海带有补肾气的功效，对于男性朋友来说，在日常生活中可选择食用海带。今天，就推荐五款食谱，海带补肾吃起来。7 x& I* M4 w1 X0 \* a9 ^" ~
: y0 H" P( G& O1 M/ n( a 中医认为，海带味咸性寒，生于寒冷海水中而禀抗寒之性，入肾经而有温补肾气之功。以下就为大家推荐海带的五种食谱：1 Q8 C$ T2 K* o' ^, @
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推荐：海带的五种食谱4 @) D0 @ }2 |8 ~2 k
9 X! P9 P* K* U+ } 一、凉拌海带丝0 n$ w' U' c9 e7 g
' {4 ~& p5 H! {/ V, d6 W) l' ^0 Q 材料：干海带，大葱，盐，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油. V1 }" R2 W: e& u& U
0 j9 c( n" ?- f$ j$ y5 y0 K' _2 O/ W 做法：$ k5 L% Z$ Q4 G b/ }4 G
9 H' h% K! d0 f 干海带泡发洗净切丝，大葱切丝，加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀，加点辣椒油味道更赞，冷藏后食用口感更好" Z' E# x: O' d) `# N, T! x$ S7 `8 Q
9 d ?, c B2 T$ p9 i: h4 f 二、黑豆海带牛尾汤4 C# m m( Q; L% p8 ?' B
4 Z5 t1 t1 S* r3 f! g! ]4 h 原料：牛尾、海带、黑豆、桂圆葱、姜、味噌、盐、绍酒: Z; L# y" p5 F# Y' ?# {# h$ {* Q
% V v1 Y& }' L! h 做法：
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1、将牛尾洗净，凉水下锅，焯水，去净血末。捞出。! m9 L q1 O5 Z+ z9 `' ?
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2、海带洗净切菱形块，黑豆提前半天用清水泡发，葱切段，姜切片。
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3、桂圆去皮包出桂圆肉。
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" A" g7 i) }+ u 4、锅中做开水，放入牛尾、葱姜，开锅撇去浮沫后再加入绍酒。- n( U8 l/ _& I6 e& V9 M1 h0 p
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三、胡萝卜海带丝汤" p+ x6 p/ T% U' h2 q
# D2 o7 \- R/ {5 _6 J 材料：水发海带丝100克，胡萝卜150克，萝卜50克
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调味料：白砂糖，鸡精，味精，盐
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/ H1 j. j: ~7 } K- T+ t 做法：' e, W8 D* H+ e
9 X1 F9 ~2 ?, Q5 J S- Y 1、海带丝洗净切段，沸水焯熟，胡萝卜、萝卜洗净切丝。
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2、锅加水煮沸，放入萝卜丝、海带丝煮熟，加入调味料即可。; r% e5 }* I. o$ V, H; J3 m0 s
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四、海带黄豆汤
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& ]" }& W. o) V 材料：黄豆100克，水发海带150克，盐、葱花适量
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8 M- l& I& o2 a 做法：
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/ Q9 ?0 M; u, W8 v 1、黄豆洗净，用温水浸泡半天，捞出沥干，海带洗净，切丝。
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2、清水倒入砂锅里，煮沸后倒入黄豆，煮烂，加盐，搅拌均匀，然后倒入海带丝和葱花，再煮10分钟即可。 _, f8 F/ Y, {* n1 [4 w- p
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五、海带豆腐汤; u# x& e5 E6 u$ r4 L7 I* s7 E
% i3 I- b% K& [* o* n 材料：冻豆腐（或北豆腐）200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片2 l" ]/ D6 W) r2 P
0 X* |( G& N2 k/ o- s0 q% w) K 做法
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' d8 t, O% G. e4 l) C# J' j 1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片# s# M9 R1 T" z
6 Z5 P( j1 q0 U& V" e2 l 2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会5 Q! k/ v/ }( r. O/ l
% K$ q h- H+ c; @ F( [, l- q 3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片9 W' B* u1 \9 ]" U! O, B
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4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
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5、出锅前撒盐即可。/ N) `2 v5 P9 i- ^0 y8 ]; x
7 _7 F* n V0 [8 \5 t* r8 h. A; F* ` 食用海带的注意事项
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6 E: G; O5 G# ? 1、海带不能长时间浸泡2 t; a6 K& H: k
: [) K) O' V; g+ \1 H 海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。0 ^5 t( ~2 h* a% i9 }
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2、别把海带当主食吃
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8 x0 ~2 n* T! `3 J! g 不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。! M! P2 p" Z Y5 Y
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3、吃海带后别马上喝茶、吃水果
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吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
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) n0 [7 C1 `; A+ \0 S$ Z 4、特殊人群慎吃海带, K: e7 H; K" d) T3 t
+ s7 G! V) @: \' y$ Z: \) T: g 患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情；孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。9 E' X. j# ~& D
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以上是海带的一些食谱，可以适量在餐桌上出现海带哦。
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