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10月的萝卜赛人参!药食同源你得这么吃

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田园网 发表于 2016-10-22 13:25:36 | 显示全部楼层 |阅读模式

, E! E, v3 `' k  明代医药学家李时珍曾经这样盛赞萝卜:“可生可熟,可菹可酱,可豉可醋,可饭”,是“蔬中之最有利益者”。确实,萝卜除了是人们喜欢食用的大众化蔬菜外,它的药用价值更令人刮目相看。% A: c9 \4 E* t
  中医认为2 R; a  H- D, }" y7 f
  萝卜性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利尿、生津止渴等作用。现代研究证明,萝卜中含有的糖化酵素和芥子油成分对人体消化功能大有裨益。
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" a  O2 ~4 b) y( a# J7 b  萝卜子也为常用中药,且具有良好的降压作用。萝卜缨,能消食理气,煎汤含漱可治疗咽喉疼痛。长在地里的隔年老萝卜,中药名“地枯骸”,利水消肿作用甚佳,对胸膈饱闷、水肿和痢疾等症有很好的疗效。
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, v( @' S6 V3 B  白萝卜可治疗消化道疾病
' l! s3 e, ^- }- ~) b; y  食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳,可以生捣汁饮用;恶心呕吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘,可以煮食;口腔溃疡,可以捣汁漱口。
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% H9 O; F* M& m2 f& W  白萝卜对呼吸系统的作用
: N  b8 U) Y( L; z0 z1 f4 b: V  咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音,可以捣汁与姜汁同服;鼻出血,可以生捣汁和酒少许热服,也可以捣汁滴鼻;咯血,与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒,可煮食。  E# c; |9 k. x! l+ b; E
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  白萝卜对泌尿系统的功效
3 u1 D# R: x$ e* E, e5 }  各种泌尿系结石,排尿不畅,可用之切片蜜炙口服;各种浮肿,可用萝卜与浮小麦煎汤服用。
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  白萝卜的其他功效
: ^9 h5 d! ^) B( A# z+ G6 y4 e  美容,可煮食;脚气病,煎汤外洗;解毒,解酒或煤气中毒,可用之,或叶煎汤饮汁;通利关节,可煮用。
9 G2 @: ?& X1 U" {; h) B  仙人骨
) f( j) V9 X/ n* t. f8 l. }: U: q  萝卜是我国古老的蔬菜之一,古时候称为“仙人骨”,具有消渴解酒,散瘀血,降血压,消极化痰的功效。萝卜具有以下的养生功效……# C, I5 [" Q3 m% Z, P1 {
  萝卜的养生功效, L8 s' Q( C$ Q1 n' d9 Q
  萝卜叶( e1 a9 L" v1 M' H' V' N
  性味辛、苦、平,功效同萝卜,克治脘腹痞闷、积食不消、痰多、乳汁不通等症。( A& m4 ~# t+ X- R3 s) D7 C
  萝卜籽
- G  U, U+ O2 O- U2 {9 ?" h  具有抗真菌和干扰甲状腺素合成的作用。
5 j; ^" L: K2 C0 o  T2 q, O  萝卜皮
1 o9 W3 k/ E) `' ?  克治疗大肠便血,止头疼。; W2 b1 w. v" ~$ e
  萝卜根# i# R' G$ w8 V7 r( t3 S. E
  (萝卜老根—中药称地骷髅)经晒干而成,入药同萝卜,可利水,用于浮肿等症。
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  药膳食疗
( u/ |& T% E9 z& z, i* D  ”" I7 A: X& j* O) C8 p$ b* H  Y5 e
  清肺止咳、润燥化痰& |4 e6 @5 `- p( n
  白萝卜汁300毫升、饴糖15克,蒸化趁热徐徐咽下。多用于老人、小孩顿咳。
; l8 d( E; b" Q  烧伤、解热毒5 V( E! w; ]3 e# h" j2 x7 t5 X; P
  萝卜1000克,羊肉500克,煮汤,食肉饮汤。
" D6 h+ X. {2 T  f  百日咳5 I0 P) l" `+ ^, o1 Y
  1、白萝卜250克,橄榄6克,切碎水煎,日服2次,数日可愈。# q' A* A2 u: y
  2、白萝卜500克,橄榄10克,用榨汁机榨汁饮。( L5 p$ k/ C1 T+ R
  流行性感冒- Z7 Y* z7 c$ R  w+ q* b+ G
  大白萝卜250克,加水500亳升,煎熟加白糖适量,趁热喝。2 `& V5 i5 ?. h
  支气管炎
5 Y, o7 H; T7 }6 u  萝卜250克、冰糖60克,用榨汁机榨汁,300亳升早晚各饮1次。+ {2 R  \6 q4 H: ^% ^
  预防脑膜炎. \2 M+ q2 Y4 z2 H
  萝卜250克、绿豆50克熬成汤饮。
, T5 b6 z9 `: u5 Y: D  肺结核咳血、鼻衄不止0 |" [' A" `, R; ~
  大萝卜1000克用榨汁机榨汁,加蜂蜜15克,当茶饮。
8 J7 C- W$ c; I  Y* p  烫伤、火伤
) B: ?7 P* [2 d  白萝卜汁涂患处。如烟熏烧伤昏迷者,萝卜汁灌之即苏。+ `6 n2 C8 E' f. J: Q
  
' I( Z* P3 U7 p; Y' R7 S3 G  萝卜食疗宜忌9 X. o* D8 ~7 y, n+ e7 _
  萝卜忌和人参、党参、黄芪等补气药物同用,因服人参补气而萝卜泄气。 脾虚寒者,消化不良者不可多食、生食。
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