( j3 Z! x& }" d% E2 O5 J8 c5 } 明代医药学家李时珍曾经这样盛赞萝卜：“可生可熟，可菹可酱，可豉可醋，可饭”，是“蔬中之最有利益者”。确实，萝卜除了是人们喜欢食用的大众化蔬菜外，它的药用价值更令人刮目相看。4 g' D. i$ u9 s0 V: k
中医认为 G* b! F/ F5 M x+ R
萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利尿、生津止渴等作用。现代研究证明，萝卜中含有的糖化酵素和芥子油成分对人体消化功能大有裨益。, V. @: }/ c1 [0 N& @9 O3 M& j1 W# A6 [
* c7 p- G* j0 [- d- P6 N( a$ Y 萝卜子也为常用中药，且具有良好的降压作用。萝卜缨，能消食理气，煎汤含漱可治疗咽喉疼痛。长在地里的隔年老萝卜，中药名“地枯骸”，利水消肿作用甚佳，对胸膈饱闷、水肿和痢疾等症有很好的疗效。
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白萝卜可治疗消化道疾病
' f+ |9 R( W9 U& E5 l 食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用;恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，可以煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口。
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白萝卜对呼吸系统的作用
* B, `1 V; c5 u( G, t8 Z# z 咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服;鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻；咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食；预防感冒，可煮食。
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白萝卜对泌尿系统的功效" p$ P2 {( S& I; e
各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服；各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。
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" }# l4 G6 A0 g a 白萝卜的其他功效
% x/ j" G, P5 M2 J2 J 美容，可煮食；脚气病，煎汤外洗；解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁；通利关节，可煮用。
, k+ n! x; w. r* Y) i 仙人骨
' Y9 `% @$ g6 S: x* { 萝卜是我国古老的蔬菜之一，古时候称为“仙人骨”，具有消渴解酒，散瘀血，降血压，消极化痰的功效。萝卜具有以下的养生功效……
; G0 V+ V! z5 _- G I 萝卜的养生功效
% o' r' }' m1 d2 t5 f& \% e1 D 萝卜叶
( N% B9 w; y# C* c1 B2 Q 性味辛、苦、平，功效同萝卜，克治脘腹痞闷、积食不消、痰多、乳汁不通等症。
^5 R d0 N# C, Z: J8 j d. J 萝卜籽
; i4 L+ V8 a! J1 l0 m" s 具有抗真菌和干扰甲状腺素合成的作用。
6 J6 C) D- l( d5 B) d( { 萝卜皮" B8 F. g0 n) \$ R
克治疗大肠便血，止头疼。
j$ [7 r& _9 [6 i5 }7 a* p+ o1 r 萝卜根
. p5 J. K0 b3 x( g) U$ Z$ C （萝卜老根—中药称地骷髅）经晒干而成，入药同萝卜，可利水，用于浮肿等症。! |$ D3 d( K% @4 F; G ^( q2 u- C: `
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. w; u( X' Y% K) P/ o# P 药膳食疗$ z. x O5 m% |# w q: H4 o2 z" ]
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' |! F& ^2 n* z$ G+ j3 H 清肺止咳、润燥化痰
( A/ x5 o$ @4 }0 t5 c 白萝卜汁300毫升、饴糖15克，蒸化趁热徐徐咽下。多用于老人、小孩顿咳。
- `7 }" j5 m% I" c1 E4 n) l 烧伤、解热毒
! r7 O1 t: X1 b* e9 I 萝卜1000克，羊肉500克，煮汤，食肉饮汤。3 q4 t2 M- b: Y) {
百日咳
$ i" S. S, V, v. p% I$ v 1、白萝卜250克，橄榄6克，切碎水煎，日服2次，数日可愈。
0 T+ |' H! e7 A- h1 b8 ` 2、白萝卜500克，橄榄10克，用榨汁机榨汁饮。
3 W9 v5 B9 W7 J! f% q' n N1 s# O" Q 流行性感冒
& h; X0 |6 h! O* @, E" m" d: t- F0 Q 大白萝卜250克，加水500亳升，煎熟加白糖适量，趁热喝。5 h0 s! a# u; q+ s y
支气管炎) a+ ?. Y5 X' B2 ?* [+ a
萝卜250克、冰糖60克，用榨汁机榨汁，300亳升早晚各饮1次。+ S7 C, U$ C* g6 K' ~* e
预防脑膜炎
$ F5 A5 Q/ q. ^ Z) h 萝卜250克、绿豆50克熬成汤饮。
8 Z+ m8 n t+ f$ } 肺结核咳血、鼻衄不止- E% }+ q9 j6 X+ c
大萝卜1000克用榨汁机榨汁，加蜂蜜15克，当茶饮。
7 s1 p" G- ~) B 烫伤、火伤
4 {; G$ e' [8 n8 }. P3 R$ q O 白萝卜汁涂患处。如烟熏烧伤昏迷者，萝卜汁灌之即苏。
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萝卜食疗宜忌" c8 e, u7 |8 E+ E4 j( ~! h
萝卜忌和人参、党参、黄芪等补气药物同用，因服人参补气而萝卜泄气。 脾虚寒者，消化不良者不可多食、生食。 |
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