海带有补肾气的功效，对于男性朋友来说，在日常生活中可选择食用海带。今天，就推荐五款食谱，海带补肾吃起来。$ `( }* _% e) z4 L& x: O5 ]0 }
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中医认为，海带味咸性寒，生于寒冷海水中而禀抗寒之性，入肾经而有温补肾气之功。以下就为大家推荐海带的五种食谱：7 S; h$ z! R; ?' Y$ p$ `# c
( i- F2 e! P& n _; P+ D' \- K 推荐：海带的五种食谱
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4 i: h( U, { R6 `" y8 \+ k4 \. Z+ S 一、凉拌海带丝1 K* @2 m7 ]. ?3 o# O, F
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材料：干海带，大葱，盐，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油
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6 f' l. q6 L# m. T8 O+ X 做法：; y" [3 D1 \' W
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干海带泡发洗净切丝，大葱切丝，加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀，加点辣椒油味道更赞，冷藏后食用口感更好& n% v! u2 W5 o; C) K
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二、黑豆海带牛尾汤# c- U N0 z4 V G$ L, b
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原料：牛尾、海带、黑豆、桂圆葱、姜、味噌、盐、绍酒
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: H6 N1 X3 M" ~7 R 做法：4 i1 O0 W% U. A4 O$ J$ p+ n
, g' C6 S" k h. b 1、将牛尾洗净，凉水下锅，焯水，去净血末。捞出。: D4 ~+ M3 o( s% |$ u% K
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2、海带洗净切菱形块，黑豆提前半天用清水泡发，葱切段，姜切片。
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m' w* B) x% O 3、桂圆去皮包出桂圆肉。
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) {4 V/ p$ v7 G6 w9 Z" U 4、锅中做开水，放入牛尾、葱姜，开锅撇去浮沫后再加入绍酒。
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9 v* n; F+ E+ a: B" ~9 C. Q 三、胡萝卜海带丝汤$ x a8 x6 G7 ^* A6 Q
: n& y" E8 ^0 t! v& } 材料：水发海带丝100克，胡萝卜150克，萝卜50克
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调味料：白砂糖，鸡精，味精，盐% R) U v9 l+ W3 Q/ I
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做法：1 p/ ?, k" C5 C3 s7 P
) A6 C3 D/ m# I$ L- i 1、海带丝洗净切段，沸水焯熟，胡萝卜、萝卜洗净切丝。
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2、锅加水煮沸，放入萝卜丝、海带丝煮熟，加入调味料即可。
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四、海带黄豆汤& {2 c* R0 S5 a5 b
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材料：黄豆100克，水发海带150克，盐、葱花适量" b* k$ L6 r. Y' B: }; Q, ^
" S* q7 b$ Y1 U: V4 ` 做法：. U3 H6 z, v; n) s1 E8 D; ^0 J; ~
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1、黄豆洗净，用温水浸泡半天，捞出沥干，海带洗净，切丝。; {9 b, z; `/ E( f# m+ x2 P( {
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2、清水倒入砂锅里，煮沸后倒入黄豆，煮烂，加盐，搅拌均匀，然后倒入海带丝和葱花，再煮10分钟即可。! O9 V/ \' o# Z* v) K
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五、海带豆腐汤) e. _+ F+ r3 G Q( E9 B
% M. o5 P- @! x 材料：冻豆腐（或北豆腐）200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片7 u/ l' I0 t N/ |' d
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做法
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1 c- \ a8 x5 u" S3 H 1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片
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2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会
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3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片) x# O0 v- r$ B, u1 e7 `2 H
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4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮' h4 ]% w' h$ A. G7 B3 H: c( H; m
1 T) K* Q. l( N3 e8 L) E( H" X 5、出锅前撒盐即可。
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食用海带的注意事项
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9 f; [% P$ f) t+ S1 c 1、海带不能长时间浸泡
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海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。
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& {8 o- V# `: }0 w+ g 2、别把海带当主食吃/ m" p' V8 T" M* f
% R9 L- a& B" ~ 不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。
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3、吃海带后别马上喝茶、吃水果
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吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。$ T* M# N* U3 t* H$ d1 l+ v8 c
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) e- f8 c5 m$ z9 w' r+ ` 4、特殊人群慎吃海带 [; {! _/ O" ]4 d9 J( ]
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患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情；孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
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( w( ~, Q+ ~- k$ Y0 R3 E 以上是海带的一些食谱，可以适量在餐桌上出现海带哦。
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