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明代医药学家李时珍曾经这样盛赞萝卜：“可生可熟，可菹可酱，可豉可醋，可饭”，是“蔬中之最有利益者”。确实，萝卜除了是人们喜欢食用的大众化蔬菜外，它的药用价值更令人刮目相看。5 w8 {/ S) a( N' a. ^/ y# c
中医认为
3 x q( |9 f4 I4 r) `: F' f" | 萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利尿、生津止渴等作用。现代研究证明，萝卜中含有的糖化酵素和芥子油成分对人体消化功能大有裨益。: P1 j$ F) i- v. b2 A
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萝卜子也为常用中药，且具有良好的降压作用。萝卜缨，能消食理气，煎汤含漱可治疗咽喉疼痛。长在地里的隔年老萝卜，中药名“地枯骸”，利水消肿作用甚佳，对胸膈饱闷、水肿和痢疾等症有很好的疗效。
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白萝卜可治疗消化道疾病
8 [ W% b, f9 B! \$ ?8 h5 b6 ~7 h 食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用;恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，可以煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口。
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白萝卜对呼吸系统的作用
0 {8 K$ v t e! L# h5 Y# p 咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服;鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻；咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食；预防感冒，可煮食。
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3 X' u# G+ y: l& }+ h/ R 白萝卜对泌尿系统的功效# u; f9 }! _7 I ^4 h+ i
各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服；各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。
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4 @$ \2 z4 Y9 L 白萝卜的其他功效
4 ? H# n0 X9 [+ ?, x2 Z8 j 美容，可煮食；脚气病，煎汤外洗；解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁；通利关节，可煮用。
( C* O' g' p9 w1 P 仙人骨9 f# `' k* B2 K- {; Q" P- N0 N$ ?4 q
萝卜是我国古老的蔬菜之一，古时候称为“仙人骨”，具有消渴解酒，散瘀血，降血压，消极化痰的功效。萝卜具有以下的养生功效……; `+ q5 y+ ], G% B) h
萝卜的养生功效
' ?% T: ^" ^5 `$ x- i: K 萝卜叶" _+ x# d1 g- x1 T
性味辛、苦、平，功效同萝卜，克治脘腹痞闷、积食不消、痰多、乳汁不通等症。1 a1 C$ |& K4 i0 k
萝卜籽, T9 U( P1 W7 `3 r+ z4 T
具有抗真菌和干扰甲状腺素合成的作用。! i8 l2 P9 b! C, z( J# ~
萝卜皮
$ W$ w% B4 ?! y( C 克治疗大肠便血，止头疼。2 G5 R. s0 N# G# z$ D- M2 W/ k
萝卜根
7 ?, N/ j0 A/ D3 c0 g （萝卜老根—中药称地骷髅）经晒干而成，入药同萝卜，可利水，用于浮肿等症。) T0 ]4 a2 O) E d9 }+ J
“
0 t% d- Q# h, b% Q* Z) N 药膳食疗! B( q+ k$ m' g5 z
”
/ L6 o; [8 ]3 z7 Y' \ 清肺止咳、润燥化痰
4 p* j. N9 I: Y9 x, s ~! B, y 白萝卜汁300毫升、饴糖15克，蒸化趁热徐徐咽下。多用于老人、小孩顿咳。3 N: O5 \5 c5 [5 V# _7 z
烧伤、解热毒
1 X, |+ T! p, |2 U ~ s* r 萝卜1000克，羊肉500克，煮汤，食肉饮汤。0 t0 o2 O$ H) I k* r- v& i) ?, n
百日咳
% B3 F p- v% E2 a: r5 Q: l+ }+ V 1、白萝卜250克，橄榄6克，切碎水煎，日服2次，数日可愈。' R- X! z+ v+ C4 M- f G5 p
2、白萝卜500克，橄榄10克，用榨汁机榨汁饮。2 X2 f% w& e. F8 S! u" Y3 ^1 q' Q
流行性感冒( L/ b$ B6 c% N! F* K
大白萝卜250克，加水500亳升，煎熟加白糖适量，趁热喝。
$ j Y9 \: o4 P5 @% z 支气管炎# u* l: f! m/ T5 I" Y- v% o
萝卜250克、冰糖60克，用榨汁机榨汁，300亳升早晚各饮1次。
6 l/ o# {4 f: U6 `) B) I8 z3 E 预防脑膜炎
' q+ k4 }! h: \; o 萝卜250克、绿豆50克熬成汤饮。' U6 j: C O$ Y0 D( u3 v
肺结核咳血、鼻衄不止' Q1 _( k2 V2 s6 C, t
大萝卜1000克用榨汁机榨汁，加蜂蜜15克，当茶饮。
& k* y; T# _, F+ _1 v/ W: T& L 烫伤、火伤
7 v/ y3 Z) _" | 白萝卜汁涂患处。如烟熏烧伤昏迷者，萝卜汁灌之即苏。, _/ X: z+ {6 v- b
5 B0 x/ i: i) \ t 萝卜食疗宜忌
0 d5 H- d* {7 h0 o3 G4 k! @* U 萝卜忌和人参、党参、黄芪等补气药物同用，因服人参补气而萝卜泄气。 脾虚寒者，消化不良者不可多食、生食。 |
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