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巧吃生姜 扫除百病 不收藏是你的损失

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田园网 发表于 2015-11-12 23:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
       生姜祛病保健的方法由来已久。吃过生姜后,人会有身体发热的感觉,这是因为它能使血管扩张,血液循环加快,促使身上的毛孔张开,这样不但能把多余的热带走,同时还把体内的病菌、寒气一同带出。所以,当身体吃了寒凉之物,受了雨淋,或在空调房间里呆久后,吃生姜就能及时排除寒气,消除因肌体寒重造成的各种不适。5 |; i0 {" ~6 F3 N/ e5 K
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       生姜的不同用法:
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$ S- m5 ^  i" `1 A4 a5 P       受凉感冒:用生姜3~4片加半勺红糖煮水喝,一日2~3次。" C3 c1 C4 Y6 x" |8 [
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       感冒伴有咳嗽:生姜3~4片、大蒜7~8瓣加红糖半勺一起煮,一日2~3次。
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5 t; C/ k0 e" Q/ K# B4 c, y1 z       感冒伴有发热:在生姜、红糖水中再加入大葱1根,一次2~3次。
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& ~) a$ N/ C$ l, E5 m       吃过食物后腹胀:可直接口含生姜片,或喝生姜水,一会儿就能缓解。
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0 A  R/ U" F0 C       受凉引起腹泻:用烧开的生姜水冲鸡蛋,一日2~3次,很快就好,腹泻停止后再喝一天,以巩固疗效,暖胃肠。" p; C) V* r7 b5 h

% i5 M! J1 [2 L$ |  i       空调房间后呆久后引起的浑身发紧,头发胀:随时口含生姜片或每天在用2~3片生姜泡水喝,身体的不适马上消除。" h. o% \1 I" Y3 Z; {, a4 m

2 h, N. Z, F7 r9 M# i       口腔溃疡、牙周炎、口臭、喉咙发痒:口含生姜片或煮生姜水喝就能治愈,以后只要不吃寒凉食物,就不会复发。. l9 d$ k- s, {) H' K8 B

, V( Y4 ^% J( _/ L8 X       咽喉肿痛:在热姜水中加入少许的食盐,当茶饮用。7 D5 Z5 u6 U5 A+ f  s1 C# ?

4 u& s% k- \6 m       孕期呕吐:经常口含一片生姜就能治疗和预防。! _, a9 ^- l5 }5 s: ]3 W/ V
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       小儿吐奶:用1~2片生姜煮水喝后再喂奶。9 W( K6 Z2 Q- j
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       消化不良、食欲不振:生姜和红枣(切片)一起煮水喝,一日2次,就能开胃。' ?4 z% r$ [7 J- c2 \
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       关节痛:每天早上起床后吃几片生姜或者煮姜枣水喝,一日3次坚持吃能明显缓解关节的疼痛。9 ?& \1 a. w2 f+ l- X

' H, X0 N, L5 \- M8 v) V       痛经:在生姜、红糖水里再加入2~3粒山楂,一日2~3次即好。
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6 B  s  Z. Z) y! x6 u& w       酒后头痛、头晕:可用生姜煮水喝,马上缓解。7 ^: |- y0 T( v7 |
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       手脚已生冻疮但未破溃:可用生姜煮水泡手、泡脚。+ Y) `; p! W2 A& A
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       长痱子:用生姜切片外擦,痱子很快就退,大人孩子都可用。
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       头屑多、掉发:经常用温姜水洗头,效果不错可试试。" ?) W) ]0 D- G+ \
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       狐臭:每天用生姜片多擦几次,能明显减少臭味。, X9 q4 @7 w+ k5 ~: n# R& x  u2 n
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       “男子不可百日无姜”* F: O4 z" w6 F$ z' V3 D/ p0 F, m
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. b, ]# P. e* p" S8 C0 i8 O       中医认为,姜是助阳之品,于是自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。现代临床药理学研究发现,姜具有加快人体新陈代谢、抗炎镇痛、同时兴奋人体多个系统的功能,还能调节男性前列腺的机能,治疗中老年男性前列腺疾病以及性功能障碍,因此,姜常被用于男性保健。姜含挥发性姜油酮和姜油酚,有活血、祛寒、除湿、发汗之功特别是姜具有利胆、健胃止呕、辟腥臭、消水肿的作用,与蜂蜜合用对肝病恢复有益。# @' d# Z& K7 a1 I. E

  s+ i/ \7 s4 s! r3 d9 J       若然男性常感胃寒、食欲不振,可以经常含服鲜姜片,刺激胃液分泌,促进消化。鲜姜滋润而不伤阴,每天切四五薄片鲜生姜,早上起来饮一杯温开水,然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼,让生姜的气味在口腔内散发,扩散到肠胃内和鼻孔外。
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9 |' f; v: e, B9 @$ ]       不仅如此,干姜入菜也能治疗肾虚阳痿。现小编推荐一款有益男性健康的药膳,简单易烹。取雄鲤鱼1尾(约500克),干姜、枸杞子各10克。取鲤鱼肚内之鱼G(雄鱼腹中白色果冻样物质,为雄鱼精囊腺),加入干姜、枸杞子同煎。煮开,加料酒、盐、味精适量调味即成。空腹时服食,隔日吃1次,连服5日。  o) d' T1 S+ F5 t( ?
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       干姜温中散寒,健胃活血,枸杞子滋补肝肾,益精明目,此药膳可以治疗由于肾阳虚衰引起的阳痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠等。1 c* N3 t6 e8 c4 V1 U+ _. d: W2 U

1 X: S. ~! J9 c1 \' \4 |1 v3 Q       女子吃姜保安康
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       古药书云“生姜辛温,行阳分而祛寒发表,宣肺气而解郁调中,畅胃口而开痰下食,治伤寒头痛、伤风鼻塞、胸壅痰隔、寒痛湿泻,清水气、行血痹。”、“炮姜辛苦大热,除胃寒而守中,温经止血,定呕消痰,去脏腑沉寒痼冷……”中医常用姜作佐药使药。产后女子坐月子餐餐以姜醋佐膳,省内各地皆然,生姜或佐以猪脚鸡蛋猪肠加乌醋盐糖煲,或切成姜茸佐鸡蛋糖醋蒸,皆取其药效,适宜于产妇体质复原,也有利于喂养婴孩者。
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       另外,煲姜水洗浴也可防风湿头痛。广州有个中医专家云,“产妇坐月子不洗头洗澡”的说法是不科学的。广州的天气比较湿热,尤其是在夏天,如果一个月不洗头,不但不卫生,还可能造成皮肤发炎、长痱子。广州人产后喜用姜片煲水洗头洗澡,甚至洗脸洗手,是有科学根据的。因为姜片可以驱寒,用姜煲水进行洗浴,可以防风湿和偏头痛。" w, S" |# ^3 }+ W" a( R
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       醉酒饮热姜水一招灵, I- ~# c8 O4 T! }2 ^/ H

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6 B  Q: `% R2 I# G' r5 ~- I       醉酒:用热姜水代茶饮用,可消化体内酒精。脚臭热姜水中加点盐和醋,浸泡双脚15分钟左右,脚臭便可消除。
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       牙周炎:先用热姜水清洗牙石,然后以热姜水代茶饮用,一般6次左右即可消除炎症。
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       头皮屑先用生姜轻轻擦洗头发,再用热姜水清洗头发,可有效地防治头皮屑。经常用热姜水洗头,对秃头也有一定疗效。
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       面部暗疮用热姜水清洗面部,每天早晚各1次,约60天左右暗疮减轻或消失。此法对雀斑及皮肤干燥等也有一定疗效。) s  T) L$ S( M9 J' i
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       姜之家族$ u2 O$ S, w2 m; K9 J9 k0 p

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       生姜,多加工成丝、片、末、汁来入菜,是炒、煮、炖、蒸、拌中不可缺少的佐料。生姜的运用范围是最广泛,我们常说的老姜,泛指生姜。$ M+ C7 s- Y  @* y
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子姜,则是生姜的嫩芽,为时令鲜蔬,季节性强,可作辅料、腌渍成泡姜或切丝生食,如子姜肉丝、子姜爆鸭、泡子姜就是用子姜或泡姜作的。
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" F7 K6 b3 E( Z- q: |干姜,是姜的干燥根茎,主温中,能温中散寒、回阳通脉、温肺化饮,主治脾胃虚寒、吐泻、亡阳、寒喘咳等症状。干姜在川菜中常用来煮汤食用。7 s' J( u9 \* B. ?

) D' ?6 l7 l3 }* k2 G" l9 \8 d       每天早晨含姜片功效好
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       含姜的方法是:
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       将生姜刮去皮(姜皮属凉性),每天切四五片生姜(切得像厚纸一样薄,切得太厚,很辣),放在碗内。每天早上起来,先饮一杯开水,再用开水冲到盛有姜片的碗中消毒处理,然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼,含10~30分钟,将姜片咬烂,让生姜的气味,在口腔内散发,扩散到肠胃内和鼻孔外。& K, y/ x9 n% F7 m5 X

) @- U2 X/ l( n2 z" A' z1 G: v9 c       姜的二十种食疗功效
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       研究证明,生姜含姜辣素、芳香醇、姜烯、水芳烯、茨烯、氨基酸、尼克酸、柠檬酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、胡萝卜素、粗纤维素及钙、铁、磷等,具有较高的营养价值。生姜具有特殊的辣味和香味,可调味添香,是生活中不可缺少的调配菜,可做腥味较强的鱼肉之调配菜,可生食、熟食,可腌渍、盐渍、醋渍,可加工成姜汁、姜粉、姜酒、姜干,可提炼制作香料的原料。& E! D: _+ r+ ]; ?6 v& R; D

! N7 f, l0 X) o$ H# h! T9 M       生姜甘辛而温,具有散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛、抗炎之功效,还能舒张毛细血管,增强血液循环,兴奋肠胃,帮助消化。鲜姜可用于“风寒邪热、伤寒头痛、鼻塞、咳逆止气、止呕、祛痰下气”。干姜适于“寒冷腹痛、中恶霍乱、胀满、风邪消毒、皮肤间结气、止唾血”。7 V3 T0 b5 I+ }. c

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