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十一出游季 鲜果食用指南

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田园网 发表于 2016-10-2 14:05:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
  山楂又叫山里红,以河北的滦红山楂最好。山楂可以消食、开胃。生、熟都可以食用,《本草纲目》就有记载,山楂主要是消肉食。
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  什么人更适合吃山楂?高血压?高血脂?高血糖?) J( b1 Z( o2 }; ~+ q

5 h/ k0 ]. m: x+ H, s& Z- N  正确答案是:高血脂的人群更适合吃山楂。山楂味甘酸,入脾胃肝经,能治疗高血脂症。
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  山楂又分生山楂、炒山楂、焦山楂。小儿积食吃生山楂;消化不良腹泻吃焦山楂;胃凉食欲不振吃炒山楂。8 f1 k; r+ E! ~( y$ D8 F

/ U: ]6 F: f; e5 O0 U& Z  《本草纲目》记载中柿子有止泻的功效。但是慢性腹泻不适合吃柿子止泻。山楂虽好但是也有禁忌,不要与柿子一起吃,容易引起结石,不要与红薯一起吃,容易产生大量胃酸。  t- Y/ L6 F/ B$ Z
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  用柿饼、大米、小米熬粥可缓解慢性腹泻,柿子变成柿饼的过程中果糖和葡萄糖就在表面结成糖霜-柿霜。柿霜对治疗口腔溃疡效果非常好。  w' N. b, L9 A/ _5 g3 p# Q- @
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  吃柿饼可以缓解什么问题?打嗝不止?咽喉干痛?痤疮?1 X( K+ D0 g! f3 A

) v+ Y  |' ^+ _7 A: O  正确答案是:吃柿饼可以缓解咽喉干痛问题。吃柿饼缓解咽喉干痛的问题功劳应归功与柿霜,在《本草纲目》中就有记载。柿蒂可以缓解打嗝不止。中医名方就有丁香柿蒂汤治疗呃逆不止。
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  柿子不要与螃蟹同食,容易出现胃柿石。且不要空腹吃,也不要多吃。
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* T% U9 `: E1 S( l: P  什么人适合多吃石榴?口干舌燥?便秘?牙痛?6 [" S9 z7 h5 A! K7 ?6 f/ H
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  正确答案是:口干舌燥适合多吃石榴。酸甜的食物都能患者口干舌燥的症状。
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  巧剥石榴:将在石榴上方的三分之一处环形切开,然后像摘帽子一样拿下来;顺着石榴的隔膜向下切开;沿切开的口子依次掰开;把石榴颗粒轻轻掰下来,就可以吃了!, e* O( P& |4 T- M( @% A% q

; b) |7 u. [0 B+ x  中医认为腹泻多为脾胃虚弱,石榴皮主要能治疗腹泻。
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  研究表明石榴富含很丰富维生素,尤其富含石榴多酚,能延缓衰老有美容功效。( K9 v4 g& g* y6 }7 m
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  中医认为大枣有健脾、益胃、补血的功效。以山东的金丝枣最为有名。鲜枣有天然维生素丸的美誉,是延年益寿的佳品。
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  大枣还有以下哪种功效?疏肝?祛湿?安神?
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, f2 ^& s% k4 W  正确答案是:大枣还有安神的功效。干枣性温有补气健脾养血安神的功效。甘麦大枣汤就是经典名方。
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