男人冬天进补食补汤推荐
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一、莲藕猪脚汤2 H0 w. f' U5 @# e
2 s/ O/ p3 ?; } h 材料：莲藕3节，猪脚1只，猪骨250克，姜、料酒适量。
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做法：
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1、猪脚和猪骨斩件，放进锅中，加料酒去腥，焯热水后捞出。& W. h) H( G q- e4 ?+ U1 @$ B
c8 t0 C& t9 M0 ] 2、莲藕削皮，切成滚刀块，生姜切片。
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3、全部材料放进汤锅里，加入10碗清水，大火煮开后继续煮10分钟，转小火煲2个小时即可，放盐调味。' g4 {. ~1 B4 O2 n
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功效：养胃滋阴、健脾益气、化痰益肺。
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二、木瓜花生排骨汤
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! _& d. `, }: w 材料：本汤取鲜木瓜一个（约500克），干鲜花生仁100克，鲜猪排骨250克，味料适量。
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做法：
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! p: J% `! |& @2 m1 ~9 k 1、将鲜木瓜洗净去皮除核，并切成粗块件备用。
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# h7 o* Q9 M" r) g. q* ~5 j9 l 2、干鲜花生仁用清水洗净杂质。# H9 V, F5 [0 q6 o9 m
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3、鲜猪排骨用清水洗净血污，砍成粗件，并加用精食盐稍拌匀。+ p0 n/ u, o4 G6 L7 f+ ]
3 Y$ u( p" R# x* p4 p9 ] 4、然后将上述汤料同放进汤煲内，加进适量清水，先用武火，后用文火煲煮，煮至花生仁熟透变软即可。
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功效：本汤能滋润皮肤，润肠通便。" y1 `9 j3 X2 h
0 T1 ^( U/ E% J( R 三、淮山排骨汤- ^7 ^( o4 ~- M8 |# v- k" p6 k
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材料：淮山2根，猪小排500克，姜、枸杞子、罗汉果适量。
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% }5 J( A9 c Y! H: | 做法：/ o0 J- k4 m( b* {+ O6 t# O+ L
3 h7 b8 ?2 b- R2 ~+ O 1、将排骨切成块状然后用水冲洗，洗去污血。倒入少许料酒搅拌均匀以去味。2 H o1 U: h0 `4 J- L$ Q3 V F
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2、淮山去皮后立刻洗净放入炒锅中，用油炒到有些黄色。用水泡枸杞。6 G! K. o9 ?" C' y+ w3 z
- T$ X: W& e% B 3、准备瓦锅，放入排骨，开始大火煮，30分钟后放入淮山，接着放入姜片、罗汉果，炖煮半个小时。
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4、最后放入枸杞，盖上盖子中火熬1小时即可，开锅食用前加入调味料。; M! q: I: }3 a# M
6 I- [8 ^' k( c0 o' @: n 功效：生津清火，补肾益气、养心滋精。
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% Z) ]& I8 ]# K8 I% o4 A 四、白茅根雪梨猪肺汤
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材料：鲜白茅根200克，雪梨2个，猪肺1副，陈皮5克。% Z# x( e! T( E5 P- H8 x
% T, l; {' H( Z6 j1 C 做法：
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1、猪肺洗净切块，放入沸水中氽烫去血水，捞起冲洗干净。雪梨去皮和核，切成大块；白茅根洗净，切成小段；陈皮用水浸软，刮去白瓢。 m" h; ^% m4 _. W) ~
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2、瓦煲内注入适量清水，放入猪肺、雪梨、白茅根和陈皮大火煮沸，改小火煲2小时，加盐调味即可。8 O& @* z. T' [1 H0 C
B) e, r( L( A$ k2 h( c& V 功效：清热润燥。
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五、当归鸡汤
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材料：土鸡800克，当归20克，花生仁20克，红枣8颗，黑木耳少许，姜片3片。
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$ m" e0 p1 M0 h, q 做法：
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1、将土鸡清除内脏后洗干净，切成块状，飞水一边后备用。+ i* `; {- @8 f* K( V( M, E1 V/ i
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2、准备瓦锅（当然是瓦锅炖汤营养好喝），加上2/3的清水烧开。- V V- @2 F6 Q
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3、放入所有材料，先大火煮40分钟，然后转成中小火继续熬1个小时。) E6 u" c i" L
) g C" {, E% N+ t 4、接着，起盖放入姜片和少许食盐，搅拌均匀后盖上盖子，大火煮5分钟关火即可。& \9 x) V- g+ @ }
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功效：活络筋骨、活血散瘀，既能补血、活血，又能调经。
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" \) e/ L* A; u* q. a- E 六、枸杞红枣乌鸡汤- E* @4 p/ l: o/ l' n5 w
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材料：杞子40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。- [# b% i5 y, n3 W
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做法：
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1、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。1 I0 B/ J- j3 I) _( {
% c8 N: J* X [8 w7 E, r 2、杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。1 [8 S$ { [+ O3 v* l
0 J h4 s% {1 K5 k: ~' ? 3、红枣和生姜用水洗净。红枣去核；刮去姜皮，切2片。4 }2 h6 _- p& U* F0 r# Z
/ ? p: d+ W: {, {2 \ 4、瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时。
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: ?( u$ K6 _2 D: a3 t- S/ u 功效：补血养颜，益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。9 g9 \/ `3 T& f& M: b
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七、花旗参炖水鸭
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1 B2 o% z- K+ d$ N: S4 A 材料：花旗参5克、水鸭120克、生姜1片。
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做法：: [* v+ d1 X" k, `0 k
/ }7 W' _# D% E" ? 将水鸭去毛剖好切块略煮，花旗参洗净切片，加生姜一片，放入炖盅内加水250毫升，隔水炖2小时即可。
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功效：益气养阴，清虚热，滋阴养胃，补气利水。" g' i5 @1 t* S
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八、核桃肉煲牛腱汤& D6 r. r) q# G. Q6 M
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用料：牛腱450克，核桃肉80克，淮山20克，杞子2汤匙，姜1片，龙眼肉1汤匙。
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做法：
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. z. O5 R* N: B 1、淮山、杞子、龙眼肉洗净，牛腱放人滚水中煮5分钟，捞起洗净。
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2、核桃肉放入锅中（不用油），慢火炒5分钟取出。或者放入烤炉，慢火10分钟取出，这样可以除去核桃的异味，然后放人滚水中煮3分钟，捞起洗净。5 H/ s- g" Z: M) M
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3、把适量水烧滚，放入牛腱、核桃、淮山、杞子、龙眼肉、姜煮开，慢火煲3个半小时，放盐调味。6 w& _. }& ^ R7 f
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功效：补肾固精、温肺定喘、润肠通便。$ U( K; C \# o3 a- U/ K, e" E9 q
3 ?! d& y: r4 Q4 ^. n4 Y 九、酸辣鱼头汤# [" O; ^- f8 o7 M/ @, W% c
0 `) A( v( q6 _2 u* w! y, I 材料：三文鱼头1个重约450克，洋葱150克切件，椰汁半杯，冬荫功汤包1包，西红柿3个，去皮去核切件。7 ]& a6 F& X6 y" b
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做法：
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7 K/ W: }4 M3 E8 ` 1、鱼头切开（太大的鱼头切为4件），洗净控干水，洒少许胡椒粉腌5分钟，沾一层很薄很薄的生粉，抹匀。& b0 ]; {" Q4 i0 |; I& V/ e
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2、烧热锅，3汤匙下油，放下鱼头，用慢火煎至微黄色，盛起。
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0 v3 W1 Q7 m! \. O6 b( g 3、烧热锅，l汤匙下油，放洋葱、西红柿略爆，下冬荫功汤包及椰汁，用筷子或木勺子搅动，使汤包溶化，加水2杯半煮滚，不要加盖，用中慢火煮10分钟。5 o. v# r6 m8 a, b. N9 F4 L
& `1 H$ n% v) T+ v 4、待汤料出味，下调味及鱼头煮至熟，约煮10分钟，煮时要翻动，无需加盖，原煲上桌。
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# t0 [2 o; V9 u* Y7 ?: l+ Y& ^! G) f 功效：有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功效。
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十、小鹌鹑银耳蘑菇汤3 k( |* y, ^7 Q7 v- }
0 \' K4 a# N! u: [( J+ A5 z 材料：小鹌鹑1只，鹌鹑蛋5颗，银耳50克，蘑菇50克，西红柿50克，料酒、精盐、味精、胡椒粉各适量。4 V# Q3 }, y1 q# ]' S! G% j8 }6 i
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做法：4 | B) \1 e: z( b1 {1 O
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1、小鹌鹑洗净，除去内脏，用精盐、料酒腌制半小时。银耳用温水泡发，去蒂撕成小朵。蘑菇冼净，撕成小片。
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3 Q7 E8 z9 n8 }* E" g 2、鹌鹑放汤锅内，加冷水烧开，撇去浮沫，加精盐调味，继续炖至熟烂，取出放汤碗中。原汤烧开，放入银耳、蘑菇、鹌鹑蛋稍煮，放入西红柿，调入味精、胡椒粉，浇入鹌鹑汤碗中即可。
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功效：美白养颜，益肾补虚。( s. k9 U5 z1 l% {3 D
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