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更年期女性多吃茄子的好处

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田园网 发表于 2016-10-10 17:51 | 显示全部楼层 |阅读模式

( h/ t. ?# q6 \0 }# M; B  对于更年期女性,体内代谢不平衡,多吃茄子有助于降低得癌症和血液疾病的风险。茄子在中医上讲可清热下火,对长痱子、生疮疖的人尤为适宜(但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃)。
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更年期女性多吃茄子的好处

更年期女性多吃茄子的好处

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' `3 @1 k5 }5 D2 y  从营养学角度讲,茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,更年期女性不妨多吃些。
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  1、延缓衰老
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& r4 {, V9 c5 [4 }! Z& J  茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可以减缓血液中胆固醇水平升高,也可以延缓更年期女性的衰老速度。" E, r, T' r! I1 ]0 b

: i7 l0 T% e. ^9 e2 `  2、保护心血管、抗坏血酸
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  茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。& V% N0 @4 k1 m
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  3、防治胃癌6 t% Z: O1 \: ^; j( A$ t3 Y6 Q. v5 A% ^
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  茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。
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8 Q. z2 h$ b9 @7 m% q( @: u' P0 |  吃茄子最好的烹饪方法莫过于做茄泥,蒸比炒营养损失少,而且放油少,强烈推荐。- Z+ U4 Y8 e% d' w+ K% Y7 S/ j

2 ^+ e1 m7 ~1 A8 Y  吃茄子建议不要去皮,茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对很好的搭档,在我们摄入了维生素C后,代谢过程是需要维生素B的支持的,所以茄子连皮吃既经济又营养。
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