找回密码
 立即注册
搜索

五款海带补肾食谱 食用海带的注意事项

[复制链接]
田园网 发表于 2016-1-19 15:41:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
       海带有补肾气的功效,对于男性朋友来说,在日常生活中可选择食用海带。今天,就推荐五款食谱,海带补肾吃起来。/ y: \+ O4 O1 ]" |' ?
' m7 h5 j* F0 n
  中医认为,海带味咸性寒,生于寒冷海水中而禀抗寒之性,入肾经而有温补肾气之功。以下就为大家推荐海带的五种食谱:& ~3 t) }0 T% L: ?2 r
" O# j, P2 b$ w  ]+ U
  推荐:海带的五种食谱' Q7 v% ^- N; r

* c( {! T+ N4 Z3 [6 ]9 F! ^& ~  一、凉拌海带丝! e; @# j$ N* b0 A1 N: B2 G1 @

3 i( D# t- T$ U" Z9 z  材料:干海带,大葱,盐,糖,醋,香油,蒜汁,辣椒油
6 g  |8 W6 y( t; C# V( z7 g) F( s+ c& Y
  做法:
; v  S( R) s! I* t5 U
2 O! [$ i: E' ^) m% F  干海带泡发洗净切丝,大葱切丝,加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀,加点辣椒油味道更赞,冷藏后食用口感更好
7 i! b1 v( e1 N+ r
  X% E  R3 ?! M1 m# W" s! y4 F/ e) H  x  二、黑豆海带牛尾汤0 ?% R: ]) H' ]; ~4 w2 K1 o6 h

) C9 x) s. f% v% e$ D  n. r0 f  原料:牛尾、海带、黑豆、桂圆葱、姜、味噌、盐、绍酒
/ O) {) J4 |0 `3 i( {
  |1 `" ~  t; B- P  做法:
& h! w- }: ?& x9 i
9 r; U( ^% g, V8 q; G  1、将牛尾洗净,凉水下锅,焯水,去净血末。捞出。* z+ e3 N, m( x* q- Y( C+ m% M
( K1 K9 ~. y$ `2 n: n4 O
  2、海带洗净切菱形块,黑豆提前半天用清水泡发,葱切段,姜切片。- `/ c2 F" v6 P! E
& U! C- ]6 W6 Y
  3、桂圆去皮包出桂圆肉。
: G  e) J3 D, G
( I+ y" n# J0 |/ e2 v  4、锅中做开水,放入牛尾、葱姜,开锅撇去浮沫后再加入绍酒。$ x  ^; Z7 m, w; c6 t" p* A: m
' S3 N) }/ e8 i( `; e& [$ O; J
  三、胡萝卜海带丝汤. ^! @/ z6 G5 x8 D/ V3 B7 \

( t' @5 `* r9 q# x5 w3 m5 P5 C  材料:水发海带丝100克,胡萝卜150克,萝卜50克
! T! ^  h; d; v5 B* m% d
( z0 T0 Y# d$ c3 \% Q  调味料:白砂糖,鸡精,味精,盐
  d/ [- R# |- d$ O+ ?, M! J2 S0 [* L: ^1 \2 Y; S
  做法:# R# h( a3 s% G, M: A/ ~
3 }3 y' F' u9 N( w1 J4 o
  1、海带丝洗净切段,沸水焯熟,胡萝卜、萝卜洗净切丝。* n0 D1 U) F# M6 F3 C
; ]# G& S  {. Y6 E. R# M; q
  2、锅加水煮沸,放入萝卜丝、海带丝煮熟,加入调味料即可。/ B9 Z/ J& x" [
. N# j/ |' w- b
  四、海带黄豆汤
# \, f' C( Y) V" I  J1 h0 W
- l# z) v& O2 A8 M( f, v  材料:黄豆100克,水发海带150克,盐、葱花适量' H/ C  n. v& ]9 _6 }% [! t
* D2 `9 W$ q. Q; _
  做法:: O+ W9 J! p& X# p) y9 B

2 ^! ~9 Y2 z0 d% U4 J6 z4 l% F  1、黄豆洗净,用温水浸泡半天,捞出沥干,海带洗净,切丝。" q9 z8 g! [1 @
0 r, E1 D% s4 `( F' W! N
  2、清水倒入砂锅里,煮沸后倒入黄豆,煮烂,加盐,搅拌均匀,然后倒入海带丝和葱花,再煮10分钟即可。- y+ z. k3 G* D: c+ }  Z

- S% b2 q, [4 x) I. ^8 e4 y1 g8 O  M  五、海带豆腐汤
# `+ e8 I! I! P  m5 J1 B6 \
% N3 q& L7 V: r6 d* |, J3 x/ k$ k  A  材料:冻豆腐(或北豆腐)200克,海带结50克,蘑菇50克,姜2片
7 b# K2 Y" r; _7 G- M& I) e5 {2 _9 s" u
  做法
  P! j8 ^3 b" G  E1 Z# l" x' J
- E  \0 g* y$ f6 Z6 u  1、冻豆腐块挤干水份,海带结洗净,蘑菇洗净撕成小片% B5 R1 S' r4 v

7 h) e2 r9 V5 ^: Y9 Q9 U  2、锅中油烧热后,放入冻豆腐,略煎一会" Z) D. h3 B! `2 K

; n, ?$ r* U9 r8 }; \% F  3、煎至豆腐表面有些发黄后,倒入水、海带结、姜片
& r3 N7 T( z. N8 a/ i  b* ?1 T: X4 u4 ~
  4、煮至水开后,转小火煮30分钟,煮至一半时将蘑菇倒入一起煮' D1 {: b: h5 n0 a$ ~7 w
) Y" t' n- p. f# [+ y$ P4 ?
  5、出锅前撒盐即可。. }1 u" D% @) J5 Z4 }
7 H% T" \  E$ A; w
  食用海带的注意事项
- y/ K! K3 B6 o& u+ ]- Y6 L
/ ?5 B( A) v  P- W9 G0 p( s  1、海带不能长时间浸泡
& `- j  u6 V# `2 `8 e& t
0 [2 H& v( u5 f) I( j1 g  海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了,因为浸泡时间过长,海带中的营养物质,如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水,营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性,说明已经变质不能再食用。中医认为,海带性寒,脾胃虚寒者忌食。  C; |/ ]8 n/ H3 W3 U

' d5 {. j) e4 @/ Q: e  ]" D2 R  2、别把海带当主食吃
: E( F& Q: {- j/ X: M2 J# p  u" J3 e3 F  l. T  r7 b/ Y: b3 a1 e
  不能长期的将海带当做主食,这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷,摄入过多的砷可引起中毒。因此,食用海带前,应先用水漂洗,使砷溶于水。, @) o5 I) y; p4 B8 H" W8 U( s: y

5 r2 `1 l/ D& c+ a/ O  3、吃海带后别马上喝茶、吃水果/ b9 z. N2 t  d7 c, w
* }, m/ a  J3 X/ C6 O! L# m' D
  吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
  e7 r4 p+ L! l! U5 o$ L3 I) T8 b# N
: l5 Z9 K* E* Q& `( G9 ~
  4、特殊人群慎吃海带
' M) J! W; Z" f9 I' y% B. U5 }: O" k: T/ @7 f
  患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情;孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。
+ E; p+ r, Q5 d( R! G0 q# m, z& u$ H. _. O0 G9 Z
  以上是海带的一些食谱,可以适量在餐桌上出现海带哦。
- [7 }+ Q0 _! G; R( {# p
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|田园网安康养生

GMT+8, 2026-1-31 10:17

田园养生网 X3.5

© 2013-

快速回复 返回顶部 返回列表