慢性肾病是健康的一大威胁,除药物治疗外,通过调整饮食也有助降低肾病风险。美国“爱女性”网站最新载文,总结出经科学证实的有益肾脏的食物。 & m) {) {; F: ]
大蒜
' O/ z+ Y/ |( Y S7 P新鲜大蒜具有很强的抗炎属性,还可降低胆固醇,是益肾饮食的最佳选择之一。大蒜还是强抗氧化剂。研究证实,定期食用还有助于抗癌。 1 g4 W- T6 b/ ?+ n! Y0 Q
羽衣甘蓝 4 D. q# h+ h: a$ ^& a5 T
西兰花、花椰菜等十字花科蔬菜富含膳食纤维、维生素C和维生素K等有益肾功能的营养素。并且,这类蔬菜含钾量相对较低,有助护肾。其中,羽衣甘蓝含铁量最高,同时还含有丰富的β胡萝卜素和钙,护肾作用最好。
4 e, _7 ]5 m3 S+ o* [9 t蛋清
& R/ [# Y8 N1 R, P4 Z K8 B蛋清富含人体必需的多种维生素和微量元素,有助提高整体健康水平。蛋清含有大量的蛋白质、低钾低磷多铁,有助肾脏保持最佳状态。
$ d4 ]3 I% j1 f @( Y# J( g橄榄油
7 X |3 ?6 i% \研究发现,在以橄榄油取代黄油等食用油的地区,心脏病、癌症和肾病等发病率都明显更低。橄榄油含有丰富的抗氧化剂,有助于对抗自由基对人体的损害,减少动脉炎症。
9 {. |: \- E" W) O, _- S! U苹果 # s6 E& F0 f& b6 W/ f
苹果中含有大量有助抵抗炎症的化合物,而且含钾量相对较低,是保护肾脏的完美零食。 |