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明代医药学家李时珍曾经这样盛赞萝卜：“可生可熟，可菹可酱，可豉可醋，可饭”，是“蔬中之最有利益者”。确实，萝卜除了是人们喜欢食用的大众化蔬菜外，它的药用价值更令人刮目相看。 M" {+ E" k+ S& Z
中医认为5 Y. z" ~! }/ n! l; Q* k
萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利尿、生津止渴等作用。现代研究证明，萝卜中含有的糖化酵素和芥子油成分对人体消化功能大有裨益。
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: Q, P* k/ |3 q+ B; H. Y 萝卜子也为常用中药，且具有良好的降压作用。萝卜缨，能消食理气，煎汤含漱可治疗咽喉疼痛。长在地里的隔年老萝卜，中药名“地枯骸”，利水消肿作用甚佳，对胸膈饱闷、水肿和痢疾等症有很好的疗效。; k9 Y4 q3 J: n6 ~( R. O$ O
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白萝卜可治疗消化道疾病: S! \9 X0 G' ~
食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用;恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，可以煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口。* X$ \- u! s- U
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白萝卜对呼吸系统的作用 y) b0 C' o! |: S X/ i
咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服;鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻；咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食；预防感冒，可煮食。
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白萝卜对泌尿系统的功效 I z9 W. ?9 z) f+ N, G, P: z# m% C
各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服；各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。
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5 S( F" f$ ~& D0 l* P 白萝卜的其他功效
/ ~) w, [: ~% C1 p! v+ s. ] 美容，可煮食；脚气病，煎汤外洗；解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁；通利关节，可煮用。, j3 s* \0 V+ T7 N, [0 C
仙人骨
3 n3 |' w' i \' q6 I 萝卜是我国古老的蔬菜之一，古时候称为“仙人骨”，具有消渴解酒，散瘀血，降血压，消极化痰的功效。萝卜具有以下的养生功效……) z" Q( i+ z3 G" K' e' @% T$ s
萝卜的养生功效
( K1 j0 w6 r0 V' H* Z2 k 萝卜叶, w2 P+ r' i7 @$ ~8 e; I6 Z+ C$ H( @# h
性味辛、苦、平，功效同萝卜，克治脘腹痞闷、积食不消、痰多、乳汁不通等症。
0 u+ a3 [; {0 K6 Z F% } 萝卜籽
6 k* E, n+ A& Z/ f+ X 具有抗真菌和干扰甲状腺素合成的作用。6 [: n! Q4 k+ U
萝卜皮
0 f. E: ]# T/ A: i9 L+ d' i 克治疗大肠便血，止头疼。
/ [5 U5 ?6 d9 U: F; v 萝卜根
( o+ R& y9 w& N （萝卜老根—中药称地骷髅）经晒干而成，入药同萝卜，可利水，用于浮肿等症。3 n1 x! Z' M9 J
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药膳食疗3 B6 G$ e5 k" I' L0 V$ S
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清肺止咳、润燥化痰
0 H: V# i9 _. n( s' ] 白萝卜汁300毫升、饴糖15克，蒸化趁热徐徐咽下。多用于老人、小孩顿咳。3 h) W2 S+ E0 v' q* S1 Q
烧伤、解热毒6 Z& U+ Y4 P4 P- L# }8 O! Q
萝卜1000克，羊肉500克，煮汤，食肉饮汤。& Z$ H' ]( w5 c, P" t( j& r
百日咳
, T/ k" g6 x0 b; U7 \0 Y! ]/ i 1、白萝卜250克，橄榄6克，切碎水煎，日服2次，数日可愈。
% E- N1 B* C" Q4 f( _1 o 2、白萝卜500克，橄榄10克，用榨汁机榨汁饮。- F9 D( |! E/ O! ~
流行性感冒
: R+ N, C) R& p \+ L% p 大白萝卜250克，加水500亳升，煎熟加白糖适量，趁热喝。
( L# g$ I! x4 D* j' Y o 支气管炎1 C' L* k1 D. z- E* X8 v3 Q
萝卜250克、冰糖60克，用榨汁机榨汁，300亳升早晚各饮1次。2 I0 p( C- L( U P0 T- y
预防脑膜炎
0 Q! f0 z; w6 v* z- { 萝卜250克、绿豆50克熬成汤饮。0 o6 [ o, x, t$ R4 T
肺结核咳血、鼻衄不止
7 u1 g0 p( q- s, ^4 D 大萝卜1000克用榨汁机榨汁，加蜂蜜15克，当茶饮。9 q' ^7 b$ a4 m* y4 ?+ z
烫伤、火伤1 L# b+ I( v+ d8 x8 [
白萝卜汁涂患处。如烟熏烧伤昏迷者，萝卜汁灌之即苏。7 m8 \. D& h2 ?' I; x
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萝卜食疗宜忌
3 t1 _/ ~" {$ C 萝卜忌和人参、党参、黄芪等补气药物同用，因服人参补气而萝卜泄气。 脾虚寒者，消化不良者不可多食、生食。 |
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