海带有补肾气的功效，对于男性朋友来说，在日常生活中可选择食用海带。今天，就推荐五款食谱，海带补肾吃起来。/ y: \+ O4 O1 ]" |' ?
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中医认为，海带味咸性寒，生于寒冷海水中而禀抗寒之性，入肾经而有温补肾气之功。以下就为大家推荐海带的五种食谱：& ~3 t) }0 T% L: ?2 r
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推荐：海带的五种食谱' Q7 v% ^- N; r
* c( {! T+ N4 Z3 [6 ]9 F! ^& ~ 一、凉拌海带丝! e; @# j$ N* b0 A1 N: B2 G1 @
3 i( D# t- T$ U" Z9 z 材料：干海带，大葱，盐，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油
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做法：
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2 O! [$ i: E' ^) m% F 干海带泡发洗净切丝，大葱切丝，加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀，加点辣椒油味道更赞，冷藏后食用口感更好
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X% E R3 ?! M1 m# W" s! y4 F/ e) H x 二、黑豆海带牛尾汤0 ?% R: ]) H' ]; ~4 w2 K1 o6 h
) C9 x) s. f% v% e$ D n. r0 f 原料：牛尾、海带、黑豆、桂圆葱、姜、味噌、盐、绍酒
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|1 `" ~ t; B- P 做法：
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9 r; U( ^% g, V8 q; G 1、将牛尾洗净，凉水下锅，焯水，去净血末。捞出。* z+ e3 N, m( x* q- Y( C+ m% M
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2、海带洗净切菱形块，黑豆提前半天用清水泡发，葱切段，姜切片。- `/ c2 F" v6 P! E
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3、桂圆去皮包出桂圆肉。
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( I+ y" n# J0 |/ e2 v 4、锅中做开水，放入牛尾、葱姜，开锅撇去浮沫后再加入绍酒。$ x ^; Z7 m, w; c6 t" p* A: m
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三、胡萝卜海带丝汤. ^! @/ z6 G5 x8 D/ V3 B7 \
( t' @5 `* r9 q# x5 w3 m5 P5 C 材料：水发海带丝100克，胡萝卜150克，萝卜50克
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( z0 T0 Y# d$ c3 \% Q 调味料：白砂糖，鸡精，味精，盐
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做法：# R# h( a3 s% G, M: A/ ~
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1、海带丝洗净切段，沸水焯熟，胡萝卜、萝卜洗净切丝。* n0 D1 U) F# M6 F3 C
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2、锅加水煮沸，放入萝卜丝、海带丝煮熟，加入调味料即可。/ B9 Z/ J& x" [
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四、海带黄豆汤
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- l# z) v& O2 A8 M( f, v 材料：黄豆100克，水发海带150克，盐、葱花适量' H/ C n. v& ]9 _6 }% [! t
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做法：: O+ W9 J! p& X# p) y9 B
2 ^! ~9 Y2 z0 d% U4 J6 z4 l% F 1、黄豆洗净，用温水浸泡半天，捞出沥干，海带洗净，切丝。" q9 z8 g! [1 @
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2、清水倒入砂锅里，煮沸后倒入黄豆，煮烂，加盐，搅拌均匀，然后倒入海带丝和葱花，再煮10分钟即可。- y+ z. k3 G* D: c+ } Z
- S% b2 q, [4 x) I. ^8 e4 y1 g8 O M 五、海带豆腐汤
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% N3 q& L7 V: r6 d* |, J3 x/ k$ k A 材料：冻豆腐（或北豆腐）200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片
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做法
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- E \0 g* y$ f6 Z6 u 1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片% B5 R1 S' r4 v
7 h) e2 r9 V5 ^: Y9 Q9 U 2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会" Z) D. h3 B! `2 K
; n, ?$ r* U9 r8 }; \% F 3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片
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4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮' D1 {: b: h5 n0 a$ ~7 w
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5、出锅前撒盐即可。. }1 u" D% @) J5 Z4 }
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食用海带的注意事项
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/ ?5 B( A) v P- W9 G0 p( s 1、海带不能长时间浸泡
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0 [2 H& v( u5 f) I( j1 g 海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。 C; |/ ]8 n/ H3 W3 U
' d5 {. j) e4 @/ Q: e ]" D2 R 2、别把海带当主食吃
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不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。, @) o5 I) y; p4 B8 H" W8 U( s: y
5 r2 `1 l/ D& c+ a/ O 3、吃海带后别马上喝茶、吃水果/ b9 z. N2 t d7 c, w
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吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
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4、特殊人群慎吃海带
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患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情；孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
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以上是海带的一些食谱，可以适量在餐桌上出现海带哦。
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