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明代医药学家李时珍曾经这样盛赞萝卜：“可生可熟，可菹可酱，可豉可醋，可饭”，是“蔬中之最有利益者”。确实，萝卜除了是人们喜欢食用的大众化蔬菜外，它的药用价值更令人刮目相看。+ j k0 W; h6 N) b2 [1 x& o; `
中医认为
& i" \. N- m$ F- p 萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利尿、生津止渴等作用。现代研究证明，萝卜中含有的糖化酵素和芥子油成分对人体消化功能大有裨益。: d4 ]7 X2 i! ~! v6 B# O- z
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萝卜子也为常用中药，且具有良好的降压作用。萝卜缨，能消食理气，煎汤含漱可治疗咽喉疼痛。长在地里的隔年老萝卜，中药名“地枯骸”，利水消肿作用甚佳，对胸膈饱闷、水肿和痢疾等症有很好的疗效。! W( l6 b6 ]4 |; Y$ }. l+ W$ S
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白萝卜可治疗消化道疾病
6 \3 F, a. N7 V1 w% h# H; f v 食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用;恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，可以煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口。/ F4 J/ c& t/ v5 R8 n
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白萝卜对呼吸系统的作用0 q$ R9 k! P* Z) N7 V
咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服;鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻；咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食；预防感冒，可煮食。
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白萝卜对泌尿系统的功效# g Q) @8 ]7 j& D
各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服；各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。& C; ~* f- N2 b
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! d+ L9 u R6 {& \: v4 x 白萝卜的其他功效
, N1 |' X( y1 O 美容，可煮食；脚气病，煎汤外洗；解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁；通利关节，可煮用。5 l- q1 ^! s8 g' o6 O
仙人骨
* e# t8 `6 c* I, L0 z; E) b3 O 萝卜是我国古老的蔬菜之一，古时候称为“仙人骨”，具有消渴解酒，散瘀血，降血压，消极化痰的功效。萝卜具有以下的养生功效……# F6 {4 r2 H- `( H3 K
萝卜的养生功效
- m% y% C/ z- h 萝卜叶
9 r' p( Y0 i7 u [2 G6 |; p 性味辛、苦、平，功效同萝卜，克治脘腹痞闷、积食不消、痰多、乳汁不通等症。. A& Q0 H' k: d
萝卜籽0 K4 s: }5 h# P) v7 I: y3 k! ~* L- n
具有抗真菌和干扰甲状腺素合成的作用。* N) n# _+ f2 J3 C6 D' O
萝卜皮+ m# C- C) c) r6 Y& ?/ ?# r
克治疗大肠便血，止头疼。6 {# b+ z: U9 \6 |! N0 ~4 F' m
萝卜根! a; W5 r& |7 w% U+ x- m
（萝卜老根—中药称地骷髅）经晒干而成，入药同萝卜，可利水，用于浮肿等症。
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$ ]# M( F5 s; e+ X5 c! n0 Q 药膳食疗
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清肺止咳、润燥化痰
p+ _* a' W0 a7 n9 y' z' z! J 白萝卜汁300毫升、饴糖15克，蒸化趁热徐徐咽下。多用于老人、小孩顿咳。% k) m& E0 [/ }9 j. P6 b
烧伤、解热毒
: d5 J& z c; U; g+ ? 萝卜1000克，羊肉500克，煮汤，食肉饮汤。) P, g5 c8 R( g/ }3 i9 r4 L3 `/ x
百日咳$ @5 F2 u- I# V( g$ v) _/ V9 O0 O9 q9 O
1、白萝卜250克，橄榄6克，切碎水煎，日服2次，数日可愈。
* C8 g' |) w6 A; X+ i 2、白萝卜500克，橄榄10克，用榨汁机榨汁饮。( L1 k6 J1 F: R: p. ~# K
流行性感冒& K7 ~( m$ S) L3 e* q! @/ }1 o
大白萝卜250克，加水500亳升，煎熟加白糖适量，趁热喝。4 z0 K3 a( c/ @; ?, ]* G# F
支气管炎2 c4 i) T8 X7 ]6 ~5 x
萝卜250克、冰糖60克，用榨汁机榨汁，300亳升早晚各饮1次。
+ e( X6 E3 n, @9 }6 Q 预防脑膜炎. o% g& i- p( c" J+ g: n
萝卜250克、绿豆50克熬成汤饮。
6 F+ f" P7 S# p% g8 q1 z 肺结核咳血、鼻衄不止8 s" m- G) c7 L' M% h: o7 A4 n9 I
大萝卜1000克用榨汁机榨汁，加蜂蜜15克，当茶饮。, h" ?( e. x$ q0 p7 G/ a
烫伤、火伤- F* n& f& r4 @4 e8 E
白萝卜汁涂患处。如烟熏烧伤昏迷者，萝卜汁灌之即苏。
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萝卜食疗宜忌
% r; }1 w" ~& ^+ G 萝卜忌和人参、党参、黄芪等补气药物同用，因服人参补气而萝卜泄气。 脾虚寒者，消化不良者不可多食、生食。 |
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