男人冬天进补食补汤推荐( H0 f, M0 J2 d6 K
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一、莲藕猪脚汤
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9 i/ w7 @. O2 k+ C9 e 材料：莲藕3节，猪脚1只，猪骨250克，姜、料酒适量。
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做法：% }) Z3 H: C$ ]" T( C
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1、猪脚和猪骨斩件，放进锅中，加料酒去腥，焯热水后捞出。
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0 p0 R! n: [' v( a7 f 2、莲藕削皮，切成滚刀块，生姜切片。
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3、全部材料放进汤锅里，加入10碗清水，大火煮开后继续煮10分钟，转小火煲2个小时即可，放盐调味。
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功效：养胃滋阴、健脾益气、化痰益肺。7 g3 v; I! d' U" }5 t5 T
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二、木瓜花生排骨汤. n) t: e# W+ d7 x! d2 }) I; e0 r4 L1 y
( `. e( w/ F' K3 ? 材料：本汤取鲜木瓜一个（约500克），干鲜花生仁100克，鲜猪排骨250克，味料适量。
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做法：7 d2 j7 h4 W& G, q
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1、将鲜木瓜洗净去皮除核，并切成粗块件备用。* Q. u% b# k$ @4 e. D8 i
- C5 P" S. {" l 2、干鲜花生仁用清水洗净杂质。1 i1 E, a8 c5 K4 p9 }3 r
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3、鲜猪排骨用清水洗净血污，砍成粗件，并加用精食盐稍拌匀。
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/ E( r0 F% j: m7 Z* F! p 4、然后将上述汤料同放进汤煲内，加进适量清水，先用武火，后用文火煲煮，煮至花生仁熟透变软即可。
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* ^' v; D: z% n b3 r/ @& t 功效：本汤能滋润皮肤，润肠通便。1 [6 ?1 P3 D. b& s& V
! t3 A$ r) u' p( F 三、淮山排骨汤
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' d# y* g0 V: A0 M 材料：淮山2根，猪小排500克，姜、枸杞子、罗汉果适量。
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5 c3 y- p2 C3 Y9 A2 f, p 做法：! Y( {0 K' g9 K7 U t$ Z
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1、将排骨切成块状然后用水冲洗，洗去污血。倒入少许料酒搅拌均匀以去味。
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2、淮山去皮后立刻洗净放入炒锅中，用油炒到有些黄色。用水泡枸杞。
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3、准备瓦锅，放入排骨，开始大火煮，30分钟后放入淮山，接着放入姜片、罗汉果，炖煮半个小时。
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6 ~+ m: I: O4 W' |7 Y6 M 4、最后放入枸杞，盖上盖子中火熬1小时即可，开锅食用前加入调味料。
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功效：生津清火，补肾益气、养心滋精。
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8 Y2 C4 @5 Q+ J2 [. ~8 t4 H8 ] 四、白茅根雪梨猪肺汤' f, w3 f" _$ Q2 _' Y/ @
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材料：鲜白茅根200克，雪梨2个，猪肺1副，陈皮5克。8 r& ?$ J) w1 [7 E1 p' d, K9 @
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做法：' I$ J: d& `$ A: Z) v0 R o. N
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1、猪肺洗净切块，放入沸水中氽烫去血水，捞起冲洗干净。雪梨去皮和核，切成大块；白茅根洗净，切成小段；陈皮用水浸软，刮去白瓢。
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( a$ I! a, V0 P& D& }: T 2、瓦煲内注入适量清水，放入猪肺、雪梨、白茅根和陈皮大火煮沸，改小火煲2小时，加盐调味即可。0 m. d4 _! c: ^
: l E: K+ v, o6 X/ Q3 V. V5 w 功效：清热润燥。
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\; \" {( ~. x; ]% o 五、当归鸡汤1 Z" z. b$ ?* y4 \( O1 @
1 ]9 P+ w3 c- j2 G: H 材料：土鸡800克，当归20克，花生仁20克，红枣8颗，黑木耳少许，姜片3片。+ R- W/ j$ I* I- I
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做法：; n6 P/ l% P ^. _. @9 T
; `' l" x. A6 o, ]: Y- ? 1、将土鸡清除内脏后洗干净，切成块状，飞水一边后备用。$ B$ x; F3 z4 n" O1 y; S
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2、准备瓦锅（当然是瓦锅炖汤营养好喝），加上2/3的清水烧开。. s+ a! V9 c$ o/ }
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3、放入所有材料，先大火煮40分钟，然后转成中小火继续熬1个小时。
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1 ]) A u7 X% q, L 4、接着，起盖放入姜片和少许食盐，搅拌均匀后盖上盖子，大火煮5分钟关火即可。. P% R4 }& b# H5 i
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功效：活络筋骨、活血散瘀，既能补血、活血，又能调经。
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六、枸杞红枣乌鸡汤9 ]! f6 \. y3 Y+ I; \
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材料：杞子40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。! M0 R% D: I8 O4 x
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) \9 f0 H8 n5 W n8 J3 b5 D 1、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。
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2、杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。% t( C+ M" i0 x& i: ?. ?# U9 ?1 L) z
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3、红枣和生姜用水洗净。红枣去核；刮去姜皮，切2片。
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& l2 c+ A1 _ {) b/ M7 C5 Y3 Z 4、瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时。7 a2 o4 n$ }. ], L& m6 }
7 N. M7 H$ L! V) a3 E) t5 _3 N1 L 功效：补血养颜，益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。) {& Z( v1 ]% B: ]0 U) W( L( W( \
* X( q$ R2 b9 T 七、花旗参炖水鸭
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材料：花旗参5克、水鸭120克、生姜1片。
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做法：
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将水鸭去毛剖好切块略煮，花旗参洗净切片，加生姜一片，放入炖盅内加水250毫升，隔水炖2小时即可。
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& t0 o. M8 x+ K) p( P 功效：益气养阴，清虚热，滋阴养胃，补气利水。' @, x- K, b/ |' y8 _1 B" d
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八、核桃肉煲牛腱汤: U# k) h' ^! R
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用料：牛腱450克，核桃肉80克，淮山20克，杞子2汤匙，姜1片，龙眼肉1汤匙。
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做法：3 w2 }: y! ^$ I
! c( R. Z2 l$ g& y/ K! A/ d% y 1、淮山、杞子、龙眼肉洗净，牛腱放人滚水中煮5分钟，捞起洗净。
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- i4 F H: x' d; U; k8 v 2、核桃肉放入锅中（不用油），慢火炒5分钟取出。或者放入烤炉，慢火10分钟取出，这样可以除去核桃的异味，然后放人滚水中煮3分钟，捞起洗净。
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: b4 p& J4 N7 T 3、把适量水烧滚，放入牛腱、核桃、淮山、杞子、龙眼肉、姜煮开，慢火煲3个半小时，放盐调味。
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- u$ X# O! a2 _6 s8 l 功效：补肾固精、温肺定喘、润肠通便。
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- s; m w* U; }2 }+ j/ Z 九、酸辣鱼头汤
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材料：三文鱼头1个重约450克，洋葱150克切件，椰汁半杯，冬荫功汤包1包，西红柿3个，去皮去核切件。
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9 Z" Z2 R5 O& V+ m( z% M! E1 B3 R 做法：
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: \) ]; T4 f+ }. b* W1 O# y2 L 1、鱼头切开（太大的鱼头切为4件），洗净控干水，洒少许胡椒粉腌5分钟，沾一层很薄很薄的生粉，抹匀。
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2、烧热锅，3汤匙下油，放下鱼头，用慢火煎至微黄色，盛起。
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. `7 u" T2 s0 e. M. J% m. k) n 3、烧热锅，l汤匙下油，放洋葱、西红柿略爆，下冬荫功汤包及椰汁，用筷子或木勺子搅动，使汤包溶化，加水2杯半煮滚，不要加盖，用中慢火煮10分钟。1 V9 w6 y9 p. E- u9 v6 Q+ g5 s3 o
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4、待汤料出味，下调味及鱼头煮至熟，约煮10分钟，煮时要翻动，无需加盖，原煲上桌。7 M+ k: @( b0 i! P! N8 v: k
! i( E: U2 n' a3 U1 O 功效：有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功效。9 U* y1 |/ B5 ~6 z# Y0 X) ]6 p0 G
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十、小鹌鹑银耳蘑菇汤
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! _+ r# T7 j0 p3 ~7 l- h 材料：小鹌鹑1只，鹌鹑蛋5颗，银耳50克，蘑菇50克，西红柿50克，料酒、精盐、味精、胡椒粉各适量。# j) }' }! i6 ?. O& [, N, r, j& s
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做法：
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1、小鹌鹑洗净，除去内脏，用精盐、料酒腌制半小时。银耳用温水泡发，去蒂撕成小朵。蘑菇冼净，撕成小片。
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2、鹌鹑放汤锅内，加冷水烧开，撇去浮沫，加精盐调味，继续炖至熟烂，取出放汤碗中。原汤烧开，放入银耳、蘑菇、鹌鹑蛋稍煮，放入西红柿，调入味精、胡椒粉，浇入鹌鹑汤碗中即可。5 W0 z3 _5 `! H b; v
" w. c- p! N3 V7 n 功效：美白养颜，益肾补虚。
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