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明代医药学家李时珍曾经这样盛赞萝卜：“可生可熟，可菹可酱，可豉可醋，可饭”，是“蔬中之最有利益者”。确实，萝卜除了是人们喜欢食用的大众化蔬菜外，它的药用价值更令人刮目相看。) L$ d" C+ U! X9 l9 |- I
中医认为
. T6 I9 t2 Z6 K# l$ N9 G0 h, Y 萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利尿、生津止渴等作用。现代研究证明，萝卜中含有的糖化酵素和芥子油成分对人体消化功能大有裨益。
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k1 u3 \. ?# z% _ 萝卜子也为常用中药，且具有良好的降压作用。萝卜缨，能消食理气，煎汤含漱可治疗咽喉疼痛。长在地里的隔年老萝卜，中药名“地枯骸”，利水消肿作用甚佳，对胸膈饱闷、水肿和痢疾等症有很好的疗效。4 a9 S, R( `& {3 m: g- U
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白萝卜可治疗消化道疾病- T3 d: r5 g) x1 ?! ?, S
食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用;恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，可以煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口。
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白萝卜对呼吸系统的作用
. t& }6 ]! t9 K$ n- y 咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服;鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻；咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食；预防感冒，可煮食。- x9 e9 V0 b2 I( N
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白萝卜对泌尿系统的功效
$ Y) |! X# {3 C& _ 各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服；各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。
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白萝卜的其他功效 \$ i, ]6 ?# s+ [. g; o) ~% p
美容，可煮食；脚气病，煎汤外洗；解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁；通利关节，可煮用。
! W0 M/ k$ P o; g% b 仙人骨$ o6 \( g' X- C |
萝卜是我国古老的蔬菜之一，古时候称为“仙人骨”，具有消渴解酒，散瘀血，降血压，消极化痰的功效。萝卜具有以下的养生功效……$ E+ R& j+ l8 ?" L( N/ J
萝卜的养生功效
9 Z7 I3 L3 e7 }, w) E 萝卜叶
) T4 i/ I+ ]/ H# \1 M 性味辛、苦、平，功效同萝卜，克治脘腹痞闷、积食不消、痰多、乳汁不通等症。
( d( O9 d5 v/ V! c- \4 D5 p( J9 N 萝卜籽9 J( P9 v4 z3 s1 M6 b
具有抗真菌和干扰甲状腺素合成的作用。
8 @. E3 o0 s7 M F1 S 萝卜皮
# u6 @5 k: A- v" `3 B6 W1 a2 {/ V 克治疗大肠便血，止头疼。
1 z1 q* B; q- }# e& ^ 萝卜根
* b3 @3 X( h2 x9 y0 Y; T （萝卜老根—中药称地骷髅）经晒干而成，入药同萝卜，可利水，用于浮肿等症。
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/ O4 |( G! u& R2 p* H/ w) ` 药膳食疗
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清肺止咳、润燥化痰
4 e1 _4 S6 `$ x0 s4 Z( r* | 白萝卜汁300毫升、饴糖15克，蒸化趁热徐徐咽下。多用于老人、小孩顿咳。; }+ Z! J( |' S3 I! j/ U7 r
烧伤、解热毒
' G( U+ L& v! ?% Q3 d 萝卜1000克，羊肉500克，煮汤，食肉饮汤。0 C, d2 ~' H& U# Z% K
百日咳
; a, t# w- N, @/ J 1、白萝卜250克，橄榄6克，切碎水煎，日服2次，数日可愈。# K' |0 s8 d; h$ U# @$ i5 u. g
2、白萝卜500克，橄榄10克，用榨汁机榨汁饮。
7 e* e) t. z+ ?! ~, q 流行性感冒
% g$ G" Q/ T1 P- T4 y 大白萝卜250克，加水500亳升，煎熟加白糖适量，趁热喝。" f8 [1 d7 {4 j3 J$ I& M o
支气管炎; T1 t% K1 N, J5 U$ b: S5 k. |4 [ w
萝卜250克、冰糖60克，用榨汁机榨汁，300亳升早晚各饮1次。, \0 w2 j/ M7 b6 X
预防脑膜炎( e. C' N* y, H# t5 G9 M
萝卜250克、绿豆50克熬成汤饮。
; O; r( u" Y9 }" s8 G- { 肺结核咳血、鼻衄不止2 u! U9 l$ t# D) k0 O, c
大萝卜1000克用榨汁机榨汁，加蜂蜜15克，当茶饮。, P# V% e. ?+ E5 i- r
烫伤、火伤3 D4 B, h" B( n! X+ r* p
白萝卜汁涂患处。如烟熏烧伤昏迷者，萝卜汁灌之即苏。% _+ l3 |/ S b) S& ~+ q& |
( F/ O! T" y* I5 a# ?' O! g 萝卜食疗宜忌0 z( t+ j5 @$ S) K( s
萝卜忌和人参、党参、黄芪等补气药物同用，因服人参补气而萝卜泄气。 脾虚寒者，消化不良者不可多食、生食。 |
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