海带有补肾气的功效，对于男性朋友来说，在日常生活中可选择食用海带。今天，就推荐五款食谱，海带补肾吃起来。
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: e& j6 Z2 m% v3 j0 h& k 中医认为，海带味咸性寒，生于寒冷海水中而禀抗寒之性，入肾经而有温补肾气之功。以下就为大家推荐海带的五种食谱：
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推荐：海带的五种食谱' W) S8 [5 S, j7 ]6 K
. D# U4 X3 P/ U# [) q) K' x 一、凉拌海带丝
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8 U8 T$ p, b& }4 S' q) e2 { 材料：干海带，大葱，盐，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油
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$ E; E0 ~- {* c" w+ T: h 做法：- x% |+ e9 Y/ u) X" o
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干海带泡发洗净切丝，大葱切丝，加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀，加点辣椒油味道更赞，冷藏后食用口感更好5 G! y) Z, Q* i. [: R
- N1 @6 d$ i7 T" j' C 二、黑豆海带牛尾汤
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) N: v# _% P0 V) h+ I& G 原料：牛尾、海带、黑豆、桂圆葱、姜、味噌、盐、绍酒
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' O k+ S# a+ f! \8 ^ h. b9 Q 做法：% `$ j* i, @) U! q
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1、将牛尾洗净，凉水下锅，焯水，去净血末。捞出。# {. a( T! `5 N6 S) V' w
, I1 V. E7 { C# } B 2、海带洗净切菱形块，黑豆提前半天用清水泡发，葱切段，姜切片。. P3 S7 {# t$ T# [8 C
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3、桂圆去皮包出桂圆肉。
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1 c. `' u8 y$ r: I 4、锅中做开水，放入牛尾、葱姜，开锅撇去浮沫后再加入绍酒。
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. G& ~7 ^4 V% D: B2 C% t v 三、胡萝卜海带丝汤
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材料：水发海带丝100克，胡萝卜150克，萝卜50克# t5 h& c# g0 d s2 G
* ?# C0 T: E0 Q8 H2 q& X# B 调味料：白砂糖，鸡精，味精，盐! S; a6 L7 {7 N& n0 d! u
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做法：4 P1 ]. J/ p* [0 `, F! G1 _
]' M. q- ~' t 1、海带丝洗净切段，沸水焯熟，胡萝卜、萝卜洗净切丝。2 B4 ` t) R$ Y6 v0 r# E/ i
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2、锅加水煮沸，放入萝卜丝、海带丝煮熟，加入调味料即可。# F6 b9 N- R: C* K2 j9 Z# q
+ p! e" ^2 U# z+ C( q+ y6 \ 四、海带黄豆汤$ I. j7 a8 _+ k
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材料：黄豆100克，水发海带150克，盐、葱花适量! z4 H8 u$ {' l& c( j6 U; S
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做法：
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1、黄豆洗净，用温水浸泡半天，捞出沥干，海带洗净，切丝。
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) C, D5 T- F0 n* n/ T8 c+ Y 2、清水倒入砂锅里，煮沸后倒入黄豆，煮烂，加盐，搅拌均匀，然后倒入海带丝和葱花，再煮10分钟即可。6 Q5 L% p6 E a! v
' l- V( e1 f" N& M/ i% V2 Y3 Z 五、海带豆腐汤8 N* z5 I9 R0 U# h* ~9 f
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材料：冻豆腐（或北豆腐）200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片
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做法+ l# j; Y" I! U8 z
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1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片- `2 R2 ^' z3 D+ D3 L5 w+ d0 E* j
/ i I/ ]5 \9 E. `: L8 @5 P% q 2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会
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3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片
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4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
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5、出锅前撒盐即可。
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食用海带的注意事项
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1、海带不能长时间浸泡
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海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。% ?( c) J, v. s( _
. ^* N; @$ C# x8 Y) l 2、别把海带当主食吃
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* ]9 C3 s9 V& g% b* [: }7 O0 D 不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。- X3 ~& @1 g3 ~) A6 R. H0 V
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3、吃海带后别马上喝茶、吃水果& |1 U$ J$ p# e. S! p
( _. J2 g7 n6 m+ r) d+ I3 @0 t 吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。* `& X1 c3 X" n# }& H
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4、特殊人群慎吃海带, d! R: }: X+ f5 \! W, M% o
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患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情；孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
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& C2 v2 Z1 s8 E 以上是海带的一些食谱，可以适量在餐桌上出现海带哦。8 l* P* h# P9 X) Q# U
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