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明代医药学家李时珍曾经这样盛赞萝卜：“可生可熟，可菹可酱，可豉可醋，可饭”，是“蔬中之最有利益者”。确实，萝卜除了是人们喜欢食用的大众化蔬菜外，它的药用价值更令人刮目相看。* S$ f6 `1 O* Y9 A, \) `% M
中医认为
3 e9 Z1 p" `& f# S 萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利尿、生津止渴等作用。现代研究证明，萝卜中含有的糖化酵素和芥子油成分对人体消化功能大有裨益。* p4 `7 |- |3 z7 H) }/ A ]0 L- z
0 e) c1 n8 Y1 u0 _. m 萝卜子也为常用中药，且具有良好的降压作用。萝卜缨，能消食理气，煎汤含漱可治疗咽喉疼痛。长在地里的隔年老萝卜，中药名“地枯骸”，利水消肿作用甚佳，对胸膈饱闷、水肿和痢疾等症有很好的疗效。2 j1 A o% @, h4 j0 n' M. ~
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白萝卜可治疗消化道疾病
4 O. e* r/ q5 Z u) {, H 食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用;恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，可以煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口。
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白萝卜对呼吸系统的作用
' e+ F! h+ b d3 W* C5 F4 D 咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服;鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻；咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食；预防感冒，可煮食。+ U1 c/ D, T$ D7 f
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白萝卜对泌尿系统的功效8 s: D; x8 Z g2 h# `% j4 M
各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服；各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。! d+ ` X; S+ a5 V; u8 a7 c1 l. r( |
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白萝卜的其他功效
9 ]; ~: v! d! H6 b& z) R 美容，可煮食；脚气病，煎汤外洗；解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁；通利关节，可煮用。0 \! d' |- A1 f9 u
仙人骨' e" t) T9 U( h0 e8 i
萝卜是我国古老的蔬菜之一，古时候称为“仙人骨”，具有消渴解酒，散瘀血，降血压，消极化痰的功效。萝卜具有以下的养生功效……
6 g4 ]7 e& X/ n7 k# n 萝卜的养生功效+ m- }5 k) x* W* ^! s5 e) p
萝卜叶3 k7 y! S! |' o( q0 }
性味辛、苦、平，功效同萝卜，克治脘腹痞闷、积食不消、痰多、乳汁不通等症。
* d9 l3 f8 N$ w q 萝卜籽
+ X6 b- O# H8 m9 g& z- R# w. [ 具有抗真菌和干扰甲状腺素合成的作用。 e2 U' Q" X0 c e. \( E: s/ K
萝卜皮* q- a5 m% g) u! B$ J
克治疗大肠便血，止头疼。
8 m: }1 k# h8 [) g) G 萝卜根
8 G7 d j% @7 e/ X4 [' @* x0 s （萝卜老根—中药称地骷髅）经晒干而成，入药同萝卜，可利水，用于浮肿等症。6 z/ G# S8 b6 L4 m5 T( B
“
6 }6 k4 Y% @/ j 药膳食疗, V. T" h# u9 N% j) B
”
+ w4 g0 `0 J8 c3 x( L 清肺止咳、润燥化痰
; L/ ?( s& w- ]# v9 v9 p 白萝卜汁300毫升、饴糖15克，蒸化趁热徐徐咽下。多用于老人、小孩顿咳。
* o0 L/ }& G( O% i% E: \ 烧伤、解热毒, g& ?/ ^2 w- w. N; R# p' u
萝卜1000克，羊肉500克，煮汤，食肉饮汤。) h: {$ Z) \8 x
百日咳2 `8 |) d: S k l3 ^
1、白萝卜250克，橄榄6克，切碎水煎，日服2次，数日可愈。
# ^- U0 ] y1 c 2、白萝卜500克，橄榄10克，用榨汁机榨汁饮。
! m3 [; X! _# b" E8 t 流行性感冒
9 f9 y E4 U) w& l1 s2 Q3 t% Z% z, r 大白萝卜250克，加水500亳升，煎熟加白糖适量，趁热喝。
, n, f/ S: M; R" D 支气管炎
9 E$ B) u0 h( o3 t7 K" W4 s/ e 萝卜250克、冰糖60克，用榨汁机榨汁，300亳升早晚各饮1次。
" H# R. }( q; A: A( d 预防脑膜炎5 \! e N* U0 ~8 L
萝卜250克、绿豆50克熬成汤饮。
+ |9 n/ @' ~( A% a" j+ v 肺结核咳血、鼻衄不止& H# _! {' T' u' }
大萝卜1000克用榨汁机榨汁，加蜂蜜15克，当茶饮。4 h( c( O" J o, X6 v, G
烫伤、火伤6 n0 c* d4 C! N" r' j1 p$ r
白萝卜汁涂患处。如烟熏烧伤昏迷者，萝卜汁灌之即苏。
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萝卜食疗宜忌
" f" O) |, r: c( e m$ q) q7 O 萝卜忌和人参、党参、黄芪等补气药物同用，因服人参补气而萝卜泄气。 脾虚寒者，消化不良者不可多食、生食。 |
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