海带有补肾气的功效，对于男性朋友来说，在日常生活中可选择食用海带。今天，就推荐五款食谱，海带补肾吃起来。
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+ M5 ], k: `- O2 n3 k+ C 中医认为，海带味咸性寒，生于寒冷海水中而禀抗寒之性，入肾经而有温补肾气之功。以下就为大家推荐海带的五种食谱：
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推荐：海带的五种食谱
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6 \) m% ^2 Q$ P7 g+ p( ^ w$ n 一、凉拌海带丝
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0 K/ M2 Y/ o# d n0 M: O9 P 材料：干海带，大葱，盐，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油
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做法：8 C, t2 W5 W. L& H) Z4 g
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干海带泡发洗净切丝，大葱切丝，加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀，加点辣椒油味道更赞，冷藏后食用口感更好
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7 U# \, v% Z; r! ^/ ]- r* a 二、黑豆海带牛尾汤
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原料：牛尾、海带、黑豆、桂圆葱、姜、味噌、盐、绍酒
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做法：
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1、将牛尾洗净，凉水下锅，焯水，去净血末。捞出。
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' X! F8 V9 ] v3 w# A 2、海带洗净切菱形块，黑豆提前半天用清水泡发，葱切段，姜切片。
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3、桂圆去皮包出桂圆肉。
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6 K2 f/ x0 d) j: o 4、锅中做开水，放入牛尾、葱姜，开锅撇去浮沫后再加入绍酒。
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三、胡萝卜海带丝汤
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材料：水发海带丝100克，胡萝卜150克，萝卜50克" v* T& f. m4 q' @; |
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调味料：白砂糖，鸡精，味精，盐+ f* ]0 Q; {7 H7 U
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做法：- M, O! z2 ?$ z* P$ }4 P# W
8 I8 N4 c3 A' @ 1、海带丝洗净切段，沸水焯熟，胡萝卜、萝卜洗净切丝。
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4 J1 U$ S" v5 W& Q1 F c! S9 v; X 2、锅加水煮沸，放入萝卜丝、海带丝煮熟，加入调味料即可。4 k* ]4 n4 s5 A! [! ^7 O6 M
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四、海带黄豆汤
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材料：黄豆100克，水发海带150克，盐、葱花适量( C6 \0 ]; X# T1 m& ?! `& s" b
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做法：
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: t: m8 e6 I! h 1、黄豆洗净，用温水浸泡半天，捞出沥干，海带洗净，切丝。
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3 u' N- H* E& F# v( C3 Z: z 2、清水倒入砂锅里，煮沸后倒入黄豆，煮烂，加盐，搅拌均匀，然后倒入海带丝和葱花，再煮10分钟即可。& n4 k$ d7 C9 S/ q- m8 Z/ y
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五、海带豆腐汤2 t$ a& \& D% J: W
/ f& |0 e2 o( ?( F8 B% x% r 材料：冻豆腐（或北豆腐）200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片
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; p* a$ D; U; i3 ~- ? 做法7 i4 Q6 B) c( @9 ^' w
' K0 w1 U: F6 n6 l 1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片; [. X2 } M G' V, V; i
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2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会
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7 M7 y# T3 @. O- u: H8 [. q$ H 3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片
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) F" @ S5 R0 U. Q( h! Y' s) p* Z 4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
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5、出锅前撒盐即可。
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& E, [* S; w4 d( e 食用海带的注意事项' a' l# k" j; B0 o `. H
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1、海带不能长时间浸泡% N% i2 G, g3 I- p& t: J
9 h- S; M" y, _1 R0 K& f9 Y 海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。: M/ |6 `" z/ v, h$ w2 q
% P. }6 `7 D% j* b 2、别把海带当主食吃
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1 V* y/ e5 p3 t0 y: c, Z% Z 不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。
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3、吃海带后别马上喝茶、吃水果
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吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
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4、特殊人群慎吃海带
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3 U$ x: ^5 ]1 _& |" _ 患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情；孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。/ e5 b7 ^) j5 U+ R! F5 H
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以上是海带的一些食谱，可以适量在餐桌上出现海带哦。% c* G$ x6 V6 S% }: }0 O
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