男人冬天进补食补汤推荐
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$ I P7 l. G: Y8 e( x 一、莲藕猪脚汤
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/ j7 b. l% B$ i% }& w# H 材料：莲藕3节，猪脚1只，猪骨250克，姜、料酒适量。
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做法：/ t) c) U2 z9 H8 S1 N$ d6 E3 J
5 y5 {, }- e4 O1 l( ] 1、猪脚和猪骨斩件，放进锅中，加料酒去腥，焯热水后捞出。
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7 R+ s; f' r6 a" f 2、莲藕削皮，切成滚刀块，生姜切片。
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3、全部材料放进汤锅里，加入10碗清水，大火煮开后继续煮10分钟，转小火煲2个小时即可，放盐调味。
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功效：养胃滋阴、健脾益气、化痰益肺。
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2 w# C4 c+ O2 H" K 二、木瓜花生排骨汤3 D0 s: I. l3 t9 P8 f
% M* ^/ R0 S2 |: [: q 材料：本汤取鲜木瓜一个（约500克），干鲜花生仁100克，鲜猪排骨250克，味料适量。
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做法：
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8 n( c' Z; l* @: Q: i) ]$ Z 1、将鲜木瓜洗净去皮除核，并切成粗块件备用。6 r. z B9 J- ?! ~* B+ i) }# Z
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2、干鲜花生仁用清水洗净杂质。* [$ T, L6 H/ l& y* p+ j: H
6 y7 l2 O8 t! t: X# e, k 3、鲜猪排骨用清水洗净血污，砍成粗件，并加用精食盐稍拌匀。
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2 [/ G4 m& C& l- G9 t0 L 4、然后将上述汤料同放进汤煲内，加进适量清水，先用武火，后用文火煲煮，煮至花生仁熟透变软即可。7 `% v* k" s* E# w$ @0 R7 q, ^
5 p0 x$ F9 {# \! h' Y* c- P 功效：本汤能滋润皮肤，润肠通便。
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, Y6 _7 ]+ N$ U5 p3 k3 w2 K 三、淮山排骨汤
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材料：淮山2根，猪小排500克，姜、枸杞子、罗汉果适量。1 i6 o; i" E- |% i# U" R
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做法：. l# e, b: m3 _0 u& k5 U0 m! Q
/ K0 o; G( O! h) V 1、将排骨切成块状然后用水冲洗，洗去污血。倒入少许料酒搅拌均匀以去味。8 |) n; w6 P( t; t
; g+ I) U/ F- g- E 2、淮山去皮后立刻洗净放入炒锅中，用油炒到有些黄色。用水泡枸杞。
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1 m7 `5 w+ L; |2 K4 H 3、准备瓦锅，放入排骨，开始大火煮，30分钟后放入淮山，接着放入姜片、罗汉果，炖煮半个小时。
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9 H, V; F, J3 r) @ 4、最后放入枸杞，盖上盖子中火熬1小时即可，开锅食用前加入调味料。
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功效：生津清火，补肾益气、养心滋精。4 a6 Y1 @+ s5 Q& n& H, n
; |2 ^) B& J2 T8 e" L( G 四、白茅根雪梨猪肺汤+ s& q) T+ [0 w6 w2 Q4 u
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材料：鲜白茅根200克，雪梨2个，猪肺1副，陈皮5克。
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做法：! r3 V" e4 j( g. V
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1、猪肺洗净切块，放入沸水中氽烫去血水，捞起冲洗干净。雪梨去皮和核，切成大块；白茅根洗净，切成小段；陈皮用水浸软，刮去白瓢。5 V5 W# K1 [: k T1 @
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2、瓦煲内注入适量清水，放入猪肺、雪梨、白茅根和陈皮大火煮沸，改小火煲2小时，加盐调味即可。
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+ V# K3 Z$ O. i1 I, B9 Z 功效：清热润燥。7 s7 G4 [( _7 @! t( e" c
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五、当归鸡汤- X' y; f# x$ K! F- i; ^
& w9 Z0 y: B4 ^5 V 材料：土鸡800克，当归20克，花生仁20克，红枣8颗，黑木耳少许，姜片3片。2 o, i. Q% U' L' v) r
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做法：% J. S; u4 v1 \0 _* |
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1、将土鸡清除内脏后洗干净，切成块状，飞水一边后备用。
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3 g: d _- f3 D 2、准备瓦锅（当然是瓦锅炖汤营养好喝），加上2/3的清水烧开。! H; |# r( ]) ?& g7 b2 n
8 h/ i6 o$ H5 e8 v, c 3、放入所有材料，先大火煮40分钟，然后转成中小火继续熬1个小时。$ d( v7 M! C0 J2 @% r) i% j
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4、接着，起盖放入姜片和少许食盐，搅拌均匀后盖上盖子，大火煮5分钟关火即可。; `8 E( a+ G; M8 T3 p+ i0 \) K m+ d
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功效：活络筋骨、活血散瘀，既能补血、活血，又能调经。
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六、枸杞红枣乌鸡汤1 a/ b5 x; g6 P, \
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材料：杞子40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。
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* z) ]' T6 h" u- W! ^( | 做法：
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1、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。( v5 G g( B) z' S% q" C! e
6 i5 v4 z+ h9 g% i$ Q 2、杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。
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& o3 O/ d) ?2 K( b4 g/ R/ a1 k& `1 S 3、红枣和生姜用水洗净。红枣去核；刮去姜皮，切2片。- J6 t( [% p, Z a" K/ i1 P. K
' ?& ^/ m! v7 a; ]# a 4、瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时。% H' l4 m3 @" {' ?, F8 ]
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功效：补血养颜，益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。7 D! i2 f4 ~3 a" w
( L+ v# o1 n. F) y# O! T2 s/ L 七、花旗参炖水鸭/ B. b2 F p/ D+ v; ^/ v$ f# P* G
% _; S# A% v2 ^4 W% N' {0 T 材料：花旗参5克、水鸭120克、生姜1片。
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+ K8 e; y7 f2 \$ w( v6 l 做法：5 E$ R6 R% N. b( l. }
8 s$ G$ `! ?3 X% C7 U) i! P$ T+ U) \2 o 将水鸭去毛剖好切块略煮，花旗参洗净切片，加生姜一片，放入炖盅内加水250毫升，隔水炖2小时即可。
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2 R j* E, f8 s3 J% h" N 功效：益气养阴，清虚热，滋阴养胃，补气利水。: g( E$ o8 D% e
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八、核桃肉煲牛腱汤
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用料：牛腱450克，核桃肉80克，淮山20克，杞子2汤匙，姜1片，龙眼肉1汤匙。9 R* b; D; N- {1 o% d
7 I( Q. f* |; t" s( u$ o! W& ~/ d 做法：
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1、淮山、杞子、龙眼肉洗净，牛腱放人滚水中煮5分钟，捞起洗净。4 ]8 j" {& M( r9 i5 Q# d- l
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2、核桃肉放入锅中（不用油），慢火炒5分钟取出。或者放入烤炉，慢火10分钟取出，这样可以除去核桃的异味，然后放人滚水中煮3分钟，捞起洗净。2 M. R! E. K6 {" Y2 @& P
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3、把适量水烧滚，放入牛腱、核桃、淮山、杞子、龙眼肉、姜煮开，慢火煲3个半小时，放盐调味。
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' A% p5 [0 u! m 功效：补肾固精、温肺定喘、润肠通便。
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九、酸辣鱼头汤' Q# E( z& T% @! B0 H/ X4 ?
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材料：三文鱼头1个重约450克，洋葱150克切件，椰汁半杯，冬荫功汤包1包，西红柿3个，去皮去核切件。
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做法：
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1、鱼头切开（太大的鱼头切为4件），洗净控干水，洒少许胡椒粉腌5分钟，沾一层很薄很薄的生粉，抹匀。- v! D& c I5 i+ m1 c' e& v
) ~/ G5 l% S2 D7 d# v" U, r 2、烧热锅，3汤匙下油，放下鱼头，用慢火煎至微黄色，盛起。4 f0 r: k5 \( P9 Z# g
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3、烧热锅，l汤匙下油，放洋葱、西红柿略爆，下冬荫功汤包及椰汁，用筷子或木勺子搅动，使汤包溶化，加水2杯半煮滚，不要加盖，用中慢火煮10分钟。
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4、待汤料出味，下调味及鱼头煮至熟，约煮10分钟，煮时要翻动，无需加盖，原煲上桌。
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6 w" _: P( ]0 {/ v6 `" l: F# G 功效：有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功效。
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+ s8 C& E, \# M$ K 十、小鹌鹑银耳蘑菇汤2 O B7 @1 P7 z3 ?1 z5 `0 X9 ?: M
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材料：小鹌鹑1只，鹌鹑蛋5颗，银耳50克，蘑菇50克，西红柿50克，料酒、精盐、味精、胡椒粉各适量。
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做法：) d$ B ]& ? X+ n3 Z- k( x
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1、小鹌鹑洗净，除去内脏，用精盐、料酒腌制半小时。银耳用温水泡发，去蒂撕成小朵。蘑菇冼净，撕成小片。" K& s: Y* k) h+ F6 t3 \
& [9 R( Q7 a# N- e 2、鹌鹑放汤锅内，加冷水烧开，撇去浮沫，加精盐调味，继续炖至熟烂，取出放汤碗中。原汤烧开，放入银耳、蘑菇、鹌鹑蛋稍煮，放入西红柿，调入味精、胡椒粉，浇入鹌鹑汤碗中即可。
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功效：美白养颜，益肾补虚。
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