海带有补肾气的功效，对于男性朋友来说，在日常生活中可选择食用海带。今天，就推荐五款食谱，海带补肾吃起来。+ D# T8 L$ n/ k
3 Z: x& F% m* A% Z+ L 中医认为，海带味咸性寒，生于寒冷海水中而禀抗寒之性，入肾经而有温补肾气之功。以下就为大家推荐海带的五种食谱：/ n+ Y& K, e+ ]; ?& L
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推荐：海带的五种食谱! G8 O4 u! C/ A' x; S3 ?: ^
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一、凉拌海带丝- Z% [+ n- B3 M+ m# W, q
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材料：干海带，大葱，盐，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油
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2 N* @/ J( q8 j a8 S 做法：
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+ Q. f- N9 r: s0 j i 干海带泡发洗净切丝，大葱切丝，加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀，加点辣椒油味道更赞，冷藏后食用口感更好
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二、黑豆海带牛尾汤9 H, r7 ]. Z3 T# b. c7 R
/ U9 J4 p0 V: P6 |% F! q% A 原料：牛尾、海带、黑豆、桂圆葱、姜、味噌、盐、绍酒
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' ~; U0 N2 N' W4 H 做法：0 G' @8 h; O# s! Q8 e' k
' b$ A7 i' `3 @9 H P% t 1、将牛尾洗净，凉水下锅，焯水，去净血末。捞出。
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2、海带洗净切菱形块，黑豆提前半天用清水泡发，葱切段，姜切片。% y7 _( n, H; C3 m# Y f1 N
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3、桂圆去皮包出桂圆肉。
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) J N. G9 C6 {* Z 4、锅中做开水，放入牛尾、葱姜，开锅撇去浮沫后再加入绍酒。; \* V$ W+ [$ {+ {
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三、胡萝卜海带丝汤
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材料：水发海带丝100克，胡萝卜150克，萝卜50克9 g0 k$ x- D- V: R9 Z8 ^
9 w$ h( I# b Y8 A9 w 调味料：白砂糖，鸡精，味精，盐6 E X o0 K! e- u9 R% T+ @% j) L
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做法：2 A- I; S% [, H' `1 s& C$ v4 C
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1、海带丝洗净切段，沸水焯熟，胡萝卜、萝卜洗净切丝。4 d) m8 J8 K; N4 @- n% H
0 h" f9 \% ?( m; @) F0 k+ j 2、锅加水煮沸，放入萝卜丝、海带丝煮熟，加入调味料即可。1 I2 y& C! n7 W) k0 |
$ F: V J) G% p3 G9 z& O 四、海带黄豆汤: f7 M* S. P1 [# a5 P
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材料：黄豆100克，水发海带150克，盐、葱花适量1 J1 Q o2 v/ p! W+ \
) o W$ N' ~. b. t a, \: T9 F 做法：/ d, F6 o# `0 w& n& p
: v% Y2 H& G; U/ v* U$ _& b* b" |, ` 1、黄豆洗净，用温水浸泡半天，捞出沥干，海带洗净，切丝。2 p6 B5 N# K' H' `2 X
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2、清水倒入砂锅里，煮沸后倒入黄豆，煮烂，加盐，搅拌均匀，然后倒入海带丝和葱花，再煮10分钟即可。
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五、海带豆腐汤. F) m: w6 C5 o0 B
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材料：冻豆腐（或北豆腐）200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片
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做法
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6 {( a( d' a3 | 1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片
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2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会
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, e% O# O* a4 w# J, K$ H# }& ~+ Q# z 3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片) j: j1 J+ `' L! T
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4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮- l2 D6 o G7 _- i( |
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5、出锅前撒盐即可。
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+ w" D9 M h' q# E 食用海带的注意事项) x' o2 c- [, u6 \& n. A& c0 n! r
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1、海带不能长时间浸泡/ x# l3 D$ z( z$ K- U& @& `4 X E9 C; R
" t, l/ s( }# \" O1 G/ s8 E# S' _ 海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。5 g# d- [3 j1 g0 W& X# G/ P' |4 o4 }
- e* {' Q3 H1 |) F, t3 | 2、别把海带当主食吃 u+ t1 a! P, } O+ V* b: f" t
; y+ }% K. F$ J5 s2 F% F! H 不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。0 y- H) J( |, `5 T c, U
9 o2 q5 w2 ]+ `, f$ q" ~( Z, r 3、吃海带后别马上喝茶、吃水果
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0 }$ Q, P2 L K: C5 Y4 B3 | 吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。& M9 R8 k/ @& Q- \9 M) m' E0 F
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& J. i$ H4 c4 @3 l$ p6 |3 P 4、特殊人群慎吃海带2 `- \: q4 c9 B# T9 {# G, a4 P
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患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情；孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
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以上是海带的一些食谱，可以适量在餐桌上出现海带哦。/ n* b, [# I/ O( D% j
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