海带有补肾气的功效，对于男性朋友来说，在日常生活中可选择食用海带。今天，就推荐五款食谱，海带补肾吃起来。
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中医认为，海带味咸性寒，生于寒冷海水中而禀抗寒之性，入肾经而有温补肾气之功。以下就为大家推荐海带的五种食谱：# ]" X" A& I! Q7 P. D, E& |
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推荐：海带的五种食谱
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一、凉拌海带丝
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4 s7 |& J) R2 t4 Z, E) S 材料：干海带，大葱，盐，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油5 \. K q0 {6 P0 c. M; m3 g: |
2 Y3 g, X/ J9 @, x/ W; n2 k) G 做法：
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干海带泡发洗净切丝，大葱切丝，加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀，加点辣椒油味道更赞，冷藏后食用口感更好
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二、黑豆海带牛尾汤
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原料：牛尾、海带、黑豆、桂圆葱、姜、味噌、盐、绍酒
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做法：
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" Q2 i: Y+ ?# `3 H2 O5 e6 X1 I2 U 1、将牛尾洗净，凉水下锅，焯水，去净血末。捞出。
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" G6 F" y+ @) m, {0 G0 }: K 2、海带洗净切菱形块，黑豆提前半天用清水泡发，葱切段，姜切片。4 |" g, e/ e% i8 y a' Z- Y
3 }- P- |/ M( `7 n2 T0 O2 u3 R3 r 3、桂圆去皮包出桂圆肉。
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4 V" q' I* @4 s; ?7 n: A" g 4、锅中做开水，放入牛尾、葱姜，开锅撇去浮沫后再加入绍酒。, p, j q& R+ K* ^% l+ g4 y
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三、胡萝卜海带丝汤
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材料：水发海带丝100克，胡萝卜150克，萝卜50克7 l# H- A2 k* {6 q1 f* E9 \* w- N! r- j
( y" V v! |5 |+ \- d3 B3 t 调味料：白砂糖，鸡精，味精，盐8 P0 |4 [" F2 d8 O M2 w& ]3 S J
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1、海带丝洗净切段，沸水焯熟，胡萝卜、萝卜洗净切丝。
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" h2 a9 b8 P4 p1 \& r2 v 2、锅加水煮沸，放入萝卜丝、海带丝煮熟，加入调味料即可。2 z& u9 [; G- ^) A
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四、海带黄豆汤
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材料：黄豆100克，水发海带150克，盐、葱花适量
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& H& Y7 N1 A' o* Z9 P 做法：: t. B% C4 w$ [8 L5 c1 d S5 ^6 Y2 u
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1、黄豆洗净，用温水浸泡半天，捞出沥干，海带洗净，切丝。1 H- G3 V% u+ H( ~2 H. {
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2、清水倒入砂锅里，煮沸后倒入黄豆，煮烂，加盐，搅拌均匀，然后倒入海带丝和葱花，再煮10分钟即可。
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五、海带豆腐汤
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材料：冻豆腐（或北豆腐）200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片
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做法 [3 w" b. {! i3 s, L# I$ c r5 o6 e
* m6 Z8 U* `- a 1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片
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% b; p7 M3 s. G$ H, n- E 2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会3 r, S5 z: S' o
a. @$ ?" S+ k c 3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片" O# X3 K4 n3 P4 L3 {1 b
% f0 ?. K2 q* p( _" d: ? 4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
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5、出锅前撒盐即可。. \- C; O, u3 s6 A
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食用海带的注意事项/ S8 d" q P! D% L' J5 H' ^# V
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1、海带不能长时间浸泡
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7 a# M: n- ` w) s5 ` 海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。/ k. f; c7 I! m* X2 x$ l
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2、别把海带当主食吃4 h! W7 _ C. K1 h9 V! g X
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不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。
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3、吃海带后别马上喝茶、吃水果* G4 x/ i4 T; F2 C) B; \2 S
; H0 H' h7 \5 r% O* x% Y2 f0 f- X2 X 吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。. F, z0 a! h. c) L
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4、特殊人群慎吃海带
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' B% k& i) J3 h( V0 g8 p 患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情；孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。3 L" A0 V6 I; |9 P
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以上是海带的一些食谱，可以适量在餐桌上出现海带哦。 `# i% b/ H& k9 D2 W* }3 i
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