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明代医药学家李时珍曾经这样盛赞萝卜：“可生可熟，可菹可酱，可豉可醋，可饭”，是“蔬中之最有利益者”。确实，萝卜除了是人们喜欢食用的大众化蔬菜外，它的药用价值更令人刮目相看。" ^4 [/ O0 j5 W. ~
中医认为9 {- Z4 V# Y4 k
萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利尿、生津止渴等作用。现代研究证明，萝卜中含有的糖化酵素和芥子油成分对人体消化功能大有裨益。
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萝卜子也为常用中药，且具有良好的降压作用。萝卜缨，能消食理气，煎汤含漱可治疗咽喉疼痛。长在地里的隔年老萝卜，中药名“地枯骸”，利水消肿作用甚佳，对胸膈饱闷、水肿和痢疾等症有很好的疗效。
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白萝卜可治疗消化道疾病
* [0 z6 u) K* Y, |$ i" t! Z! g 食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用;恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，可以煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口。! V3 ]8 p3 [7 L$ q- ]
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% z/ Q3 {1 G( w M 白萝卜对呼吸系统的作用4 \$ @3 D: j0 E
咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服;鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻；咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食；预防感冒，可煮食。1 c4 D: k; k Z4 s' x
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白萝卜对泌尿系统的功效, }$ Y- w# g; u7 ^/ Y
各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服；各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。- ?$ L- v7 ]- ]& s( l4 |9 ~
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! \$ Q. b- y) G) {5 ?0 g 白萝卜的其他功效
7 e. t M! |8 w6 e 美容，可煮食；脚气病，煎汤外洗；解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁；通利关节，可煮用。# F h2 Q2 b4 X& ?& q5 \! P
仙人骨6 p7 b/ ?+ U/ ~1 U
萝卜是我国古老的蔬菜之一，古时候称为“仙人骨”，具有消渴解酒，散瘀血，降血压，消极化痰的功效。萝卜具有以下的养生功效……( N; z- q. j; t( p+ d# ^0 B" ~) {
萝卜的养生功效
/ ^- a7 G$ A7 n; V! b 萝卜叶
" b u1 |7 T( A# n, R4 V 性味辛、苦、平，功效同萝卜，克治脘腹痞闷、积食不消、痰多、乳汁不通等症。
4 z2 Z$ r3 w7 t# ]( h 萝卜籽" c7 I' B# X# d+ F
具有抗真菌和干扰甲状腺素合成的作用。, l( i9 f% x" L; N
萝卜皮/ E! o; N1 r1 c* W# A* X
克治疗大肠便血，止头疼。 W0 ?% ?: h2 K, }& |# g; P! C
萝卜根
3 n4 z* p( [7 O, E1 y （萝卜老根—中药称地骷髅）经晒干而成，入药同萝卜，可利水，用于浮肿等症。& ? J" T8 f' d, x i7 i' }/ A
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药膳食疗
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清肺止咳、润燥化痰$ o8 n: Y+ V& `* G9 P) w: ^
白萝卜汁300毫升、饴糖15克，蒸化趁热徐徐咽下。多用于老人、小孩顿咳。
1 Q6 l: |; b' T. o0 d 烧伤、解热毒( [, P: d# N( f1 ?( ?
萝卜1000克，羊肉500克，煮汤，食肉饮汤。- d7 M9 ]) b1 E: `$ ]1 }
百日咳. s8 K% U; P2 d
1、白萝卜250克，橄榄6克，切碎水煎，日服2次，数日可愈。; d$ L9 L# s. y! V |, _
2、白萝卜500克，橄榄10克，用榨汁机榨汁饮。
( z! Q5 U H: l' W0 T8 X( g/ w+ @) K 流行性感冒
: D5 X% s" a3 Q 大白萝卜250克，加水500亳升，煎熟加白糖适量，趁热喝。: }3 `3 [, J4 h9 y: o" t
支气管炎* y- I5 E. n; v9 Q% w
萝卜250克、冰糖60克，用榨汁机榨汁，300亳升早晚各饮1次。- T9 w& b+ X" `. E) M' B8 Y
预防脑膜炎. j. c: x! ~- T( `! B9 R! I# x
萝卜250克、绿豆50克熬成汤饮。* {' Q' ?/ V7 }
肺结核咳血、鼻衄不止
0 F9 E+ E5 K( k/ r, `; ^5 |" A 大萝卜1000克用榨汁机榨汁，加蜂蜜15克，当茶饮。$ f- o- p5 l2 t: J5 ~ w4 F% V. L
烫伤、火伤6 s9 u3 b4 y% t* T4 J
白萝卜汁涂患处。如烟熏烧伤昏迷者，萝卜汁灌之即苏。8 G3 w& c9 k2 Z3 l/ N
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萝卜食疗宜忌6 _$ p7 d) M5 b9 C/ B
萝卜忌和人参、党参、黄芪等补气药物同用，因服人参补气而萝卜泄气。 脾虚寒者，消化不良者不可多食、生食。 |
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