- S. o5 c' _4 X; e8 @ 明代医药学家李时珍曾经这样盛赞萝卜：“可生可熟，可菹可酱，可豉可醋，可饭”，是“蔬中之最有利益者”。确实，萝卜除了是人们喜欢食用的大众化蔬菜外，它的药用价值更令人刮目相看。% V! p7 U3 i2 U2 a4 y
中医认为9 N& W, b+ ]0 ^! t0 j9 q: ]
萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利尿、生津止渴等作用。现代研究证明，萝卜中含有的糖化酵素和芥子油成分对人体消化功能大有裨益。
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萝卜子也为常用中药，且具有良好的降压作用。萝卜缨，能消食理气，煎汤含漱可治疗咽喉疼痛。长在地里的隔年老萝卜，中药名“地枯骸”，利水消肿作用甚佳，对胸膈饱闷、水肿和痢疾等症有很好的疗效。' h8 h0 v, ]% L/ S; D4 C
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7 H( ]' y5 V& E# k9 T8 Z 白萝卜可治疗消化道疾病
" V3 S" I! p& \4 y* M 食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用;恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，可以煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口。" w# H- }* k$ w9 F: n7 o0 e
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白萝卜对呼吸系统的作用
) O$ k, S: O9 v( H 咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服;鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻；咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食；预防感冒，可煮食。
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7 e8 R) S: D+ K- Q; o 白萝卜对泌尿系统的功效
9 E, M2 r7 j- o7 l4 u1 J 各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服；各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。0 r. S0 k0 f% ^; P- d! P8 l
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白萝卜的其他功效# x! [( C F8 U# i/ A% V: V
美容，可煮食；脚气病，煎汤外洗；解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁；通利关节，可煮用。
8 j$ k) X V& h8 ~- X, M0 x1 B 仙人骨: R% A- F6 V+ r' P0 s) Y. F2 P
萝卜是我国古老的蔬菜之一，古时候称为“仙人骨”，具有消渴解酒，散瘀血，降血压，消极化痰的功效。萝卜具有以下的养生功效……0 b( l+ m% s: r: @4 G* U3 _5 A- c
萝卜的养生功效
Q) V( A: X U1 X 萝卜叶
3 c3 e9 W/ `, t+ h9 P 性味辛、苦、平，功效同萝卜，克治脘腹痞闷、积食不消、痰多、乳汁不通等症。4 z0 v) h1 N/ A) M5 T( e& J
萝卜籽( Z/ z, Z3 ~% U
具有抗真菌和干扰甲状腺素合成的作用。
) P! q. s2 N/ P6 S: ^ o& T 萝卜皮
7 Y1 A5 V( O9 b$ x; Z$ f$ ?0 \ 克治疗大肠便血，止头疼。
4 p E' ]. Y, Q! S# M6 { 萝卜根
$ _8 n. v# n0 A% P- x; _ （萝卜老根—中药称地骷髅）经晒干而成，入药同萝卜，可利水，用于浮肿等症。
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, \8 d$ `' @$ o% Q+ _ 药膳食疗4 \6 ?/ c6 Z! y( \
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2 o+ {. R( j4 X" y3 A4 } 清肺止咳、润燥化痰$ p& }$ B3 m) i: g
白萝卜汁300毫升、饴糖15克，蒸化趁热徐徐咽下。多用于老人、小孩顿咳。2 C/ p' b; V$ p
烧伤、解热毒
( y% Q3 E ~* ^- i/ B6 ` 萝卜1000克，羊肉500克，煮汤，食肉饮汤。4 o) P( Y# m0 @, I. j6 M
百日咳9 K2 B+ z& e. q" o% D
1、白萝卜250克，橄榄6克，切碎水煎，日服2次，数日可愈。5 n, ?) @" s Y" [
2、白萝卜500克，橄榄10克，用榨汁机榨汁饮。
' U8 \/ p. H, g 流行性感冒
9 p$ O& F: O {% s+ x 大白萝卜250克，加水500亳升，煎熟加白糖适量，趁热喝。
- c: l0 ]- W! ]' k 支气管炎. G1 k' E% t) E/ k
萝卜250克、冰糖60克，用榨汁机榨汁，300亳升早晚各饮1次。6 _7 F( `$ O3 A3 z. T0 d
预防脑膜炎2 V$ Z2 K: N% ~8 U; B" K
萝卜250克、绿豆50克熬成汤饮。2 ~) p. M% ~' J& m3 T7 }
肺结核咳血、鼻衄不止- I) g, D, |, E/ ~: F( l9 v
大萝卜1000克用榨汁机榨汁，加蜂蜜15克，当茶饮。4 v) c2 j! ]5 o! Z- b- v/ v
烫伤、火伤
* q! z) z& e1 I0 D' Q. @$ ~5 R- a$ N' E 白萝卜汁涂患处。如烟熏烧伤昏迷者，萝卜汁灌之即苏。' y% D q5 D' C& b- k, _7 e
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萝卜食疗宜忌. t* }( \7 c: g: w# c6 Q2 I- c
萝卜忌和人参、党参、黄芪等补气药物同用，因服人参补气而萝卜泄气。 脾虚寒者，消化不良者不可多食、生食。 |
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