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十一出游季 鲜果食用指南

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田园网 发表于 2016-10-2 14:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
  山楂又叫山里红,以河北的滦红山楂最好。山楂可以消食、开胃。生、熟都可以食用,《本草纲目》就有记载,山楂主要是消肉食。
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  什么人更适合吃山楂?高血压?高血脂?高血糖?% D( M1 S0 {9 U  E
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  正确答案是:高血脂的人群更适合吃山楂。山楂味甘酸,入脾胃肝经,能治疗高血脂症。
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  山楂又分生山楂、炒山楂、焦山楂。小儿积食吃生山楂;消化不良腹泻吃焦山楂;胃凉食欲不振吃炒山楂。
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6 g/ K) n  ]9 L7 C  《本草纲目》记载中柿子有止泻的功效。但是慢性腹泻不适合吃柿子止泻。山楂虽好但是也有禁忌,不要与柿子一起吃,容易引起结石,不要与红薯一起吃,容易产生大量胃酸。( q6 t$ p5 D7 L2 x% |/ O5 q

4 L% j- Z0 h; _4 P6 v  用柿饼、大米、小米熬粥可缓解慢性腹泻,柿子变成柿饼的过程中果糖和葡萄糖就在表面结成糖霜-柿霜。柿霜对治疗口腔溃疡效果非常好。- j" ]4 W3 F+ m' b( G/ J0 ]. b" C& Y
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  吃柿饼可以缓解什么问题?打嗝不止?咽喉干痛?痤疮?1 B. ^8 y. m: ?( G; {
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  正确答案是:吃柿饼可以缓解咽喉干痛问题。吃柿饼缓解咽喉干痛的问题功劳应归功与柿霜,在《本草纲目》中就有记载。柿蒂可以缓解打嗝不止。中医名方就有丁香柿蒂汤治疗呃逆不止。" M3 o& ~4 p( g  V- T5 l0 X6 b
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  柿子不要与螃蟹同食,容易出现胃柿石。且不要空腹吃,也不要多吃。' @- x1 ^- k! g* J, ~- p% t' _3 p
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  什么人适合多吃石榴?口干舌燥?便秘?牙痛?( M8 G: ~  b% Z

8 q1 @2 U" L2 b6 |6 E; n  正确答案是:口干舌燥适合多吃石榴。酸甜的食物都能患者口干舌燥的症状。
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  巧剥石榴:将在石榴上方的三分之一处环形切开,然后像摘帽子一样拿下来;顺着石榴的隔膜向下切开;沿切开的口子依次掰开;把石榴颗粒轻轻掰下来,就可以吃了!
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  中医认为腹泻多为脾胃虚弱,石榴皮主要能治疗腹泻。7 d! I/ j8 h. m3 K
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  研究表明石榴富含很丰富维生素,尤其富含石榴多酚,能延缓衰老有美容功效。
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  中医认为大枣有健脾、益胃、补血的功效。以山东的金丝枣最为有名。鲜枣有天然维生素丸的美誉,是延年益寿的佳品。) g: k  `0 }$ }
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  大枣还有以下哪种功效?疏肝?祛湿?安神?) r& |( v3 n0 L  S0 N% r. u
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  正确答案是:大枣还有安神的功效。干枣性温有补气健脾养血安神的功效。甘麦大枣汤就是经典名方。
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