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明代医药学家李时珍曾经这样盛赞萝卜：“可生可熟，可菹可酱，可豉可醋，可饭”，是“蔬中之最有利益者”。确实，萝卜除了是人们喜欢食用的大众化蔬菜外，它的药用价值更令人刮目相看。7 |8 q$ e0 P: B9 \0 Y) G" C
中医认为
/ V# W4 x, R. ?9 _! b4 l% t 萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利尿、生津止渴等作用。现代研究证明，萝卜中含有的糖化酵素和芥子油成分对人体消化功能大有裨益。
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萝卜子也为常用中药，且具有良好的降压作用。萝卜缨，能消食理气，煎汤含漱可治疗咽喉疼痛。长在地里的隔年老萝卜，中药名“地枯骸”，利水消肿作用甚佳，对胸膈饱闷、水肿和痢疾等症有很好的疗效。+ [2 ^" D G- l( @$ i2 f
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# T4 A% ]$ g$ D, w; h 白萝卜可治疗消化道疾病5 M& V6 W! u' G o
食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用;恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，可以煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口。
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白萝卜对呼吸系统的作用2 B s7 J3 W) c* h5 @0 V. d
咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服;鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻；咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食；预防感冒，可煮食。
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) g+ c. z- j2 }; M% [ k$ M+ k0 a# R 白萝卜对泌尿系统的功效6 V J! @! h+ f# E8 }
各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服；各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。6 Y3 Q6 [4 m8 j0 |' r. {
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" D% [. [, a- F6 ~/ _ U' _ 白萝卜的其他功效% V# q" [7 } f1 A& d: I$ V3 `
美容，可煮食；脚气病，煎汤外洗；解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁；通利关节，可煮用。% G C9 I0 }5 Q1 `1 ~- m
仙人骨
' M! M) A! O# \( h' l b% q' Q 萝卜是我国古老的蔬菜之一，古时候称为“仙人骨”，具有消渴解酒，散瘀血，降血压，消极化痰的功效。萝卜具有以下的养生功效……* j5 M; C& q7 x2 M1 e
萝卜的养生功效. D1 r( p( w- B8 {: T& I( q0 m2 w
萝卜叶$ m! n7 l L, r" Q+ l5 X( X
性味辛、苦、平，功效同萝卜，克治脘腹痞闷、积食不消、痰多、乳汁不通等症。
& P/ Q; n" M; |; j( ]! v# q 萝卜籽
. T" ?5 B+ \# R' p, m. T/ @3 \ 具有抗真菌和干扰甲状腺素合成的作用。& G% O0 F3 n# h4 T; R0 f
萝卜皮
2 p1 A6 Q4 V3 M1 s. D: A: P1 b 克治疗大肠便血，止头疼。! u' ~1 y( M6 H& b, [; `% n
萝卜根
. a/ } ^7 _ F8 j （萝卜老根—中药称地骷髅）经晒干而成，入药同萝卜，可利水，用于浮肿等症。
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5 C- A# R( e3 q( Y9 ` 药膳食疗
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# N1 k; ]1 ^3 G 清肺止咳、润燥化痰 R/ L6 ^8 P( w; d( ]8 O& f7 j
白萝卜汁300毫升、饴糖15克，蒸化趁热徐徐咽下。多用于老人、小孩顿咳。
9 f- a- g2 M4 j7 e. k; r 烧伤、解热毒
* R; c. n& y/ \6 M4 h 萝卜1000克，羊肉500克，煮汤，食肉饮汤。
" i4 U6 V2 r) A3 v, ?% M 百日咳
$ c4 p! V+ M; V1 m) Z! ] 1、白萝卜250克，橄榄6克，切碎水煎，日服2次，数日可愈。; F( Y- d2 b' W. K* d
2、白萝卜500克，橄榄10克，用榨汁机榨汁饮。9 T. L6 P1 N5 D. j' u9 i
流行性感冒+ U4 U' b4 E8 a# T& ~( o7 }
大白萝卜250克，加水500亳升，煎熟加白糖适量，趁热喝。
% C" y( O' ~: `4 p7 F7 \ 支气管炎
6 x8 I2 T$ M, l6 {$ J 萝卜250克、冰糖60克，用榨汁机榨汁，300亳升早晚各饮1次。
+ H2 n. }+ M: l, m 预防脑膜炎0 l! b2 s& Z9 z7 k! _
萝卜250克、绿豆50克熬成汤饮。! t5 }% m1 @, E8 c1 ?* @5 b
肺结核咳血、鼻衄不止; R; i' {& M3 W0 E
大萝卜1000克用榨汁机榨汁，加蜂蜜15克，当茶饮。0 l$ k( d( [. _% w+ w- D' ~
烫伤、火伤; x5 p+ K3 n/ @. v! s/ |
白萝卜汁涂患处。如烟熏烧伤昏迷者，萝卜汁灌之即苏。
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6 m8 }+ p0 Z7 [$ D3 I 萝卜食疗宜忌! ?9 f: p [ K' i2 V8 ^; j
萝卜忌和人参、党参、黄芪等补气药物同用，因服人参补气而萝卜泄气。 脾虚寒者，消化不良者不可多食、生食。 |
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