海带有补肾气的功效，对于男性朋友来说，在日常生活中可选择食用海带。今天，就推荐五款食谱，海带补肾吃起来。
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中医认为，海带味咸性寒，生于寒冷海水中而禀抗寒之性，入肾经而有温补肾气之功。以下就为大家推荐海带的五种食谱：7 r$ s6 I" T; w8 |, d
& Z! O. w" ?" W" r2 e. D1 I. d 推荐：海带的五种食谱0 A& |1 L+ _: ]0 l6 `/ h2 P0 l( `
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一、凉拌海带丝
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( y# g$ F" E1 ~, W 材料：干海带，大葱，盐，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油
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1 a9 r Z6 H' a4 K2 E+ k 做法：& d& G# Y" ?1 W8 m4 z4 a- o
/ E c* ?7 |6 Z7 q# L1 A6 i) H6 i' W 干海带泡发洗净切丝，大葱切丝，加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀，加点辣椒油味道更赞，冷藏后食用口感更好
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二、黑豆海带牛尾汤4 M3 q& |# t7 M( | A9 Y
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原料：牛尾、海带、黑豆、桂圆葱、姜、味噌、盐、绍酒
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做法：
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6 \7 j5 t4 j4 Q+ s, ` 1、将牛尾洗净，凉水下锅，焯水，去净血末。捞出。1 `1 `, l8 \ G& k
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2、海带洗净切菱形块，黑豆提前半天用清水泡发，葱切段，姜切片。) ]3 f o% q% n+ u) ]2 d3 M
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3、桂圆去皮包出桂圆肉。" O0 W+ o2 G8 s
% B8 J/ h7 H1 d) g( T$ ~3 {8 u 4、锅中做开水，放入牛尾、葱姜，开锅撇去浮沫后再加入绍酒。
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- p' I( Q3 q9 \1 \7 _5 A 三、胡萝卜海带丝汤9 M h% b. Z0 N! T" S
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材料：水发海带丝100克，胡萝卜150克，萝卜50克
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调味料：白砂糖，鸡精，味精，盐/ b* B$ D5 ?/ d* T d
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做法：
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1、海带丝洗净切段，沸水焯熟，胡萝卜、萝卜洗净切丝。6 A3 m( g' S9 o' @- \- d* J
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2、锅加水煮沸，放入萝卜丝、海带丝煮熟，加入调味料即可。* O& C2 }' Q2 w
0 T7 b5 b8 r9 m; C+ w0 J9 i8 B" f 四、海带黄豆汤0 u. h$ T4 Y9 z
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材料：黄豆100克，水发海带150克，盐、葱花适量
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2 z% [1 |9 e6 u6 B 做法：
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7 k/ z( f" t" ]( v l 1、黄豆洗净，用温水浸泡半天，捞出沥干，海带洗净，切丝。8 Y) M2 j4 ]6 \9 ] U1 q9 m: m6 c
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2、清水倒入砂锅里，煮沸后倒入黄豆，煮烂，加盐，搅拌均匀，然后倒入海带丝和葱花，再煮10分钟即可。+ j4 X$ S6 d9 S6 ]
2 z& o6 @3 ?- S8 |% t: O, x: c- \ 五、海带豆腐汤
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& n- M- @/ Z( C$ Q, U6 x, v 材料：冻豆腐（或北豆腐）200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片' E4 ^5 P8 x% a; X2 K6 e
2 K/ p1 ?" F5 Q" T7 L 做法- P# k6 H8 X6 x+ \+ q
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1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片
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2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会" a r2 c7 c9 j
8 l* Y9 T9 x s9 Q4 w% \ 3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片
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4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
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5、出锅前撒盐即可。1 C S( |/ K( ]/ f0 v3 K0 v1 S
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食用海带的注意事项
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; ?$ {/ ~+ O, a8 M- F t 1、海带不能长时间浸泡
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: ^ e* T5 \1 n6 N) p; Q- s 海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。# G0 m2 G7 E' k. B: V1 @
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2、别把海带当主食吃1 n7 y: W! L6 E4 t6 n! d9 l) l& [6 `
. l: A! F7 o7 }- e1 m+ S 不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。1 y6 e0 c# v5 b: D: J
7 S2 d& o. y6 l1 X" |* ^6 q! } 3、吃海带后别马上喝茶、吃水果
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吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
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" o( j7 J8 V: i% t# a. ]3 J3 I 4、特殊人群慎吃海带7 {5 U4 N7 f; }' J
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患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情；孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。9 d _% X4 B/ R
2 i0 Q& I/ {0 y) w+ W( d$ G 以上是海带的一些食谱，可以适量在餐桌上出现海带哦。
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