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明代医药学家李时珍曾经这样盛赞萝卜：“可生可熟，可菹可酱，可豉可醋，可饭”，是“蔬中之最有利益者”。确实，萝卜除了是人们喜欢食用的大众化蔬菜外，它的药用价值更令人刮目相看。
5 \3 e3 q. }8 v' o6 [ 中医认为
( x h; y9 I' q2 ~ 萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利尿、生津止渴等作用。现代研究证明，萝卜中含有的糖化酵素和芥子油成分对人体消化功能大有裨益。
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! ?& J# M. y6 V5 B$ K 萝卜子也为常用中药，且具有良好的降压作用。萝卜缨，能消食理气，煎汤含漱可治疗咽喉疼痛。长在地里的隔年老萝卜，中药名“地枯骸”，利水消肿作用甚佳，对胸膈饱闷、水肿和痢疾等症有很好的疗效。: j( ]3 U% |8 ^
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6 ~" [4 j$ Y/ L" _6 j 白萝卜可治疗消化道疾病2 J3 R+ ?. _% i- `$ j. @% N3 ?
食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用;恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，可以煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口。
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白萝卜对呼吸系统的作用
0 ^' [% w) Z8 W+ L 咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服;鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻；咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食；预防感冒，可煮食。/ E* M4 `* _6 L- u$ b
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+ e, a6 v5 t4 y% \- q a 白萝卜对泌尿系统的功效$ p6 }5 q! F1 a% f4 S. J
各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服；各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。) _9 G) Y( F2 L1 R/ w
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" Q; U! ]( K- ?0 n- V8 p* h: r6 \ 白萝卜的其他功效
: E' _# `$ e- j1 c! M/ P( ~" I 美容，可煮食；脚气病，煎汤外洗；解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁；通利关节，可煮用。% e9 t6 Y6 E& F- x# _1 e3 L7 c
仙人骨! B }) z. i% V, E6 N5 D6 H
萝卜是我国古老的蔬菜之一，古时候称为“仙人骨”，具有消渴解酒，散瘀血，降血压，消极化痰的功效。萝卜具有以下的养生功效……' Q; `: z6 B, d) `. i8 t. a
萝卜的养生功效
- d% \ L# |, ~, H a' k 萝卜叶
$ ~5 ]6 h+ r! D2 @/ d. ^ 性味辛、苦、平，功效同萝卜，克治脘腹痞闷、积食不消、痰多、乳汁不通等症。- K8 x# t$ ~* P6 h2 N7 J
萝卜籽
8 f# C/ A& F' D8 d 具有抗真菌和干扰甲状腺素合成的作用。
) D3 N V# h3 i9 T 萝卜皮 Y, J2 l/ ~( X# c7 w( j- f
克治疗大肠便血，止头疼。1 d% @5 ?$ E# Y. N/ X) y- i) @0 E
萝卜根
8 D( Q& O( {1 Z0 Q+ M+ J* Z! { （萝卜老根—中药称地骷髅）经晒干而成，入药同萝卜，可利水，用于浮肿等症。9 W" {) W z' N
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药膳食疗
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. W( e! N4 V$ J! k. O) y 清肺止咳、润燥化痰) s! [! {3 y" z' y; l
白萝卜汁300毫升、饴糖15克，蒸化趁热徐徐咽下。多用于老人、小孩顿咳。7 }! G7 e# U6 | b. z
烧伤、解热毒
* ~2 m" M2 h8 O) _6 h 萝卜1000克，羊肉500克，煮汤，食肉饮汤。. D: z5 p' m4 N/ V8 c
百日咳
" O# `. e. J* C) F0 E) j 1、白萝卜250克，橄榄6克，切碎水煎，日服2次，数日可愈。" h: w3 k: i% o
2、白萝卜500克，橄榄10克，用榨汁机榨汁饮。: L* R4 G/ N7 I* ] X0 Q) R
流行性感冒$ F! `0 n8 a( i; v- _: q1 D
大白萝卜250克，加水500亳升，煎熟加白糖适量，趁热喝。9 C9 a, j6 e0 G3 S+ ?' B
支气管炎. |4 U8 x {8 a3 s0 y6 Y1 a
萝卜250克、冰糖60克，用榨汁机榨汁，300亳升早晚各饮1次。; p: T& Y8 g1 j- s
预防脑膜炎
1 b) j, R4 U4 ~9 f3 {$ @" s0 p* n 萝卜250克、绿豆50克熬成汤饮。
5 `8 c/ [2 G3 F# B 肺结核咳血、鼻衄不止! d! n4 e. P1 J: }* o
大萝卜1000克用榨汁机榨汁，加蜂蜜15克，当茶饮。- p% B1 }! W. E: z5 q) j6 c
烫伤、火伤
8 |2 p* i1 O1 d2 a 白萝卜汁涂患处。如烟熏烧伤昏迷者，萝卜汁灌之即苏。; b3 @* Y8 O7 H8 V
5 Y/ J/ _( i% y8 X" g% i 萝卜食疗宜忌
& Y: \: Q( ]! C+ H. C7 @ 萝卜忌和人参、党参、黄芪等补气药物同用，因服人参补气而萝卜泄气。 脾虚寒者，消化不良者不可多食、生食。 |
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