡萝卜海带丝汤* z" @; K4 c( Q* D! Q9 }
1 [/ M6 U- \/ i: j; q0 C- I 材料：水发海带丝100克，胡萝卜150克，萝卜50克
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调味料：白砂糖，鸡精，味精，盐# ^3 v! [- Z; `5 I
0 {" h5 `9 Z- v/ l 做法：" s# ?( z3 C- Y1 t
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1、海带丝洗净切段，沸水焯熟，胡萝卜、萝卜洗净切丝。
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" g! |6 Z$ p1 {" C+ i 2、锅加水煮沸，放入萝卜丝、海带丝煮熟，加入调味料即可。
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5 T7 D7 b2 k! `# H$ A# l( @' b- F 四、海带黄豆汤
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- c L( @3 B% e; r: |# _% K 材料：黄豆100克，水发海带150克，盐、葱花适量3 }6 `! }% H: n" \9 x
( O4 k. o6 |$ x0 P/ R4 B! l 做法：
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1、黄豆洗净，用温水浸泡半天，捞出沥干，海带洗净，切丝。
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2、清水倒入砂锅里，煮沸后倒入黄豆，煮烂，加盐，搅拌均匀，然后倒入海带丝和葱花，再煮10分钟即可。
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* ^5 o' i! Y% F, A9 q6 J$ {" | 五、海带豆腐汤
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材料：冻豆腐（或北豆腐）200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片
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做法! q$ Z# h! Z/ q& v' j4 t( ?
& D) ^7 ^% F/ A' w7 \ 1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片
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2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会
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% b& j4 k# C& z6 s( c 3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片: }8 g* @ T: }. N; ^/ K% ^
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4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
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5、出锅前撒盐即可。 C8 w M5 m) Z
N! e7 c" p( F A. Q) u+ ] 食用海带的注意事项) D5 N- T a6 H5 b Q* j
6 F3 N1 L3 u' M3 a 1、海带不能长时间浸泡, x+ ~5 A1 T% h4 F1 c2 u
( \% C8 W. I$ `6 {" l9 | 海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。
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2、别把海带当主食吃
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不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。
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( ]# K; p+ Y. `% x0 Q# A 3、吃海带后别马上喝茶、吃水果
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! h+ C/ y W5 U/ N 吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。" e$ z/ S& z5 z0 F
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( \ \5 H; f# V" I% P, a, o 4、特殊人群慎吃海带/ h9 m1 z' g. n: h' j; D$ D
% O5 D# z" }: i, n3 I5 `" k- w. \ 患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情；孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
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3 S* l5 T% |7 G2 {% {, q/ h 以上是海带的一些食谱，可以适量在餐桌上出现海带哦。
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