慢性肾病是健康的一大威胁,除药物治疗外,通过调整饮食也有助降低肾病风险。美国“爱女性”网站最新载文,总结出经科学证实的有益肾脏的食物。
0 @2 a9 G8 {# K( C) ]& F3 _大蒜 " s* S+ Q5 V+ ]/ x
新鲜大蒜具有很强的抗炎属性,还可降低胆固醇,是益肾饮食的最佳选择之一。大蒜还是强抗氧化剂。研究证实,定期食用还有助于抗癌。 & [6 x! v' w; N
羽衣甘蓝 1 z5 j2 O& i( v2 L$ ^( T
西兰花、花椰菜等十字花科蔬菜富含膳食纤维、维生素C和维生素K等有益肾功能的营养素。并且,这类蔬菜含钾量相对较低,有助护肾。其中,羽衣甘蓝含铁量最高,同时还含有丰富的β胡萝卜素和钙,护肾作用最好。
8 r" e$ Q9 r# }* I) R4 ?9 J蛋清
8 D, N6 ^& U M, T6 V蛋清富含人体必需的多种维生素和微量元素,有助提高整体健康水平。蛋清含有大量的蛋白质、低钾低磷多铁,有助肾脏保持最佳状态。
9 D' B- I# M- E' C橄榄油 , F3 u1 e* d3 C" o: w- c
研究发现,在以橄榄油取代黄油等食用油的地区,心脏病、癌症和肾病等发病率都明显更低。橄榄油含有丰富的抗氧化剂,有助于对抗自由基对人体的损害,减少动脉炎症。
( x5 Q) a" Q) c2 L. y苹果 - |+ u2 L4 `( M: t
苹果中含有大量有助抵抗炎症的化合物,而且含钾量相对较低,是保护肾脏的完美零食。 |