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明代医药学家李时珍曾经这样盛赞萝卜：“可生可熟，可菹可酱，可豉可醋，可饭”，是“蔬中之最有利益者”。确实，萝卜除了是人们喜欢食用的大众化蔬菜外，它的药用价值更令人刮目相看。1 \. G0 b% {) z4 ~3 A$ P4 j" ?9 ]2 a0 z
中医认为
- }& Y( M: n @6 j 萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利尿、生津止渴等作用。现代研究证明，萝卜中含有的糖化酵素和芥子油成分对人体消化功能大有裨益。; ]: [+ E! Q$ ?7 a
. G5 N6 `/ |3 W6 P) g& T1 p& E 萝卜子也为常用中药，且具有良好的降压作用。萝卜缨，能消食理气，煎汤含漱可治疗咽喉疼痛。长在地里的隔年老萝卜，中药名“地枯骸”，利水消肿作用甚佳，对胸膈饱闷、水肿和痢疾等症有很好的疗效。7 l2 ?9 \* P- d) C0 N% ~/ E. B
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白萝卜可治疗消化道疾病
0 P( y9 T9 y+ \* Y- H 食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用;恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，可以煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口。$ H& g$ B6 K4 |) Z9 I& E7 a' t
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白萝卜对呼吸系统的作用
6 p& t$ S g4 g2 z$ y: `8 p 咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服;鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻；咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食；预防感冒，可煮食。 A' ~" H6 g$ g& @: [; n
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! T. T A9 y" @. P2 O 白萝卜对泌尿系统的功效% N$ ]+ @* `+ {2 r% K( P; z- T" l
各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服；各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。( h5 `" L8 M# W) }, ?6 K
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) i1 l+ E8 b1 }/ X V" K0 _0 X 白萝卜的其他功效( F4 p7 a9 M" m% g
美容，可煮食；脚气病，煎汤外洗；解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁；通利关节，可煮用。
- c* a( H9 L1 |0 m; J$ v1 P1 h 仙人骨
; p, q. X, y4 i. K8 r3 }3 d 萝卜是我国古老的蔬菜之一，古时候称为“仙人骨”，具有消渴解酒，散瘀血，降血压，消极化痰的功效。萝卜具有以下的养生功效……
: \/ h' B7 [/ H. f2 C) h9 F' ^ 萝卜的养生功效, J/ E- h0 F+ O, m0 j" X6 J
萝卜叶
9 n2 {' B6 J- F8 K 性味辛、苦、平，功效同萝卜，克治脘腹痞闷、积食不消、痰多、乳汁不通等症。
6 W1 d" y) \: j" S4 P: s/ M 萝卜籽
& P) P6 G8 }7 d, X! t 具有抗真菌和干扰甲状腺素合成的作用。6 ]9 y5 i" n3 F% v; B
萝卜皮! u8 W, }2 e8 W4 Y
克治疗大肠便血，止头疼。' D! m R' C* K: R* @, x) q1 \
萝卜根' H6 Z, S7 {3 o3 n
（萝卜老根—中药称地骷髅）经晒干而成，入药同萝卜，可利水，用于浮肿等症。
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' v' ]5 P' a6 x: g# O/ l1 s 药膳食疗: F# H3 S1 v0 ^5 \ C
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8 q* s; }' x# ^" G# j6 ^ 清肺止咳、润燥化痰, d$ ^' M. h Y* z- W+ o
白萝卜汁300毫升、饴糖15克，蒸化趁热徐徐咽下。多用于老人、小孩顿咳。; ]& o! ?: \) K: G8 a
烧伤、解热毒# l) m5 u- D; t8 j
萝卜1000克，羊肉500克，煮汤，食肉饮汤。
. V, M# N) {& w# {, I) `) f 百日咳; G' P6 I8 q9 h$ B3 M
1、白萝卜250克，橄榄6克，切碎水煎，日服2次，数日可愈。) y D! m5 k1 Z3 @
2、白萝卜500克，橄榄10克，用榨汁机榨汁饮。7 u' v( B0 C" t8 X
流行性感冒* P* x9 j$ g* ~6 W1 S; Y4 Z
大白萝卜250克，加水500亳升，煎熟加白糖适量，趁热喝。
* C5 a& f$ G- b& O 支气管炎
6 ^ S+ L- U; } 萝卜250克、冰糖60克，用榨汁机榨汁，300亳升早晚各饮1次。
3 h1 e' y! t; O 预防脑膜炎
, v3 I1 z* `1 X6 c& \ 萝卜250克、绿豆50克熬成汤饮。. w1 v& `1 v+ Z- ?' B+ G; G9 v
肺结核咳血、鼻衄不止
A! r$ a. E: _4 { 大萝卜1000克用榨汁机榨汁，加蜂蜜15克，当茶饮。+ [5 T* Y8 K' [
烫伤、火伤
0 W' Z' ^1 O7 u6 S8 S2 Q0 g3 ^8 m 白萝卜汁涂患处。如烟熏烧伤昏迷者，萝卜汁灌之即苏。
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. Z c6 _7 F" ?2 U 萝卜食疗宜忌
4 H1 I. v/ s3 q$ y: j0 b 萝卜忌和人参、党参、黄芪等补气药物同用，因服人参补气而萝卜泄气。 脾虚寒者，消化不良者不可多食、生食。 |
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