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慢性肾病是健康的一大威胁,除药物治疗外,通过调整饮食也有助降低肾病风险。美国“爱女性”网站最新载文,总结出经科学证实的有益肾脏的食物。 : J+ K L: F# \5 Y6 v
大蒜
* Y& V5 e- b9 f+ r: Q新鲜大蒜具有很强的抗炎属性,还可降低胆固醇,是益肾饮食的最佳选择之一。大蒜还是强抗氧化剂。研究证实,定期食用还有助于抗癌。 ' u/ Y4 s6 p' w1 E4 @
羽衣甘蓝 ) Y, c' k. b8 K+ L2 T
西兰花、花椰菜等十字花科蔬菜富含膳食纤维、维生素C和维生素K等有益肾功能的营养素。并且,这类蔬菜含钾量相对较低,有助护肾。其中,羽衣甘蓝含铁量最高,同时还含有丰富的β胡萝卜素和钙,护肾作用最好。
3 y! J; a+ {0 s' x7 h! q5 L蛋清
4 m+ d! G' M( s! k蛋清富含人体必需的多种维生素和微量元素,有助提高整体健康水平。蛋清含有大量的蛋白质、低钾低磷多铁,有助肾脏保持最佳状态。
O+ B6 p1 K5 r2 O8 m$ W t+ D8 O橄榄油
0 @' _7 d* y! I+ \# \. z) E研究发现,在以橄榄油取代黄油等食用油的地区,心脏病、癌症和肾病等发病率都明显更低。橄榄油含有丰富的抗氧化剂,有助于对抗自由基对人体的损害,减少动脉炎症。
3 S9 |& ]+ P5 S! P, b! M苹果
2 d( ]4 [9 R' }( o5 _苹果中含有大量有助抵抗炎症的化合物,而且含钾量相对较低,是保护肾脏的完美零食。 |