海带有补肾气的功效，对于男性朋友来说，在日常生活中可选择食用海带。今天，就推荐五款食谱，海带补肾吃起来。
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; ?$ G+ f+ B0 C' s; {, `+ m0 u 中医认为，海带味咸性寒，生于寒冷海水中而禀抗寒之性，入肾经而有温补肾气之功。以下就为大家推荐海带的五种食谱：$ }4 F' L" ?" ^
/ P1 S9 c: | }7 }3 s0 x 推荐：海带的五种食谱
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一、凉拌海带丝
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. E7 Q$ r) Y5 t1 V 材料：干海带，大葱，盐，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油
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6 d) v$ k: V: \6 |7 F# a 做法：: ~8 g5 ~8 I1 y9 ?
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干海带泡发洗净切丝，大葱切丝，加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀，加点辣椒油味道更赞，冷藏后食用口感更好6 `/ s' C/ a* \
8 S/ O6 Z: R; X' U# ^ | 二、黑豆海带牛尾汤3 y1 w H, ~3 i5 f m5 R* Z1 y
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原料：牛尾、海带、黑豆、桂圆葱、姜、味噌、盐、绍酒! K) `: c) V- X0 F
- Y* h6 A# o2 }" O/ z }! e' a8 ] 做法：3 R8 f% c) U9 q' j
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1、将牛尾洗净，凉水下锅，焯水，去净血末。捞出。
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$ L. Z9 d* a2 b7 L 2、海带洗净切菱形块，黑豆提前半天用清水泡发，葱切段，姜切片。
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3、桂圆去皮包出桂圆肉。
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4、锅中做开水，放入牛尾、葱姜，开锅撇去浮沫后再加入绍酒。5 M9 M* q3 f6 Z% _# l5 g. f) M
. e) W; E9 {5 H 三、胡萝卜海带丝汤
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o# j1 Z0 Z( S* I) E+ a1 m 材料：水发海带丝100克，胡萝卜150克，萝卜50克 a& `% \5 w6 x' L. x6 O
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调味料：白砂糖，鸡精，味精，盐# M Y7 j. v8 c- ~% Q. s
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做法：
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. p& d; d0 w7 V/ p9 g7 V 1、海带丝洗净切段，沸水焯熟，胡萝卜、萝卜洗净切丝。
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: x# U) L* O1 h& z( n7 c& S 2、锅加水煮沸，放入萝卜丝、海带丝煮熟，加入调味料即可。
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6 n8 j. |7 ?" W8 c% x 四、海带黄豆汤* y. e6 \0 c }, u9 l2 X2 w
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材料：黄豆100克，水发海带150克，盐、葱花适量6 {6 M0 [- H4 L2 ?& |2 O' F! g$ l
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做法： y z. j) e. j/ p5 ?3 y5 @
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1、黄豆洗净，用温水浸泡半天，捞出沥干，海带洗净，切丝。% g" L; M; u! i
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2、清水倒入砂锅里，煮沸后倒入黄豆，煮烂，加盐，搅拌均匀，然后倒入海带丝和葱花，再煮10分钟即可。
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& m; q; S6 q+ M4 k: T2 S5 F 五、海带豆腐汤$ t# T3 V$ x" O, v9 f2 v
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材料：冻豆腐（或北豆腐）200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片& `( q$ F" C, `- X
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做法
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1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片+ S. P7 |: w" k; q/ q) b& \; Y5 {
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2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会
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# ]) u0 L5 W' I6 o1 t 3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片2 f/ J2 W0 H* _6 b* X/ @0 B8 S# T
+ m. B" I; u9 B$ t 4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮: a4 F2 c- k f
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5、出锅前撒盐即可。
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) k& `3 ~$ Y6 [+ L0 f 食用海带的注意事项
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# _2 @3 [& x' C* ]. k1 H5 m 1、海带不能长时间浸泡* L4 d8 f0 D/ p3 C
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海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。
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2、别把海带当主食吃
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不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。& k. b4 D3 Y2 _( N: ^
4 o& N; W! E& p 3、吃海带后别马上喝茶、吃水果
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6 w' H9 R# Z* T% l* ] 吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。' }4 k* h' R1 {2 g* h
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7 X5 [3 d/ K7 e# z T3 m; j" J 4、特殊人群慎吃海带
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6 P% M- E6 [5 N 患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情；孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。- z' e ~, F3 t3 C/ k3 N. u0 W
7 W7 i0 |% E; |& p' x/ u 以上是海带的一些食谱，可以适量在餐桌上出现海带哦。
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