' B1 L' }$ f: `; h c# _! y1 I 明代医药学家李时珍曾经这样盛赞萝卜：“可生可熟，可菹可酱，可豉可醋，可饭”，是“蔬中之最有利益者”。确实，萝卜除了是人们喜欢食用的大众化蔬菜外，它的药用价值更令人刮目相看。
. F* C0 Y* D% e. V 中医认为
0 q# ]0 c6 M- y/ i8 c 萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利尿、生津止渴等作用。现代研究证明，萝卜中含有的糖化酵素和芥子油成分对人体消化功能大有裨益。, J* x! A" [4 R& [( {( F
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萝卜子也为常用中药，且具有良好的降压作用。萝卜缨，能消食理气，煎汤含漱可治疗咽喉疼痛。长在地里的隔年老萝卜，中药名“地枯骸”，利水消肿作用甚佳，对胸膈饱闷、水肿和痢疾等症有很好的疗效。0 M( z" o% \# i8 E
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白萝卜可治疗消化道疾病+ f. F' ?& b# C3 B' a
食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用;恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，可以煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口。" y* a2 J. Q" q8 X& z
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. M6 v6 _1 \4 h$ J, D. m( k 白萝卜对呼吸系统的作用6 C1 a9 c2 C1 M( t( A: b" i, \
咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服;鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻；咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食；预防感冒，可煮食。1 d8 l% {6 l% \- X% {' \2 q! q
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白萝卜对泌尿系统的功效0 A' {" y9 T( B2 M
各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服；各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。
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白萝卜的其他功效0 W. S N9 ^/ j! G0 O
美容，可煮食；脚气病，煎汤外洗；解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁；通利关节，可煮用。
6 ~8 k7 Z2 w. k% M3 I8 R% W' g: ~ |3 P 仙人骨$ b5 J, f, @2 ^0 y# l' _
萝卜是我国古老的蔬菜之一，古时候称为“仙人骨”，具有消渴解酒，散瘀血，降血压，消极化痰的功效。萝卜具有以下的养生功效……
, k+ P, J' Y, ?, @+ [' n4 H. T 萝卜的养生功效9 a& i9 U# n5 H8 J3 [9 t
萝卜叶
" [$ X2 n& G T( P 性味辛、苦、平，功效同萝卜，克治脘腹痞闷、积食不消、痰多、乳汁不通等症。3 t# l# b: |0 f6 d, c7 ?
萝卜籽
: Y% |5 h: a9 y7 Y H2 F 具有抗真菌和干扰甲状腺素合成的作用。
8 x- @; d, o1 L" J+ P8 @ 萝卜皮
" u" a4 n9 N! x8 L 克治疗大肠便血，止头疼。
% @- p# U- W2 A9 F" v* u9 {. ~ 萝卜根; M( @$ j. P, N0 p4 b. ?: m; M
（萝卜老根—中药称地骷髅）经晒干而成，入药同萝卜，可利水，用于浮肿等症。* P1 M1 l% j/ x2 B" c8 b
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, U3 u4 ?2 S" T. s. N r 药膳食疗8 I6 T2 f W% b
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清肺止咳、润燥化痰
+ R- T1 W" w+ M) d. j. I- e( \5 z 白萝卜汁300毫升、饴糖15克，蒸化趁热徐徐咽下。多用于老人、小孩顿咳。 m4 H0 U2 R8 s/ d5 s# A
烧伤、解热毒
5 ^3 [ c2 p/ V+ P" }/ y2 K1 X 萝卜1000克，羊肉500克，煮汤，食肉饮汤。, `5 R& m6 D3 u8 b
百日咳
! W# {9 F H2 g5 N0 ^0 B# g R P 1、白萝卜250克，橄榄6克，切碎水煎，日服2次，数日可愈。
" b* B7 F9 }% c6 p 2、白萝卜500克，橄榄10克，用榨汁机榨汁饮。( I4 ] v% Q8 n/ H
流行性感冒* Q# H D3 {% t* s0 m
大白萝卜250克，加水500亳升，煎熟加白糖适量，趁热喝。' |" U! Q3 a3 U1 }, H, Y8 G7 W
支气管炎
$ `) Z+ Q4 U2 c* q N 萝卜250克、冰糖60克，用榨汁机榨汁，300亳升早晚各饮1次。
! }: N" K, ~% A/ t 预防脑膜炎
: e/ ?) F/ O; f9 g0 M 萝卜250克、绿豆50克熬成汤饮。" p( m9 ]( ]% s1 H% |/ O+ V/ `% k3 Y9 R
肺结核咳血、鼻衄不止
( y& e2 j+ \" h( F* Z' u$ D 大萝卜1000克用榨汁机榨汁，加蜂蜜15克，当茶饮。
1 r1 v7 Z) X4 ^1 V/ @6 {$ _ 烫伤、火伤
5 G V5 A: X2 G' ?; T0 \: m 白萝卜汁涂患处。如烟熏烧伤昏迷者，萝卜汁灌之即苏。
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( f# Q8 d* R/ H- |6 Z+ a7 y 萝卜食疗宜忌% P! y) H9 e8 r9 s- _
萝卜忌和人参、党参、黄芪等补气药物同用，因服人参补气而萝卜泄气。 脾虚寒者，消化不良者不可多食、生食。 |
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