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明代医药学家李时珍曾经这样盛赞萝卜：“可生可熟，可菹可酱，可豉可醋，可饭”，是“蔬中之最有利益者”。确实，萝卜除了是人们喜欢食用的大众化蔬菜外，它的药用价值更令人刮目相看。+ X! v: F' O* k4 k4 R7 U
中医认为$ U, D( s0 h/ X. N' a
萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利尿、生津止渴等作用。现代研究证明，萝卜中含有的糖化酵素和芥子油成分对人体消化功能大有裨益。
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萝卜子也为常用中药，且具有良好的降压作用。萝卜缨，能消食理气，煎汤含漱可治疗咽喉疼痛。长在地里的隔年老萝卜，中药名“地枯骸”，利水消肿作用甚佳，对胸膈饱闷、水肿和痢疾等症有很好的疗效。
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白萝卜可治疗消化道疾病7 T7 ?6 v) o! p; c ?' m9 f8 F5 @
食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用;恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，可以煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口。
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5 F8 G/ m9 x2 }9 L2 u9 e 白萝卜对呼吸系统的作用 ^( z: F& T* l. t
咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服;鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻；咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食；预防感冒，可煮食。, D) W6 n# ~ I
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白萝卜对泌尿系统的功效1 r* B' `- x) Y8 |: V4 _
各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服；各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。$ W8 l% @! L! C9 A( ~4 |
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( w5 u" L2 x- M& l$ I# K 白萝卜的其他功效' W, t0 g3 U" \) o& \2 c$ V& ~
美容，可煮食；脚气病，煎汤外洗；解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁；通利关节，可煮用。$ E6 B( t# V E% M
仙人骨' ?/ j( V- S" j( G6 J/ Q
萝卜是我国古老的蔬菜之一，古时候称为“仙人骨”，具有消渴解酒，散瘀血，降血压，消极化痰的功效。萝卜具有以下的养生功效……
. P- N& A& z e 萝卜的养生功效( N( |8 z4 a) ?/ i" B4 F
萝卜叶
0 Z( L b2 N4 S; m; M( p" _' c% A 性味辛、苦、平，功效同萝卜，克治脘腹痞闷、积食不消、痰多、乳汁不通等症。
! d. l) q7 E; z) K 萝卜籽4 q/ P* O1 @9 j M; r
具有抗真菌和干扰甲状腺素合成的作用。0 V% _ |" b' R0 H- c5 Y: A) I
萝卜皮
& h: E9 Z% R6 g( |" O 克治疗大肠便血，止头疼。, R8 ?; U1 i# }7 K" H
萝卜根* I; T- q/ ^( G+ C! t
（萝卜老根—中药称地骷髅）经晒干而成，入药同萝卜，可利水，用于浮肿等症。
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( k4 i& s8 G% S6 p3 z" ^ 药膳食疗1 |; n) l( S$ z' I
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清肺止咳、润燥化痰
5 M3 T( N' [) R0 ` 白萝卜汁300毫升、饴糖15克，蒸化趁热徐徐咽下。多用于老人、小孩顿咳。
$ D; {* u5 P0 O/ p3 e 烧伤、解热毒. R% V2 {' s- g0 W( q
萝卜1000克，羊肉500克，煮汤，食肉饮汤。9 I( ~" Z, n k) j1 Z; Y
百日咳4 Z5 G& m t" d1 @% t
1、白萝卜250克，橄榄6克，切碎水煎，日服2次，数日可愈。
, }1 l) Y. [$ I' } `+ P) i 2、白萝卜500克，橄榄10克，用榨汁机榨汁饮。& y, y8 F9 f, l9 b! O9 Q
流行性感冒
: a: m2 k" ?( w: N: |7 | 大白萝卜250克，加水500亳升，煎熟加白糖适量，趁热喝。
3 e3 z9 _5 a c! p 支气管炎
* V% F& s; [1 I, M' a 萝卜250克、冰糖60克，用榨汁机榨汁，300亳升早晚各饮1次。
8 a5 R/ H' I7 y 预防脑膜炎) [! L/ r* B% p* r/ [" b0 f2 V& S
萝卜250克、绿豆50克熬成汤饮。
$ }6 M) j1 F8 } 肺结核咳血、鼻衄不止8 R. ~! b7 c$ d7 F
大萝卜1000克用榨汁机榨汁，加蜂蜜15克，当茶饮。 F# ]5 \& B7 k r2 ~; i
烫伤、火伤* W- h5 i& M- ~
白萝卜汁涂患处。如烟熏烧伤昏迷者，萝卜汁灌之即苏。
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萝卜食疗宜忌- u" \; o8 u0 i5 B# V0 {+ @
萝卜忌和人参、党参、黄芪等补气药物同用，因服人参补气而萝卜泄气。 脾虚寒者，消化不良者不可多食、生食。 |
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